神戸のラーメン屋 ざっと53杯目
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神戸市内のラーメン屋について語れ。
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神戸のラーメン屋 ざっと52杯目
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■関連スレ
兵庫県のラーメンを語らんかい○その12 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>880
ザーサイももやしもうまいよな
もちろんラーメンもうまい >>866
醤油で人気店が皆無？
ソウルフードのもっこすなんかもろ醤油じゃん
鶏白湯なんかここ数年のブームで増えただけでそれももう下火
魚介プラス醤油は日本人ならDNAにピッタリでしょw
日本人なら >>884
もっこすも第一旭も醤油は入ってるがあれを醤油ラーメンとは呼ばないわ。どんな頭してんだ＿？ 鯖６の日って塩と醤油のどのセットも６００円なんかいな
チャーハンセット頼んだけどお得感凄かったわ
ただおそらくどっかの店舗からヘルプで来たであろう女の店員、喋り過ぎやぞ https://twitter.com/Aria_Sigh/status/1003494027142942721
食べたもの以外の所に噛みつきだすとかやっぱ神戸市民気持ち悪いな
しかもわざわざ問題ないってリプ来てんのにインスタの記事書き換えないし >>891
申し訳ありませんが、このツイートを見ることを許可されていません 謝ってたからいいでない？
インスタも修正したほうが良いけど 自分で問い合わせて確認するまで
直さないんじゃないか？w
謝罪もなしだし、自分の知識は正しいと思ってそう >>899
消防署が言うなら、そうなんでしょ
でも内装のガタつきは、他の店じゃ経験したことないよ
って感じだったと思うが 自分で問い合わせて確認するまでってむしろ褒められるべきリテラシーだろ 消防法違反じゃないっつってんのにタグ付けて投稿したまんまとかちょっとした営業妨害では
個人的にイラついたってだけで悪評広めるとか迷惑きわまりない 高架下の店舗に自分で食いに行って電車の音がうるさいとか言ってるし完全なるクレーマー
店長もこんな奴をいちいち相手しなくてもいいと思うんだが
誰もが基地外クレーマーだと分かる内容だし
このバカがこれ以上過剰になるなら警察に相談したらいい 店主も基地外の相手大変だなぁ。
まぁ客商売はある程度仕方ないからイザとなれば警察だな。 >>906
当人でもないのにSNSにいちいち腹立ててるレスにいちいち腹立ててんの？ >>906 >>909で書き込みしてるﾗｸｯﾍﾟ MM7d-4IR/ の論旨のすり替えが凄い
デガラシ本人か、知り合いの火消しかな？
うまいとかまずいとか主観的な感想ならともかく、
消防法違反とか完全なる言いがかり
営業妨害もんじゃね？
ちゃんとお詫びと訂正を公開しろデガラシ 弐星六甲道行ったが食券制じゃなかったんだなここ。もはや今時珍しい
ドロ食ったがノーマル以上に海藻の存在意義が分からんかった。玉葱は口直しなる 弐星のなんちゃって二郎、特出した所無くて微妙だったわ
塩とにんにくで誤魔化してる感ある 先月辺りから、にぼ二郎っていうメニューが出来たんだよ名称大丈夫なんかっていう感じだが。
これ多分もやしと魚粉とにんにく乗せただけじゃねと思って頼まんかったが正解だったかｗ>>912 ノリノリやぞ
濃厚煮干しラーメン ?屋 弍星@menya_niboshi
#にぼ二郎 ってパクリあるよ。[店長]フッ青いなニボやん。[二]そりゃ青魚ですから。
[店]イチローと聞けば誰もがあの殿堂入り確実の選手を思い出すよね。
ラーメン界で二郎は殿堂入りなんだよ。塩・みそ・醤油・豚骨そして二郎さ。これはねリスペクトなんだよ。
で #弍星 の #二郎解禁 ! 細麺もOKあるよ!
https://pbs.twimg.com/media/DdcNF3-V0AAWQ2G.jpg:large
https://twitter.com/menya_niboshi/status/997280712641277952 ID:GuplmqBW0はステマか？
加藤屋にぼ次朗という店が有ることを知らんのだろうな 神戸の外でラーメン食べ歩きしてきたけど、富山ブラックとか直系の家系とか絶好調だった頃の三七十家に比べたらチョロい塩分濃度だった
っていうか、今の三七十家って家系としては、かなり洗練されてるのな
現状、ゴマとコショウ以外の薬味が安っぽいのが、ちょっと残念かも おしげ白湯食ってきたが相当良いね。ヒキュウの次点に良いと思った。いっぽしよりは上だと思う。
ダイナの濃厚よりは濃厚さは下なので食べやすい。 天一の上位互換としか思えなかった
粗みじんたまねぎはどうなん？ 天一は天一で普通に美味いけど天一と一芯じゃ全く違うってより系統すら違うからなぁ
君は食レポ無理だわ
バカ舌じゃんw >>931
出来ない
並、大盛り、特盛があるけど特でも麺の量は少なく感じる
体感だけどだと特で250〜300gかな >>929
書き込む前に味覚の治療したほうが良いなw >>930
俺も>>929に近い感想やったけどな
そりゃ味そのものは鶏豚だから違うっちゃ違うが口に入れた瞬間の印象がかなり天一っぽかったよ サバ6行ってきたけどうーん？
チャーシューはロースハムみたいだし醤油スープもメンマもチャーハンも丸高の方がおいしい気がする
麺だけは太くてよかったかな
ヒキュウみたいなつけ麺の麺がおいしそうだった
まあ丸高と系統が違うんだから比較するもんでもないけど期待しすぎた感がある
余談だけどあの濃い醤油がありなら隣の段七も悪くないんじゃないかとオモタ
段七まずくはないんだよねえ 突然すみません、皆さん新開地の漁師屋の評価どうなんですか？
話がまったく出てこないので
自分は１０年前位に行って、うどん出汁を魚臭くしたようなスープがダメでダメでした >>939
そうでしょ？あの店が続いてるのが不思議で
昨今、魚でスープとるのが当たりまえのようなので、皆さん美味しくいただいてるのかと
返信ありがとうございました >>936
福原帰りの人から人気ですしファンも多いぞ >>936
芦屋にあった漁師屋は好きやったよ
新開地店はまだ行ったことない >>936
六甲道にもあったね
潮ラーメン？の名称でしゅはりと一悶着あったような（笑） 六甲道にあった漁師屋
ぶっちゃけ、しゅはりより数倍美味い
確かマグロで出汁取ってたよな ダイナに超特濃がたまに頼めるって聞いたけどいつやってんの？ 一度巡り会った事がある。凄かったが、もう頼むことは無いと思う。不味い訳では無いが、
自分にはどろどろ過ぎてアカンかった。好きな人はたまらんと思う。
店主が絶好調の時に出ることがあるらしいよｗ 段七はあの辺りで連れと一緒にラーメンでも食うかって流れの時に使うには丁度良い店って印象 まだ詳しくは書けないか麺屋武蔵が六甲道に出店するみたい 六甲道で武蔵って言うと昔ちぇりー亭のとこにあった宮本武蔵を思い出すな
麺屋武蔵と言えば最近ツイッターで大量のチーズとケバブが乗っかったつけ麺の画像が流れて来てた店か
マジで来るなら嬉しいけどどこかしら既存店舗潰れ無いとラーメン屋が入る店舗スペースもう無さそうだけどなぁ こういう漏洩っぽい話でソースを出せないのはたいていガセだわな 新店舗情報は店員から聞いたって例もあるしソース無しは十中八九嘘って訳でもなさそうな 一芯はどうしたんだ？
白湯は確かに縁に近い出来になってると感じたが醤油が劣化しとるやん
節系のエグみが出て出来が最悪だった 鯖6行ってきた
焼き飯が劣化丸高言われてたのも確かになーと思った
とは言え二宮や県庁前まで行く手間を考えたら三宮でこれ食えるなら焼き飯に関してはこっちで十分かな
言われてるほど油ベタベタとは感じなかったし 昼に弐星でにぼ二郎食べてきたけど
いかにもインスパイアといった可も不可もない味 あんなもんインスパイアも糞もない、背脂野菜大蒜のせてそれっぽくしただけ
武蔵出来てくれたら行くけど六甲道に出来るのとかいうのはちょっと胡散臭いな
元々関東エリアにしかのにいきなりこんな所来るのもなんかな 普通に考えたら神戸より前に大阪か京都に出店するわなぁ 一芯は助手がダウンしてるみたいね
醤油の下ブレの原因かね 一芯は修行先の影響かパイタンにしろチンタンにしろ鶏スープ系が良いよね
あ、そういえば消防法の言いがかりについて謝罪どうなった？ 武蔵の味を知っとるのおるの？
名前だけで食いついたらアカンわな
それとやなぁ瀬口君とこから出た子の店かいな？何を入れて作っとるんも知らんと凄まじいレスつけよるな
適当に踊っときなはれ
笑いが止まらんわ
お疲れさん 武蔵は関東行ったら絶対食いにいってるな、関西にも来てほしいわ
竹家ラーメン明日から営業再開だってさ
チャーハンはもう作らないみたい 麺屋武蔵系列は何度か食べてるけどどの店も俺的にはイマイチなんだよなぁ
カネジンの麺がどうも苦手だわ >>965
チャーハンの無い竹谷なんて存在する価値すら疑問だ チャーハン単品がなくなって嫌々ラーメンチャーハンセット頼んでたのにチャーハン自体がなくなるのか・・
ぶっちゃけラーメンのレベルは王将以下じゃね？
調味料だらけだし 牡丹園別館の麺の話をしたいのだが、このスレでは駄目ですか？ >>971
わざと書いてるだろ？
それに別館牡丹園だ
店名もろくに知らんなら書くな 意識高い系ラーメン店
一番きついスープ作りは業者任せ 化学調味料使っていようが
スープが外注であろうが関係ない
結果が全て
ヒキュウは美味い、長年ちゃんと開いてる安定性もある どうこがどうマシで好きなのかぐらい書けよ中学生じゃあるまいし 現在の神戸の俺的評価
醤油 いまい
塩 該当なし
味噌 さつき
豚骨醤油 丸高県庁前
鶏白湯 一芯
つけ麺 繁田
一芯は昨日の鶏白湯の出来が良かったからヒキュウより上 豚骨醤油はあぢゅちが未だトップのままだな
はなまちでもいいんだけど レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
