ラーメン富士丸 Part43【フジマル】
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
営業時間
神谷本店：18:20〜24:00
西新井大師店・明治通り都電梶原店：18:00〜24:00
定休日 : 月曜（全店共通）
神谷本店：
住所：東京都北区神谷3-29-11（北本通り沿い）
最寄駅：東京メトロ南北線 志茂駅
西新井大師店：
住所：東京都足立区西新井1-7-7（環七西新井１丁目交差点そば）
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
明治通り都電梶原店：
住所：東京都北区上中里3-18-1（明治通り昭和町交差点そば）
最寄駅：都電荒川線梶原徒歩2分
JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分
JR京浜東北線上中里徒歩10分
前スレ
ラーメン富士丸 Part42【フジマル】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1519438397/ >>205
その点もひっくるめて梶原をお勧めする。
豚に関しては梶原以上の味はないと思っている。
強いて言えば今はなき蝶野二郎が相当にうまかった。
無料で豚をバーナーで炙ってくれて、炙らなくても冷たかった事はない。
期待を裏切らない富士丸。
それがラーメン界のサムライ、梶原三代目の作るラーメンですよ。 鍋で持ち帰りする人て見かけないけど可能なんですかね？
あんなに並ぶなら車で10分の住まいだから家でたべたい。 >>212
鍋は営業時間なら随時出してるよ
鍋を持ってきてはテイクアウトしてる人をちょくちょく見かける 鍋でも並ばなきゃいけないの？どうやって頼むの？
あと、梶原は並びどう？神谷並び過ぎだから空いてるなら梶原行きたいんだけど。 >>211
蝶野の豚とか二郎厨の間では不評だったけどなw 並ばず店入って持ち帰りしたいって言えば助手が対応してくれるよ 蝶野の赤羽は量だけはあったけど豚とスープはかなり微妙だったな
特に豚は白山のあの店に匹敵するほどのマズさだったわ 鍋で並びなしでテイクアウトしてすぐ外で食えばいいんじゃね？ 別スレでりょうたに迷惑かけられてる客なんだけど、ここに写真あるっていうから顔見に来たw
あの麺増し古事記のせいで並び時間が伸びてめちゃくちゃウザい。出禁にしてほしい。 >>194
りょうたって桜台二郎出禁になったりょうた？ 今日西新井でアホみたいな量盛られてた人見た
山のように決壊寸前まで盛られた麺に
別丼で肉と野菜も山のように盛られてた
大盛りであそこまで増えんの？それとも常連？ GWも行列かなりの長さになりそうでしばらくはあきらめるか >>209
お、嫌われ者じゃんw
お前がセンスとか言ってんなよゴミがw >>232
え、ごめんマイナーレベルの富士丸厨とは違うんでw
すいませんw 赤羽の蝶野か...
あの店は少人数で営業してるのに清掃がいつも行き届いてて、ステンレス部分がピカピカで驚かされた
麺は二郎本家の流れを汲んだデロ麺で、豚は赤身をホロホロになるまで煮込んでてレベル高かった
ただ淡白過ぎるから、今は無き馬場二郎のようにホグシにしていたら至高だったな
だけど肝心のスープだけはインスパレベルで残念だった
基本スープは旨そうだったけど、いつもヌルくカエシがデフォで多過ぎでバランス壊れてたw
赤羽復活して、神谷本店の並び緩和させて欲しいよwww 富士丸に通っていれば当たり前だと思うんだけど
豚を温めたいなら、野菜を増してスープにも沈めれば
熱々の野菜に挟まれてあったまる、中盤〜豚を食べ始めればOK
ただ、豚麺で野菜を増すと量が半端ないから
麺半分とかで調整だな 神谷本店の店主はデンジャラス安田、お弟子さんはサバンナ高橋に似てるよね。 >>236
熱々のヤサイで温めるのは理解できるが
ヤサイがそのせいでぬるくなるんでしょ？w 普通マイバーナー持参するだろ。素人かな。
まあバーナー使ってるおっさん見掛けたら声掛けてくれ。
貸してやっから。 富士丸のブタは温めても柔くはならないな
けっこうしょっぱいからニンニクや唐辛子と一緒に食べる 西新井のマサ先輩は眼鏡かけると、アンタッチャブルの柴田に似てるwww 近々久しぶりに神谷行きたいんだけど、本当にそんなに混んでるの？やめてほしーよ混むとか。 久々に梶原行ったら白やめたんだな
もう梶原行く理由が家から一番近い以外無くなった
やっぱ西新井かな 自分が行ったときは先週雨バシャバシャ降ってたのに
食い終わるまで計2時間40分くらいだったかな さっき神谷の前通ったらざっと数えて60人強… スタンドまでいたよ 神谷の助手さんって滑舌悪いけど助手としてはメチャ有能だよな
すげー細かいところまで気がつくし 今日の神谷だけどうんざりするほどの長蛇の列だわ
2.5Hコースだ
見ただけで諦める奴が出てもおかしくない
これってやっぱりつべのせい？
気候も暖かくなってきたから並びやすくなったのはあるけど極力並びたくない奴にはまず無理だ ゴールデンウィーク期間だから、神谷はいつ行っても3時間コース確定だろう
ベンチ＋15人以上なら、帰った方がいいぞ あのさあ、その話本当なの？ちょっともうそのレベルの行列、待ち時間だとしたら、流石に店も店員募集するとかしないといつか暴動起きないか？長時間待つのは本当どうにかしてほしい！ >>254
適当なこと書いてる奴もいるかもしれんが俺の書き込みはマジだぞ
並び始めが山藤の駐車場出入口ガソリンスタンド寄りの一番端だった
だいぶ進んだけどまだベンチ外だ 今夜もあの粉がサラサラと風に乗って富士丸の外待ち客の体内に吸い込まれていく…
アーメン 金土は絶対に行かないと決めている
4〜５人の集団とか当たり前だし、
二郎よりも行列に対するストレスが溜まりすぎる たいていゴミみたいな奴ばっか並んでるから、ストレス溜まるんだよな。 >>256
あなたの言うことは信憑性ありそうだね。
もう食べれたのかな？俺も覚悟決めて来週あたり行くかなぁ、、 梶原は20人待ちだったけど他店と比べると進み遅いな…
店主頑張れ >>261
ついさっき食べ終わって店を出たよ
21時過ぎから並んで食べ終わりでほぼ0時とか異常
しばらくこんな長時間待ちが続くなら電車で来る奴は早めに来た方が良いぞ 列の進みが遅いって時点で、明らかにニワカが群れ成してるってことだからね。もう気持ち悪くて近寄りたくない。 信憑性とか言ってないで行けばわかるよ
笑っちゃうくらい並んでるから 俺はチャリで徒歩15分だから鍋で家に帰ってカスタマイズしながら楽しんでるけど、遠征部隊は何時間も待って大変だと思う 今日鍋というか持ち帰りの人を見たけど混んでるからかそこそこ待たされてた
それでも普通に列に並んで食べるより早いけど とみ田さんみたいに整理券制にすれば良いのに
2時間待ちならニトリとかサイゼリヤで時間潰せるし、
赤羽でブラブラしても良いと思う
地元経済にとってもプラスになりそう てかアプリで予約番号配れよ
クレジット前払いでキャンセル不可
双方にこれ以上ないメリットだろ なんかもう全盛期の神保町二郎や関内二郎より遥かに待つようになったね
ラーメンでここより待ったのはイベント以外なら馬場から移転する前の閉店直前のべんてんと整理券になる前のとみ田くらいだわ 閉店直前のべんてんは確かに酷かったw
閉店情報がない頃は20分待ち位で食べれて馬場二郎より手軽だったのに
神谷本店って以前もこんなにひどい行列になった事あるの？ >>254
店員増やしても回転上げる気ないから無駄 二郎の場合、長居するバカに注意してくれるし、
行列酷いと別席対応してくれるし、
何より長居できない空気が浸透してるけど、
フジマルはバカ完全放置だからタチが悪い 整理券のアイデア、いいね！
吉田さん、この板見てないのかな？
地元民としては是非取り入れて欲しい。 吉田「アプリだのクレジットだの整理券だのみなさん頭悪いんですか？そんな面倒な事ウチの助手がこなせるわけありません。毎度！ありゃした！」 並んだことに悦び覚えそうな奴らだもんな。こういうニワカは。「あー並んだ並んだwこーんな大盛りでさー、さすがに最後の方キツかったわーw」とか嬉々としてネタにするようなありふれた愚民。 神谷は整理券制はまず取られないだろな
ここ最近でこそ本当に長蛇の列だが何年も同じ感じでやってるのにわざわざもう一手間をかけるとは考えにくい
一部二郎では絶対に注意されて下手したら帰されるレベルのあれだけの話し声でも特に何もないし
そもそもラーメン屋ってのは行列を見せるのも集客の常套手段だしな
苦情頻発でもすれば何らかの対策は取られるだろうが助手が確認して目に余る態度の悪さとかあんまりうるさい客は帰すくらいのもんだろう いやだからお巡りや町会長が来ようがどこ吹く風なのよ 並びの時間でスマホで映画1本は観賞できてしまうな
並んでいる間にどう有意義に過ごすか考えた方がいいな >>266
蔦って今でも大行列なのか？
カップ麺は劇マズだった 吉田さんもユーチューバーの影響凄いねって言ってた
早い時間は一見さん多くなったとも言ってた 待ち時間さらに長くなったのか…久々に行こうと思ってたけど悩むな
7時くらいに行くとしたら2時間くらいはザラかな？ どこの店か忘れてた。西新井の富士丸も混んでますかね？
1時間以上待つなら回避したい >>288
ゴールデンウィークは入ってしまったから
いつ行っても凄い並んでると思うよ
一見さんの団体客で回転ものすごく遅くなるから
閉店間際か開店前に並ぶしかないな >>290
ありがとう。そういえばGWだったの忘れてた
こっちも2、3人で行くから5時30頃に集まれなかったら店変えようかな
ありがとう。お兄さん優しい人 並んでから食い終わるまで3時間かかるとかTDRのアトラクションの待ち時間を超えてるな 月曜日、17時-23時西新井営業かよっw
行けないけどらw 今日も昨日くらいに並ぶのは目に見えてる
行く人はスマホやタブレットで見れる映画でも用意しとくとかね
昼間は暖かいけど夜は少し冷え気味だから長袖の服を着て行く方が良い 1〜2年前は開店30分前でファーストロットいけてたんだけどな >>300
そうそう、17時半で1番だったから毎回その時間に行ってた
2月辺りから怪しくなってきたからもう行ってない なんでこんなことになってしまったんだろう。
しかも嫌いになってしまう 梶原開店直後の席が埋まった時点で店外に20人以上の待ちでくじけた。当分近づけない。 西新井、30分ちょっとで店内待ちまで来れた
もっと混んでると思ったから意外 ここ最近の並びは一見が多いみたいだが、何割かは常連化するだろうから、昔の全く並ばない隙間の時間帯は今後しばらく無くなるだろうな
二郎直営全店含めても、やっぱり富士丸（本店限定）が一番旨い
一般的な二郎直営店と比べると別物感はあるが、インスパイアではなく、味も形式も唯一進化した至高の二郎ラーメンが富士丸だと思う
全てが進化している
ロットを気にしなくてゆっくり食べていい
自分もあれだけ時間掛けていいなら、大を食べれる
いつでも本店のスープは非乳化に比べて時間と手間の掛かる乳化タイプ！！
大の麺増しなどは器をステンレスボールに入れて、ヤサイとブタは別器などにしてくれる配慮がある
製麺してから早く使わず麺を熟成させてるから麺が本当に旨い！！
シャキじゃなくクタになるがヤサイはスープで煮込むからヤサイも味が付いて旨くスープにも出汁が出てる
アブラは固形脂以外にかなり旨い豚ほぐしのブタカスとブレンドしているので美味しい、ほんとブタカスだけ欲しい
麺少な目にすると生卵かヤサイ等選べるサービスが地味に嬉しい
豚は当たり外れあるが二郎直営の標準レベルよりは旨い
ただし少し高い（デフォラーメンで850円）
もちろん、その価値は充分あるけどね 今夜もあの粉がサラサラと風に乗って富士丸の外待ち客の体内に吸い込まれていく…
アーメン ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
