ラーメン二郎 新・新代田店 9店目
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ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進１分程
【営業時間】
[平日] 11:00〜14:00位 17:00〜20:00位
[土・日・祝] 11:00〜15:00位
【定休日】月曜 ※祝日含む
【アクセス】井の頭線 新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita
小ラーメン 750円
小豚ラーメン 900円
小豚Wラーメン 1050円
-以下はすべて現金払い-
大盛り +100円
つけ麺 +100円
いいたまご +100円
かつおぶし +50円
たまねぎ +50円
づけにんにく +50円
前スレ
ラーメン二郎 新・新代田店 8店目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509815913/ >>500
旧名「鶏とふじ」か、あそこ野菜マシにして食べ残すとかなりキレられるんだよね。
昔、店内に「絶対に残さないで下さい」みたいな張り紙ペタペタ貼ってあったよ。
で、ニンニクに特徴があって生ニンニクの醤油漬けだったよ。 角ふじの頃に行ったな…
野菜タワーと味付にんにくだけが記憶に残ってる >>501
そういえば鶏とふじの時にあった刻み玉ねぎが無くなったな 角ふじとかなつい話ししてるなw
あそこは中の人が旧荻窪の店主並みに態度悪くていつ行っても接客が最悪だったねw
麺増しが廃止され50gだか100g単位のショボイ金券制になり麺がただでさえ少なく200gしかないのに
コスパが激悪くなって他店に客が流出そして末期は客が激減して終わったんだよな。
本当もやし率100%の見かけは凄いタワー以外見るものがない店だった。
しかもこのタワーも小さい丼に盛ってるからでかく見えるだけな張子の虎だったよねw パクリ禿げ田代はちばらぎから出てくんな
てかさっさと死んで欲しい 新代田何か言ってるよｗ
店内での客の振る舞いに細かい注文つけるのに
自身の仕事はまともに出来ないのかね？ また夜休めるように今度は予防線張ってるな
台風接近が建前上の理由だろけど面倒臭い気持ちの方が大きいだろ 常にブラックペッパーと七味？は卓に置いとけよ どんだけケチなんだ、仙川を見習え 豚もな 明らかに分かることは豚が１年前より小さくなった いまはおまけ程度の豚 >>499
スープは出来た当初より大分良くなったよ >>515
スープ酸っぱいじゃん。最近麺量減ってもやしばっかだし。500円は安いけどあれじゃ腹の足しにならんわ
700円払って並食うくらいならさすがに新代田行くしな >>516
500円のは麺半分的なメニューだろ
言ってることが色々おかしいが
オープン当初よりはスープ大分コク出てきてるよ
並ばずにゆったり食えるし >>516
酸っぱいか？いつもアブラトッピングしてるから分からんわ
あと邪道だけど50円の魚粉が合うよ 帰宅指示が出たんで帰宅中。
そして、なんでこんな日に営業なの？バカなの？w 俺のとこは帰宅指示は出なかったし経路の目処も付いてたので普通に帰りに寄った
「煮詰まったスープ」狙いだろうか店外にいつも何人か並んでる状態
丼に注ぐ前のオタマの中で既に普通の家系以上に茶濁してたスープは予想以上に旨かった
食ってしばらく経つが後味がまだ余韻を引いてる 煮詰まったスープ狙いの奴とか居るのか
俺も行けばよかった >>520
そうすると、日曜に仕込んで火曜まで熟成させたスープを売りにすればいいんじゃない？ 乳化の方が好きなやつは、煮詰まったの狙うといいのでるよ
去年の話だから今年わからんけど 麺半分よりもっと少なくできない？
160グラムくらいで十分なんだが… >>525
今の新代田は生麺350gくらいだから半分にすると175gだが
>>526
夜の部は売り切れていることがある。遅く行くとないのはいつもの事 >>528
豚情報ありがとう
これから昼の部開店時間に豚W目指して行ってくるわ 11時到着で3ロット目くらいで食べてきた
豚Ｗは既に売り切れ
昔の旧新代田以来10年ぶり位で新新代田としては初めてだけど
スープ、麺、豚全て好みで旨かったわ
ただ行くのが場所的に面倒だｗ >>528 あれ400gじゃないんだそんな情報なかった
歌舞伎町の半分でちょうどいいくらいだけどギリいけるかなぁ 一応麺量は400で計っているが、本当なのか客が他店と比較しての感覚が麻痺してるのかはわからない。相変わらずムサコス当然のようにラストに来るね。まぁ、彼ほど通ってる客もそうそういないから店側も便利だろうし。 新代田って別に麺量多い方じゃないよな
むしろ西台の350の方がキツイ 昨日行って小を食べてきたけどきたけど
茹で前400ｇもある感じしなかったわ
小豚6分で食えたから300ｇよくて350ｇとか
結構少なく感じた
でも、同ロットに残して店主、助手にゴメンナサイしてる人いたから
食いきれない人もいる量ではあるのかもな 近くに蓮爾あんだからここで計測してから麺を茹でる大取れば一発で少ないてわかるよ。
400gとか450gとか指定して食ってみればいい新代田の小は300-350gしかないのはすぐ分かるから。 個人の体感的な感想ばっかじゃん…
https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131803/13010833/dtlphotolst/P39140308/?page=17
この張り紙とか今はないの？
あと
https://ameblo.jp/love-kaneshi/entry-12225599040.html?frm=theme
こういうブログみて400gなんだよねって聞いたんだが
結構少なく感じたとか一発で少ないて分かるよとか主観でしかないじゃん…
>>528
が350gっつったのも何情報なわけ？
店主がツイッターとかで言ってたの？
満腹感なんてその時々の体調に左右されるだろうし
俺の腹の空き具合的に今は◯◯時！とか言ってんのと同義なんだが >>538
じゃあそれでいいんじゃね
体感は全く当てにならない
新代田の以前の張り紙とブログから
提供される小の麺量は絶対に400ｇで間違いはない！ってことで
答えが出てるならいちいち質問するなよ
何グラムが提供されてるか知ってるなら
さっさと啓蒙しろよ >>539 なにがそれでいいんじゃねなのかマジでわかんない
俺は新代田店行ったことないから麺量確認したくて質問してるし
絶対間違いはない！なんて言い方最初からしてないよね
むしろネット上で得られる情報が古いなら更新してくれってスタンスなんだけど
それこそ「以前」の張り紙なら「今」は違う張り紙貼ってあるなり店主がツイートしてるなり情報くれたらよかったんだが
ってか結局何グラム目安で提供されてるか答えらんないんじゃん…
わかんないならわかんない、若しくは目安なんてないとか言えばいいのに
体感で少ないだの絶対わかるだの言う方がファジーな表現のくせに断定的な自信に満ちてておかしくね？
って指摘しただけなんだけどどんだけ逆鱗に触れちゃったの >>540
いやいや自分で「個人の体感的な感想ばっかじゃん…」って言って
それが不満で文句いってるんでしょ
だから定量的に表現してる情報があって、それが最新ならば
それを信じればいいでしょってはなし。
定量的情報が1年前だろうが2年前だろうが、最近の個人の体感的な話より
それを信じるって言ってるんだから「それでいいじゃん」てこと。
「ってか結局何グラム目安で提供されてるか答えらんないんじゃん…」
ってグラム目安で答えてくださいってお願いでもしてたの？
グラム目安で答えなかったら、体感で個人の感想かよって不満なんだけどとでも
端から言ってたの？
てか絶対だの俺と関係ない奴の話を俺に言うほうがおかしいんじゃねーの？
自分の欲しいタイプの答えがないから指摘したの？ めんどくさかったらやめますが ちょっと実験的な感じで店でCD売ってみます！
きょうの営業中に鳴ってるのがそれです！
1300円ぴったりか最悪1500円でお願いします！
営業中なので余計な会話をする気はありません！
買ってくれても特にサービスとか対応がよくなったりしません！
よろしくお願いします！ >>538 張り紙の画像はこれを貼るつもりでした?
https://tabelog.com/imgview/original?id=r1608449081053
ステッカーまみれの先代券売機がひどく懐かしい
張り紙がまだあるかどうかは記憶にない、申し訳ない
>>545 大丈夫かな >>545
ネタ作文かと思ったら本当にその通り言ってて草 ここは400は無いな
ここが400なら西台460川越520位になっちゃうよ >>543めんど…
＞いやいや自分で「個人の体感的な感想ばっかじゃん…」って言ってそれが不満で文句いってるんでしょ
「それ」の意味がわかんない
＞だから定量的に表現してる情報があって、それが最新ならばそれを信じればいいでしょってはなし。
最新じゃないかもしれないからリアルタイムで食ってる奴が多いここで質問してんだけど
＞定量的情報が1年前だろうが2年前だろうが、最近の個人の体感的な話よりそれを信じるって言ってるんだから「それでいいじゃん」てこと。
前段の「だから」からの論理の帰結がさっぱりわかんないし主語がなかったり「それ」が多すぎて
何を指してるのかマジ意味不な文章だけど何とか解読する…
「1年前だろうが2年前だろうが、最近の個人の体感的な話よりそれを信じるって言ってるんだから」
って、それ(定量的情報＝麺量かな？)を「信じてる」なんて一言も言ってないよね
むしろただ「今」は何グラムなの？って聞いてるだけだが
＞「ってか結局何グラム目安で提供されてるか答えらんないんじゃん…」ってグラム目安で答えてくださいってお願いでもしてたの？
お願いはしてないがネットでちょっとググれば得られる情報未満の腹加減の意見は求めてなかった
＞グラム目安で答えなかったら、体感で個人の感想かよって不満なんだけどとでも端から言ってたの？
正直このへん日本語がわかんない
＞てか絶対だの俺と関係ない奴の話を俺に言うほうがおかしいんじゃねーの？自分の欲しいタイプの答えがないから指摘したの？
匿名掲示板で俺だの俺と関係ない奴だの言われても、そもそもお前が誰だよって話なんだが…
ってか本当に「それ」が多すぎて日本語が全体的に意味不 >>540
ここにいる連中は月に何回も何回も通って感でグラム当てられるレベルで体が調教されて
るんだからそこはラオタ同士無条件で信じてくれとしかいいようがないんだよね。
指標としては品川や神保町の小をペロっと食える人ならまず物足りないその程度の量。
あんたがもしインスパ系とかで生麺500gとか600g指定して食ってるなら心配いらない。 茹で前と茹で後じゃ水の吸い方でかなり量は変わるし
店によって密度も変わるので体感厨の言うことは信用するな
特に新代田なんて密度ギッチギチだから麺一本の重量相当重いぞ >>552
麺の加水率でそういう部分が決まるが二郎系の麺は伸びない工夫がされているのでどこの店も大旨加水率は大旨変わらない。
つまり二郎系で生麺500g食える人が生麺400gに苦戦する事はないし生麺400g限界の人が生麺500g食えるなんて事も絶対に起きない。
現状新代田は大盛規格の丼から麺がまるで盛り上がらないのだから350gもはない事は食わずとも楽に推定出来る。 つーかさ3-4年前と比較したら確実に麺の量は減っているんだからそこは認めていいと思うんだよね。
値上げ前の頃は凄まじい量盛っていたのも昔の話それだけ残す人が多いそれが事実なんだよ。 ムサコスは二郎マスターきどってるけどもぐりだよなあいつ
仙川二郎とか行ってない時点で新代田マニアなだけ二郎自体は青二才
武蔵小杉最強伝説はfake 本物はhabomaijiroさんとかを言う。 康太の事をhabomaijiroと呼ぶのはヒだけでいい >>552
ほんとそれ
毎回客の注文聞いて麺量測ってんのに、わざわざ350に減らしてると思ってんのかね 小400なんてあるわけないとなると
小6で2400ね〜？とか助手に確認しながら
実際はそれより少ない重さで測ってるわけだ。
ずいぶん器用な事してるんだな〜
最初から秤に下駄履かせてるのかな？ 体感()だとNSメグジの次くらいに少なく感じるけどな 自分の中で答えは出てるのに
相変わらず確認作業してるのかよｗ >>566
いい読みしてるNS系よりは多いが品川あたりよりは少ない。 >>570
あざっす
頼み方よく分からんが今度行った時に試してみるわ >>571
>>1の店主のtwitterの一番上の固定ツイート読めば頼み方すぐ分かるで。
冷まし、汁なしやらん日もあるから必ず辻もっちゃんの最新ツイートチェックするんやで！！ 夜やるとなるとこの時期も相まって混むな
電柱から折り返してあと3〜4人で環七の歩道に到達する 時期もあるが、平日夜営業もここまでレアになると流石に混むわなぁ
俺が店出るときは環七まで行ってたぞ。
前にちゃんと告知してくれたら夜は休んでもいいよって書いたけど、
これはやっぱダメだわ。混みすぎる。 でも今日のラーメンはうまかったわ。豚も
冷ましの影響なのか知らないが、スープは相当しょっぱかったな 確かにとっくに宣告されてるのに後から来て宣告ですってたち悪いわな
多分見たことあるけど、プロレスラーの高山に似てる？ぎょろっとした顔してやばそうだった >>577
いやいや、そりゃ人間だもの
思うところはあるでしょ
「フハハハ、抜かしよるわ、愚民のゴミが！」とか ムサコスいわれてるけど、ほぼ毎日通ってる客なら店側も贔屓するのは当然だと思う。ある程度の面識のある客でも。 ムサコス事変とでも呼びますか こりゃやばいね つじもっちの本業はエンジンだから文句言われても困るわな 今日食ってたら紅白ボーダーの楳図かずおルックなムサコスが現れたよ
辻もっちゃんが最後尾の人に関係者だからと言って並んでと言ってた 個人でやってる店、贔屓はどこでもあるだろうけど、それを公表するなってことだよ 宣告後に常連優遇で並べるのはまだいいけど
本当の宣告時間と違うんだから
並んだ時間が宣告された時間みたいにツイートするのやめてほしいわ まあ確かにあんまり行かない人は45分くらいが宣告だと思っちゃうよな、実際は40分前、今日みたいに並ぶ時だと30分くらいには宣告って感じ まじかよ
今までムサコスのツイート時間が麺切れだと思ってたわ
実際にはもっと早いのね 常連を常宣告人にするためにムサコスが来たら宣告or宣告後でもムサコスはokだから
ムサコスの宣告時間は全くあてにならないよ でも大体ムサコスが来る時間は普段から大体の宣告時間だと思う。今日みたいに混んでるときはたまたまだと。超常連ガッチリ複数の時は最後尾が色々変わっている。 何が祭りかと思ったらいつものことじゃん。
>>583が言う通り露骨にやるなって話だしそれもずっと言われてるけどここの店主は変わらんよ。
店内で大声で助手に「〇〇さん来たらさー」みたいな話するのも変わらないしな。 ムサコスってあのメガネデブだろ、マジでワキガ酷いから死ね 早仕舞いするなら決定時点でその旨を即ツイートしろよ
ほんと二郎ブランドにあぐらかき過ぎてて、時々嫌気さすは
もうちょっと客大切に出来る店主に変わるべきだろ 俺はここを見切って仙川をホームにしたぞ
お前らもそろそろ考えろ おれも最近は仙川か新小金井に通っててたまに荻窪なんだけど、新代田のアブラは無性に食いたくなるんだよ、、 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
