郡山市のラーメン8
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福島県郡山市のラーメンについて語ろう！！
前スレ
郡山市のラーメン7
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured ちなみにミニラーメンでも麺200g、十分な量です。100gでもいい・・・。 マシマシだとMAXだろうからそうなるだろうね。所詮、量狙いのかさ増しラーだと思うけど？
自分は麺も味も嫌いだからもう行かないけど、ミニのマシマシいう無類の野菜好きを称してまで食い意地を通す意味はあるのか？
そう思った。それでも美味しく感じるなら止めないが…。ほどほどが美味いと感じるこの頃、ラーメンの回数自体も考えないとね。
自分は禁ラーしないとヤバイｗ >>566
実際上手くなってる
春木屋もそうだったけどこっちの味に合わせることができてきてるんじゃないかね
客の入りを見れば分かるよ >>570
いや、昔よりもモヤシ増えてんのよ。
味は麺固めにしたりカラメにしたりウスメにしたり、その時気分によって調整すれば美味く感じてくる・・・？
ニンニクはあんまりスープに合わないかも。まあそこらも好みなんだけどさ。
麺はほとんどの人が硬めにしてたな。 おかむらの限定食ってきたけど醤油効きすぎててかなりしょっぱかったわ
普段の鳥白湯黒もそうなんだろうか 北上のとら屋移転に伴い
郡山のとら系にお世話になります。 一翔がまた焼き肉ラーメン始めたぞ
前回食べられなかった人ぜひ 岩手県北上のとら屋からだと
宮城県多賀城市のいがらしが距離的に近いけど糞まずい
次に距離的に近いのは福島市のくぬぎ、和屋、佐藤は玉石混交
郡山市は糞まずい店だらけで全滅
岩手県北上市から一番近くて美味い白河ラーメンは郡山市の隣にある三春町かも知れない
岩手県北上市からだと日帰りは厳しいな
郡山市に白河ラーメンの店がたくさん出来たのは嬉しいけど
美味しい白河ラーメンの店が一つも無いのは悲しい 何気ない醤油味のスープにギトギトの油とピロピロふにゃふにゃの麺
昼営業のみ故の行列で、意味のない縁取り肉にワンタンとほうれん草
そんなお年寄りに人気のラーメンがあるらしいという都市伝説的なイメージ 大槻ベニマル？近くのHinoya
郡山で食べれる家系で直系に一番近い店だと思った
吉村家とかで修行してた人なのかな Hinoya店主さんは家系が好きで好きで仕方がなく、家系ラーメンのお店を出したとのこと。
神奈川県横浜市港北区日吉の武蔵家にまずハマって通いつめ、
新横浜の「横濱家」と品川の「まこと家」で修行をしたというお方。 >>579
和屋は味の評判悪くないだろ
ただ常連優先の接客を一度でも味わうと二度と行く気無くなる >>584
しょっちゅう食いに来る客に贔屓するのは仕方なくないか？
好きな味なら通えばいいでしょ。
週一も通えば常連だろ。 >>585
贔屓っていったって後からきた常連客に先出しするんだぜ
同じカウンターに座った客にそれやられた時は流石にないわと思ったわ
（レジの時に店員にすいませんと言われたから親父がそういうことしてるのは知ってる様子） 和屋は丼温める概念が無いから冬はぬるい。そこらへんがだめな店 くさびのサブローは二郎完コピとか言う奴がいたから食ってみたけど全然違うわ！
スープなんてくさび濃くしただけやんけ。まあモヤシとニンニクでそれっぽくはなるものなんだな。
伏龍も油抜けば・・・とか言ってたな、これまた全然違うわ。同じやつかな。
https://i.imgur.com/OnkNOvF.jpg エビスヤ系 （ヱビスヤ いずみや ）
ことぶき家系 （麺民ことぶき家 麺匠ぜん 佐藤）
相席させる系 （特札堂）
焼豚ちいさい系 （正遊） 郡山駅付近で食えるおすすめ教えてください。
出来れば郡山でしか食べれないラーメンだと嬉しいです。 >>594
ニンニクが許せるなら大番
ニンニクだめなら凛々亭、ますや 駅前のますやはますやじゃないからな、味が酷すぎる
駅前で郡山ブラックなら枡はんのほうがいいかも、昼だけだけど >>599
600get
でも飲んだあと食うと美味いんだよな、あの味。 ブタ星ってブースターとはまた別なんか？
やっぱり二郎系なの？ 豚星に関しては二郎系みたいな何かとしか言いようがない
見た目だけは二郎系だけどぼやけた味で、単純にラーメンとしてなにを褒めたら良いのか分からん >>605
そういう意味では正統派インスパイアは大須賀だけだな。
確かに、他店はイマイチ味がぼやける。待ち時間少ないのは良いが。 んなこと言ったらラーメン自体パクリパクられだし。美味けりゃ何でもいいんだよ！ ブースターなららーめん道でやってたな。2号店、3号店という野望があるらしい。
なら、紛らわしい豚星の存在は何のかとｗ まあ、擁護しておくと、気さくなにーちゃんがあんな大型店を一人で回してると思えば、別に味も悪くないし大したもんだよ。
対して、ここの味覚障碍者達の見苦しい論争より、大いなる野望とは裏腹に、来年早々今度は何にをやるのかという興味と、更にはどうでもいいやという本音が大多数だろうｗ ブースター店主はラーメンにポリシーないからなぁ…
それが逆に良いのかもしれないけど、コロコロ変わるのが良くないと思うな。 >>605
お前二郎食ったことないだろ
大須賀みたいなゴミ一緒にすんな >>1
最近充実してきたね
豚の骨にあまのじゃく、がむしゃらと豚骨ドロ系がとにかく美味い 大須賀は普通のもやしラーメン。だがそれがいい。
ということかと。今年のラーメン総選挙ではどうなる？ じゅらくに100回以上行ったヘビー客だったから一翔の焼肉ラーメン良かったよ。麺がつけ麺？用なのかうどんみたいで合わなかったけどwそれでも懐かしさの方が勝ったよ じゅらくは会津ラーメンだったから会津にのれん分けした店あるのかな？一番は店主に迷惑かけるからあまり頼まなかったよ笑 先日弟とブタ星行った
太麺が硬いがまあまあいけると思った
弟がほとんど食べられず自分が二杯食べた
チャーシュー3枚は無理だったが
弟と麺硬いし二度とは行かないだろうと言っていた
ところが次の日にブタ星の味が忘れられないと中毒症状を起こした
よく二郎系で中毒性があるとは聞くが自分は味噌G系がDNAが欲すると悟った
後日弟に信じられないと言われたがこのスレ読んで弟の味覚が真っ当だと思う
それでも自分にはブタ星が必要だという結論になった
舌バカ万歳！！ https://i.imgur.com/tzBLVwa.jpg
工藤の『とんこつさん』とミニソースカツ丼。
豚骨はレギュラーメニューになっただけあって美味い。とろけるチャーシューが絶品。
ただマー油と山椒？がちょっとくどいかな。マー油抜いて欲しいけど絶対無理だろうな。もっとマー油増やしたバージョンもあるらしい。
チャーシューを揚げたミニソースカツ丼。これは・・・美味いんだけど・・・う～ん。
ソースの味しかしねぇからせっかくのチャーシューの風味がな・・・なんか勿体ない。
美味くて厚いハムカツみたいな感じ。 >>611
俺的にはなんつーか醤油のキレがない。極太麺を食すにはガツっとした醤油のキレが欲しい。
ただ塩っぱいのとはちょっと違うような。上手く表現できなくて申し訳ない。
>>619
>>621
ほえー、今度行ってみよう。 豚星は味噌でブースターは醤油だ
ともらーめんがもやしのせ醤油ラーメンで味噌ラーメンがそのまま味噌味のもやしラーメン
伏竜とじおんはどっち押しても大差ない
ちばからはそもそもなんだかわからない
伏竜が麺ももやしも美味くて一番食べやすいが混んでるせいか最近はもやしがクタクタでいただけない
これらに共通するのは油が不味い 無理して入れない方がいい 尚、大須賀には最初から入っていない 付け加えると、つけめんは濃い味のたれと麺に分けたもので
まぜそばと油そばは、らーめんのスープを少なくしただけ
多少のふりかけはあるかもしれんが、ネタバレすればあほらしい代物
それぞれに無駄に生卵やギャバンを強要されたりするのはどうかと思う
冷静にならずに遊び心で接するのがいいだろう
ジャンクと称してるが、どれも基本的にフードファイト風乞食飯 俺も豚星初めて行ってきた
二郎系にしては薄味だったなぁ 福島県民の年収ランキング
1位 大熊町 515万5534円
2位 葛尾村 407万5632円
3位 双葉町 369万2776円
4位 富岡町 363万4576円
5位 楢葉町 332万6625円 >>629 亀レス㌧㌧ 自己レスみたいじゃないか！ｗ どれかおいしいのあったかい？
少し訂正させていただくと、まあ、油という意味ではどれもたっぷりと入っている。
でも背油という意味では固形物が硬くてトロっとしたものではないということ。
いずれも油だからこってりするなあと思って食えば同じだよってのは、少し違う気がする。 会津で2年修行して三田で3年修行すれば好きなところで出店出来るかもしれないよ 本家食べるとインスパイアはよく吟味してから行くようになった https://i.imgur.com/pJ0ZIE6.jpg
麺処さとうにて、辛味噌ラーメンに特製トッピング(チャーシュー・海苔・味玉入り)と油メシとかいうやつ。
前食った時より辛くなったな～。油メシ最近流行ってるようで、みんな注文してた。
怖い名前の割には普通のそぼろご飯に感じたが・・・。 スレチだけど帰りに文化通りのコンビニ寄ったら店員の女がサイコな感じですげー怖かった。
こっちをじっと見つめてきてニヤァッと笑ったり、『アリガトゴゼェマスwww』みたいな変な日本語でイラッときた。 とんこつ家の可愛い顔してるのにロボットみたいな店員さん心配になるなぁ 工藤の限定くろにんにくとんこつらーめん美味かった。
坦々ご飯をスープにぶち込んで〆、ピリ辛でうまし。 https://i.imgur.com/z6bQiTi.jpg
工藤のとんこつ黒にんにくらーめん
見た目はアレだが食ってみるとウマイ。相当煮干効いてる。 >>643
確かにｗ
まぁ店員からしてそういうことに
力入れてそうなとこだわ すごいくうなおまえ
家系ラーメンとかライス付けるのが普通みたいだが、麺で腹一杯になってしまう奴 黒にんにくって、醤油にんにくって意味？確かに自分もライスって付けないなあ
あの海苔が意味不明で家系も食べないし その点G系は潔いと思う 付ける強者も居るかもだけど
ちばからはハーフハーフなのかな？平打ちパスタに味無し野菜、酸っぱいスープ
特に変わっていなかったが、味は好みってことで… 自分はしばらくいいや
まあ、でもしょっぱいね あれをカラメマシマシとかいう強者も…
それこそ食ってからだと思う後の好み方式はとんこつ家が理にかなってる >>646
使い古された煽りで書いてるならまだしも本気で思ってる奴もいそうなのがなぁ 久しぶりにちばから行ってみたけど、全体的にしょっぱくなってたな
東北人向けの微調整のつもりか？
ツイで店が言ってるように客はかなり減ってた >>591
あれだけ化調とカネシをドバドバいれて「くさび濃くしただけ」ってのは、単にお前の下がバカなんだよ
もしくは乳化系だけ食ってる田吾作 >>652
二郎完コピではないだろ、いくらなんでも お前の下が馬鹿って、なんかめっちゃでかいのぶら下がってそう
さて、今日はどこに食べに行こうかな hinoya美味くなかったなぁ
具材だけであんま家系感なかった 流行り廃りは大事だけど、定番にはかなわない？そのどちらでもないと商売としても成り立たないよね…。
家系って、何がいいんだろう。あの海苔アレ何すんの？とんこつ家とか、よく続いているよね。営業時間と立地？コンドルは潰れた？
9時以降は伏竜の圧勝？普通に美味いもやしラーメンで全マシ770も大食いにはアリかもね。
乳化の意味も良さも分からないから、普通に飲めるスープのラーメンがいいわぁ。透明でうま味の感じられるスープでOK。 諦めたらそこで糖質過剰摂取地獄は終わりとかなんか…。
よく同じ地獄なら好きなもの食えという輩が居るけど、食った後だからこそわかるという矛盾。
それは前のお好みや後のお好みとか、そういう次元じゃなくて、貴重なラーメンタイムをぶち壊された悔しさそのもの。
このままでは終われないと、食い直しを迫られた苦い経験は誰しもあると思う。 >>659
郡山のお気に入りを3軒挙げるとしたらどこ？ >>660
マジレスするから食い逃げするなお！
春木屋・大勝軒・伏竜だな。 少なくとも食い直しは防げる絶対的安定店。 >>661
レスはや！
春木屋・大勝軒は無難だな。
伏龍は・・・うーん、味なら大須賀・ちばからだが、待ち時間は少なくていいか。でも野菜がトッピングだしチャーシューイマイチ。
ていうか混んできてるから待ち時間も長くなってそう。 G系のあの雁首揃えたような臭い平打ち麺はお約束で、あれが好きという人も居るんだろうね。
確かにあのペラ麺なら爆速で出て来るし、マンツーマンなら待ちは少ないかもしれないが、かつて最速だった伏竜も平打ち黄色ゴム麺はやめて、
もちもちの一般受けするような麺に変えた。おかげで待ち時間は長くなったと思う。30分以内に帰るのは無理だろう。
実は混んでいるわけではないのかもｗ でも、アブラ無しにすればスープも飲めるし、ベースは普通に美味いラーメンになっている。
アクの強さや癖も大事で、好みもそれぞれだろうが、自分は豚は要らない派なんで、伏竜ノーマルアブラ無しでちょうどいい。
大須賀トモ790、ちばから豚1枚890、無し750、伏竜全マシ770、ノーマル670ということで、大須賀の豚なら1枚はあってもいいけど、ちばの豚はイラネかな。 追記、大須賀味噌850、ちばミニ豚１強制780とそれぞれで、伏竜全マシ770は麺も野菜も増やせるけど、敢えてノーマルを食べてる人は多い。
100円を出せないわけではないが多いｗ まあ、そういうことです。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
