長岡のラーメン屋 Part48

2018/11/06(火) 20:43:04.60

前スレ
長岡のラーメン屋 Part47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516012183/

注意書きは>>2以降で

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2018/12/17(月) 15:54:44.98

ウオロクの近くに店を構えればいいのにな

2018/12/17(月) 20:54:13.36

ラーメン屋じゃないよ？

2018/12/17(月) 22:02:01.11

少林寺18青桐人

2018/12/17(月) 22:31:15.17

駐車場がトラウマになったんだろうな

2018/12/18(火) 00:32:37.12

自信があるならもっといい立地で勝負しろよ

2018/12/18(火) 01:42:50.73

自身があるから変な立地でもやってけるんじゃね？

2018/12/18(火) 11:54:13.19

仁吉やいちまる、天山みたいに
酔客ねらいなのかな

ラーメン屋で提携パーキングとかも
面倒そうだしな

2018/12/18(火) 12:39:57.85

オーシャンテラスのサポート無いなら店員確保も大変だろうし
最悪ワンオペでも回せる規模で良いのかも

2018/12/18(火) 13:15:52.17

仁吉の時は座敷４卓にカウンター7,8席くらいだったっけ

学生は入らんだろうからサラリーマンかな
サイドメニュー増やしてちょい飲みできるとうれしい

2018/12/18(火) 15:22:10.90

長岡駅東口よりかは大手口のほうが飲み客が行きやすいだろうし中途半端な駐車場あるよりは無い方が楽だろうなぁ
個人的にも店が多少近くなって嬉しいし

2018/12/18(火) 15:37:13.00

飲み客相手なら最低でも0:00までやらないとだろうな
前の店みたいに20:30で終わりじゃ無理だろう

2018/12/18(火) 16:02:41.87

学生相手

2018/12/18(火) 21:34:32.21

ポアルがあるやん

2018/12/18(火) 22:32:16.02

青桐は高くて量が少ないから学生相手は無理だろ

2018/12/18(火) 22:38:11.04

長高大手生の天山、ポアル。
工業の船場、安福亭。
農業の青島食堂。
商業の大喜。
向陵のあおきや。
中越のらいふ。
帝京？高専？？

2018/12/18(火) 22:44:37.22

西高の又来屋

2018/12/18(火) 23:35:04.64

昔、金子屋に学生ラーメンあったよね。250円？くらいで2玉、小さいチャーシュー1枚入ってて。

2018/12/18(火) 23:44:03.57

高校生が高校の近くにあるからってそのラーメン屋に行くかね？

2018/12/18(火) 23:44:53.23

又来屋はもう店閉めてるよね。

2018/12/19(水) 00:44:44.28

西高→明徳

2018/12/19(水) 02:32:52.44

>>339
少なくとも自分が学生だった約10年ほど前は天山、船場、あおきやは学生かなり見かけたよ

2018/12/19(水) 08:33:55.18

安福神田のもやしラーメンが好きなんだけど似たようなラーメン食えるとこない？

2018/12/19(水) 08:47:51.90

30年前
俺は栄吉とくるまや職安店のヘビロテだった

2018/12/19(水) 10:38:31.53

>>344
商業か

天山は帝京の部活帰りとか結構いるな
中盛ライス無料とか学生サービスもあるしね

青桐は駅使う学生でもちょっと違う感じだな

2018/12/19(水) 13:04:53.91

>>345
長高だ
たまにとうちゃんラーメンにも行ってた。

2018/12/19(水) 13:28:16.59

とうちゃんの味は貴重だったんだけどなぁ…青島系ではない唯一無二の存在感…

2018/12/19(水) 21:40:58.03

>>344
30年前の長高って同世代だw
因みに俺は11組が出来た年に入学
俺は殿町踏切そばのはたちゃんが好きだった
食後にアイス付いてたんだよね

2018/12/19(水) 21:51:47.84

2ちゃんの高齢化を感じるスレだな
ああ今は5ちゃんだっけか

2018/12/20(木) 21:38:18.11

日赤で治療後に福泉のラーメン食う楽しみ

2018/12/20(木) 22:06:53.93

>>350
糖尿病の教育入院後に？

2018/12/20(木) 22:44:18.09

フタツメまだかな？

2018/12/20(木) 22:47:28.96

真登の担々麺とかかしの鶏白湯＾＾*
https://i.imgur.com/x9fmbWX.jpg
https://i.imgur.com/0qP2g5C.jpg
https://i.imgur.com/HUwT1pM.jpg
どちらも旨めかったよヽ(・∀・)ノ

2018/12/21(金) 03:57:37.32

かかしのの券売機にあるプレミアム蕎麦ってなんなの

2018/12/21(金) 07:40:14.11

プレミアムな蕎麦だよ

2018/12/21(金) 07:53:17.43

>>354
https://i.imgur.com/4GlFmJk.jpg
プレミアムな生醤油蕎麦らしいけど、昨夜はやってなかった
https://i.imgur.com/4mIzS6b.jpg
あと前は"PREIUM"って綴りを間違えて書いてあって
「何かの暗喩かな？」と思ったら、どうやら天然だった模様

2018/12/21(金) 12:10:35.58

メニュー増えたんですね

2018/12/21(金) 14:24:29.52

清水の塩煮干そば600円て安いんだな

2018/12/21(金) 18:08:43.38

清水は味がね…
あれ食べるならもっと別のを食べるよ

2018/12/21(金) 20:37:36.35

>>356ここって蕎麦粉が麺に入ってるの？

2018/12/22(土) 07:57:01.30

>>360
https://i.imgur.com/eu08pbd.jpg

2018/12/22(土) 08:18:30.43

ただ蕎麦という表記がカッコいいと思ってるバカか

2018/12/22(土) 11:09:33.33

>>362
どうしたらそんな考えになるのか
馬鹿の下限は底が知れないな

2018/12/23(日) 04:09:43.83

かつてラーメンは中華蕎麦と呼ばれていたよ｡

2018/12/23(日) 07:47:16.91

>>364
鶏ガラ醤油のスープに縮れ麺。
具は刻みねぎ少々、メンマ、チャーシュー、なると。
これでいいんだよ的な、あれね。

実家の隣の家が、金子屋本町店から出前をほぼ毎日取っていた。
当時は岡持ちをつけたスーパーカブが正午前に来て、昼飯時が終わると中華どんぶりが玄関先に数枚重ねて置いてあった。

あれから数十年。お隣は親父さんが亡くなり廃業。出前を取ることも無くなった。
あと１週間で金子屋本町店も無くなる。
時代の流れ。仕方ない。が、やっぱり寂しい。

2018/12/23(日) 08:40:45.90

小出の友達が子供の頃、長岡に来るとナカタか金子屋でしかご飯食べないって言ってたなぁ…

2018/12/23(日) 10:46:14.47

金子屋さん系列も従業員の確保が難しいとの話だし、飲食系はどこも大変だね

2018/12/24(月) 11:47:56.08

大吉2号店はどうなのよ？

2018/12/24(月) 13:00:38.43

大吉のラーメンてどんな味ですか？

2018/12/24(月) 18:25:26.56

美味く　なかった

2018/12/24(月) 18:37:58.75

二次会までさんざん飲んでからいく店だからな
昼間食ったらどうなんだろ

2018/12/24(月) 18:55:30.35

【告発者の名前と住所】
◎宇野壽倫　連絡先：東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２号室

還暦無職・生活保護不正受給犯罪者の色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３号室）はアルバイトをしていながらそのことを内緒にして申告をせずに
不正に生活保護を受給しています。「糞アリ貧乏人どもは一生死ぬまで汗水流してせっせと働いとればええんじゃい。おんどれら糞アリ貧乏人どもがちゃんと働かんかったら
ワシが遊んで暮らせんじゃろうが～。ボケ～。カス～。アホンダラ～。」が口癖で「金や金、金持うて来い～。どアホ～。」といつも大声で叫んでいるようなとんでもないクソ野郎です。
こんなクソ野郎の思い通りにさせてはいけません。みなさんどんどん匿名で役所や警察に密告してこのクソ野郎が遊んで暮らせないように人生の厳しさというものを徹底的に教え込んでやりましょう。

生活保護が受給されなくなった時点でこの犯罪者クソ野郎の場合は自殺するしか他に道がないでしょう。こんな犯罪者クソ野郎をのさばらせていては世の中のためになりません。
このような犯罪者クソ野郎が存在していること自体正当に生活保護を受給している人の迷惑となるでしょう。
まずはこの犯罪者クソ野郎に渡ってしまった我々の大切なお金を取り戻しその上でみなさんの力でこの犯罪者クソ野郎を自殺へと追い込みましょう。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

色川高志（あいかわたかし）
〒１２５－００６２
東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３号室

【色川高志という人物も生活保護受給者でありながら申告せずに内緒でネットストーカーなどのアルバイトを
　している生活保護不正受給犯罪者です】

【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１

2018/12/26(水) 11:03:46.93

大吉二号店行った人います？

2018/12/27(木) 13:25:26.45

てめえで行けよ
知った事か

2018/12/27(木) 15:15:17.79

>>373
訪問ブログ書いてる人いるよ

2018/12/27(木) 19:52:27.09

あぁやっぱり蔵王飯店は謎料理屋になったんだな

2018/12/27(木) 20:49:07.51

>>374
早く死ねよ

2018/12/28(金) 01:45:37.54

食べ納めはどこにしよう
円満の味噌かたまに濱之家もいきたい気がする

2018/12/28(金) 07:32:16.89

平島の角八だな。ここのラーメンは美味しい！

2018/12/28(金) 18:53:26.79

川崎の清水この時間に車2台とか1年もつんか？

2018/12/28(金) 19:12:23.12

>>380
新潟県の中でも長岡市と新潟市だけは、本当に保守的というか独特なんだよねぇ
煮干し系の新星にぼにゃんなんて、胎内市で開業して正解だと思うわ(;´д｀)ノ

2018/12/28(金) 19:38:12.36

>>381
塩は美味いと思うし醤油は値段相応だとは思うけど中毒性が無いんじゃね？あとレアチャーシューがいらない、ちゃんとしたチャーシュー作れるのもラーメン屋の重要なスキルだからねぇ

2018/12/28(金) 21:25:04.84

スープが濁るとかいうのは甘え

2018/12/28(金) 21:34:45.35

今どきレアチャーシューはちゃんとしたチャーシューじゃないなんて言う人がいるのに驚き
どんだけ頭が固いんだよ

2018/12/28(金) 21:59:25.35

>>384
器具と知識さえあれば誰でも作れて個性も出ないし誰かさんみたいに体調崩す人もいれば妊婦とかにも悪いであろう物をありがたがって｢俺意識たけー｣とか思ってそうでキモいですねｗ

2018/12/28(金) 22:29:24.02

つうか言うほど旨くないぞレアチャーシュー

2018/12/28(金) 22:30:23.10

↑どこぞの店の話じゃなくレアチャーシューそのものの話ね

2018/12/28(金) 23:07:07.56

真登のレアチャーシュー噛みきれない…

2018/12/28(金) 23:26:21.40

清水のチャーシューは不味いよ
あれはちゃんとしたチャーシューって言わない

2018/12/29(土) 04:20:27.63

ラーメンのレアチャーは良いけど、チャーシュー丼がレアチャーなのは止めて欲しいかな(´・ω・`)

2018/12/29(土) 06:24:22.36

豚はよく火を通しなさい

2018/12/29(土) 06:59:26.02

普通のチャーシューでいいよ
ラーメンでレアとか望んでる人いないだろ

2018/12/29(土) 07:07:08.81

>>392
食べ方の幅を狭めるような考え方は人生損させるで(´・ω・`)

2018/12/29(土) 08:05:35.80

川崎の清水は仲間の話を聞いてると、なんかラーメン以外で評価落としてるからもったいない気がする。
ティッシュがない、テーブルが汚いし高さも合ってない、つまようじがない、大盛りがない、変な音楽が流れてる、数秒毎に水注きが声掛けてくるなど。
俺は水注ぎだけはうざいが、他はあんま気にしないでいるけど、同じ煮干し系なら、廣橋が好きなのでそっちでいいやってなる。

2018/12/29(土) 08:33:15.62

>>388
レアチャーシューの脂＆香味油ギトギトで最悪だった

2018/12/29(土) 08:36:04.13

水なんてセルフでいいのにな

2018/12/29(土) 11:47:31.50

数秒毎に水注きが声掛けてくるｗｗｗ
そういやスケアクロウは客俺一人なのに水持ってきてくれなかったな
それくらいの融通利かしても良いと思うんだけどなー

2018/12/29(土) 12:36:30.00

>>394
大盛りがない以外は何とか耐えられるわ
レアチャー&低加水細麺の意識高い系って総じて盛りが貧弱貧弱ゥなんだよな

2018/12/29(土) 14:11:30.68

>>377
泣くなよデブ

2018/12/29(土) 15:36:54.52

友達で、チャーシューメン頼んで、先に麺も汁も全部食べあげたあとにチャーシューを食べ始めるやつがいる…気持ち悪い

2018/12/29(土) 16:00:31.09

>>400
そこまで極端では無いけど、いわゆる三角食いができないのは解るわ
ワイもラーメン食べ終えた後に丼もの食べ始める

2018/12/29(土) 17:23:33.65

>>401それは全然普通だと思うよ。友達はチャーシュー以外全て完全に完食、汁っけが全くない丼にチャーシューが8枚くらいだけ、それを一枚一枚ニヤニヤ村田諒太みたいにムシャムシャ食ってんだもんなぁ

2018/12/29(土) 18:33:51.66

食べ納めは望月家でした
今まで細麺嫌いだったけど美味しかった

2018/12/30(日) 15:13:38.59

最後にチャーシューだけはひきそうだな
よっぽどチャーシューが好きとかなのかな

2018/12/31(月) 00:07:14.38

食べ納めは今朝白の大吉でした。
皆様、良いお年を。

2018/12/31(月) 09:32:32.11

今日明日やってるお店ありますかね？

2018/12/31(月) 10:30:04.25

昼営業だけはやっていそう

2018/12/31(月) 11:02:52.92

食べ納め、エースコックのわかめラーメンでした(泣)皆さん良いお年を！

2018/12/31(月) 13:59:05.56

青島の曙店並んでる
年明けると混んでていつも食えないから年内と思ってきたけど
長岡市民はラーメン好きだな

2018/12/31(月) 14:04:18.08

今日並んで食ってるのは帰省した人なんじゃないか

2018/12/31(月) 15:06:58.56

青島て新年は何日から開くの？

2018/12/31(月) 15:53:21.43

フレンドのイタリアンでラーメン納めするかな

2018/12/31(月) 16:33:32.08

去年の大晦日に青島宮内駅前行ったけどかなり混んでた。帰りに通った曲新町店も曙店も外まで人が溢れてて呆れた。まぁ俺も同類なんだけどさ
曲新町の向かいの新しい店も並んでたのかな？あそこも美味いよね

2018/12/31(月) 17:43:46.93

青島って４店舗かたまってるけど、味はみな同じなの？

2018/12/31(月) 18:10:08.71

曲新町基準で言うと宮内駅前ちょっとしょっぱめ、曙がちょっと油多めだと昔連食して感じた
俺的には曲新町がちょっと薄めに感じるんで駅前に行くことが多いかな
新潟市の店も秋葉原の店も美味しかった

2018/12/31(月) 18:16:01.84

>>415
結構違うものですね。どうもありがとう。

2018/12/31(月) 23:21:30.65

同じ店舗でも毎日味が違うというのに。

2018/12/31(月) 23:26:10.71

上祐さんが出てきた

2018/12/31(月) 23:42:21.55

青島のレンゲ何とかしてほしい
食いにくすぎる！
各店舗の狭さ回転の悪さ、ほぼカウンターメインの食べにくさ
結局青島系食う時はあおきやに行く。
とにかく気が楽。いちいちラーメンでやれ駐車場探しからのこの寒さで冬に並ぶだの狭ーい中コートとかもろくに置く場所もなく。
であのレンゲ。美味しいのにそーゆーのが本当残念すぎ。

2019/01/01(火) 00:39:12.63

水の入ったコップにレンゲを入れて待たせるシステムか。

2019/01/01(火) 15:25:13.05

>>419俺も青島好きだけど、駐車場の件であおきやに行くほうが多いなあ。あとラーメンしかないのに青島食堂って名乗ってるのもムカつく。食堂ってもっと広範囲なものだ。

2019/01/01(火) 16:00:57.66

青島のレンゲってどんなんだっけ？俺は気になっと事ないな
回転も良い店だと思うが
レンゲと言えば宮内駅前の店で激混み行列の中、麺を必ずレンゲで受けてからチュルンみたいにしてチンタラ食ってる兄ちゃんがいてイラついたことを思い出す
最後までその食い方貫いてた