ラーメン二郎 松戸駅前店 21
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
火～金 11:00-14:00 18:00-21:00
土・日 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：月曜日(祝日は不定休(祝日が月曜の場合は休み))
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
・価格：
小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
大ラーメン850円 大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ティッシュ無。持ち帰り不可。★店員･他のお客様撮影禁止。
★硬め・柔め・麺増し・各トッピングのマシマシ技量不足により不可。
★ベビーカー入店お断り。★並び中喫煙禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
https://mens-quest.com/wp-content/uploads/2018/04/004-3-1-e1523171052291.jpg
前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 20
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1518910685/ 毎回必ず100パーセント「両替お願いします」ニヤニヤしながら言うバカが数人いたのでやめたんだよ 客「両替お願いします」
店主「ウチは銀行じゃねぇ」 両替お長いしいますって渡そうとしたら
そいつ、わざと財布の中身を見せてやんの
千円札も数枚入ってた。
両替しろって奴は
そういう馬鹿をどうしたらいいか案を出せよ。
提案次第で再開も検討する。
案が出ないなら細かいの準備しとけや。 変な客多いからなー
そういった輩を排除したいならそれで良いと思います
こちら客として美味しく食べたいので、ストレス無くす方向で頑張って下さい！ >>28
相当な馬鹿だな。
そんな奴本当にいるのか >>6
高い。
二郎の名前外してくれ。
フクフクとか良くね？ お前ら教えろ。
トッピング聞かれるとき、マシ言うと嫌な顔されて不機嫌になるって言ってたけど、
普通に対応してたぞ。
マシは不機嫌になるってデマだったのか？
俺は下調べして多めで伝えたけど。
それと、１人で店の切り盛りしてたけど大変そうだったな。 >>32
マシとなしの聞き違いがないように多めが
推奨されとる。
マシは問題ないがマシマシは受けてないので不機嫌になるかも。 ラーメン 二郎 松戸駅前店 Ⅲ@matsudojiro3
お世話になってます。松戸二郎です。
連日ご迷惑お掛け致しておりますが、本日は通常営業です。
また両替も対応致しておりますので、宜しくお願い致します。 >>33
なるほど、マシは問題ないがマシマシだと不機嫌になるって事か。
全然関係ないけど、昨日、電柱の方まで並んでて、先頭になって後ろ振り向いたら電柱まで並んでた。
あれで１人で切り盛り大変だろうな。
ドンブリの片付け、野菜の茹で、麺茹で、豚の切り、スープの掻き混ぜ、
どんぶりにスープ投入する用意、トッピング聞いて用意見てて大変そうだった。
ドンブリやコップ不足しそうに見えた 急に両替にも対応しておりますので
ってどっちなんだよw だから、ワンオペで両替する余裕も手を洗う暇もなかっただけで、バイトが戻ったから両替も対応再開
実際に見てたがあの状態で両替なんか不可能 >>38
【スップ】 フジマル【粘着荒らし】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521926973/l50
ラーメン富士丸 Part43【フジマル】
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-s8Pi)[]：2018/05/11(金) 16:12:16.95 ID:8+TAG85Td
>>865
吉田「もうどうせあと数年で引退しますので改装なんてしません！ウチのラーメンは全てが身体に毒なので気にしないで召し上がって下さい！どうも毎度！ありゃした！」 両替云々以前にワンオペ大変だろうに、思い切って休んでもええんやで オレ思った！
小食べたいなら、750円用意すればいい
じやん！
両替とかで騒ぐなよー 自身の健康問題、助手の問題、両替問題
ますます、神経質になるな フクよ そうかね？一昨日はワンオペで大変そうだったけど
結構楽しそうにやってたと思う
助手がいる方がピリついている感があったような 毎日行列だからなー助手も仕事こなすの大変なんだろうな
こないだの夜行った時にいた助手はその辺考慮しても使えん感じあったけど店主もピリついてるから萎縮して余計動けんくなってたんかねー 夜にいつも行ってるんだが、昼間の助手って、夜と違うの？ ちょっと…列折り返しとかどんだけ人気店になったのよ松戸
あたし将のホームなのに！へんなババアも並んでるし嫌ンゴねえ 二郎で両替を平気でしようとする馬鹿モノは
出禁で良い。小銭なかったらどっかで準備して
こいや！ >>55
そんなの単なる一客の立場で言う事じゃないだろ。
店側が禁じてる訳でもないんだし。
そういうこと言ってると二郎の食い過ぎで脳細胞が破壊された二郎奴隷にしか見えないぞ。 13はマンケンだすと怒鳴られるぞ
厨房1人でやってるときは人間の優しさとして崩してから行こうよ 店の外に張り紙、立て看板すればいいのに
せっかくの人気店なのに勿体無い
並び順とかも常連以外わからんだろ 飲食店で両替不可とかいけないだろ
それは店の怠慢だぞ、事情が解るお前らならともかく、初見にはムリな話
そこは努力しなくちゃフク 青木亭も並ぶとこは結構並ぶのな。
三人体制でやってたわ。
人手不足とは無縁そうだったわ。 両替OK派は自分なら調理しながら出来る！っておもってるの？
まー両替をお願いする奴って、仕事出来ない、空気読めないって思われている種類だろ。 >>63
両替は、バイト君が対応したらいいんじゃないの？ ラーメン屋に並ぶ気があるなら両替くらい済ませたけ
できないならくるな帰れ >>63
キャッシュレス決済に対応せず現金支払いのみにしているのだから
両替に応じるのは半ば当然と思ってる
バイトが休みのせいで両替できないならば店舗外に明示して客が並ぶ前にわかるようにすべき 両替不可でここでグダグダ文句言うなら、福に直接言え。
直接言えないなら、ここで文句言うな。
福は衛生上できないって言ってるだろ。
お金は箘がいっぱいついてるんだぞ。
それでいいんなら、菌がたくさんついててもいいから、両替してといってみろよ。食中毒で営業になにかあったら、文句言ってる奴が責任とれるんならな。
福は、忙しいんだよ。
見ててわかるだろ。
並ぶ前にコンビニで飲み物買うとか金崩すぐらいできるじやん。
おまいら、自分のことばっか考えてんなよ。
おれは、どんなにならんでも食べたいし、美味しい二郎をたべたいから、
いくまえには、小銭集めてる。 このスレで両替できないの読んでるなら、両替してくればいい。
大局をみろよ。 >>66
現金のみって客は全員承知してるでしょ。
なのでキャッシュレスの話はなしね。
両替に対応するのが当たり前とは思わないけど、対応する側にもタイミングがあるよ。
待たされる、列伸びる、麺伸びる、忙しくフク不機嫌に。良いことなし。
なので両替をお願いする奴はバカ。 一人の時は両替できないのはしゃーないとして
予め言っといてほしいわな 今日一之江で新人助手が「一万円入りまーす」と言って両替してる場面に遭遇したんだが彼は両替後石鹸で念入りに手洗いしてたよ
当たり前の姿なんだけど何だか見てて頼もしかった フク擁護派が多いみたいだけど それは必ずしもフクの為にはならない 特に最近は何でも禁止が増えてきているよな フクのわがままが増えてきてる 両替嫌ならSuicaOKにしとけよって話なんですよ 日本人として忖度して店に行くべき！
二郎で普通…飲食店…とか持ち出す輩は
二郎に行くべからず。
店に対する敬意は必要。
配慮できないやつに遭遇するとイラッと来る、 >>76
ショウガ、レンゲはフク店主の新しい方針。
ティッシュ、マシマシは客に問題があった。
両替は9:1で客の問題。
と、いう認識だが。 >>79
割り込み禁止の立て看板とこに「両替できません」と「並び中の喫煙禁止」追加したらどなの？ こんなとこに書いてないでツイッターなり本人に言えばいいし、大体嫌なら行かなきゃいい
客が少しでも減るから助かる ティッシュで思い出したが、だいぶ前だが便所からトイレットペーパーを持ってきて使ってる奴いたぞ
ティッシュぐらい持参してくれ >>86
ゴチです！カウンターに置いてスープに入った！
というより入る可能性があるから。
ティッシュはゴミ箱にを守らない客がいた。 そう言えばレンゲ持参してるツワモノを見た
そういう気持ちは大事 >>88
松戸じゃないけど箸持参してる人も見た事あるよw 千住で調味料持ち込みしてるの見た事あるなあ、4種類くらい ワンオペw 保健所w
下痢して垂れ流すだけの胃の無駄遣いw
ボランティアw
削除申請w 昨日（火曜）行った。
ごちそうさまでした！
平日も並び凄いな。
福の職人の手捌き！他とは違うな。 >>101
麺あげの手さばきが良いよね。
麺が回るの。 昨日守谷に行ったが、食べやすくて優しい二郎だなぁと思った。
俺は二郎歴が浅いから分からないけど例えば松戸と守谷ではどちらが原型というか本来の二郎に近いものなんだろうか？ >>104
微乳化FZ強めの守谷は三田に一番忠実な気がします
ただ、イズムとしてはワンメニューの松戸に軍配が上がります 先月、三田で食べたが麺硬い、味薄い、ぬるい・・・
松戸と真逆に感じたよ
同じ二郎でも違うもの食べてる感覚だったｗ 三田はおやっさん、息子、助手で味も量も違うからなぁ 錦織っぽい方も辞めちゃったのかな
あの人てきぱきしてて良かったのに 給料が安い
給料にきつさが見合わない
雇い主の福田が合わない
他に仕事を見つけた やり手の錦織くんは平日の昼間いる
フクは人手不足なら営業時間減らすなり休むなりすればいい
体壊されたりやめられたりしては大変困る フクそろそろ万策尽きてきたのか
いらいろ禁止にするから二郎の呪いか祟りか 忙しいなら、あと何人並んでいるかとか締めの看板もっていくとかできることあるならやるぞ。
体壊されては困るからな。 フクは独りでやらないと気が済まないタイプだから、だから誰ともやれないよ(人に任せられない)
でも仕事って任せる事だから それが出来ないフクは店長としては失格なんだろう 395 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23fb-bFqk)[sage] 投稿日：2018/05/16(水) 10:37:59.70 ID:EBdljn9k0 [2/10]
が、先週に松戸に行き衝撃を受けました
まず、二郎PC店見ると兄弟とのことでしたが、顔が似てない気が、、、
女二郎のサイトで並び方を勉強してから行きましたが、店内での並びルールが少し難しい気がします
冷蔵庫の椅子に座って、その次が隅に背後霊のようですが、並び方が分からない2人組がいて店員さんがお一人入ってくださいと言いましたが、それでも何のことか分かってなかったようで入口から動かないでいました
一度言ってからは、以後助手役の人は諦めて何も言ってませんでしたが、西台ですと何度も言われるとは思います
豚は麺茹で中に切り分けて、更に整形もしていて、その肉片をスープ寸胴に投入していました
これはスープが期待できそうだなと思いました
バラと腕？の2種類入っていて、某沿線店みたいにカラメで誤魔化して無く、肉の味がしっかりと残っている極上玉の豚でした
トッピングしませんでしたが、アブラもスープ寸胴の一角に吊り下げた器？網？に入れてあるようで、温かいと思うので旨そうだと思いました
千住みたいな透明サラサラの液油とは違う白濁した液油をスープ投入後に入れていました。
液油多めと何かのサイトに書いてましたが、千住のような液油じゃないので全く気になりませんでした
麺茹で担当の若い眼鏡の方は、全体的にかなり手早い作業をしていましたが、早いだけでなく無駄がなくリズミカルで丁寧でした
スープがド乳化でかなり旨かったです！！！！！！
本店で10数年前に食べた神スープの時の再来かと思いました！！！！
今度は味薄目で頼みたいと思います
ヤサイはキャベツ率が他の二郎より多くて、モヤシ9のキャベツ1くらいありました
麺は二郎標準で小麦の味も神谷みたいに感じられないものでしたが、これが二郎だと普通なのかも
かなり満足できる極上玉の一杯でした！！！！
近いので千住は松戸に一度食べに行けばいいのにと思いました
単に量が多いラーメンとは違うんだよと、実感していただければと
豚も出汁殻じゃないんだよと、、、 396 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23fb-bFqk)[sage] 投稿日：2018/05/16(水) 10:39:11.85 ID:EBdljn9k0 [3/10]
目黒も12、3年以上ぶりに行きました
その時にいた助手さんが今もいましたww
味云々はともかく、あの深夜時間にあの値段で小Wが食べられるのはいいですねw
桜台も12、3年以上ぶりに今月店主さんがいる時に行きました
標準的に美味しいですが、ひばりに比べると全体的に少しずつ劣ってるような気もしました
今のところ総合的にバランスが取れていて美味しいと思うのは松戸、僅差で神谷、非乳化だと西台ですね
西台でド乳化やってくれるのでしたら、絶対に美味しいと思うので是非食べてみたいです。
麺はダントツで神谷一択で、
ヤサイもわざわざスープで煮込みキャベツ割合が高い神谷、
ニンニクもプロセッサーじゃなく包丁切りで大きめのゴロゴロ感があり多めの神谷、
アブラは、肉カス率多めの神谷か西台
豚は西台か松戸、
スープは松戸か神谷、
を組み合わせて食べたいです
30スレで、ひばりと松戸教えてくれた方、ありがとうございます。
桐龍と鳳にはいきましたが、いっごそうにも行きたいと思います
398 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 23fb-bFqk)[sage] 投稿日：2018/05/16(水) 10:43:34.63 ID:EBdljn9k0 [4/10]
他の二郎で松戸に味が近いのはどこか教えてください
松戸も西台もバラと腕？の2種類を出してくれるのがいいですね
本当この2店は仕込みも丁寧で二郎のキングとクイーンですね
神谷は全てが正常進化した二郎なので、プリンスですね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
