【客観】大分のラーメン屋37【主観】

2018/10/06(土) 18:45:19.34

客観とか主観てなんだ？

※前スレ
【客観】大分のラーメン屋【主観】(実質大分のラーメン屋36)
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1519033078/

2019/05/27(月) 19:27:47.93

うま

2019/05/27(月) 19:41:18.55

>>898
鹿児島ラーメンじゃないけどね

大黒が大分でTOP5
ただ、ノーマルラーメンが680円でボリュームが今一なところ
スープも少ないし時々スープがヌルい
替え玉するなら大盛りラーメンを食べると良い+140円になるんだが

だとすると
替え玉ありの820円のラーメンを食べることになるので
かなり高い

2019/05/27(月) 20:07:09.95

>>901
どう見ても鹿児島ラーメン
https://i.imgur.com/qOqOZFp.jpg
　
>>898
チャーハンもうまいぞ

2019/05/27(月) 22:44:24.98

>>902
ワロタ

>>901
ノーマルは650円ね。
あとは全部同意。
かなり高いので滅多に行かない。

2019/05/27(月) 23:11:11.84

>>903
自己レス
ごめ、個人的にはTop5には入らない。
見落とし失礼。

2019/05/28(火) 06:35:09.78

大黒普通だな
2号が好き

2019/05/28(火) 08:54:15.31

浅野2号は美味しいよね若干、麺が少ない感じするけど

ｺｽﾊﾟで言ったら
一骨屋がイイネ
580円のラーメンに大盛り無料

2019/05/28(火) 11:24:02.90

>>906
よー
兄弟！兄弟とは美味い酒が飲めそうだな～

2019/05/28(火) 22:57:00.75

コスパ…いいのかなぁ、という思いの方が強い

量が多くても・大盛り無料でも、何なら替玉無料でも
味が伴ってなければコスパ良いとは言えない気がする

2019/05/29(水) 07:15:26.14

それも含めてのコスパじゃないの？
旨い旨くないは、個人それぞれだから。

2019/05/29(水) 08:21:53.33

>>909
だよね～

しかし、一骨屋の580円大盛りラーメンは確かにコスパいいと思う。
味は人それぞれ、ホントそう思うけど俺的にはそんなに悪くない

2019/05/29(水) 09:50:24.40

パフォーマンスは量だけじゃなくて質も大事だよ。
味覚の部分なので個人差はあるとは言っても不味いと思ったらいくら値段や量があっても意味がない

2019/05/29(水) 10:02:12.84

まあ、そうは言っても安けりゃ、多少の味は目をつぶらざるをえないけど

2019/05/29(水) 11:38:53.29

それなりに美味しく頂ける味は最低条件
不味い＋量が多いだとただの罰ゲーム

2019/05/29(水) 13:56:31.31

不味い店には、二度と行かないんじゃない。
そこから、安くて旨い店を探す事から始まる。

2019/05/29(水) 19:54:38.59

一竜は確かに炒飯うまいわ、あれだけを食いに行く価値ある

2019/05/30(木) 07:25:46.23

都町のちゃんて
あそこ何？かなり美味いんだけど
飲み屋なの？

2019/05/30(木) 07:36:13.94

すてま臭いな

2019/05/30(木) 12:28:09.27

行ったんなら分かるだろ。ステマやな

2019/05/30(木) 18:39:44.12

まあまあまあ

わたしは佐伯のばさろう麺が気になるヨー
空いてそうな時間を狙って行こうとしたけど、
念の為調べたらその時間帯開いてなかった
昼時か夜、、一人で行くには勇気がいるなー

2019/05/30(木) 21:43:09.24

この前ばさろう行ったら夜の営業時間が7～9時に変更って書いてた

たまに夜営業の時間変わるから注意な

2019/05/30(木) 22:38:36.05

何かと思ったら二郎インスパやないか
https://kawashimablog.com/yufuin/?p=14346

そろそろ九州にも支店だできて良さそうだな

2019/05/31(金) 06:24:18.81

冷やし中華の旨いお店ってありますか？

2019/05/31(金) 14:42:48.87

ラーメンじゃない

2019/05/31(金) 15:12:00.09

大分ラーメンって何？
何を持って大分ラーメンなん？
wikiにも載ってないし。
ただ一部の人間がそれっぽく言いよるだけ？
誰か詳しい人教えて

2019/05/31(金) 16:12:49.68

丸優じゃねｗ

2019/05/31(金) 17:50:42.80

>>921
直系は最後に三田で助手しないといけないから詰まってるらしいぞ

2019/05/31(金) 18:08:40.74

大黒旨いと言ったものだが、一骨家の話聞いてたら久しぶり行きたくなった。ここも結構好きな味。とらの夢と一骨家どっちが旨いん？

大分ラーメンの定義はわからんが
ゴールドプランニング系と一骨家系が幅きかせてるからそれで良いよ

2019/05/31(金) 21:11:44.29

gp系には行かない

2019/05/31(金) 21:31:09.69

個人的には一骨家は先代の方がよかった　普通に店主が好きな味を出してる感じでね

今の代の店主には２年程前、直々に赤辛まぜそばを作ってもらったが
僕辛いの苦手なんで味見してないですーって言って出してくれたので
これだと思う味を出してる訳じゃないのか、と強く記憶に残っている

2019/05/31(金) 22:47:17.58

>>929
先代とかいったい何十年前の話をしてるんだ？

2019/05/31(金) 23:27:21.26

んー　そんな何十年も前ではないような　先代開業が1989年だろ？
今の代が店長やったのって2003年頃、16年くらい前
あれこれあって今の代の独立・トラ開店が2009年だから10年くらい前

2019/06/01(土) 00:42:23.26

>>931
ワールドカップちょい前からラーメン屋巡るようになって、初めて行った時から顔見てたから
代替わりしたのはもっと前だと思ってたよ。

2019/06/01(土) 09:44:17.50

>>927だけどトラの夢と一骨家の違いがわかった、トラの方が圧倒的ド豚骨だ。
若い人には良いんだろうけど一骨家の方がおっさんの俺には良いかもしれん。
トラはこの前食べた時はそこまでド豚骨じゃなかったのに、その時々で仕上がり違うのか？

2019/06/02(日) 00:34:45.54

トラの夢は店でスープ炊いているから、ばらつきはありそう。
極がなくなった今、あのド豚骨スープは、貴重だね。

2019/06/02(日) 06:46:12.32

本当に味にこだわるなら提供数限定になるからな

2019/06/02(日) 10:06:10.34

こういうやつが数量限定とかにほいほい釣られちゃうんだな

2019/06/02(日) 16:32:07.29

チャーシューも旨いよね。
虎の夢

2019/06/02(日) 21:02:47.44

大砲ラーメンの大分店って作る奴によって違いありすぎ
色白のメガネのガリおっさん
こいつにさっき当たったけど最悪
バリカタ頼んだらヤワで出て来たし

2019/06/03(月) 12:16:31.25

大したことでも無いのによくネットで晒すな
一言いえばいいやん

2019/06/03(月) 12:23:02.47

そんなんこのスレに書き込みしてる9割に言えることやろが
気に触るなら5chを見るなやば～か

2019/06/03(月) 12:42:42.33

小学生かよ草生える

2019/06/03(月) 12:47:16.16

＞草生える

意味不明

2019/06/03(月) 12:48:08.57

本人の耳に入ったら落ち込むだろ、それくらいわかんねーの？

2019/06/03(月) 13:57:38.37

謎の気遣い

2019/06/03(月) 14:05:22.68

寧ろ耳に入ってほしいわ
おっさんの為にもなるし
丼に親指突っ込んで持って来たりもするし
麺の件だって始めてじゃないし他の客だって思ってる人居る筈
美味しい大砲ラーメンが食べたい

2019/06/03(月) 14:51:59.06

であればこそ、直接どうぞ

2019/06/03(月) 14:59:09.05

いちいち直接言うかよアホ
なんか大砲ラーメンのこと書いたら食い付きいいな
店の奴か
お前が言っとけ

2019/06/03(月) 15:44:17.78

お前の体を気遣ってヤワにしたんだろ
どうせ
歯もない尺八上手なおっさんだろお前w

2019/06/03(月) 16:34:04.69

×大砲ラーメンのこと
〇面白いおもちゃが来た

2019/06/03(月) 16:37:19.53

大砲の色白のメガネのガリおっさんが必死になって自演してんな
オマエそんなんだからバカにされんだわｗ

2019/06/03(月) 16:42:13.40

＞歯もない尺八上手なおっさんだろお前w

あーそういえば
オマエ歯がなかったよな＾＾

2019/06/03(月) 16:46:37.31

大分にこんなガイジがいるってマジ？
変な事件起こさないでねオジサン

2019/06/03(月) 16:51:41.29

知恵遅で麺も湯掛けない歯がないオマエな＾＾

2019/06/03(月) 18:09:57.66

>>939
え？注文と全く違うのに大したことないんだ？

大分ラーメンはバイト店員が雑で客の懐が広いのがウリやなwww

2019/06/03(月) 18:40:53.41

直接言えないヘタレが

2019/06/03(月) 18:48:08.11

まだ食い付く池沼＾＾

2019/06/03(月) 22:15:30.78

大砲大分は厨房で腕相撲するバカを見てから行かなくなった

2019/06/03(月) 22:49:08.05

森町のナポリの跡地に新しいのが出来てるね
店名ははっきり覚えてないけど鶏ベースのお店っぽい

2019/06/04(火) 00:24:20.63

ナポリ潰れたんか
まあパンチョみたいなクレイジーなものでもやらなきゃなかなか流行らんだろうが

2019/06/04(火) 07:06:10.21

大砲の乱勃発！

2019/06/04(火) 07:12:30.95

飲食店なんざどこもド底辺DQNしか働いてないぞ？

ド底辺DQNのバカが時給ナンボで働いてるだけでプロの料理人になりたいわけじゃないから不衛生な悪ふざけも多い

それを知らずに美味え美味え言って食うバカ客wwww

2019/06/04(火) 08:59:29.76

>>961
どうした？昔バイトでいじめられたか？

2019/06/04(火) 09:11:49.45

６月８日から福岡市で開かれる主要２０カ国・地域（Ｇ２０）財務相・中央銀行総裁会議に集まる、
１千人以上の要人や随行者、メディア関係者らに向けた「おもてなし」の行事も予定されている。

福岡市などが主催する歓迎レセプションで振る舞われるのは、地元名物の豚骨ラーメンや「三つ星」店のすし。
食を武器に、福岡を世界に発信したい考えだ。

レセプションは８日、財務相や総裁に同行するメンバーらを迎え、会議会場のホテル「ヒルトン福岡シーホーク」（中央区）で開催。目玉は、豚骨ラーメンなどの地元名物だ。

福岡創業の全国チェーン「一蘭」がその場で麺をゆであげ、温かいラーメンを提供する。
豚を食べないイスラム教徒が多いインドネシアやサウジアラビアなどからの参加者にも配慮して、
鶏など様々な食材を組み合わせて豚骨味を再現したスープを使うラーメンも用意する。チャーシューの代わりは煮込んだ牛肉だ。

味に集中するため、隣の客が見えないようカウンターに仕切りがあるのが一蘭の特徴だが、
レセプション会場には「持ち込みたかったが、仕切り付きのカウンターはない」（一蘭の広報担当者）という。

http://news.livedoor.com/article/detail/16546621/
2019年5月31日 15時49分朝日新聞デジタル

https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2019/02/batch_052.jpg
https://image.gnst.jp/v1/gurutabi/public/img/article/c6/e0/art000861/article_art000861_2.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/99727/640x640_rect_99727629.jpg

2019/06/04(火) 09:19:20.38

>>963
一蘭は美味いけど高すぎるｗ
もう何年も食ってないな。
偉い人達はええのう。

2019/06/04(火) 09:55:54.68

一蘭は20年以上前に通っていたけど
システムが変わった辺りから味も変わって微妙になった
味の割りに高すて選択肢に入らないな

2019/06/04(火) 10:22:12.76

１杯７～８００円くらいだろ？
そんな高いのか？

2019/06/04(火) 10:50:45.56

今850くらいで替え玉180じゃないの？
一発で千円行くのはわかる

2019/06/04(火) 13:52:38.40

>>967
替え玉頼まなきゃ千円越さないじゃんw

もともとの量が少なくて替え玉前提の値段設定なのか？

2019/06/04(火) 13:56:41.54

>>968
その通り。
量少ないよ。

2019/06/04(火) 14:26:30.59

今月中に1人太一デビュー果たすぞーエイエイオー

2019/06/04(火) 15:47:27.49

太一のラーメンは酸っぱい
まる重の方がいいよ

2019/06/04(火) 17:02:15.00

まる重まずくないか？
唯一食べられずに残したラーメンだわ
今は違うのかね

2019/06/04(火) 18:52:23.98

>>968
行った事無いな。
福岡に行ったら食べようかって気になるけど、大分で食べようって気にならない。

2019/06/04(火) 19:16:54.01

>>969
いや、一覧は量そのものは多いよ、替え玉はいらない
けど、不味い

2019/06/04(火) 21:09:03.74

>>974
美味い不味いは人それぞれだけど、一蘭の量が多いという意見は初めて聞いたわ。

2019/06/05(水) 08:07:46.85

まる重はまずくなってから1度も行ってないなぁ
オープン当初はうまくて週1くらいで食ってのに

2019/06/05(水) 08:40:52.51

しげのや食堂って流行ってるのかな
えらい、高いみたいだけど

2019/06/05(水) 08:59:34.92

>>976
オープン当初は必死で真剣だから味のクオリティーや店員のモチベーションも高いけど、軌道に乗ったらそれを忘れて手を抜き出す

どの飲食店も同じなんだよな

2019/06/05(水) 16:36:58.22

まる重微妙。太一の方がいい。

2019/06/05(水) 19:07:11.93

>>979
ゴールドプランニングはシステム化されてるから当たり外れは少なめ。しかし、美味しいのは味噌の家、太一とか九州の王道である豚骨ではないのがミソ。
香は普通だよね。馬力屋は食べたことない

2019/06/05(水) 19:16:59.38

半年ぶりぐらいに大分出張になったので何かオススメのお店ありますか？
ちなみに前回はここで聞いた牛ごろに行って大満足でした(^_^)

2019/06/05(水) 19:24:25.42

>>981
くっせえステマ臭がプンプンするぜぇ～

2019/06/05(水) 20:50:11.46

大分出張とかワードはスルーしましょう。

2019/06/05(水) 20:51:10.21

俺は太一はあんまり好きじゃないけど
味噌乃家は好き。しかし高い。
味噌乃家でﾗｰﾒﾝ食べるくらいならｶﾞｽﾄに行く

2019/06/05(水) 21:00:31.98

>>984
あれだけ野菜と美味しいチャーシュー入ってるんだからええやん。一蘭なんかどうすんねん？
790円替え玉190の超ぼったくりやぞ。大分店一度行っただけだけどまだ潰れてないんかな

2019/06/05(水) 21:11:58.68

太一は野菜で味が薄くなるから
途中で飽きちゃうんだよね

2019/06/05(水) 21:44:42.79

太一の味噌は味噌乃家の味噌だよ

2019/06/05(水) 22:13:09.65

野菜少なめにすればいいじゃん

2019/06/05(水) 22:41:58.58

太一・あさの3号・まる重
明日食べに行こうと思うんだけどどれに行こうか迷ってる
どれも4～5年ぶりだから変わってるだろうなあ、、
オススメあれば教えてください

2019/06/05(水) 23:06:39.11

サッポロ一番の味噌ラーメンがオススメです^_^

2019/06/05(水) 23:09:19.72

>>989
それなら浅野3号かな。
先週行ったときはスープは美味しかったよ、麺が物足りなかったけど。

2019/06/05(水) 23:14:25.74

>>989
オカマか？
自分で食べる物くらいテメエで決めろ！
ゴミが

2019/06/05(水) 23:46:23.73

>>992
知的障害者乙

2019/06/05(水) 23:46:51.27

>>992
無職オジサン乙

2019/06/05(水) 23:47:18.36

>>992
子供部屋おじさん乙

2019/06/05(水) 23:47:46.92

>>992
アスペキチガイ乙

2019/06/05(水) 23:48:21.39

>>992
犯罪者予備軍乙

2019/06/05(水) 23:49:30.85

>>992
能無しガイジ乙

2019/06/05(水) 23:51:04.98

>>992
低能乙

2019/06/05(水) 23:52:23.92

>>1000なら>>992死亡