ラーメン二郎 新・新代田店 9店目
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ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進1分程
【営業時間】
[平日] 11:00〜14:00位 17:00〜20:00位
[土・日・祝] 11:00〜15:00位
【定休日】月曜 ※祝日含む
【アクセス】井の頭線 新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita
小ラーメン 750円
小豚ラーメン 900円
小豚Wラーメン 1050円
-以下はすべて現金払い-
大盛り +100円
つけ麺 +100円
いいたまご +100円
かつおぶし +50円
たまねぎ +50円
づけにんにく +50円
前スレ
ラーメン二郎 新・新代田店 8店目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509815913/ 6月12日(火)
きょうから平日だけ
冷まし中華(+100円)やります!
土日は汁なしです!
麺の量の時に言わないと出来ません!
薄味は自分で水をすこし入れて下さい!
よろしくお願いします!
※列び方とかで近所迷惑になりそうなら、すぐやめます!
からの
水道管が吹っ飛んだので昼の部お休みにします!
なおったら夜やります!
またツイートします!
ごめんなさい! これ12時くらいまでやってたんかね
夜行こうと思ってたけど無理そうだな このまま復旧せずに幻の2018冷ましになるかもな
しかし冷まし久しぶりすぎてどんなんか忘れちゃったわ 前店主を下北で見かけた。
もう全然違う職なんですかね?
ちょっとあの味が懐かしくなった。 写真禁止してからもうここには行ってないけど、店主息してるの? いつの話してんだよ
スマホをカウンターの上に出すと注意されるけどな 「スマホカウンターの下に下げてくださーい」の注意は定期的に見るけど、
撮影禁止の注意よりこれの方が気まずくなるな。
言われた客も一瞬意味わからずえっ?、ああ、ってなってること多い。 >>83
せっかくのチャンスだから声掛けて聞いてみれば良かったのに
もうラーメン自体作ってないのかな?
俺も旧店舗のあの味好きだったわ 冷まし解禁になった途端、夜の部で行列発生。
現金だな。お前ら。
最近夜の部で列なんてなかったのに。 冷ましうまいじゃん
途中であごが疲れてきたけどw
麺量けっこうあるけど、消化がいいのか、4時間くらい前に食ったのにもう腹減ってきた 冷ましって特別な味付けじゃないんだけど、シンプルでこれからの時期に食べやすいね。個人的には汁なしよりはこっちを通常メニューに加えてほしいくらい。だんだん忙しくなってきたら空冷式とかになるんだろうな。 そんなもん、提供されてから冷めるまで待ってりゃいいじゃんw 冷ましってそんなにうまいのか、、、食べてみようかな。
昨日冷ましのことを「ひやまし」って注文してる人いたけど、「さまし」でいいんだよな >>92
ギャグのつもりで言ってんの?
マジレスすると「れいまし」 冷ましとか汁なしって麺量伝えるときに一緒に言うんだ
豚増しは麺量確認の後でいいんだよね? >>98
豚の方は仕方なく聞いているんじゃなかったのか 二郎って豚入りか否かは食券で判るから事前に聞かれることはあまりないんだけどな
何故か辻もっちゃんは豚入りも先に確認したいようだ 前に聞きそびれたか勘違いなのかはわからないけど、小豚→小にされたお客さん居たな(当然返金はしてた)
ちょい気の毒だなと。
事前に茹でる麺ならともかく豚ならその場で追加で切ればいいのにとは思う。 >>102
小豚は食券あるんだから買えよということなんだろうな 事前に豚を入れるか申告していなくて豚入りの食券買った人が注意されて小出されてた所は見たな
豚くらい切れよと思ったけど 店内だと「食券の色見せて下さい」だけど外の並びだと「豚増やす方いますか」って聞き方だから
聞かれた意味わかってなくて答えずに、券売機のとこで豚入買っちゃったとかだろうな
初めて来た人だったんだろう >>105
食券の存在意義…助手もお客さんも大変だな その豚も薄っぺらいんだけどな
豚増しにしてもほぐし豚とか絶対残りカスだろっての入れられて誤魔化されたり
何のための値上げだったんだよ?昔はもっとゴロゴロして豚だったのにな 2-3年前と比べると豚も野菜マシも半分くらいになってないか? ブタ入りにしても大した量出てこない
味は旨いと思う
ブタ量欲しいときは野猿とか他の店で頼む あからさまってどうしたんだろう
キスして露骨に嫌そうな顔するのか??? まあ新代田駅、ニンニク臭、で気づいてる時点で本人も客だよね >>104
何にせよ二郎屈指の了見の狭い店だよな
不案内なくせに客が思う通りに動かないとやたら突っかかってくる 今日初めて冷まし食べたけど美味しかった。
でも、もう一度食べたいとは思わないかな 汁なしってタレは冷ましのじゃないんでしょ?
冷ましのタレであったかい方が美味いと思うんだよ >>121
あー、これは確かにあるかもしれんな。俺も今日食べてちょっと思ったわ。 水でしめない生温かい空冷ver.を去年だか一昨年だかやってたけどあまり美味くないよ
冷ましは冷たいほうが合う 熱盛り(空冷)だったころに食った冷ましは酢が麺の熱で飛んで存在感を失ってた
冷ましは締めた麺でやる方が旨いと思う 気が向いたらつけ麺もやって欲しいけど
冷まし以上に手間かかるからあかんかな
一昨年の太麺のつけ麺美味しかったわ >>125
つけ麺で店長が考えた調味料を断った客にキレてたな。
なんか柚子胡椒だったかなー 中山のネギ汁なしのネギ抜きとかたまにいるけど怒るのかな >>127
中山のヒロちんは怒らない
つじもっちゃんとかリリーとか沸点低すぎだよ 冷まし2年ぶりに食って、そう言えばこんな味だったなって思い出した。
でもここまで甘かったっけって思った。
太麺が冷たいのは美味いけど、あっさりしすぎててあんまり二郎を食った気がしないな。
味がライトだから卵はあまり合わない。味変えるならかつおか玉ねぎがおすすめ >>130
甘いかな?
醤油が立っててしょっぱウマーな感じなんだけどな いやー甘いでしょ。もちろんノーマルのラーメンや汁なしに比べてってことだけど。
少なくとも俺が今日食ったのは甘かったよ
その日やロットによってタレのバランス変えてたりするのかねえ りんご酢どんな味かわからんが、ツンツンしてないな
砂糖とサラダ油多くて胡麻油少しって感じかな
まろやかでかなり好みで美味い
曜日によってはやらないみたいだし、仙川で麺買って自作してみるわ >>138
少ないよ
野猿のプチ少なめくらいの量かな だいたい「多い?」「少ないよ」って何だその漠然として曖昧なやりとりはw
バカが質問してアホが答える何とか知恵遅れかよw 本当に店主の気まぐれ営業やめて欲しい。
せめて夜営業するなら午前中にtwitterで告知して欲しい。 急に助手さんの都合が付いたので開けたのだろうかね
今日は金曜夜にしては珍しく背の高い方の人だった
通知が16時半だった割に普通に並びが出てたのは笑った 土日は冷ましやってないから、平日最後の日に並びが集中したんだろうな >>138
数字だけでいえば600グラムだけどここの連中は600グラムも入ってないって意見が多い
俺はいつも大食べて腹12分目くらいになるけど 世の中には蓮爾みたいに計量して100%正確な量を虚偽無く茹でる店とそうでない店がある。
新代田は小で350gくらい今は400gなんて絶対ないから大も減ってるんだろうね。
それだけ残す人が多いって事なんだろうけどこの店はすり鉢あるからその気になれば1kgも対応してくれる。
つまり大のオーダーは相手を見てる可能性が高いだろう。 >>149
なお蓮爾新町は計りがボロいから一応計ってるけど適当って店主が言っている模様
実際減りはあんまりしないけど同ロットにミニが多かったりするといつもより増える さんこまのときに「原爆資料館にありそうなはかり」とか言われてたよな ここの店主、常連、顔見知りに対してえこひいきしすぎでしょ。
昨日、閉店間際に
「最後のロット、知ってる人◯◯さんだけ?じゃあ、何食べたいか聞いといて、冷まし、汁なし、つけ麺、〜、〜なんでもいいから」
って助手に行っているのを聞いた。昨日は冷ましやってない日なのに。びっくりしたよ >>154
逆だよ
常連を客だと思わず友だち認定してるんだよ
金取ってないんじゃないかな 常連にサービスするのはいいし、自分がそうして貰いたいとも思わないけど
他の客の前で大声で言うのは痛いなあと思う。
以前いつだか、
「外に〇〇さん(ブロガー)居るからあれ用意しといて〜。ここであれ出せばサプライズでブログのネタになるでしょw」
とか大声で言ってたよ。 宣告より後に来たくせに入らせてもらい、それより後に来た客にドヤ顔で「終わりで〜す」って言ってる常連も痛い。 つじもっちゃんの常連&ネット上の評価重視は今に始まった事じゃないでしょ 常連にあげる用の冷蔵庫の
アルコール類を普通のお客が売り物?って聞いて否定されるのもよく
見る光景。
あれは聞く方もどうかと思うが。 まあ前店主の時はあそこに発泡酒とか入れてあって
自分で取る方式だったからな 最後知らない人だけ?とか聴いていてドン引きした
さらに助手が説明していると、それ知らない人だから!って怒られていてさらにドン引き たまに顔と名前は覚えられてるけど
妙に嫌われちゃってる常連いるよな… 一時期味落ちて心配だったけど、最近また美味しくなった気がする。よかったよ〜。 やっぱ三田の修行って大事なんだな
おべっかばっかの実力なしの新代田と亀戸はお察しの結果だし
なにも学んでないのがよくわかるよ ボロクソに落としておいて美味そうな画像貼るとかツンデレかよ
しかも深夜に >>164
その三田を最短コースで卒業したのが新代田の中の人。
彼の下積み時代に俺は朝の三田によく通っていたのだが彼と同期の人達は今でも三田を卒業出来ず店持てていない。
新代田のなかの人はアク強いけど接客はちゃんとやるし腕も良いから認めざるえないでしょ。 >>167
>>接客ちゃんとやる
ここは笑うところですか? そういえばツジモトさんて道産子なんですよね
同郷のもるせがさんに仲良く接して特別待遇するべきですよね(^_^;)アブアブ 守谷開店の頃から開店初日に駆けつけてたもんなあ。
あの当時はなんでNSが来てるの?と話題になった。 いつだったかパっと見だけで入ったであろうおばさん二人にすごく気遣ってたのはわろた
麺少なくしますか?とか味薄くします?とか そんなの気まぐれ。
普段だったら機嫌悪くなって帰った後悪口がお決まりパターン。 この前小学生くらいの子供連れた母親が行列に並んでて、
坊主助手くんに帰されてたの見た時はちょっとかわいそうだなと思ってしまった。
まあ実際店内に居るの見たら「おいおい子連れかよ」って思うんだろうけど、
言われた方も素直に帰ってたし、昔のカーチャンコピペを見たような気分になってちょっと同情。 >>175
数年前は普通に子連れ客とかいたし小分け用の丼だしてた気がするがオレの記憶違いかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています