ラーメン豚極有について語るスレ
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つけ麺は確かにドロニボとは真逆だね
とりあえず炙り豚丼は絶品
ラーメンはどんな感じですか? 昔の中華そばに近いイメージかな。個人的にはトロロとエビせん邪魔 なんでつけ麺麺量200gで大盛り無しなんだよ
二郎系やってたのにどんな手のひら返しだよブレブレやんけ 一路が満席+αの時に豚極有は店内2名(昨日14時過ぎ)
完全に負け組ですやん
一路もそんなに美味いとは思わないから接客の差だなw 炙り豚丼は確かに美味しい
もう豚丼屋やったほうが儲かるような気がする とみ田も作れる二郎も作れる次は飯田商店っぽいのかな?多才だな 正直今回はそんなに美味しくない。キンキンに冷えた汁に昆布乗っけたり、香りを楽しませたいラーメンなのかと思いきやタマネギ大量にのせるし、、日本食のイロハをわかってない。 沢山来ると混んで並ぶの嫌だし、両隣にラヲタのデブとか来たら嫌だし、どーせならゆっくり食いたい。 お子様歓迎との事なので、エビちゃんレベルのヤンチャなお子様、誰か連れて行ってあげてほしいなぁ。 親子揃って襟足がやたら長く金髪で騒がしいのが来た時の態度を見てみたい >>427
確かに最近は穏やかなムードだとは思うが、以前のような地雷客が来て一気に店内のテンションがピリピリする感じが味わえず物足りない。 ここ二郎系やめたのはなるべくDQN客を回避する為なのかもな
二郎系だとどうしても客層が悪くなるからな >>434
ドロニボ復活!それは嬉しい。炙り豚丼と最強コンビだな! >>434
ドロニボ復活!それは嬉しい。炙り豚丼と最強コンビだな! ドロニボ食って来た、名称がドロドロニボニボに変わってた
二郎系の時にタマに出してた奴はちょっとシャバ系に振ってたけど
今回のは以前のようなドロ系に戻したようで、ドロドロニボ苦しょっぱくて結構好み
接客も最低レベル位には出来るようになってる、「子連れ歓迎」とか言ってるのは笑えるけど あまりにひどい接客のため、とみ田ベースであるドロニボは師匠筋の富田氏に禁止されたから二郎系にしたんじゃなかったっけ
言われた当時は大人しく従ったが、やはりとみ田のレシピベースがないとろくな味作れなくて、限定とか徐々になし崩しにしてドロニボ復活させたのかな とみたに禁止されたんだったら今出してるはダメじゃん
荒木屋と蒙古タンメン中卒みたいな関係か? 二郎系ではやっていけず富田にこれから接客治すからドロニボ復活許してと懇願し
急に子供大歓迎とか言い出したとしたら笑うな 最近また並んでるのを見るようになった。客足戻って来てるみたいだな なんかだせえな。まああっちは生活かけてるから仕方ないのか。 ドロニボが復活したから久々に食べに行ったけど、つけダレの魚のエグ味が増してて、麺もなんか若干フニャってて、前に食べたのと色々変わった感じ。
気のせいかな…? >>449
エグいのは気のせいでは無いな
麺は単純にオーバーボイルだろw >>449
麺茹で時間長くして加水上げた感じだよね
煮干はえぐみが増してマニア向けになってて俺的には好みだわ
接客も前よりはちょっとだけいいかも笑 2週間ぶりくらいに食べに行ったら、つけタレのエグ味が無くなってて、昔の味になってたよ。
これならまた通っても良いかな。
麺は確かに加水上げた感じで、前のガチガチに硬い麺が好きだったから、これは戻して欲しいな。
大盛り食いたいけど、モチモチ系を出されると食いきれ無いことがあるんだよね……。 >>452
おっスープ戻ったのか、麺は確かに前の方がスープの持ち上げも良くていいよな なんかラーメンが復活したね。チャーシューが1枚乗ったシンプルな感じで。
まだ食べてないけど、あそこのラーメンは個人的には好きだったので、ここ最近の流れはちょっと嬉しいな。
けど、相変わらず店内がピリッとする瞬間があるね。
オペレーションを乱されるとダメね。
喧嘩売りにお客さんが来てる訳じゃないのだから、流れの分かってない客に多少親切でも損はしないと思うけどなぁ。 この前なかなか注文出来ない客がいたら放置されて、次の客のを先に作ってた
その客も変な奴だったけど注文聞いてやりゃいいのにと思ったわ 帰り際に「ごちそうさまでした」と言って店を出ようとしたら、隣にいた常連客らしき人に「器をあげなさい」と指示されました。
その様子を見ていた店長は何もコメントせず、ただ見ているだけでした。 一人オペの店じゃ丼上げ常識よ、常連なら普通にテーブルも拭くし >>457
丼あげの件、誰が悪いわけではないけど、そういう状況になったとき、ありがとうございま〜す、くらい店主も言えばいいのにね。
そうすれば店にいる全員が救われる。 >>458
お前の常識なんて知らんわ
世間ではどんぶり上げないのが普通だろ 接客業のくせに常識的な接客をしない店が客に自分だけの常識を求めるのか 世の中いろんな奴がいるから
自分ルールでイキってると取り返しつかなくなる事も考えないと >>457
ラーメン屋で丼上げは基本的な事だよね。それも言われなきゃ解らない人はもう行かない方がいいと思う。更に注意されてそんな事をここに書くような人は尚更。 丼上げなんか二郎の独自マナーだったのにいつの間にか他でもやって当たり前みたいに思ってるやつおるよな 丼あげは店側に
上げてくださいのルールがあれば
その指示に従うが。 瓢は「あげないでくれ」って書いてあるしな。
マイルールなら書いとくべき 偉そうに書いても、家でも自分の食った皿とかも放置してるんだろうな、洗えよ笑
昨日また連れと行って来た、いつものドロニボつけ麺、丼上げてテーブル拭いてご馳走様だ
短時間に宅配のお兄さんが2回も引き取りに来て何かなと思ったら、連れがUberEatsだって
宅配なら客は嫌な店主の顔見なくて済むし店主も楽でウインウインだねと 言われても「うるせーよバーカ、てめーで上げろよハーゲ」
と思いながら店を出よう >>470
丼上げてテーブル拭いてご馳走様だ
ラオタ特有の書き方だよね
なんか、うわぁって感じの
後半の意味不明語りで草も生えぬわ >>457
その客に「上げといてね」と頼んでおけばおっけー WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
188ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81b3-aoeu)2018/12/11(火) 21:29:55.15ID:/mvOLDpH0
銀座八五も第一旭新宿も速攻っすねWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
見苦し過ぎてもうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
仕事をサボって、らぁ麺 やまぐちの移転後初日でラーメンを意地汚く貪る 三鷹の"とまそん@ラーメン食べて詠います"
底辺会社員w まさに人間のクズw 醜悪w
90ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa85-XuUJ)2018/11/19(月) 09:59:34.45ID:9rYYF+Ifa
明らかに仕事時間中なのに移転直後の不如帰で超長時間並んで食べていたのを思い出したw あのバカ、つける薬ねえなw
683ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Heb-6iQw)2018/11/09(金) 13:21:14.70ID:z5hxHu22H
まあ、平日の真昼間から毎日ラーメン食い歩いてるようなやつがマトモな訳ないわなw
684ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1981-N1n0)2018/11/09(金) 22:35:05.85ID:v9xT79wT0
万死に値する
310 名前:名無番長 2019/03/05(火) 17:33:21.73 0
とまそんラーメン、柴崎亭もオープン初日、仕事時間中に逝っちゃったwww
ありゃ、完全にビョーキっしょwww つキモいwww
363もぐもぐ名無しさん2019/02/04(月) 18:29:16.44
とまそん@ラーメン食べて詠いますもブラブラもGPS監視すればサボリを抑止できるんじゃないか?
189ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa9d-5NA2)2018/12/11(火) 21:45:48.46ID:nIcTxeK+a
トマソンは見苦しいというよりも淺ましい
卑しい感じ
143名無しさん@お腹いっぱい。2018/12/28(金) 15:02:08.56ID:3DajmGpa>>147
>>142
とまそんってのがどんなにひどいのかと思いつつ今ざっと見てみたがたしかにひどい、底辺高校の
現国でも赤点ギリギリクラスだな、しかししてラーメンbolgerは基地外みたいのが うじゃうじゃいるんだね
右端が三鷹のマンションに在住の ”とまそん@ラーメン食べて詠います”
http://tani8n.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2012/04/01/cimg3509.jpg 首都圏住みたくない街ってWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
行徳の現状見たら何時かこうなるんじゃないかと思っていたけどwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
でも、こんな地味で何の取柄もない街が市販本で認定されると、悲惨としか言いようが無いよなWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
ねえねえ、わざわざこんなところに住んでいる人って、アタマ悪いの?心の病気なの?ドMなの?
首都圏住みたくない街認定 流石ですwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
何の華も無いのに災害リスクと治安の悪さだけ背負わされるんだから、ノイロっちゃうよねwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
堤防が決壊しただけで、お前ら沢山死ぬんだぜ? WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
前回の大地震で、タダでさえクソみたいに脆弱な地盤が緩みまくっちゃったから、液状化リスクも忘れらんねえよなWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
0334 名無しさん 2019/10/08 23:32:31
>>333 コピペうぜえ死ね
それにしても、災害は怖いな
今度の台風みたいなのが来る度に胃が痛くなりそうだ
ID:jgXLio2Y
0336 名無しさん 2019/10/09 11:01:55
>>335
あのハザードマップ見たら完全に心折れたわ
ID:GL7Qh1/1
0337 名無しさん 2019/10/09 20:32:09
>>336
洪水・高潮・液状化のフルセットとは驚いた
これは、もうダメかもわからんね
ID:VCFIBhtu
0338 名無しさん 2019/10/09 20:40:00
>>337
自分の子供には絶対に勧めないわ
ID:EZZHHRVj
0339 名無しさん 2019/10/10 09:25:46
さすがは激甚災害有力候補地帯
ID:2pl06/ui
0340 名無しさん 2019/10/10 17:05:47
洪水と高波がダブルで来たらヤバすぎて笑えるw 昨日連れと行ったら限定のドロドロエビエビつけ麺やってた、ヤバいくらい美味すぎ
エビは臭みが出るから難しいんだけどやっぱ腕はいいんだよな
うめぇって感想言ったら珍しく原価かけてますからとかニッコリしやがったよ
あと1週間くらいスープ無くなるまでエビエビやるって、うちらは行けないからまたやってって言っといたわ うちらで満席、二人待ちだった、まぁウズマさ時代に比べれば閑散だけどね エビエビはあと1週間くらいだと思うけど、マジ美味いからお近くで行ける人はどうぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています