392君いる？
さっき神谷行ってきた
湯切りしないは半分間違ってたから訂正するよ
麺上げ時に3〜5回まとめる時に軽くしてるね
最後の調整分はしてなかった
麺アゲ時の量まとめる手際は素晴らしかった

あと神谷と他（よく見てるのは西新井）のが違う点は、茹でる時に付ききっりで箸で突くように小刻みに混ぜてる

で、現西新井店長が期待できないとかの侮辱してくるし早く消えて欲しいんだが
消えた？