【質キチは】札幌ラーメン4【スルー】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
それなら本当にてつや行った方がいいと思う
醤油なら彩未や純連でもいい
首都圏からわざわざ札幌に来てるのにeijiみたいな首都圏で食べれる系統の味の店に入る必要はない >>218
〆ラーでライスとかwww
て思ったけど、2018年食べ納めって意味の〆か 家家家だって微妙だし
三元だって微妙
山岡の方が有能 山岡家は家系のパチもんであって家系ではないからなー
嫌いじゃないけど エセ家系しかない札幌なので
エセに行くくらいなら山岡の方が良いって話 前すみれ混んでたからオニヤンマいったらガラガラで、村中社長自らラーメン作ってた。しかもすみれより美味い。
観光客はオニヤンマいった方が記念になるよ 美和食堂行こうとしたら休み…そういえば冬季間は婆さん休みだっけ…
リカバリーで検索して、なんとなく選んだ発寒の爐。
店に入って、壁に画像付きでメニューに有った魚介たっぷりスペシャルラーメン1030円。
普段1000円以上するラーメンなんて頼まないんだけど、正月だし
コレってどんなもんか頼んだのが運の尽き。
醤油でたのんだそれは、醤油の味や香りがしないばかりか、生臭くて
食えたものじゃなかった。
早々に退散…新年の初ラーメン、残念な結果に終わってしまった(；ω；) スペシャルラーメンみたいなので値段相応のうまさのものに出会ったことないわ 武壱が佳っぽいとここで見たので喰ってみたら、確かに佳とeijiの間みたいだった。
コスパ重視の俺に830円は高く思える スタッフ突然のぶっ飛びから半年。
MEN-EIJI スガイディノス店。
噂好きの方々が一通りのフィクショを流しきった所で知らせです。
GEOディノスがRIZAPグループ傘下の
タツミプランニングに買収されようが
EIJIの商品力には何ら影響はありません。
1月末から2月初旬リニューアルオープン！ 近日リニューアルオープン！今まではEIJIの2号店としてHIRAGISHIBASEとほぼ同じ商品構成でしたが MEN-EIJI Fullでは満腹ラーメンがメインです。とは言ってもMEN-EIJI です。道産食材を使い、今までには無い形で腹一杯にします！ >>236
更新してたんだな。
ノーチェックだったわ。
本当に再開できるとわ、 EIJIは広告宣伝費を年間いくら使っているのだろう？
スタッフが突然とんだからみたいなスタッフのせいにする風潮はEIJIクラスの店には言ってほしくない >>242
EIJIクラスの店って・・・・・
なんかランクでもあんの？バカバカしい 正直ドン引きですわ
店の格の話じゃなく広告宣伝費の掛け方の話でEIJIクラスというなら分からんでもないね なんかやけにクラスとか格とかって言葉使うと噛みつくアスペいるよね アスペたちが夕暮れ
さらにアスペたちを叩く
本当のアスペ見せておくれよ クラスとかそんなんどーでもいーけど
Twitter使って相手が一方的に悪いように発信するのはダメだと思う
あと235みて思ったけど、人からどー見られるとか気にしすぎじゃねぇ？ 店員が一人逃亡しただけで営業できなくなったとか言い訳だろ。メニューもリニューアルしてるし普通に2号店失敗と認めろ。 山さわのカラニボってラー油の量を多めってお願いすれば量増やしてくれるもんなのか？
某ラオタのは表層全部ラー油なのに、俺や他の客はちょっとだけで、差が酷過ぎる。
辛くも何ともないからもう注文してないけどさ。 ダックは成功したと言えるのか？
察するに駐車場が沢山あるテナントで営業した方が客数伸びると思うのだが >>256
駐車場は文句なしだろパチ屋のテナントだし
ただパチ屋のって時点で相当量の客数逃してると思う パチ屋とかスガイとか、やっぱりあっち系と親交あるな >>242
私の本音はEIJIの様に広告宣伝費を多大に使い神輿として担がれ
札幌代表として振る舞い、一言目にはお客様のために、二言目には北海道のために
こんな事を言っている店がスタッフを貶めるようなやり方はやめて欲しいと思っただけだ
何よりも大繁盛店なんだからなｗ >>262
ばっち軒、直伝屋、信月あたりはどうでしょう。 すすり数日前に行ったけど、最初の数口は美味いと思ったけどシンプルで具も少ないからすぐ飽きる。後半食べるの苦痛だったわ 昔一世を風靡した味噌ラーメン屋で店主が髭にバンダナみたいな人いなかったっけ？あれ何て店？ バンダナじゃなくて無地の紫っぽい布だったかな？カップ麺にもなったから全国区の人だよ。味噌ラーメンで有名だったような >>271
自己解決したわ。むつみ屋だな。あれだけ大流行した味噌ラーメンが何で手のひら返すように不味いって事になっちゃったんだろうな？ 千歳空港のラーメン道場についにあの札幌を代表する名店が出店するんだな >>229
美和食堂が好きな西区住みなら琴似の純平に行ってみたら？ >>278
西区住みではないですが、ありがとうございます！行ってみます！ >>277
新千歳でラーメン食べて美味かったことないのは俺だけ？
本店とか共和国で食べたら美味しかった店でも、新千歳ではスープぬるかったり味がぼんやりしててガッカリしたことばっかりなんだよな バンダナってwww
懐かしすぎ泣いた。
ミサンガwwwを思い出しました昭和のおっさんです。 >>280
とりあえずオーナーが店に立つんだから
心配は要らんげ。 儲け主義の名店なんて
笑笑
真の名店は決して他には出店しない
大昔の富公みたいな店だ 千歳店はソフトドリンク有るのか。
札幌も置いてほしい。 一門
チャーハンとかニンニク増しとかしない方がいいよ、普通と全く変わらないから >>280
前にある店であまりにも本店と味が違うので店主に聞いたら水の違いのせいだって言ってたな >>290
やっぱりか
あまりに味が違うからがっかりしたもん。
空港でしか食べてない旅行客に北海道の有名店は大したことないと思われるのは嫌だわ >>289
設備改修のため１月中旬まで休みみたいだよ。 残念ながら問題は水じゃないと思う
水質は千歳の方がかなり良い
ってか 繊細な和食でもないのに水の差はないわ >>295
残念ながら…思うってマウント取ったような表現だがあくまでおまえの感想だろ
俺は聞いた事実を書いただけだ
っていうか人の否定だけじゃなくてお前なりの味の違いの理由を教えてくれよ、さぞ詳しいんだろ >>295
290は“水質の良し悪し”ではなく“水の違い”の話をしている
札幌の主だったところなら豊平川水系（西側の水）で千歳なら千歳川（石狩川系北方の水）水系が多い（浄水場）
当然水の出どころが違えば水は違う。
硬度だけでも煮物は変わるそうで、水質の良否ではなく水が違えばレシピが同じでも変わると言いうのは理解できる。
そういう話でしょう 残念ながら問題は水だけど水質じゃない
水源や流れる場所によって成分はそれなりに違う
豊平川は山地渓流の水で千歳川は火砕流（シラス）台地の水だから >>297
北海道の水で硬度に大差なんてないよ
まして軟水だし
水質基準も一緒 山岡家と二郎が最強
情報に縛られない者がたどり着く真理 千歳でも市内で分かれるし、空港の水は違うんじゃね？ 札幌でおすすめの味噌ラーメンのお店を教えて下さい。
旅行で札幌に来てます。 >>305
ふじ屋
狼
辛いラーメン14の辛くない奴
すずらん >>304
内別川【原水】 ｶﾙｼｳﾑ、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ等（硬度） 300 ㎎/L 以下 24.4
千歳川【原水】 ｶﾙｼｳﾑ、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ等（硬度） 300 ㎎/L 以下 49.3
蘭越浄水場【浄水】 ｶﾙｼｳﾑ、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ等（硬度） 300 ㎎/L 以下 24.4
臨空工業団地配水池【浄水】 ｶﾙｼｳﾑ、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑ等（硬度） 300 ㎎/L 以下 49.1 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
