神戸のラーメン屋 ざっと56杯目
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神戸のラーメン屋 ざっと55杯目
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■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 13杯目 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1530073552/
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.40 (芦屋市･西宮市専用)
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【神戸の中華そば】もっこす part25
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>131
知りもしない相手にオススメなんて俺は出来ない
オススメなんて相手の嗜好に合わせてするからな
で、俺は答えたからお前のオススメとやらを書けよ >>133
何を屁理屈抜かしとんねん。
早よ値打ちこかんとチャーと言え。 >>133
そうか
答えられないということは
おまえも味のわからんやつと一緒やな
口ほどにもないことがよう分かったわ しゅはり！このスレを荒らすな！
ホンマに面倒しゅはりやな！ >>133
屁理屈しか言えんくだらんやつやな
そんな返答しか出来んなら店の事をこき下ろすような事書く資格なんか無いぞ黙ってろカス >>135
丸っきりブーメランな、その言葉
>>137
は？俺がどこでこき下ろすような内容書いたか言ってみ？ 加納町のライブハウスの建物の中にあった
二郎インスパイア系の店ってもうなくなったんすか ホープはチェーンとして見ればジャンクで悪くないけど他に美味しい店増えた今だと相対的に値段と見合ってないのがなぁ。 昔のホープ軒と書いてるから、希望軒と書いてホープ軒と読む倒産前の希望軒のことでしょ。
あの頃は、確かにある意味唯一無二の存在だった。今は切り売りしてしまってオーナーも
バラバラやからね。 今とは味違うの？
先日甲南山手で食べたけど美味かったで
あのトロンとした少し粘度あるスープが好み
豚鶏問わずああいう系統のスープ他にあれば教えて
鶏系なら中崎町のラーメン香澄もとろん系で好みやった そりゃ経営母体が変わって同じ味の訳がない。ポッポ屋も元希望軒。みなと軒もそう。 >>146
俺の記憶違いでなければ希望軒のとんこつはあっさりしつつこくのある感じで粘度はあんまなかったんだけどな
一応昔の味に近いのは六甲道の希望新風かなとは思うけどどやろ
余談やが大阪の塚本にある極味やったかそんな感じの名前のとこは希望軒から豚骨取っ払ってピリカしかウリがないまーまー最悪な店やったな ホープ軒って書いたら東京のホープ軒だろ
姫路のやつは最初から希望軒って書いてたし しゅはる？しゃはらない？
俺は、しゅはらない
面倒しゅはり
関わるなかれ 神戸スレで東京のラーメン屋とか一々考えて発言するとか馬鹿らしいとおもうんですけど 鶏冠は接客も陰キャがボソボソ喋っている感じだし
ラオタが無言できて豚のように食って速攻で帰る、システムを理解していない初見客は
店員もラオタも無言で陰湿な空気の中キビキビ動いてて困惑している。
もうちょっと他人目線でものを考えることはできないのかな？
担々麺は芝麻醤があまり入ってないから旧縁とはかけはなれてるけど >>154
旧縁の担々麺のメインは香醇だったから芝麻醤入ってないけどな
初期から昼夜通して売ってたのは香醇だけだし
お前本当に旧縁で食ったことあるのか？ >>155
週3くらいで昼も夜も行ってたけど
標準、濃厚、麻辣すべて昼も夜もあっただろ
コウジュンがメインとかないない >>157
たーめんらろう安定伝説ストーリー！！！！！！ >>158
しゅはりって、味気ない薄々の塩ラーメン店の事か？
塩元帥のあんな店、塩元帥の足元にも及ばない
店の店長が威厳で店員にああやこうや言っている末期のラーメン屋
とっとと潰れて良いよ
跡地に別の新しい美味しいラーメン屋が出来てほしいよ 元の流れ読んでても初期に芝麻醤入ってないの売ってたから何やねんとしか思わないわ。
ずっとそれ一本で売ってたならともかく。 神戸スレやのに「ホープ軒って書いたら東京が〜」とか言い始める奴やぞ、相手するだけで無駄や 兵庫駅北側に来来亭のパッチもんみたいな店が出来てるね
今更だよなー そこ西院の方の店舗行った事あるけどメニューに唐揚げもチャーハンもあって使いやすいからアリだわ。 サイドメニューが充実してるところは使い勝手いいよね
あとねぎニラニンニク海苔等薬味入れ放題のとことか
希望軒の安っぽい海苔を下品に入れまくるの好きよ >>170
魁力屋はHPにオープン情報無いから違うな
そもそもイオンに入ってるのにそんな近くに作らんでしょ >>170
神来とかいう店で京都にもあるみたい。
王将の一本手前を東に行ったとこ。
前にめんこいてラーメン屋が移転オープンしたところやね。 >>176
潰れんじゃね？あんまり流行ってなさそうだし 今度は、面倒しゅはりが繁田のツイッター関連に絡んでる
ホンマに面倒しゅはりやな
関わるな ヒキュウはもう常に二時間待ちだな
行けない店になったわ >>181
昨日19時くらいに通りかかったけどそこまで並んでなかったぞ
歴史とかよりはよほど少ない
それでも30分は待つだろうけど2時間は言い過ぎ 歴史、いつの間にか毎週土曜は醤油のみになったのな
外まちクレームの対策なのか知らんが限定やらなくなったどころかメニュー絞ってこられると寂しいなぁ 10年ぐらい前と比較すると、著名なラーメン店は軒並み
出店してきたなぁ、地場の名店が育たないのは残念だが
すくなくとも、水準以上のラーメン店が増えて嬉しいよ 昨夜兵庫駅北の神来に寄って来た。ラーメンが700円。醤油ベースに豚骨(+鶏？）合わせてあっさり気味の
スープに細麺。薄めのスープに見える割りに塩味がややきついので、もう少しだけ抑えてくれた方が良いとは
思った。
チャーシューも薄いし特段優れてるところは無い。700円だすなら徒歩圏内のさつきでぎょうざセットを頼んだ
方がずっとお得だと思ってしまった。深夜一時までやってるそうなので、飲んだ帰りには重宝するかも。
まあ近所の人限定だわ。 六甲道ラーメン増えすぎって思ったけど一部の列がヤバすぎて分散のためにもっと増えてもいい気すらしてくるな チャーシューってやっぱ厚い方が好きな人多いのかな。
個人的には薄切りの方が好きなんだけど。 >>181
ここ何度か通りかかったが、待ち行列無しが一回、数人が二回。それほど大した行列は無いで。
学生が連れ立って来る時があるのでその時だけ一気に人が増える傾向があるね。それ以外
は大したことは無いよ。 >>188
薄くても枚数が多ければOK。もっこす方式。同じ二枚なら厚いほうがお得って事では？ 北海ラーメンの店主が引退したからなぁ。ヒキュウが増えたんだろ >>190
お得感かなるほどね。
欲しい時はチャーシュー追加するからそこはあんまり気にしてなかった。 >>187
美味いラーメンを作れる店じゃないと増えても意味ないけどな
ヒキュウや繁田が毎日のように行列つくってる直ぐ側で
ノーゲストのダイナやニボシが居るからな 最近ダイナには行ってないが、弐星には夜遅くにちょくちょく寄る。結構いつも満員に近い。
時間帯だろうがノーゲストは見たことが無い。 弐星は激烈に旨い訳じゃないけど、混んでないし安いし普段使いにいいよね。
俺も仕事後とかでそこそこのラーメン食いたい時にスグにサッと入れて助かる。 確かに弐星は最近混んでる事が増えたな
食ってる間に外待ちできてる時もあったし スレチだが・・・
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「らぁめんりきどう」の「つけ麺 凄平麺 凄チャーシュー」(1400円)は、
もちもち食感の極太麺が特徴。醤油ベースのタレに魚介の風味を効かせたつけ汁との相性も抜群だ
https://news.walkerplus.com/article/164540/
https://i.imgur.com/N8H2Bf3.jpg
えげつなくない？ 旨いかまずいじゃなくて安いから食うってのが残念すぎるな そういや王子公園の弐星が今日から三日間100円引きだっけ？
ダイナも行くと何人かは入ってるけどな >>203
ラーメンレベル日本最底辺の神戸民のデフォルトだろ、何を今更 >>208
お前が日本全国でそれなりに食べた上での話か？ 岡山はハイレベルなラーメンでいうと兵庫県より多いかもしれんぞ、正直
笠岡とかいうクソ田舎ですら3、4つはある これ発狂してる糖質って、加古川の粉恐怖症で良いの？ 笠岡で思い出したがいまいは最近どう？しばらく行ってない。生きてるんかな？ 笠岡町自体が死んでる
全部倉敷福山に持っていかれてる
ここ数年で飲食店が半減してるからな
あの町はもう終わり、まだ浅口のほうがマシなレベル >>213
お前が無知なの丸出しだな
笠岡は笠岡市なwww 久しぶりに歴史食いに行こうとしたが、学生の群れが行列してて萎えたわ
学生グループが大人数で来るから並びの時間がとんでもなく増えてる >>212
新多聞センター街で今も昼営業のみでやってるよ 貝原の牡蠣つけ麺 77点
スープも麺もハイクオリティー。麺はもっちりしてて美味い
スープは牡蠣の味が感じられるだけでも珍しくありがたい、雑味や苦味もなく美味い
ただ麺が多すぎてスープが余らないからスープ割りできない。スープの中に入ってる肉団子は
別に他の食材と調和するわけでもなく存在が浮いているから入れなくていい
コストかかってそうで900円という設定も安すぎる >>218
うわあ・・・明日行こうと思ってたのに。運が悪いわ。 ラーメン屋って営業時間に行ってもちゃんと開いてる確率が 1/2 くらいだよね >>214
カブトガニと農道空港（廃止済）しかなく、地元バス会社が突然倒産廃業する辺境など、町並の扱いで良いw
そもそも1990年代まで、岡山・倉敷市民すら笠岡ラーメンなど知られていなかったwww 一芯行ってきた
濃厚鶏白湯食ったんだが塩分濃くなってね？
かなり塩辛く感じた
白湯のスープはかなり縁に近くなったと感じた
ただ、チャーシューとの相性が悪く感じた
あのスープには厚切りチャーシューより薄切りチャーシューの方が合う気がする
そういえば縁オープン当初に生玉葱で粘着してた奴って他の店では何も言わないよな
結局瀬口に粘着してただけだな >>223
ツイッターで店主に伝えたほうが早くね？ 神戸市って政令指定都市でおそらく日本一ラーメン店のレベルが低い都市よね。
15年くらい住んでるけど未だに美味しいラーメン屋に出会ったことがない。
神戸市から離れたら美味しい店はあるとは思うけど、何故か神戸市に入ると無いのが不思議だなと思ってる。 それ自分の好みに合わないってだけでしょ
俺は結構な頻度でたんたラーメンに行くけど
おいしいと思って食ってるぞ >>226
たんた好きだけどあの麺を旨いと思ったことは一度もないw まーうまいかどうかは別にして確かに背脂系にしては不味くないけどね
なんつーのか会社帰りに駅から数分（途中の停車駅でも構わない）、飲み屋のついでに〜って
その店は絶望的に遠く使えないよね、その店でラーメン食うぞって思っていくから
こんなもんかーという中途半端な評価になると思う、郊外型店舗はこれが辛い
六甲あたりはふらっと入ったら意外にうまかったで高評価という店があるのも事実
やはり店の立地が良くなければいい評価は得られにくいんだわ たんたラーメンは神戸市の中では美味しいのは分かる。
同じ西区なら伊川谷の2国も同じような感じ。
しかしながら貝原みたいな店が何故行列を作るのかが全く理解出来ない。盛り付けが品のあるだけの普通の塩ラーメン、牡蠣つけ麺なんかは、牡蠣の出汁を濃縮したってだけで味に深みもない。あれなら近くの塩元帥で充分だろうしなぁ。 >>223
一芯は今の塩辛さがベストだしチャーシューも厚切りだから良い >>225
たろうやもっこすがありがたられてるからだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
