ラーメン二郎 新・新代田店 9店目
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ラーメン二郎 新・新代田店へは京王井の頭線 「新代田駅」出口から環七沿い左へ直進１分程
【営業時間】
[平日] 11:00〜14:00位 17:00〜20:00位
[土・日・祝] 11:00〜15:00位
【定休日】月曜 ※祝日含む
【アクセス】井の頭線 新代田駅から1分(60m)
【駐車場】なし
【Twitter】
https://twitter.com/26shinshindaita
小ラーメン 750円
小豚ラーメン 900円
小豚Wラーメン 1050円
-以下はすべて現金払い-
大盛り +100円
つけ麺 +100円
いいたまご +100円
かつおぶし +50円
たまねぎ +50円
づけにんにく +50円
前スレ
ラーメン二郎 新・新代田店 8店目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1509815913/ >>98
豚の方は仕方なく聞いているんじゃなかったのか 二郎って豚入りか否かは食券で判るから事前に聞かれることはあまりないんだけどな
何故か辻もっちゃんは豚入りも先に確認したいようだ 前に聞きそびれたか勘違いなのかはわからないけど、小豚→小にされたお客さん居たな(当然返金はしてた)
ちょい気の毒だなと。
事前に茹でる麺ならともかく豚ならその場で追加で切ればいいのにとは思う。 >>102
小豚は食券あるんだから買えよということなんだろうな 事前に豚を入れるか申告していなくて豚入りの食券買った人が注意されて小出されてた所は見たな
豚くらい切れよと思ったけど 店内だと「食券の色見せて下さい」だけど外の並びだと「豚増やす方いますか」って聞き方だから
聞かれた意味わかってなくて答えずに、券売機のとこで豚入買っちゃったとかだろうな
初めて来た人だったんだろう >>105
食券の存在意義…助手もお客さんも大変だな その豚も薄っぺらいんだけどな
豚増しにしてもほぐし豚とか絶対残りカスだろっての入れられて誤魔化されたり
何のための値上げだったんだよ？昔はもっとゴロゴロして豚だったのにな 2-3年前と比べると豚も野菜マシも半分くらいになってないか？ ブタ入りにしても大した量出てこない
味は旨いと思う
ブタ量欲しいときは野猿とか他の店で頼む あからさまってどうしたんだろう
キスして露骨に嫌そうな顔するのか？？？ まあ新代田駅、ニンニク臭、で気づいてる時点で本人も客だよね >>104
何にせよ二郎屈指の了見の狭い店だよな
不案内なくせに客が思う通りに動かないとやたら突っかかってくる 今日初めて冷まし食べたけど美味しかった。
でも、もう一度食べたいとは思わないかな 汁なしってタレは冷ましのじゃないんでしょ？
冷ましのタレであったかい方が美味いと思うんだよ >>121
あー、これは確かにあるかもしれんな。俺も今日食べてちょっと思ったわ。 水でしめない生温かい空冷ver.を去年だか一昨年だかやってたけどあまり美味くないよ
冷ましは冷たいほうが合う 熱盛り(空冷)だったころに食った冷ましは酢が麺の熱で飛んで存在感を失ってた
冷ましは締めた麺でやる方が旨いと思う 気が向いたらつけ麺もやって欲しいけど
冷まし以上に手間かかるからあかんかな
一昨年の太麺のつけ麺美味しかったわ >>125
つけ麺で店長が考えた調味料を断った客にキレてたな。
なんか柚子胡椒だったかなー 中山のネギ汁なしのネギ抜きとかたまにいるけど怒るのかな >>127
中山のヒロちんは怒らない
つじもっちゃんとかリリーとか沸点低すぎだよ 冷まし2年ぶりに食って、そう言えばこんな味だったなって思い出した。
でもここまで甘かったっけって思った。
太麺が冷たいのは美味いけど、あっさりしすぎててあんまり二郎を食った気がしないな。
味がライトだから卵はあまり合わない。味変えるならかつおか玉ねぎがおすすめ >>130
甘いかな？
醤油が立っててしょっぱウマーな感じなんだけどな いやー甘いでしょ。もちろんノーマルのラーメンや汁なしに比べてってことだけど。
少なくとも俺が今日食ったのは甘かったよ
その日やロットによってタレのバランス変えてたりするのかねえ りんご酢どんな味かわからんが、ツンツンしてないな
砂糖とサラダ油多くて胡麻油少しって感じかな
まろやかでかなり好みで美味い
曜日によってはやらないみたいだし、仙川で麺買って自作してみるわ >>138
少ないよ
野猿のプチ少なめくらいの量かな だいたい「多い？」「少ないよ」って何だその漠然として曖昧なやりとりはｗ
バカが質問してアホが答える何とか知恵遅れかよｗ 本当に店主の気まぐれ営業やめて欲しい。
せめて夜営業するなら午前中にtwitterで告知して欲しい。 急に助手さんの都合が付いたので開けたのだろうかね
今日は金曜夜にしては珍しく背の高い方の人だった
通知が16時半だった割に普通に並びが出てたのは笑った 土日は冷ましやってないから、平日最後の日に並びが集中したんだろうな >>138
数字だけでいえば600グラムだけどここの連中は600グラムも入ってないって意見が多い
俺はいつも大食べて腹12分目くらいになるけど 世の中には蓮爾みたいに計量して100%正確な量を虚偽無く茹でる店とそうでない店がある。
新代田は小で350gくらい今は400gなんて絶対ないから大も減ってるんだろうね。
それだけ残す人が多いって事なんだろうけどこの店はすり鉢あるからその気になれば1kgも対応してくれる。
つまり大のオーダーは相手を見てる可能性が高いだろう。 >>149
なお蓮爾新町は計りがボロいから一応計ってるけど適当って店主が言っている模様
実際減りはあんまりしないけど同ロットにミニが多かったりするといつもより増える さんこまのときに「原爆資料館にありそうなはかり」とか言われてたよな ここの店主、常連、顔見知りに対してえこひいきしすぎでしょ。
昨日、閉店間際に
「最後のロット、知ってる人◯◯さんだけ？じゃあ、何食べたいか聞いといて、冷まし、汁なし、つけ麺、〜、〜なんでもいいから」
って助手に行っているのを聞いた。昨日は冷ましやってない日なのに。びっくりしたよ >>154
逆だよ
常連を客だと思わず友だち認定してるんだよ
金取ってないんじゃないかな 常連にサービスするのはいいし、自分がそうして貰いたいとも思わないけど
他の客の前で大声で言うのは痛いなあと思う。
以前いつだか、
「外に〇〇さん(ブロガー)居るからあれ用意しといて〜。ここであれ出せばサプライズでブログのネタになるでしょｗ」
とか大声で言ってたよ。 宣告より後に来たくせに入らせてもらい、それより後に来た客にドヤ顔で「終わりで〜す」って言ってる常連も痛い。 つじもっちゃんの常連&ネット上の評価重視は今に始まった事じゃないでしょ 常連にあげる用の冷蔵庫の
アルコール類を普通のお客が売り物？って聞いて否定されるのもよく
見る光景。
あれは聞く方もどうかと思うが。 まあ前店主の時はあそこに発泡酒とか入れてあって
自分で取る方式だったからな 最後知らない人だけ？とか聴いていてドン引きした
さらに助手が説明していると、それ知らない人だから！って怒られていてさらにドン引き たまに顔と名前は覚えられてるけど
妙に嫌われちゃってる常連いるよな… 一時期味落ちて心配だったけど、最近また美味しくなった気がする。よかったよ〜。 やっぱ三田の修行って大事なんだな
おべっかばっかの実力なしの新代田と亀戸はお察しの結果だし
なにも学んでないのがよくわかるよ ボロクソに落としておいて美味そうな画像貼るとかツンデレかよ
しかも深夜に >>164
その三田を最短コースで卒業したのが新代田の中の人。
彼の下積み時代に俺は朝の三田によく通っていたのだが彼と同期の人達は今でも三田を卒業出来ず店持てていない。
新代田のなかの人はアク強いけど接客はちゃんとやるし腕も良いから認めざるえないでしょ。 >>167
>>接客ちゃんとやる
ここは笑うところですか？ そういえばツジモトさんて道産子なんですよね
同郷のもるせがさんに仲良く接して特別待遇するべきですよね(^_^;)アブアブ 守谷開店の頃から開店初日に駆けつけてたもんなあ。
あの当時はなんでNSが来てるの？と話題になった。 いつだったかパっと見だけで入ったであろうおばさん二人にすごく気遣ってたのはわろた
麺少なくしますか？とか味薄くします？とか そんなの気まぐれ。
普段だったら機嫌悪くなって帰った後悪口がお決まりパターン。 この前小学生くらいの子供連れた母親が行列に並んでて、
坊主助手くんに帰されてたの見た時はちょっとかわいそうだなと思ってしまった。
まあ実際店内に居るの見たら「おいおい子連れかよ」って思うんだろうけど、
言われた方も素直に帰ってたし、昔のｶｰﾁｬﾝコピペを見たような気分になってちょっと同情。 >>175
数年前は普通に子連れ客とかいたし小分け用の丼だしてた気がするがオレの記憶違いかな 今は「中学生未満のお客様お断り」ってはっきり張り紙してあるね。
いつからだったかな。比較的最近だと思うが、ここ1年くらいか？
昔はどうだったかな。覚えてないが子連れ客も普通にいたかも。 子供用の器からレンゲまで出る目黒とは大違いなんだねw 下北沢THREEにて
Engineのライブ格好よかった〜⚡
アルバムの曲を全曲やってくれてもうノリノリでした💃
そして帰りも聴きながら🎵 >>167
麺あげを見ていたら未だに素人レベルだろｗ
気に入らない客がいたらディスったり
あれで接客がいいとは冗談だろｗ カップルとかも場合によっては断る場合もある。
基本的には席を横並びにしたりしているけど。 子供を二郎に連れてくるようなバカ親に同情とかねえわ
馬鹿な親を持ったその子供に同情する 俺が子供見た事ある店は、ラーメン二郎新小金井街道店と、ラーメン富士丸明治通り店だけだな。
どっちもテーブル席があった。
でも、ラーメン二郎小滝橋では見た事ないなー 亀戸で子連れ3人家族を見たことある
3人分の並び席が空くまで待たされてた
あんまり離れた席は後の一人客を先に入れるとか為されてたけど
富士丸は本店と梶原にはテーブル席があるのもあって子連れがよく来るよ
本店の毎週土曜の先頭はいつも同じ子連れ家族
オープン2〜3時間前から並び始めるらしい
その親は子供を将来相撲部屋にでも入れる気なのかな 旧荻窪では、よく見たな家族連れ。
一杯をシェアもOKだった。 子連れでもやさぐれ母さんとこみたいに小学生の息子が訓練されていて小一人前を女性客平均くらいの時間で食い切って出ていくなら問題ないな 先代の頃ならお爺さんが孫らしい子供を連れて来店してたとこに出くわしたことがある
注文がアブラ抜きで子供は麺半分だったからどんな店か知った上で通ってた模様
当代店主が中学生未満お断りにしたのは何かあったからなんだろうがお爺さんは寂しい思いをしていることだろう その爺さんの場合一人一品頼んでるから店としてもいいけど
たまに親子で来て椅子は２つ使うが大ラーメン一杯だけ頼んで分け合ってる奴いるだろ
しかも食うのが遅かったり子供が騒ぎだしたりと
そういう行為に嫌気がさしたんじゃねーの？
仙川も子供禁止だし他もお一人様一品の店があったりする >>188
スレチだが、陸はそれ多いわ
並んでてイライラするから行かなくなった
てか、こんな食い物未成年に食わすってどうなんだろうな 子供禁止ならもうカップルとか複数客禁止にしてくれ
話し声が気になるんでしょ
完全お一人様専用二郎これはいける 連れがいる連中は席の位置で波を乱す仲良くたらたら食ってるであんま歓迎されないが直系はどこも律儀に対応してるわな。 幼児連れDQN家族、学生集団、バカップルがわめき散らしてる野猿あたりに比べたら
ここは天国に思える
向こうはそういう客もまとめてターゲットにしてるから当然だが 野猿みたいに席数多いところはいいがここみたいに10席位しか無いとこは
親子連れでチンタラ食われたら回転も下がるしたまらんだろ
薄利多売で商売してる狭い店は御断りして当たり前 ツイッターで草生やすと小馬鹿にしてるとしか思えんからやめろって(まあしてんだろうけど)
助手も助手で「冷ましにする方〜？」って最後に聞いてくれりゃ一発で済む話なのにな
二年前は聞いてたような気もするが 単芝かと思ったら3つも生やしててワロタｗｗｗ
何わろてんねんｗｗｗ
>>195
告知はしてるけどある程度は隠しメニュー的なものにしたいんじゃない。
毎回おおっぴらに冷ましの方とか汁なしの方とか言うと「俺も俺も」ってなるし。
確かに席についた後で冷まし頼む客は俺も何度か見てて、そのたびに
「今回はいいけど次からは大きさ聞いた時に言って下さい」って言ってたから
それにうんざりした結果の草かなｗｗｗ 千住のSS(汁捨て)は皆無言で50円おいてるからな。
ツイッターちゃんと見てると思う。冷ましもツイッター見てなきゃ知らない食い物なんだから店のツイッターちゃんと見てから来いよって話 普通に助手が最後に冷まし聞けばいいだけ。
関内だって最後に汁なし確認してる。
店の勝手な都合を押し付けといて、客に求めすぎ。
冷まし変更無料なら分からんでもないが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
