ラーメン二郎 新潟店 22杯目
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●アクセス●
新潟県新潟市中央区万代5丁目2-8
新潟駅下車 万代口から徒歩約7分
●営業時間●
[火〜金]
11:00〜14:00
16:30〜22:00
[土・日]
10:00〜16:00まで
●定休日●
月曜日・第1日曜日・第3日曜日・祝日(月曜日以外不定休)
●駐車場●
無し(近隣にコインパーキング有り)
●前スレ●
ラーメン二郎 新潟店 21杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518639873/
ラーメン二郎 新潟店 20杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1514670575/
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- ラーメン二郎ってヤサイヌキなんて出来るのか知らなかった…
いや俺は野菜食べる数少ない機会だから頼まないけどさ >>303
ヤサイヌキも麺ヌキもやってくれるよ
でもスープヌキで！って頼むとウチは汁なしやってませんって言われそうだよな 豚抜きも豚半分も出来るけど今まで2、3回聞いたくらいだなあ
金曜行った時小頼んだお客さんが豚が入ってるから抜いてくれって言ってたが、礼二氏が宗教上の理由で食べれないのみたいに返したらどうもその人豚入り頼まないと豚入ってないと勘違いしてたとか >>306
俺も東京で…
ってか一番最初に二郎食べた時に
小だけだと豚入ってないと思って
豚小頼んだら大量に豚入ってて
残しそうになったわ >>307
事前情報なし初見だとそう思ってもしょうがない部分はあるわな...
もうすぐ行くからレポするぞ 豚が柔らかくて味染みてて今年一番に美味かった 豚増しお勧め スープは旨味強めの甘さ控えめ麺はちょい柔らかめ
隣の人の丼来た時に香ってきた匂いで絶対うまいと思ったが案の定うまかった スープは乳化強め、甘味有り旨味そこそこ、塩分強め、減点2
麺はツルツルの硬めで香り弱め、減点1
野菜はクタでキャベツ多め、減点1
豚は豚トロ無しクズ肉有り、四角豚だけの構成
ホロホロ柔らかく脂身トロトロですげー美味い、
でも豚トロ無いから減点1
昨日とは全くの別物のアタリですわ95点 店内エアコン付いてるけどあんまり涼しくないから薄着おススメ
中待ちちょっと出来てる程度の混み具合だった レポしてる二人ともが美味しいって
言うくらいだからマジで美味いんだろうな
何気に二人とも同じ時に食べてたんだね
あー、昼飯二郎にすれば良かった… 今日の豚は柔らかく煮込まれてるのにパサパサじゃなくジューシーだったな
毎回このクオリティならいいのに 寝起き1時間で食べに行って美味かったからもっと早起きして運動して腹空かせて食ったら更に美味く感じたんだろうな
あと頻度の高さも飽きとか慣れで味覚に影響してくると思う 体調によるブレは存在したとしても誤差の範囲にしかならないだろう
個人的に一番重要な豚の出来（柔らかさや量）なんかは体調関係ないし
麺や野菜の茹で加減も食べてる本人の体調は無関係
体調で変わるのはスープの味と麺量くらいでしょ？
これらも出来の評価の要素の一つではあるけどね 二郎は新潟、仙台、会津しか行ったことないけど、
三田本店が一番うまいの？ 好みとしか言えないなぁ
個人的に新潟仙台は同じくらい好き
三田は1回しか行ってないけどその時は旨かった 勘違いかも知れないんだけど、値上げしてから麺の量増えた?
めちゃくちゃ嬉しかったけど、二連続で当たったから少し気になった 豚の出来栄えも茹で加減も、体調で感じ方違うと思います。
体調が万全ならウンコ食っても美味い。 しゃがらの座右の銘「空腹は最高の調味料」
できるだけ腹すかせていけば何喰ったって美味いよ >>326
値上げ後3回行ってるが麺も豚もモヤシもキャベツも増えた印象はない
麺分け下手だからたまたまなんじゃね
この前なんか一度丼に入れた麺を引っ張り出して他の丼に入れてたぞ 乳化、非乳化はその日によって違い、安定していないのは確か。 >>330
マジかー、麺がギチギチに詰まってたから錯覚したんかな >>334
多い時はほんと多いからねー
麺の量が安定しないとずっとだよ
沢山食べたいときに多いとちょっと嬉しい 値上げしてから5回行ってるけど麺の量は変わってないなあ
少なめとか半分とかが同ロットに居てその煽り食らったわけじゃあないんだよね？
豚やキャベツはショボくなる以前程じゃないにしろ多いこともあるようになったかな なぜ値上げしたからと変わると思ってんだろう。
材料の高騰なんだから現状維持の値上げだろ 値上げ前は材料高騰で盛りが減ってたわけっしょ？
その分値上げしたんだから盛りが戻ってもおかしくない
というか値上げして盛り減ったままの方が客としては疑問に思うっしょ
50円で盛り戻せないならもっと値上げしとけば良かったんだよ ガラケーで書き込んでる人はヤバイ奴説が如何に当たってるかわかるな 露骨にキャベツの割合は増えた
それ以外は変わらず。気持ち豚が大きくなったような気がするようなしないような 店主&礼二氏2人の時にヤサイコールでもモヤシ9割だったりもしたし日によるかなって感じ クオリティ自体は今年入ってからの値上げ以前より安定し出した感ある いい意味で最近そんな変わんない
新人見ないから悪いのは最近当たらんな
あとは混み具合で変わるし 値上げして音上げてて誰が上手いこと...
確かに二郎は美味いな 俺は毎週行ってたんだけど
今月から引っ越してなかなか行けなくなった
だからこのスレで上がる写真見るのを楽しみにしてる 値上げ関係ある？
５０円で待ち時間減るなら嬉しいな （二郎にしては）ブレも少ない方だし美味い方だからな
店自体に文句言うレスは少ないし平和なのは間違いない
他の二郎スレなんか酷いもんだ 豚の質や豚入りの枚数は値上げ前に戻ったと思う
てか週2ペースでジロしてたら一年で3キロも太ってオワタ >>357
値上げ前に戻っちゃダメだろう！
豚の量は体感で去年の平均的な量を10とすると
値上げ前は7から5くらいで値上げ後は10から7くらい
去年時々出くわした「うお！」ってなる量にはまだ出会えてない
値上げ前、キャベツがその他インスパイア並みに減ってたのは
冬のあの野菜高騰化が原因だろうからあれを基準に増えたと考えちゃダメだよね
去年の平均的なキャベツ量にはまだ当たってないや 昨日17時半頃行ったら礼二氏がいた
普段昼メインだからよく分からんが
夜の部では初めて遭遇した
で、昨日のレポですまんが
豚が大当たりだった 脂身の脂が抜けて
コラーゲンプルプルンのくどさゼロ
開店以来俺が食った中では一番の豚
https://i.imgur.com/QCOHGCY.jpg 思い返すとテンション上がる豚の量になるのは
店主か渋い声の長身イケメン君が盛り付けてた時にだけ
稀にあったような気がするが違うか？違うかな
今いるメンツで豚が沢山入ってるの記憶にないわ
助手のせいなのか店主の指示なのかはわからんけどね >>359
当たり豚羨ましい！
こういうのがあるからやめられないんだよな！ >>357
俺も週一で食べてたんだけど
15キロ太って、今やっと落ちてきたわ…w 麺半分くらいが腹八分でちょうどいいわ。
といっても普通のラーメン屋の大盛りくらいはありそうだけど。
麺4分の一とか出来ない？ 残りの4分の3はどこへ行きますか？((´ﾞﾟ'ωﾟ')) それこそ今日「麺半分の半分でお願いします」って頼んでた女子がいたぞー
麺のカタカタとかも通るし、意外に融通利かせてくれるからまずは頼んでみろよ >>365
同ロット内でコイツなら喰えそうだろって奴の
ドンブリの中に突っ込まれるだけだゾ
もし1人だけ大申告者がいれば自動的に決定だ 麺マシに皆しわ寄せがくる
丼から盛り上がって、さらに崩壊して縁から麺がぶら下がった凄いのがw 麺マシにすると、ある程度食べたら
もっといる？って毎回言われるけど
追加の麺がめちゃくちゃ多い時あるからビビる >>371
だっけさw
本当にお腹すいてる時にしか
追加で貰わないことにしてる >>374
もしかしてだけどGUってゴールデンウイーク？ ここでGUの休みが聞けるとは思わなかった
ユニクロにする 久しぶりに食ったけどスープの味がめっちゃ薄かった
下ブレした京急川崎よりも味が薄くてびっくりした 今日出張帰りに初めて寄ったんだが、確かに味が薄かった
卓上にボトルがあったから問題は無いけどな
他はとても良かった
特に豚がコラーゲンプルプルしっとりジューシーで素晴らしかったので、また寄れるチャンスがあったらぜひ寄りたい 連休だからか結構ならんでいた。
新しい眼鏡のバイト君がいたがまだ慣れない感じだった。 スープはド乳化甘味有り旨味有り塩分丁度いい、減点無し
麺はツルツル硬めで香りも強い、減点無し
野菜はシャキでキャベツ大量、今年一番の量、減点無し
豚は豚トロ無しクズ肉有り、分厚い四角豚2つとゴロっとした端っこが大量
全部トロトロに煮込まれてて味も良くしみてる
店主盛りのおかげかこれも今年一番の量で
今月の平均を10とすると15くらいの量
豚トロ無いけど減点無し
ワキガ、服の防虫剤、香水、噴きこぼした焦げ臭さと各種匂いテロ有り、減点10
ラーメンに関しては今年一番の出来の90点ですよ
混雑の合間に入れたから待たずに食べれた
店出るときは中待ちいっぱいの混み具合だった すげぇ、今中国人の助手コール聞き取れなくて普通に舌打ちしおった >>385
舌打ちワロタ
俺行った時もいつも以上に雑な感じだった ワキガ香水防虫剤にスープ焦げのミックススメルとか最悪だなそこはどんまい
今日行こうかと思ったが混みそうだし水曜か木曜まで我慢したわ たまに勢いで麺マシするけど、やっぱりギリギリ…余裕で豚まで加える人さすがだわ…キツイけど、やっぱり麺マシしたくなる…(ｰ ｰ;) やっぱり昨日行っときゃよかったあの麺啜りたくて苦しい 7時ごろ行ったが豚が味しみてて美味い 入るときは外待ち3、4人だったが出るときは十数人になってた 昼車で通ったけど混んでたなぁ
車窓全開で走ってたけど二郎は臭いだけで飯が食えるなwと思った 久々に小豚豚増し200
どうしたどうしたほぼキャベツじゃねぇかw
くたキャベツ甘くてイイね〜
こんなの二郎全店みてもそうそう無い
荒めニンニクが際立って美味い
豚も柔らかいし最高
https://i.imgur.com/u5kTTSn.jpg 来週の月曜日まで新潟に帰れないので、火曜日か水曜日に行けたらと思うぜ！
俺は池袋が初二郎だったので今でも好きだが、帰るまでにもう一店くらい抑えられるなら抑えときたいなぁ 今度初めて新潟二郎に行こうと思ってるんですけど正しいコール？の仕方がよくわかりません誰か教えてくれませんか？ そんぐらい調べたらすぐ出るだろーが何でもかんでも人に聞くな >>397
食券出したらｺｰﾙするとこって新潟以外にどこかあったっけ？ アウトデラックスとかいう番組で二郎本店とボス出てたな
このスレでは出てないから教えてやった、何回かググれば動画見られるから頑張れ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
