【上州】群馬のラーメン総合 Part.42
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
!extend:on:vvvvvv:1000:512
!extend:on:vvvvvv:1000:512
スレ立て時に>>1↑の文字列をコピペして2行以上書き込んでください
さぁ、グンマーのラーメン屋を語れ！
荒らしに構うやつも荒らしです
※前スレ
【上州】群馬のラーメン総合 Part.41
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1532529006/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>788
えにしを縁と表記するシト、見たの隊長以来だわ
手打ちも美味いけど限定を食べに行く店かな、 >>796
限定ばかりの客寄せ商法！
移転後のカウンター狭すぎで行かなくなったわ >>799
食べログかー
公式ツイッターも店の看板もひらがな表記だぞ 高崎の香珍
ずっと昔に、偏屈なおやじがやってるお店だけどタンメンが旨いと聞いて行ったことがあって
旨いけど癖のある味だな〜と思った当時の記憶
先日、たまたまお店の前を通って、当時でもけっこうな歳だったから
さすがに閉店していると思ったら明かりが点いていた
お店に入ったら愛想のない気難しそうなじいさまがいた
タンメンと餃子を注文
いたって普通のタンメンなんだけど、どこのお店の味に近い？と言われるとどことも似ていない不思議な味
旨いというより味わい深いという感じ
手打ち麺が、不揃いで少し固めで田舎のばあさんが作ったうどんのようで旨い
ヤサイのなかに大きめのニンジンがあって硬そうだな〜と思ったら、すごい柔らかかった
味も不思議な感じがしたけど漬物か何かだったのかな？
餃子は手作り、モチモチの皮で旨かった
お店に貼られていたポスター、どこかで見たことある人だな〜と思ったら、店主だった
よく見たら絶メシのポスターだった。登録しているのね 三十路の芝浜女常連と千茶屋テンスは浮気した事実がある >>803
旨い。煮干しも旨いが濃厚らーめんおススメ。伊勢崎であのレベルの豚魚が食えるのありがたい 「またおま系」でぐぐれ
そのジャンル自体の9割が業務用スープだけど
神の旨さのセブンのつけ麺（笑）をイメージすればわかりやすい
増粘剤と香料で出来た、湯で薄めるだけのレベルのジャンル >>808
ざくろは業務用鶏白湯スープをレンジでチーン‼これほんとだから笑えるw サイレンス先生！新店です
横浜家系ラーメン沼田家
12月10日オープン
ばりきや沼田店跡地 またサイレンスが食いもしないで業務用業務用騒ぎ出すな。 千茶屋食った奴は芝浜出入り禁止だと松木さんに言われた 馬鹿の一つ覚えみてえに
千茶屋だ
芝浜だ
松木だ
ざくろだ
って何年も言ってんじゃねぇよ
他にスレ立てて語れよ >>818
寸胴の無いざくろの自作自演一人芝居だよ >>769
注文したとおりのものが出てきたと思います、たぶん
というか、券売機を見てどれがラーメン、つけ麺、まぜそばなのか判らなかった
https://tabelog.com/gunma/A1002/A100202/10001435/dtlmenu/photo/
もしかしてラーメンは左下のみ？ >>820
券売機そばに、写真付きのメニュー表みたいの置いてないん？ 千茶屋食ったら芝浜の美味しいラーメンが食べられなくなるぞ >>823
業務用鶏白湯スープをレンジでチーン‼だよ 渋川市の柳路、二年振りくらいに行ったらちょっと良くなってた。北側では貴重なインスパなのでもっと頑張って欲しい。 養豚行ってみた
九州豚骨でもなく家系豚骨醤油でもない不思議な感じ
はたおっぽいなと思ったが、はたおのほうがうまいな 小学生含むってんだから、11〜12才位でのトラブルもあったんだろうかね
どんなトラブルだろう。気になるな 大方、親が麺増し頼んで子供にシェアとかそんなんじゃね？ ワイが行ったときはトラブルというか、店主の知り合い？みたいなのが来店して
待ち名簿に名前ないのにガキ含めて5人も横入りされて
キレて帰った客いたわ
予約してたかは知らんがアレはアカン 店内で子供が騒いで、別の客に注意されたら子供の親が逆切れした
が定番かと
ファミリー向けだと、そういうお店だと思ってスルーできるけど
そうじゃないお店で見かけるとイラッとする >>825
数年前に行ったら、見た目は二郎系だけど
味に全くコクが無くてクソ不味かったが
結構マシになったのか。行ってみるか 風っ子は初期からカウンターのみ何で子連れはその辺考慮してねってのがあったよな。
子供用の椅子がないとか文句言ったバカでもいるんじゃないの？ 子連れ出禁www
糞店の見本だな。
高過ぎるラーメンも。 つか辛いラーメンなら
前橋の桝本か陳さん館の方が
旨いよ。 だるま2号行ってきたけど昼間だけになっちゃったんだね
変わらず美味しかったよ
久々に行ったから自販機側が通れなくなってて焦ったわ
線路フェンス側が通れるのも今日まで知らなかったわ >>845
だるま2号店行く時って車どこに止めれば良いの？ ざくろも結構長くやってるよな
ネガキャンが一切影響ないとかざくキチしょぼすぎだろ…w >>849
それどころか年単位で騒いでるからそれ見て食べに行ってるやつもいるから、むしろ売上に多少貢献してるというw >>851
毎日おとり車１台客ゼロだぜw
わざわざ量の少ない業務用鶏白湯スープを食べに行く馬鹿いるのかよ？w まぁまぁ これ見て落ち着こうぜ
https://www.youtube.com/watch?v=FomsI2Te5U0&;t=0s&index=53&list=PLFuX845mGdGPDxj59BwO4mcyGv-tNYC2b 毎日駐車場を確認する余裕があるのか
無職確定じゃん 高崎 環七ラーメン 2号店明日オープンするんだな
2年に一回くらい食べたくなる。 >>853
こういうチャーシューが好きだなぁ
バラ肉は不味い はたお商店、高崎のお店は普通にうまいと思うけど前橋の方はまずいん？ ざくろバカと小烏丸バカと千茶屋バカと芝浜バカは同一人物？ はたお商店前橋店はまじで不味い
店入った瞬間獣臭いし、店主の態度悪すぎ 鼻に獣でも挟まってんじゃない?一度鏡みてごらんよ! 俺は好きだけどな
中野に行ったときに寄ったりするし フタツメ安中店。おおぎや本店に近いが対抗できるか？ >>870
マジかよ！知らんかった
安中は保守系の客層だからどうなるか見ものだな 龍翔飯店
中華は旨いが
ラーメンがひねりの無い業務用という感じで残念だな〜と思っていたけど
ワンタンメンのワンタンがすげー旨かった 千茶屋食ってもネットに載せるなよ
載せた奴は芝浜出入り禁止や >>862
新聞配達で客0のラーメン屋の維持費が払えると思ってるのか‥w
さすが基地外のおじさんだぜ… フタツメまたできるのかーすごいね
系列店何店舗目だろ いち大
ダイサン
フタツメ 貝沢 八千代 伊勢崎 東明（新潟）
二郎系より湯麺が受けてるの？ >>878
だって二郎系の方はおいしくねーんだもん ダイサンは客いねーもんな
それとあの店はメインの親父が作るときは悪くねえんだけど
サブの親父が作るときがすげえ旨くねえんだよなあ >>876
業務用スープ使って女を夜働かせれば維持費稼げるよな
定休日は大宮とか >>869
正確にいうと、ビルの裏は停めないで書いてあるな。
裏の入り口のマンションの看板のあるスペース
>>870
最初は並ぶだろうな、でも、おおぎやは地元企業という身贔屓もあるし 大者とか並ぶの面倒な時は、ダイサンでサクッと食えるのは有難い 大者あんなに並んでるのなら大幅値上げしたらいいのに。 うるさい学生やいかにもな土方は一杯1000円になりゃ来ないだろ >>880
要らねーわw
けやきのリンガーハットで充分。
前橋タンメンのほうが美味いし。 販売価格を上げて良かったこと。
・上質な食材を惜しみなく使えるようになった
・職場環境が良くなった
・QSCにより力を入れられるようになった
・悪質なクレーマーが減った→常連様に快適な食事空間を提供出来るようになった
悪かったこと。
・特になし
昔対談でも語ったのですが、
価格を上げるのは券売機の設定を変えればいつでも出来ますが、
ただ闇雲に価格をつり上げてもお客様には来て頂けません。
だからこそスタッフにはその分の自覚を持ってもらって、
QSC(クオリティ・サービス・クレンリネス)の質を上げる指導をしています。
煮干乱舞 千茶屋食ったら奴は芝浜出入り禁止だと松木さんに言われた >>882
客が来ないなら業務用スープすらいらないやん
基地外すぎわろた >>893
2015年12月11日 麺屋ざくろ Amebablog
久しぶりの更新になります。
店の方はお陰様で去年よりも14％売上が伸びています。有り難い事です。一安心と言いたいところですが店以外の事でやることが多くて１日が24時間では足りません(笑)
現段階では自営業として2つの事業を動かしてますが、それとは別に家業が農家というわけではないのですが訳あってある作物の品種改良の研究をしております。これがまた奥が深くて凝り性の私にはぴったりな仕事。
今回はかき氷の話から
あくまでもサイドメニューとして提供しているかき氷ですが今年の夏、メインである麺類の売上をぬくという予想外な事が起きました。
お盆で１日かき氷だけで80杯オーバーなんて日がありましたが麺類を提供しながらかき氷機一台での営業となるとこのあたりが限界だと思いますので来年夏の対策を今から考えております。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
