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山岡家　Part.22
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0002ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/26(木) 10:54:10.42ID:K5hOwZIF
スレ立て乙でーす^_－☆
0003ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/26(木) 11:02:30.61ID:K5hOwZIF
ガリバタはノーマルでも濃い味付けらしい
初回は濃い目にしないほうが無難かな
0004ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/26(木) 11:14:29.35
山流常連１ヶ条
◆ガリバタ醤油らーめんにニンニク＆豆板醤＆酢を追加！
極ガリバタ醤油らーめんに無料で変化！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0013ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/26(木) 15:25:14.88
山流常連１ヶ条
◆ガリバタ醤油らーめんにニンニク＆豆板醤＆酢を追加！
極ガリバタ醤油らーめんに無料で変化！
マシマシもOK！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0014ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/26(木) 15:42:08.58ID:XGZonbHx
ガリバタ並（オール普通）、海苔、味玉

旨辛スタミナラーメン用の角煮みたいなチャーシュー使用だと勝手に思い込んでたが普通のチャーシューでちょっと拍子抜け。まあ、これは俺が悪いが

料理提供が異様に遅かった
俺より3分ぐらい後に入店したお客 （プレミアム塩とんこつラーメン中盛、普通、普通、油少なめ）が先に着丼
俺のオーダー抜けてないか店員に確認しようと思ってたらようやく着丼

味、その他諸々の感想はツイッターやFBでみなさん書いてる通り
ただ、「バターの違い」は俺の舌では特に分からなかった

期間中にあと1回食べれば良いかな
コスパ考えると普段は従来のメニューになりそう
0018ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/26(木) 16:59:09.12
山流常連１ヶ条
◆ガリバタ醤油らーめんにニンニク＆豆板醤多目＆酢＆一味多目を追加！
無料で「旨辛極ガリバタ醤油らーめん」に！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0019ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/26(木) 19:49:12.76ID:96OGf5u+
特味噌常連掟ドンドンへじじい
0020ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/26(木) 19:54:17.67
パコリの変質者
0024ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 00:54:12.31ID:TRzaPiEb
ガリバタ食ってきた

配膳された丼を一目見ての第一印象
もやし、刻みますニラ、キャベツ
味噌ラーメン？
レンゲでスープを一口啜る
ん？醤油タレ由来なのか？妙に甘い

ガーリックフライチップの風味でしばらくゲップがニンニク臭かった
バター載せる必要性感じない

醤油タレと豚骨のバランスがイマイチ

なんかメニュー名知らないで提供されたら味噌ラーメンでも通じそう

店内アナウンスの音声CMで山岡家史上最高のスタミナ値とかってよく分からないキャッチコピー展開してたな

　これなら'17冬に提供した焦がし醤油もしくは'18初冬の焦がしマー油味噌のが良かった
0025ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 06:20:51.33ID:MoHER3YM
>>14
>>24
レポ乙です
いまいちみたいですね

期間限定はいつもスタートして数日間は店員さんが慣れてないので、
時間を置いて味が安定したころで行ってみるわ
0026ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 06:51:50.01ID:AL0Gt1M6
ウンコ
0027ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 06:59:10.90ID:1/ZOMx3H
>>25
タレ由来だと思うんだけどさぁ
スープ一口めは妙に甘ったるくくどい風味

甘いって味覚と矛盾するようだけどスープ全体としてはかなり塩分過多に感じた

今回の限定向けに新たに開発した(？専用タレは塩分を過剰に配合してあるように思う

丸千代メニュー企画チームが今夏の猛暑日和を見越して体から失われた塩分を摂取できるようにとの配慮かは不明
食後かなりの時間喉の渇きを感じた
太麺も過去に既出の仕様麺と何ら差違を見出だせなかったなぁ

全体的にしょっぱい
刻みニラとバターは味噌ラーメンっていうメニュー、位置づけならまだしも
今回のガーリックバター(醤油？)メニューとしてなら刻みニラ、もやし載せる意図は不明

870円は割高感ばかりが募る
糞熱いこの時期にワザワザ甘ったるくクドいこの逸品を870円も払って食す理由はないかと

営業妨害の意図は毛頭ありません※個人的な意見
自分は二度目はない
0029ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 07:45:05.88ID:Ya32PB3o
ガリバタは味噌スープで食べてみたかったな
バターは味噌のほうが合うし、載ってる野菜も味噌のほうが美味しく食べれそう
0030ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 08:09:17.92ID:VdOCV68g
>>29
激同
今年初頭の厳寒の時期に食べた焦がし味噌
フードプロセッサーで細かく刻んだニンニク片を揚げたとおぼしき焦がしマー油
食感シャリシャリして面白かった
加えて他店でもありふれた液体ニンニク油がアクセントになってた
もやし、バター、(ニラ)、太麺
完全にバランスの問題だけど
今回のトッピングならば「“スタミナ”味噌」(仮題)ってメニューでも良かった
あくまで客目線の素人想像でしかないんだけど
特製味噌(※通常の味噌とはスープに配合する味噌の仕様も変えてある)みたいに今回のガリバタの醤油タレもレシピにいろいろな工夫が仕掛けてありそう　でも甘ったるく塩っからいんだけどねw
0033ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 10:22:54.62ID:EdT5ErlT
ガリバタだけに割高

お後がよろしくないようで

　チーーーン
0036ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 12:14:07.67ID:NuCfBZT/
何で山の限定は甘めな方向へ行くんだ？
レポ見ただけで行く気無くしたわ
旨辛はどうでもいいとして、ガリバタはちょっと期待してたのに(´・ω・`)
0039ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 13:06:56.20ID:3p4NnwQ4
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0041ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/07/27(金) 15:54:29.90
ウンコ
0043ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 17:57:41.87ID:ivNFjtgA
山岡家の券売機やテーブルで、他のお客が取り忘れたサーヴィス券を発見した時、

1、そのまま放置する

2、定員さんに渡す

3、自分の物にする

貴方ならどうする？
0044ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 18:06:40.72ID:ng0Xd++u
3
ただし、店員の監視の視線がないかチェックしつつさり気無くガメるw
0046ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 19:14:07.75ID:MG+cxzKn
限定と言えば30年くらい前の焼きネギ醤油が食いたい
0048ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 20:32:04.95ID:XuyJsxon
山岡家の掟！
さすがにこの台風だから店を閉めると思ったら店長はやる気だ！
よーし、おじさんも頑張って登山しちゃうぞー！
0049ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 20:41:43.95ID:uZVi9LHE
>>43
何時もサービス券は屑籠に棄てる
0053ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 22:02:27.92ID:3cqZB9rv
～山岡家の掟～
台風((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
そんな時は山岡家！精力つけて避難しやがれ！
0054ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 22:26:02.44ID:FJ4YZg25
ガリバタJAF卵で食って来た
うーんダメだわこれ
甘ったるい
フライドガーリック合わない
生刻みニンニクの方がいい
キャベツとモヤシも茹でより炒めた方がいい
大抵の限定はつけ麺の方も食べるけどこれはないな
https://i.imgur.com/67qYuc1.jpg
0056ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 22:57:21.85ID:yBc6tL73
オレも今からガリバタ醤油キメるよ～
0057ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 22:59:13.60ID:yBc6tL73
塩っからいという意見があったので半ライスも頼んだ
ワクワク！
0064ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/27(金) 23:39:26.63ID:yBc6tL73
>>59
確かに食塩は強く感じ、味は濃いが全体のバランスと旨味はかなり良いと思った。
このスープに半ライス付ける選択は皆さんにオススメです。
今までの期間限定でオレの中では泥スープ状のニボラーがダントツで一番だったけど、
今回のガリバタはそれ超えたわ
0068ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 00:19:24.96ID:W9SVhGtQ
ガリバタ賛否両論だな
来来亭じゃないけど旨いかどうかはあなたが決めるッ！！
みんな食おうぜ
0069ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 00:20:43.80ID:jI5WDwxW
山岡家のスープには醤油が合うのです。

これがラーメンが生き甲斐な人々共通の意見である。
0074ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 06:05:27.16ID:Lvk5dY4e
☆新道店7/27リニューアルオープン☆
★ドンドンっ！★
0075ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 06:49:37.15ID:wVGYx9K6
ドンドンへ
0076ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 08:06:54.24ID:9ksVd1e2
ガリバタ
麺固め、背脂、薬味ネギ。そろそろJAFの年会費は元がとれたかな。
https://i.imgur.com/d5466yr.jpg
0079ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 10:12:05.33ID:Yv4F/xX4
～山岡家の掟～
台風が西日本直撃？そんな時は山岡家！特味噌注文で被害最小になることを祈って食べやがれ！
もちろんトリプルコール！バタートッピングもいいぞ！(*TーT)b
0081ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 14:23:09.43
山流常連１ヶ条
◆ガリバタ醤油らーめんにバター＋すりおろしニンニク追加！
濃厚ガリバタ醤油らーめんもどうぞ！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0082ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 18:20:49.64ID:wVGYx9K6
ドンドンへ
0083ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 19:40:04.59ID:GGORoHzE
地元に初めて山岡家が出来て今年で8年
山岡家通っていろんなメニュー試して行き着いた答えは

味噌ネギラーメン
固め濃い目多め
バター、味玉、JAFネギ

もちろん異論は認める
0085ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 19:45:11.75ID:1Zbmgn9N
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0086ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 19:56:59.71ID:/x7lJBPR
味噌ラーメンと特製味噌ラーメンの違いは？
0088ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 20:28:46.36ID:F6j4sTPC
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0089ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 20:57:25.02ID:VaOvLPLG
>>83
ネギがガブってるやないか！
0094ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/29(日) 01:20:22.47ID:BEjqzB4L
生ニンニクは想像以上に胃に攻撃性があるから気を付けた方がいいぞ
ついつい入れ過ぎてしまうけど、中盤あたりに軽く入れてちょっと味を変えるくらいがちょうどいい
0095ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/29(日) 06:23:53.24
ポコチン
0098ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/29(日) 09:10:42.31
山流常連１ヶ条
◆ガリバタ醤油らーめんに豆板醤と一味とラー油を追加！
ピリ辛 極ガリバタ醤油らーめんをどうぞ！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0099ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/29(日) 11:11:53.21ID:iMYsceik
～山岡家の掟～
今日は肉の日！そんなときこそ山岡家！
特味噌チャーシュートリプルコールでキメロ！チャーシューにニンドバもいいぞ、ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ
0103ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/29(日) 13:37:21.82ID:wcJybj11
山岡家の掟！
台風が過ぎ去りなじみの山岡家にも甚大な台風被害が！
がしかし、そこには寸胴鍋を守るオヤジの姿が！
0104ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/29(日) 13:38:44.69
ウンコ
0112ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/29(日) 18:31:09.70ID:3e5MXYVp
醤油が良いなら醤油食え！味噌が良いなら味噌を食え！ ただそれだけの事。俺は山岡家の味噌も醤油も嫌いじゃないけど本来の味噌醤油とはかけ離れてると思う。 豚骨ベースだから仕方が無いが。
0124ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 00:43:06.45ID:KRrX30/r
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0126ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 08:02:31.00ID:QxCFy+p6
俺が山岡家で一番お金使った時のメニューはこんな感じ
特製味噌ネギチャーシュー麺、コロチャー、海苔増し、ほうれん草増し、味玉、バター
ライス、餃子、ビール
2500円ぐらいかな

今は自分ルールで1000円以内に収まるように工夫してる
JAFカード作ったからトッピングも1つ無料だし
0130ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 10:29:56.59ID:k/87QSQ/
youtu.be/Gzjq5WMNNJI
0132ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 10:33:37.94ID:pkINkUJd
食わず嫌いは良くないので、たまにはあみだくじやサイコロ振って今日のラーメンを決めるが良い
1が出たら特製味噌
2が出たら塩
3が出たら醤油
って感じで

同様に、麺の硬さ、油の量も抽選で決める
例えば、普段、硬めばかり食べてる人は柔らか目のモチモチ感の良さに驚くだろう
逆もまた然り
0133ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 10:42:46.87ID:mLkpJfdh
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0134ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 12:24:02.29
ウンコ
0146ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 17:33:33.01ID:VBQZTB6H
ワイも醤油派やな
0153ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 18:31:46.24ID:QZYRdhCr
～山岡家の掟～
帰省する前に山岡家！スタミナアップで車を運転！ムラムラしたらバレないようにいじれ！！
0158ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 19:23:16.66
チンコ人間
0161ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 19:40:16.94ID:AQSoZu7v
醤油推しが居るけど旨いか？
醤油食うなら家系か鶏ガラスープしか食わない
豚骨スープに醤油のみは不味いよ
0162ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 19:44:44.52ID:GBYgaRwO
特味噌じじい必死の抵抗

世間の常識的醤油推しにこれからは醤油に文句言う荒らし開始か！？
0163ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 19:45:43.54
ウンコさん
0165ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 19:55:13.86ID:AQSoZu7v
だって実際に旨いなら本州で続々閉店しないだろ？
0173ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/30(月) 21:20:36.17ID:AQSoZu7v
醤油ならラーショ、家系、鶏ガラ醤油だなぁ
0177ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 04:58:02.54ID:A0s4lxpW
が、
ねぎ醤油PSYCHO

今年は煮干し醤油、僻地で待ってるw
海老は今年の味噌、醤油期待してたがアリかと。

魚介豚骨系、札幌は飽和してるかもしれないが、無い土地では極にぼ的にうけると思うんだけどな。
0178ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 05:05:55.95ID:A0s4lxpW
極にぼ実験リサーチ中で大人事情あるのだろうが、はよ！煮干し笑

僻地でも売上よかったっしょ？

…と思ってたのですが、そうでも無い？

年1の楽しみなんだけどなー

直訴メールします笑
0179ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 05:10:19.66ID:A0s4lxpW
と、朝ラー梅抜き食いながら追記
紅生姜、別料金でよいからトッピングでほすい
高菜はいらんw
0180ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 07:26:40.98ID:30gINjnu
～山岡家の掟～
今日も暑い！？そんなら辛味噌トリプルコールでどうぞ！豆板醤ドバドバもいいぞ！
0185ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 10:25:50.60ID:BTgFYZDP
>>166
特味噌を、少な目薄め固めで食す。
損した気分♪
0186ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 10:28:14.02ID:vH6xhDT7
店に行く前、SNSの山岡家コミュニティを覗いて参考してる
いま、投稿のほとんどはガリバタ。まさにガリバタブーム到来だが、そんな今こそシンプルに塩ラーメンにするぜ
かたさ、濃さ、多さを検討中
塩は「硬め、濃いめ、少なめ」がベストかな？
0191ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 13:18:42.92
俺はおにぎりにする
0193ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 13:32:09.92ID:dtCYRu69
明日からすすきの店禁煙になるのか
深夜のギャルヤンキーサラリーマンとタバコの匂いが
どうしようもなくいい雰囲気だったんだけどな
喫煙者じゃないけど少し悲しい
0198ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 14:14:50.74ID:xHaxtQd2
ここまで醤油じじい







これからも醤油じじい
0200ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 15:11:33.52ID:Kaals3a3
味噌、醤油で争ってるけど1番美味しいのは塩じゃない？
0202ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 17:40:43.27ID:J9Zg/AKe
しょうゆはこうらくえんのほうがマシかなあ
味噌はくるまやとか」おおぎやのほうがマシ
塩は論外
まあ仕方なく味噌かな
0211ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 21:11:52.36ID:5xUGcMdf
普通味噌は山岡家のスープ感をまだ感じられる
だが特味噌と辛味噌はダメだ
山岡家の良さを台無しにしてる
0213ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 21:24:38.60
タマキン
0216ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 21:48:42.47ID:ha+SvN9t
山岡家の掟！
塩、味噌で何かおかしい、何かが間違ってると思ったら一度醤油に戻れ！
きっと新しい何かが見つかるはずだ！
0217ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 21:50:20.75ID:5xUGcMdf
味濃いめ派だったけど一度味薄めで頼んでみたら
山岡家の豚骨スープの真髄を見た
それを殺す特味噌、しかも味濃いめでなんて山岡正の顔を土足で踏むようなものだ
0219ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 22:09:08.66ID:W42U/AYR
山岡家のスープには醤油が合うのです。

これがラーメンが生き甲斐の者たち共通の意見である。
0220ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 22:10:44.12ID:1/AB1Oqt
サービスセットの開始時間、10:00にして欲しいと思わん？
もたれて晩メシ食えなくなるから、なるべく早い時間に食べたいんだよなぁ
0221ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 22:16:27.57ID:RFN1CjIp
特味噌と辛味噌の味が判らんのは味覚障害者でもう体が壊れてる（笑）
惨めな老後を送るだろう、それかその前に突然死か（笑）
0224ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/07/31(火) 23:00:32.38ID:OkPIVO4n
特味噌じじい引き込もってムキになってるね
これは面白い

世間の声vs引きこもり特味噌じじい（ウンコツジエングソ）
0228ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 06:47:56.73ID:/OXYNRkH
味覚障害だと思うわ
ここのしょうゆ食うバカ
0230ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 07:31:03.03ID:ra+9o8G1
醤油ヲタだから次々と閉店してるんだろ
0235ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 09:47:34.55ID:08YvyNYT
昔いた質キチは完全に消えたな
掟とドンドンへは失速してきたな
しかし次から次へと新手の嵐が来るなー
0238ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 10:05:05.33
山流常連１ヶ条
◆常夏海らーめん
海苔５枚クーポン活用で磯の香りをどんぶり一面に広げろ！


ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0249ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 13:34:28.23
ウンコ
0255ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 14:50:51.96
山流常連１ヶ条
◆常夏大海らーめん
海苔５枚クーポン＋110円で更に５枚追加で大海原を演出しろ！


ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0256ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 15:41:05.98ID:PIxJtzLY
海苔５枚クーポン＼(^o^)／ｷﾀｰ
0258ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 15:45:49.85ID:PIxJtzLY
クーポンのメルマガに書いてあったんだけど、
サービス券２枚出しキャンペーンは８月19日までだそうです
0259ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 16:03:54.16ID:V71YYNg+
山岡家で提供されてる味を一通り食べたけど、塩は異質な感じだね。良くも悪くも。
水で例えるなら、味噌や醤油は味の付いたレモン水などで、塩は味の無いミネラルウォーター。
だからこそ誤魔化しが効かなくて本物の旨さが求められる、山岡家の塩
味噌や醤油では途中でニンニクや豆板醤入れたりして味に変化が欲しくなるが、塩は通になると最後までそのままで食べ切るのが王道だと分かる
山岡家を究めると塩ラーメンに行き着くわな
以前は何度食べても塩だけはありえないと思ってたがやっと分かってきた
つゆを付けずに湧き水で食べるとわりそば
0260ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 16:06:26.27ID:V71YYNg+
スマヌ
途中で送信してしまった

とある蕎麦の名店で、つゆを付けずに湧き水で食べる十割蕎麦を食べた事があるが、ああゆう通向けの本物志向のラーメンが「山岡家の塩」なんだと思う
0262ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 16:43:33.85ID:GWpUkdEB
去年出所して初めて食べたのがここの特味噌
また入ることになりそうなんで今から特味噌食べて自主してくるわ
次は長くなるから味わってくるわ
0266ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 19:15:33.70ID:iG/065VQ
～山岡家の掟～
今年の盆休み高速道路ETC割引は9日と10日！
山岡家でスタミナつけて遊びに行きやがれ！ニンドバしたらホテルにいきたたくなった！？興奮しちゃえ！
0267ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 19:16:15.40ID:7uh1vch9
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0268ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 19:43:05.11
ｷﾝﾀﾏ
0271ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 20:03:21.95ID:jhwDnzDN
しまった、旨辛好きなのに食べないまま終わっちゃったよ、次1年後くらいかな？
ガリバタもスタミナ系だけどどうなんだろ、甘いって書き込みあったから俺はダメかな、しょっぱいのが好きだから。
0272ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 20:18:22.79ID:4874N+4y
特味噌は食えるが味噌は不味い
0273ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 20:46:33.47
キャン玉袋
0274ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 20:48:03.72ID:lU278Ab4
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0279ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 21:47:32.80ID:L9UAn0xi
山岡家で醤油は決して食べてはならない、特味噌と辛味噌で脂少な目で頂くのが至福。
醤油厨は威力業務妨害をしてる自覚が無い様だ（笑）
0280ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 21:54:29.60ID:E05DstPX
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0281ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/01(水) 21:56:15.68ID:w7yCFbfB
ほらね
ここ数日、無職ひきこもりの特味噌じじいはひとり必死に世間の声に反発して発狂してるだろ？
0290ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 08:15:54.86ID:zMqsLyyB
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0295ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 10:13:18.08ID:KEhcBhuv
味噌のベストパターン

味噌ラーメン、硬め、濃いめ、油普通
味玉
バター
コーン
白髪ネギ（JAFサービス）
880円

バターは特味噌より普味噌のほうが合う
バター入れないなら特味噌のほうが美味いが
0296ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 10:22:32.87ID:UP8nXteU
皆が指摘してるように、特味噌じじいがムキになっててワロタ

その執念で仕事探せばいいのにな
無理か
0297ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 10:27:55.24
ウンコ
0298ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 10:47:29.80ID:KEhcBhuv
さすがに毎日食べたいとは思わないが1日空くとそろそろ山岡家の味が恋しくなり始める
依存性あるな
0302ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 11:49:11.03ID:8n5UDZD8
まず特味噌じじいとか言ってるやつが一日中張り付いてる事実
ワッチョイありにしたら面白い事になりそうだ
0314ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 14:15:49.30
山流常連１ヶ条
◆海苔５枚クーポン 2018年9月2日迄

夏は海苔でノリ切ろう！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0315ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 16:24:53.27ID:mCSYrlL/
おまえらの言う通り醤油の勝ちか
糞味噌オヤジは無職だからこの時間に寝るみたいね
0318ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 16:49:14.36ID:l7Iy+fR7
出てきた出てきた３時間ぶりか
0319ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 18:13:24.34ID:GBWz4L10
～山岡家没メニュー～
焼きネギ飯！ホカホカご飯に刻みネギをたくさんのせて味噌だれをさっとかけた一品。正も美味しさの余り気絶しそうになったとのこと…。
結局、美味しいから教えたくないと没になった。開発者の某店長しか作れない幻の一品！
食べたきゃ全店まわって開発者を訪ねやがれ！(°o°C=(_ _;
0320ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 18:43:27.46ID:Dfr/2gf3
>>311
確かに味噌はゴミ
特味噌は普通
醤油食うなら家系行くは
0322ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 19:51:09.11ID:z+sjGtSe
昔は山岡家の店内の匂いが悪臭に感じたが最近は美味しい匂いに感じてきた
これが食欲を増すよね
0323ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 20:02:15.70ID:jgXROHLj
特味噌じじい発狂
0324ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 20:21:31.22ID:IRVwYkZ0
極煮干し本舗の冷やし煮干しラーメン
なかなか旨かったです

昨日メッチャ暑かったので店行く前は魚介豚骨食べる予定があまりの暑さに冷やし煮干しに変更

動物系エキスだと冷やすと脂分凝固するから実現が難しい冷やし
煮干しオンリーだと冷やせるから良いね
0326ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 20:40:06.66ID:jgXROHLj
特味噌じじい負けてるぞ
0327ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 20:42:12.27ID:0baXiqmi
美味しい醤油ラーメン食べてから山岡家で醤油食うとコレジャナイ感が半端ない
0328ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 21:07:05.76ID:GM4Lc3yE
ワシは山岡家食うてから巷で美味い美味いと絶賛されとる豚骨ラーメン食うてもコレちゃうねん感を感じるど！！
0329ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/02(木) 21:38:45.29ID:uUaAGErp
>>326
誰がどう見ても負け犬なのはお前、山岡家の醤油に嫌悪感を持たせる効果に加担してるしな（笑）
同時に山岡家の営業妨害もしてんだからな、捕まるのも時間の問題だ。
0339ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 00:45:58.97ID:MPj6DAFy
豚骨の風味を一番感じられて、尚且つ旨いのは塩ラーメンだと思うんだが、あまり人気が無いみたいだな
悲しい
0347ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 09:52:25.13ID:HxeUjFR7
昨夜>>295を忠実に実行してみた
トッピングでコーン頼むのは初めてだったけど、コーン用の穴あきレンゲが付いてくるんだね
これのおかげで最後の一粒まで残さず食べる事が出来た
途中で豆板醤1杯、さらにニンドバ3～4回やって激ウマ完食
食後13時間経つが、未だにニンニクくさい
0348ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 10:04:02.25ID:qiFGo6zp
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0349ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 10:05:06.25ID:/LBRBbT1
登山
ニンドバ
中毒性、依存性、ジャンキー

ある自演厨（特味噌じじい）専用ワード
もうおわかりですね？
0350ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 10:22:42.70ID:9u/BbTTM
ノーマル味噌だから違うんじゃね？
特味噌に執着してる人はノーマル味噌なんて食べないだろう
0356ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 12:35:29.64
キンタマ
0357ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 12:52:58.42ID:64y8zCYN
何かの間違いでクーポンのメールを消してしまった
大好きな海苔5枚だったのにオワタ／(^o^)＼
0359ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 13:44:51.47ID:OjvItRHi
北海道ではラジオCMが流れている
0361ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 17:07:22.88ID:la/NwgZU
ガリバタうめえのげ？あよ
0362ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 17:12:10.86ID:NTYM0R0Y
醤油うめぇっ
0363ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 17:32:52.39ID:WFHPiDxX
プレ塩普通に上手くて好きなんやけどなぁ…特味噌じじいは塩勧めるな気持ち悪い醤油食っとけ
0364ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 17:49:42.78ID:NTYM0R0Y
>>363
特味噌じじいってお前のことなのに何で誤魔化してるの？
0366ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 18:09:57.35ID:bcggLEzk
醤油といえばマッタリ甘醤油が流行りの昨今
ガリバタですらこの甘醤油である
しかし！レギュラーの醤油はキレッキレ！！
まるで秋田のしょっつるや能登のいしるのような刺激的なしょっぱさが口の中に広がるゥ！！
そしてこれがまろやかな豚骨スープと合わさって
とんでもない複雑かつ重厚なハーモニィーを奏でるゥウゥ！！
0367ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 18:28:58.73ID:3qPb7XSu
￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
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0368ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/03(金) 18:43:09.52ID:foPvFA5Z
>>354
家系と同類？
片腹痛いわ！
一昨日来やがれ！
0372ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 19:21:42.72ID:oFgAQ0ic
山岡家に入店すると全身に感じる強烈な匂い
あれが苦手で山岡家へは半年に1～2回しか行ってなかったけど、あの豚骨臭が旨味の匂いに変わってからは週に3ベース
ワイルドだろー
0374ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 19:48:52.31ID:jF0lCDFC
醤油>>>塩>>>>>>>>>>味噌>>>>>>>>>>特味噌
特味噌だけはないわぁ
0375ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 20:10:50.97ID:foPvFA5Z
>>374
本気で？
自分が少数点以下って気付かないの？
0379ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 20:24:24.16ID:R1KAHkUc
ガリバタ食った
野菜多くて健康！
この時間は人多いからにんにぐは1瓶だけぶち込んだ
このまま寝ると体臭が山岡家ァ～！になるから風呂入る
0381ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/03(金) 20:32:52.70ID:foPvFA5Z
>>379
一瓶？
死ぬで？
0382ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 20:34:26.20ID:R1KAHkUc
>>381
山岡家のにんにぐは辛くないから大丈夫だよ
いつもは2瓶だけど
0390ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/03(金) 22:27:25.87ID:foPvFA5Z
>>389
醤油一升に味醂150cc
これだけだぞ？
0394ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 03:35:21.91ID:q8U1Fh8J
>>341
醤油にハマるまで塩オンリーだった俺の率直な感想。
美味いんだが、食ってる最中に飽きる。
背脂で甘味が増しすぎるのが一因かと。
醤油背脂チェンジした時に確信した。

醤油＝塩>味噌>>特味噌

つか、煮干醤油まだー？
去年なかたので待ってるんだがw
0395ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 06:23:55.93ID:QGotWDZr
「1日3食、全て山岡家」にチャレンジして欲しい

朝はもちろん朝ラーメン

昼、つけ麺

夜、ラーメン、ライス、餃子

こんな感じなら3食とも山岡家でも飽きないでしょ
0401ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 10:44:29.16ID:DJTosOSU
（たぶん）特製味噌のチャーシュー麺大盛にバターと味玉2個トッピング

某プロレスラーがSNSに載せてた
朝食だって
0402ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 10:49:40.66ID:DJTosOSU
他人の人生だからどうでもいいけど、こんな食生活してたら早死にするだろうなと思った
朝からチャーシュー麺大盛はヤバイ
0403ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 10:54:12.81ID:Wzpgt8Q/
塩たまに食べる程度には好きだけど、デフォでゴマ散らされてるから、ゴマ抜きで注文してる。より豚骨の風味を楽しめる。
0409ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 12:24:32.83ID:feOMUnzp
まあ一応看板メニューだしな
山岡家行って醤油食わないのは天一でこってり食わないようなもんだ
0417ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 15:34:43.70
山流常連１ヶ条
◆海苔５枚クーポン 2018年9月2日迄

夏は海苔でノリ切ろう！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0422ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 17:39:52.39ID:MNKM//Iz
JAF年会費4000円
JAFカード提示で白髪ネギ（160円）を25回トッピングすれば元が取れる
ロードサービスも会員は出張費0円で非会員は1万円ぐらい取られるから、いざという時の安心料みたいな物だね
0423ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 17:48:47.73ID:feOMUnzp
まあJAFはかなり色々なところで結構な割引効くし
会報についてくるクーポンも結構お得
最近は保険にロードサービス付いてるけど入っていればお得だよな
0427ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 19:27:34.12ID:pERwYIvp
↑↑で誰かが熱望してる限定煮干し醤油
自分的には'17 2月頃展開した焦がし醤油も大好き

いずれにせよ猛暑落ち着いて肌寒くなってくる晩秋～冬に丸千代㈱が繰出してくると予想

　肌寒い季節にはやはり山岡家ぁ

塩　味噌　醤油　辛味噌　
タレが運ぶ夢　皆の幸せ

いつ聴いても符割りと言葉の節の数が不自然
(※特に「タレが運ぶの件り」

ガリバタだけに割高　お後が宜しいようで
0429ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 19:35:40.46ID:gEFLWUuj
何にでも醤油を掛ける醤油厨だらけ（笑）
0432ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 20:02:17.38ID:1/QIfWF/
～山岡家の掟～
暑いから辛味噌の激辛をやったみたら汗が止まらない！？
そんな時は裸になって豚骨臭さを撒き散らせ！！
女の子が寄ってくぞい！！！
0434ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 20:08:20.35ID:hOmfk6X9
山岡家デビューして3年
わき目も振らず醤油でした

が、先日初めて塩と味噌試してみた

味噌は凡庸な味だが　塩は醤油ともまた違う風味、バランスの良さでこれはこれで有り
塩旨いな
0435ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 20:11:35.82ID:74lQlf/c
>>434
味噌は赤味噌だから塩辛いだけで不味いよな
北海道産の味噌を使った特味噌は普通に美味しい
0440ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 20:20:14.33ID:fNaJNRkV
>>432
金かからない最大増しした(5増し？)けど、しょっぱくてしょっぱくて。辛さどころかしょっぱさで拷問だった
0447ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/04(土) 22:21:22.44
ｷﾝﾀﾏ
0452ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 00:21:28.39ID:9MoNQE0I
ネギ醤油+チャー丼で頼める人はかなりのセレブだな
俺はAセットにネギをトッピングでしかな頼めない
クーポンからもネギは外れちゃったしな
0456ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 03:11:24.23ID:hLeLH3m0
都内からだと行けるお店限られるんだよな。。。
明日は、埼玉の越谷レイクタウン近くに登山してくる♪
0458ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 09:12:03.30ID:zrcowtuu
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0460ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/05(日) 09:15:29.21ID:zrcowtuu
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0462ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/05(日) 09:29:18.97ID:zrcowtuu
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0466ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 11:26:10.56
ﾀﾏｷﾝ
0467ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 11:31:45.41ID:ZBdSCVm8
山岡家で醤油は決して食べてはならないと証明されたな（笑）
0472ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 12:31:23.58ID:+50/cW47
昔からの習慣でいつも券売機ではラーメンとトッピングの味玉を購入。JAF加入後は席でJAFカード見せてバターも追加してたけど、
券売機でバターの食券買って、JAFカードで味玉頼めば全体では50円安くなる事に気付いた
ちょっとした裏技だけど、もっと早く気付けば良かった
0476ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 13:41:24.37ID:y7TrFhSf
>>472
お前さん、頭いいな
0477ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 13:43:08.88ID:y7TrFhSf
マクドナルドも頭使うと節約できるぜ
ダブルチーズバーガー1個買うよりチーズバーガー2個買ったほうが安くて量も多い。
0480ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 14:47:30.88ID:PPCnAIkp
男は黙って臭い味噌にニンドバして食す。そこにスーブの色が変わるくらい胡椒をふりかけ飲み干す。
0483ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 15:07:36.76ID:0PAfykmz
>>479
美味そうだな(´･ω･`)
0490ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 17:22:31.49ID:R6VgUfyW
>>479
うわーミラーレス
女の子カメラｗ
0492ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 17:35:15.03ID:R6VgUfyW
レス早いな！
0494ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 18:25:46.69
ｳﾝｺ
0496ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 19:34:42.00ID:2Df5IKTA
>>375
ブーメラン♪ブーメラン♪
0498ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 19:45:02.35ID:2Df5IKTA
味噌味に限って言うたら辛味噌>味噌>特味噌だと思う。頼まないけど。
0501ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 21:20:54.69ID:uTSgckjt
やっぱり寒い季節は特味噌だな！
肌寒いから山岡家に入っちゃったよ
0503ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 21:33:35.63ID:ofQm1HVO
～山岡家の掟～
ETC休日割引は9日と10日！夜中に出発しやがれ！夕飯は山岡家でキマリ！
ニンドバで高速道路をぶっ飛ばせ.∵・(ﾟεﾟ )
クッサクサの特味噌でギンギラギンニサリゲナクやっちゃえ！
0504ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/05(日) 21:57:32.58ID:Dhjwp2+H
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0512ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 07:38:08.81ID:5uAHNmF4
>>508
160円までのトッピング1つ無料
JAFで白髪ネギ注文するのがお得
0513ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 07:43:47.17ID:5uAHNmF4
昨日は夜食で醤油ピリネギラーメン並盛、硬め、濃いめ、多め。JAFで味玉
コスパ的には醤油ラーメンと味玉にJAFで白髪ネギにするのがお得だが、たまにはコロチャー食べたかったので、この組み合わせにした
途中で豆板醤1杯、ニンニク計4杯を投入
夜食なのでスープは半分くらい残した
0515ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 08:05:48.85ID:7tWhUZtK
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0521ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 11:19:19.33ID:Foak07mq
ネギラーメン系はチャーシューがコロチャーになるのを知らなくて「お前の店はどうゆう社員教育してるんだ！」みたいなクレームを山岡家公式SNSに直接送ってるおっさんがいたけど、
常連さんに的外れなクレームだと指摘されたら自分が間違えた事の謝りも、指摘してくれた人の御礼も一切せず、サクッと元投稿自体を削除しやがった
よほど恥ずかしかったかプライドが傷ついたのか
個人アカウント遡ってその人のプロフィール見たら結構社会的地位の高い人で、なおさら笑えてきた
0525ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 14:16:08.44ID:UFcfZeYn
～山岡家の掟～
ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿
汗臭くてもいいぞ！トリプルコールでクッサクサになれ！
0526ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 14:21:44.52
山流常連１ヶ条
◆海苔５枚クーポン 2018年9月2日迄

夏は海苔でノリ切ろう！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0527ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 17:52:15.88ID:ZKS1YaOb
ガリバタ食ってきたがショッペェー
初見だからデフォで食ってきたがしょっぱ過ぎてスープ飲めんかったわ
0528ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 17:53:45.61ID:33j5i3Ug
醤油は決して食べてはならないと証明たな、味覚障害者が醤油を推してる時点で丸判り（笑）
特味噌と辛味噌を脂少な目で食すのが正しい。
0529ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 17:56:15.23ID:hTYXby+w
味噌と特味噌と辛味噌はゴミだと確定したな
0531ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 18:54:20.13ID:7QYrpkmM
>>528
証明たな⬅読み方が解りません。
他人にダメ出しするとき位読み返そうね。ブーメラン乙。
0532ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 19:08:48.32ID:vidCpbBs
特味噌じじいは中卒
0533ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/06(月) 19:28:25.60ID:BuSpED9r
お昼に醤油とチャーシュー丼セット食べてきたけど美味かったわ(´・ω・`)
ガリバタ食べてる人が意外と多かったな(´・ω・`)
0541ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 01:39:34.87ID:HDvszY+9
宮城の名取にある山岡家の店員はゴミだったな。
メガネかけた小汚ないおっさん。
店内も汚いし、二度と行かないわ。
0542ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 01:56:12.35ID:vJk6K9RD
>>538
店員によって変わるポイントだな
最近普通で多目入れる奴減ったけどw
カラサ、味もバラバラ
しかも、今のベース美味しくないと思う希ガス類
0551ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 11:32:08.31ID:mUfII8mK
ﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿﾐｿ(*^^*)
0554ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 13:07:13.65ID:h03bii9p
昼食に醤油ネギマヨチャードンセット食ってきたわ。チャー丼に薄くニンニク広げてスープかけて食うと上手い
0558ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 16:03:37.16ID:9PiprrWe
醤油の勝ち？
いや～どうだろうな？
どんどん閉店してるし営業時間も縮小してるぞ？
0565ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 19:02:13.90ID:yzADx83z
>>563
自分は山岡家の味噌は一回こっきりで二度と食べないと誓ってる一人だがニンニクドバには味噌が合うってのは同意

醤油にニンドバは互いの良さが喧嘩してしまう
塩にもニンニクは合わない
0566ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 19:03:44.31ID:c3g8m8a7
味噌を辞めて特味噌だけにしたら仕入れ減って特味噌は安くなるんでね？
0567ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 19:05:56.66ID:hYPcxxeV
～山岡家の掟～
台風きたら山岡家！！波動拳をぶっぱなして入店だ！
(^0_0^)になりきって叫べ！(^0_0^)ブヒーニンドバしたいブヒー！
店内が静寂に包まれれば完全勝利！発券ボタンを高速連打せよ！！！
0570ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 20:04:24.78ID:c3g8m8a7
>>569
ニンニク入れたべ？
0572ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 20:16:30.11ID:c3g8m8a7
>>571
特味噌は好きだが
味噌は塵芥だろ
0574ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 20:20:59.07ID:c3g8m8a7
醤油は冷や麦 素麺 蕎麦だけで沢山
獣汁に醤油は嫌い
0577ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 20:48:24.54ID:GDN2VFYw
ラード＋ニンニク→→→下痢ピー、の法則
0579ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 21:19:00.16ID:lB339BYr
通は辛味噌大辛
0584ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 21:57:53.01ID:M4+Uqo7+
味噌推してるヤツうざいよね
フラットな立場だったけど味噌だけはもう食べないわ
0587ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 22:05:09.76ID:R1I8uJVB
特味噌じじいうぜー
0588ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 22:05:21.26ID:uwPAWlRT
>>584
同意

>>581
醤油を25年味を変えてない(推定)のが事実ならば株式会社の丸千代さんのレシピメニュー開発部一同と正社長が時代の変化の都度変える必要性を都感じなかった証左だろ
むしろ25年も不変ってのは開発当時に正創業者兼社長にそれだけの先見性があったかは論議の余地はあろうが結果的に正解だったんだよ
0590ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 22:08:41.66ID:U1LCYXb5
25年動かさないのは誠意が無い証
どんな名店でも少しずつ味を変えている
それは客に飽きられないよう工夫するという誠意
つまり醤油頼む客は客として見られてない件w
0592ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 22:09:46.52ID:bB9kSaN0
特味噌じじい発狂しててワロタ
>>584
一人だけだからね
0596ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 22:16:48.35ID:Rdyz/q+t
チマチマ醤油ダレの改善したところであの獣スープに勝てるわけもなく。
全部打ち消されて終わり
0600ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 22:29:54.92ID:BOTPggKx
俺は山岡家では特味噌と辛味噌しか食った事がない
連れが食ってた醤油一口もらったけど思わず「マッズ」
こんな所で醤油に金落とすくらいならホンモノの家系行くわ
0603ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 22:48:22.20ID:i4sxFz+G
味噌ネギチャーシュー大盛、餃子
味玉バターコーン自腹、JAF白髪ネギ
固め濃いめ多め
ニンドバしまくり最高マイウー
うらやましいだろ
0605ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 23:12:20.58ID:MhYuHCPP
>>603
濃いめ多めにバターって
自殺願望でもあんのか？
せめてもラード→→背油に変更するとか
(ラード)多め＋バターの合わせ技でコレステロール増大
醤油タレ多めで塩分過多、血圧上昇

息の長い登山楽しむならば細く長く慎ましく
タレは普通か少なめ　油は可能ならばラード→→背油に変更推奨
山岡家のスープ飲むと帰宅後及び翌日下痢気味
0608ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/07(火) 23:26:14.03ID:y5UIo1/+
>>607
同じ山岡家好きとして通報しないでおく

だからこ@すなんて物騒な言葉は用いるな
0609ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 01:10:19.53ID:Ceq1cUjs
明日は出勤が11時なんだよ
つまり、サービスセットにはありつけない
ちょっと贅沢だがネギ醤油+ライスにするか
最低でも三万は勝つしな
0614ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 07:27:32.34ID:B6yqvjNx
>>603
いいね！
参考にさせてもらうぜ
でも俺はそんな大食漢じゃないので、大盛&餃子は無理
並盛で餃子無しにして、
他は全く同じにしてみる
0616ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 07:29:31.92ID:ay+zyEiC
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0617ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/08(水) 07:29:48.33ID:ay+zyEiC
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0623ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 10:00:26.20ID:jnTUvuKz
特味噌じじいまた住人たちに負けたのか
ただでさえ人気ないのに特味噌辛味噌のイメージが１人の粘着が無理に薦めるせいで更に悪くなったな
0624ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 10:04:08.91ID:VQxg1Z7M
いつも醤油だが明日は辛味噌にしよう
0625ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 10:08:12.74ID:8MZ8tfIR
きたきたｗ
仕方なく誤魔化しの醤油推し混ぜている自分に対して相当悔しいだろうな

歯ぎしりが聞こえてくるｗ
0628ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 10:15:15.61ID:VQxg1Z7M
相変わらずコロ助は変質者だな
0631ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 10:24:59.68ID:VQxg1Z7M
顔真っ赤だぞ？アホコロ助
0639ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 11:05:45.54
山流常連１ヶ条
◆海苔５枚クーポン 2018年9月2日迄

夏は海苔でノリ切ろう！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0647ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 11:52:52.51ID:gkhAPWz6
でも特味噌じじいの場合はひきこもりだからパソコン固定IDもあるからなｗ
自ら無職と認める平日昼間の自演 コロ助特味噌じじい
な？
0651↑
垢版 |
2018/08/08(水) 12:21:17.85ID:J196kq7O
無職特味噌じじい
0652ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 12:54:26.65
山流常連１ヶ条
◆海苔５枚クーポン 2018年9月2日迄

夏は海苔でノリ切ろう！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0653ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 13:28:05.33ID:98dZBZsU
夜中の12時頃、寝る間際にスマホで山岡家ラーメンの画像投稿見てると食べたくなり、
クルマで15分掛けて行ってしまう
1時間かかる場所なら行かないだろうけど、これぐらいの時間だと、ついつい行ってしまう距離
いかんせん24時間営業ってのも罠だよな
0654ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 13:32:19.22ID:l4w2ahhx
15分で行ける距離は微妙に悩む、行こか止めよか
俺も車で15分圏内にあるから、このスレは夜中には覗かない
0656ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 13:50:00.92ID:7vfnvBbG
醤油濃いめ、固め、多め、海苔増し、ライスで決まりだろ。ライスに豆板醤のっけて海苔巻いて食らう
0660ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 15:53:37.89ID:98dZBZsU
山岡家クイズ
麺の茹で時間「ラーメン編」
1 バリカタ
2 かため
3 普通
4 やわらかめ

以下のA～Mから、それぞれ選んでください

A 1.5分
B 2分
C 2.5分
D 3分
E 3.5分
F 4分
G 4.5分
H 5分
I 6分
J 7分
K 8分
L 9分
M 10分
0661ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 16:29:02.98ID:AmlHttmj
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0664660
垢版 |
2018/08/08(水) 19:11:56.01ID:98dZBZsU
山岡家関連のSNSでは同じクイズ出して多くの人に答えていただいてるのに、ここでは誰も回答できないですか（笑
それでは先にこちらに答えを書いちゃいますね
0665ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 19:16:51.12ID:9OFhrdeg
>>656
家系なら同じ食べ方するけど山岡家だとニンニク味しかしないよなぁ
鶏油が無いと何か間の抜けた味なんだよなぁ
ライスも高いしさぁ
0669ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 20:07:48.53ID:Jcv5s+tL
>>667
下すのが嫌ならニンニク食うな
どうしても食いたいなら無臭ニンニクを持参ください
0671ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 20:56:21.85ID:H7Koiisu
>>637
俺は逆に千歳店こそ本来の山岡家の味だと感じた
恵庭店は別のラーメン屋に入ったかと勘違いするほどだった
0678ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 23:15:31.17ID:v675GSay
伝説の飯田圭織バスツアー

・メインはバーベキュー用のソーセージと肉（肉は一人一枚。ソーセージは１人一本。）
・8人テーブルに1.5リットルの烏龍茶一本（キッコーマン製）
・デザートはバナナ切り落とし（約7名のデーブルに付き3本分のバナナ切り落としが皿に盛られて用意された）。
・お楽しみ企画は寂びれた遊園地に在りそうなジャンボ迷路。食後に行われた。
・時間が推していた為に、約半数のヲタをジャンボ迷路に放置したまま迷路出口で次のイベント開始。
・飯田とヲタで笹の葉サラサラを合唱
・ヲタ、飯田のトーク中に号泣（原因は不明）
・ビールは別売（一杯500円？）
・最後にバスが飯田の周りをぐるっと一周回って帰路につく
・バナナを一人二本食べたヲタがスタッフに人として失格とか言われて叱られた
0683ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/08(水) 23:59:34.93ID:Ceq1cUjs
きょう、千歳店で久しぶりにネギラーメン食べたけど、ネギが全部汁に浸かった状態で出てきた
あれってフワッと上に置くのが普通だったよな？
最近はAセットばかりだからよくわからんのだけど
パチンコは16,000円勝った
0684ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/09(木) 00:50:56.83ID:ycT/VWu+
醤油推しが多いと思ったら家系の無い北海道民か
0688ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/09(木) 02:32:15.61ID:ycT/VWu+
>>687
良く読め
0691ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 04:24:43.17ID:UjRwVZSp
>>689
美味そうだな(´・ω・`)
0692ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 05:34:39.98ID:nrheIUhA
>>660
1 A
2 C
3 D
4 F
0693ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 06:19:47.33ID:QCJ1Rq8D
>>689
ノリ増ししてライス付けないのか？
0694ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 07:43:10.70ID:GTQ9Fsmf
辛くしたけりゃ調味料でいいのに
0696ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 07:54:49.88ID:7bTiAFTC
～山岡家の掟～
台風が反れた！？そんな時は山岡家！
(^0_0^)ブヒー台風来ないブヒー
特味噌トリプルコールでどうぞ！
0698ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 08:36:19.96ID:rWCPC+Io
>>131
海苔の上の物体はなんだ？
0702ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 09:16:30.10ID:FL2Xwyht
普通のラーメンにはチャーシュー1枚、
ネギラーメンにはコロチャー3個が入ってる

これって、食券わたすときに店員に言えば、普通のラーメンをコロチャー3個にしてもらったり、ネギラーメンをチャーシュー1枚にしてもらえるのですか？
0705ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/09(木) 10:18:31.93
山流常連１ヶ条
◆海苔５枚クーポン 2018年9月2日迄

夏は海苔でノリ切ろう！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0709ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 11:16:22.49ID:IK4IRS4W
>>707
同意 だが年イチで味噌食べる
0710ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 11:22:32.40ID:uhgZN6AW
つけ麺の酢抜きのつけダレに麺ドバドバ投入して
ものすごい濃い味のラーメンとして食うと美味い
割りスープで濃さも調節できるし無敵
0724ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 16:59:22.29ID:ANP1IlZE
>>713
出来るよ
ちなみに茹で時間2分半


ついでに>>660の答え
1-C （バリカタ 2.5分）
2-G （かため 4.5分）
3-J （普通 7分）
4-L （やわらかめ 9分）
0727ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 17:15:31.59ID:ANP1IlZE
山岡家のラーメン茹で時間
今年4月22日までの旧マニュアルは下記の通り。（カッコ内は現行マニュアル）

バリカタ 3分（2.5分）
かため 5分（4.5分）
普通 6分（7分）
やわらかめ 8分（9分）

バリカタ&かためは更に固く、
やわらかめはさらに柔らかく、
普通は従来より若干柔らかく、
それぞれ変更された
要するにメリハリを付けた訳ですな
0730ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 18:48:26.70ID:gsdorImn
麺の硬さ語ってどうすんの？
海苔とライスとスープで腹一杯だろ？
どうせ残すんだから硬めだろ？
バリカタだとスープがぬるいんだよな
0732ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/09(木) 18:58:17.65ID:ANP1IlZE
以前は苦手だった山岡家の店内の豚骨臭
今ではあれがないと美味しく食べれないほど好きになった
なんでだろ？
0733ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/09(木) 18:59:19.92ID:uhgZN6AW
山岡家の太麺には普通茹でが合うのです。

これが全日本太麺モチモチ食感同好会の意見である。
0736ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/09(木) 19:41:53.55
朝鮮人
0738ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/09(木) 20:25:39.66ID:r6+XNaKw
信玄餅の詰め放題並ぶ時に初めて山岡家行った
味は期待してなかったけど、まあまあだね
あえて行こうとは思わないけど通り沿いにたまたまあれば入ってもいい位のお店かな
店内BGMの『らーあめんの、やっまおかやー』が頭から離れない
0741ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/09(木) 22:10:13.73ID:epLIqDQN
山岡家で醤油は決して食べてはならないと証明されたな、真っ当な方は全てをリスペクトするわ。
醤油推しは殺しても構わない、家族で雌がいたら犯して拷問して人身売買組織に1円で売るのをお勧めする。
0744ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/09(木) 22:30:44.13ID:urepWHzh
>>723
具体的なレスしろよチンカス

山岡家を否定したわけではないのに勘違いしてる基地外って
やっぱり職業は底辺系なの？
0772ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 05:08:12.33ID:DSfICdGP
RED食いでライスじゃ無く黒ラベルで流し込みたいです。
持ち込みは良いですか？
0775ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 08:41:17.54ID:EzNBBTbG
塩ラーメン、バリカタ、油無し
意外とイケる
0777ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 08:46:08.15ID:EzNBBTbG
アホか
これだと定員さんは超楽だぞ
バリカタは茹で時間短いから早く調理終わるし「油無し」はラード入れる作業が省略
良いことづくめ
0785ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 10:52:48.47ID:EzNBBTbG
トッピングの値段と言えば海苔110円は高すぎだよな
最近まで60円だったのに50円も値上げ
俺はデフォの3枚海苔で充分だけど、デフォでは海苔が入らないガリバタ食べる時に海苔トッピング
値上げに気づいた
0788ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 11:05:59.25ID:rBX6j/Jx
まあ朝ラーは他の店にでもある凡庸なる味のラーメンだしな
朝からラーメン食いたいけど山岡家しか開いてない時に食うラーメン
0791ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 12:26:12.84ID:chlM01x/
>>763
登山ばっかしてるとこんな脳みそになるんだよ
せめて2週間に1回程度にしときな
俺はもう2ヶ月半行ってないけど
0797ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/10(金) 13:38:56.94ID:rBX6j/Jx
>>795
朝ラーちゃうやないかーーーーーーーーーーーーーーーー！！
自分のゆうたことには責任持たんかーーーーーーーーーーー！！
きょうびの若者かおまえはーーーーーーーーーーー！！
0799ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/10(金) 13:45:05.01ID:QSDBKR9f
ガチャガチャ置いてある店舗はいいね
うちの娘たち喜ぶ
うちの子たちも醤油しか食べないな～
0800ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/10(金) 13:54:57.01ID:vQ3gPfVX
ススキノ総本家は今日も床がスリッピーだな
0804ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 14:31:33.11ID:vvxTSmIw
今日は金曜、しかも盆休み前の金曜か
うちの近くの山岡家は子供メニュー頼もうが頼むまいが飴とガチャコインくれっけど、どこも一緒か？
0808ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 14:55:44.53ID:x+bYoesM
～山岡家の掟～
帰省ラッシュが始まっているぞ！(^0_0^)ブヒーっと叫んで特味噌トリプルコールでどうぞ！クッサクサで車を運転しやがれ！！！
0810ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 15:54:01.42
山流常連１ヶ条
◆海苔５枚クーポン 2018年9月2日迄

夏は海苔でノリ切ろう！

ドンドンッ♪(｀ヘ´)♪
0811ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/10(金) 18:53:30.76ID:kxuhBCSy
醤油好きは家系で食べないのか？
なんで？
家系に特味噌は無いから山岡家に行くのは解るんだけど
0814ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 19:01:24.04ID:rBX6j/Jx
>>811
家系と山岡家と味全然違うやないかーーーーーーーーーー！！
それに山岡家の方が家系より断然うまい！！
これが一億総山岡家愛好家の共通の意見じゃボケーーーーーー！！
0815ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 19:09:23.38ID:kxuhBCSy
う～ん
変わった奴等だ
ここ嫌儲だっけ？
0825ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/10(金) 23:52:48.61ID:PSAF0DSg
山岡家は田舎の底辺御用達って話は本当なんだね
横浜の家系は一般人で行列できてるのに
山岡家はトラックの行列ができてる

満席もなければ並びもない
信者はマンセーするしかないという
0826ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/10(金) 23:56:17.32ID:g9xMO0g/
>>825
ラーショと一緒なんだろうね

旨いと思ってる人たちだけが集まる
一見さんなんか入れるつもりない、ぐらいだもんな

あの殺伐感は嫌いじゃない
0827ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 01:15:54.65ID:8dvHQfBt
六厘者も好き
g系インスパイアの麺と油とチャーシューも好き
壱系醤油も好き
山岡家特味噌も好き
0828ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 01:20:06.81ID:8dvHQfBt
チェーン店で旨いのはとんとら味噌、丸源肉そば(ゆず多目)、天一こってり、山岡家特味噌、壱六家醤油だな
みそでんも美味しい 他しらん
壱角家は微妙
0836ラーメン大好き＠名無しさん
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2018/08/11(土) 09:26:47.90ID:ha7oL08+
>>825
ロードサイドに作って大型車専用駐車場も確保して何ならシャワーもある
客層を理解した狙い通りの完璧な戦略だと思うが
0853ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 12:38:54.37ID:pO9OZceO
昔、仕事で箱根越えするといっつも山岡家の看板が目立っていたから沼津のデカい地元の店だと思っていたわ
丸源は初めて見た時から「あ、チェーン店だな」ってわかったんだが
0855ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 12:50:22.14ID:3vB+nKlg
丸源は四日市出張の時
この辺のうまいラーメン屋を食べログで探してたらでてきたので行って知った
後からチェーン店って知った
0868ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 16:07:09.78
チンカス
0877ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 17:10:45.83ID:z54U8SAa
山岡家の掟！
盆休みで地元の山も新参者で混んできた！
そんなときは古参風を吹かせてこの一見野郎が！という雰囲気をかもし出してやれ！
0882ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 18:12:03.49ID:U4yr9WcQ
勝ったとかリアルの創価の人間みたいだな
0886ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 19:46:43.12ID:utDpMzy9
～山岡家の掟～
実家近くにある山岡家。GW以来の味チェックで入店だ！
店長が( *ﾟAﾟ)として気を引き締めているぞ！もちろん特味噌トリプルコール！
味にブレがあれば本社に報告しちゃうぞ！西郷特盛で！って困らせてやれ！
0888ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 20:20:34.55ID:MKMWsUI6
山岡家の掟！
帰省して来たよそ者が券売機の前でグズグズしてる？ウザいガキが店内を走り回る？
そんなときは「店長、この店もさわがしくなったもんだな…」と通ぶってセルフサービスの水をグィ！といけ！
0890ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 20:25:12.91ID:dc0jhyXE
醤油はウミ（膿）
塩はシミ（染み）
味噌はマミー（母）
0892ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 20:31:24.75ID:OsR+mjUL
山岡家を極めると塩ラーメンに行き着く
注文時のお好みは「かため、少なめ」がベストかな？
異論あれば受けつけます(^o^)
0907ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 21:18:14.77ID:w4xdqL+F
山岡家で醤油は決して食べてはならないと証明された、醤油推しは味覚障害者なので（笑）
0910ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 21:40:32.19ID:utDpMzy9
～山岡家の掟～
盆休み！親戚一同で夕飯だ！
談笑中、息子がいきなりラーメンの山岡家♪と歌い始めた！！
こら、止めなさいと言おうとしたところ親戚が麺柔めでお願いしますと言ってきた。
そんな時はぶちギレて叫べ！固め濃いめ多めのトリプルコール唱えてこい！

村八分にされるからきれるな！！
0912ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 22:10:18.60ID:wMhlmz/4
>>858
カーナビラジオの大森くんに決まってるだろ
そんなことも知らんでこのスレ居るのか？
年間100日以上通ってる人だぞ
0913ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 22:16:40.16ID:Zj28kFVf
今、ガリバタ食べたが
これ食べちゃ駄目な味だろ
何だこの気持ち悪い甘さは
0915ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/11(土) 22:24:10.90ID:Zj28kFVf
>>914
え？
開発したのお前か？
死ねよ
0922ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 00:54:05.90
ｺﾞﾊﾝﾀﾞｽﾖ
0923ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 01:46:14.42ID:ZWvwzMwW
勝った(´・ω・`)
0926ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 01:59:56.71
ﾎﾟｺﾁﾝ
0927ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 03:56:40.40ID:e8IgtDsP
昼にガリバタ食べたけど醤油ネギチャーシューが食べたくて仕方ない
こんな時間だけどどうしよう食べに行こうかな
0932ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 07:10:36.58ID:iB9Hijbc
>>931
特製味噌はい論破
0934ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 07:36:12.30ID:Jtk64lyb
朝ラーメン＋ネギ別皿が良いよね(´・ω・`)

別皿にしないとネギの量誤魔化すバカな店少なくないからな(´・ω・`)
0938ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 09:21:59.31ID:v9ZO1oFT
>>937
硬め 油だけ
0941ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 09:26:57.69ID:v9ZO1oFT
>>939
な～にアヒージョと同じだ
0942ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 09:29:51.01ID:D57xqE+F
埼玉や栃木は山岡家の駐車場に車内のゴミを平気でポイ捨てするやつが多くてうんざりする
0950ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 11:58:29.64ID:u+MFRZBa
掟面白くない
0951ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 12:02:49.59
ﾄﾞﾃｶﾎﾞﾁｬ
0959ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 15:14:29.75
ちんこ
0968ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 18:07:39.56ID:w+MVUdG1
>>966 仕事柄週1で色々な地区の山岡家行くけど味脂トッピング違う事が多い。 特に脂の量。次にトッピング 薬味ネギ ほうれん草は店により多かったり少なかったり。 酷い店舗では中盛りにしたのに普通に近い量だった事がある。
0977ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 20:58:56.46ID:GFRZXQzP
結構綺麗に撮れてるね、今日は体調が悪いので行けなかった…
日祝が出番だからニンドバ出来るんだけどね。
0978ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 21:00:56.99
ウンコ
0980ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 21:15:42.93ID:ZWvwzMwW
しょうゆ：みそ：しお（プレ塩＋朝ラー含む）＝５：３：２だな(´･ω･`)
全部美味いよ(´･ω･`)
0987ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 21:29:14.70
ﾊﾅﾓｹﾞﾗ
0988ラーメン大好き＠名無しさん
垢版 |
2018/08/12(日) 21:30:46.99
朝ウンコ＋ウンコ別皿が良いよね(´・ω・`)

別皿にしないとウンコの量誤魔化すバカな店少なくないからな(´・ω・`)
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