【渾身の】徳島の中華そば57【一杯】
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わんわん、分かるレベルまで劣化してるなあ
まだ観光客は美味い美味い言いながら食ってはいたが
あと、なんで秋田町店は醤油辛くしてるんやろうかね
飲んだ後はサッパリ食べたいと思うんやけど 徳島市長さん、応援してまっせ!
阿波踊り頑張ってや! >>772
人と会う予定なければニンニクいれちゃうわー >>773
わんわんをうまいうまい言うのは、人には手前とりあえずうまいって言うだけ
あれは観光客はじめ一般受けしないと思う
豚骨臭強烈で甘くて濃いから、どちらかといえば若い子、ガテン系、デブが好む味やろ 明日総踊りあるの? 本当にゲリラ的にやって怪我人とか出たらどうすんだろ >>775
ニンニク、入れたことないですね。入れた方が美味しいのは分かるんだけど、いつも抵抗があってw ニンニクはスープの風味を消してしまうので、毎回入れるわけではないなあ
スープにニンニクを煮込んでる店があるけど、そんな店は外れの確率が低い >>778
俺も正直何であんなに評判がいいのか
本当にわからない
王者も
あと来来亭とかどうしようもないくらい不味いのに
やたらガテン、ヤンキーに人気なんよな 来来亭の意味は分からないが、天一のこってりの意味も分からん >>778
>>785
13:45時点で、この暑い中、店の外にも数人が行列してる ゲリラ総踊りは中止させた方が安全面のためにも良くない?
市長さんが警察に止めさすよう依頼してくれへんかな? >>781
オレは藤中、タケちゃんは好みじゃない
王王は今も昔も美味いと思う いのたに本店、ナルト店、岡本本店の並び具合は、どうですか? >>789
美味いのは美味いがオープン当初からは大分変わってるよ
できてもう18年くらいになるよね
味にもうちょっと輪郭あったが、今はぼやけた感じ
なんかスープの取り方が雑になってるんだと思う
あと麺が粉っぽい
タケちゃんと藤中に共通してるのは、香りに中毒性があると言うこと
藤中のザ鶏ガラスーブの香りは来店すればするほど、泥沼にはまって行く
この2店は麺にも特徴あるのも共通してるんよね
タケちゃんは麺の香りが豊かで、適度な芯で喉ごしがよい
藤中は太麺だがモチモチではない してない店も割りとあるよ
閉める店は2〜3日は閉めると思う 3時で、いのたに100人 東大50人ならんどる!
すごいな!
お盆で、入ってないとこはやばいな! 19日でやめるらしいよ
17,18はイベントするんだって きったねえブヨブヨの体のおっさんがラーメンライスとか食ってる見ると最高に笑えるよな いやむしろ見た目に似合ってると思う
日本のピザデブって感じで デブのくせに少食な奴の方がムカつくだろ
デブが中華そば小だけとかマジ笑える
おまえはチャーシュー大煮卵入りと炒飯大と餃子だろうがとw >>792
王王よりタケちゃんの麺のほうが低加水で粉っぽいけどな
タケちゃんはラーメン作るの遅すぎ
しかもロットで作るから、ロットの初めと最後では麺の湯で加減が違う 天性のネガティブツイート終了したか。
これはいよいよ…か? >>683
いきなりステーキは200g以上とか300g以上とかの縛りがあるから
どっちみち1000円では足らんぞ 天性生きてるのかな?
店開いてる?
休憩中エアコン切るらしいから熱中症で倒れてないか?
ツイートがないと心配になるな。 原価計算をちゃんとしてるラーメン屋視点になると客は金持ってくるカモ。
特にデブは店に入って来た瞬間、たくさん食ってくれる大口カモにしか見えない。
それなのにそば小だけ注文されると店としてはハァ?ってなるよ。
お前は今食えよ、食っていいんだって!
でもよ、一方で天性はころころ値下げするし、スープを売り切る勿体ない精神で営業してやがる。
いつもお客に安くお腹いっぱいになってもらおうとしてやがる。
あの店主はラーメンとラーメン好きの客が大好きなんだよ。
あんなに人の良い店主、他に徳島にいるか?
商売っ気に走らない天性を俺は応援するね。
頑張れ天性!徳島でオンリーワンの味と道を貫こうぜ! 味宗しばらく休むってあるけど、クーラーないから暑さで倒れたか婆さん >>809
本日8/6(月)からワイルド祭り開催!
いきなりステーキ300号店(8/9ニトリ富士吉田店)を記念して、
ワイルドステーキ300gが記念価格1,000円で楽しめます!(税抜き価格)
6日(月)、7日(火)、8日(水)の三日間限りです!
この機会に是非、お越しください!
---いきなりステーキオフィシャル (@officialikinari) 2018年8月6日
支払い時に肉カードを新規で作ってもらって
アプリ登録したら即1000円チャージされるんで
3日間は1000円で300gが2回食えた。1回500円。
1000円チャージは今月末までやってて
1500+500で300gが2回食える。1回1000円。 100gから食えたら行ってやってもええけどな
俺みたいな歳食うたオッサンには300gはキツいわ 同じ300g食べるんやったら焼き肉食べ放題へ行くよ
ランチならドリンクバーつけて2000円ちょいくらい いきなりステーキはいきなり行くとこで
ちょっと考えれば
スーパーで好きな肉こーてきて
家で焼く方がはるかにマシてわかるし >>813
暑さへっちゃらの婆さんでそれはない。
暑さで客に犠牲者が出たかもな。
で、クーラー付けるくらいなら、涼しくなるまで休んだれ。だろ。 やきそば
突貫
天性
王者
は業者間で宣伝してるだけなので
NG安定
自分の描いた漫画を自分のスレで
一般人を装って
絶賛するアホとかもいるからな
こういうの多い
ついでにステーキもNG >>822
王王軒といのたには、宣伝なんかしなくても、向こうからお客さんが寄ってくる
ここに書かんといて、って言ってるわ このスレのおかげで安泰になっといて
えらそなことゆーもんやな >>824
王王軒といのたには、少なくとも20年前から有名店だけど
偉そうなことをいってるのは、このスレの住人では? >>829
また、都市伝説が出た
お前なあ、かえしとスープが混ざってるのを、どうもう一度、元に分離するんだ?
中華そばの作り方も知らない野郎は、常識不足と名誉棄損で捕まって、ブタ箱で反省しろ 王王軒のオープンは2000年か2001年あたりなので、まだ20年経っていない
しれっと嘘を言わないようにな 王王軒のオープンはこのスレで話題になっていたんだよ
このスレから各所へ拡散されて、役割は大きかった >>834
振った胡椒をどうやって抜く?
生卵のくずだって入ってる
使い回しスープでうめるとして、どうやって新品スープとカエシの配分を調整するのか?
元々のスープがオタマ大一杯とカエシがオタマ小一杯と配分が決められていたとすると、
うめる量によって配分を調整しなきゃなんない
かなり面倒くさいし、逆に無駄なスープが生じることもあるし、そんなんしてるうちに冷める
なんでんかんでんみたいに、ずんどうのスープを水で薄めた方が簡単で安いです >>836
あんたの好きな店は、てんせいとあじそうだろ
そこって、うまいんか?
他においしいとこ、言うてみ >>835
胡椒は沈む。
卵入ってるスープは再利用しない。 それ前に問題になってるから悪ふざけでやらないほうがいいよ >>835
デフォで胡椒バリバリ効いてる店がある
寸胴でスープとかえし合わせてる店もある
まあ少数派だろうが、全ての店の作り方が同じではないよ やったよ 当然渋滞して全く進まないしグズグズ 最終的にはドカドカ系も道を譲ったみたいだな 迷惑かけまくりのオナニーを披露してたよ
それでも明日のマスゴミは賞賛するんだろなw 全国ニュースは徳島新聞発信の情報を引用するだけだから、反踊り手の論調になる。 天性
突貫亭
セルフラーメン バリ旨製麺
徳島3大ラーメンをすこれ >>838
生卵が入っていたかどうかは分からんがな
それを判別するオペレーションを作る方が手間だろう
胡椒が沈んだからって、溶けるやろうし、処理しようと動かしたら舞うだろう
時間を置いた中華スープだって胡椒からいし
水でうめたほうが安価で簡単やわね
>>839
そのまま混ぜても新品スープの方は調整せなあかんね
量が変われば、割合を変えずにそれぞれの量も変えんとな
>>849
ソースを提示するまでの話ではないし、
アーカイブとして知りたいなら検索してみたら?
テンプレから追跡できん? >>850
お前がラーメン作った事ないのは分かった。
胡椒が溶けるかよw塩や砂糖じゃあるまいし >>851
>>483のこと?
いのたにの話題なんで関係ない コーヒーのフィルター通せばコショウくらい取り除けるわ >>857
取り除けるかもしれんねえ。
で、そんなバカやってるラーメン店はどこにあるんでつか? 上は>>843宛てね
モノに味があるってことは溶けてるってこと
溶けないのであれば胡椒の粒そのものも味がしないはず
細胞が分子を受け取って味覚を感じるので、物質が溶け出さないと意味がないよね
古い話を知らないってことは、自分が年上だと思われるが、社会人としてお前呼ばわりって?
自分は嫁さんでもないし、商売人としてもありとも思えないがなあ
バイトにしろ料理人にしろ、作ったことはあるんだろうけどね
だとしたら色々聞きたいことがあるんだが、まず器の考察や味との関わりについて聞かせていただきたい
自分は飲食業の友人との食べ歩きからのインプットもあるけどね >>854
胡椒には香りも辛みもあるけど、君は感じないんだな >>861
うまい・まずい みたいな主観ならともかく、
こういう話は公衆衛生と店舗の営業という
法に触れかねない危険性があるんでね。
たとえネタだろうとキッチリ火消ししとかんとアカンのよ。 >>854
試してみたぞ
水に胡椒を入れて放置したら、粒は沈殿していたが、水自体は黄色く着色していた
上澄みを飲んでみたら、やはり胡椒辛かった
ま、そういうことでしたわ
うちに胡椒の実?があるので口に含んでみた
味はしないが気持ち痺れた感じ
だからミルで粉砕するわけだ
ってことは味のしない殻を取り除くと、ずっと主張していたわけやね
客にバレる前に実践しなくて良かったやんね >>854
ふつーに考えたらわかることすら
わからんのか
知らんのに黙ってろよ
>>863
婚活サイトや正規で宣伝するようなとこでもないとこでひたすら宣伝してるアホ焼きそばがおるのに
何を今更 【お盆・阿波踊り期間中の営業時間のお知らせ】
いよいよ阿波おどりのシーズンですね!
営業時間についてのお問い合わせを沢山頂きますので、再掲いたします。
突貫亭のお休みは1月1日のみですので、
本店・2号店ともに、阿波踊り期間も通常営業いたします。
皆様のご来店お待ちしております(^o^) >>867
突貫亭 玉田さんへ
ここは徳島の中華そばスレです
焼きそばしか出来ないお店なんぞ、一日でも早く、店をたたまれることを希望します 同じ1000円出すなら
徳島焼きそばなんかより
いきなりステーキ300gいくで >>867
突貫亭 玉田さんへ
そうそう、国道・県道・市道に無断で置いてる看板、通学の子供たち等が怪我をしないように撤去しましたか
道路管理者にちゃんと申請して、占用料金もちゃんと払ってくださいね >>867
突貫亭の玉田さんですか?
あなたの書き込みが不快です
しょうもない宣伝止めてもらえませんか?
早く店が潰れる事を切に願っております。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています