山梨のラーメン屋 Part63
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山梨のラーメン屋 Part62
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519816681/
ラーメン専門店の定義がわからんので
ラーメン出す店なら何でもいいと思いますよ、適当にどうぞ
ただし質キチにはレスしないでください。 >>575
開店日告知の下にも貼り紙あるっぽいけど、近くで見てないから判らん
円熟屋閉店のお知らせか、バイト募集か、どっちかだと思うけど
Twitterやバイト情報広告には何もなかった。Facebookで開店準備中の様子を報告ってのはよく聞くけど、やってないからわからん 盗撮で甲斐市の無職の男を逮捕(山梨県)
[ 6/19 18:27 山梨放送]
甲府市内の店舗のトイレに小型カメラを設置し、女性の容姿を撮影したとして、無職の男が迷惑防止条例違反の疑いで逮捕された。
逮捕されたのは甲斐市中下条の無職、市川清文容疑者45歳。
甲府警察署によると、市川容疑者は先月4日、甲府市内の店舗のトイレに設置した小型カメラで、20代の女性の容姿を撮影した疑い。女性がカメラに気付き店を通じて警察に通報した。
警察は迷惑防止条例違反の疑いで捜査した結果、市川容疑者を特定し、19日逮捕した。市川容疑者は容疑を認めているという。
http://www.news24.jp/nnn/news88813250.html >>577
本人のFBによると日川高校卒業後ESPミュージカルアカデミー ギタークラフト科を経て
内藤楽器本店ギター関連フロア担当勤務か
ということは記事にある甲府市内の店舗ってのは勤務先だったりして
そんで発覚後に懲戒解雇で現在無職ってことかな
内藤楽器本店から一番近いラーメン屋というとちりめん亭か
ここのも昭和通りの方も行ったことないけどおいしいの? >>578
幸楽苑みたいなもん
パートのおばちゃんが生タイプのインスタントらーめんに具をのせて出してる感じ >>574
>>581
宣伝するじゃ、せめてどんなラーメン出す店かくらい書けし >>582
張り紙が通りから見えただけだから
エスパーじゃないからわかんねーよ
気になるならテメーが見に行って報告するなりしろよ 売り切れてた辛いつけ麺が若干newバージョンになって帰ってきます。 先日、ここで話題になった七福行ってきたよ
つけ麺は一福より好みだし、結構旨かったよ 学生は替え玉2玉無料
この時点でおおよそのクオリティがわかってしまった
行かない _____ __________
\(
∧_∧ ハァハァ
シコ ( ´Д`/"lヽ
/´ ( ,人)
シコ ( ) ゚ ゚| | <とか言いつつ、下はこんな事になってまつw
\ \__, | ⊂llll
\_つ ⊂llll
( ノ ノ
| (__人_) \ 七福って中ぐらいの麺の太さじゃね。
まあ、味は結構美味いし、好みだよは >>589
ありがとん
閉店から開店までの流れがずいぶんスムーズだったからここも豚火みたいに関係のある店なのかな
多加水中太麺で替え玉設定ありだと麺を茹でる鍋に相当ゆとりがないと大変なことになりそうだ
でも閉塞状態の地方で新店は本当に楽しみ 4ちゃん見て中本の見たけど、
全国制覇途中ゆってた
山梨、いつ? >>588
書いてある内容から想像されるのがまんま円熟屋のラーメンだし、
誰かが独立して似たようなラーメンを出し続けるのかな? 円熟屋グループは従業員の独立をバックアップする感じなのか
ところで長年店に貢献してきた店長が独立を考え始めたら
即日クビにするような店もあったりするのかな? ラーメン店も資本元が別業種大手じゃないと山梨じゃやって行けんのよ >>609
だな
大黒屋は古物商
大黒家はダイタ資本 三ッ沢の帰り甲府駅前の大黒家行こうと思ったらやってなかった すごい燃料が投下されたぞw
https://twitter.com/fuerou/status/1011161164594548742?s=19
いつもありがとうございます。
6/30(土)から毎週(土)は一人営業=割増料金となります。
すみませんが宜しくお願い致します。from龍麵ふえ郎店主
https://twitter.com/fuerou/status/1011162461196546048?s=19
是非 当事者意識をもってアルバイトに挙手してほしいと思います。 >>621
さすがマスター。「当事者意識」を持ち出してお客さんを鼓舞するとは経営にも精通してますね。ケインズ経済学で博士号を取得した自分は新古典派経済理論とは相反するので、マスターが言うように他の客は当事者意識が足りないと思います。
マスターの味を楽しめるのに努力しない奴は割増料金でも協力して当然だと思います。自分は遠方なのでバイトはできませんが割増料金で貴店の繁栄に協力していきます。
俺は高卒だしコイツの店には行ったことないけど誰かこの燃料を彼に注いでくれ 言葉遣いが馬鹿すぎてどう突っ込んで良いかわからんなw こういう馬鹿な店長ってクソうさんくせえ経営者セミナーとか行ってんだぜ ここで言われることも計算してるかもね。
あのおっさん性格悪そうだからここの反応見てニヤニヤ笑ってそう。 >>629
ここで書かれるような事をツイッターで書くとブロックされるからそれはないでしょww >>631
叩く為だけに監視してるとか恐すぎ HageXの加害者みたいに逆恨みするなよ >>633
いや、叩くとかじゃなくて普通に面白いじゃん、
考えすぎw
暑いから仕方ないか… ツイッターで山梨 ラーメンで検索するとラーメン屋出資の人が明日山梨でオープンするって言ってるけど場所と店の名前知ってる人いない?店主はまぐちゃんの師匠?の人で修行したみたいな言い方だけど 既にある1店舗ってのは、麺の虜とか湊とか近年開店した店のどれかなんだろうな
店長の他にオーナーが居るとかは一部例外を除いて公表されるようなことじゃないから、どれか判らん
しかし、そのキーワードで検索すると熱人がウザくて仕方ないなw 師匠とはちょっと違うが、ふえ郎・がんちゃ・縁者は同じラーメン塾の出身なんだよな
金と時間を無駄にしたくらいにしか思ってなさそうだが >>639
ナルトもそうだな
ふえ郎もそこだとは知らなかった 縁者も店長が微妙だっけ?
二号店か
湊好きだけど店長がいっぱいいっぱいだから多分無いなw ラーメン大ってこっちの次郎冠者みたいだった
期待して行ったがあのレベルだとわかったので二度と行かない サラリーマン辞めた後に目黒二郎でバイトして、次に歌舞伎町二郎でバイトしながらラーメン塾に2年通ってたというとこまでは書いてあったな
ラーメン大はその後? >>639
だから、ふえ郎も縁者もがんちゃもあんまり旨くないんだな。
縁者とがんちゃって系統似てるし。 ラーメン塾とやらはあーゆー無愛想な接客がよしと教えてるのかね そもそも本家二郎が無愛想な接客なんだけどね
私語禁止だし
手際が良くて、間違いがなければ、接客なんて無愛想でもかまわんが... >>648
ラーメンの調理法から始まってレシピの作り方、店舗運営のノウハウ、店舗デザインまで一通り教えてくれるようだ
教わったとおりのレシピで、材料もそこから購入して、中野青葉系のラーメンを出す店を開店するのが基本。これが縁者とがんちゃとナルト 今にして思えば、まぐちゃんが急に1週間休んだのは今日オープンするらしい店の準備に行ってたのかな? 縁者やがんちゃのつけ麺食べるくらいなら、最近ここで話題になってる七福のつけ麺食べた方が良いぞ。
さっぱりしていて旨い! 大盛で味安定しない店多過ぎ
湯切りできてないのか、汁気増える計算できてないのか不味い
特にがんちゃは酷い ラーメン店が潰れてしまう理由まとめ
ラーメン店4割以上が営業1年以内に閉店!
そもそも競合が多数
“体力的に楽”なことを求めているアルバイトが30%!
人材確保が難しい
立地の見通しが甘すぎる
味にこだわりすぎる
お客さんに強要してしまう
接客が良くない
長時間労働
体の故障
思わぬ近隣トラブル
プライベートが無くなる
資金練りや事業計画などをクリアし無事開店にこぎつけても、開店してから多くのリスクがあるようです。1年以内に潰れてしまうお店が4割というのも頷ける結果ですね。
神田たまごけんと まぐちゃんラーメンが週刊誌に載ったそうだけどこの表紙を見て
この雑誌を買うような性欲魔神が大挙して訪れる店とか怖すぎだろ
http://www.futabasha.co.jp/magazine/taishu/taishu_l.jpg 味とかじゃねえよ
隣のとんかつ屋と同じタイミングでドボンするんだよ
つまりそういうこと あのとんかつ屋で串揚げ食べたけど美味しくなかったからなぁ このスレで聞くのもなんだが、餃子が美味しい店を教えてくれ
あっ焼き餃子でお願い
水餃子なら、四川亭か華風だからね 今日オープンした新店って空蝉の跡地に出来たところかなぁ >>671
そうかもしれないしそうじゃないかもしれないから明日行って食べて写真撮って貼ってくれ
>>672
俺はホワイト餃子タイプを所望するよ
油を大量に使うから通販で買っても作るのが大変でね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています