ラーメン學(学)を語る 三杯目
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麺でるの店主が変わり者なのは韋駄天の件でわかるけどなw
そしてくらぁさんもかなりの変わり者だw くらぁさんもこじらせやめて昔みたいな旨い二郎系出せばいいのにw なんだよそれw進むことしかできないってまさか男塾名物のあの行進か?w >>122
こいつらのはニンニクなんかも盛りがいいんだよね
普段はコーヒースプーン盛り程度なのにね >>156
後戻りはしていないけど前進じゃなくて後退ばかりしているじゃん 相変わらずモッチ、こん、白坊の取り巻き3バカトリオだけのマンセー劇場笑う その陰でエロTwitterをチェックするくらぁさん そしてポコチンいじった手でほぐし肉を作る
くらぁさん 笑 モツは自分で仕込んでるのかな?結構手間暇かかるんだよね。 さっき麺でるの前を通ったら満席で外待ちまでしてたぞ
不味いって意見もあるけど明らかに學より客入ってるな 久々に行って来たけど、トッピング味噌の量の減り豚も残念な豚に変わってた。
麺も細くなり残念でした。
ちょっと淋しい気持ちになった。 學でガツモツと味噌ラーメンの組み合わせ。味噌のコクと風味がガツモツにいい感じにプラスされて美味い。醤油とも相性良かったし甲乙つけがたい。豚は箸で持った瞬間ほぐれるほどの柔らかさで美味い。
#スパルタン學 #矢部 #ガツモツ
アホやw なんか、一部の妄信的な信者しか行ってない気がするな。 値段下げても需要が無ければ、いくら頑張っても供給出来んよw 辺鄙な街は貧乏人ばかりかとワンコイン始めたのに違ったと? 學よりも駅から離れてる麺でる、歩夢、淵野辺大勝軒はワンコインなんかしなくても並んでる
どうしてだ? >>181
なななな〜
なななな〜
麺でる並んでる〜
いきなり出てきてごめ〜ん
誠に吸いま麺〜 麺でるとかにはできないワンコインラーメンできるのは営業努力の賜物だよね でもワンコインは撤退したから努力が足らなかったってことでいいね? >>186
ワンコインで客を増やしてからの高価格路線への転換なんだから敏腕過ぎるだろ がつもつの仕込み数w
そんな数ならTwitterで宣伝しないほうがいいのにw そういうところがズレてんだよなw
やっとエロ系のツイッターフォロー外したね そのくらいの数しか需要がないってことなのか?それ目当てで来た客が無くてがっかりするとか考えてないのか? 2、3杯分しかないなら取り巻きの常連様だけに
LINEしとけって話だわなw ガツモツ仕込み増やしてる感じだなw
無計画なとこがダメなのにw 歩夢板だと歩夢のレベルが落ちてきたらしいからやっと學のターンが来たな
あとは麺でぶだけだ ターン来ても方向がずれとるからもはや二郎系じゃないだろ?
モツのラーメンは日高屋インスパイア?
どうせならやよい軒インスパイアか進京亭インスパイアみたいなの出してほしいは。 二郎からズレてるのにMOをやろうとするのはなぜなのか。 俺が食べたことのあるMOとはなんか違うんだよなぁ。 細麺わかめラーメンの衝撃から2年ちょっと食べてないけど、まだ潰れずに頑張ってたんだな。
俺に二郎系の旨さを教えてくれた學だけど、くだらんプラドの為に落ちぶれたな。
二郎3周した今でも淵野辺時代の學が一番旨いと思うよ。本当に勿体ない。 今でも紙コップなのかな?
怖い物見たさで久しぶりに行ってみよっかな
オッサンになって本家二郎の量がきつくなってきたし めんでるだろ。でも學は常連に愛されてるから。彼らが落とす金でめんでるより売上よいだろうw 麺でるのやつって此処や歩夢にちょいちょい書き込んでるよな
あからさますぎる >>217
貝ガラ屋、中村麺三郎、淵野辺大勝軒は並んでいました 結局not二郎貫けなかったなw
ガツモツ鍋コース、〆に極太麺でもやれば? 太麺に戻ったらしいから行ってきた。
確かに太麺に戻っていたけど、豚は歩夢の1枚分を2つに分けた小ぶりの豚。
野菜はクタ野菜を通り越してクタクタクタクタ野菜、スープは醤油と出汁の取り切れていないものに化調を入れただけの味わえないスープ。
行く度に残念な気持ちで帰ってくる。
店内に開業、修行相談にのりますみたいな貼り紙があったから誰か弟子入してあの良かった時の學を再現してお店開店してくれないかな? 自分の店が立ち行かなくなりそうだから弟子取ってそいつの売り上げの上前をはねる気だな 客が来なかった訳では無かったのに
自ら落ちて行く店は初めて見た >>227
淵野辺時代はたくさん客いたね。でもマイペースで仕事できなくてイライラしてたイメージ。
移転後も客いたし、マイペースで仕事しててイライラしてなかったね。
beelとかパンチのきいたジョークもあったし。
二郎の看板が〜って話の後からエースコックインスパイア始めたり、おかしくなったな。 もうずーっとバンジージャンプでビョーン、ビョーンしてるけど
降りて来ないのよ笑 今でもnot二郎の看板下して心機一転二郎インスパで再スタートすれば、
ある程度時間は必要だろうけど、繁盛店に戻れるんじゃないのか?
ただプライドが許さないんだろうな。MO 二郎町田の系譜で麺も太く、スープ旨くって実はクラッチだけw
もう滅亡したけどねw 醤油のお湯割り+液体油ギトギト
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これ以外は豚も麺も素晴らしい まじかよw工場系にまで負けてしまうのかwせつねーぞ >>235
豚山食べやすいけど物足りなくなるね。
豚は美味いけど麺とスープが弱い。 >>236
調子こいてトチ狂わなければ豚山より上のままだったのにね >>238
町田二郎の流れを汲む店で蓮爾みたいな固めでない太麺で美味しかったよなぁ >>246
最初は2枚入っていたけど挽肉が入っているから1枚にしますとツイートしてた 最近は客が少なすぎてクラさんも
振り上げた拳の落としどころがない 客が来ない→単価が下げれない→客が来ない→無駄な仕込みに
お金かけれない→スープの味が落ちる→客が来ない
♾無限にループ♾ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています