__　秋田のラーメン　39　___

2018/09/27(木) 16:05:16.11

ここは秋田県内のラーメンについて語るスレです。
ブロガーの情報やラーメン店主の情報は必要有りません。

純粋にラーメンだけの情報を語って下さい。
ただし美味しい・美味しくないは主観なので全否定しない事。
各自の舌は違います。尊重する事。

___　秋田のラーメン　38　___
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513675909/

2018/10/09(火) 21:44:34.83

そもそも八屋はラーメンの味自体無理だわ

2018/10/09(火) 22:05:17.79

>>39
土建屋が始めたラーメン屋。
まだ生きてたのね。

2018/10/10(水) 10:14:10.95

>>44
もうすぐ50だけど八屋のチャーシューは酒のつまみに定期的に買ってるよ。わしは好き。

2018/10/10(水) 11:26:28.02

八屋は親父には悪いけどチャーライの店って認識が強い

2018/10/10(水) 12:47:22.46

チャーシューは美味いけどラーメンは然程美味くないイメージ。

2018/10/10(水) 12:54:28.57

んだね
八屋のカップ麺出たときおいおい大丈夫かよーって心配したっけな

2018/10/10(水) 13:57:24.35

八屋って40、50代のイメージ

2018/10/10(水) 15:09:41.70

八屋ってくっちゃんのイメージ

2018/10/10(水) 21:29:35.28

チャーライ固め濃いめ多めがデフォ

まあ、唐揚げ山菜大盛り食いてぇ

みたいなもん

2018/10/11(木) 03:18:08.43

最近になって他県の店も多くなったけど、八屋は肉スープに味噌（俺が味噌好きだから）
と旨チャーシューコスパもいいで、結構いってるな
パーツでみても破綻はない味だと思う
本荘出店に失敗しんたのと、外旭川店がいまいち評価が微妙なのがあるだろうね

2018/10/11(木) 22:51:04.85

>>54
外旭川の方が安定はしてると思うんだが、うどっちが旨いとかどっちが好みか、とかは別として。
本店は日によって麺の固さも味の濃さもかなりばらつきあると思うけど、親父さんがやはり老いたか、と。4～5年位前からそれは感じる。

2018/10/13(土) 12:26:50.78

下手な店より手作り感あって嫌いじゃないよ

2018/10/13(土) 21:57:52.49

あのエリアは最近強豪店が多いってね！10年くらい前、秋田初のラーメン花月があったってね！

2018/10/13(土) 21:58:35.80

あ、20年くらい前だってね！

2018/10/18(木) 21:19:26.42

おめがだまだ落ぢるど

2018/10/18(木) 21:34:47.57

都内在住の自分が着火してあげるってね！鳴龍？ちゃぶ屋？出身の人が秋田でラーメン屋開いたって本当になのかってね？正月に帰省して行くってね！

2018/10/18(木) 21:37:26.28

んがだぢまんずおどさねよにせってばってね！

2018/10/18(木) 22:43:39.97

偽物は黙って笹食ってろ

2018/10/18(木) 23:36:55.30

本物は藪松信者の40代だってね！

2018/10/19(金) 12:22:20.25

虎鉄は、Facebookで、酔った勢いで、他店をプロ意識に欠けるとか散々馬鹿にして、翌朝ビビって削除。
昨日、今日と二日連続家庭事情により、休み。
どっちがプロ意識足りんのだかw

2018/10/19(金) 12:45:41.71

SNSに向かない店主結構いる。

2018/10/19(金) 12:46:58.15

>>64
どの店を馬鹿にしていましたか？

2018/10/19(金) 13:42:55.42

酔った勢いで言わなくていい事まで書いちゃうのはSNSに向いてないな
とはいえ酔った勢いで書いた事って思った事すんなり書いちゃうからホントにプロ意識ない店なんじゃないの
虎鉄のプロ意識に関しては知らんけど

2018/10/19(金) 19:10:10.16

湯の台限定メニュー出たら教えて～
鴨そばはうまかった

2018/10/19(金) 20:28:15.21

らーめんや

2018/10/19(金) 20:48:34.40

プロなんて技術職でも職人でも専門職なら当てはまるけど家庭の事情で仕事休んだらいかんのか？

2018/10/19(金) 23:36:04.27

>>70
プロ意識云々は知らんけど、臨時休業無い方が嬉しいのは確かだな

2018/10/20(土) 01:25:56.53

有給休暇義務化とか言われてる時代休めば売り上げゼロの自己責任で臨時休業しただけで叩かれるるらーめん屋大変な仕事だねー

2018/10/20(土) 01:59:36.76

子供の行事とか事前にわかってるんだから、早目に告知くらいできるんじゃないかな
一球とか他のラーメン屋にしても同じ、なんで前日に告知するのかな
休むなって言うわけじゃない

2018/10/20(土) 02:28:26.56

花うさぎはめっちゃ早くにFBで子供の行事とかでの臨時休業のお知らせ出ててありがたかった

2018/10/20(土) 10:28:56.92

>>72
でも、虎徹さんの臨時休業の多発性w

2018/10/21(日) 05:10:10.19

虎鉄はなんちゃって鴨そば
なんちゃって打ち立て自家製麺
あの麺を他に卸すとかなかなかの厚顔無恥だろ
火事なるまえの業者から卸してつくってた燕三条が最高だったな

というか秋田でやってるところないです！と大見得切って始めた打ち立て
打ち立てじゃないし、最近切り出しするのもめんどくさそうだし
すぐ飽きるならやらなきゃいいのに･･･鴨そばとか
進化のためにかわってるわけじゃなく、なんとなくやって見たけどめんどくさくなって
辞めたってパターンのほうが多いだろう

2018/10/21(日) 19:55:32.81

『保戸野の天才』（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

2018/10/21(日) 21:35:38.61

元々、チンピラだからなぁ

2018/10/23(火) 12:52:50.47

ちん皮ラーメン

2018/10/24(水) 05:21:46.58

年越しラーメンなんてもの最初やってたけど飽きたみたいだし
なんかフワフワしてるんだよな
虎二郎とかで地元高校生の固定客はついてるみたいだけど、他がテキトーすぎ

2018/10/24(水) 13:07:20.74

ラゥメン大地に初めて行ったけど美味しいな。手形、広面近辺では個人的に一番美味しい。もっと繁盛しないかな。歩いて行ける距離の人が羨ましい。

2018/10/24(水) 15:14:21.78

久しぶりに市内を回ってたら神蔵が別の店になってたりジャンクマンチーズとかいうゴミ店が潰れてたり面白かったわ

2018/10/25(木) 00:07:44.47

>>81
大地美味いよね、最近の店は濃厚系ばっかであっさりのシェルラーはホントありがたい
あの近辺では他で代替えの効かない味だよな

2018/10/25(木) 00:15:02.53

大地の黒胡椒油めっちゃ癖になる

2018/10/25(木) 02:02:05.19

大地ってほぬやと蓮が入ってた所だよね
貝出汁好きだからいってみたいけど駐車場がなー

2018/10/25(木) 11:28:54.45

大地は場所が悪すぎるわ
せっかく周りの店とは傾向変えたしっかりしたら味なのに

2018/10/26(金) 05:46:03.37

急に大地が話題だねー
自分の中では低評価で、徒歩圏内だけど二度目は無いと思ってた、、、間違っていたのか

2018/10/26(金) 06:05:31.56

はっきりと好き嫌いが分かれる味だからね
苦手な人はとことん苦手なタイプだろう

2018/10/26(金) 07:13:39.48

そうなのか。
貝の出汁ってのを楽しみにしてたのに、スープから貝の感じを全く感じられなかった。
スープ温度が一気に飲み干せそうな位にヌルかった。
って印象だった、、、また行ってみるよー！

2018/10/26(金) 13:56:17.16

Facebookでの創香の反撃
ゆうきゆうき図星をつかれ悶絶

2018/10/26(金) 15:49:25.33

>>90
始まりの店への誹謗中傷は、どちらのインターネットに書かれてるの？

2018/10/26(金) 17:44:04.69

北の雫劣化蓮って感じ

二度と行かないだろうね、頼んでないけどまぜそば税別900円はどうかしてる

2018/10/26(金) 18:03:05.79

一応擁護すると、ラーメンは680(税別)

2018/10/26(金) 19:42:52.90

>>91
Googleのページ

2018/10/27(土) 08:12:51.56

ゆうきゆうき
1 件のレビュー
1 か月前
麺類を頼んで取り皿は出せないとの事。意味がわからない。
味は普通なくせに店員の接客が最悪。行っても気分悪くなるだけ。

これに対して創香側が
2人でご来店されて麺1個（ドリンクも何も頼まずに）というようなお客様にはとり皿をお断りすることがございます。
当店はサービス料、チャージなど頂いておりませんので、雑費などはお客様から頂いた料金からまかなっております。
2人で1人前の料理しか頼まれず、お水を2つ出し紙おしぼりを2つ、さらにはとり皿まで使われたら当店は潰れてしまいます。
ボランティアでやっているわけでは無いのです。

店側が横柄な場合もあると思うし創香が愛想いいとは思わないけど、これはレビュー書いてるやつがゴミだろう

2018/10/27(土) 09:37:43.32

これを店側が横柄と取られるような世の中でない事を祈るわ

2018/10/27(土) 10:13:02.35

いちいちエゴサーチして気にする店がアホ
ゆうきゆうきって5chの単発の名無しと同じだろ

2018/10/27(土) 10:15:07.92

ラーメン鷹島って中央店とかだと人気なんだな
今年できた手形店はいつ見てもがっらがらで潰れるんじゃねえかってくらい人がいないのに

2018/10/27(土) 18:16:48.21

>>98
手形は一球、マシンガン、にぼすけ
で他はどんぐりの背比べだと思う

2018/10/27(土) 19:16:58.74

青空レストランで、麺屋　史　出たな。
味噌やってたんだ。

2018/10/27(土) 19:26:01.44

史の味噌か
今もやってるか分からんが
月曜限定で味噌だけ出してたな
特製ラーメン食べに行って味噌食わされてちょっとがっかりした記憶がある
以降月曜日には行かないことにしてる

2018/10/28(日) 19:10:16.68

>>98
それなりに人はいるイメージだけど店内が狭いし回転がいいわけでもないから、尚更混んで見える気もする

2018/10/28(日) 23:48:05.73

>>98
手形だと学生相手にはちょっと遠くて高い、リーマンには高くて駐車場がない
学生相手には900円当たり前のラーメンはちょっと厳しい

2018/10/30(火) 18:02:19.36

>>103
学生はそうだと思うけどリーマンなら値段の差そんな気にしないもんじゃないの？
駐車場の問題は確かに厳しいな

2018/10/30(火) 20:52:27.61

ネットに上がってるメニュー表見たけどそんな高いか？
ラーメンにさらにライス物も追加したらそりゃ1000円超えそうだが

2018/10/30(火) 23:07:06.90

>>103
行ったこと無いからネットで調べたけど
わかめらーめん６００円が高い？
普通のラーメンで７５０円も今のご時世じゃ安い部類だし
学生証提示で替え玉サービスってあるじゃん・・・

2018/10/31(水) 01:58:11.71

でも圧倒的にボリューム不足
わかめラーメンだけは何故か異様に安いけど
わかめにそこまで訴求力もないと思うんだけど
鷹島に強烈な売りがないのがどうなのかね
まずマーケティングで負けてそう
ハラペコ学生ならマシンガンなりにぼすけ行くだろうしね

2018/10/31(水) 01:59:31.91

600円のお気軽メニューがあるせいで、他が高く見えるのもあるね

2018/10/31(水) 11:10:56.96

一回食ったことあるけどあれを圧倒的にボリューム不足っていうのは流石に無理あるわ
普段から豚小屋二郎もどきのマシンガン食べてるデブとか部活帰りの野球部ラグビー部とかでもない限りな

2018/11/03(土) 13:11:04.15

さらっと優勝軒なくなってるな
いまさらジローとかふるいギャグまで入れたのに
でも土崎時代からマズかったし、手形に移転してその上なぜ山王へ展開できると思ったのか

2018/11/03(土) 13:32:04.25

今さらジローを知っているおじさん年代だけど、ギャグ入れてたってどういうこと？

2018/11/03(土) 13:55:27.08

>>111
大勝軒のつけ麺と二郎系のメニューしかないのに、看板に今さらジローと書く感性
数度通りがかりで見たけど2～3人入ってるところしか見なかったのでその程度だったんでしょう

2018/11/03(土) 14:06:02.78

>>110
土崎の頃に３回入ったけどラーメン1000程度の価値はなかったな
丼ものにはほぼ髪が入ってたしで今まで生きてた方が不思議

県外だと優勝軒は人気があるとか聞くけど、単に市内にあったのが大ハズレなだけ？

2018/11/03(土) 14:36:06.75

>>112
レスありがとう。今さらジロー、理由を聞いても意味不明だす。。。

2018/11/03(土) 15:47:24.57

>>114
小柳ルミ子という歌手が、今さらジローという歌を歌ってたのです

優勝軒は母体は大勝軒なので、二郎メニューをバカにした看板でした

2018/11/03(土) 17:07:26.96

>>115
小柳ルミ子の今さらジローは知っていますw仰せの通りそれを表記するセンスが。。。

2018/11/03(土) 23:24:13.45

もしかしてパート２

2018/11/04(日) 01:11:35.62

スレくだらないってね！自分年末年始帰省するから、みんな待っててってね！今回はノスで秋田ちゃんぽん五右衛門行くからね！

2018/11/04(日) 10:41:24.44

>>110
あれは潰れるな。
手形時代に、昼営業時間が１５時までなのに、１４時３０分頃入店したら、お昼の部終了って言われた。
二度と行く気にならんかった。

2018/11/04(日) 12:03:47.56

仁井田のTSUTAYAとお寺の近くに立ち飲みラーメンできるの？

2018/11/04(日) 13:38:49.50

初雪の降る北国のくるまやラーメン・横手インター店を訪れて、
遅い御昼してたら、森進一・冬のリヴィエラが流れる暖かい店内で
彼氏と彼女が、笑顔で温かいくるまや秘伝の味噌ラーメンすする姿が、
スゥイート＆ラブリィーで、こっちまで心暖まるしぃ、ちょっと素敵やん♪

by 珍助

2018/11/05(月) 08:17:48.33

マシンガン系列また新店舗か

2018/11/05(月) 12:01:59.20

マジ？
どこに出来るの？

2018/11/05(月) 17:02:00.88

>>123
秋田スレに書きこんどいてあれだけど
岩手の矢巾に11月10日オープンだとさ

2018/11/06(火) 06:31:45.48

手形のマシンガンにいた蛾次郎が辞めたあとに
儲けに走って味おちたとか言ってたな
肉はちいさいし麺湯でも雑になってるからなぁ
値上げしないのは好感だけど、代わりに限定メニューが高いな

2018/11/06(火) 09:27:09.80

>>125
蛾次郎のも大概だったけどな、硬めで頼んでもデロ麺しか出てこなかった印象だわ

とは言え味が落ちたのはすごい分かる
豚もそうだし、メインのスープ薄くなってない？
俺が勝手にそう感じてるだけかもしれんが

2018/11/06(火) 13:05:28.47

秋田は二郎インスパの他が弱すぎて
ライバル不在だからな
マシンガンも昔の「ラーメンつくるぜ！！」
ってギラギラしたもの感じないし
麺固い上にダマになってる、デポまぜてなかったし････

奨とかもっとダメ店だし、豪ーめんは別物だし（豪ー麺自体は嫌いじゃない）
秋田にも二郎直系plz

2018/11/06(火) 13:14:13.89

二ツ井のカミカゼはどうだろう？
本当の二郎は食ったことないけど、県内のインスパイア店の中では旨いと思うよ。

2018/11/06(火) 14:54:04.47

マシンガン味落ちたよな
それでもマシンガンに勝るインスパがないという

2018/11/06(火) 16:43:59.32

元々インスパイアの中ではマシってだけで美味しいわけじゃないからな

2018/11/06(火) 22:43:18.35

マシンガンなんかより、オレはブロガーの「ひろちゃん」が「十郎兵衛」と「佐藤」を
こき下ろす記事をカキコした経緯を知りたいな。

え、理由？ラーメン屋の店主もブロガーもどうでもいいが、「他人の不幸は蜜の味」
という事で。

2018/11/07(水) 12:11:57.27

>>131
一人芝居風がキモいw

2018/11/09(金) 14:31:49.44

夜来香のFacebookに何度もナイスラーっすと書き込む佐々木
こいつはアホなのか？

2018/11/09(金) 16:44:33.19

ブロガーとかフェイスブックのやつとかそもそも知らないしクソほど興味もねえよ

とりあえず夜来香は待ち時間きつすぎるわな、車で待てる分まだいいけどさ

2018/11/10(土) 00:03:22.49

呟くヤツと顔本となんとかバエなやつが好きになれないので
そこでしか情報流さないお店は

2018/11/10(土) 00:43:38.65

https://twitter.com/basso_drillman/status/1060692347241910272?s=21
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2018/11/10(土) 14:01:50.52

>>135
絶対酔っぱらって書き込んだろｗ

2018/11/10(土) 21:50:39.95

ストロングゼロのコピペみてえだwww

2018/11/10(土) 22:01:45.03

幸楽苑潰すために秋田にも日高屋できないかなー
なんだかんだで低価格の気軽なラーメン屋もあってほしいんだよなぁ
って日高屋食べたことないから知らないけど、どのレベル程の美味しさなの？

2018/11/10(土) 22:05:45.71

東京いた時夏場は毎日生とつまみチャーシューセットに餃子を食ってた

2018/11/10(土) 22:06:07.25

日高屋のな

2018/11/11(日) 00:05:27.61

>>140
ああ、そういえば呑みにも使えるんだったね
ラーメンはどうだったかね

2018/11/11(日) 00:15:35.81

普通

2018/11/11(日) 02:57:34.39

日高屋になんで味を期待してんだ