家系総合スレッドPart65
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偽家系関係者による卑劣な埋め荒らしにより前スレは543レスで終了。
専ブラ使用を推奨。
【直系だけが、家系に非ず】
(感じ方には個人差があります)
特定地域を問わず、家系ラーメンに関する様々な情報・話題を共有する総合情報スレッド、
家系総合スレッドへようこそ！
家系総合スレッドPart64
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1522842197/
この国には、「自称『横浜家系ラーメン』」(偽家系)という、工場でスープを作り、資本の力を以て全国展開する食べ物があります。我々が愛する家系ラーメンとは全く別物で、前提からして相容れないので同じ土俵(スレ)で話し合うことが不可能。
なので予め分離スレを設けています。
○壱家・壱○家・○○商店などの、資本系・工場系「自称『横浜家系ラーメン』」(偽家系)愛好者・関係者の集まるスレッドはこちら。
資本家系/工場家系総合スレッド２
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1514719684/
山岡家・吉野家・すき家などの、店名に家と付いても家系ラーメンと無関係な店の話題は、それぞれの専用スレで。
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 現在営業中かつ確定的な『家系 店炊き店リスト』
疑わしきは掲載不可。同名支店は省く
追加希望の方はこのリストにレス>>を付けて投稿して下さい
間口広げすぎると収拾つかなくなるので、とりあえず今は横浜市内神奈川県内都内までとさせていただきます
横浜市内
吉村家、杉田家、末廣家、とらきち家、王道 王道之印、本牧家、寿々㐂家、中島家、光家
たかさご家、はま家、どんとこい家、壱六家本店、田上家、金八家、千家本店、環2家
心家、四号家、勝鬨家、六角家戸塚店、近藤家、甲子家、ONOMICHI、八家、らすた
ありがた家、北村家、介一家
神奈川県内
梅家、梅家 舎弟、厚木家、矢口家、川崎家、雷家、大原家、清水家、幸家、栄家
藤澤家、クックら、鈴の家
都内
武蔵家、武道家、わいず、まこと家、いずみ家、五十三家、町田家、田中、侍、浮浪雲
洞くつ家、奥津家、つばさ家、武術家、大山家、笑の家、黒、上々家、円満家、家家家、家道
たま家、はやぶさ、寿三家、家道、竹虎家、武源家、渡来武、高根家、まるに家、梅浜亭、巓
あさひ家、作田家、府中家、清水家、ばち魂、ばく、
若武者、湘南之家、山藤家、志田家
※桂家、こうや、○貴家、真鍋家は閉店のため削除
鈴の家は休業中 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh[27.85.206.209]
KD027085206209.au-net.ne.jp
p76ed5c01.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp
350ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
今後も通報していく
溝の口 溝ノ口 溝口 みぞのくち MIZONOKUCHI 【Part134】
190 名前： 神奈さん 投稿日： 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (ｱｳｱｳｱｰ Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh[27.85.206.209]
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350ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
今後も通報していく
溝の口 溝ノ口 溝口 みぞのくち MIZONOKUCHI 【Part134】
190 名前： 神奈さん 投稿日： 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (ｱｳｱｳｱｰ Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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350ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
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190 名前： 神奈さん 投稿日： 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (ｱｳｱｳｱｰ Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 東京の“家系ラーメン”を厳選！知っておきたい東京の人気家系ラーメン10選
ttp://www.favy.jp/topics/4650
街中で家系ラーメンのお店を見ることが増えてきました。横浜発祥の家系ラーメンは、豚骨醤油ベースで太いストレート麺が特徴のラーメンです。
今では「家系ラーメンブーム」という言葉が生まれているほど、家系ラーメンのお店やそのファンは増えているんです。
家系ラーメンブームに乗り遅れないためにも、知っておきたい東京の人気“家系ラーメン”店を厳選してご紹介します。 黒
侍
壱蔵家大久保
わいず神田
町田商店町田
まこと家
武蔵家大井町
家家家飯田橋
作田家
洞くつ家
という10店舗。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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350ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
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190 名前： 神奈さん 投稿日： 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (ｱｳｱｳｱｰ Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 675 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa43-YkSo) [sage] :2018/04/19(木) 17:45:59.79 ID:xW3Xycvca
皆さんは完食できるんですか？この間初めて行って、スープ少し残した。
679 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b78e-B8Oq) :2018/04/22(日) 02:38:52.49 ID:Gmx5OEzF0
完食だの完まくだのくだらない文化を持ち込むなっての
だいたいやなぁスープ全飲みしたいから油少な目とか味薄めとかアホかと
なるほどね…
直系はスープ完飲しないものなのか。
それなら更に味濃めを注文するのも、納得が行く。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 壱系や六角家の名前を混ぜて壱角家
武蔵家や武道家の名前をパクって武骨家
家系って旗を立てまくって商店ラーメン
そこで修業したわけでもないのに、有名店と似たような店名にする家系ラーメンビジネス。
要するに、客が勘違いするようにわざと紛らわしい店名にしてそれっぽいキーワードをのぼりと看板に散らして集客効果をあげる。
愛情を注いだ手抜きなしのスープは工場大量生産量販品を水で薄めたもの。
松屋の蕎麦と名代富士屋の蕎麦の内容も違うことがちゃんと社会で認知されているし価格も倍以上異なっている。
だがなぜか業務用スープ家は殆ど同じ値段で売っているのである。
赤い看板の家系チェーンには気をつけることだ。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh[27.85.206.209]
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350ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh)2018/04/20(金) 04:43:06.15ID:zRzRL+ULa>>351>>352
俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
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190 名前： 神奈さん 投稿日： 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (ｱｳｱｳｱｰ Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
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北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ｱｳｱｳｱｰT Sa06-fvqh[27.85.206.209]
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俺が通報したから、ちょっとだけど荒らし減っただろ
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190 名前： 神奈さん 投稿日： 2018/01/24(水) 05:48:52 ID:iyjZmylw [ p6eae15.kngwnt01.ap.so-net.ne.jp ]
隣に越してきたちょいブス女の生活音がうるさいわ
前の住人の男より足音がドゥンドゥン響いてくるってどんだけガサツなんだよw
717名無し野電車区 (ｱｳｱｳｱｰ Saae-6S3o [27.85.206.209])2018/01/29(月) 12:09:42.17ID:c0lbBphea
>>715
北陸新幹線もひどいぞ
喫煙コーナーホームにしかないし
東京から金沢まで吸うことすら出来ない
170: 愛と死の名無しさん (ｱｳｱｳｱｰ Sa4e-jYNx [27.85.206.209]) 2017/05/10(水) 16:49:14.76 ID:mfiUMNdYa
ホテルラウンジとか婚活で行ったことないな
というかFCの段階だと気が合うかどうかも分からないし大抵男性にお茶代負担してもらうことになるから待ち合わせ場所にホテル周辺を選ばないようにしてる
二人併せてお会計千円以下のカフェで充分 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。
ララララララーショ！♪！！！ラララララア！！！！ララララララーショ！ラーショ♪ラーショ♪ララララ
ブリブリブリブヒー！！！！！笑ｗｗｗｗｗｗ♪！！！！！！！！タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ！！♪タタタプププププ爆！ｗｗｗ！！！！
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ！！！
ラララ♪ララーショの♪ラララララララーショの♪ラーショのラーショのラーショの〜〜ラーショの〜♪♪♪！！！！！！！！！！
ラララのラアアア♪！！♪！！ララララのラーショ♪爆笑ｗｗｗｗｗｗｗ爆ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ！！！！！！！！！！！！！
ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑ｗｗｗｗｗ！！！ｗｗｗｗｗｗｗ！！！！
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為！ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ！悔しい
吉村すげー！！美味い！!美味い！！！！！すげー！！すげー！！！ああああ悔しい！
悔しいのう〜〜 悔しいのう〜〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜
吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい！悔しい！
吉村すげー！美味過ぎ！！悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。 壱系や六角家の名前を混ぜて壱角家
武蔵家や武道家の名前をパクって武骨家
家系って旗を立てまくって商店ラーメン
そこで修業したわけでもないのに、有名店と似たような店名にする家系ラーメンビジネス。
要するに、客が勘違いするようにわざと紛らわしい店名にしてそれっぽいキーワードをのぼりと看板に散らして集客効果をあげる。
愛情を注いだ手抜きなしのスープは工場大量生産量販品を水で薄めたもの。
松屋の蕎麦と名代富士屋の蕎麦の内容も違うことがちゃんと社会で認知されているし価格も倍以上異なっている。
だがなぜか業務用スープ家は殆ど同じ値段で売っているのである。
赤い看板の家系チェーンには気をつけることだ。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 毎回毎回タレのレードルを変えている
そんな吉村家直系店はないだろ
ララララララーショ！♪！！！ラララララア！！！！ララララララーショ！ラーショ♪ラーショ♪ララララ
ブリブリブリブヒー！！！！！笑ｗｗｗｗｗｗ♪！！！！！！！！タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ！！♪タタタプププププ爆！ｗｗｗ！！！！
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ！！！
ラララ♪ララーショの♪ラララララララーショの♪ラーショのラーショのラーショの〜〜ラーショの〜♪♪♪！！！！！！！！！！
ラララのラアアア♪！！♪！！ララララのラーショ♪爆笑ｗｗｗｗｗｗｗ爆ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ！！！！！！！！！！！！！
ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑ｗｗｗｗｗ！！！ｗｗｗｗｗｗｗ！！！！
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為！ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ！悔しい
吉村すげー！！美味い！!美味い！！！！！すげー！！すげー！！！ああああ悔しい！
悔しいのう〜〜 悔しいのう〜〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜
吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
ラララララーショラーショララララーショラーショラララーショ♪♪♪♪
ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい！悔しい！
吉村すげー！美味過ぎ！！悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 毎回毎回タレのレードルを変え
タレの分量を変える
そんな吉村家直系店はないだろ ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 壱系や六角家の名前を混ぜて壱角家
武蔵家や武道家の名前をパクって武骨家
家系って旗を立てまくって商店ラーメン
そこで修業したわけでもないのに、有名店と似たような店名にする家系ラーメンビジネス。
要するに、客が勘違いするようにわざと紛らわしい店名にしてそれっぽいキーワードをのぼりと看板に散らして集客効果をあげる。
愛情を注いだ手抜きなしのスープは工場大量生産量販品を水で薄めたもの。
松屋の蕎麦と名代富士屋の蕎麦の内容も違うことがちゃんと社会で認知されているし価格も倍以上異なっている。
だがなぜか業務用スープ家は殆ど同じ値段で売っているのである。
赤い看板の家系チェーンには気をつけることだ ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 壱系や六角家の名前を混ぜて壱角家
武蔵家や武道家の名前をパクって武骨家
家系って旗を立てまくって商店ラーメン
そこで修業したわけでもないのに、有名店と似たような店名にする家系ラーメンビジネス。
要するに、客が勘違いするようにわざと紛らわしい店名にしてそれっぽいキーワードをのぼりと看板に散らして集客効果をあげる。
愛情を注いだ手抜きなしのスープは工場大量生産量販品を水で薄めたもの。
松屋の蕎麦と名代富士屋の蕎麦の内容も違うことがちゃんと社会で認知されているし価格も倍以上異なっている。
だがなぜか業務用スープ家は殆ど同じ値段で売っているのである。
赤い看板の家系チェーンには気をつけることだ。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
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生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 一年振りくらいに家系（六角家系）の店に行った
別にマズくはないんだけども特別美味いってわけでもなくて、終始満足感を得られないまま腹が膨れただけだった
つか今まで家系食って美味いと思った事ないんだよな
くせえし >>５６
＞まで家系食って美味いと思った事ないんだよな
その経験があっても食べるのは学習能力が著しく欠如しているバカとしか思えないのだが ラーメン食いに行こうって話になると真っ先に除外されるのが家系と二郎系 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
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生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 まぁまだ二郎程キチガイはいないのが救いかな
女性も普通に入ってるし。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
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生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 >>64
至極まともなレビューだと思うが。何が不満なのかね？ >>66
横浜家系花崎家のレビューを見ればわかる。
人種差別にあたる発言アリ。 >>67
偽家系のダメ店に正当な評価をしている様だが。
言葉尻を捕まえて××主義者ガーとか文句を付けている様にしか思えない。 基地外かどうかは知らんけど
王道に最高点付けてるあたり、家系食い過ぎて味覚麻痺してるのが容易に想像できる ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
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生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 >>69
低評価なのはわかるけど、誹謗中傷は流石にヤバイでしょ？
下手すりゃアカウント削除もあり得ますよ。 せんとらるきっちんのいえけいさまをばかにした=ひぼうちゅうしょう
偽家系の奴等がアカウント潰しを画策しているのは良く判った。 家系オタってアホみたいに醤油ドバドバかけて寿司食ってそうだよな >>73
そういうこと書くから執拗に荒らされるのがまだ分かんないのか ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
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生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
・１７：３０頃に到着すると、先客が７名いらっしゃいます。
・10/14土曜 13:30 スラム街行徳の一角に店を構えているここ、仲間さんです。民度の低さで有名な行徳でザマアというところです。外待ち4人。
私が並んだ後に続々と並び始めたのでタイミング良かったです。
・仕事ついでに初訪問、開店5分前で列5人。
・火曜日の夜。宅麺でしか食べたことのない仲間さんの底辺スラム行徳店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・14時過ぎで待ちあり さすが人気店
・店内入口付近には待ち席も幾つかあり、ナンバースリーで接続して待ちます。
・宅麺でしか食べたことのない仲間さんの行徳店。店頭待ちも数名いて盛況のようです。
・開店時間11:30の5分程前に到着し、先待ち5名に接続。後続は多く、時折、店内待ちも発生していた。
・午後２時４分、店前から道路沿いに延びた先客たちに接続。
目視で数えられるだけで１５人、店前の通路には椅子が並んでおり、店内待ち席もあるようなので、３０人前後の並びのようである。
・平日昼間はさすがに空いてまんな！！ 待ち2人に接続。
・土曜日と言うこともあって混み具合が気になりましたが、開店15分前に到着。先客
は1名でした。開店5分前には10名程の列が出来ておりやはり、早めに並んで正解だ
と思いました。
・お昼時で数名の待ちでしたが、10分ほどで入店。
・店内は意外と広いつくりで、店の中で並びができていた。
・17:30訪問で、店内待ち、6名に接続、タイミングが良かったのか、10分ほどで着 席、6分後着丼です。
・１０月１１日水曜日、午後５時前に訪問。この店は５時からである。５時ちょうどくらいに行ってみると、２人待っている。
・そんな仲間の支店が、なんとスラム強姦天国行徳に?何かの間違いだろ?って気分でやって来たら、平日20時で13人待ちに接続。
やっぱりあの仲間に違いなさそうである。信じられん･･･
・12時35分頃でしたが、店内店外をあわせて10人以上待っており、30分くらいして、
席に座ることが出来ました。ここを目指して食べに来ている人が多いのだなという
印象を受けました。
ララララララーショ！♪！！！ラララララア！！！！ララララララーショ！ラーショ♪ラーショ♪ララララ
ブリブリブリブヒー！！！！！笑ｗｗｗｗｗｗ♪！！！！！！！！タレとスープの♪タレタレスプスプタレスプタレスプ！！♪タタタプププププ爆！ｗｗｗ！！！！
僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。あああ吉村が羨ましいもう悔しくて。ハッキリ吉村美味過ぎ！！！
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ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
僕ちゃん知恵遅れ♪ああああああああもう悔しい
悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜
ラーショキチガイコピーを永遠に続ける知的障害の僕ちゃん♪俺だよ♪そうさ俺はクソムシ笑ｗｗｗｗｗ！！！ｗｗｗｗｗｗｗ！！！！
僕ちゃん吉村が羨ましくてやっかみ嫌がらせストーキング行為！ゴミクズ小僧
ああああああ吉村が羨ましい羨ましいマブシイ！悔しい
吉村すげー！！美味い！!美味い！！！！！すげー！！すげー！！！ああああ悔しい！
悔しいのう〜〜 悔しいのう〜〜 悔しいのう〜 悔しいのう〜
吉村がパクリと言うならば、世の中あらゆる発明、エジソン、文明、新技術すべてパクリになっちゃうもんな♪
マジ吉村に謝るよ、スマンかった
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ララララのラー♪
ああああああああ吉村が羨ましい！悔しい！
吉村すげー！美味過ぎ！！悔しい・・・
それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。 そもそも家系みたいな糞しょっぱい味を好んで食ってる時点で味障だからな ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 >>84
すまん誤爆。
食べログ見る限りでは、家系にはちょっと遠いと思う。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 "家系最高" 掲げるなら
せめて行列３０人以上は並ぶような
ラーメンじゃないとな 世界最高峰って言ってあまり並んでないところもあるけどな ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 クックらは、営業時間が不安定すぎてダメな店の仲間入りも時間の問題かな？
人気があるのは良いが麺切れ、チャーシュー切れとかで閉店早まる事が多くて困るから最近は行かない。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 宇野壽倫（葛飾区青戸6）の告発
宇野壽倫「文句があったらいつでも俺にサリンをかけに来やがれっ!! そんな野郎は俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
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それに比べて僕はラーショきちがいコピー繰り返すクソムシ。ゴミクズ。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 ゴールデンウィーク中
近くの系統が
吉村家・本牧家・六角家に繋がらないの"家系最高"の
スープが白い変な嘘店に行かずに
横浜の吉村家に行った。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 チェーン店である
せい家、ラーメン山岡家、究極ラーメン横濱家は
店名は｢家｣付きだが
｢家系ラーメン｣、｢横浜家系ラーメン｣を掲げていない
東京にはラーメンが家系なっていないのに
｢横浜家系ラーメン｣看板の
とんでもないラーメン店がある。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 【立川】夜こそ家系ラーメンが食べたい！ライスが進む駅近家系ラーメン店6選
ttp://www.favy.jp/topics/16037 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 高田馬場地区で2年連続1位って話の「違う家」ってトコはこのスレ的にどう？ >>114 芸人がやってるだけで正直工場クリーミー家系だから別に行かなくてもいいよ タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 麺類のすすりは
手鼻をかむ
鼻くそをほじる
くちゃ食い
つまようじシーシー言わす
かーーっ、ぺっ！！と路上にタンを吐く
立ち小便
などと同等の
前時代的な下品で卑しい行為 スープ白くて店名に"家"付き
看板に｢家系最高｣があれば
本当の家系ではない店 >>115
やっぱそうですか
見たまんまですね
ありがとうございました 上星川のすずき家いったら、海苔は2枚、チャーシューはカップ麺に入ってるサイズの薄さ、麺は少な目、お金をジャーの上に置いて数える、なんだあれ？！ ･えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ〜家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。（ﾏｼﾞｷﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに 油 パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う〜んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ〜（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘） 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに
https://i.imgur.com/T2sa7ZL.jpg ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 一度杉田屋行ってみたいな。ついでに老害吉村をフルボッコしてガラスの灰皿ぶち割ったろか！！
ララララララーショ！♪！！！ラララララア！！！！ララララララーショ！ラーショ♪ラーショ♪ララララ
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ラーショきちがいコピーまたまたやってしまった僕ちゃん
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本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
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生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 明日仕事なのににんにくのライブ感を堪能してしまった・・・ >>133
生姜でさっぱりと。明日からも臭わなくなる。 酒井製麺のってヌルッとしててどこが良いのかわからん >ヌルッ
麺にからんだ鶏油
俺も酒井製麺白チョーク杉好き >>137 それは単純に茹で湯変えてないだけでしょ >>140
そうなんだ
上々家行ったけど湯切り全くしてなかったせいもあんのかな ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
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生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 >>143
一度食ってみたいなその家系ラーメンってやつ。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
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生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 杉田家を共同経営していた石川夫婦はどこに行ってしまったんでしょうか カレーの自由軒、家系ラーメンで湧き起こる「本家」「元祖」大論争
http://news.livedoor.com/article/detail/14812017/
さる「家系本流」で修業し、独立したある店主は、
「もともと家系では、半径2キロ内に店舗があるのなら、その範囲には作らないという暗黙のルールがありました。
『2キロ』というのは、弟子同士が喧嘩しても意味ないでしょという考えが基になっています。それに、（元祖である）
吉村家のオヤジは“広がればいいじゃん”って思っていたから、『家系』という商標を登録しなかった。だからチェー
ンも家系を名乗ることができる」
とし、要諦である麺とスープにも言及する。
「家系ラーメンを名乗るのなら、ウチが大事にしている酒井製麺を使うのが前提でしょう。それがないのに家系とは
よく言えたものです。以前、ウチのポストに某・家系チェーンのチラシが12枚も入っていたんですよ。その店にチラ
シを返しに行くと同時に、“工場スープのくせに、職人なめんなよ！”とも言っておきました。 酒井製麺じゃなくても結構旨いと思うがな。
工場じゃなきゃどこも特徴があった納得できるよ。 谷瀬家はちゃんと作っていて豚骨の酸味も感じられるね ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 輝道家旨かった
商店街にあるからか真夜中でも小さい子連れた家族が多かったな 青菜無くて固ゆで黄身が緑になるほど茹でてて油膜の厚さ、肩ロースの煮豚
刻みネギ、青磁のラーメン丼、木目コーティングの剥げたテーブルから総合してまこと家＠青物横丁 新橋の谷瀬屋と壱角家が5mも離れてない感じだけど
競合しないの？
まこと屋は衛生面が気になっていってない。 壱角家はセントラルキッチンで作ったスープを持ってくるチェーン店だから、本質的な家系とは違う。まあ、万人ウケする味だと思うけど。 壱角家ってニセモンだったのかー
雨にもかかわらず谷瀬家は店の外にも並んでたな
美味しかった >>157
それ、油が酸化してんだよ。うま味じゃないから。 >>171
東京チカラめしの会社がやってるチェーン店
無難な味にしてるだろうけど特に並ぶほどの店じゃないだろ(笑) >>166
本当にそう思う家系スレで当たり前に山岡家とか壱角家が語られてるの見ると違和感しかない 家系は総じて塩分キツくて、食った後しばらく舌がビリビリするわけだが
こんなん日常的に摂取してたら確実に味覚が麻痺するわ 都内で新店というと大抵武蔵家の系列のような気がするが
全て行った訳じゃないが、ザラザラしてもったりした感じでどうも好きになれないんだよな。
あの系列で一番のお奨めってどこ？ ザラザラしてもったりした感じがあの系統の特徴であり、旨さだと思うから
別系統にいくべきだと思うがどうかな？（笑）
自分は大井の武術家のスープがたまらなんく好きだけれど。
多少色々あってもいいならまこと家に行ってみてくれ。 あれが旨さか…
行った中では渡来武が口に合う方だったが、武蔵家が好きな人からするとあそこはたいしたことないのかな
家道に手伝いに来ていた武術家の奴が注文滅茶苦茶に間違えてんのに
客が誤魔化してると言わんばかりにガン飛ばしてたクソガキがいる店は行かん 知り合いが家系食いたいって言うから仕方なく工場系行ったけどそんなに悪くなかった
自分だけだったらだったら工場系は行かないけど >>181
誰でも作れるものに金払って食べる気がしない
社食やファミレスで食うの以下だろ >>183
潰れるべき理由ってそれだけ？
工場が嫌ならその店を避けるだけで解決する。
つまり、店が潰れる必要はないってことになるぞ？頭大丈夫か？ まあ、工場系は個人的には面白みがないなと思うので行かないが、ライトユーザーがサクッと食う分には良い店なんじゃない？多分マニア以外はそんなに差を感じないと思うしw 末廣家が吉村のHPの直系紹介から外れてるんだけど
何かあった？ 家家家ってどう？
今度寄ってみようかと思ってます。 26 : ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 813c-ui0v [128.6.42.164])2016/08/27(土) 23:12:37.90 ID:eZrphz1y0
人が並んでないので、あれ！？臨休か！？と思ったら普通にやっていた。
駅からかなり近いという好立地＋正午過ぎということでウン十人の行列を予想していたのだが、
二郎で着いた瞬間席に座れると逆に違和感がある笑笑
事前の予習から麺少なめにしようと思ってたが、親切にも少な目の食券がある。値段は変わらないというのがガメツすぎる。
残念ながら1ロット間に合わなかったようで、席についてから１０分ほど待ちご対面。
見た目キャベツの比率が他店より高い。綺麗に切ってある。
まずは、カレーが混ざらないようにスープをすする。何か薄いな。出汁も弱すぎる！野菜を少なめにしたのでむしろ他の人より濃いはずなのに。
まだカレーをまぶさずに麺を喰らう。柔らかいな。かなり柔らかい。上述のようにスープが薄く感じたので麺との絡みも悪く、
悪い意味で小麦の味が殆ど。
にんにくを全体にまぶして麺を食べたら、やっとのことで二郎っぽくなった！！
１/４ほど麺を食らったところでカレー粉を半分にまぶし食べる。
…うわーこりゃあ失敗だ。まるでチープなカレーラーメンを食ってるような感じになってしまう。にんにくのうまさも消されてしまった。
続いてぶたにいく。分厚さはあるものの、見るからにパサパサ。見た目通り。噛んだらけっこう硬かった。
味も豚の味がするというか、豚の臭さを消せてないというか。ハズレだったということか。
あまり感動もせず、サラサラ食ってたらすぐなくなった。
食べ終わって思うのは、これは麺少なめどころか麺半分だ！！ バランス感覚というものが無いのか！
ここは店主が怖いとの書き込みを見て来たのだが、先に食べ終わった客がボソッと「ごちそうさん」と愛想ない感じで言ったら、ありがとうございますもなく、
しかもギョロッとその人をにらみつけた！！ 幼稚で感じ悪すぎて失笑モノだ！甘えんな！
歌舞伎町と小滝橋を論外とすると、一番満足感のない二郎だったな。ガッカリ。値段もちと高いし。相模大野にはよく行くけど、相模二郎はもう来ないかな。
27 : ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK0e-4wBb [05001014252287_ae])2016/08/27(土) 23:12:57.12 ID:qujf8xnCK
うまくないな、この店 昨日、難波の魂心家に行ったら接客というか態度が最悪だったわ。
女性従業員は耳の穴をほじくった手でラーメン持ってくるし、アホっぽい男性従業員はラーメン食ってる横でカウンターをキーボードみたいにぱちぱち叩くし。
くっそ狭い店の中でそんなん真横でやられたらすごい苛つくわ。流石にカウンターを軽くたたいて止めさせたけどよ。
ホームページからクレーム入れたかったけど、窓口なかったからここで愚痴る。 入る前に碌でもない店ということは分かるだろう
しかし客商売してて問い合わせ先が無いってすごいな >>188 末廣は昔からHPには載ってなかったはず
あそこはどういう経緯で認定されてるのかわからん >>189
近くの家家家は麺が細めで家系っぽくない
でも、スープは美味い たましんも商店もプロデュースだけして材料渡して
輩連中に経営させて儲けるビジネスだもの、そんなものだろ。
まぁあのレベルの食い物に牛丼の倍も金を払う人間が
沢山いるからやっていけるわけだが。美味しいよなぁ >>193
そうだっけ？何となく載ってたような記憶あるんだけど勘違いか >>193
普通の修行じゃなくてお金払って教えてもらった 武蔵家 大山店のこってり？背油乗せるやつってまだやってますか？ >>200
二郎みたいに上納金払ってんじゃないの、吉村家に？ >>202
金持ってたって過去に裏ビデオ逮捕やらかしてるしな。 金持ってるから看板料取らないって考え方がどうかしてる
普通に考えれば取るし、それじゃなきゃ抜けたりしない なんだ、ギフトとそんなにやってる事変わんねえじゃん直系も 普通に下働きから長い修行するパターンと
お金払って教えてもらうパターンと二通りある
ほとんどの奴は金ないから長い修行 中山駅の最寄りに王道が出来たんで行ってきたら
似ても似つかないうっすい業務用スープの適当なラーメンで
750円という詐欺的なもだった。
ネーミング詐欺凄いからみんな気をつけてくれ 今回は粳寅ね。
看板も黄色らしい。
次は何処の偽家系が「麺家 吉村」を名乗って開店するのだろうか。 中山王道行ったけどあれ大陸系の誰かが松壱家のパッケージ買って開業されたみたいだな、メニューに極み鶏あったし
普通に清水に怒られそうだと思った で、中山付近のパンピーは言うわけだ
「家系？たいしたことない。」 >>214
じゃあ王道家を食わせたら全員が美味いと絶賛するかと言うとそうでもないのよね
家系は一部マニアが好む味であって、一般人にはウケ悪いと思うわ スモークチャーシューこそだろと思うので、スモークしてる店一覧くれ。 杉田家はスモーク抑え気味だね
むしろ感じない時もある 環二家ももはやスモークの薫り無しで普通の煮豚だったな 中山の王道も月に１回500円やってくれたら許す
ゴル家みたいにさ >>223
横浜吉村家を推奨しますが
一応下記
武蔵家 池袋西口
東京都豊島区西池袋3-23-8
町田家 新宿南口店
東京都新宿区新宿4-1-20 池袋武蔵家普通に上手いよ。吉村家より大分醤油控えめで豚骨強めだけどね。家系好きなら濃いめ推奨だね。 池袋というか、都内の場所がいいところはあらゆる意味で
家系をまともに経営するのは難しいんだよ
豚骨を煮込む匂いもあるし
なによりテナント料がバカ高いから集客は望めても
ペイしないんだよ。余程の名店でもない限り。
だから準備も要らない、原価も超低い業務用うすめ液の
家系だけが残る。 初期のやややはよかったな
麹町でよく頑張った
神田移転後はうっすうすでどうしようもなかったけど
そんな批判がスレで起こったら客層に合わせたんだとかいう謎擁護があったのも今じゃいい思い出 うっすいのが神田でウケるならわいずがあんなに人気するわけないもんなw >>228
テナント料が高いのは他のラーメン屋も同じ条件
テナント料が高くても集客ができる店は営業可能
つまり、家系が都内で営業できない理由は豚骨臭の１点のみ 杉田家、ブレ大きすぎ。
ハズレに当たった時の悲しみときたら。 杉田屋はブレとか気にしない人間が楽しむところなんだから
ブレ云々を言うなら行ってはいかんぞい 細麺の家系ないもんかね？
せい家はあるけど、そっち系じゃなくてさ >>235
味はまぁまぁだが店員がずっとうるさい声で常連とくっちゃべってるからもういかない あっ、でもいなくなったね
商店に依頼されたWeb対策屋 【はんなり】京都のラーメン屋さん168【食べよし】
2： ラーメン大好き＠名無しさん[sage]
2011/10/05(水) 18:18:06.53 ID:p0/hG0l+
紫蔵の前の歩道が歩けないとか警察に通報してたのは近所の人ではなく
紫蔵になんかうらみでももつやつがやってたらしいよ。
そういう話をほのめかすやつもいたしね。悪事千里を走るでばらすやつも
でてくるみたいｗ
どういうやつかはわかるよね？テイガ○が京都の新しい人気店に営業を
かけてたときだしねｗｗ
43： ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 2011/10/05(水) 05:30:20.92 ID:gTfm8VKc
テイガクの麺が受け入れられない人もいるから、いくらじゃましてもダメだよ
京都でこれだけ嫌がられてるのにそんなに成功しないだろ
それよりラーメン屋のコーディネーターでやればいいのに
いろんなラーメン屋の企業秘密は手に入れてるのだから、その口先で。
いろんな組み合わせで新規店を増やせばいい。麺は優秀な会社紹介をしてやるよ
132： ラーメン大好き＠名無しさん[sage]
2011/10/06(木) 13:41:11.00 ID:f7z5edqD
>>130
ここのスレ流してるやつと同じで警察に通報したのは紫蔵のご近所の方だけとは
限らないらしいよ。紫蔵が言いなりにならないから嫌がらせをしてると
いう話も出てるしね。
紫蔵はそれだけ客を平等に扱ってるのだね。それが当たり前の話だけど。
401： ラーメン大好き＠名無しさん
2011/10/08(土) 18:43:15.13 ID:jNlF7AeQ
紫蔵が開店して流行ったら、なんでイライラするのかな？
直に店に閑古鳥がないて響く棣鄂の店てあったかな？ ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 また出てきたよｗ ちゃんと監視させてるんだな商店は（笑） 本牧家は吉村直系どころか自身が開いたべ
六角家は関係ない
今の直系以外の亜流我流は六角家からだべそ ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 糞不味そうだな。１時間スープでは味がブレるの当然。最低でも4時間スープでなきゃ美味いラーメンはできないだろ。麺屋こうじの代表の田代浩二さんは語る。寝ないで作るからうまいんだよ！と。 >>245
１時間スープだから当然！鶏ガラでも最低でも8時間は炊き続けないとまともなスープはできないね。スープの仕込時間見直せよ吉村！お前に弟子を殴る資格ないんだよ！！ 弟子のケツを蹴飛ばすの、何を考えとんだ吉村！俺が吉村を羽交い締めにして蹴飛ばしてやるぞ！！ ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 伊東の吉田家が好き。
伊豆に遊びに行くときは必ず寄る。 吉村家のラーメン、麺屋こうじの田代浩二氏に一度試食させてみては？多分１時間スープそのものを問題視するだろう。仕込開始が開店１時間前だからな、トキさんは４時間スープの技術を田代氏から習得してんだよ！１時間で美味いスープが出来るわけないだろが！！ 豚骨から出汁を出すのは最低10時間！博多ラーメンのキホン！豚骨を極めるなら福岡ヘきんしゃい。 自分が食べた中で一番うまかったのはは王道家
次にまこと家
その次くらいに吉村家だな
武蔵家や武道家、ややや、わいず、このへんもレベル高いけど王道家には及ばない 味覚麻痺した馬鹿舌でもしっかり味がわかるようにわざわざ味濃く作ってるのが王道家 そうか？
王道家はかなりまともで塩っけもヨシムラ家より少ないくらいだと思うが。
とんこつもケチっているようには感じないなぁ ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 タレとスープの分量がバラバラでラーメン屋としての基本が出来てない為、毎回味が違う杉田家 志田家は2月の開店時からショッパーだったね。
↓の話が本当なら、家系、偽家系に続く第3形態の剽窃家系の登場ということになろう。
547 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀW fffb-oDI+) [sage] :2018/07/07(土) 13:38:35.62 ID:o/UmgMEM00707
>>545昼はやってるけど臨休なのかフラれる事が多々ある
今更だけど書くか
志田家は単なる産業スパイでポンコツは雇われだったんだよね
志田家のオーナーは満武久(志田の前に入ってた店)のオヤジ、壱八で修行した中国人
ポンコツは武蔵家を辞めるつもりでいた
満武久の経営が傾いたから武蔵家にいた先輩に(ポンコツより先に退職)経由で話が行き、阿佐ヶ谷でみせをやらないか、という事でポンコツ+武蔵家とせい家の人間を数人連れて志田家に移ったらしい
店にはカメラがあって、スープやタレの作り方をオーナーやオーナー側のスタッフが覚えた段階でポンコツ含め引き抜いたメンバーを全て解雇、現在に至るって話
因みに餃子は売れてたからオーナーの意向で残している、例の雑誌には「桂家2年半、武蔵家に5年いた」と答えただけで桂家最後の弟子とは一言も言ってないとの事
酒井製麺に関しては酒井側が卸すかどうか決める事なので志田家で使えなくなるかどうかはわからないとの事
俺が知ってるのはここまで ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 家系食ってしょっぱかったとかよくこんなところに書けるなおまえら
こんなところにしか書けないってのが正解か おまえらに家系ラーメン語る資格なくなるってのにｗｗ
俺は家系食ってショッパイとか思ったことは一度もないぞ てかショッパイて何や教えてクレクレｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 >>268
家系はえらくしょっぱいものだ。
直系と言われる方々が長年、醤油ドパドバに舵を切ってきた訳でもあり、ユーザーも濃い目とコールするのが格好イイ。と刷り込まれている節がある。
しかし薄味とコールするのは家系で認められた正しい作法。薄味で旨い家系が良い家系だと思うのだよねえ。
直系で薄味にするとバランスが崩れる例は、店によっては、あるよねえ。 厚木屋で薄めにしたら只の普通の家系ラーメンになってしまった。
しょっぱくないのにキリリと醤油が効いてるカンジ出せてる店ない？ >>274
直系と傍系、亜流との決定的な違いは
チャーシューの燻製の風味だよ
直系以外は一部除いて大抵煮豚
直系はあのスモークチャーシューの風味をタレに移してるから
あの独特な風味がするんだよ
アイランド食品のチルド麺も、しっかりそれを再現してるよ
麺は駄目駄目だけどね 家系しょっちゅう行くぐらい好きだけど、やたら壱角家叩く人いると気になる
塩ラーメンかなり美味しいと思うんだけど >>275
チャーシュー喰いたいが為に家系行ってる訳じゃないし。
>>276
貴殿のよく行く店は、「偽」家系と言われているよ？ 偽もなにも家系ラーメン出してるところは家系だよ
直系か傍系かインスパイアかぐらいの違いがあるだけ そもそも吉村家と喧嘩別れした弟子が作った店が六角家で、その味は独自路線の吉村家インスパイアでしかない
その六角家が家系を増殖させるキッカケになるんだけど
結局、本物と言える家系は直系だけになる >>279
偽家系業者さん書き込み乙です。
>>280
という訳で、六角家の偉大さは認識しているのだね。ヨッシーの力だけじゃ日本中に家系の魅力は広められなかったと。 >>277
日本語不自由か？
スープにチャーシューの風味移してるから独特の風味になるって言ってるんだよ
チャーシュー全く入れなくてもスープに燻液入れてるから、燻製風味なんだよ あまり、詳しくないけど都内だと目黒の黒、大塚の円満家、成増武蔵家が旨かった。 >>282
直系厨の御方に日本語不自由かと言われても別に差し支えないが。
家系に燻製の臭いを付けろなど誰も頼んでないし。唯、そーゆー匂いがあると条件反射的に喜ぶ人が存在するというのは認識した。
>>283
春樹とか真面目とかあの新幹線の会社の偽家系ね。そういうところの塩は旨いのかね。
試す気もしないが。 セントラルキッチンでもチェーン展開できてる時点で彼らの方が正しい
まずけりゃチェーン店にならないし潰れるから
直営店しか美味しくないって信者的な脳みそがどうかしてるwwww 町田商店の本店だけは炊いて、後はセントラルキッチンって、
子は行く行く死ぬかもしれないけど儲けられるし自分だけは生き残るって言う見事な手法だよな >>289 他の店はともかく本店だけは普通に美味しく食べられるからな
潰れても本店だけは安泰 ラーメン大盛りと、餃子と、生ビールを、おごって下さい >>291
壱六かどこか知らんけど勝手に抜けて店開いて初期は揉めたらしいからな
町田家が店員変わって廃れてきてたとは言え、よく町田に出したなとは思うが >>293
壱六は磯子店と笹下店だけの頃は店でスープ作ってたけど、
笹下店が閉店し、増殖していくうちに工事スープになったと記憶してる。 工場家系ってセントラルキッチンなんて良いもんじゃないよ
バイトが速くバイト時間おわんねえかなぁって上の空でレトルトスープ温めて
固め柔めなんか聞くだけ聞いて適当に茹でた麺をどんぶりに盛るだけの
いわば漫画喫茶の食事レベルの客騙しラーメン >>296
でもそのスープを作った人は本気じゃね？
最初に味覚の優れた人が「これで行こう！」となったわけだし >>297
じゃあネカフェでバイトが作るパスタも元の商品化をした会社の上層部は本気だよな？
インスタントラーメンだって商品作ってる会社は本気だよ 店名に"家"が付くが
うずらの卵が頼んでもいないのに入っていて
麺が異様に短く
スープは白い
本当の家系ラーメン店とは
系統が繋がっていないくせに
看板に"家系"を掲げている
消費者を騙すラーメン店が東京にはある。 >>296
ほんとそうだわ
それでいて、いかにまともな対応の店を選ぶかってのがすべな感じ とらきち家の坂上似、ありえないほどラーメン下手くそだな、だめだありゃ。 >>297
味覚よりも採算感覚の方が余程重要。
この程度の原価で、客に文句言わせず食わせることが肝。
どうせ誤魔化せやしないのだが、バイトに奇声を上げさせて客の関心を逸らせば、その場は凌げる。 スモークチャーシューの方が美味しいのに、真似しないなんちゃって家系ラーメン屋は設備の費用の問題なの？ >>303
業務用のスモーカーは場所取るからね
アレの価値を判る人ならすぐ導入するんだろうけど
多くのなんちゃって家系の人は、アレの価値を理解出来ないので投資できないんだよ
多くの客を惹き付ける直系と、大して客の来ない自分のラーメンの違いがどこにあるのか
気付かないんだよ。だから無駄に必死に時間とガス使って煮込んで乳化させるんだけど
そこがポイントじゃないので客は来ないｗ重いだけのスープだと、客を選ぶからね
スモークは煮豚より手間かかるし、小まめな温度調整とか技術も要るからね
職人じゃなきゃ使いこなせないってのもあるし、そもそも価値に気付かないと無理だね 壱角家が叩かれてるけど、チェーン展開出来てるのはなんで？
まずくはないからでしよ >>305
旨くはない、でもまずくもないチェーン店は他にもあるじゃん >>305
ファミレスと同じ戦略手法を取り、かつ原価等もファミレスより遥かに抑えられるのでマージンも良いから。特別美味いから客が入ってるとかそういうわけじゃないんだよ。 >>305
家系って名のって田舎から来た知らない客を騙してるから >>305
ラーメン１杯あたりの利益率・利益額が高い
店舗からの豚骨・鶏がら廃棄コストはゼロ >>305
あまりに原価を掛けずにラーメンを提供出来る
家系を名乗る事により、業界の常識的価格と言われるラーメン並680円以上を設定出来る
よってボロ儲け、経営者にとって実に「美味しい」ビジネスモデル 常識価格って何だ？
そもそも常識を破ってライス無料にしてるんだが 米をタダで食わせても全然儲かる
だが夕方からはライスで別料金を取ったりする。
他の家系と横並びを装うためにね。 ライスは有料でよいわ。
無料だと遠慮しておかわりしづらい。 ライスって大概不味くね？
炊き具合もゆるくてべちゃっとしてるし、金取るならちゃんとやってほしい 金とってる家系はたいてい旨いよ＞ライス
赤看板や商店は事故米か飼料米レベルの古々米だから
無料で提供できるわけだがホント豚の餌レベルだもんなあの無料ライス 来月横浜から遠征するんだけど
関西に直系の店ある？
京セラドーム近辺に家系のお店あるかしら せっかく関西にいくのに家系食べてどーするよｗ
難波は業務用スープを薄めた魂と商店しかないぞｗ
ちなみに一連家というやつもギフトが関わっている
インチキ業務用スープうすめ液ラーメンチェーン。
同じ業務スープの味しかしない。
塚本いけよ。 鶴一家
外観見ると「家系最高」看板はない
うずらの卵は入れていない
消費者を騙すラーメン店ではないようだ とらきち家の原付、あぶねえよ！
警察にチクるわ平。 すっげー腹ペコだったから今日はライスいけるかと思ったのに
なぜか半ライスの盛りが良くてしかも麺も多め、
そしてほうれん草が他店のほうれん草マシくらいの量で死ぬかと思った。
麺少なめというと半分になるし、ライス軽めっていうと半分になるし
キャパ少ないとなかなか難しい。
だが辞められんのだよな、いずみ家。 鶴屋町の町田商店って昼はライス無料食べ放題だけど、大盛特盛はしてくれないの？
最初のが少なかったからおかわりの時に多めでって言ったら、また何度でもおかわりできますのでってかわされて少ない量で出されたんだが
ここ全国に出してる悪徳偽チェーンだし好きじゃないけど横浜周辺でライス食べ放題の店がここしかないからこの前初めて行った
都内だと、武道家中野、武術家ケント、武術家、武蔵家などによく行きます 菊名の武蔵家、深夜の女客にやたら絡むのやめてほしい。なんなのあの店員。 >>321
とらきちは、デブも坂上似も、本当に態度悪いな。ラーメンも下手くそだけど。 燻製味付醤油味の醤油豚骨ラーメンなんて食いたくない訳だが。 直営＝絶対美味しいに決まってる
その他＝まずい多分
食べてない店でも直営ガイジはこう思ってそう >>327
鶴屋町の町田商店って、融通がきかないバカ店員ばかり。
野菜タレ掛け少な目で→固めですか？
エアコン温風が直に席なので移動依頼→どこも同じですよ！
にんにくが残量少なく、あきらかに水っぽい→？？？交換せず 馬鹿はだなぁ。なんちゃって家系の従業員にそこまで求めるのがアホ >>327
武術家ケントじゃなくて武道家ケントか
>>337
結局あれか
声はうるさくて威勢はいいからヤル気があるように見えるけど、ただマニュアル通りなだけでテキトーにやってんだな
まぁガラ悪いしね 以前とらきち家行ってたんだけどサービスが少なくなったと聞いたがやっぱそうなの？ 行けば必ずたまご入れてくれてたけど、食べたきゃ自分で金払うのになぁって思いながら食べてた。 今は末廣家一本で他は全く行かなくなった 都内で涼しい店内の家系教えてくれ
カウンターの前で寸胴炊いてたり麺茹でたりしてるのは論外、暑すぎる 炊いてるかは知らんがスープは温めるし、麺を茹でるお湯は沸かすだろう >>346
家系のつけ麺は無駄にしょっぱい
つけ麺に関しては、巷にはびこるエセ六厘舎の方がマシ >>348
つけ麺に関してはその通り
家系のつけ麺は、残念ながら味的に劣ってる >>349
失礼だけどラーメンショップのつけ麺はスープがダメだしな
やっぱ大雄かな >>341
トッピング値上げしたし
ネギ多めも無くなってる
俺も玉子サービスはありがたいけどお腹一杯で苦しいときあるよ 順番守らん奴って大抵ジジイなんだよな
店員さんも追い返してほしいわ こんだけ暑くて汗出ると濃いめが食べたくなる
まぁ暑くなくてもいつも濃いめなんだけどさ 赤羽の濱家？ってやってないみたいなんだけど、近くに家系ってないの？ 明大前の武蔵家って武蔵家の中じゃどれぐらい美味いの？ >>357
大勝軒は茹で置きだから不味い
茹でたてのつけ麺は美味いぞ >>360
店によるだろ
茹で置きだす店もあるけど、注文入ってから茹でる店もある 家系のつけ麺て行くところ行くところ家系のスープじゃないんだが 煮干しのスープをアピールしてる家系もあるしいろいろなのでは？ 直営の家系は無論、壱角家の塩ラーメンも好きなんだけど 久々に上星川寿々㐂家行ったけど美味かった
横浜生活圏の町田住みだけど家系は年２、３回しか食べない自分でも満足な味だった
ああいう鶏のコクが良く出たまろみのある家系って神奈川、東京だと他にある？ 町田で寿々㐂家系譜の旨い店なら奥津家があるではないか。
俺は町田バスセンターから神奈中で境川団地下車で食いに行くが古淵駅もそう遠くないみたいだな。 >>368
奥津家か何度か店の前通ってるけどノーチェックだったわ
しかも２２時までやってんだね
チャリと山登りが趣味だから山梨、長野帰りの遅い時間でも行けるな、良い情報をありがとう！ 菊名の鶴壱家へ行ったら蚊が凄かったな
あれは何だったんだろう 寿々喜家はあらゆる意味で本当の家系only top 1だろ
あれだけ味を安定させられてスタッフが優秀な店は
家系に限らずラーメン屋として奇跡
ただ、いつ行っても混んでるので最近は123家に週一で通ってるけど なってるね。
開成の千家にもっといかなくちゃね。
最高の味だね。
みんな行かなくちゃね。
駐車場もあるよ。 水道橋の田中って自家製スープなのか業務スープなのか 仕入れ先まではわからんけど
どの店舗もチャーシューは自前だと思うから
生肉は仕入れているのでは？
xxに至っては仕入れた業務用スープに豚骨を足してるはず 竹ノ塚のよつ家ってとこぼちぼち美味かった
ググったら店で炊いてるらしいけどせい家出身らしいから直系らしさはなかったけど >>375
自家製だと思ってたけど。
ところで吉村家みたいな先に食券買うお店の場合だけど、券買わずに並んで二人組のうちの一人が食券買いに行くのってあり？
俺はすごく腹立つんだけど。 カルシウム足りてないからゴミ箱漁って出汁ガラの豚骨を齧っとけ なにいいいいいい！
吉村の前蹴り喰らわすぞヴォケがあああああ！ すみません、王道家よりうまい店存在しますか？
あるなら教えてください。 >>382
味濃くないと美味いと思えない体質になってる
素直に二郎系行け >>191
魂心家で最低最悪のクソ店舗は新宿小滝橋
数ヶ月前に行ったけど、バカ面したチンピラ中年が食券受取時に舌打ちしやがったからねw
こんなゴミが作ってるラーメンなんてまともじゃないだろ
さらに男客とマンコ客で態度を変えるクズっぷり
店もそいつの性根と同じぐらい汚かった
まあラーメン屋のバイト店員なんかしてる時点で大概だけどな
反対に目黒店は外人店員（大陸系・インド系）含めて丁寧
こっちはおすすめ
>>192
そう、客商売のくせに問い合わせ窓口がないという非常識さ
どうかしてるよ 気分悪いと味せんよね
中野武蔵家で人指さして席移動しろ言われて残して帰ったわ
そいつ最近見かけなくて嬉しいｗ 何だかんだで工場家に行ってる奴いるのか
俺は行かないけど >>378
別に並んでからやってるなら問題ないんでは。相方残ってるならおかしくはない
ディズニーとかだって並ばせて親がチケット買いに行くだろ >>386
魂心は店員態度もクオリティも青葉台がダントツ最悪で有名だけど最近は改善されてるのか？ >>387
俺だったらガン無視だな
どっちにしろ気分悪いから最悪だな グンマー民だが。つばさ家が撤退しちまった…
残念ヽ(;´ω｀)ﾉ >>391
こんしんやは青葉台以外食べたことないんだけど
インスタントスープなのに他の店と味違うの？
前はクソみたいな若い店員いたけど最近は真面目そうなメガネ君がラーメン作ってるよ
女の店員も愛想いいし
可愛いバイトの子は辞めちゃったみたい 60過ぎくらいのおばさんが一人で入ってきて
固めとか言いながら出てきたビール飲んでプファーッ！とかやってるの見ると
この店も地域に根付いてんだな、としみじみ思える >>403
勝鬨家の事か？美味いのに味を知らないなんて勿体無い ブレもあるから3回行った事あるけどもう行かない。勿体無いってギャグ？ 地球の中華そばを食いに来た奴はどう転んでも家系でもいいかとはならんよね
まぁ頑張りや 地球の中華そばは美味くないわ。あれなら勝鬨家に行くな 地球の中華そばは味覚が正常な一般人向けの店
ジャンクな味に慣れすぎた家系信者は絶対に満足しない >>410
味覚が正しい友人が別に美味くないって言ってたが >>412
お前は正常なんだよな、そこまで言うなら >>410
好みなんて人それぞれだから一般的とかどうでもいいんじゃね 地球の中華そばなんてメディアが取り上げて人気な店じゃん。 横浜というか鶴見の介○家
店員ひどすぎ。
新人バイトを店ルールでたどたどしくオーダー廻してるのを嘲笑、バカにして。
以前行ったときは２人で入ったんだが10分ほど待たされた挙げ句後からきた一人客を断りもせず先に回す。
二度と行かん。 介一すごく美味かったんだがドラゴンとかやりだした頃からあんまり良い印象がなくなった。本当美味かったんだがなあ。 介一って美味かった頃が店炊きでドラゴンくらいから工場家系になったんじゃね？
バイトだけできりもりしはじめた気がする 介イイはばからしくなったんだろ
ちゃんと作らなくてもそれなりに客が入って儲けがでるなら
そっちやるわってかんじじゃないの 学芸大駅前にあった甘ったるい工場スープの最高店にいつのまにやら消えて
渡来武の二号店が入っていた。
どんな理由で最高が消えたかは知らんがやっと学大でまともな家系が食べられる 今日調布にある助格家なる店に行ったが、家系にしてはかなりアッサリしたスープだった
海苔をスープに浸してライスに巻いて食べたけど、アッサリし過ぎててあまり美味しくなかったな
やはり家系はあの中毒性のスープがいい まこと家はめちゃくちゃうまいけど店員によって味の濃いめに個人差があるから気をつけろ 助格家は一斗缶スープを薄めて出しているだけの店なのだから
そんなことを要求するほうが間違っている。 >>428
開店当初からの伝統芸。こういうのでいいんだよこういうので ボクシング連盟の山根会長の在日ヤクザ丸出しの会見を見て、吉村社長を思い出しちゃったｗ 何で？
同じ在日だけど、もう少し情があって心も広いと思うがな 生田時代のまこと家は、昼は未完成、夜は煮詰まりすぎてるって言われてたな
あの頃のハゲの情熱は鬼気迫るものがあった まこと家は麺硬めって言わないと
硬めのやつの麺をすくったあとの、
ぐっずぐずの切れ端の寄せ集めを食わされるんだよ
スープはうまいんだが、あれだけは許せんわ 本店も10年くらい前は美味かったが、店員入れ替わりで今はもうな気がするが >>434
そうだったのか
いつもちぎれちぎれの麺で食べにくいと思ってたんだよ
昔はそんな事なかったのに
最近は注文聞かれるのもものすごく高圧的だし 家系に一ヶ月ハマったが飽きたわ。どこも似たりよったりな味だから。
二郎系だなやっぱり >>435
本店好きだな俺は
FBの家系グループは工場スープを絶賛する馬鹿ばっかで笑うわ 最近のヒットは五丁目ハウスだな。
麺は賛否あるかもしれんがスープは抜群だわ 末廣とすずき曙町はタイプ違うけど好きだな
ブレないしいつ行っても接客いいし 輝道家は武道家とかなり似たような感じだと聞いてるから行ってない >>448
最高すぎた
あのオレンジスープは毎日食したくなる 千家本店味持ち直したな
マズくなりすぎて見放してたけどこの前行ったら普通に味が戻ってて感動したわ
また通います 千家は20年前に通いつめて飽きたけど、長い事続いてるよなぁ 輝道家前行ったときは旨いと思ってたが昨日行ったらしょっぱすぎた
汗かく夏場以外はキツいかな
家系で初めて薄めを頼まなきゃいけないかも 久しぶりに田上家行ったら美味かったな。食べやすくなってた。
チャーシュー単体なら一番美味いわ 武蔵家本店ほぼ週一いっとります。
ご飯の食べ方色々変えるだけでも飽きません。 輝道家調べたら武道家初代店長の店かよ
武道家最初の頃の味が一番好きだったのにマイルドになって物足りないと思ってたし行かなきゃ 輝道家調べたら武道家初代店長の店かよ
武道家最初の頃の味が一番好きだったのにマイルドになって物足りないと思ってたし行かなきゃ まあ今は大本の神奈川の家系より、東京、千葉のほうがレベル高いからな 何で武道家のラーメンってあんなご飯に合うの！あそこまでご飯に合う家系ってある？
お前らは武道家行ったらご飯何杯お代わりする？ 米に合うというよりも、味の濃さを米で中和させて食ってるだけ
ラーメン単体では糞マズイ 野菜(100円)頼んだのに入ってなかった
あえて指摘しなかったのはオーダーミスした店には二度と行かないからさようなら 家系にキャベツっている？あれ頼んだことない。美味しいの？
てか、武道家不味いとか言ったそこの君。君のおすすめする家系はどこだい？ >>467
味濃いめだとキャベツに染み込んで美味い。 >>469
それは確かだな、味が染み込んだほうれん草で食うご飯は美味い
海苔でご飯が風潮だがあえてほうれん草で食うのが良い 中島家うまいじゃないか!!
古き良き家系ラーメンって感じだな！ 町田商店じゃなくて町田家が工場とは初耳だが。
代々木駅まで歩いて、らすた。 町田家って町田にある町田家の系統なの？
昔は、相模原の近藤家ばかり行ってたから良く分からんちゃ 緑看板に赤文字の町田家だよ。
川崎の近藤家食いたくなった。川崎駅からバス15分掛けてでも行きたい店。 >>480 間違いは誰にでもあるよな
で、間違ったらどうすんの？ 町田昇天の店員がまさに
「すいませんでしたぁ！！！」
みたいな音量なんだよな…w
あそこうるせぇよ 武道家が家系の頂点
中でも武道家賢人が最強(店員さんが全員コワモテすぎるのが難点だが)
なぜならライスがセルフでしかも茶碗がクソデカイから
漬物キュウリが2種類あってピリ辛のがオイシイ
早稲田武道家もライスセルフだが高校大学の早稲田生だらけで居心地が悪いからNG
味は中野二代目がウマイがライスセルフじゃないからNG 早稲田のぶどう科
ドロドロと濃いだけで３味位たりない様な不味さだった わざわざ遠征する意味が分からん
家から自転車で数分で行ける美味しい家系ラーメンが
ある俺は幸せなのだろうか 東京医科大に行く予定だったので町田家近いと思ってたが
東京医科大学病院の間違いで結局食えなかった
教えて貰ったのに残念 総本山がどうしても舌に合わない
醤油辛いだけで舌が痺れてくる
2回行ったが2回ともスープ全残し
スモーキーなチャーシューだけは花丸
武蔵家さいつよ 最近家系にはまった
杉田家よりうまい家系の店教えて
出来れば埼玉千葉で 千葉さいたまとは広範囲すぎて笑う
東京に関所でもあるのか。 総本山だけでなく、家系は今、直系店は塩味がすごいきつめの
ところが多いよね。なんでみんなあーなっちゃったんだろ？
寿々喜家や幸家の緩いコクのある味が好み。 勝鬨家はうまいのに評価されないな。接客態度の問題か？ 仙台旅行行ったら郊外に巨大な町田商店があってびっくりした >>500
千葉しか知らないけど、ぼうそう家と林家かなあ
杉田家は本店より千葉店のが好み
息子がだいたい麺上げてるし 武道家はライスがセルフになって実質気合盛りなくなったのが寂しいな 金八家が古き良き家系ラーメンの面影(お店のアチチュード込みで)を残す唯一の店
吉村家はもう総本山と言えど家系ラーメン的には異世界の店だな >>512
店員に顔覚えられて黙ってても気合盛りで出てくるのが良いんだろうが 武道家っていうのが今のヒットなのか
今度行ってみるよ
まこと家専門だったけど、
最近は注文取るときちょっとでも遅れたら叱られるわ
あれはなんでなん 家系好きからしたら武道家系はやめたほうが良い
いやあれはあれで好きな学生とかは食えばいいけど
家系の本来の味ではない
多分あれ豚骨をミキサーにかけてるだろ
俺は泥が好きじゃないんだよ 武道家はザラザラしてるね
あれはあれでうまいけどさ 武道家は武道家系という独自の路線だからな
最初食べた時びっくりした 結局桂家の弟子が大将の喪明けに店をやる、なんて話があったけど無かったな
残念… 桂家の一番弟子は練馬に店準備してるみたいだから楽しみにしてる 武道家はラーメンというよりラーメンおかずに米を食うところだからな 総本山も味噌だ塩だアチコチの味を食べ歩いて違う味を探してたけど結局は何も変わらない
変わる事もないんだろね
変わったのは人と値段かw >>517
まこと家の件
麺を茹でるタイミングがあるんだからさっさと注文しないと他のお客にも迷惑がかかるんだよ
時間は自分のためだけにあるんじゃないよ 今日横浜本店半年振りに行ったけどマジで美味いわ。どうして他の店はスープが白くて一味足りないのかって思ったよ。 塩でなく醤油なのにスープが白っぽくてウズラが入ってて海苔がペラペラな店はそもそも家系ではない すすりは下品で汚らしい
ズボラで自堕落なモノグサ人間どもが今後も他人の迷惑も考えずに
ただラクに食いたいから本来無くすべき古い汚らしい習慣を維持したいだけ
すすりは下品で汚らしい
大迷惑な日本の恥 ピークタイムのまこと家はまとめて茹でるからさっさと注文とっちゃいたいんだろうね
武道家みたくある程度注文集まったらやや多めに茹でてマジックやる訳でもないし
夜中に行けば相変わらず席ついてすぐ注文聞かれるけど待ってくれるよ 白いのは論外だけど総本山(笑)の塩っぱいだけのも勘弁だわ
こんなワイにお勧めの一杯は？ スモーキーなチャーシューは何か苦手だわ
武蔵家とか武道家みたいなのが好き そんな貴方に最適なのは「藤家」いつ行ってもガラガラですwww >>536
勝鬨家は末廣家を目標としてるだとか聞いたことがあって行ってみたよ。 美味いなとは思ったけど、俺の中での末廣家ダントツトップは変わらなかったわ >>541
末廣家と比べたらそりゃ末廣家の方が美味いだろ 輝道家いってきた
うまかった
やっぱりご飯がうまい やっぱ杉田家だな。今日行ったらスープがちょっと白くておいおいだったが、食ったらクソ美味かった。
あのコクと深い味は最高だな。
常連の好み覚えてて、あえて聞かない。そういうとこも凄いよな なんなの？吉村家移転と杉田家開店前に最後のスープあげたのが良かったのか
逆に本家は味が変わっただのボロクソ
確かにそれは俺もそう思うw 昔の話だけどさ
俺が大好きだった近藤家も相模原にあった頃は最高だったけど
川崎に開店して一年二年立って行ったんだけど
あのまろやかさが無くて、ただショッパイだけだった
店員二人はペチャペチャ喋って
次は味薄めにしたら今度はダメだなって感じた
一緒に通った後輩も食いに行かなくなって川崎家ばかりだってw
今は、違うかも知れないけど
相模原の時は、近藤さんがチョクチョク気でみんなピシッとしてたもの
やはり、上がピシッと下を見ないとダメだよな >>544 武道家はとにかく煮込んで煮込んでドロドロザラザラにした感じだけど輝道家はドロドロだけど嫌なクドさとザラつきが無くて食べやすい
あとスープのブレが少ない 輝道家はオープン直後は旨かったが最近はイマイチ
初めだから気合入ってただけか？ >>549
ありがとうございます
家から少し遠くて武道家と似たような味と聞いて行くのを躊躇してたのですが行ってみます 今日初めて王道家食った
郊外店舗って今までハズレばっかだったけど、これは本当に美味しかった
なんていうか凄くバランスの良い家系って感じ
もっと東京に近けりゃなぁ... 横浜のウルフ王道家開店前から並んでる人が居た
アホちゃうのん？
高温警報出てるのに炎天下でw >>554
俺は一番ダシで食べたいから開店前から末廣家並んでんぞ
炎天下だろうが食いたいから並んでるんだろ
炎天下でスポーツ、仕事、遊び やってる奴らは多々いるじゃん 39度のとろけそうな日 炎天下の夢レッツゴーレッツゲーム！ >>558
それ昨日の残りのスープなんですけどー
期待させてさーせんwww 横濱家HPにサマーキャンペーンソフトクリームサービスって
あったのに金取られたんだけど詐欺だよねこれ 横浜家って家系の部類に入るの？
俺はファミレス感覚なんだけど 一方その頃エジプトでは…
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𓀚𓀛𓀜𓀝𓀞𓀟𓀠𓀡𓀢𓀣𓀤𓀥 笑の家行ってみたけどきっついな
雑味を凝縮して少し旨味を加えたようなスープだった
本来の六角家ってあんな感じなの？ 家系ラーメンデビューを侍で果たしました
めちゃくちゃ美味かったんだけど、皆さんはいかがですか？ >>566
聞いた事もない店だな。横浜住みだが、スズキ家、田上家が美味い 侍は渋谷で唯一旨いまともな家系だが。
名古屋にもあって藤ケ丘の侍が田園都市線藤が丘ではないのかと悔しがった思い出な訳だが。 田上家、評判いいから何回か行ったけど俺には今一つ合わなかった
やっぱり早朝の杉田家がダントツ一番 わかる。凄い美味い時があるよ田上家。7回しか行った事ないけどね。
杉田家のがブレあるよ 俺は味の分かってるラーメン通気取りの
バカ舌のマウント合戦ですねw
田上家と杉田家？www
ブランド名だけしかよる術のない
味覚障害の集まりかお前らwww >>566
侍美味いよね
俺も渋谷だと多分あそこが一番まともな家系だと思う
値段が他より割高なのとライス無料じゃないのはネックだけど >>572
こいつ横浜中区スレで勝鬨家論争を繰り返した精神異常者だから触れないほうがいい セブンの家系ラーメン誰か食べた？
うまいってＹＯＵＴＵＢＥＲが言ってた >>576
なんとなく買ったけど、不味かったよ
タンメン買った方が100倍マシ。 末廣家夏休みらしいけどいつまで休みかわかる人おりますか？ 横濱家は、そもそも
「家系ラーメン」「横浜家系ラーメン」を掲げていない 輝道家行ってきた
開店当初の、俺が一番好きだった頃の武道家の味に一番近い味だった
というか早稲田時代は顔覚えられるくらい通いつめてたけど、しばらく関東離れてたからこの店長とは顔合わせるの6、7年ぶりくらいなのに
帰り際に「久しぶりだねぇ！」と言われて凄え動揺したわ
良く覚えてるもんだなぁ
嬉しかったけど動揺して何も言えんかったわ >>585
嬉しいよな。店長は気にしてたかもな。そんな店長最高だな 町田商店に半麺ってメニューができてて半麺はトッピング1品無料らしいのだが、半麺にして海苔やほうれん草もらってランチ無料ライスおかわりしまくるのってアリ？ >>588
上大岡で京急に乗り換えて杉田で降りて杉田家行け >>595
それ家系じゃないからな。ジャンルが違うからな 輝道家は無料ライスなのに良い米を使ってて旨いな
武蔵家の米とか残飯に思えてくる >>588
戸塚下車、東口の地上に出る、大船行か飯島団地循環に乗り「みなみやと！」と叫んで200円払う、南谷というバス停で降りる、指呼の距離に六角家がある、ラーメン旨い、以上！ >>600
貧乏だからJR乗る金無くて安い京急に乗って行ってる事を察してやれ >>600
それなら杉田から杉田家までタクシーで行けよハゲw タクシーの運ちゃんに拒否られる程度の距離だけどねw
京急の駅から杉田家って 俺がタクシードライバーなら拒否し無いけど
北海道や沖縄で横浜の杉田なら
会社と相談して行くけど
横浜界隈で杉田も行けないなら
仕事やめたら良いね 新杉田はJRかな
それで京急杉田駅からタクシー拒否ならナンバー控えて電話しろ >>597 15時まで無料、それ以降は50円食い放題だから美味い米使えるんだろうな
成瀬家の店主がいた頃？の新中野武蔵家は麦飯だったもんな〜 >>588
ブルーライン沿線だと直系っぽいのが好みなら田上家しかない。そうじゃなくてもいいなら寿々喜家とかかなぁ。 俺ん家でも家系は自転車で15分
車で2、3分だけど酒飲めないから
ツマラナイから近くの中華や
歩いて10なら文句言うなよ 京急杉田から歩いて杉田家行ったら15分はかかるはず。信号渡らなきゃならないのに カロリーの化け物食うんだから
それくらい歩けばいいじゃん。 食べて運動しないから太るのである
家系食ったら15分以上走ってもバチは当たらん んな事しなくてもトータルのカロリーで考えたらええんやで
成人男性なら1日2杯いける 家系だとラーメンにライスが基本だからカロリーより糖質がヤバい 自分もカロリー気にして家系にライスは付けない
それで油少なめで頼んでる
結構あの油が高カロリーらしい インスタなんかでサービス自慢してるアホいるがあれは店にとってマイナスだからな。
俺は絶対UPしない。店に迷惑かかるからな 常連サービスされたら俺は店に行かない様にしてる
サービスされる為に通ってないし、話する事もないから >>609
今の武蔵家の米は飼料米なのかね？
不味いから汁ぶっかけて海苔まいて誤魔化しながら食ってるけどもう少し改善してもらいたいわ >>621
美味いから通ってるからな。サービスされたら行かない。ってならない。
サービスされたらなんだか嬉しいけど、ネットに上げないよ スタンダードな吉村家みたいな感じでスープまで全部飲んで大体９００〜１０００kclくらいってマジ？
もっとかと思ってた 俺の近所の武蔵家はちゃんと国産米使ってるし美味いぞ >>623
気まずくならない？コミュ症だから
いくら美味くてもリピートはないわ 注文以外話さなければいいでしょ
そもそもラーメン食べに行って注文以外話すことある？ >>625
店によって仕入れが違うのかね？
ちなみに池袋は米もラーメンも不味い >>619
鶏の油はガチでいいとこ無しなんだよなぁ >>622 飼料米ではないんだろうけど水加減と軽量がいかんせん雑すぎる店が多いから粥と餅の中間みたいな米が多い
>>624 吉村家は鶏ガラスープのラーメンに近いところがあるからその程度なんだろうけど塩分量が他の家系に比べてずば抜けて高いからなぁ >>624
そんな低いの？
ちょっと信じられないわ 杉田家行ったら結構並んでたんで田上家行ったわ。空いててよかった。まあ美味かったけど、杉田家のようなスープの深みは無かった。だが、チャーシューは杉田家を超えてたな。あのチャーシューは美味かった >>633
それはスタンダードじゃない
アジコメ、アブラ多目、中盛りつチャーシューでも1700有りそうだ
これが牛骨なら2000は有りそうw
🐮 二郎で一杯1500kcalとかなのに、そんな行かねぇだろ ググっただけだから詳細は分からんが
二郎
https://mato me.naver.jp/m/odai/2140396185007506501/2140396286808402203
ラーメン：1371kcal
ぶた入りラーメン：1581kcal
ぶたダブルラーメン：1930kcal
子豚ラーメン：1930kcal
ラーメン（スープ抜き、汁なし）：1182Kcal
ラーメン（麺半分）：1000kcal前後
ラーメン（大盛）：2200kcal
ラーメン（少なめ小ラーメン）：1520kcal
ラーメンアブラカタマリ ：2000kcalオーバー
目黒：1520kcal
小岩：1740kcal
神保町：2040kcal
ひばりが丘：2200kcal
三田： 2320kcal >>638
＞ラーメン（スープ抜き、汁なし）：1182Kcal
つまり麺だけ？ >>640
スープ抜きは聞いたことないけど、汁なしは油そば的なヤツ >>644
色々なラーメン食ってきたからな、家系しか食べたことない奴に言われたくないわ うまい。チャーシューいらないから、海苔を3枚にしる！ >>644
二郎食える程、交通費も持ってない貧乏人だったのかw
悪いな、気付いてやれなくてさ
近所の家系しか行けないよな、それじゃ 流石にジロー入らない
歌舞伎町で大統領も食べたからって並んで食べたけど
一度食べたら二度と要らない
近くにジローあるけど足も向かない >>643
色々なラーメン食べたことあるくせに汁なし知らないの？w汁なしにスープなんて入れてませんよwあれサブ寸胴から盛ってる液体脂ね。油そばと別物ではない。あ、ちなみに油そばは液体脂入れる店もあれば個体脂をこして入れる店もあるよ。そこに調味料入れる店もあるけど。
店によって呼び方が違うだけで別に定義なんてないからね。知らないくせに偉そうに語ってほしくないな 二郎ではほとんど汁なし。二郎系では油そばやまぜそばっていうお店が多いよ。ほんとに色んなとこで食べてるの？w 家系、並盛り油増し＋ライス1で1500ｷﾛ想定で計算しているけど、ここ10年、特に体型かわらないからそのくらいを指標でいいんじゃない？ >>650
お前勝鬨家を関係者扱いして噛み付いてた奴だろ
文面がそっくりだから分かりやすいわ
人を見下すのが好きなんだな本当 もう諦めろよ勝鬨家は
本当に美味ければ放っておいても人気出るよｗ >>655
ん？ん？なんのこと言ってるのかわからないけど、まず人を疑う前に教えてくれてありがとうございます。知ったかぶりしてすみませんって言おうね >>654
なるほど
そしたら1日1食で運動すればダイエットできるレベルのカロリーなのね >>660
2年前くらい、出張先が運悪く某武蔵家の近所で年間120食逝ってた。
食事はコンビニ、弁当、武蔵家で95%。
ビタミン、カルシウム、亜鉛のサプリは常食していたがとりあえず今のところ不調はないね。 映画「オデッセイ」を見ろ
火星に取り残されて3年以上の間
自分で栽培した火星産のジャガイモで
カロリーを確保して後はビタミンのサプリだけで
生き延びた男の物語だ 最初の弟子二人の
杉田家じゃないほうの人はもう辞めちゃってるの？
今の家系再ブームの時代なら全然やれそうなのにね 個人的には桂家も五十三家も閉店でブーム終焉の気配だわ 五十三家は無期限休業(移転？)との事だし
桂家の閉店とは状況が全く違うと思うんだが 今の直系の弟子の代で後を継ぐのが居ないから
あと何十年か後には工場系の店だけが家系ラーメン
と呼ばれるようになってるかもね 横浜ではそんな事はない位美味い所は沢山あるからどーでもいい。吉村さんは午後4時でも40人位並んでた。不味いのに地方の方ご苦労様って感じだけど。 >>672
>吉村さんは午後4時でも40人位並んでた
裏ビデオの客じゃなくて？ >>670 五十三家は美味いけど全部が上品過ぎて家系っぽさが無いんだよな
後きっと真面目な人だからこそああなるんだろうけどツイッターの呟きが恨み節っぽくて怖い そんな直系でも固め濃いめ多めで頼む奴がいるという事実 ほー、日本人もダメって事か
なら何人ならいいのかっていう >>679
中国人しか働いてないんだから、分かるだろそれ位
アスペかよ >>681
アスペルガーはお前だろ
お前のレスからどうやって中国人しか働いてないってわかるんだよ >>682
レスも何も店に行った事があるなら分かるだろ
ほとんど中国人しかいねーし
日本人をアジア系って書くバカが何処にいんだよ
そんなのも区別つかないのかよ詳しく書かなきゃ 杉田家は味は毎回違うし、味もたいして美味くない。
ラーメン屋としてのスキルがないのであろう。 杉田家かなり好きなんだけど。。確かにばらつきはあるけどさ >>683
お前をバカと見込んでの>>679だよ察しろゆやアスペ >>686
じゃあ一生懸命つくってるようにみえるインスタント家系行けばいいじゃん。 >>688
インスタント家系こそバイトがアホ面でやってんじゃねえか 人気がある所は外に行列がある。開店前にも並びがある
美味いと思ってるから食べに行く これに限ると思う いろいろ行ってみたいから関西から四国高松家に行ったけど美味しかった。 >>693
だよな。ネットで評価良くてもそれが全てだと思う。美味い店は開店前から並んでるし、昼、夜はほぼ満席。
そんな俺は杉田家と環2家が至高。
厚木家も美味かったがこの2つが抜けてる >>694
俺は隣県なんだがダメだったなあ
スープは当然だが麺も残した >>696
一般的ってなに？ ゲームも食い物もファッションも趣味も
自分が気に入ったらそれでいいんじゃないのか？
確かにレビュー見て情報として取り入れるのはアリかなと思うけど、自分でやってみりゃいいんじゃねと思う >>698
一般的は一般的だろ
そんなんで社会生活困らないの？ この春、越して来たうちの近所の家系は卓上に生姜がない。寂しい。 総本山の吉村家が不味いんじゃ家系というジャンル自体ダメって事じゃん でも、新杉田にあった頃と味が変わった気がするな
味が進化したのか俺の味覚が劣化したのか >>702
俺にとってはマズい。完飲はおろか完食もきつかった。 家系すべてではなくて、武蔵家は好きなんだけどね。
本店と綾瀬がマスト 吉村家は美味しくないと言うよりは家系というジャンルが確立された今となっては家系としての個性が弱い気がする
醤油ラーメンと家系の中間とか過渡期だと思えば元祖として納得出来る味って感じ
元祖の冠に免じて一回行ってみるには良いけど、並んでまで何回も食うところではないかな 杉田の頃の吉村家、もう味わすれちゃったよ
とにかくおいしかった記憶だけ残る
レンゲが無かったのも逆に良かったのかも >>706
＞元祖の冠に免じて一回行ってみるには良いけど、並んでまで何回も食うところではないかな
一回行ってうーん？ってなって、半年後に確認のためにもう一回行って3度目は無いと確信した >>696 美味いまずいというよりもあの客数来ててもちゃんと食えるラーメン出してるというのを評価しなくてはいけない
強い醤油と大量の鶏ガラがなす技よ もう１５年ぐらい前のことだけど、
環七沿いに「無敵家」って店があって、
ここが非常に美味しかった。
音をたてず静かに調理する店主で、
ラーメンもそういう「静かな印象」の味で、
すごく美味しかった。 八の字屋が美味かった。あのバランスの良さは最高だったな。あー八の字屋復活してくれ >>711
逆にお前が食ってるラーメンを食えないと言う奴もいるんだがな そこは人それぞれ >>715
あのよ、吉村家の話をしてんの
流れ読めないなら絡んでこないで >>716
んなもん見りゃわかるわ
お前が「食える」に値するラーメンを食えないに値する奴もいるんだから人それぞれだって言ってるだけ >>717
あぁなんかすまん、突っかかって。
確かにね。西日本の出だから余計にキツイってのもあるのかもしれない。西日本の出だからか、醤油耐性が低いの >>720
家系苦手な奴も多いから
一般的とは言わない 豚骨醤油スープにほうれん草と海苔数枚乗っけただけで家系を名乗る
スープが臭いだけでなんのコクもなくしょっぱいだけのエセ家系ラーメン店も多々あるから
家系が一般的においしいなんて言うやつはモノ知らず >>722
エセ家系が出来るってことは一般的には美味しいんだろ
アホかな？ >>724
醤油とんこつって初めて食べた時ちょっと特殊だなって思ってたんだけど、ここまで広まると「一般的」のくくりになるんだろうな でも俺の中での一般的は醤油ラーメンになるわ 一般的にだろうが個人的にだろうが、
メジャーになることと旨い不味いは全く別の話 ネットのいい評価で自分に合わなかった店はよくあるが、杉田家は最高に美味いな。
やはり美味い店は並んでる。
過大評価じゃなくガチで美味いのは杉田家。サモハン最高 そもそも何ラーメンだろうが店によって味はピンキリだし食べる人の好みもあるし
そんなしょうもないことで争うなよ >>727
夜に食べた時はそんな美味くなかったが昼間は美味いのか？ >>729 早朝が美味い
昼〜夜は客増えすぎで美味くない
あとは閉店間際の深夜、ただし売り切れも多い 少なくとも家系はメジャーな存在ではないし、万人受けする味でもないから 地方だとまだまだ知名度低いね
二郎系に毛が生えた程度って認識 地方は偽家系の方が普及したから。
諄くてうっかりすると吐き気がするようなチャレンジメニューで、それを大量の業務用ニンニクすりおろしを投入して、白飯を玩具の様に弄んで食うもの。
という認識しか無いよ。 >>733
局地的だけど岡山は武蔵家からの派生の本炊きの1店舗と雰囲気家系が1
長崎は武蔵家からの暖簾分けが1あるだけという状況だよ >>729
杉田家は朝がいいよ。早朝もいいけど、一段落した6時から8時くらいが美味いよ。
豚骨が出て、早朝より若干白くなったコクのある深いスープに鶏油と酒井の杉の麺が最高。いろいろ美味いと言われる家系、
酒井製麺を使ってる家系を散々食ったが杉田家が一番だな。
家系食うなら杉田家食え。家系は吉村家に始まって杉田家で終わる。
杉田家最高。サモハン最高 東北の人は家系ラーメンすんなりハマると思うんだよな
しょっぱいの好きだし 麺屋庄太の家系ラーメン美味い
吉村家直系テイストで戦闘力の高さが魅力的 >>737
うどん県にある高松家って直系はそこまでなんだよなぁ
瀬戸内海挟んだ大都会にある武蔵家系譜のはかなり勢いある
西日本はほんと、しょっぱいのがフィットしない >>737 横横家が細々とだけど仙台で続いてる
あの騒動から随分経つけどね >>737
福島で言えば喜多方ラーメンもしくは白川ラーメンが主流で家系が入り込む余地がない >>742
出張族なんで安定しない
都内とかだと週3。 >>742
週1回だから月に5杯くらいです。
家系以外は月に5杯くらい。 早朝杉田家行ってきた。やはり美味い。家系最高峰は杉田家だな そっか、週一位の人が多いみたいっすね
俺は体の事情で今はふた月に1度行くか行かないかって感じ
近いって事もあるんだけど杉田家オンリー、ほんとおいしいよ オレは杉田家なら千家かな。
ネギは千家の方がずっとクオリティ高いし。 すまんが、千家は家系じゃないんだな。ジャンルが違うんじゃよ >>753
どたらかというと吉村家発祥のラーメンというよりラーメンショップ寄り >>755
ラーショを親とすると吉村家とは兄弟ぐらいの関連性じゃないの 家系なんかラーメンショップの派生でしかない。酒井の麺なんか今時有り難がるもんでもないしな。 >>699
一般的には曖昧な表現だよ。一般的に〜なんて言う奴は信用しなくて良い。 汚い話で申し訳ないんだけど家系食った後のしょんべんって翌日の昼くらいまで家系スープっぽい匂いしない？
俺の身体がおかしいのかな？ ポケモンgoのイベントで横須賀行った時に食った二郎系が製麺所が経営してるかなんかで家系ベースだった。
あとたね家って家系が美味かったけどどこ系列やあれ？渡辺直美のサインがあった 腹壊して下痢がスープの色しとるな、家系ラーメン食べた後 逆に考えれば体にそこまで摂取されてないからヘルシー 最近の谷瀬家はどう？
オープンしてしばらく経ったから安定してきたかな。
チャーシューサービスはまだやってるんか？ 来月から緑区とやらに出張。チャリンコ圏内にいい店があればいいけど 福岡の博多近辺なら無邪気と入船食堂があるけど
無邪気は典型的な工場スープ
入船食堂はさすが豚骨王国博多という具合に豚骨濃い目でしっかりした家系の麺を味わえる（注文時に太麺指定必須）
昼のチャーシュー丼が100円で嬉しい まこと家には行ってみたいと思っているので食べログの行きたい店に登録してるが
アナウンスの来た最新の投稿を見るとさすがにまともには思えないな。
上々家で入る時も出る時もなんも挨拶がないなんてどうでも良い事だった。 >>771-772
すまん…すまん…
神奈川の緑区
総本山みたく醤油が立ちすぎたのは苦手
武蔵家大好き >>774
緑区にろくな家系無いよ
スレチだが
中山 二郎
中山スペシャル21の納豆キムチライス
中山 進化
ちょっと離れて
青葉区市ヶ尾の秋もと
これくらいかな 青葉区 北村家
緑区 甲子家
瀬谷区 四号家
泉区………知らん。 油抜き薄めでニンニクモリモリで食ってるけど身体にいいのか悪いのか 831家って食った人いる？たま家の支店らしいけど二郎意識してそうで地雷臭やばい 893家って行った事ある人いる？
なんかカウンターに胡椒の代わりにシャブパウダーが
置いてあってなんか地雷っぽいんですけど
何処の系列なんだろう？ >>773 まこと家は最盛期から態度悪いから何とも言えんな
昼〜夜に食いたくてかつ食べログ見てるんなら注文決めて聞かれたら即答えられるようにしとくしかない
どうしてもそれが嫌なら深夜2:00くらいからなら客もまばらだし注文待ってくれるけど高確率で遅番店員がスープ焦がしてるからそれもそれで何とも言えない
あと鶏油がよくある鶏脂肪でにんにくネギ生姜を揚げたものじゃなくて鶏皮やガラを真ん中の寸胴で煮出した上澄み油を1cmくらい入れて来るから油少なめで食べたい人には不向き
俺は酒井A麺食えるし茎わかめと多過ぎる鶏油の相性がいいなって思ってる人だからよく行くけど >>788
注文は並普通だからどうでも良んだが
腐った生姜を使うのは嫌だなｗ 厚木の山際交差点近くに町田商店建設中。
9/28オープンらしい 都内家系をほぼ食い尽くしたが府中家ってとこが一番だったな。シャバ系が好きってのもあるが >>793
店主がいないこの時間はボロボロなの知らんのかね(´Д｀) 八王子にあったそう家が好きだったんだけど、似たとこない？ いずみ家好きなんだが、濃さが自分の好みとばっちり合うと最高に旨い 武蔵家、綾瀬だけ突出してない？
たまに泥みたいな日がある 町田家じゃなくて、町田商店(株式会社ギフト)の方だが。
ttps://www.gift-group.co.jp/news/#291 831家って食った人いる？たま家の支店らしいけど二郎意識してそうで地雷臭やばい >>801
831家なんて名前の店があるのか
893家だったら面白そうw 王道家グループ 家系ラーメン 稲葉家
@oudounosirusi
その他
稲葉家ご来店頂き誠にありがとうございます。度々店を閉めお客様に大変ご迷惑おかけし大変申し訳ございません。
喜んで頂けるラーメンを提供するため修行先に戻り再度スープの見直しをしてきます。営業再開のめどがたち次第連絡いたします。
今後とも稲葉家をよろしくお願いします。 ベンチャー・リンクの所為で既存の名店の料理をパクって
ブランディングして一儲けしようってやつがタケノコのように現れるな
家系食べたこと無いやつがギフトのインチキ食ってなんだこれ？って
言われるのはちと辛い話ではある
そういえば中国人は陳麻飯とかどう思ってるんだろう（笑） 店で炊いてる家系近所に無くて資本系ばっかだから、いっそ業務用スープ買えばと思ったけど中々スープとタレ別にってないのな 侍初めて食べたけど、美味すぎてびびった
ここよりもうまいラーメン屋なんてないだろ 家系、どこかお勧めありますかね？
池尻の侍は行きましたし、美味しいと思いました。
武道家をチェックしていますが、まだ行っていません。
まこと家はチェックしていましたが、接客が最悪、以前より不味くなったと言う事なので、行く予定はありません。
普段は家から近いので、武蔵家北千住店に行っています。 ○○店が一番美味いとか
そうやって個人の好みを他人に押し付けるのが家系オタの悪い所だと思う 仙台の仙台っ子ラーメンが好き
あと多賀城の一品堂も良い
経堂に最近できたひじり家も旨かったな たま家もいいけどその系列の831家が気になる
831家どうなんだろ？ 用事のついでに三茶の佐とう行ったら隣の席がキモオタでPC自作がどうのこうのブツブツ囁いてるので気持ち悪いから席変えてもらった
お味はライトで普通 なんだかんだいって今気になるのは831家オンリーかな？
新店はあちこちできてるけど武蔵家系かうずら家系ばかりのようだし
気になるねえ831家 >>821
詳しくないならわざわざ書き込みしなくても。 >>824
なんの煽り？アスペ発症したの？
お勧めときたから武蔵家綾瀬を推しただけだが理解できないか？ >>825
武蔵家北千住行ってると書いてるのに、綾瀬推す意味がわからん。 いま気になる店。いうたらもちろんソレは831家だろうね
このスレに居るやつ（奴らではない)で食った奴いるか？お？ >>826
だから綾瀬を勧めてんだが理解できないならいいや。 どうでもいいのだけど結局831家のラーメン食った奴居ないのかな？
要するにニワカなのね（笑）残念（笑笑） どんどん気になるなあ831家
どんどんどんどん気になるねえ831家
おいしいのかなあまずいのかなあ
食った奴いるか？831家
あ？ 831家、店員か関係者と思わしき書き込みばかりでウザい
ネット評価もそれほど高くないし >>832
そんなに気になるならなんで自分で行かない？
理由はわかってるけどな 本牧家→たま家→831家か
意外とまっとうな店なのかな？
ところで喰ったことあるやついるか？831家
あ？ 一蘭とか山頭火みたいにあちこちあるラーメン屋もセントラルキッチン製なの？
そういうの好きな人たちにも原理主義なのがいるんだろうか
ちょっと気になったが俺は店炊き派 一蘭は昔の知り合いが働いていてバイトが作ってるって聞いた
店舗出だされてるラーメンがまかないで80円って聞いてから馬鹿馬鹿しくなって行かなくなった >>837
それはあくまでバイトへのサービスであって
80円はさすがに原価割れだろう たま家の系列だったかな？
831家って店で食った奴いるか？
831家
あ？ 賄いなんて金取らない所も多いのに
それで腹立ててたら行く店無くなるな どうでもいいのだけど結局831家のラーメン食った奴居ないらしい（笑）
要するにニワカなのね（笑）残念（笑笑）
気になるなあ831家 >>838
ラーメン屋の原価って100円しないって聞いたけど今は違うのか？
昭和レトロラーメン時代の話かな？ 久々に二郎上野毛で食べたけどすごい行列だった
二郎の中でもあまり美味しい店じゃないと感じるけど
まぁでもオフィスぼっち系とか家系ｗを惹き付ける手腕はさすが >>842
今のラーメン屋の原価率は概ね30〜35％と言われている
原価100円でラーメン作れるなら、その売値は350円前後になると思われ なんだかんだいって今気になるのは831家オンリーかな？
武蔵家系とかうずら家系はもう飽きてしまったねえ
そもそも家系に飽きている？！
気になるねえ831家 一蘭って天然豚骨とか書いてる店だよね
天然ってどういう事だろ
野ブタの骨？ 家系に飽きるって何かわかる気がする
たまには家系は放置で淡麗系なんてどうだろう？
すでに家系を放置済みと言う事なら余計なお世話だが え…このスレの奴らって、ラーメンといえばマジで家系しか食ってないの？
なにそれ 宗教？ 修行？ 訓練？ 規制？ 法律？ >>848
信者はマジで家系しか食ってない
そういうやつに限ってグルメ気取ってるんだけど、実際には塩分過多で味覚が麻痺してる そうか工事があるのか 土木か？建築か？
ラヲタ野郎はやれ店炊きじゃなきゃとか自家製麺じゃなきゃとか
テボの麺上げなんて素人平編みじゃなきゃとかうるせーなあw
大事なのは工程じゃなくて自分が食って美味いかどうかだろ
オレだって工程で不衛生なことやってる店じゃ食う気にならんけど
セントラルキッチンだろうが店炊きだろうが美味けりゃ気にしない
一蘭は美味い不味い衛生的 以前にボッタクリだから行かないがね
…って一蘭はこのスレにはカンケーねーな >>851 やっぱいろんなとこに工場あるんだな
一蘭の森だけで全店なんとかしてんのかと思った で、九州とかでは工場製だからまがい物とかそんな扱いなのかね？ 自分とこでスープ取ってるトラックドライバー御用達の丸幸ラーメンセンターなんて時間帯によってブレが酷いし最近は中の人が変わったのかいつ行ってもダメ 831家はどうでもいいが新橋にあった八七三家が無くなって残念
職場から近くて寿々喜家に近い味が食えたのに 工場系で問題なのは「横浜家系」を謳っているところなわけでセントラルキッチンが悪いわけではない。 問題にしたがってるのは信者だけ
法律的には何の問題もないし、一般人は全く気にしてない また直系原理主義者が暴れてるの？
また荒らされるぞ？ 吉村実からまとめて一年分を仕入れて無い
ガラを炊いて無い店が家系ラーメン名乗るな！
死ねクソども！ 寧ろ、吉村は自らの売名のため、偽家系を野放しにして利用していると理解している訳だが？ 工場系は家系を名乗るのやめなさい
失礼にもほどがあるよ 吉村家の行列裏DVDを買う為に並んでるって認識でオッケーですか？ 別にいいじゃん。商標登録している訳でもなしに
むしろどんどん名乗れってスタンスじゃなかった？ 町田商店て、関西やN.Y,L.Aまで出店してんのな。
で、疑問なんだけど
ここって、セントラルなのか？
関西やアメリカまで、スープを送ってるの？
それともやっぱり業務用？ >>857
オレと同じ味覚の人がいるとは
八七三家なくなってもう2年か
まだ忘れられない >>870
吉村は「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ち、平和島（東京都大田区）のトラックターミナルにあった「ラーメンショップ」を半年間手伝った
wiki 家系ラーメンより抜粋 家系は吉村家がもとなんだから
それとかけ離れた味の工場系を家系と呼ぶのはおかしいんだよ
だって家系の味じゃないもん
クリーミーな時点で家系ではない 定義が違う >>873
逆だな
東京の醤油と九州の豚骨を混ぜたスープは、ラーショの豚骨醤油のスープで出来上がっている。
ラーショのスープをパクってアレンジして、自分でつくったようにしてしまった。 >>874
家系は本牧家と六角家が出来た時に店名に家がついていたから、家系と呼ばれるようになった。
吉村家が名乗ったわけではない。 武蔵家本店、いつから麺が細くなったの？
食いごたえなかったな。中華そばの麺みたいだった。 吉村家が本牧家を出して失敗
本牧家を預かった店主が離脱して六角家
本牧家時代に弟子として一緒に働いてたのが近藤家
近藤は究極ラーメン横濱家をプロデュスしたことで有名
よって吉村家👈が先 >>879
誰も店を先に出した話はしてないよ。
家系を名乗った話をしたんだよ。 だから家を名乗ったのが吉村が先だって書いたんだよ
吉村家→本牧家→六角家→近藤家
本牧家は直系、後は独立
こんな誰でも知ってる事書いてすまんな なんで皆バカの一つ覚えみたいにカタメカタメ頼むんだろうな
酒井は普通〜柔らかめくらいが丁度いいのにあんなモソモソした麺が美味いのか >>887
バカだから好みは人それぞれって事が理解できないんだろうな。 今年もこれの季節が来たよ
ttps://i.imgur.com/W5SxaRJ.jpg >>894
無能すぎる残念家系の味
鶏油足りねえんだよ お前らに聞きたいんやが券売機の札入れる所に硬貨入れた事ある奴いる？
うちのバイト先食券なんやけど札入れる所に硬貨入れるガイジ３ヶ月に一人ぐらいいて泣きたいわ
ちなみに硬貨が詰まるだけでエラーにはならない
ただただ札が入らなくなる
ランプは青のまま(機械がエラーと認識しない)
券売機開けて札のホッパー開けて小銭抜いて直ぐ直せるんやけどピーク中にそれやられると店が回らなくなって殺意沸くわ
世界中で札と硬貨の間口が同じ券売機なんてあるか？無いのにどういう思考回路で札入れる所に硬貨入れるんや？
ボケたじいさんとかやないで？
普通に３０〜５０歳ぐらいの男性に多い 夏にボケーとしてジュース自販機の小銭入れに家のカギを差し込んだことあるな
1円玉は良くある
札入れは無いな >>894
嫁がこれ食ったけどなんか違うって言ってた やっぱ鶏油よ
アマゾンで700g1750円で買った
来たら思いきり使ったろ
これで唐揚げすると旨いってな
それにしても高けー >>900
それだったら同じセブンの六角家のカップ麺の方が美味しそうだよな 味覚障害だから生麺もウンコも違いわからなさそうだから
多分ウンコを美味しいと言って食べてると思うから
相手しない方がいいよ >>905
すぐ味覚障害とか言ってるお前が１番おかしいことに自分自身で気づいてないのかな？ >>901
あっ！
俺もちょうど買おうと思ってたとこだ
富士のやつかな？ 吉村家移転の候補地が桜木町ぴおシティか。
あそこ築30年以上じゃないか？ 壱角家、町田商店などの○角系、商店系は家系の看板を汚す悪性の癌
家系ラーメンを名乗ってインスタントラーメンを出す悪徳商売
スープを作らないで粗悪な材料で作られた健康を害するスープを仕入れる
劣悪なラーメン屋っぽいファミレス ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。
本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。
そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。
生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。 この間東京に行ったとき渋谷で侍という店が閉まってたので檜家という店に入った。
ラーメンはそこそこ旨かったけど生ビールが糞まずかった。
てかよくある考えたらご飯食べ放題の店であまりビール飲む人少ないから古いものだった？
サーバーの清掃ちゃんとしてるようにも見えなかった。 >>918
地雷店だった？
田舎からだったのでよく分からなかったんだよね。 それ言ったら吉村家、杉田家がスープブレまくりっていうのも中傷やん ＞てかよくある考えたらご飯食べ放題の店であまりビール飲む人少ないから古いものだった？
＞サーバーの清掃ちゃんとしてるようにも見えなかった。
と
吉村家、今日は下振れでイマイチ
これが同じに見えるならそれでいいんじゃない？ 開店前ビールサーバーに発泡酒の缶を開けて
ドボドボと注いでるのが開店準備の必須作業なのは
ここだけの秘密w >>923
すごいなww
てか、炭酸抜けないの？？ >>894
高すぎじゃない？
半額でカップラーメンか、
あと200円+交通費出して本物食べたいなぁ
よっぽどおいしいなら別だけど しかし杉田家は旨いな。朝だけどな。まぶしにラーメン最高だわ 昼に壱六家本店に行ったが、ゆずのライブのせいか接客対応最悪
ゆずファンのみ傘提供とか味も濃いや薄いやらでブレの範囲外で俺の知ってる壱六家では無かった >>926
昔と比べ味落ちたが下手な工場スープ製の家系よりは旨いよ。
高校ころから定期的に通ってるが自由が丘で20数年以上やってるだけはある。 >>932
俺も高校の時予備校が自由が丘にあって昼はみんなで無邪気行ってたんよ。
あれから時は経つが色々食ったが、なかなかあれを超える家系ラーメンないなぁと思って 吉村家が美味しいとはどうしても思えない
家系自体は好きなんだが >>934
自分は吉村含めて直系がダメだ。
食い始めはウマ〜、なんだが徐々に辛くなってきて、最後は気持ち悪くなってしまう。 気持ち悪いなら
家系やめるか人間やめるかしかないな 吉村家は乳化もろくにしてないうっすい豚骨スープに醤油が効きすぎてるんだよ >>939
マヨ抜きにすると千切りのネギがたっぷりのってニンニクダレがかかってもっと旨いよ 杉田家、環2家、田上家のが美味かった。俺はね。異論は認める 杉田家も不味くなった。
オープンした頃は美味かったのに、今は豚骨臭くなって不味い。 >>944
まじかー？帰り食おうかと思ったけど、やっぱ食えば良かったわ とらきち家は
ヨソのスレでしつこく勧める客がいるから好きじゃない！
店も陰気臭いし。 >>940
同じく
六角系から入って寿々喜で家系ウマし！
となった俺に直系はしょっぱクドい 薄味にすると妙に脂が諄い
つーか、>>939基地外メニューだろ。
これとラーメンを一緒に喰うとか、ありえへんわ。 えええええ！
ブランドに踊らされて自分の脳味噌と舌で
判断出来ない脳味噌かたわで味覚障害って自分で
宣伝してる様なもんじゃんwww
ウルフの居ない環2家推しってwww 豚骨の臭みを取るために鶏ガラを同じ位入れてコクを出すのが
吉村家発祥の横浜豚骨醤油なのに
豚骨を乳化さしたら豚骨じゃねぇかよw
豚骨が好きなら一番出汁がでる頭骨で乳化させた店行けよw
しょっぱいってのは同意だが
最近の家系はしょっぱいな
俺の舌が退化しだしたかもな >>953
1レスでブーメラン刺さるって面白いやつだな 初めて食った家系で衝撃受けた武道家が未だに俺の中で不動のナンバーワンだわ
まぁ早稲田の本店は味が落ちて今は中野の方が旨いけどな
それより美味かったのが輝道家 >>957
ナンバーワンより美味いならそれがナンバーワンじゃん >>939
それ滅茶苦茶そそられるよな
ラーメンなしでも食えそうな気がしないので頼んだことないが >>954
味覚が退化するとしょっぱさを感じなくなる 八の字屋って美味かったな。どっかで復活してくれないかな？ >>962
500円やで。券売機にはないから現金で払うんや。 末廣関係者いい加減うざい
直系のくせにラーメンで勝負できねえからこんな豚の餌作ってんだろ と、自分の事を棚に上げて
とらきち関係者が申しております とらきち家はまかない飯だっけ？
周りがブチャーブチャーとマヨネーズ
ブッカケまくってる光景見て食欲
なくしたぞ。あれこそ豚のエサ
業務スーパーの安い調味料そのまま
並んでるし。 末廣家どんどん高くなってるしあれだけ高けりゃそりゃチャーシュー飯もでかくできるわなって感じだ >>963
これって山盛りの部分は何なの？
飯？野菜？ >>971
チャーシューとネギ。
ご飯は器の縁までキチキチに詰まってる。 面接ついでに吉村家始めて行ってきた
豚骨感なかったなあ
薄い王道家な感じ 末廣の飯類は単品オーダーokでラーメン食わなくてもいいからな、どうしても米とあのチャーシュー食いたいときは重宝してる >>937
これだこれ
期待してた分がっかりだったな… 吉村家は豚骨醤油じゃなくて鶏ガラ醤油だからな
だから不味いけど食えないわけじゃない 一日で使うガラは豚骨1ton
鶏ガラ500kg
豚骨醤油で間違いない
それも新杉田時代の話
平沼はこの倍はつかってんじゃない
毎日、100万売り上げる店は桁が違うよ >>981
今は営業時間が３時間短くなったから少しは減っているんじゃない。 俺武道家行ってわかったけど家系ラーメンが好きなんじゃなくて家系で食う白米が好きなんだって！目から鱗やわ
だから、お前らに質問だけど白米に合う家系出す店教えてください
見事俺好みにあった店を教えてくれた人には俺から家系マスターの称号与えるから 魂心家でも行ってろよ
お前の好きな米がタダだぞタダ
好きなだけ食え
そして2度と来るなボケ 質キチでした。
我慢できずに答えたやつ
お前の罪は重いぞ 俺よしむらや行ってわかったけど家系ラーメンが好きなんじゃなくて家系で食ううんこが好きなんだって！目から鱗やわ
だから、お前らに質問だけどうんこに合う家系出す店教えてください
見事俺好みにあった店を教えてくれた人には俺から家系マスターの称号与えるから 吉祥寺にある
洞くつ家
同業者たちからカリスマと言われている家主
旨味を追求している家系ラーメン
武道家みたいに濃いだけの家系ではない >>993 洞くつは六角系だからな、濃厚さや醤油で食わせるタイプではなくエキスで食わせるタイプ >>978
吉村家って家系本店なのに鶏ガラなの？
豚骨要素はどういうとこにあるんだろ 本当は豚骨鶏ガラ醤油ラーメンだな
豚骨は煮すぎると臭みが増すから
半分の煮で
コクを出すために鶏ガラを沢山入れる
鶏ガラも胸付きの高いやつよほ >>995
ggrks
そんなこともわからんで
ここくるな
あえてひらがな 喜輪
仕事でおとずれた新丸子という場所で
土地勘も無く何の情報も無しで入った
ラーメン店
かなりおいしい家系豚骨ラーメンでした >>995 豚骨要素もあるけど、直系は他店に比べて大量に鶏ガラを加えてるのと濃いめの醤油が特徴
鶏ガラは豚骨よりダシが出やすいから吉村家のように観光地化しても美味くはないけど一応食えるラーメンが出来る このスレッドは１０００を超えました。
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