ラーメン二郎 新・新代田店 9店目
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ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進1分程
【営業時間】
[平日] 11:00〜14:00位 17:00〜20:00位
[土・日・祝] 11:00〜15:00位
【定休日】月曜 ※祝日含む
【アクセス】井の頭線 新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita
小ラーメン 750円
小豚ラーメン 900円
小豚Wラーメン 1050円
-以下はすべて現金払い-
大盛り +100円
つけ麺 +100円
いいたまご +100円
かつおぶし +50円
たまねぎ +50円
づけにんにく +50円
前スレ
ラーメン二郎 新・新代田店 8店目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509815913/ てか回転悪くない?
1ロット6杯しかないのにロット15分ペースだよね?
麺投入も間がやたら空いてるし、ワンオペの千住大橋とスピード変わらない印象。(もちろん悪い意味で) >>968
ここの店主は酒飲み過ぎで痛いとこ治りが悪いんだと思う。
腰周りは一回やったら半年一年休業して治すものだし引退は近いかもね。
腰はヘタしてらずっと壊れたままで一生続くから誰も批判はしないだろう。 中の人は色んなセンス持ってて直系の中では優秀だよね。
無理に二郎の屋号に拘らず一度療養して完全に体治して断酒して
出直した方が良いように思うな今のままだと確実に体壊すだろう。 二郎の屋号でしか成り立たない営業スタイルを貫く店主が二郎の看板外す事は、本業のバンドが念願のメジャーデビューする時以外ないだろうね。 あのユニットはインディーズでも音楽で食ってくのは無理
新代田FEVERの単発ワンマンすら厳しそう 休み頻度が以前より高くなって来てないか?
この傾向は過去にあった他店舗の前例に倣うと辞める傾向にあるような気が >>982
ここの店主はそういう繊細なタイプじゃないよ。
稼げる日に稼いだらあとはめんどくさい日は休んで遊ぶ、って計算して要領よくやるタイプ。
出席日数数えながら講義サボる学生みたいな。
逆に言えば今くらいの客の入りが続けば今後もこのペースで休むたろうね。 これを機に是非引退して頂いて、真面目に営業する若手に店譲ってほしい 休みたい日は桜台みたいに助手に任せてもらっても全然構わないんだけどな 二郎的にそれは駄目なんじゃなかったっけ?
桜台は店主おらんときあるの? >>986
従業員に店任せて副業してるとかでなければ助手育成の名目で店主不在でも不問 >>986
桜台ほどの頻度ではないけれど、関内も藤沢も亀戸も中山も西台も店主不在で営業する時があるよ ジロリアンの武蔵小杉最強伝説さん、先週から体調が悪く味覚を感じないのにラーメン二郎に連日通う 今年363杯目達成 [532346701]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1542183034/1 多分辻本の性格からして助手だけ営業はないだろうね。
自分の事を棚にあげて、人がやる事にいちゃもんつける性格だから、
他人に店を任せなられないでしょ。
助手との信頼感とかお互いになさそうだし。 何でも自分でやらないとダメてのは職人気質だがこういう店主の下にいる助手は全く育たないよな。
直系自体が店主主体なので正しいといえば正しいが。 麺上げ終わったら助手にトッピング任せて外にタバコ吸いに行ってるじゃん ギックリ腰と言いながらも仕事
先々の事を考えたら数日は安静にするのがまともな人 営業日に行けばいいとはいえ、休み多いと混むからやだな
たまに食いたいけど、足遠のいてる
冷まし始まったくらいに食べたきりだな このスレッドは1000を超えました。
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life time: 175日 12時間 32分 13秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。