__ 秋田のラーメン 39 ___
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
明日二球の日なはずだけど
去年あたりから一休から告知しなくなったよな
二球はSNSやってないし
ブロガーとかもそういうの書かなくなって不安になる >>347
店には11日までやってるって出てたね
個人的には二球に煮干しバージョンで作って欲しいんだよなあ、海老そばはどうも風味が苦手 (?s:^(?=.*スプッッW)(?=.*Sd)) (?s:^(?=.*スプッッ)(?=.*Sd))
有効、非表示、正規表現 (?s:^(?=.*ス)(?=.*プ)(?=.*Sd))
有効、非表示、正規表現 二球の限定、今年は海老、豚骨、レモンで飽きずにスープ全部飲めた
でも毎年なんだけど、スープがぬるいんだよね
激熱とはいわないけどもう少し熱くならないのかな
あとチャーシュー通常メニューのと違って巻き豚で美味しかったけど
すごく薄かったです 秋田のブロガー見てビックリした
年に500杯〜700杯とか、もう体が受け付けなそう
俺は去年200杯でかなり食った気になってたよ ラーメン以外に美味いもんいくらでもあるだろ
寿命大幅に縮めてまで食いまくるもんでもないわ 小江戸のおばちゃん、多分自分が小学生の時からいたってね!今の泉中側に移転する前の保戸野新川向の頃からね! 大江戸は店主変わったのかね?知ってる人、教えてってね!秋田の江戸系は偉大だが、誰か家系図まとめて欲しいってね! みんな、嫌いにならないでってね!3月の連休も行くからね!都内でも話題の多むらってね!場所は外旭川だよってね! ねって ねって ねるねるねるねは 色が変わって・・・
うまい!(テーレッテテー♪)
ねっておいしい ねるねるね〜るね >>370
懐かしいけどラーメン関係なさすぎんだろww
それとは別の話なんだが日曜の11時に萬亀の前通ったけれども
開店前なのにあそこ並びキツすぎだろ!
並びみて入るか考えようと思って前通ったけど、さすがに別行ったわ まだラーメンの話をしている僕の方が良いってね!元旦に行列ができる吾作は最強だってね!4世代ジジババ父ちゃん母ちゃん孫ひ孫みたいなのが居たってね!孫はヤンキーだったってね! >>372
吾作...
味と暖簾と中卒を大事にする店 秋田最強だってね!大晦日に大江戸やってたので食べたってね!あと、外旭川のパンダラーメンね! 自分がだってねの元祖だからね!華鈴知ってる人、出てきてってね!華鈴、年末帰省して店の前に行ったら、閉店のお知らせが貼ってたってね…。30年以上か…。おつかれ様だってね…。 外旭川のパンダは、面とあと少しスープが化ければ凄い店になると思う
チェーンだから難しいかもしれないが、市内では間違いなく上位の満足度だろうね Aji-Q外旭川は味噌ダレは攻撃的でもいいと思うけど、すべてにおいては
レベル高いよな。あとは麺が…
雰囲気もいいし接客も明るく通し営業でそれなりに遅くまでやっている
迷ったときはAji-Qいくな。 Aji-Q運営元、合併前の旧表記で住所表示すんなよ! 糞みたいなランキングだな。
アジキューやラーショより売上あんのかよこいつら ラーメンに生卵はないわ
広東麺はまあまあ美味かったけど 見れなかった人用
10 マシンガン
09 松韻
08 多むら
07 末廣
06 十八番
05 チャイナタウン
04 夜来香
03 にぼすけ
02 吾作
01 桜木屋 テレビなんだから言うのは野暮なんだろうけど、投票数は発表しないのな >>405
応募総数4000票以上!
ってうたっちゃったからな。逆算されたら困るし
じゅろラーショばんき等々々人気店がランクインしてない時点で察するしかない 能代じゃくそまずで有名な吾作がランクインした時点でとんでもないインチキランキング ラヲタ、フリーク、ラーメン好き、フツーに好き。
色んなレベルの人がいるから、こんな感じじゃないかな?
吾作の客数を考えたら、まずまず順当じゃない?
美味いランキング、人気ランキングではなくて、票を持ってるランキングだろ?
こんな感じになるよ。 >>398
最後に辞退した店あるって出てたがそこなのかね
店側も客側もこれ以上並びが増えても困るだろうしやむなしでは ラオタじゃないラーメン好きな人が投票した結果だろラオタの意見なんてそんなもんだ
選挙だからな笑ケチつけるんだったら投票しろって話だ
個人的に伊藤入ってなくて自分の舌がまともだってわかって良かった 吾作だってね!あと、小江戸もだってね!また彼岸に秋田行くからみんな歓迎してってね! >>416
誤→全国誌で紹介されました
正→全国誌にお金払って載せてもらいました 秋田の人間は飲酒量も多いし喫煙率もたかい
普段から塩分の高い食事をして舌の味覚センサーがいかれた人間がかなり多い
そういう中で大体は順当なランキングで好感もてます頑張ったほうでしょう みんな!秋田に来たってね!十兵衛オープンみたいだから小江戸、吾作、チャイナタウンの後に行ってみるってね!夜はたむらもね! トップ10のにぼすけだけが、
どうしても理解できない >>424
まったく同意。
ラヲタ票、一般票、どちらからも中途半端に支持されなさそうだけどね >>426
とんこつラーメン食ったけど、魚介というか煮干ラーメン食ってる気分になったわ >>427
魚出汁が強めなんですね。
メニューは本店と違うみたいですね。 俺も煮干し感強く感じた
オープン初日のメニューに1番人気って書いててなんでやねんって思った じゅろへー
950円の所918円www
それ嬉しいのか? 秋田から都内に帰る前に秋田駅でじゅろべえ食べたよ!美味しかったってね!結局今回の帰省では、外旭川パンダ、小江戸、山王末廣本店、荒磯、たむら、一球、じゅろべえだってね!二泊三日で頑張ったってね! 八橋ラドンでサウナに入りまくったから、体重も減って帰ったよ!またね!次は10連休に行くから、みんな待っててってね! サウナで減るのは体重じゃなくて水分だからすぐ元に戻るぞ
ただ体脂肪を燃やしやすい環境下ではあるから運動も併せて行おう ありがとう!ビールで水分補給は完璧だったってね!みかみ行ったけど2時30分くらいで閉めてたよ!その後大江戸行ったが、やはり閉まってたよ!大勝軒は本店によく行くから、今回はやめたってね!秋田の大勝軒はどう?みんな教えてってね! トピコじゅろでオマール食べてきた
ん〜、微妙。麺もしっかりほぐれてなかった
大盛りで1000円超え
13時過ぎに行ったが並びなし
テナント料も高いだろうに、、 信頼してるレビュアーがオマール低評価だったから食ってなかったけどやっぱりな 秋田駅前だと車の人は行きにくい、観光の人は末廣、市場の人は伊藤
今のところは客層大体決まっちゃってるしな
でも駅前の選択肢が増えるのはいいと思うし頑張ってほしい 観光で来てわざわざ東京や京都で食える末廣食べるか? 佐々木希の宣伝効果もあるからなー
末廣とチャイナタウンはかなり客増えたんじゃないかな
でも末廣は店員が定着しなくて時間短縮なってしまったけど 佐々木希よりも、秋田 ラーメン でググったら、だいたい末廣が上に来るからだと思う
親が秋田に来るときは、「秋田のラーメン屋は末廣が有名なの?」って聞いてきたし 東横と味千行きたいけど、東横はダシスープ付けてくれるのかな 2枚セットでも100円引きならあんまりお得感がないんだな。 >>448
ワンタンがどうしたのさ?
1月から行ってないので 今の期間限定メニューがわからん(’・ω・`) >>451
情報ありがとう☆
去年と同じばんけかぁ
ふきのとうあんまり好みじゃないんで今年もスルーかな・・・(’・ω・;
来月あたり 行った事のない松韻と 湯の台はしごしようかな。
時間的には可能のはず・・・ 10代女性の下着を…中学校臨時講師 盗撮で逮捕 別件の盗撮で自宅待機中に
4/12(金) 19:00配信
秋田市の秋田西中学校に勤務している男性臨時講師が2019年1月、
県中央部の公共施設で10代の女性の下着を盗撮したとして12日、県迷惑防止条例違反の疑いで逮捕された。
逮捕されたのは、秋田西中学校に臨時講師として勤務する舘岡修人容疑者(28)。
警察が関係者から情報提供を受け、舘岡容疑者の自宅を調べたところ、記録媒体の中から下着が映った画像が見つかった。
舘岡容疑者は容疑を認めている。
舘岡容疑者は4月9日にも勤務している中学校で同僚の女性職員2人のスカートの中を盗撮していたことが発覚。
自宅待機中で処分を待っている状態だった。
警察によると舘岡容疑者の自宅の記録媒体にはほかにも複数の画像が残っていて、
余罪の有無を含め、舘岡容疑者から話を聞くなどして詳しく調べを進めている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190412-00000002-akt-l05 どうしたんだって 何が?
毎日店の前通るけど 1度も入ったことないわ 20年くらい前に一回だけ入ったけど、その後は閉店してたものだとおもってた
違うの? >>456
普通にやってる
あそこに行くなら接客は求めないことだな
まあ、ラーメン・焼肉より牛丼と餃子を食べるべき店なんだが >>455
よく分かんないけどここしばらく営業してないっぽい
しかも出入り口に張り紙らしき物があった 中野の東京まんぷくラーメン、今日確認したが先月いっぱいで閉店したらしい とのさきってスープが単調なのか、何食べてもあんまりかわらないんだよな
山形辛味噌ははインスパイアならそれでもっとやれるはず すごくタイムリーなんだけどとのさき初めて行ってきた
カップラーメン以外のまぜそば初めて食べたけど最後まで飽きずに食べてきたよ
スープの味付けもチャーシューも良かった
近いうちに黒醤油ラーメン食べたい
>>462
確かに美熟女と言ってもいい程の色気があった 俺は初めて食べたのが豚そばで素晴らしく旨かったせいか、
他の限定はメニュー的には変化付けてるんだろうけど何か微妙でね
その豚そばも最近はアレ?こんなんだっけと思ったり、
豚が明らかに変わったり
人気メニューだからレギュラーにして安定させてもいい一品なんだけどね
でも山形辛味噌は赤湯インスパイア成分低すぎじゃないか 知らんけど小麦ってのに粘着してるの福島のラヲタだな
群馬スレでIP出しちゃってる
http://hissi.org/read.php/ramen/20190424/K1VndWtWcG4w.html
p676208-ipngn4101fukuhanazo.fukushima.ocn.ne.jp キン肉マンofficialshop鷹島、、、
ハウスクリーニング屋への逃亡のお知らせ(呆 北海道・東北地区で秋田最下位wwww(600円以下限定)
北海道、青森、山形、福島はラーメン王国だからなー。
しかたないか >>470
東北地方でラーメンっていうと福島県(喜多方ラーメンとか)・山形県(ラーメンの消費量日本一)・青森県(ミルクラーメンや、ラーメンに醤油や漬物を入れたりする文化)、北海道は札幌ラーメンや旭川ラーメンで有名でしょ?
秋田県は600円以下のラーメン店で、北海道・東北地区での人気最下位なんだってさ。
その意味で、北海道・福島・山形・青森はラーメン好きにはたまらないんじゃないかな? |/|
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! メ  ̄`. ´  ̄` .ノ
.'- .ィ >>471 「 ,
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ノ # メ ヽ、
, ' ヽ :::;;;;;;:::: , ' ヽ
(( .{ _.ト、 Y;;;;;Y # ,イ .} ))
'、 .>ト. ':;*;;. ' イノ ノ
' .,,_ ___ ノ-^-`、 ___.... - '
,l゙:.:.'i ブリブリッ
__. ,-'''"::;::;;:‘----,,,,、
,i´ :.:o。;゚;ё;゚;.:.:.:.:.:。゚。.:.`'.
゙''¬---――''''''゙゙゙''―-┘ 今気付いたの?秋田は米文化なんだよ
米農家、百姓の意見がすべてなんだよ
自分の家で作った美味い米あるのにラーメンや蕎麦うどんなんて食わないんだよ >>471
600円ってどこから出てきたんでしょうか?
喜多方やミルクラーメンで600円以下の店なんてほとんどありません。
どの意味とはどこを指しているのか教えてもらえないでしょうか? >>476
600円以下のラーメン店限定で、北海道東北地区で最下位が秋田県。
テレビで数日前やってた。
秋田出身で千葉県住まいだが、たまたまランキング番組放送されてた。
秋田じゃ放送されてないと思う。 てか、値段関係無く、秋田県はラーメンじゃなくてうどんや焼きそばやん。
岩手県は冷麺。
青森県、山形県、福島県、北海道、新潟はラーメン。
新潟県は北陸地方でも関東甲信でも中部地方でもなく、東北地方。
東北地方で唯一麺類と縁遠いのが、宮城県。
福島県と関係の深い新潟県、栃木県、茨城県はラーメンでも有名 まさか稲庭うどんと横手焼きそばのこと文化っていてないよな稲庭うどんは贈答品で焼きそばは子供の小遣いで食べてたものだよ >>479
秋田県は、ラーメンじゃなくて焼きそばとうどんの方が有名だろって話 >>477
みたみた。去年の番組の再放送だったかな。 いまいち基準がわからんな
600円以下の店舗数のランキング? 錦分店は新メニューなんちゃらで 休むと出てたような・・・ チャイナタウン、やってたってね!10人とか言って代表だけ入って、後からジジババ子供登場は迷惑だったってね!全員そろって並ぶか、後ろにまわれってね! >>486
錦分店はそれで2年くらい休んでるよ…
人不足なのか、畳むタイミング逸したのか お気の毒だがde小松は自宅が火災で全焼したから長期で休むみたいだな。 久々に一球の極食べたいな
食べたいが片道1200キロ…秋田での仕事もしばらくなさそうだし。 >>491
土日は早めにいって待たないときつい
平日なら2時半くらいならいける >>492
えぇ…あんな辺鄙なところでもそんな並んでるのか >>493
本荘大橋から大体30分だから思ったよりは遠くない
勿論県北からだと遠いけど
秋田市からなら松蔭行って湯ノ台いくと丁度いいくらい その場合 松韻行って何を食えばちょうどいいのかなぁ >>495
連食するならちょうどいいって話で、一杯でイッパイなら
まっすぐ湯ノ台で肉そばかな
その場合秋田市からは1時間ちょい+30分くらいで2時間弱
せっかく通り道にあるから松蔭行きたいけど、あっさりでいいんじゃないかな 東朝鮮に拉致られてストレス溜まりまくってたが、やっと秋田に戻れるわ。
戻ったら、天下一品か清吉行くか >>496
ありがとう☆
湯の台は肉そば並とチャーシュー飯で 腹一杯なので
ちょっと考えます(’・ω・;; 個人的には二郎系なら二ツ井のカミカゼが一番旨いと思う。 らーめん鷹島。。。
「ラーメン屋もハウスクリーニングも、二足のわらじを履くからだよw」
だったら俺は四つんばいになっても、二足のわらじを履いてやるよ
、、、だそうだ。まあ、わらじ履いた手でも作れそうなラーメンだしな(笑 東京の有名な某煮干しラーメン食いに行ったけど、微妙だったな…
松韻レベル高えなって改めて感じた >>506
すごい煮干しラーメンの本館
あくまで俺個人の微妙だなって感想も松韻のレベル高い=松韻>凪もだからそこは注意してね
ちなみに外人かなりいたけどみんな残してた、外人はやっぱ煮干し合わんのかな。 >>507
日本人も好き嫌いあるしな。
最初松韻のこってり食べたとき、調理失敗したのかと思ったw。
2回目からは、はまってるけど。 県南ラーツーを企んでるんだけど、松韻すごく気になるな
ちなみに大館のあさり超好き 松韻って由利本荘市だったのかw
地元なのに知らんかったwwww >>512
由利本荘市の本荘うどんが稲庭うどんの起源と言われるくらい、本荘横手湯沢は麺好き多いからな >>513
そして今はうどんがラーメンになったわけか
本庄うどんは初めて聞いたなあ >>514
本荘うどんマイナーだけど、マックスバリュとかAコープには本荘うどん(棒状の麺を茹でるタイプ)売ってたと思う。
本荘ハムフライとかB級グルメで必死に町興ししてるけど、効果は出てない。
ラーメンだったら、まんがんやとその系列店(薬師堂にある)、清吉とかが地元では有名かな 清吉はずいぶん昔に知人に連れられて行った気が。
まんがんやはこれが売り!みたいなメニューはあるのかい 久々に湯の台行ったら平日なのに 11:15でチャーシュー飯 売切れw
天気いいと客の入りが全然違うね。
煮干し まだ食ってなかったので頼んでみたが
煮干しの苦味というかエグみがちょっと立ってた感じ(’・ω・`)無化調はこれが限界か・・・?
個人的には山岡家の鬼煮干しに軍配。 >>516
山形ナンバーの車とか結構止まってるけどな、まんがんや。
有名じゃなかったか、すまん。
>>517
まんがんやは、しない地鶏ラーメン醤油と塩 >>514
本荘は昔はうどん今は支那そば(ラーメン)、横手は横手やきそば、湯沢は稲庭うどん。
ちなみに、県央の男鹿も焼きそば 支那そばとか中華そばとかいうのは実態はラーメン。
男鹿は赤鬼ラーメン青鬼ラーメンも売り出してるけど、県外客の反応は薄いんだよな〜。
袋麺だからしゃないか。
スレチ、失礼しました。 スレ急に進んでてビックリした
最近どこかオススメありますか? >>507
凪か〜 有名ですよね。
でももっと美味しいところあると思う。
志村坂上の伊吹とか亀戸のつきひとか。
その他もあるのでぜひまた東京の煮干ラーメンチャレンジして欲しい。 >>518
まったく同意見
配膳された時の香りはすごく美味しそうなんだけど
食べてみたら少しエグみを感じた
好きな人はこのエグみも含めて好きなんだろうなー、とか思ったけども
ラーメン素人の私にはちときつかった 外旭川にあった龍華園、リフォームして病院っぽい?になってた
近所の中華屋が華月、華鈴、龍華園となくなっていく >>507
今見るとわけのわからん文章だな、訂正
あくまで凪が微妙だなってのも松韻の方がレベル高い(=松韻>凪)ってのも俺個人の感想だから注意してね
まあ元ので伝わるだろうが
>>525
まあまた6月出張あるのでそんとき 凪はゴールデン街で数回食べて、煮干ってこんなに美味いんだと思った
あの幅広麺はよくわからないけど
その後は青森のゼットンや本荘の松韻が出来て煮干スキーには嬉しかったな
でも凪は煮干に目覚めた一杯ではあった 末廣とチャイナタウンは間違いなく出るかな
あとは十文字で三角か 松韻の名前出てたから、久々に行ってみた
相変わらずチャーシューは微妙だけど、やっぱうめえ
結構煮干の粉末効かせてるんだけど、そんな苦くなくて甘いから飲みやすいのがいい
汁あり汁なしの違いあるけど、満開の煮干まぜそばのタレもあんな感じで食べやすかったな 放送見てたけどもなんだかうーんって感じだな…
もっと他の店無かったのかよ
なんだか恥かいた気分 沖縄のシーミーに全部持って行かれたから秋田のラーメンなんて誰も覚えてないよ
末廣、京都で修行って^_^ ●価格.com - 「秘密のケンミンSHOW 〜秋田(秘)ラーメン&北海道豪快焼き鳥!ケンミン名言集〜」2019年5月30日(木)放送内容 | テレビ紹介情報
https://kakaku.com/tv/channel=4/programID=10547/episodeID=1267070/
>>秋田県の中華麺の消費金額は2016年が第3位、2017年、2018年が第5位とトップ5に入っている。
>>稲庭うどんや横手やきそばが有名だが秋田のラーメンのイメージが浮かばない。
>>そこでラーメン評論家の大崎裕史氏に聞いたところ中央の秋田市は実はラーメン激戦区、
>>南部には秋田を代表するようなラーメン、北部は秋田ラーメンの秘境と説明した。 カツラーメンとか初めて聞いた位だから確かに秘境か
でも町おこしでやるならもっと真面目に宣伝しないと
十八番とか曙とかねぎぼうずみたいに、近隣に味で名前売れるならそれがいいんだけどね
カツはいったラーメンなら大曲になかったっけか カツラーメン、奇をてらってるだけで美味くはないよ。
好みはそれぞれとしても、フツーに考えてカツとじにラーメンが合うわけない。 たしか、前に川尻にあった与作ってラーメン屋に、ラーメンの中にカツが沈んでるやつがあったけど、アレ別にそんなに美味くはなかった。 与作ラーメンね
川尻→岩城→横山金足線のケーズデンキの後
現在も営業中のはず
そこは川尻の時しか食いに行ったことがないが、たしかにメニューにカツ丼とカレーがあったので
カツラーメンもあったのかもしれないな。憶えていないけど。
与作ラーメンは、醤油ラーメンが独特だったと記憶している。
私は昔、ラーメン店でバイトしていたので内情が分かるのだけど、ラーメン(中華そば、醤油ラーメン)は
醤油だれプラス小さじ一杯程の塩で味付けしている。
与作ラーメンは、醤油ラーメンでの塩での味付け割合が少ないのだろうと思う。
醤油自体に旨味成分である、グルタミン酸ナトリウムが豊富なために、塩を足すよりも旨味成分が多くなる。
ただしスープの色は濃くなり、塩分濃度が同じでもブラックと言えると思う。
たしか富山ブラックラーメンってのがあったと思うが、同じ理屈だったと思うよ。 >>545
えー!知らなかった
今まで醤油ラーメン頼む時味濃いめでと言ってたけど
その分さらに塩を足されてたって事なんですね 濃いめで頼んだらタレの量多くして調整されるんじゃないの?
あと醤油の色だけども、これって発酵時点で色は決まっているから
塩は単純に味の変化だけだと思うんだが・・・ 東京飯店のラーメンが旨いっ聞いたんだが行ったことあるやついるか?東通りにある中華料理店や 東京飯店はなんでも旨いが、ラーメンなら肉そばがおすすめやな〜
数年行ってないんで、いまでもあるかはわからんが 東京飯店ではラーメンは食わないな。
チャーハンとレバニラの二択。 筋肉と太郎が多むらの三店目みたいなこといってるけど県南行くのかな
県南は端麗系は場所次第ではあると思うけど 大勝軒のおっさん頭おかしいのか?
ずっとブツブツ文句言ってて気持ち悪い >>552
俺が行った時も高額紙幣の両替頼んできた客に、両替出来ないからコンビニにで崩して来いって言って
それからずーっとこの事で文句垂れてたわ
不快でもう二度と行かねえと思った >>551
何でわざわざ人少ない県南に出すんだよw 北中央南って普通にかんがえそうだけど、成功してるの桜木屋だけだなー 県南は何故か出店されてる天下一品や中華de小松、長寿軒初めとする湯沢ラーメン、
にトラガスと揃ってるけど、対抗なるとde小松か ゆざわのラーメン史の主人とバイトの女、愛想の欠片もないな
ラーメンは悪くないが接客業やっちゃいけない人種 最低1人でいいから愛想のいい店員欲しいよね
飯島ラーショがいい例
婆さんの愛想に癒されるわw 確かにせめてホール接客で愛想いい店員居てほしいね
でも前述された大勝軒にしろラーショにしろ慣れれば意外と愛想がいい事に気づく
昔の小江戸もホールのおばちゃん叩かれてたけど今はそうでもない
どこの店にいっても所見で愛想悪いなと思えば行きたくなくなるし、数回行ってこの店はこれで回してるんだ
と思えればスッキリもする
大勝軒はいちいちローカルルールでーすってアピールしてたのはうんざりした
なんだよローカルルールって・・・店ので決めた動きって紙にでも貼ってればいいのに
突然押し付けられるローカルルール、第一印象でいい気はしない
そしてやけにパーソナルスペースが近い女将
小江戸に近いけど、
でも第一印象がよければいい接客だと思うんだよね
ダメな人はダメなんだろうけど、なまじ美味しいのが難しい
東北の大勝軒じゃ有数じゃないの 長いな三行
入店してシステムがきちっとわかればちょっと愛想いい店員に案内してもらいたい
注文から配膳で気風のいい人は俺は苦手ではないけど人によるだろうな
秋田市の大勝軒は東日本でも数本の指に入るウマさではあると思う、ブレもほとんどないし 大勝軒、自分はあんまトラブったことはないんだけど
オラついてるババアほど不快なものはないなとは思った ワンオペでやっと回すのよりはマシだと自分は思ってるよ。 チラシ入ってたんだけど手形ラーメンストリートに今日からオープンの店がある
場所はモン高砂堂っていう和菓子屋の信号挟んだ向かいで元々は焼き鳥屋さんだったと思う >>566
酒泉だったとこかな? 三吉神社入口近く。 >>567
酒泉なくなったんか?
パンチのオヤジどうした? 比内地鶏使ったラーメン食べれる所ってないの?(´・ω・`) 金を落とす常連と仕事関係は友人より重い!!
堂々といっちゃうのが全国紙クオリティだなぁ 鷹島って今やってんの?
レシピと看板売ってたって聞いたが?w >>566
このラーメン屋の情報全然出回ってねえ… >>577
信号待ちで見たけど、店名は確認できなかった
でも19時くらいで透き扉越しだと結構客が入ってたように見えた
あとは行ってみないとわからない 潤が石橋屋の跡地に入ったとなると店の広さ相当小さくなったな >>579
車止めやすくて良かったのに。と言いつつ、存在忘れてたけど w。 >>566
今日営業時間外であろう夕方に車で通ったけど、ラーメン屋っぽいのなかったよ
一応降りて確認もしたけど「炭火焼鳥夢」しかなかった
その店もラーメンらしきもの出てないっぽいし >>581
その辺りじゃなくね?
あの和菓子屋ってことは三吉神社への入り口ってところだからもっとマックの方だぞ >>582
鳥夢ってモン高砂堂の前かつ酒泉のとこにできてる店だぞ… ツイッターとかで見ても誰もなんも言ってねえし、チラシの画像貼らないし嘘じゃないの?
ここで新店舗の情報出るときもうちょい開店前に情報出ると思うし >>579
一昨日食べログで検索して潤に行こうとしたら閉まってたのは移転したからだったのですね
そのおかげで旭川ラーメンさいじょうに行ったら自分好みの味で美味かったでした笑
この前能代市の多むらへ数年ぶり2回目行ってきたけど
おしゃれ系丼ぶりにローストビーフっぽいチャーシューだったっけ?
悪くはないけど俺の好みじゃないね
客も若いカップルだらけだったし 一球まさる(今大)
? @19_since2014
6月16日
切られた裏切りのカード
誰が消えるか
今から楽しみで仕方ない
ワライ
客相手の仕事でSNSやらないほうがいい人間だなこれ
おかしいようにしか見えない >>586
鷹島の事かな?
SNS、向いてないのはお互いさまだろってw リュウグウジョウ復活しないの?
休業してもう2年くらい?
お店はそのまま保たれているようだけれど。
とてもおいしいお店だったのに残念。 1か月ぶりの湯の台食堂
今の期間限定は今年もまた アスパラですか・・・
中華並とチャーシュー飯注文した。 結構前に他のラーメン屋で「リュウグウジョウは店長の体調酷いから長く続かないじゃないか?」みたいな会話をそこのラーメン屋と客してた記憶ある >>589
何がどうして、店主は勘違いしちゃったんだろうね。FBの人達があおっちゃったのがダメだったんじゃないか? >>589
店舗も付いて一千万の間違いじゃw
俺だったら有名店で修行して その一千万開業資金に回すわ。 >>597
や、この書き方のれんとレシピだけだぞw
あんたの方が圧倒的に正しいと思う 100万かと思ってた。
もはやギャグだろ?
鷹島程度の味に1千万だすなら、フツーにフランチャイズした方がはるかにいいわ。 >>589
お猿さんにネット環境与えないほうがいい例だな
広面民だけどもった方だとは思いました 1000万ね…。に○すけでも、そんなにボラないだろうに。 本当にたんたん倶楽部潰れて多むらになってるねぇ
実は行ったことなかったから楽しみです >>602
新店舗は既存店から大幅に概念変更するみたいだよ。あの地域の客層に合わせたメニューになると思う。 たんたんって、もともと何だっけ?アクティブイエロー? たんたんのたんたんって変な味するからあんまり好きじゃないんだよな たしかアクティブイエロー
多分あの系列既製の担々麺のスープの素使ってると思うw >>608
アクティブイエローってお亡くなりになりましたよね、たしか。 アクティブイエロー、まだご存命じゃね?
エークラスにタムラの広告載ったらそう言う事だな。
一休のおっさんがツイートしてたのってタムラの事か? たんたん倶楽部やっと無くなるのかw
不味い割には結構長く続いてたな まぁラーメンストリートの店にしてはファミリー層が利用しやすい店ではあったからね
ちんちくりんもあるけども 全然関係ないけど広面鷹島の隣の唐揚げ屋いつできたんだ 多むらの新店舗行ってきた。オープン初日だったかもだけど、オペレーション悪いね。工夫して効率上げて欲しい。 ラーメンは美味しかった。中華そばはオーナーさんの最初の修行先、今は亡き柳麺ちゃぶ屋のレシピらしい。焦がした葱みたいなやつが旨い。もっと入れてくれ。もやしはいらん。 >>620
禿同!
石橋屋がなくなって既に3年 …
あの路線のラーメンが気軽に食べられる時代がまた来て欲しい! 今にして思えば、石橋屋ってただの龍上海の劣化コピーだったんだよな。
たしかに「ラーメンに青ノリを入れたのは(この辺り)では当店が最初」みたいな事も書いてたっけ。 俺今米沢住んでるが龍上海は地元民誰も食わんぞ
本店アホみたいに並んだが別に美味くなかった 別に地元民が食おうと食うまいが、おれが食いたきゃ食うだけだよ。 多むらって手形ので3店舗目か
レビュー見てると能代や外旭川のとはだいぶ違うタイプらしいけど気になるな 能代と外旭川行ったことないからそっちの比較はできないけど、広面多むら微妙だったな
まずいとかじゃないんだけど、あの辺であっさり系食うんなら満開とか大地行っちゃうな 佐々木やまずくね?なんだあのなんちゃって家系は?
スープのポタージュみたいなのはなんの味なんだろうまずい >>629
他に選択肢が無いからね。自分も??って思って、酢を入れて食べてきました。言わなきゃ味濃いめ等々聞かれないし。
家系ではないね。 リュウグウジョウ14日から再開
夜やめる代わりに朝と昼の営業(詳しく覚えてないけど、朝は6時から) 龍宮城食べる前に休業して、もう復活なかったと思ってたから楽しみ
魚の目とたんたん倶楽部がoutとおもったら
多むらと龍宮城inか
駐車場が微妙だからリーマンのランチにはきついけど、秋大生にはラーメン天国だよな ちゃんとした家系は秋田にはないからな
逆に言えば一番手になれて人気になれそうだが と思って検索かけてみたら、メニュー一新してもはや家系出してないのな >>641
ありがとう。今月仙台出張あるからいってみるよ。 秋田はラーショで満足していて、家系も営業携帯次第なんだけど、先祖のラーショが強い
事実、能代と飯島のラーショはラ^ショでもレベル高いと思う
本当にガチの家直系なんかがきたら面白いとはおもうね 自己否定しているしね。自己否定の前に家と呼べる食べ物ではないし。 ちなみにさ、秋田の人って塩っぱいのは大丈夫なの?
直系とか熱出るレベルで塩っぱいぞ。 >>648
ありがとう。近いからさかえ屋もついでに行ってくる 今までマシンガン美味いと思ったことなかったけど、限定のトマトが美味しかった
もう一回トマト食いに行ったらもう終わってて、仕方なく汁なし味噌食べたけど、これも美味かった
汁ありの味噌(多分二型)はそんな美味いと思わなかったけどなー 俺は味噌二型しか頼まんな
今日は通町の方の奨行ってきたんだが美味かったんだけどマシンガンの方いいやってなっちゃったな リュウグウジョウ行ってきました
朝は8月から(朝限定メニューあるらしい)
煮干しは土日限定かつ出すのもうちょい後かも(日曜やってなかったらしい)
大盛り無くなってました
行くの久々だから前回の味との比較はできないけど、鶏油そば美味かった >>657
りゅうぐうは色んな所に不義理をしてるらしい。
不人気→閉店。
鬱再発→逃亡。
店が起動にのる。
果たしてどのパターンかな? この辺りの店 、車だときついね。
某NYに止めるのもなぁ。 >>658
不義理って何やらかしたの?
>>659
急に休むとき大体体調不良のイメージ強いしな 利益が無くてか知らんけどブレちゃってるんだよね
だいたい位置的に大学生をターゲットににすべきなのに朝ラーなんてなおさら客こないんじゃないのと思うわ。店主の事情ならしょうがないんだけども。 逆に考えれば、大学生相手ならは朝昼夜の?時間帯あんまり関係ないからいけるのかも。
手形って他に朝からやってる店確かないよね。 リュウグウは一度やらかしたからもう取り返せないだろ
どうせまた近いうちに同じこと繰り返してまたさようなら 大勝軒と同じくらいかと思ったけどまだ頑張ってる方だよね >>662
一応あの辺朝やってる店ないしそういう点ではありだと思う
そっちよりも大盛り無くしたことで大盛り無料がなくなったのがアレかな
>>664
なにやらかしたのかすごく気になる リュウグウジョウが何やらかしたのかは知らんが
やらかして休業してた県南の有名店も今は営業してるし何とかなるだろ >>296
店長がアメリカに行った為店閉めた
日本に戻って来たから2019年内に開くと聞いた。 >>669
何ラーメン?
最近あの辺だと大地行っちゃうから久々に行こうかな と思ったがツイッターで調べたら普通に出てきたわ
美味しそうなので行ってみる >>675
一身上の都合によりこの度お店を閉めることになりました。
もしラーメン屋さんを開業したい方などが居れば厨房機器からドンブリ、券売機、洗浄機などを一式格安でお譲り致します。
ご予算に応じて相談させていただきますので興味のある方はDMください。
#拡散希望
#拡散希望RTお願いします
#ラーメン 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf) 5ちゃんは●散希望とか●岡万由子とかNGワードが何個かある
何回もロック食らうと書き込めなくなる にぼすけのTKMは本家公認とかいってるけど、パクリにはかわらんわな
わざわざ公認とかいわずにTKMをさらに改良したメニューにすればいいのに >>681
ほーん
ならラーメンを謳っている店全てパクリやな
おつかれさん ケンちゃんラーメンどうかしたんか?
しばらく休むって ケンちゃんは接客態度悪いって話よく聞いてたからなぁ
そういう店には秋田県民はすぐ見切るよ
俺も行きたくないし
接客は最低限不快にさせなけりゃいいけど不快ならしゃーない 東一の限定食ったよ
1000円税別は強気やなと思ったけど、美味かった
ケチつけるとしたら、塩分ちょい濃い モテナシの文化なんだよな日本人って
飲食店に限らずストレスつくらない空気を作るのが美点なんだろうとは思うね
サービス業は店と客がどっちが上って話になりがちだけど、店も客も謙虚に対応
してればいいと思う、それ以上でも以下でもない
悪意のある客の意見はあるだろうけど、反応してたらキリないからね ケンちゃん接客悪かったか?
特に感じたことは無いんだけど 竜宮城の濃厚煮干まだまだだったな
隣県あたりだと煮干シロクロとかの濃厚食べた事ある人とかなら旨みと濃さが物足りないかも >>693
スープが器ギリだから、仕方ないと思うけどね。 多むらって能代の多むらしか行った事なくてあそこは最高に好きだけれども
他の評判って悪くはなくても絶賛する声ってあんま聞かんよね
選択肢が多い上での賛否両論か、そもそも大した事ないのかわからんけれども
私は能代の多むらは大好きだわ
市内の二店舗は能代と比べてめっさ混むらしいけど一回行ってみたいなあ >>700
多むらは能代以外は箱が大きくてオペレーション悪いって聞くね
各店で味変えてるみたいだから好みもあるかもね >>698
バカなの?
695 名前:ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd03-JtAC) [sage] :2019/08/04(日) 14:29:19.23 ID:y//QFJ/Xd
>>693
スープが器ギリだから、仕方ないと思うけどね。
スープが器ギリだから乱雑に置く
この変な感覚に対する揶揄なのがわからないとか日本人のフリするのやめとけ 東京在住の秋田市出身の者だけど
秋田て土人みたいなの多いよね
こっちで言う部落とかチョンみたいなやつ
帰郷して川反歩いてるとガン飛ばして大股で歩いてるのとかさ
歌舞伎町で同じことやってみてくれよ
て思ったりもする いや、スープが器いっぱいならなおさら気をつけておくべきだろ >>707
もうちょっとうまく煽ってくれよ
て思ったりもする >>709
煽りとかじゃなく本音だよ
帰郷したときのためにここ覗いてるんだけど店員の態度が悪いとかさ
そんなんばっかじゃん ていう俺も秋田で暮らした時間より東京で暮らしてる時間の方が長くなっちまったけど。 すげー接客態度いい店ももちろんあるよ
ただそれを言うとステマ乙になっちまうので言わない
まあ川反でイキってるゴミに関しては同意 川反しかイキれない 若しくは川反だからイキってるんだろうね。 錦と桜木屋も兄弟で別れて独自経営になったけど
多むらもそうなるのかね
昔の美味しかった錦ってほぼ今の桜木屋なんだよな
秋田市に錦が来た時は期待したけど、ソレとは遠かった
桜木屋が来て、味噌を食べたら昔食べた記憶の味だった 居るよね
東京出て盆になるとイキって帰郷するやつ
田舎者の典型に 五右衛門のお盆の営業と休み知ってる方います?
帰省中に行きたいのですが 東一は税別にしてその後値上げもしたから足向かなくなったな
どこもアベノミクスでしょうがない事だが やあ、みんな!秋田に帰省したってね!昨日は大江戸、小江戸、吾作、手形のたむらを食べたってね!たむら、席数多いし家族連ればかりで、回転悪かったってね!味はちゃぶや踏襲して悪くないってね! 初日で大体目的達成したから、今日のメインは南大門のリンゴカルビでランチだってね!秋田って美味しいお店が多いので大好きだってね! お盆休みのお店もあるから、事前確認わすれないでねって! 昨日電話鳴りまくってて、店員さんが「どんも、今日までやってましゅ」って連呼してたってね!帰省客っぽいのがいる家族連れには、「酢入れればあじゅがまろやかになりましゅ」って必ず言うってね! >>725
結構まめに帰省してくるんだな。感心感心。 >>727
大江戸は小、小江戸は並の半分(250円安いってね)、吾作はミニ、たむら並だから、合計麺量450gくらいだったってね!多分つけ麺の大盛りと同じくらいだってね! >>729
ありがとうってね!聖霊高校のそばに行ったらこうえいどう?並んでたよ!思い出したので食べたくなったってね!生グレープソフトだったっけ?ってね! かき氷ね!今日は大勝軒と竹本行ったよ!大勝軒、御茶ノ水に近い味で本物だったってね!竹本は麺〆ゆるいけど、まあいいやってね!家族連れが凄いってね!30分以上待ったってね!石焼きが良いってね! 明後日には帰るから、不快な人はもうちょっとの辛抱だってね!ごめんってね!明日は外旭川のたむらと二球とみかみと末廣行く予定だから、みんなレビュー待っててってね!さいじょうと荒磯は明後日帰京の前に行くからってね! 生グソ含めたかき氷はこぼさない様に食べるのが難しいってね!車があったら帰る前に市外のラーメンも制覇してみてってね! この前さいじょうに初めて行った。
塩を食べたけど凄〜く個性的な味だね。
自分は非常に気に入ったんだけど、家族は味噌が変に酸っぱい、正油の椎茸?の出汁が強過ぎる等、低評価。
俺一人でリピートするか… 竹本は山王の本店?がコロコロ屋号変わって、今じゃパスタ屋になっちゃてったな
最初は店も味噌を推してて、情熱の味噌とか好きだった(平麺時代除く)けど
今じゃ味噌のミの字も出てこない
でも市内では一番好きな本格的な札幌味噌だったよ・・・
バージョン上がる度に具材減ったり味落ちたりしてたけど
今はつけ麺があんまり好きじゃないので、開拓舎でも炎の焙煎と油そばばかりなっちゃうな
ウチからは煮干センターちょっと遠いから、一球と虎鉄で煮干成分摂ってる >>735
スレの大半の人から需要があるならわかるけど、なんでほとんどの人から需要ないどころかうざがられてるのに、なんでこっちが我慢せなあかんの?
ツイッターなりブログなりでやればいいよね?頭おかしいんじゃねーの? >>735
お前の行く店なんか大体の人が行ってるし大体の人がブログなりツイッターでレビューしてるわけ
みんな待ってないの、お前の自己満足をこんなとこで解消させんなゴミ みんなごめんってね!明日帰るからってね。
秋田ってラーメン文化が最高だったってね!廣末臨休だったてね! >>748
千代田区のどこよ?
どうせウソなんだろ? >>748
本当に申し訳ないと思ってるなら書かないよね?なんで書き込むの?
さっきも言ったけどツイッターとかブログでやれよ タム外旭川行ったよ!カウンターガラガラだが、待ち席いっぱいだったってね!入り口には客溢れてたね!行列商法かと思ったら必死系ね。タンタン麺まあそれなりだったってね!鳴龍ね! タム、蔦カップがあってね!何がオススメですか?って5回くらい聞かれたってね!知らねーよってね! 秋田最高だったってね!また年末年始に来るからってね!アディオスってね! >>753>>754
なぜ無視をするのでしょうか?
スレのほとんどの人があなたのレスを求めていないし、あなたのレビューはなんの役にも立たないゴミみたいな中身のないペラッペラなものなんです
だからツイッターかブログでやればと言っているのです、二度と来るな 2ちゃんに昔から伝わる格言を教えてやろう
荒らしに触れる奴も荒らし >>745
俺も竹本の味噌好きで、出来た当初からちょくちょく行ってた
グリーンとかレッドのつけ麺出てきた時は色々挑戦してんなーくらいに思ってたけどパスタ屋になった時はさすがに笑ったわ 食べログの深爪した蟹さんが常連で行く店って大変だな笑。
まあ食べログに良く居る勘違いおじいちゃんだけど。 >>759
荒らしに相手してやってるお前も荒らしになってんだよ
じゃ俺もかw >>755
そりゃ都合が悪いからに決まってるじゃん
この手の荒らしなんか結局構ってほしいだけなんだから、ツイッターやブログじゃなくて掲示板に書き込んでるわけで
(こんな比較的マイナーなとこ荒らしてなんの意味があるのかは知らんが) 虎鉄どうなってるの?20時終了のくせに19:00前でなんの説明もなくお店真っ暗
お盆休まずやってる店あんまないからラッキーと思って行ったのにな…
そんなしょっちゅう休んだりするくらいなら夜やめたらいいのに、そしてそんなのを知らせないならFacebookもやめたらいいのに… >>764
お盆休みじゃないからって書いてあるだろ…
13-18まで休まず営業ってFacebookにあるから行ったの
お盆で夜やらないならFacebookに書けって言ってる
玄関にすら何も説明ないし >>763
こんなところでグジグジと気持ち悪い奴だな
FBあるならそこで意見具申すればいいだけだろ (ササクッテロル Sp75-Wi1n)
キモすぎて草
こういう客第一でしかない糖質クレーマーがいたらそりゃ店も閉じたくなるわな こんなとこに書いたところでなんの改善もないから無意味だが、FBには書いてほしいな
でも5102しょっちゅう休むけど何かしらFBに書くと思うんだけど、本当にやってなかったの? >>768
ラーメン屋なんて適当だから何処でも普通に早仕舞いするだろ昼でもあるのに夜とかもう当たり前のようだわ >>769
5102は早仕舞いするときあるけど、流石に終了時間1時間前以上はあるか?っていうのと、早仕舞いするにしても「材料切れのため早めに終わります」みたいなの貼ってあったから
だから流石に嘘くさいかなって 数日前に行った時に店の中には13-18昼営業のみになってたから、早仕舞いじゃなくて休みだろう。今Facebook見たら休まず営業になってた。
流石に昼営業のみなら書いた方が良かったと思う。 つまり>>771なんだろ?
>>763がじょうよわ()なだけ だってね!ちゃんを追い出そうとする心の狭さと排他性…
やっぱお前等秋田土人は最低の田舎者だわ 鹿角市にあるハンサム侍って店は行ったことあるやついるか?
秋田では初めての二郎系ラーメンらしいが。 ラハメン三郎は場所が悪すぎたかな
時間ズレてたのか、自分以外の客がいなかった
店に置いてたこち亀読みながらのんびり二郎系を食べれると言う
ラーメンもダシじゃなく醤油と化学調味料でバシン!って感じだった
麺も太麺だけどゴワでもヤワでもなくて、ゴムみたいだったし
とは言え、かなり通ったからし山王の店に期待もしたけど・・・ね
その後山形で大勝ケンって屋号で大勝軒系やってたけどそっちも閉店しちゃったみたい 10回か20回か、
結構な回数通ったけど他の客を見たことがなかったな ラハメン三郎はけっこう通ったな
意味もなくストーブにあたりに来たりするジサマがいたりして怖かった思い出 779 ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MMa5-CZOF)[sage] 2019/08/16(金) 12:47:56.82 ID:hXXc3+2rM
鹿角市にあるハンサム侍って店は行ったことあるやついるか?
秋田では初めての二郎系ラーメンらしいが。
お前の中の秋田はどこだよ
とっくの昔から数店舗あるんだが 秋田初っつーか県北初二郎専門店だな
秋田県のくくりなら、マシンガン・奨・カミカゼ・G5N・羅漢と専門店だけでも結構あるし
二郎系も出してるって店も合わせれば腐るほどあるぞ >>788
大丈夫!まだいける!
胃腸薬持参で挑めよ ザンザス@xanthuskai
会えたなら
ともに笑おいう!
言えてなくて笑えないぞ! 恐れ入ります
本荘の松韻 4tトラック停めれます? あからさまに「うわぁ・・・」って反応するなよ(’・ω・`)
仕方がない パチンコ打ってから入店するか・・・ >>790
ラーメン屋店主と喧嘩してるのが面白い
弾丸とか さっき十八番でボクシング元世界チャンピオンの三浦隆司がラーメン食べてた 「火口のふたり」見た人いる?劇中のラーメン屋ロケが多むらで撮影したらしい ケンシロウかよ
オフだったから権造行こうと思ったら閉店だった
8月後半で終わりとは聞いてたけど残念 見たよー田むら行ったことないけどそうだったよ
その次行くの盛か末廣かと思ったら違うからぜひ見てみて >>805
最期の日に行ったら
尾崎豊のライブが流れててウルっときた
シェリーとかで >>801
おまえしゅんだろ?
2ちゃんねるなんかやってんだな 前は美味かったけど店主変わってから2回くらいしか行ってない。 >>812
小松だな、最高に好き
コッテリならMOSHもありかも 秋田市内、豚がメガネしてる容姿が列なって
カウンターでラーメン食う姿、キツいわ
味覚障害がラーメン語りこのすれ立てた
バカブタメガネがスレ主を気取り
悦に浸っていて笑える 病気の奴って結構いるんだな。
こんなスレにまで。怖い。 とんぼ庵は麺はガチウマ
スープはタレと香味油が先行して食べきるまでのパワーはあるけど、
余韻がちょっと足りない
でにこの麺の質と、タレでのまぜそばは絶対美味しいに決まってる
まだ納得いかなくて提供してないのかな
いずれ楽しみ 平日の14時過ぎなら店内もすんなり提供されると思う
一日の提供分が50弱食と言ってたので、オーダーストップなってたら泣いていい いつからラーメン始めたか覚えてないけど、1年くらいは経ってると思うからそろそろまぜそば食べたいね
あそこは日替わり丼も好き >>819
もう油そば出す気無いと思ってる出ないの長過ぎて でもあんだけラーメン屋が立ち並んでるのは異様だよな そらラーメンストリートがうどん屋だらけだとおかしいだろう 秋田市内の20〜30代は基本 秋田弁使わないよ。
ヒアリングはある程度出来る。 >>829
そうか?
川反のキャバ嬢が(多分)ガチの奴を披露してくれたよ >>830
佐々木希のCMのやつだって
普段から喋ってない奴の発音の仕方で違和感しかない
あくまでも演じてるだけ。
語尾の上がる「オラ↑」は似非か にわか。悟空じゃあるまいし。 .| ::| プーン 人 。⊃
.| ::| ______ ⊂゚ (;;;;;;) プーン
.| ::| | .|. ,,,,,,,,,,,(;;脳;;),,,,,,,,,,,,,,,,,
.| ::| | 隔離病棟 |. リ | |l;;;;;;:::;;;:.::;;*::;;r;;::;;*:;;;)
.| ::| | .|. 川川‖(;:;;;;::;;;( *;;*);:;;:)
.| ::|  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 川川;;;〈;::;;;;;;:::;:)3(:;;;;;:;::〉
.|____......|. 川川:;:;;''*::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:;ノ
||:| :| ::| ::::|::|:|| 川川\;;;;;ヽ;;::;;,;;,,,.;;::;,;ノー、
||:| :| ::| ::::|::|:|| ヾMM/ rー―__―.' .-'' 々i
||:| :| ::| ::::|::|:|| / / ヽ \ ! メ .ノ
||:| :| ::| ::::|::|:|| ./ / \ '- 、 >>814 「 , '
||:| :| ::| ::::|::|:|| i i | :。:: メ :。:: ! i
||:| :| ::| ::::|::|:|| .! ! ノ # メ ヽ、 秋田市の方教えて頂きたいんですけど、ケンちゃんラーメンってまだ休んでますかね? ケンちゃんラーメンまだ休んでるのか
早く再開してほしいな ケンちゃん飯島は突然だったからね
角館の伊藤みたいに一年くらい南米あたりいってくる!
くらいのフリーダム宣言あれば逆に安心もできるけどな
ryugujoみたいに突然の休みからつい最近復活した話もある
正直復活すると思わなかった
経営は傾いてた様に見えないし店主の何かしらの都合かも知れんけど、復活して欲しい 本荘めん丸復活してたんだ
フランチャイズ契約の問題だったのかねえ
めん丸は好きな店だから復活嬉しいけども ryugujoの店主ここ見てるのか
塩か鶏白湯みたいなの合いそうだから作って欲しいな 本人のインスタ覗いて見たけどここ見てる事俺にはわからんかったな
まあでもどっちでもいいでしょ なるほど、そらそうか
店のアカウントの方にそらこんな事書かんわなw 遂にこの日が来たよ。高齢だから仕方ない。会社員ならとっくに定年、引退してる年齢。これ以上は無理なんだな。
食べれば分かるけど、ホントに唯一無二の味。 >>862
なぜわからん?
店のアカウントと個人アカウント両方持ってるって話でしょ 飲食業界自体が人手不足なんだろうね
通し営業で夜遅くまでやってて味も安心のAji-Qとめん丸が通しやめて時短してた
需要はあるとは思うけど店回らなくなったんだろうね そういえば山王末廣も昔は24時間営業だったのに
気がついたらやめてたな >>867
追分三叉路の歩道橋のふもと。アメリカンぽい外装になってきた。 いい歳こいた爺さんがしょうもない煽りに反応してしまっててみっともない 駅ジュロ、大丈夫なんだが?
寿司屋の方が流行ってだっけど?おめだ? >>876
突然どうしたの?
ハブられたの?
よしよし 久々に湯の台行ったら
チリトマトなるものをやってた。
https://i.imgur.com/IjDVpNE.jpg
トマトや辛味が主張し過ぎてないのがいいね。
個人的にリピ有り 大館のあさりだっけ結構うまいね!
桜木やよりふつうにうまいね。
ちょいたかいけどね。 >>884
普通にうまい、つまり普通なの?
俺は普通以上だと思ってる
裏が売り切れのときの喪失感と来たら… 普通にうまいとか、なんのレビューにもなってないのよな 普通にうまい=誰が食べても不味くない
という絶対的な自信の表現だと思ってる 間違った
普通に美味い=誰が食べても美味しい
という絶対的な自信だと思ってる
レビューに中身があろうがなかろうが、伝わることがあればいいけどね >>882
わかる人がいるか
ニンニクの旨みが全然感じないのに、ニンニクの臭みと芯くらいの辛さは感じて苦痛だった
ニンニクだけ良くしてくれたらなあ 先日ケンちゃんの前通りがかったがまだやってないのな
いつまで休むんだろ、少し心配 >>889
中国産の安いくっさいニンニクが二郎系だと好きだって言う層もいるのは聞いたことはあるんだが
さすがにあのニンニクは私も苦手だよ
マシンガンの非乳化のスープも麺も割と好きだから改善して欲しい
そういや秋田って乳化系の二郎ないよね
仙台二郎みたいな乳化してる店欲しいわ マシンガンは生のみじん切りってのが好まれてるんじゃないかな
葱や玉ねぎと同じでニンニクの辛味は揮発性ですぐ消えちゃう
水にさらしたり熱いれると消えちゃうね
加工されたニンニクより刻みニンニクがぼくは好きです 先週久々に湯の台食堂に行って肉そば
こうして店名出して貶すのは良くないとは思うのだけど
以前に比べてひどく劣化してないか?
たまたま当たりが悪かったのかも知れないが、チャーシューが固いし小さいし極薄
味付けも薄くスープに味が移らないから、肉そば特有の旨味が希薄
たまたまであって欲しい >>893
俺も先週初めて行ったけど、スープがちょっと生臭くてタレが薄かった
麺も思ったより密度感が無くて、スナック感覚だったかな
チャーシューは美味しかったし量は満足した
といっても松韻から二杯目で行ったのもあるか
次は一杯目で行きたいけどやっぱり遠いんだよね(当方秋田市) >>892
二郎って基本は生のみじん切りじゃない?
生のみじん切りだからこそ、ニンニク自体の味って気になるもんよ 秋田のケンちゃんは人手不足なのかわからんが一人で廻せるような店内に大幅リニューアルしてるという話が聞こえてきたよ
多分セルフ要素がかなり増えるかもね
ちなみに私は山形県民で秋田店は未訪 >>884
桜木屋もあさりもどっちも値段抑えてくれてるだろ >>896
インスパだと摩り下ろしや刻んだ後に醤油で漬け込んだりする店が多いんだよね
生だと日持ちしないし、スープから大量にニンニクいれるの考えれば
国産でちょっと熱通せば十分に美味しいニンニクを使うのは厳しいかな
いずれにしろ、インスパで刻みニンニク使うだけでも秋田じゃ客呼べてるとは思う
でも、麺が極太ハリガネだったり、汁が多いなと思ったら醤油と味噌間違えたらしく、
後からタレがブレンドされてスープが大盛だったり、豚が極端に小さかったり
ブレとは違う品質の雑さが気になる >>893
確かに 日によってチャーシューの当たりハズレあるよ
私は別にハズレと思わず いつもと違うな〜くらいにしか感じないけど。
>>894
はしごして2杯目で 湯の台の肉そばはキツイわw 確かに二杯目でいく所じゃなかった
でも、喜多方っぽいならいけるかなと思ったけどなんかスープが受け付けなかったんだよね
完食はできたけどスープまで完飲はできなかった
なんか麺とスープがちょっと雑な気がするんだよね
大きくブレるほどの客数さばいてるようでもないだろうし >>900
無難なのは 中華そば並 とチャーシュー飯
それだけで充分幸せになれる。 >>896
山形県民さん情報ありがとう
山形はケンちゃんラーメンの本場だもんね
一回本店で食べてみたい >>898
最近は減ったけど、茹でが甘くて複数の麺が半生で引っ付いた状態で出されることあったな マシンガンは秋田市内じゃ競合がほとんどない事実上の1強だもんな
もっとインスパ出来てもいいと思うけど、これはよくも悪くもマシンガンの影響力が強すぎる
本家二郎が仙台新潟福島まできてるからワンチャン来てほしい マシンガンは豚がもっと変わらないのかな〜と思ってる >>905
変わり果てた末が今のブタだからなー
マシンガンのブタにはもう期待してない >>906
そうなんだ… 昨年から秋田に来て、個人的に二郎系は豚を食べに行くところだから残念 >>891
乳化した方が好きだから仙台二郎良かったわ
乳化非乳化は好みだけど、マシンガンのニンニクは確かに辛すぎね?と思う 豚野郎と言われるのは嬉しい限りw
秋田市内で、二郎系じゃなくてもここのチャーシューはうまいってところないですかねぇ りょう馬、さいじょう、時代屋あたりは赤身が多くガッツリして量も多いと思う
混んでてもいいなら萬亀、一球、二球とか
一球二球は肉質で好みわかれそうだけど >>911
ありがとうございます。一球以外は行ったことがないのでちょこちょこ行ってみます。
まずはりょう馬のチャーシューメンかな りょう馬のチャーシュー麺は個人的にお勧め
店では辛いメニュー推してるけどそこ個人の判断で
5102に隠れがちだけどレベル高い味出してると思う >>915
俺も分かってたことだから「また」って付けたんだが 再開時SNSで報告するって言っててまだなさそうだから、通常休み込みで9日も休んでるのは笑う スープ仕込んで製麺までやると結構きついよ
助手とかバイトいれば違うだろうけど一人じゃきつい
営業時間になったらホールもやらなきゃいけないし、
10年20年やるなら店員育てないととても持たないと思う だから659に書かれたように朝なんかやめろってことだよ
客の俺以上に本人がわかってたことじゃん >>922
値段も安いし、キツキツだろうね。
儲かっているのかどうかも分からないし。
趣味なのかな。 紛い物だが町田商店とかいうゲテモノよりかは多少マシ
ただ家かと言われればうーん 確か小野時計店の二代目が外食失敗して
その一部門だった佐々木家が独立したんだっけ?
その後小野時計が俺ん家をやったが店は佐々木家と仙台からの麺一に取られ
大久保店は別会社になって結局外食は自社地下のラグロッテだけなんかな
小野の二代目はノウハウもないのに店を急に広げすぎたな
タイタイはコンセプトは良かったけど料理とオペレーションが雑すぎた
店員のアオザイ見る店だったな、生牡蠣くったらあたったし
タイタイと俺ん家はなぜすっとばして沖縄へ出店しようと思ったのか 山岡家の朝ラー(24時間営業しているだけで朝ラーではないのだが)食ったら一日が終わる。
年齢的に一日の食欲を根こそぎ奪われてしまい動けなくなる。
若ければやる気の源となっていたと思うがもう無理だね。末廣ラーメンも同様だと思うね。
陸王は厨房排気設備をどうにかした方が良いんじゃねーのか?店がねろねろじゃねーか。
何回も代替わりしているみたいだがタンメンが好きだったね。 >>936
ケンちゃんは多分新装開店工事中じゃないかな
一昨日見たけど閉店する感じではなかった なんか山王の竹本がパスタ屋に変わったと思ったら夜に焼肉も始めてた
スレ違いなんだけど、あそこの情熱の味噌ラーメンが好きだったから複雑
フランチャイズは揉めてばかりだし、運営も手当たり次第って感じ 手形のたむらって今どうなってんの?
この前やってなかったんだけど 赤いオープンカーが止まってたら営業してると思えばいい やあ!みんな!3連休、秋田帰省するってね!いっぱい地元飲み会あるから、飲んだ後のますたには行くってね!小江戸は絶対行くからね!大江戸とみかみもね!中江戸は遠いからまたね! 都内に江戸系作れば流行るってね!出資するから誰か来てってね! 車買ったこと言うと、すぐ「車貸して!」って言ってくる人やだね。 >>950
秋田出身の千代田区在住だってね!ベビーブーム世代だってね!あんまり出しゃばるとアンチが来るから、3連休明けに行ったお店報告するね!小江戸が保戸野にあったの知ってるからね!アディオス! >>496
どのあたりまで休業っぽいのか判れば教えてもらえますか?
日曜祝日から変えたとはいえ、秋田市からはなかな行ききにくいんですよね
年内タイミングあえば行きたいと思っていたところ >>948
満ニラさかえやみたいにすぐ潰れるだろ都内じゃ こむぎくん
あきたからでるまえに
f(エッフェ)にいってくださいね 496じゃなくて
>>946でした
雪ふる前にはいきたかったな >>959
どんなに時間かかっても10分以内に提供、5分以内に完食できるスピーディーさかねぇ。 元プロレスラーは駅前の留まり木じゃなかったっけ
江戸系はあのニラの利いた辛しのジャンキーさかもね
そう言う意味では二郎っぽいかも
小江戸はオヤツサイズもあるのが嬉しい 移転後も夜来香相変わらず込んでるな
あと土崎の幸楽苑が昨日から営業再開したみたいだが今まで何やってたんだろ 幸楽苑、福島だかの工場が台風でダメージ受けて休業するってニュースでやってたよ。
恐らくその影響かと。 広面は今日もやってないよ。台風の影響と貼り紙してた。 新店のラーメン屋でレビュー一軒だけの店開くとどうせ味頭巾でしょと思って見るとホントに味頭巾でわらう
まあそれなりにレビューは信頼してるけど 幸楽苑は福島の郡山市の工場が台風の影響で被害を受けたために
売り切れ御免で営業しているとか >>969
大体一番なんだよな。何者?w
山王の新店行ったけど、味は良いのに駐車場がな。 手形広面らへんっていいラーメン屋ある?
一球、マシンガン、にぼすけくらいしか知らない >>970
そういえば昨日も土崎店休みだったっけ
秋田にいると実感しづらいが深刻なんだな 和家はこってり系の味噌・辛味噌しか食ったことない…
他にはリュウグウジョウかな
少しラーメン屋からずれるけど、上海とちゃんぽん屋くらいかな 俺も大勝軒とめん峯文句なしで美味いと思う
前述の和家も味噌美味しい
他は追分の夜来香と土崎の寿屋あたりも でも味噌が美味しい店はあっても、味噌がイチオシみたいな感じで押してる店がほとんど思いつかん
それこそ和家くらい
(自分が秋田出身じゃないから知識不足なだけかも知れんが) そうそう
味噌がイチオシって店を調べてもよく解らなくて聞いた次第
秋田県民にはあまり受けがよくないのかな?
大勝軒、めん峯、和家、夜来香、寿屋は近くに行った時是非寄ってみます 仲江戸って江戸系なの?
その昔仲江戸の店主が大江戸とも小江戸とも関係ないって言ってたらしいが
江戸系インスパイア? 大地の辛味噌もいいよね、塩が一番好きだが
結局多むらとのコラボは完全白紙なのかね 今日初松韻
「こってり」が噂以上にあっさりしていた。
にぼし独特のエグみの無いスープは凄いと思う。
ここまで柔らかいメンマは初めてだが嫌いじゃない(・ω・)
チャーシューは多少歯応えを残しつつも ホロホロほどける。
あと ねーちゃん綺麗だった。 >>987
田むらとコラボなんてあったんだ
大地も田むらも塩美味いんだよな
でも似た方向の味だからコラボしにくいのかな >>984 そういうことみたいです。起源は大江戸です。小さい方も、、、 流れとしては
荒磯→大江戸→小江戸
│
―――――――――→美香味
仲江戸
っぽい?
荒磯が大江戸に分裂?して、(非公式だけど)小江戸が出来た
美香味は荒磯が経営してるっぽい
仲江戸はよくわからない どっかに新江戸ってなかったっけ?
大館には江戸まるって店もある。 新江戸は本荘の清吉御門町の手前だったかな
たしかもうないけど
江戸まるは江戸インスパ、他には秋田市山王に夢やってインスパあったね
仲江戸が血筋なのかインスパなのかよくわかんない 旧保戸野新川向に小江戸できた時はガチ大江戸の系譜を名乗ってたってね!小江戸が泉に移転する前に最初に構えたところね!遅ればせながら、三連休は秋田帰省したってね!!!ほーすけ、無かったってね!天一は健在だったってね!天下一品ぢゃないよ、天下一番だよね! そして吾作はテッパンだよねってね。雪降る中、チャリ漕いで部活の帰りに食べたってね!秋田は吾作ね!!! このスレッドは1000を超えました。
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