岐阜のラーメン屋　十杯目

2018/08/30(木) 22:47:48.19

取り急ぎ。

岐阜のラーメン屋　九杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524201105/

2018/10/04(木) 22:19:44.59

俺は各務原の方が好き。
大将と奥さんも良さげ。

2018/10/04(木) 22:21:38.11

岐州の餃子で2時間ならぶレベルだからなｗ

2018/10/04(木) 23:10:32.88

歳より、顎弱いが受ける地域性だな

2018/10/04(木) 23:52:08.99

>>439
「みんな」www

2018/10/05(金) 02:09:31.49

茜部は麺も麺だがスープもスープだから
10数年ラーメン食べとるがかれこれ10年近く行ったことがない
どうも変わってないようだね
発注する麺自体がやわやわなのか？？

2018/10/05(金) 12:57:18.51

固めで注文すれば良い。それでも、やわいが…。

2018/10/05(金) 13:46:23.20

りきどうの幅広い麺ってまだやってますか？
昔のガイド本見て美味しそうだったんでいきたいんですが

2018/10/05(金) 17:27:44.14

凄平麺やってますよ
先月平日昼行った時はあいかわらず混んでましたよ

2018/10/05(金) 19:27:51.97

>>449
おお、ありがとうございます
ドニチしかいけないので激戦になりそうですね・・・

2018/10/05(金) 20:11:22.20

ドニチ？

2018/10/05(金) 20:38:58.25

岐阜タンメン食べてみた
画像を見るとあっさりで物足りない味に見えたけど、ニンニクが効いてて美味しかった
控えめに半チャーハンセットにしたけど、どうせニンニクを食すなら餃子も付いてるセットにすれば良かったわ
ラーメンもチャーハンも全体的に少なく感じた
味、量、値段を考えるとコスパは良くないかな

2018/10/06(土) 16:30:39.19

稲葉家最強！！

2018/10/06(土) 18:09:01.30

道三家いってきた
味はまあまあ、接客もいいんだけど帰りに店の外までわざわざでてくんなw
店長がやらしてんのかな？かえって印象悪いだろ

2018/10/06(土) 21:03:23.96

俺は家系好きだけど、岐阜に根付くかやっぱり疑問だわ
何人か稲葉家連れてったけど、みんな微妙な反応だし
ラオタにしか受けなさそうな感じがする
岐阜じゃない違う地域に出した方がよかったんじゃね？

2018/10/06(土) 21:04:52.15

家系にはキャベツがめっちゃ合うんだけど連れにはわかってもらえない

2018/10/06(土) 21:05:35.94

世間知らずだから、食べたことのない味をどう評価していいかわからんのだろう
来来亭とか食わしときゃ満足するんだろ？

2018/10/06(土) 21:57:54.27

美味きゃ根付くよ
それだけのこと

2018/10/06(土) 23:00:50.63

かづ家におよそ10年前に行ったが
よくわからんかったなあ
それっきり行かなかった

2018/10/06(土) 23:02:10.08

穂積の宮本屋はもっとアレだった

2018/10/06(土) 23:16:46.32

宮元家は時代を先取りすぎた

2018/10/06(土) 23:28:05.75

かづ家は嵌ったなー
割りかし近所でもあったからしょっ中通ったわー
個人的には稲葉家よりかづ家の方が好み

2018/10/06(土) 23:54:02.23

かづ家は塩辛すぎる移転する前しか食べてないが、普通でも他の家系の濃い目より↑だった

2018/10/07(日) 00:01:45.99

だよねー
あそこで味の濃さ濃いめにしたことないわ
ノーマルであの濃さなのに他の客が結構濃い目でオーダーするやつがいておどろいた

2018/10/07(日) 00:10:28.02

新羽亭今日開いてたから行ってきた
美味いし好きなんだけどやっぱり今日も箸立てや本棚に虫がいた
店主に虫について訊ねると、隣にラーメンや酒屋があるせいらしい
でも数年前はそんな虫いなかったし
そもそも今はカウンターや椅子がギトついてて店内がにおうので店主の責任だと思う

2018/10/07(日) 00:23:50.82

新羽亭は店主の体調の事考えるとしょうがないけど美味しいだけに勿体ないなーって思うわ
奥さんの接客もすごい良いしあとは安定して営業できればいいんだけどな

2018/10/07(日) 00:53:06.59

道三家が最近うまい！
明日行けたら行こうホトトギス

2018/10/07(日) 05:03:16.81

>>465
隣にラーメン屋があるせいっていかがなものか？

2018/10/07(日) 07:23:25.97

>>467
安定の業スーだもんな！

2018/10/07(日) 08:12:19.46

関の伊藤家の食卓閉店してた…麺は柔かったけど、味は良かったのでかなり残念です(T_T)

2018/10/07(日) 11:02:01.87

>>470 過去スレ見てれば無駄足ふまずよかったのにな乙

2018/10/07(日) 15:15:17.58

久々に桜ラーメンいって特製ラーメンたのんだら今1100円なんだな
やっぱ特製にするとスープはぬるくなるし、とにかくクソまずかった。
こんな不味かったけ？
あんなもんに1100円の価値はねーわ

2018/10/07(日) 20:04:31.11

通常ラーメンから350円アップはぼりすぎ

2018/10/08(月) 09:19:30.28

最近のラーメンはちょっとトッピングするだけで1000円近くいくからなぁ

2018/10/08(月) 13:44:41.19

道三家行ったが、最初の３口くらいは確かにうまい
・・・が、味が強すぎてすぐ飽きてくるというか味がわからなくなってくる
麺やほうれん草の量がすごく多くておトクなのはいいが、逆にそれも手伝って後半は作業で食ってる感があった
500円くらいで小ラーメンほしいなぁ
一宮のまくり家の方がすっきり食える

2018/10/08(月) 13:46:54.91

あ、まちがえたｗ稲葉家ですｗｗ

2018/10/08(月) 14:01:35.30

あと、行く途中に前通った麺闘志が駐車場拡大してたのが印象的だった
混んでたみたいだったし儲かってるんだな

あと６日にオープンして新聞広告までだしてた屋台ラーメン大門が全く話題になってないなｗ
ラーメン好きの間では不評の店？
一度行ってみようと思ってるが紹介してるブログみると住宅街の中っぽい
https://toyohashi.mypl.net/shop/00000347048/news?d=1454554

2018/10/08(月) 18:03:22.58

10年くらい前に
北方のサンブリッジの南西でも
移動販売でとんこつの店がありましたね

2018/10/08(月) 19:30:11.84

移動販売は食ったことないけど信用ならん
とりあえず1回食べてみようかって客狙いででリピーターで勝負しようとしてない

2018/10/08(月) 19:59:17.76

とんこつの時点で却下だわ

2018/10/08(月) 20:15:13.17

>>478
糞不味かったよ。

2018/10/08(月) 20:23:47.55

食ったことないのに信用しないとかただのバカだよね

2018/10/08(月) 20:54:15.37

稲葉家22時過ぎって空いてる？

2018/10/08(月) 21:28:43.96

>>482
じゃあ喰いに行って感想聞かせてくれよ

2018/10/08(月) 21:37:29.73

>>483
夜はいつもガラガラ
昼もピーク外せば余裕

2018/10/08(月) 21:43:09.36

稲葉家何であんな麺が短いの？

2018/10/08(月) 21:50:34.61

酒井製麺だから
直系は全部短い

2018/10/08(月) 21:54:36.41

稲葉家さー、3回行って3回とも「スープ調整してます、すいません」って店主が言ってたんだが
一旦スープ見直しのため修行元に引っ込んだんでしょ？まだブレブレで大丈夫なのここ

2018/10/08(月) 22:03:09.59

>>487
なんでHASHは一正家の麺の短さは叩くのに稲葉家は叩かないの？

2018/10/08(月) 22:03:13.80

>>483
閉店してるんじゃね？

2018/10/08(月) 22:05:09.11

>>487
吉村家もこんな麺なの？

2018/10/08(月) 22:07:27.32

すまん
稲葉家は酒井製麺じゃないわ

2018/10/08(月) 22:09:29.49

家系ラーメンの麺が短いのは
デフォだよ　工場系はどうか知らないけど

2018/10/08(月) 22:59:39.29

>>489
HASHさんの大好きな格が違い

2018/10/08(月) 23:52:38.06

お前らどんだけ稲葉家すきなんだよ・・・

2018/10/09(火) 01:36:52.22

>>484
は？鳴海の時に行ったけど
味がどうだったか貧乏人のお前には教えてやらん

2018/10/09(火) 07:05:30.47

>>496
書けないんだろ？旨かったと書けば実際に食べた人からバカ舌といわれるし話の流れから旨くなかったとも書けないからな

2018/10/09(火) 07:55:19.76

んな訳ねえだろｗｗバカか？

2018/10/09(火) 15:00:39.66

HASH-ROYAL@hashroyal

家系ラーメン稲葉家にて、ラーメン肉増し＋ライス中。
充電期間の成果は私如きでは判別できなかったが、撮影時のルーティーンである表層アップや麺リフトを忘れるほど、
スープから漂う香りの猛烈なヒキに心酔。
スルリと啜れる麺をどんどん飲み込み、むっちり燻製チャーシューOTRの家丼まで含めてKK＋K。

2018/10/09(火) 15:09:22.94

だるまラーメン好きです他に軽トラ屋台のラーメン屋ありますか？

2018/10/09(火) 15:16:52.87

燻製チャーシューOTRのOTRってどういう意味？

2018/10/09(火) 15:24:23.36

Oお前のような
Tトンマには
R理解できねー

2018/10/09(火) 15:40:03.35

そしてKK＋Kってもの更に意味不明なんだが
ラーメンばっか食べてると語彙力

2018/10/09(火) 15:58:21.51

>>501
オン・ザ・ライス
フォーリンデブとかいう有名ブロガーが使ってるから
ハッシュさん的には格のある言葉なのだろう

2018/10/09(火) 16:22:07.03

>>499
今日も提灯持ってます！まで読んだ

2018/10/09(火) 18:55:06.66

隣の客はよく格食う客だ

2018/10/09(火) 21:32:10.85

刺青バカは自分を相手にしない店主がいるとドヤ顔でこき下ろす
俺の好きな店に２度と足を踏み入れるなよ？たかがメニューの一品食ったぐらいで偉そうに

2018/10/09(火) 21:45:40.86

>>507
出てったあとでバカにされてるとも知らずに

2018/10/09(火) 21:54:50.22

コシの無い糞ラーメンみたいなバンドやってるやつがアシコシヒキとか馬鹿じゃねw

2018/10/10(水) 00:16:25.47

名古屋の１号線だったか
ビニールと木で簡易に作ったラーメン
店に行ってみた。
博多ラーメン食べたけどちょっと薄かったな。
野菜が多過ぎて冷めてたしね。
何とも言えん可でも不可でもなく、まあ
こんな簡易な作りなら、店立ち上げる費用も
安上がりだろう。

2018/10/10(水) 07:46:22.55

>>510
ビニールと木で作ったラーメンってすげーな
食う気にならんわ

2018/10/10(水) 07:58:21.83

木がメンマ、麺がビニールか、ちょっとつらいな

2018/10/10(水) 13:28:59.90

改行って大事だね

2018/10/10(水) 14:02:46.08

HASH-ROYAL
@hashroyal
らーめんNageyari＠各務原市にて、
しょうゆらーめん…750円。

2018/10/10(水) 18:15:19.04

北方の移動ラーメンも
テントだった

2018/10/10(水) 20:43:48.28

>>514
よくあるニュースサイトみたいに続きを書いて欲しかったらお布施しろってアピール？
なげやりクラスはこんなやつと決別したほうがええと思うで

2018/10/10(水) 21:29:02.91

>>516
相手にしてないと思うよ

2018/10/11(木) 00:45:03.15

ソラシオ、列びだった

2018/10/11(木) 21:01:51.86

岐阜日赤の南側にオープンした
中華料理公喜（こうき)
行った人いる？

2018/10/11(木) 21:24:13.68

行ったよ

2018/10/11(木) 21:50:48.37

感想は？

2018/10/11(木) 22:26:48.38

北郵便局の通りに仮設店舗みたいな造りの熊本ラーメン屋が出来てた。車で通りがかったので詳細分からず

2018/10/11(木) 22:52:06.76

>>522
おいらが愛知のほうで行ったのと同じかな？
メニューは４種類くらいで熊本ラーメンと
か博多とんこつラーメンとかだった。
超簡単な作りで台風の日に行ったから
店の人飛ばされないように、苦戦してたな。
味はまあ普通だった。
自分の舌がこえ過ぎてるかもだけど、岐阜
の人なら十分好物な感じになるんちゃう？

2018/10/11(木) 23:33:18.49

キモ

2018/10/11(木) 23:48:01.45

＞自分の舌がこえ過ぎてるかもだけど
＞自分の舌がこえ過ぎてるかもだけど

お、おう…w 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b)

2018/10/12(金) 08:21:43.34

>>523
お前キモいから黙ってろ

2018/10/12(金) 15:17:29.38

>>523
やっぱ本物はちげーわ

2018/10/12(金) 16:30:18.92

今夜イロドリ行ってこようと思う。
うまい？

2018/10/12(金) 17:24:00.36

>>528
あんまり期待するなよ
口にあわなかった時のショックがでかいから

2018/10/12(金) 18:12:25.87

オープン当初行ったけど
粘度がなくサラッとしてて
鳥そばとは違うなと思った

2018/10/12(金) 18:59:31.07

>>529
(`･ω･)ゞ

2018/10/12(金) 19:26:38.41

こないだイロドリ行ったらしゃばくなってて味落ちてたな

2018/10/12(金) 19:38:01.93

>>528
美味しくないけど混んでるよ

2018/10/12(金) 20:23:03.53

>>533
まぢかよ。並んでもたわ。

2018/10/12(金) 20:43:47.79

天外って辛子味噌置いてあるんだね。
昔はよく行ってたのに最近気づいたw
醤油ラーメンにあれ投入するとラーメン福みたいで最高だわ（≧∇≦）
また通っちゃいそう♪

2018/10/12(金) 20:49:18.11

イロドリ行ってきた。
まぁまぁ悪くは無かった。
シャバいのと麺が伸びかけてるのがマイナス点。

2018/10/12(金) 21:09:57.90

白神系列は本店以外1回で見切りつけたところしかないな

2018/10/12(金) 21:31:07.68

イロドリはつけ麺はまだマシなんだが、ラーメンは味が落ちる一方

2018/10/12(金) 21:33:40.90

>>538
そうなんだ。次行く機会があるか微妙だけど次行ったらつけ麺にするよ。

2018/10/12(金) 21:35:06.89

やっぱ岐阜民は煮干しをミキサーにかけたようなドロドロ汁＋顎が疲れる固い麺の組み合わせが好きなんか？

2018/10/12(金) 21:39:14.96

>>540
それは関東民が好きなつけ麺
岐阜にそんな店無いだろ

2018/10/12(金) 21:40:57.20

確かにそんな店ってないよな
岐阜ももうちょっとレベル上げてくれたらな

岐阜のラーメン屋 十杯目

岐阜のラーメン屋　十杯目