【博多】福岡都市圏のラーメン 6杯目
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みんな仲良く使ってね(^o^)
前スレ
【博多】福岡都市圏のラーメン 5杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1532646115/ VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured 今泉の大砲行ったらスープ薄すぎてビックリ
偉そうにテレビで能書き垂れる前にちゃんとせろや 先日、ら久留米の大砲本店行ったけど
久々に食ったからかな?
薄さは感じなかったけど
大名店だけが薄いのかな 福岡地区の大砲は薄いし、何言っても昔ラーメンのカリカリが2〜3粒の時があるw 20まで伸ばさないと
最後の書き込みから4時間経過でスレが落ちるよ
暇な奴は保守に協力してくれ! ふくちゃんラーメン英美食った
安定の美味さ
チャーシューをご飯のおかずにしたい デイトスだるまの炙りトロチャーシュー食った
あれは強烈だな 小田部の大砲も劣化してたな
値段も上がってるしもうオワコンかもな 博多阪急催事【 味楽 】食べたけど特に感動は無し。
スープは旨かったよ。
坂内ラーメンの焼豚ラーメン食べてぇなぁ。 先日、福岡観光しました
長浜ラーメン食べました 本場は薄めですか?
餃子小さくて美味しい!
焼きラーメンを屋台で食べましたが細麺の焼きそばで正解ですか?
店主に焼きそばとの違いを聞いたら
「麺」が違うとのことw >>26
基本的に長浜は薄い。
だがそれがいい。
焼きラーメンはラーメンの麺を使う。
焼きそばとは別物。 スレチだが、福岡に来たら焼きそばを食うこともおすすめする。
バソキヤとか想夫恋とか。※正確には大分名物だが
特に観光客にはすごく喜ばれる。
焼きラーメンよりよほどうまい。 ほんそれ。
資産なんかもそうだけど
あんなのは家計とかあまり考えない階層が行ってるんだろうと思う 吉塚駅前のはいどってあんま話題にならんよな
オーソドックスな豚骨にアオサ?っぽい香りがアクセントになってて好きなんだが >>33 あそこまだあるんだな。気になってるけど行った事ない。
近くに福芳亭という強敵あるんだよなあ。 福芳亭って南区にも清水かな、あったけどアレ系は旨いと思わん
夜シラフで食べたけど 福芳亭てどういうチェーン店なの?
荒江のとこにもあったけど速攻で看板変わってたけど >>1
昨日ことごとく規制で立てられんかった
ほんと乙 >>33
はいどは味噌ラーメンが至高。福岡最強まである 博多区で味噌ラーメン美味いとこ教えて下さい。
はいど、一楽ラーメン、北の恵み、川端どさんこ は行きました。 >>44
ありがとうございます。松島が近いんで行ってみます。 >>27
なるほど
薄く感じたのですが美味しかったです。
都内のとんこつ系は味付けを変えているのかも知れませんね
焼きラーメンは湿っぽい焼きそばにしか思えな感想です。
胡麻鯖は最高でした!(スレ違い) 東日本の自称博多ラーメンは醤油臭くて食えたもんじゃねえ あるよ…俺が入った店がアレだっただけかもしれんが
ちなみに北海道ね
それ以来、一風堂とかのチェーン店しか行かなくなった ああ、チェーン店しか行かないってのは北海道での話ね だったらその北海道の店の名前出して文句言えよ
東日本がとか範囲広すぎだろw 旭川の駅前の醤油ラーメン、ビビるほど美味かった太めの縮れ麺 ばりきや
一応博多ラーメン専門店だが、ラーメン醤油をドババーしたような味でウーンって感じ
他は家家家のような豚骨と称して醤油豚骨な店ばっかりだったから、東日本ってそうなんかなって思ってる >>53
まつ田?駅前の旭川ラーメンはどれも塩っ辛くて口に合わんかったなあ
スレチだからこの辺にしとく >>54
それ狸小路にもなかった?俺も10年以上前に7年位札幌いて、博多ラーメンができてるーと思って入ってどんぶりひっくり返そうかと思ったわ
豚骨ラーメンを謳うのならいいのよ。博多ラーメンを謳うのが許せなかったわ >>56
確かあったと思う
俺が行ったのは札駅横のヨドバシ付近のやつ >>49
うわっ、食ったことないって決めつけてイキってるダセーwww ラーメン、餃子、炒飯すべてが平均点以上って店あんまなくない?
ラーメンは最高だけど餃子は…みたいな >>60 餃子:平均 ラーメン:問題外 焼き飯:平均以下 >>62
ネタじゃなくマジで言ってのか
一回病院行ってこい >>61
餃子とラーメン同意
焼き飯は平均程度かと 折角の濃厚豚骨に辛子高菜を大量投入して安物感溢れる塩っ辛ラーメンにする人の神経がわからない 最初は何も入れず食べる
替え玉してからは、何でもお好きに入れて食べる
一度で二度美味しい 初めて行くならともかく、もう1000回くらい通ってるかもしれないし好きに食わせろよ ここ10年健康診断で通風判定要検査貰ってるけど週4でラーメンor焼肉生活やめられない >>73
それでいい
俺なんか、ここ5年くらいラー屋の暖簾さえくぐってない
ラーメンやチャーハンも口にしてない(できない)
何のために生きてるのかわからんより余程いい >>75
俺もそうなったらラーメンスレだけでも覗くだろうなあ >>75
>>78
それこそこのスレ見るの辛くない?
俺もラーメン大好きだから辛いけど、このスレ見て、月1〜2回のラーメンの参考にしてるわ ええやん 物事には制限がある だからこそ輝く
ラーメンなんて体にいいわけないし、たまに食べるから思い出となる 食えないって言ってるのにのぞくってある意味すごいわ
俺だったら我慢できなくなっちゃう ラーメン腹一杯食ったあと焼酎一気飲みして全部吐き出せばいいんじゃない?
糖尿患者が酒飲んでいいんか知らんけど 吉塚辺りのラーメン屋は駅前じゃない東口のどんどん餃子がいい
何もかも古めかしくて雰囲気に呑まれる >>83
あそこいいよな〜
この前昼前に行ったらもう爺さんたちが酒飲んでたわw
でもラーメンは地味に美味いんだよなあ >>83
刺身や一品物が充実してる。
最近の声張る過剰接客は大嫌いなんで、落ち着いて飲んで過ごせる。
シメのラーメンもうまい。 二又瀬あたりの丸源ラーメンて美味いの?日曜晩飯時だったからか超満席なの車から見た。 丸源はいろいろ食べたいときにはちょうど良い
醤油?って印象だけど卓上にあるもの加えて味を変える、チャーハンは卵を自分でかけて仕上げる
完成したものを食べたい場合は「はあ?」と思うけど自分流好きなら楽しめる 丸が付くから、丸幸や丸星みたいと思ったけど 醤油系なんかい!
やめとこ。 少し遠いし… ラーメン大はリニューアルしてから頑張ってるわ
でもファミリーも受け入れる店にした方が良いような気がする。
美味しくて感謝です。 ブロガーとか見てるとスープ完飲とか考えられないな
感覚が麻痺してるんだろうか? 空港前の魁龍に行ってきた。態度悪すぎだろ
店員が無言でテレビ見ながらラーメン出されたの初めてだわ
あれ大将か? 地元が熊本だから北熊好きなんだけど福岡にはあまり受け入れられてないのが悲しい
定期的に行きたくなると言ってもらえて嬉しいわ
週末昼時にひらおと牧野うどんは混んでるのに北熊はそうでもないんだよなぁ 北熊って福岡空港のとこの?
つぶれたみたいだけど… >>100
紅蘭亭の唐揚げは最高に美味い
下通や新市街の散策も楽しい ネットで調べたけど北熊閉店ガチやんけ…
お前等が行かないから潰れたんやぞ 俺もさっきぐぐったら閉店中ってなってたから、もう閉店とか早いなって思ったら潰れてんのかいwww
あの開店中とか閉店中ってちゃんと実際に反映されてるんだなってある意味感心したけど まぁ言うても俺も2年くらい行ってなかったからなぁ
最寄りのラーメン屋がメインになっちゃうよな! そんで糞みたいな店が情弱共のおかげで繁盛するとかw
おかしいよなこんなの >>109
秋豚が推してるとこの文句はやめたまえw 北熊閉店したんだ
割と近くにある同じチェーン店の来来亭に客取られたのかな? 北熊は隣接した店と比べて元々客の入りも良くなかったし熊本でもちょいちょい店減ってきてるからそういうのも影響してるのかも 行ったことない自分でさえほぼリアルタイムで知ったのに、ここの人ら情報通のようでそうじゃないのな 不人気店の閉店情報なんか何の役にも立たないけどな。 むしろ外したくないから、そこそこ名が知れてるけどいまいちな店教えてくれ >>115
一風堂
冗談抜きでなんであそこが人気なのかわからん 今日2018/11/23の11時頃、大橋の男LL行ったんだけど
カウンター真ん中にいた青色ベスト?かなんかで黒眼鏡で椅子に黒色の汚い上着掛けて
客が来たらキョロキョロしてた麺量1キロ?食ってた知的障害者が気持ち悪かった。
そいつの麺をすする音だけが店内に響いて気持ち悪かった。
かき混ぜ方も知的障害者特有で怖かったw 店員さんかな?
大変だったね。ちゃんと店内に池沼お断りって貼り出しとかないと。 >>120
お前が一番知的障害者だから気をつけろよ 豚骨苦手な俺は「らぁめん しふく」を強く推したい。 で
男のLLって行く価値あるかい?替え玉2杯が限界の少食だが 替玉数が自慢の時期ってあるよね
若さの至りみたいな そんなもんかね?
ちなみに俺は替え玉3玉はいけるけどさ めっちゃ腹減ってるときで2回だな。後先考えないで好きなだけ食えるならまだまだ食えるけど。 とら食堂に初めて行ったけど想像以上にうまかったわ。醤油ラーメンもあなどれんな。 >>132
まじ?
行ってみるか
でも並んでるんやろ >>133
俺も行列覚悟してたけど昨日の13時過ぎは並ばずに入れたよ。 とら食堂俺も好き
おいしい醤油ラーメン屋が少ないからなおさらね 醤油ラーメンってインスタントなら再現簡単だけど店舗でやると明確に経験、技量の差がでるよな 替え玉するたびにスープが不味くなるから2玉が限界だな >>50
夜しかやってないけど、美味しかったわ。
北海道では一風堂以外にまともな福岡豚骨食べれないのは同意。
あとは劣化家系ばかり。
https://s.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010701/1023888 一双って店内はすげーうまそうな臭さなのに
いざ食すとあれ?って感じだな
忙しそうで何もかもが雑だからか 一双って筑紫通りまで強烈な臭いさせてるのに
周りのオフィスビルから苦情こないんだろうか 東京だけど、なんでんかんでんは換気装置設置に1000万くらいかかるからと新店開店を取りやめたことがあったらしいね 粕屋町の天天丿有って営業してますか?
前を通る度に休みの様な気がして >>144
店主が骨折したらしくもう5ヶ月くらい休業してる
美味いよなあそこ ナナメ前が一九ラーメンだから豚骨でもないし、ダメだろ… 初博多旅行
shinshin行ってきた
旨かったけどぬるかった
ふぅふぅせずにささっと食べて回転率あげるため? 福岡人からしたら豚骨臭は良い香りだから逆に喜ばれてるよ shinshinの大将はラーメン(カップ麺も)は熱々よりやや温い方が味が良く分かって美味しい言ってたね
まあそれにしても通常より温く出したんやろう 那の川のちょっと先で平尾の手前のめんとくや
博多駅南の竹下の手前の住吉亭 臭いだけなら、大橋の光四郎も負けてないぞ!キリッ! >>145
情報ありがとうございます
遅くなってすみません
骨折ですか〜残念です 元気一番閉店したのかよw
カレー替玉出したり迷走してたけど
何がしたかったんだ 本店と宗像ゆめタウンに、元気一番まだある。
箱崎跡地、新しいラーメン店できるといいな。 そもそも〇〇一杯が迷走したんだろ。
今じゃ、業務ス 〜 らしいな。高菜も無し。 一杯の頑固夫婦が娘夫婦のために、キャラ変えて味も変えて大失敗w 長浜ラーメン力(糸島) と
ラーメン力(馬場山)で
馬場山だろ。 力の徳永店は近くに住んでる時よく行った
ラーメンもいいがチャンポンが好きだったな ラーメン力は焼きめしも絶品。
ラーメン屋の焼き飯としては風靡と1,2位を争う。 >>167
一双は安定してない上に白飯がマズい
金田家の博多店はフードコートの味
結局は一幸舍が一番安定している
どこも安くないしその辺のチャンポン食べた方が満足度は高い 千屋が旨い。
移転して18:00開店だからタイミングが〜。
呉明朝も行きたいわ。 大野城? 31号線沿いに辛麺桝元が出来てるの今日初めて気付いた >>179
あそこ前はエビ味噌ラーメン?でその前は中華とかだったっけ。
場所悪くないのにコロコロ中身が変わってるイメージがある。 一成一代の麺、乾麺っぽくてかなりまずい…。昨日食べて、もう行かない…。 天神ど真ん中あたりだと名代になってしまうな
値段やレベルを見て
安さのみだったら膳なんだろうけど
ほかおすすめあったら教えてくれもうせ >>181あ〜あそこに海老味噌があったんですね〜
テレビで見て興味あったのに行く前に閉店したからモヤモヤしてました 31号線の元祖長浜は続いてますね〜
人気あるのかな? 節ちゃんはあの界隈じゃ良心的な値段に感じちゃうね
ただ去年のインフルエンザが猛威をふるってる時期に、親父がマスクはおろか手で抑えたり横を向くこともせずにゲホゲホしながらチャーハン作ってたのを見て無理って思ったけど >>189
節ちゃんがあったね!
さんくす今度行ってくるよ チャーハンなら箱崎の春陽軒。他にはない味。ラーメンもそれなりに美味しい。 >>190
「ウイルスやら、厨房の熱で死ぬくさ」くらいに思ってそうだね >>193
それは良いこと聞いた
今度食べにいくよ 食べログみてもみんなチャーハンのレビューしてるな
食ってみたい 初めて膳に行ってきたが意外と好きな感じだったわ。ただし豚おかかご飯は好みから外れた。次回はチャーシューおにぎりでいく。 春陽軒この間初めて行ったんだ。通ぶってるけど。となりの常連のおばちゃんがチャンポン食べてた。
皿うどんもあるんだ?今度何から食べるかね〜。 大砲で一番美味いのは合川やったばい
でも最近人が移動して変わった KITTEは天神よりは濃くないか?最近行ってないけど
ただサイドメニュー少なすぎ 入店すると眼鏡が曇って販売機のメニューが見えん時期になったな 天神と小田部しか行ったことないけど大砲の本店ってやっぱ美味いのかね 大砲の福岡市内の店舗は、ワザとだと思うがスープが薄いし、トッピングが少なめ
本店と長門石、合川はいつ行ってもハズレが無いよ >>208
長門石確かにうまいなw
佐賀競馬行くときは定番だわw 本店薄いぞ会社近いからよく行くが
めっちゃ混んでるしクソの中のクソ 大砲なんて美味しいというカテゴリーじゃないだろ
ただ安いのがとりえだったのにアホみたいに高くなってるわ 店にとって偶発的に味覚が合うお客様になれれば良いね。グルメごときで遠征みたいな事しても上手くても不感症気味になってしまった。
やはり近くの何とかだわ。 山ちゃん 秀ちゃん 冨ちゃん ふくちゃん
このくらい? 俺はあればだいたい半チャーハンセット頼んで味玉もつけるから、そこらへんも含めた評価したいね
ラーメン美味しくてもチャーハン残念だと魅力半減だし、味玉という名のただのゆでたまご出てきたら殺意沸く ふくちゃん富ちゃん江ちゃんはある意味系列だからしょうがない。 福岡で一番美味い店見つけた。
空港ラーメン滑走路にあるワンタンメン満月
山形県酒田市のご当地ラーメン。
こんな美味いラーメン今まで食べたことがない。 >>209
久留米市の大砲(バズーカ)
は味は安定してハイレベルだわいな 山形って人口一人当たりのラーメン店が日本一多いとこだよね
それだけの激戦区ならレベル高そう なんか最近北九州周辺の濃厚豚骨で
非豚骨臭のラーメンの味が
みんな同じ様に感じる
金田家とか一龍とか無法松とか
食べログ高評価の店は特に
美味しいんだけどね
でもラーメンは北九州が1番レベル高いかな
基本ラーメンは豚骨オンリーだから
博多とか行って食べるけど
一幸舎とか長浜行くくらいなら
北九州でいいや
シンシンとか評価高いけど
鳥とのブレンドが気に入らない
あの程度の味は県外でも食べれるよ
久留米も大砲とかモヒカン行ったけど
そこまでうまいかな?
龍の家は久留米っぽくないから除外 大砲は久留米の手本みたいなラーメン。
モヒカンは味は大したことない。
あれは無化調だったっけか。 いまいち長浜の存在意義がわからない
他の有名ラーメンより豚骨薄くて
安くて早いからうけてるのかな
てか最近の博多周辺のラーメンの方が
久留米より濃いってどんだけ
そりゃ福岡市に久留米進出出来ませんわ 元祖長浜はクソまずいからこそ残ってる意味を知らなければ行かなければいいだけの話
親不孝元祖は450円と550円のラーメンがあったが違いがなんなのかわからない
なんか丼ものや白飯まで出して迷走してるな 福岡の風土が生んだラーメンか
それなら地元民が後世に残していきそうだね
てか、福岡で本当に美味しいラーメンを出してるところが
東京とかに殴り込みしてほしいけど
結局一風堂とか一蘭になるのは悲しい
家系とか二郎とかまずいラーメンを
有難がって食べる関東人にこそ知って欲しいが 二郎はあれだが家系ラーメンは福岡に増えて欲しいと思うよ
豚骨なら久留米が好きだな
丸星やひろせ、沖食堂 俺的福岡に進出して欲しいラーメン屋ベスト3
二郎、中本、吉村家 長浜系は文化であって郷愁感を味わいたいだけじゃないか?
少なくとも他県民にオススメはしないね 実際旨いと思わん 異論は認める 元祖とか元から、まずいーもう一杯ーの代名詞みたいなものだろ 元祖が上にぶれた時は思わず丼をまじまじと見つめてしまったくらい美味かったことがある
下ブレの時は長浜ラーメン自体が嫌になって半年間近づかなかった 朝に元祖長浜食うのをモーガンって言うらしいね
インスタでモーガンモーガン言ってる人多いからなんの事かと思ったわ 全部福岡県民には美味いんだよ。
でも商業化して全国に展開するもんじゃない。 香川でうどん食べると福岡のうどんなんてレベル低すぎて食べれんくなるよ
ラーメンは博多より久留米がレベル高いと思う 同じうどんという名前だけど、香川のうどんと博多のうどんは同じ食べ物だとは思ってない 出たよ人が香川のうどんも福岡のうどんも楽しんでるとこで香川のうどんでマウント取りに来るやつ
お前が福岡のうどん嫌いなだけだろっていうな 薄いうどんよりウエストの味が好きなおれは味覚障害なんだろうか? 福重のこまどりうどんがこの世で一番美味い
香川のうどんなんて相手にならない >>240
名代やろね、一番無難で安くて
期待裏切らない >>262
そこが判らないんだよな
俺はこんな不味いうどんは食ったことないと思った
でもこまどりファンは結構多いし
人間の味覚はある程度分類があると思う 全国津々浦々うどんを食べて来たが、やっぱり行き着く所はウエストだな
異論は認めるw 香川のうどんは麺が物凄く美味い。
けど、スープはむしろ福岡のが美味い。
二郎は福岡進出してほしい。
初めて食べた時はこんなん二度と食うかと思ったけど、なんか中毒性高い。
家家の良さはサッパリ分からん。 北海道のケーキ職人がヒルナンデスでshinshinのラーメンケーキ作っていたわ。
今日で卒業する華丸大吉の為にズブズブの店をセレクトするとか。
ウケるわw 福岡駅のやりうどん、舐めてたが美味い。
いや別に日本で一番美味しいとか思わんが。
最近流行りの裏打ちは苦手だなー。 まあどの店も一生懸命やってるだろうし、客も各々の好みで喰うんだろうから ワンタンメン満月が美味すぎる!!
ラーメンのためだけに空港行く価値がある! 満月ってひょっとして山形県は酒田市の?
す、すごい絶対行かなきゃ 山口で一幸舎で修行した人が店やってるけど
臭みもなくそこそこ濃厚で美味しいと思った…
んだけど、一双に行って価値観変わった
多分炊き出す豚骨の量が違うのか
スープの濃度が違うんだ
一双の方がガツンときてうまい
山口のはシンシンに味がそっくり
人は選ばないのは山口の方なんだろうけど
福岡ほど客が入らない土地で濃厚豚骨は厳しいのだな 一双、一幸舎系列は匂いだけで実際味薄いと思うけどなあ…
見た目は一流だが。
逆にタベログとかで全然旨そうじゃない店行ってみたら糞旨かったときの宝物ゲットしたぜ!感のほうがよっぽど幸せになれるわ
クリスマスに何書き込んでるんだおれ… >>282
トンカツが乗ってるメニューにない。今はないかも… 一双が薄いとか味覚障害としか
魁龍とかぎょらん亭基準なら
わからなくはないけど間違いなく薄くはない
化調の量で味の濃淡判断してない? 一双はぶれ大きいからやや薄い時あってもおかしくないけどそんな時でも一般的には濃いよね >>284
ありがとう!福岡では見た事ないラーメンだなあ。
近いうちに長住の金龍に行ってみるわ HPもあるし今どきググればいくらでも出てくるんだからさ・・・今はその掟破りとやらはなさそうだよ
ていうかなぜか尾道ラーメンとかいろいろ迷走してるくさい
http://www.hilltopfood.com/index.html
全くそそられないわwww
さすがに福岡地区はもう中心部には存在してないみたいね 金龍、もう20年くらいは行ってないなあ
人生初の油そばを食べたのがここだった
空腹MAXでラーメン店に入ったのに残してしまったわ >>279
何でコッテリが上位なの?
俺は全く無理だわ >>288
ググっても出てこなかったから聞いたんだけどね >>288
What's Newの更新が1年半以上止まってるHP見て今のことがわかると思うバカ あぁ止まってるなwww失礼した
どのみちHPじゃなくてもなんかしら出てくると思うんだけど、でもまったく画像すら出てこないのはちょっと不思議だから
本当にあるのか?とは思ったんだけど 金龍はベーシックな豚骨美味いんだから色々出す必要なかろうに 金龍よくいってたな
猫まんまラーメン無くなってんだな 俺が福岡に住み始めた頃は30年近く前だけど、テレビCMしてたのは金龍と竜りゅう軒やったな。
龍々軒は とうとう食べずじまいだわ。 美味かったのかな? 膳って豚骨ラーメンというよりアーモンドオイルラーメンだよな 龍龍軒
昔食べた時は噂通りの激まずだったけど、
最近また食べたら美味くもなく不味くもなくって感じだった。 3号線宗像辺りに店舗あったが旨かったよ龍龍軒。
店無くなる前はイマイチだったけど。 たしか砂漠で水分が欲しくて死にそうな人に にっこり笑いながらラーメンあげるCMだったよね 龍龍軒、初めの頃はうまくて部活帰りに食ってたが、チェーン展開してから急にまずくなったな 龍龍軒、懐かしいな、博多駅前だっけ。まだやっているんだ。 あそこで初めて辛味噌知ったわ!ちょくちょく行ってた 高菜って博多ラーメンの文化?
北九州のラーメンも高菜あったりするけど
あれは博多ラーメンの派生になるの?
久留米は見ないもんなー
個人的には豚骨には紅生姜より高菜置いて欲しい
久留米に高菜合うと思うんだけど 高宮あたりにある「のんき屋」が高菜をラーメンに乗せた発祥の店と主張してるな 年末福岡空港使うから、
ワンタンメン満月食べるの楽しみ。 また、ワンタン君か
一緒に食べて共感してくれる人いないか 夜は中洲行くけど、去年の周辺ラーメン屋は深夜2時くらいでもどこも外まで行列の戦争だったからなぁ。どこか入れるかな のんき屋はほんとのんき
いつあいてるかもわからん気まぐれ
でもそれなりにうまい
店主も気さく 鳥栖のラーメンみのる(あの佐野実の弟子の店!)に行ってみた。
まあ、普通に美味しい醤油ラーメンだった。
普通にね・・・ のんき屋徒歩10秒の所に住んでたけど30年前一度行ったきりだな
高砂近辺はラーメン屋少ないよな >>323
かに本家の近くに醤油ラーメンの店
なかったっけ?
あそこは結構好きだったな あと、ずっと気になってたのが
鶴と亀
あんまり流行ってなさそうに見えてたけど
店自体、長く続いてるって事は
それなりに客も入ってるって事だよな 単純に客入りなどで判断できんよビルのオーナーの趣味だったりするから
安くて旨ければそれで良し ワンタンメン満月食べてみたよ。
これはヤバイw
スープひと口飲んだだけで圧倒的な旨味が口いっぱいに広がる。
昆布と煮干しの出汁の醤油らしいけど、もうこれがめちゃくちゃ美味しくて、ワンタンもトロットロ。
地元のプライドもあるけど、これは豚骨をも凌駕すると言って過言じゃないよ。 元気一番の箱崎店いつの間に閉店してたんだな
一度行って美味しいけど700円は高いと思って、このスレに「高い」と書きこんだら
ボロクソに反撃されたが結果はこんなもんだよ >>333
膳(はかたや)とかナンバーワンとは勝負にならないよね。 >>333
照葉スパの深夜帰りに食べるの好きだったんだけどな、なくなって寂しいよ
おばちゃんも優しかったし >>317
どうだった?醤油のときは開店前5人は並んでたけど
提供まで20分待たされた割りにはうーんって感じだったけど
味噌でうまい店探してるんだよね なんで食べた店が凄く美味しかったからお薦めしてるだけなのに
色々言うヤツ多いんだ?
どんだけひねくれてるんだよ。 >>337
ハヤカワはここしばらく味噌だけだから12月後半は閉店を延長してたけど夜はノーゲストから三人しか見なかった
重たいドロっとした濃いめ味噌だから個人的にさらにピリ辛は要らない、太麺で自分は好み
寒いからいいけど暑くなったらつけ麺にして欲しい 満月に関しては、客観的なことを言うと
本来は1年限定の出店だったはずが延長してるからそれなりに好評だったのは間違いないんじゃないか
主観的に言うとまあ普通に好きだけどめちゃくちゃ美味くはない
わんたんの食感は福岡だと抜けてるかも あと冷やしとかスタミナより普通のメニューがいい気がする
お前もやぞ大砲天神 この世で一番うまいワンタン麺はふくちゃんラーメン(本店)。
雲呑の字のごとく、雲を飲むような食感は他では味わえない。 >>346
博多区でも少し遠くで良いならシフクがお薦め 今度大橋に肉肉うどんできるから、行ったことあるやつ何かレクチャーしてくれ
注文の仕方とかオススメの食い方とか >>354
しょうがは大盛りで食え
下痢するけどw >>356
>>357
情報サンクス。行ったらレポートするわ とら食堂で修行した山根さんが山口で店を構えてる米蔵行ったけどうまかったよ
本場とら食堂は遠いから福岡のに行ってみたくなった
山根さん福岡のとら食堂任されてたみたいだけど
米蔵ととら食堂見た目が全然違ったから味が違うのかな
まーそのまま出すならとら食堂名乗ればいいし
アレンジしてんだね >>359
米蔵って侍やろ?
とら食堂の方が5000倍くらい好きやわ。 >>360
元侍ね
今侍は山根さんの弟子の人がやってる
侍は人気だけど辛口の批判多いね
俺も侍は山根さんの時から好きじゃなかったけど
山根さん自身が色々経験を重ねたから味が変わったのか
米蔵は美味しく感じる
てか、とら食堂任されるくらいだから腕は確かだよ 夜中の映画観終わったら はかたやが食いたくて辛抱できなくなった。
昔は薄くて軽い嫌いだったけど歳とってからは中毒やな、安いし! >ラーメン評論家 本谷亜紀(ラーメン女子)? @akichi0518
>福岡は醤油ラーメンのレベルもぐんぐん上がってる!
>https://twitter.com/akichi0518
殆ど来ないのにクソ上から目線でワロタ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >ラーメン評論家 本谷亜紀(ラーメン女子)? @akichi0518
>今日は田舎のラーメンにいくので、営業してるかわからないけどゲリラもやる予定!
↓
田舎のラーメンは須恵三洋軒でした あくまで自称評論家の選ぶ店がおもしれー、かなで…餃子の三洋・安全食堂の白い粉
はなもこしや一双みたいな並んで評価が二極化する店を観光客は喜ぶから行けばいいのに
九州は確かに田舎で田舎ラーメンと呼ぶなら飯塚の金田家に行ったらもっと面白い >>368 すくなくとも春日の豚骨のほうは好きじゃない。スープも肉も気持ち悪い。
醤油のほうは食ったことないので知らん。 とら食堂クソうめえな。
並ぶわ高いわで普通なら腹が立つところだけど納得の旨さだった。 ワンタンメン満月食べてきた。
鳥栖からわざわざラーメンのためだけに空港行くのは俺くらいなものだろうw
悲しいことに、2/20で終了です・・・
この味を知ってしまったらこれから先、ラーメン食べるのも空しくなりそうだ・・・ もう山形に移住しろよ
ケンちゃんラーメンとか美味そうじゃん ここの住人でインスタにガンソうpしてるやつがいるな >>373
ワンタン君もういいよ
しかし2/20日にテナントが変わる情報はありがとう 「あいだに入って協力する」「上手くいくように協力する」などは全部詐欺
ある日突然、就職・昇進・恋愛などであいだに入って協力するという親切な人が登場し、
時には親身に話を聞いたり、時には盛り上がって一緒に酒を飲み、おごってくれたりもします。
警察官や公務員のケースもあります。
しかし、実際には何も協力などせず、勝手にその人の人生が上手くいくのを待っているだけです。
そして、ターゲットが自力で人生を切り開いた時から、本格的な詐欺が始まります。
あいだに入って協力した、御礼を要求されるのです。
不法行為に協力させられると、泥沼にはまって経費流用や情報漏洩も要求されます。
上手くいかない時には、適当な人物の名前をあげ、○○が政治的な動きをしたから駄目になった、
○○がいなければ上手くいったのに、あいつのせいだと言い逃れをするのも特徴です。
皆さんも、詐欺にだまされないよう気を付けて! そろそろ福岡の塩ラーメンno1を決めようか
市外でもいいよ! 俺が知ってる塩ラーメンのお店は空港の近くのお店だけだわ。 サッポロ一番は塩派だからお店でうまい塩ラーメン食べてみたい 中洲に「えん」という塩ラーメン屋があったな
一度行ったきりなので今はどうなっとるかわからん 博多駅近くにあった「でびっと」の塩ラーメンはかなり美味かったけど無くなっちゃったなぁ
デビット伊東の店 梅林のゆきみ家が出てこないということは、あまり知られてない? 西日本新聞に酒田ラーメン載ってた。
花鳥風月って店。
天神だか博多だかの何とかフェアで食べれるとか。 葉隠うどん近くのみやびやは塩らぁめん
あっさりでしょう油もあるよ 宗像のゆめタウンに行ったついでに、元気一番覗いてみたら閉店した模様です。
福ちゃん、エルボーと旨い店あるからな〜 早良区小田部の一平ラーメン。
高齢の夫婦が引退して跡継ぎ
(常連の客という噂)に代替わり。
味が変わらないでほしい。 昔の元祖長浜しか知らんが明日は朝ラーメンで行くなら、分裂する前の味に似てるのは
なんて名前? 元祖ラーメンってどう思う?
なんかただ塩辛いだけで美味しく感じなかったけど、人気あるのよね? おやつ感覚なら行こうと思うけど旨いラーメン食うって決めてる時は対象外かな >>382
福岡の塩ラーメンとか不味い店が数店しかないのに
ランキングとか意味ないわ 「あいだに入って協力する」「上手くいくように協力する」などは全部詐欺
ある日突然、就職・昇進・恋愛・開店などであいだに入って協力するという親切な人が登場し、
時には親身に話を聞いたり、時には盛り上がって一緒に酒を飲み、おごってくれたりもします。
警察官や公務員のケースもあります。
しかし、実際には何も協力などせず、勝手にその人の人生が上手くいくのを待っているだけです。
そして、ターゲットが自力で人生を切り開いた時から、本格的な詐欺が始まります。
あいだに入って協力したとして、「御礼」を要求されるのです。
不法行為に協力させられると、泥沼にはまって経費流用や情報漏洩も要求されます。
上手くいかない時には、適当な人物の名前をあげ、○○が政治的な動きをしたから駄目になった、
○○がいなければ上手くいったのに、あいつのせいだと言い逃れをするのも特徴です。
皆さんも、詐欺にだまされないよう気を付けて! ワンタンメン満月行ってきた。
昆布と煮干しの旨味が凝縮されたスープ、
トロトロのワンタン、
上質な蕎麦を思い起こさせるなめらかな麺。
残念ながら2/20までしか味わえない。
この味を知ってしまったがために別れが惜しい。
でも知らなければもっと不幸だった。 >>409
わかるわ
俺は食ったことないけど日本一美味いということだけはわかる
空港からはなくなるが空港から飛行機に乗って食べに行けばいい
それだけの価値があるのだから・・・ こないだから満月のネガキャンばっかりやってんのは何でだ?
閉店するんだからもうほっとけよ 面白いと思ってんでしょ
めちゃくちゃうまいってわけじゃないけどネガキャンされるような店でもないからかわいそう 海豚や行ってきたけど、めっちゃぬるいチャーハン出されたわ
鍋振ってたと思うけど、いったん冷蔵庫にでも入れて冷やしたのかってくらいの >>414
豚骨しか思いつかないけど、俺が好きなのははじめかな。
しばらくもあるけど、福重店の方が好みなんだよなあ これがネガキャンに聞こえるって、
お前らどんだけ捻くれてるんだよ。
もうすぐ閉店だから食べるなら今のうちって言ってるの。
まあ食べたら閉店が悲しくなるがね。
味は俺が保証する。 西新って何気にろくな店ないよな
味一とか人気あるみたいだけど大したことないし はっきり言おう。西新で旨いラーメン屋はもうない。
昔ミラクル亭っていう良店はあったけど。なくなってもうた… >>419
味一はまだあるのかな?
ラーメンもうまいけどチャーハンはもっとうまかった覚え 味一は店主?が変わって味変わった気がする。前のが美味しかったような。 ワンタンメン満月行こうと思ったけど、
間に合わなかったから仕方なくらーめん大に。
なんか今日はえらく人多かった。 旨い豚骨のお店と不味い店の違いってなんなんだろうな 一双もシンシンも評価が絶賛と普通かもう行かない
うまいと教わった店がそうでもないと感じたり、あそこ不味いと聞いてたけどなかなかと感じたり、好みと前情報と空腹か酒飲んだ後とかの違い
嫌煙指向と潔癖気味なら喫煙可と不衛生環境でどんなラーメンも無しにする 豚骨炊いて醤油で味付けしてるだけなのに店によって全く違う味になるんだからラーメンて面白いよな >>426の日本語はよくわからんが
shinshinはラーメン微妙・ちゃんぽん美味い、だと思う
ただどこの店もエゲツなく混んでるからよっぽどちゃんぽん食べたくなきゃ行かない 満月美味かったよ
路面店があれば月一で通うレベル
撤退は惜しい
このスレでポエムチックにわざとらしく誉めてた奴らは反省してくれ >>434 去年か一昨年の夏頃だったと思うけど2、3ヵ月店閉まっててその頃に変わったみたい >>433
美味しかっただろ!
ポエムチックて・・・
食レポてそういうもんだろ! >>436
全然共感できなかったし、押し付けがましいと思った
逆に表現がぼんやりして分かりにくかった
普通に味だけ語ればよかったのに
満月が美味いのは間違いない >>438
朝ラーなら元祖とかよりはかたやだよな。 ラーメンの味が旨いかどうかは好みだからなあ…
まずい店でもさらしていく? 東京行く前にみんなのおすすめ満月来てみたけど一番並びが少ないがホントにここで食ってイイのか? >>380
昔は好きだったけど
今作ってるのがネパール系の人で
スープが極端に少なくなったから
行きたくなくなった。 味噌ラーメンはどこも何で妙にツーンと来るアルコールみたいなキツさを出すんかね。味噌汁寄りに優しくした方が旨いと思うんやけどな。 >>441
あそこ、店長?以外
全員外人だったもんな笑 >>442
ワンタン君が一人で自演してるだけ
つじ田に行って、神田の本店に行ってみろ >>441
よかった。
次もラーメン屋ができたらいいな。 >>444
名代のちゃんぽんが好きで通ってたんだけど、肉イカの具無し野菜オンリー初めてくらったw
ありえんと思ったのが、俺の隣のカウンター席でまかないを食う店員の豪華な盛り付け。
百歩譲って営業内に客席でまかない食うのはいいとして、ありえない具材のトッピングはどうなんかい。
飲食店で大陸系の店員がいるとこは、やっぱダメだ。
博多駅地下の名代はもう行くことはない くっさいラーメン屋の親父が目立とうと音楽ととんこつラーメンの融合ってダサいよな。 ワンタンメン満月また食べてきた。
https://i.imgur.com/ZauQLe1.jpg
ラーメン凪の煮干し感と違い、満月は昆布感が強い。
まあ凪も美味しいけど。 空港にラーメンだけ食べに行くの?
俺も満月行きたい
空港の駐車場ってどういうシステムなんだろ >>453
東の県道側から左折して国内線入り口から空港に入る。
あとは看板とか路面とかに駐車場の案内ある。
1時間200円。30分以内なら無料だけど。
連絡路は3F。空港入ってすぐのエスカレーター上がったとこ。
駐車場から意外に近い。 >>442
基本福岡に観光に来てるのがほとんどだから
とんこつラーメンに並ぶわな
わざわざ福岡で東京や新潟のラーメンは食わないだろ 福岡出張帰りにとら食堂行ってみたが
そんなには食べられないおっさんには
「麺少なめ」が頼めるのはありがたかった。
蔵持もだけど、福岡にはいい中華そばの店が多くて羨ましいかぎり もうなくなるのが決定してるっぽいしステマもくそもないだろ 純粋に美味いからみんなに食べてほしいと言ってるだけなのに、
なんでステマやらネガキャンやら自演やら言うんだ?
もちろん豚骨もいいけど、他にも美味いのがあるぞってだけやん。
ちな最近コンビニで売ってるカップの山形ラーメン食べてみたけど、期待はずれだった。 先日ふくちゃんでワンタン麺食べました。美味しかったです とら食堂のワンタン麺美味しかった
>>465
六味亭? ここまで言うんだから美味いんだろうな、食べてみようかな
空港のアンポンタン?だっけ 写真見る限りはふくちゃんラーメンの雲呑に近そうだな。
雲を呑むようなとろとろ食感。
ラーメン屋のワンタンって
出来損ないの水餃子みたいな店が多いんだよな。 この際だから言うけど、
正直ワンタンはどうでもいい。
確かにワンタン美味いけど、
ワンタン無しがあるならそっち頼むよ。
ラーメン自体が超美味いから。
けど標準のやつでもワンタン入りなの。 ワンタンは一九が一番美味いと聞いたのでそこの満なんとかなんて店行こうとも思わん
ずっとほざいてるやつわざとじゃね 空港近くの肉油そば美味かったぞ
半熟卵とネギ入れてグチャ混ぜて食う
小飯一緒に食ったら腹パンパン >>462
お前が推せば推すほどしらけるからだよ
ここの反応見てんだからそろそろ気づけよ
いい加減諦めろ 製麺屋が
ラーメンブロガーを買収して
ネットでステマさせる事例もあるからな
京都の麺屋Tガクみたいにな >>476
そんなのもはや当たり前じゃね?
ブログにチャーシューをサービスしてもらったとか平気で書いてるバカもいるしなw >>452
凪がうまいとかwww
東京いる時少し行ったがあそこは味がどんどん
変わるし、薄い。
店員はイケイケでうるさくて、威張ってる
行かなくなった ワンタン基地外が居るようだが
空港のラーメン街道で食うなら「つじ田」のつけ麺を食っとけ
東京じゃ行列で食えないから つじ田は?魚粉系好きじゃないけど、人気があるっていうなら一度は食べないと気がすまない
そして、あーやっぱり魚粉系苦手だわーってところまでがテンプレ おっとレスしてる間につじ田のレスが
そんなに並ぶのか。東京の並びとか福岡と比べ物にならないのかね 飛行機乗る前につじ田行ったことあるけど、いうほどうまくなかったぞ。客も五割くらいの入りだった。
大阪の時屋の方がはるかにうまい。 >>478
凪が薄いとかどんな味障だよw
ポンコツラーメンしか理解できないど田舎土人なんだから黙ってポンコツ食ってろ雑魚w ポンコツ土人達はガラパゴスポンコツ土人て自覚してくれ
ポンコツ以外の美味いラーメンをディスれるほどラーメンに詳しくないだろ土人が 一風堂で花咲かせてるようじゃ小泉さんの味覚レベルも痴れてる >>480 つけ麺やうどんそばの魚粉とか、節って意味わからないよな。
せっかく、エグみが出ないようにスープとってんのに、なんでわざわざエグみと臭みと悪い食感を足すのか。 つじ田はかぼす?かなんか入れた後はおっと思ったけどそれより前は別に普通だと思った 出先の調べてみようと神戸スレ見たら豚骨ラーメン屋に対して替え玉はやめて大盛りにしろとか複数人が言っててこいつら頭おかしいんかと思った まあ替え玉入れる間にスープが冷めるってのはあるな
麺1.5倍の大盛がある店はありがたい >>495
半分から3分の2食べたところで替玉コールやろ。そういう意味では大盛の方が食べ終わったときの温度は低いと思うけど。 替え玉入れたら味変わるやん。
大盛のが最後まで美味い。 変化する変化しないじゃなくて大盛りは作った瞬間味落ちてるやん >>499
二人で行って大盛と普通を頼んで食べ比べてみ?大抵の店は普通の方がうまい。 大盛りはマズイのなんかわかる
なんでだろうね
伸びる? >>504
麺が1.5倍から2倍になるのに、スープは同じ比率で増えないからじゃない? >>504
麺が伸びる
茹でた麺は当たり前だけど水分を含んでるから
その分スープが薄まる
茹でて挙げた麺は温度が低いから量が多ければ多いほどスープの温度を下げる なんか画期的な湯切り方できんかね
240度のオーブンの中で高速回転させて温度は落とさず水分めちゃ飛ばすみたいな 湯切りマシンなんていくらでもあるけど
麺が冷める、傷つくとか言って嫌うところは多いな
その240度とやらも麺が乾燥してダメそう
とりあえず、一般的なテボは湯切り力低いから伝統的な平ザルが一番の方法なのかも 最初から固めで頼んだときとは違う、替え玉投入直後のちょっと固い?感じが好き >>505
>>506
なるほど
並んだ割に大盛りでマズイなと思った店があったんだけど普通盛りで再チャレンジしてみようかな 富ちゃんラーメンが堤にあった時、「替え玉でスープ薄まるより最初から大盛り頼んだ方がいいかも」と思って頼んだことがあるけど
明らかに普通盛りより水っぽかったな 店によっては大盛りだとそれに合わせてスープも増やして調整してるし一概には言えんな
俺はふくちゃんラーメンでは麺も太めでダレないしスープも増えるので大盛りにしてる 大盛でスープ量が変わらないってどこの店よ?
絶対替え玉より大盛のが美味い。
唯一牧のうどんだけは替え玉がいい。
投入前の塩味の麺をすするのもw とある激戦区で味の割に客入りが悪い某店。何度か行って気付いたけど大将のサブの太めの中年の男性店員の口臭が異常に酷い。 電車とかで隣にワキガが座ったときの絶望感といったら・・・ 滑走路でここだけはやめとけって店教えてください
ラーメン店以外でもいい
個人的にハンバーガー屋やカレー屋が気になるが… >>506 確実にスープのほうが温度は低いと思うが・・・。ましてや替え玉の段階となると・・・。 遠征
久々に大砲本店で食べた。
少し薄いかなとも思うが、ハズレではなく旨かった。
八女の宮崎ラーメン『貴方の心を鷲掴み』も食べたが濃厚で旨かった。無鉄砲も食べてみたいが関西に行く予定無し。 旨いラーメンと聞くと、チャーシューの出来が気になる わかる、美味いスープとった後の豚肉とか乗ってたら萎えるよなw >>517
どハズレの店はないはずだけど……
弟子屈はあまり好きじゃないかなってぐらい 結局この3つに落ち着いたわ
@元祖家1
Aサンポー焼豚ラーメン
B味心 そんなしょうもないのに落ち着けるって羨ましいわ
ラーメンは奥が深すぎて一生勉強だわ 昨日たまたま空港行ったからワンタンの店を見てみたけど
ガチでガラッガラなのな
食えば旨いのか知らんけど
状況的にはそりゃ閉まるわという感じだった ああいう店は契約期間てのがあるんだよ
てか空港行ったのに満月行かなかったってお前それでもこのスレの住人かよ >>535
たまに混んでる時もある。
まあターゲットが分からんのは確か。
観光客ならわざわざ福岡で山形のラーメン選ばないだろうし。
俺みたいに鳥栖からわざわざ通ってる人もそういないだらろうしw 福竜軒でラーメン食って、替え玉の時にカウンターに置いてあった激辛辛子高菜を初めて入れてみたが
舌が痺れる系のとんでもないレベルの激辛でせっかくの安定の美味さが全部帳消しになった
まあ自業自得だな そもそもあの枠は1年限りっていうので入ってるからな
五行はそのまま終了したけど満月は延長してる時点でその指摘はむしろ逆に働くと思う あんまり揉めんなよ
今日通りかかったら大橋の一番山が肉肉うどんに変わってた
肉肉うどん好きだからありがたい\(^o^)/ >>540
肉肉うどんっていわゆるどきどきうどんのことかね? 生姜味だよってタクシーの運転手に聞いて1度も行ってないなぁ〜美味いのかな? >>542
ショウガ味ならどきどきか。
最初から入ってる店もあれば自分で好きなだけ入れられる店があるよ。 満月であえて塩ラーメン食べてみた。
美味い・・・は美味いんだけど、普通に美味しいラーメンという感じ。
通常のしょうゆみたいな強烈な美味さはない。 横浜民だが、本社が那珂にあってさ、近くの博多ラーメンが美味くてね。
最近は出張もなく、行きたくても行けないし横浜にはあるわけないし。福岡の人は羨ましい。 正直、家系って何が美味いのか分からんw
濃厚豚骨っつっても、福岡人が思う濃厚豚骨とは違うし。
つか横浜なら二郎行けるじゃないか。
羨ましい。
福岡には無いんだぞ! 肉ごぼううどん、しょうが大盛りで頼んで下痢してからしょうが恐怖症になったw
最初は普通からがいいよ、替え玉で蕎麦が選べるのが地味に嬉しい。 肉肉うどんって美味しいかなあ
ガテン系のたまり場って感じだったけど まあ北九州の屠殺場発祥ですから
推して知るべし
某本家でうどん屋なのにあの獣臭に参ってから
俺は足向けてないけど >>549
家系ってしょうゆと脂の味だけってイメージ。
関東で何件も喰っての結論。 >>556
とら食堂は豚骨党幹事長の俺もうまいと思う。 >>555
うん、でも福岡のポンコツラーメンよりは評価されてるからね
全国の地方民の集合体東京のシェアで圧倒的に家系>>>>>>>九州ポンコツだからね 徹底してしょうゆを味わいたいなら
竹岡式ラーメン。 >>562
そうだよ。
ちなみに大学からの書き込みはガッグシになる。 やったなおまえら!二郎系が福岡で味わえるぞ
【食】セブンイレブンで二カ系ラーメンがついに全国発売へ 「専門店も顔負けのハイレベル二郎インスパイア」と大評判
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1548913232/ 食ったけど二郎自体行ったことないので。
普通にうまかったよ。ただセブンデフォのカップだから、ヤサイてんこ盛りなぶん麺が少ないのが残念なところ。 >>573
あぁ家系ラーメンなんだね
よく分からないから食べてみたいけどいつも誰もいないから入り辛い… 普通に二郎もどきだったが
なぜとみ田監修なのかが意味が分からん あとセブンととみ田は昔魚介豚骨つけ麺出してた気がするし仲がいいんじゃないのか らーめん大はレベル高い。
でも本物の二郎は、もっと味が濃くて量も多い。
大なら野菜マシマシぺろりと食べれるけど、
二郎は普通でいっぱいいっぱい。 >>565
レンチンの限界かモヤシが水分抜けて繊維質だけ残って硬く
逆に麺はスープ吸ってふにゃってるんだけどこれがコンビニでいつでも買えるっていうので言えば全然リピありだったわ
自分でニンニクと一味足せばなお良し
期間限定と言わず、ずっと置いててほしい 福岡に二郎系できないかなー
ポンコツラーメンばかりで飽きたわ 三田で修行しないと暖簾出せないからなー
福岡に出してお客さん来んのかね? >>585
こマ?www
なんか麺とかもやしは自分でどうにかして、スープだけ利用したほうがいいような気がしてきた
本家のもやしとかって、独自の味付けとかしてるのかね ちなみに電子レンジで温めることを、東京では「チンする」、大阪では「チンいわす」という >>587
thx.なら多少アレンジしたほうがいい感じになりそう
2つ買って、もやしと青森産にんにくと、出来合いのチャーシューで計1600円オーバーくらいになりそうだけど
結果、おとなしく大に行っとけばよかったってなるんだろうなwww 月やってなんでこんなに推されてるの?
そんなにおいしいの?見た目はスープも透明でおいしそうだったけど
高価格帯でないことを願う 月や美味そうだな
豚そばってあれ塩ラーメンなのか? 満月で冷やしラーメン食べてみた。
麺はツルッツルだし美味いは美味いんだけど、
スープはまるで別物。
あのガツンとくるダシ感は全然ない。
まあ暑くて食欲無いときならアリかもしれんが。 博多大将ってブロガーいるやん。
よく自分でそのネームにしたよな。
福岡は怖いとこだぜ。 >>594
その人知らんからググってみた
平均で月10記事くらい書いてるのに去年の10月で唐突に止まってしまってる
死んだのかな? 確か常設が北海道1、東京2、大阪1、福岡3で
限定が(実質)福岡→宮崎、山形だろ?
東北か近畿、中四国、中部あたりじゃないのか
ラーメンかと言われると微妙だけどきしめんとか入らんかね 徳島ラーメン来ないかなあ。
20年くらい前にいのたに行ったけどうまかった。 上の方で話題になってたセブンの二郎系食べてみた
スープはまぁいいとして麺がうどんそのものだったけど本物もこんなんなのか コンビニのチルドラーメンくって本物もこんなのかって思う神経が理解できないw 二郎知りたきゃらーめん大に行けよ。
だいたいあんなもん。
本物のほうが味と量はどぎついけど。 ラーメン大なんか二郎インスパの最底辺のゴミなのに大体あんなもんって全く二郎食ったことないんだろうなw >>599
坂内食堂がラースタから撤退したときは悲しかったな 二郎自体たいして高尚なもんじゃないだろ…。
だから二郎信者は気持ち悪いんだ。 >>605
高尚なんて誰も言ってないがw
二郎は二郎という枠の中で優劣があるんだよ
大はインスパの中でもゴミオブゴミってだけの話だ そいつ普段からポンコツ言ってるやつだからNG入れとけよ ポンコツ連呼くんはいつも文体が一緒だからすぐ分かる >>603
お前こそ二郎食ったことあるのか?
そして他のインスパイア食ったことあるのか?
大は相当二郎に近い味出してるぞ。 >>609
あるのかってなかったらこんなにイキらないだろw
一般常識で大は二郎インスパ最底辺って認識だぞ
昔は大以下はたくさんあったが首都圏では全滅してるから相対的に大が底辺になってるんだよ
老舗で生き残り続けてるのはすごいけどw 二郎っていうのは味だけじゃないんだよ
行列、ロット、食い切れない量などいろいろ加味される
大は味は良いが、麺がダメ、ほかの用件が皆無なんだよな
それに高いわ 専門用語の意味が解らんから調べてみたけど二郎って色々めんどくせー店なんだな.. 天神大砲も二男坊も激辛系豚骨出してるけどどっちも豚骨の味消してる気がして微妙だった
少なくともパルコの二男坊は大陸ラーメン外してこれ出してたけどまだ大陸ラーメンの方が好きだわ
食べた人いる? >>617
で、どこの二郎行ってんの?
小滝橋とか歌舞伎町とか池袋とか言ったら吹くよ >>620
ジロリアンが福岡にもいるのか!
ホームは会社が近いので毎回2時間の神保町、たまに本店 ……いちゃダメとは言わないがなんで福岡スレにいるんだ?福岡にも拠点あんの? >>621
そう聞いて小滝橋に行こうと思うと手前の中本に吸い込まれてしまう 例のセブンの二郎系食べてみた。
うん、まあ似せちゃいるけど別物。
工場では豚骨炊き込んでるわけじゃないだろうし、
似た味に調味したスープをゼラチンで固めて、
解麺剤まぶした茹で麺入れて、
ボイル野菜入れて、ブタ1枚乗せてニンニク目分量で入れて完成。 東京にいた時、中本行ってたけど、
セブンのインスタントは普通に再現性高いw >>629
ラーメン王山本にツイッターの質問箱で「コンビニで売ってる有名店のインスタント麺ってどうなんですか?」と聞いたら
「セブンで売ってる蒙古タンメン中本は再現度が高いと思います」と答えてくれた >>628
初めて聞いたが調べたらインスパイア系なんだね
教えてくれてありがとう 行ったらレポするわ >>630-631
10店舗以上展開してるチェーンなんだから、バイトでも
味の均一性を出せるためのノウハウがあるんじゃない。 大分にラーメン荘出来てんだな
なんで福岡飛ばしてくんだよ 昨日やっと丸源行った。ラーメンはうまかったけどチャーハンはダメだわ。肉増量+白ごはんとかが良さそう。 >>637
でも大分は立ち食いだぞ
近くにできても微妙 丸源って福重にもできるみたいだな
3月オープンだって 新天町にやっと伝説のすた丼ができるな
本家二郎や家系もはよ来い >>642
まじかよ、開店直後はくっそ混みそうだな
少し落ち着いてから行くか >>642
昔大名に元祖スタミナ飯ってパクった店があって
すぐ潰れたから楽しみや 福重の丸源、二又瀬の半分くらいしかなさそうだけど、回るのかね?渋滞いやなんだけど。 セブンの焼きラーメン好きなんだが皆どう?
屋台以外で店舗で出してるところ知らないんだよね >>642
あの味付けは受け入れられるんだろうか?
やっぱ九州しょうゆがメインになるのかな…。 >>650
な訳ない
醤油ダレは上層部の数人しか知らないと言う秘伝のレシピなんだからいじれるわけない フランチャイズとか関係ないだろ
てかすた丼ごときではしゃぐなよポンコツ土人ども すた丼大好きだからはしゃいでるわ
月一の東京出張の時の楽しみの一つでもある
関東人からは失笑されるがうまいもんはうまい >>656
一回しか食べてないがまあまあ好きだったけどなあ
安っぽいカレーなのは同意
駅のカレーならゴーゴーカレー行ったほうがってのもまあそう なんかラーメン専用スレにするのもったいない気がしてきたな…
かといって細分化するとすぐスレ落ちるしなー
純粋においしい店知りたいだけだけどあまり目立つとステマやら荒らしキチガイ沸くし困ったもんだ ココイチはビーフソースを標準にすれば不味い不味い言われず済んだのに、
なんでポークソースが標準なんだろ。 すた丼って焼き肉丼だろ?いい豚肉買ってきて焼肉のタレで簡単に出来るじゃん まあいいんでないの
ラーメン好きの好みの飯とインスタ映え好きの好みな飯は絶対違うし
ラーメンスレの中でたまに脱線すりゃ メニューみたけどすた丼って吉野屋の良いやつみたいな感じ?美味しそうだね つうかすた丼ではしゃいでないで地元に根ざした美味い店教えてくれよ
福岡は飯が美味い土地なんだろ?もったいぶらず教えてくれよ 男のLLってどうなん?
油そばかなり好きなんだけど 美味しかったよ
トッピングするから1000円くらいにはなるね >>659
あー俺もそうだわ
そういうスレないんかな 坂内食堂あったの凄い昔やん、と思いつつラースタのホームページみたら新福菜館あるな。久々キャナル行くか。 >>675
調べたら喜多方ラーメンだね。やっちゃんちのラーメン好きだからそこも行ってみよう。
>>677
唯一そこだけ行ったことある。クリア系と真逆のこってり醤油って感じだった。 滑走路いつ行っても人少ないけど混んでる時間帯とかあるのかね 我ガ行ったけどスープぬるくて味落ちたかも、どっか新しい所開拓しないと! 滑走路ってコンセプトがズレてるよな
福岡に来た奴は豚骨食いたいだろうし福岡から他所に行くやつは行った先で食うだろうし フタバひさびさにいきたいんだけどこの前行ったらやってなかったんだよなあ
たまたま休みだったか、まあ時間帯も微妙だったけど
>>683
「移動の都合上空港でメシを食わなきゃいけない旅行民を狙う」「地元民も空港に金を使ってほしい」の2点がターゲットだろうしな
まあ天神博多がそんなに遠くないのを考えると前者は微妙かもしれんがな
その点宮崎の店入れたのは両方期待できるからいいんじゃないか?と思う >>684
それだったらわざわざ東京の人気店や地方の店誘致する必要ないじゃん
福岡民に豚骨以外にも美味い店あるよアピールするんなら天神あたりにそういう施設作るべきじゃない? >>685
いや、福岡空港が考えてることなんだから天神に作れよとか言われても……
福岡空港に人を呼ぶのが目的なんだろ多分
豚骨以外の需要は高まってきてると思うし店のチョイスもありだと思うぞ
空港まで行くはめになるのはちょっと癪だが凪とか食べたいから行ってしまう自分みたいのもおるし あ、まあレスバしたいわけじゃないからフォローしとくと
確かに天神になんかラースタみたいなやつできんのかね
というかラーメンショーはなんで去年なかったんだ ラオタには嬉しい施設だよw
つじ田よりはつけ麺一燈あたりが
良かったけど。 空港と思わずキャナルみたいな施設と思えば
駐車場代は天神と比べれば激安なので気軽に寄れる 空港の駐車場、分かりにくいな
最初はこのまま粕屋方面に抜けてしまうのかと焦った
端まで行って折り返すんだな 正直本家モヒカンラーメンもマズイと思うからせめて久留米でおとなしくしててほしい
久留米系は本店より味落とす店ばかり福岡に出てくるのなんとかならんかねえ
本店しか食べたことないけどラースタの本田商店はどうなの? モヒカン、福岡にあるの初めて知ったわ
セルフで一杯650円ってどうなんだろ >>694
ラーメン屋でセルフ?
フードコートみたいに出来たら取りに行って食ったら下げに行くみたいな? え?ファミレスみたいにスープ寸胴から取って、麺も自分で茹でろってこと?もうそれ半分店員だろ やっと福岡にもモヒカンできたか思ったらセルフ?
あのガンソでさえ持ってくるのにw モヒカン本店は俺もいまいちだと思うけど、
あれ無化調ラーメンの類らしいね。 いっそのこと全員スポーツ刈りにすれば高感度上がるんじゃね? ちょっと有名になるとボリだすのやめて欲しいね
所詮豚骨煮ただけの安いラーメンなんだからセルフで人件費削るなら400円で出せよって話だよ >>704
それは言えてるけど家賃などもあるから何とも言えないね。ただ、ラーメン屋のセルフは嫌だわ。 替え玉も取りに行くのか?
あ、久留米だからないのか。 高松行ったとき、うどんの麺茹でるのもセルフでビビったw
うどん麺はめちゃくちゃ美味い。
コシがあるってのを理解した。
スープは正直福岡のが美味い。 だしは好みが大きいからねえ。
そばは断然、関東が旨いよ。 福岡市内で最も古くからある老舗のラーメン屋さんを教えてください。
週末に大分から食べにいきます。 赤のれんか博龍軒にでも行けばいいんじゃない
味が好みだったらいいね 拾ってきたぞ
「元祖 長浜屋」昭和27年創業
「五馬路」(現・「博多うま馬」)昭和28年創業
「しばらく」 昭和28年創業
「のんき屋」 昭和36年創業
「博多だるま」 昭和38年創業 >>721
>>722
>>723
お三方、ありがとうございます!
挙げていただいた店は極力全部行きたいと思ってます! 博多荘は昭和21年らしいぞ
ただし行ったことあるけど好きな味ではなかった >>723
あー、俺は学生時代は西新だったから
しばらくなんだよなあ しかしこのスレの伸び悪いねえ…
福岡のラーメンスレでここまでレスつかないとかもうこれ半分ラーメン興味ないだろ
なんか10人くらいで回してないかこのスレ ステマ含めて >>728
あー、いるいる
楽しく話してるとこでしらけることを急に言い出すやつ
>>727
同窓生、俺も同じくしばらく派です >>728
レスのつけにくいカキコだったんだよ、きっと
気にすんな! 福岡にも出店してほしいって話でしょ。
関東行く機会あったら食べてみて。
その時は「二度と食うか!」って思うから。 しばらく、って
値段も安かった?し
味も悪くないし
バランス取れてるとは俺も思った
西新のボーリング場の近くの店?だったかな? ラーメン大のマシマシって総重量どのくらいなんだろうな
ステーキ400g、キャベツ150g、もやし200gよりもお腹いっぱいになったんだけど ラーメン大のマシマシで
神保町二郎の小の麺少な目くらいじゃないかな 初めて行った奴は小でロット内で口に入れるのがやっと
他のことは考えられない状態に陥る 大のマシマシより、二郎のノーマルのが多い。
それはそうと、最後の満月に会いに行ったら19時終了だったorz
もう改装してた。 二郎は食べ慣れた人にはいいものなんだろうけど、俺にとっては「汚らしいたべもの」なんだよな
まぁ甲府のぼんちのうま煮そばには及ばないが 二郎の話は盛り上がるな
誰も九州ポンコツラーメンに興味ないのがはっきりわかるね
>>743
ポンコツラーメンも食べなれた人にはいいものなんだけど関東人からしたらウンコの臭いだもんな 本店はまさにそうなんだが
神保町はもう無茶苦茶きれい
便所なんか感動するレベル
見方が変わるよ ガンソで替え玉2回しちゃうぐらいだから
二郎も大行けるだろ多分。 >>747
元祖の3玉なんか二郎の小より少ないくらいやろ。 ハナマル厨房のトルコライス大盛を普通に完食できるならいけるかな?
特盛以上は絶対ムリ。 二郎の小が麺量300gとすると元祖での2回替え玉で同量だが野菜と豚の存在を忘れてはいけない
体感5倍以上はある 大の野菜マシマシや井手ちゃんぽんの野菜大盛り麺通常でかなりきつい俺は二郎には手を出さない方が無難だな >>750
茹前で350gだからな
野菜に豚を入れたら小でおおよそ1kg近くあるよ 二郎は麺と野菜は苦しみながら何とか胃に入れたけど限界で、
最後にブタが無理だった。
大は野菜マシマシでも余裕がある。 俺今東京いて二郎けっこう食べてるが元祖の二回替え玉でようやく二郎一杯分だよ………
意外とキツかよ…… あれ?検索したら出てこないんだけど?
お前ら獅子王行ってないの?
この前行ったんだけど、めっちゃうまかったんだけどめっちゃ濃いくて
正直胃に残って後が大変だったんだけどまた食べたい美味かったw 獅子王はずっと気になってるけど何だかんだで行ってないな。そして行った話も聞かない。 まあ普通じゃない?
開店したて?ぐらいにすみれなくなったしたまーに行ってた >>758
いやだから俺が行ったって話
>>759
あれでも普通なんか、けどマジで濃いかったわ
でも美味かったけどなあ
てかすみれって閉店したんやね
まあもう行ったの10年前くらいやしそうなんかあ >>760
正直味噌に関しては自分が味音痴だからなあ
味噌が前面に出てくるチープな味噌ラーメンの方が好きな傾向にある 味噌が前面にきすぎるともはや味噌汁になるから俺はダメだなあ
とんこつとかとブレンドしてるのが好きなのかもしれない >>761
サッポロ一番が最強やろ?
実は俺もよw >>763
それ。
サッポロ一番味噌こそ最高。
店の味噌は不味い。 サッポロ一番みそラーメン、分かるな〜
福岡にいた頃は確かにそうだった。 西月隈の人力うどんの跡に「博多中華そば 元祖」
不思議な名前の店が開店予定 んじゃあおれも
きよみ通りに中国発祥の蘭州ラーメンがオープン予定(パチ屋付近)
ちなみに東京で流行りつつある?蘭州馬子禄牛肉麺と関係あるかは不明
開店したら誰か人柱よろしく >>767
人力うどん閉店したのか。あのへんは飲食店多くて大変だよな。 >>768
どこかなぁ。餃子屋の並び?ラーメン屋があったけど、たぶん続かないだろうなーとは思ってたから、そこの後かなwww >>770
もともと小さな本格中華料理店があった跡地
隣にほっともっとか車屋とかわからんがあなたの思ってる場所でだいたいあってる
人柱頼んだよ まずいなら行きたくないから >>771
あぁ、あそこ潰れたのか。流行ってるとまでは言わないけど、そんなに入ってなかったんだな
18のほうが入ってるもんなwww >>770 ラーメン屋は続いてるよ、高いから18より客入り少ないしウズラのたまごが謎
その餃子屋も中国人がラーメンだしてる作ったラーメンが不味くはないけどうまくもない 西新の苗老太の牛肉麺は美味かったけど閉店しちゃったなあ
蘭州ラーメンって流行ってるのか 牛骨ラーメン3のことも思い出してあげてください・・・ 蘭州ラーメンってマジか
東京で当たったから中国人が興味津々らしい
本場に近いものだったらいいな 大橋のぽんぽこ亭閉店してたんだね
赤ラーメン美味かったなぁ
店主さんお疲れ様でした >>734
むしろ福重の方が、昔のしばらくの味が残ってる。 >>782
待たずに入れた。
駐車場はほぼ満車だった。 職場も家も中央区だから郊外メインの店になかなか行く機会ないのツラい。
天神にも丸源、マッキー、資さんとか出店してくれ。
福ビルのふきやが閉店したのもダメージでかいわ。 わかる 結局近場のまあまあな店で済ませるよな
ところでセブンに中本の北極ブラックって新作が出てたから誰か食ってきてくれないか? >>787
北極ブラック?最強に辛いみたいなやつ? 北極ブラック調べてきた。
こがしニンニクオイルか。うまそうやから買ってくるか。 うーーっ、腹が痛えー
つじ田で大盛りにしたらハンパ無かった
夕飯食えねーよ 普通の中本カップでも辛いので、北極は無理だろうな…。 しばらく来てくんないかな
出張時の宿を祇園に取れなくなったので、ここんとこご無沙汰なのよね らーめん大、結構女性客多いね。
いつも濃いめでも薄いのは野菜マシマシのせいかと思ってたけど、今日は濃かった。 若い女性は賃金が厳しいから価格に反応するんだよ
先日のスーパーフライデーは吉野家の9割が女性客だった らーめん大は意外と塩が旨い 異論は認める
男のLL行ってきたがなんとか500g食えた
トッピングの肉はいらんかな 1枚100円は高いかと 大食い野郎なら全乗せはアリだろう 大で塩頼むの躊躇する。
毎日食べるならともかく、
たまにしか行かないから普通の醤油食べたい。 福岡の大の運営はどさん子ラーメンがやってるから
塩だろうが味噌だろうがそこそこ美味しいんじゃないか >>800
こマ?
どさん子には行く気しないけど
大なら行ってもいい不思議 >>799
塩で背脂マシマシってあんまないから(東京ではあるのか?)新鮮だったよ
誰か味噌でオススメあったらこっそり教えてくれ >>802
サッポロ一番
マジで唯一美味しい味噌ラーメンだと思う。 >>803
それに信州味噌ちょっと入れるとめっちゃコクが出る 6月からマルタイとうまかっちゃん値上げ
十数円の値上げ 小麦粉や人件費上がってるんだから仕方ないよ
もっと経済の勉強しようよ… 消費税増税と同時の
便乗値上げによる非難 クレームを回避するため
増税前に徐々に値上げしてるだけ
官邸主導の値上げだよ 小麦粉値上げもあるけど増税前の繰り上げ値上げでもあるんだよ
経済の勉強するのは君もだよ>>806 恥ずかしくてわざとそんなレスしたんだろうね
冷静ぶって哀れな人だわ
レス乞食ってより図星で何も言えない状況なんだろう そもそも8%になった時に、来るべき10%の分も値上げしたって体じゃなかったか
二回も値上げするのはこれまた面倒だとか色々あって
明らかに8%の分以上に値上げした店ばかりだったし そもそも経済スレじゃないんだから
そんなにみんなしてつっこまなくていいだろ 急に経済ガーだとかレスつけたのお前だろ情けねえやつ ココイチは高い高いと言われながらまた値上げ。
ビーフ納豆ほうれん草500 3辛で1300円オーバー。
TAKEEE!! >>817
めっちゃブーメラン突き刺さってますやん 初めて獅子王行ったわ。うまかったけど味噌ラーメンあんまり食う機会ないから他と比べてうまいかわからん。濃いめだからランチのサービスの白ごはんと相性抜群。 >>819
そんなところで食ってるやつが
経済性なんか気にするかよ
バカなやつだな
もともと財産形成できないやつとか
家計が破綻してる連中が多いんだろ >>822
味噌ラーメンは濃いのがいいよ
薄いやつはもう味噌小さじ半分入れただけみたいなどうしようもないのもあるからな
俺的には白ご飯よりチャーハンがいいな 旨いけど夜は客が少ない。
潰れないか心配するが、
そんな頻繁には行かない。 獅子王結構前に行ったら暇な時間帯で
カウンター前で店員男女がずっとイチャついてた
テーブルが何か狭い気もしたし
同じ大名なら職安近くの味噌ラーメンの方がエエんやない? >>830
味噌蔵ふくべえって名前みたい
昔一回入って狭かったけど混んでた
狭いのがどうかとは思うけど餃子も旨かったしエエと思うよ >>831
ありがとう
あそこらへんで味噌ラーメン探してたよ
行ってみる 福岡市内は老舗の豚骨と新進気鋭の非豚骨が人気だね。平成生まれの中途半端な豚骨は淘汰されていってるイメージだ。 マリンメッセの近く美味しいとこありますか?家系以外で 元気一杯の近くに担々麺あるな
昼時けっこう並んでるのは見てるけど、並んでまで食べたくないからスルーしてる >>834
つけ麺しか食ったことないけど美味しかったよ 担々麺で満足できる店ってあんまないよな
旨いけど具が少ないわりに高いとか…
ひき肉ゴロゴロの良店もたまにあるけど 平尾駅近くに中華やなぎだとかいう店が旨かったけど最近潰れてた >>837
ポルノグラフティかaikoのコンサートに来るの?
県外ならベタだがだるまとか有名店に行った方が良いと思う。
博多港の方でさがすのはなかなか難しい。 >>845
ポルノ行きます!いや市内住みなんだけどあの辺歩かないからなんかないかなと思って??w >>834
結構好きだよ
前の人も言ってるけど地味につけ麺がうまい
油そばは……油そばの本場を食べたことないからわかんないけど味自体は普通に良い
キムチ納豆油そばっていうゲテモノもある(割と好き) 油そばとか、原価厨には絶対に許されない食い物だよな
替え玉文化のある福岡にはなおさら 大名にある混ぜそば行ったけど、あれって茹で上がった麺を丼で何かと絡めるために一杯一杯店員が一人でマゼマゼしてたんだよね
そしてマゼマゼした時に内側についたその何かを布巾で拭き取ってから上にトッピングを乗せるという、見てたらすごい手間かかってる
そして出てきたのを客が自分でマゼマゼする
恐ろしく非効率的な食べ物だなーと思ったわwww KOMUGIって台湾まぜそばの店もあるな
ラーメンのほう食って大したことなかったからまぜそばは未食だわ
出来はどうなん? >>838 そこってしま屋?大島眼科の手前ぐらいの 博多大将てご健在です?
半年くらいブログ更新してないけど。 警固の秀ちゃんラーメン新しくなったみたいだけど、誰か行った人とかいますか? メンムスビ&めしむすび @menmusubi: 博多ラーメンセンター 源龍@立花寺に
二郎インスパイア風メニュー
「メガ豚ラーメン」が登場。
3月一杯の提供となるようです >>857>>858
そうなんですね。
所詮書き手のくせに、自分で大将と名乗る勘違いさが好きでブログを拝見してました。
ご存命で何よりです。 博多大将ってアレだろ
とある製麺屋に金で買収されて
その製麺屋傘下店を
不自然なまでにベタ褒めしてたよな
いつかのラーメンショーの時にな
麺屋テーガクの犬だろあいつ 何とかラーメンセンターの二郎系食いに行ったやついないのかよ
誰かレポしてくれ つうか自分で紹介しといてなんだが中国の蘭州ラーメン全然オープンの気配ないわw >>866 そこ店内は改装済みなんだよね、窓際に麺箱あるけど営業するには数が少ないし ラーメン滑走路新店はまたワンタン麺か
前のと比べてどうなんだ 博多駅の催事場に出店してたとき行ったけど期待を超えなかったな
山形らーめんだっけ 本場は多分旨いんだろうが
満月は行ったことないからわかんね >>872
何なのお前のワンタン麺に対する執着
ウザ書き込みは頼むからやめといてくれよ 大大商店、期待してたけど写真見る限りじゃ家系感が全くない…
福岡は本当不毛の地だな >>883
いや今や横浜ではとらきち、末廣、本家吉村の三つ巴の戦い
神奈川県央においても厚木家、クックらの激しい頂点合戦が繰り広げられている
王道家出身のクックらは厚木家のお株を奪う尖った醤油の味わいに対して
本家の厚木家は豚骨出汁重視で尖った醤油味は控えめにしてきた どちらが真の王道となるのか
興味深いですよ ですよ そんなもん流行り廃りだから、真の王者とか言われても >>885
>そんなもん流行り廃りだから
これは認めるが作り手が確固たる信念を持たずに作るものは
こちらにも伝わらず消えていく運命 家系ラーメンは嫌いじゃないけど、「白飯と一緒に食べるのが基本」という文化が嫌いなんだよなぁ
ラーメンは主食であっておかずじゃねーんだよ らーめん大
食べ終えた時はもう当分いいかなと思っても、
なんかまた食べたくなる。 >>875
卒業
札幌らーめん 大地 3月8日まで
支那そば ちばき屋 3月19日まで
拉麺 久留米 本田商店 3月19日まで
開店
UMAMIと豚骨ラーメン割烹 賢太朗 4月初旬
札幌らーめん 大地 4月初旬リニューア
あとひとつは探し切れてない >>892
ありがとうございます
なんか豚骨ばかりになってるんで
違う系統の店も入ってほしい > 札幌らーめん 大地 4月初旬リニューア
卒業せんのかいwwww ラースタは地元の人間としては他県のラーメン増えてほしいけど、中韓相手がメインで入れてるんだろうね
まぁ他県のラーメンも残念な感じの店ばっかだけど。本店の味ちゃんと再現してこれか?みたいなんだけどいつも >>896
たしかに、ほんとに有名店か??って店多いよね。 ポンコツラーメンも観光客からほんとに有名店か?って思われてんだからおあいこじゃね?w 毎月2回は地元のラーメン食ってる奴と、年に数回観光地で食う奴とでは単純に味を比べられないかな
思い出補正がかかるから。ライター、ブロガーは金のためにやってるだけだし自分が旨いと思ったらいいんじゃないか? >>898
地元民は、ポンコツわかってんだよ!決して食べないからいいの。
全国的な有名店のふりしてやってくる味噌、醤油が許せんくらい不味いときがあるのよ。 ラーメン街道に新たに入るの名島亭だって
JPJPビル地下にあるじゃんと思うけどあそこはギリギリ博多駅外なるのか >>903
あぁ、それでか
名島亭はそこから移転するんだっていう話は聞いてたから そういや担々麺もなくなってなかったっけ
何が入んのかね たぶん潰れた。上の看板ひっぺがしてたしね
早々に潰れるだろうとは思ってたけど >>908
サンクス。
笹丘の鳰(かいつぶり)が店名改めて移転したんだよね。 途中で押してしまった。
丸源ラーメンってそんなには美味しくないな・・・
ちな熟成醤油 丸源ラーメンって焼肉キングがやってるんだぞ
お前ら騙されてない? 丸源ラーメンは甘い醤油文化の九州、とりわけ鹿児島ではウケがいい。
他圏からのラーメンチェーン店がことごとく撤退する中、連日行列ができる盛況だ。 団体客が多い店は騙されてるパターン多いかな
それこそまさに情報を喰ってるみたいな… すた丼とか要らないわ
東京にあ行くがいったこともない
二郎か中本が来てくれよ すた丼てニンニク強い?仕事の昼に食べたらダメかな?ちな接客業 店は教えれないけど、某店のステーキ丼がめっちゃ美味いよ 乞食てwww特に安く提供してるとかいうならわかるけど
で、半額乞食しにすた丼食ってきたけど、まぁこんなものかって感じ
20人くらいの並びで30分待ちくらいかな
ほんとにアレが人気なの? >>921
それなりにしそうだけど
生姜のやつとか、塩のやつとかもあるっぽいけど >>930
人のことゴミって言うほうがゴミなんですよ★
親に習わなかった?★ >>929 thx。行ってみてキツそうなら塩でも食べてみるわ。 >>913
>>916
亀だけど一日限定1000杯だぞ
ツイッターで検索して得た情報だと、初日は夜8時くらいでそれに達したらしい
約40席だから、一人あたりの滞在時間は20〜30分くらいでまぁそんなものかと >>932
つまり?つまりになってないんだけど?★ >>921
かなりニンニク効いてる
臭いが心配な人はショウガに変えてくれる 並ぶの嫌だから通常営業になるまで待とうかな。それにしても天神にできたおかげで久留米まで行かなくて助かるわ。
ところで前から気になってたけどすた丼は関東の店舗のほうがキャンペーンが充実しててうらやましいな。 >>837
最近はかなり緩くなったみたいなことネットに書いてあったよ ラーメン滑走路のテナントの話したらすぐ噛み付くくせ、
スタ丼の話はスレ違いでも何も言わんって何だかね。
いや、スタ丼の人に文句言ってるわけじゃないし、
俺もスタ丼食べてみよとおもう。 ワンタンの人?同じ店を持ち上げ過ぎてウザがられたんだと思うけど普通に情報はありがたいよ。 >>941
すた丼のラーメン気になるな
醤油系なのかな それにしても何で今さらすた丼出来たんだろう
ブームとっくに終わってるだろうに むしろ落ち目だからこそという気もする
フランチャイズなのかは知らないけど 舌が肥えてる博多っ子は、リピートはしないだろうな。
他に安くて美味しい物が沢山あるから。 牧のうどんって「これうめえ!」ってもんでもないよね
特にツユを吸ったやわなんか喉を通らない他県民もいそう 牧のうどんはとにかく腹一杯食べたいってだけの連中が行くんじゃないの
一度行ったけどもういいわ 牧のうどんはただのDNA
美味しいとか美味しくないとか関係ない
若い奴には分からなくていい >>952
それ即ち、近い将来潰れるってことだよね・・・ スタ丼食べてみた。
味濃い!ニンニク臭い!
二郎みたいな味。
嫌いじゃないけど、一度食べればもういいや・・・ すた丼は唐揚げを食べる店です。
甘くない味付けは、合わないでしょう。 元祖とふきやはゲロマズだけど牧のは美味いやろ!カレーうどん食ったことあるんか? マズいとは言わんが、好んで行こうとは思わん
時々思いだしたようにあの麺を食らいに年に何回か行くくらい。元祖も
ただ、ふきやはだけはない ふきやっておいしくもないのになんであんなに人多いの?ひとつ食べ終えるのに苦痛だったわ… 牧野は糞美味い
元祖は美味い
吹屋はゲロマズイ。食べるのは苦行。 俺はふきや信者だから理解るけど
お前らただ嫌いなだけで圧倒的に好きな人のが多いからね
その証拠にあの立地の悪い場所で20くらい?やってるし 昔は野菜特大200円を貪り食ってたが
今食って美味いもんじゃないな
昔は他に行くところがなかった
でも美味しい美味しくないは関係ないんだよ おれはマッキーとふきや好きだけど元祖がダメ。まあどれも万人向けではないよね。 万人「受け」はしないけど(そもそも飲食店でそんなもんあるわけがない)
万人「向け」ではあるだろ、だれでも気軽に入れる 獅子王行ってみたけど、あれ椅子かカウンターの高さ設定間違ってるんじゃ・・・めっちゃ食いにくい 空調やたら暑い店も嫌だな。辛いもん喰ってると汗だくになるし鼻水も出る あら、すた丼が天神にできたんだ
近く歩いてたけど気づかなかったわ 夏に間違えてヒートテックで会社に行った時の地獄ぶり ラーメン滑走路の弟子屈の味噌って俺的にはすごいうまい味噌ラーメンなんだけど、誇り高き、都会民の福岡市民はどう思う?
田舎もんだからさ、道産子しか食べたことないんだよ。 >>976
八女地方でツユという意味。
そうめんのスメとか。 >>976 自意識過剰な俺スゲーブロガー御用達の表現。 スメって書いてるやつ気持ち悪いよなあ
汁って言えよと このスレももうちょいで終わりだな…
多少ケンカはあっても終始荒らされずに済んでよかった
というわけで誰か次スレよろしく(他力本願) WIMAXやと立てられんとよなあ
てことでだいか頼むばい >>977
福岡空港にあるのにうっかり新千歳空港で食べちゃった
でもまぁそれほど特筆すべきもんでもなかったな
>>983
浄土真宗では本来こういう意味で〜とかならウンザリするからやめてね 今日福岡ラーメン滑走路の某店に行ったけど
接客悪いなあ、普通に客がいるのに私語してるし
てか店員にヤクザが普通にいて普通にビビった
わざわざ空港まで行ってラーメン食べるラーメンじゃないね 個人的に私語はいいんだけどね。仕事さえきっちりしてくれてたら
呼んだらすぐ来るとか
作りながらしゃべるのはイヤだけどね 私語オッケーとか寛大だなあ
まあ俺もオッケーだけど、なんか店員がちゃらい感じで
ちょっと正直なんだーこいつーお前ーって思ってしまったんだよねえ
まあでも店員に腕めくり刺青はドン引きだわ なんて店?ヤクザがいる店行きたくない
多分鳴海だろうけど このスレッドは1000を超えました。
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