>>96
マシ有料になってから、神谷と西新井には行く機会があった。

《神谷》マシ野菜は丼にうず高く盛られ、アブラはお椀で。
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麺少な目でサービスされる生タマゴをアブラ椀に投入しすき焼き風に。

《西新井》野菜はお櫃にどっさり、アブラもお椀に一杯＋丼にもどーんと。
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大鍋で野菜から出る水分だけで煮上げるクタ野菜と、別仕込みの味濃い崩し豚が提供の都度加えられる味アブラは、富士丸のスペシャリテとも言える逸品。
有料化は一抹の残念さはあるが、この内容で野菜60円、アブラ30円なら納得はできる。

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ビール対決は、付属のおつまみの盛りの豪快さは西新井に軍配。でも、凍らせたジョッキで呑む神谷のビールは至福の一言。