【本スレ】蒙古タンメン中本77杯目
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>>1乙
■2chmateでﾜｯﾁｮｲ隠し、ID隠しをNGにする方法（どちらか片方を消していてもNG可能）
NG編集→Name→有効、非表示、正規表現にチェックをいれて対象板をラーメン板にする
NGの部分に(?<!\))$を入れて完了
■JaneStyleでﾜｯﾁｮｲ隠し、ID隠しをNGにする方法（どちらか片方を消していてもNG可能）
ツール→設定→機能のあぼーん→NGEx
空白欄に好きな名前をいれる（ワッチョイ隠しNGなど）
・対象URI/タイトル
タイプ＝「含む」キーワード＝スレタイに固有な文字列（ここでは中本といれる）
・NGname
タイプ＝「正規(含まない)」、キーワード＝(.*\-.*)$
左下のリストボックスを「透明あぼ〜ん」に設定
■twinkle
(?<!\))$を正規表現でNGNameに登録 道に載せてある12月限定のチャーハンって個人のカスタマイズ？
町田で提供されるのと同じなんですか？ 冷やし味噌野菜の野菜を変更したやつだろ、何に変更かは知らんが
冷やし味噌野菜秋はカボチャとか入ってたな >>4
シイタケとかぼちゃとなんかだったかな?結構並んでたからパスしてきた。 チャーシュー２枚券を５つ買って、チャーシュー１０枚は食べたいな。美味すぎる。 蒙古丼食べてる人見たことないんだけど、
人気ないの？ >>8
2，3回麺類＋半蒙古頼んだけど定食でいいやって感じ
メインで頼むほどのものでもないし そうなんだよな
なら蒙古や五目蒙古にして麺類にしたい
蒙古丼ってなんか中本一回分損した気分 さつまいもが冷やし味噌やさいの具ってどうなんだろう
ちょっと想像できない 吉祥寺は12/25〜12/27北極JAPANを販売する‼
本来なら、毎年１月に提供されるメニューだが、俺にとって嬉しい限りだな‼なぜなら、北極JAPANまだ食べたことないから‼ 御徒町やる気ねーな
店長変わってから本当にダメな店舗に成り下がったな 最近五目味噌タンメンの野菜が減った気がするが、単に調理する人のバラつきで最近ハズレ引いているだけなのか全国的にそうなのか >>23
質問とツッコミの区別くらい出来るようになれるといいと思うぞ。 御徒町って悪い話しか聞かないのに行列はすげえよな。あの辺にもう1店舗作ればいいのに 秋中本なんか辛いだけで美味くないよってのネガキャン広まんねえかな
行列ウンザリの時はいつもこんなこと考えてるw 本店の白根さんって社長の息子さん？
だとしたらゆくゆくは経営継いだりとかそういう話になんのかな >>25
山手線西側の店舗密度からすれば上野と秋葉に分けても良さそうなのを
御徒町一店でカバーしてるような感じ
>>30
次男なのでどうでしょう
熊谷店の店長としては第一候補でしょうか チャーハンって前、このスレで普通のチャーハンとか言ってたけど、中本餡と米炒めたものなんだな、作るの大変らしくて店員が時給上げろって言ってた 町田は以前普通のチャーハンがメニューにあったはず
普通のチャーハンってそれのことじゃないの？
中本の道だと家で麻婆と絡めたチャーハンを自作する写真があるけどそれと同じものも店で出してるのか、知らんかった 二年ぶりの中本、初横浜だったが
冷し五目蒙古が麺1玉程度の麺量
野菜はスカスカ、スープ丼半分で
ヌルかったが麺量減ったの？
久々で楽しみにしてたのに残念過ぎた >>37
煮込みだからしょうがないですね。
1週間後また横浜に来てください。
最高の北極を用意してみせます！ 長沢さんのつけ樺食べてみたくて馬場に行ったが
生憎鍋振りは馬場でも特に調理下手のＫさん
馬場伝統の座布団豆腐すらままならずすべてがボロボロだった
馬場って店長除けば心底ダメな奴ばかり
前店長時代なんて救いようがなかったわ
あー芸術品のハマ樺太が食べたい KNZW氏が調理始めた頃はここもちょい荒れたもんだ つけ樺太って評判良いけど、
樺太丼の麻婆に麺つけた感じなんだろうなあって想像超えますか？ 馬場は嫌がらせなのかってくらいマズい
そのおかげで待たずに食えるがもう行かねぇかなあ 横浜をネタにするのが毎スレのお約束みたいになってるが
開店から同じくらいの年数の他店と比較すると
横浜の通常限定はかなりしょぼいの？ 最近の書き込みから評判の悪い店舗をまとめてみた
高田馬場、横浜、御徒町、吉祥寺、秋津、立川、川越、新宿、品川 >>50
御徒町は小田が持たせてたようなものか
新宿は正直微妙、林は当たり
東池袋もたまに異様にシオの強いもの出されるが
あれは何だ？ >>34
結局さ
たかがチャーハン一つまともに作れない奴が時給上げろと叫ぶレベルの店って事なんだよな >>51
横浜、目黒、亀田、船橋、町田、橋本、本店 >>50
>>54
デタラメ乙
お前偽計業務妨害罪な >>55
君こそデタラメは良くないぞ！
あと時給時給うるさい！
ちなみに君はバイトしかしたことないのか？ >>57
時給って34と53が一度づつしか言ってないけどうるさいってレベルなのかなあ >>52
すまん。評判悪い方に東池袋入れるの忘れてた。結構な頻度で不味い言われてるのな。
評判良い方だと町田がよく名前あがってる気がする。俺は食ったことないけど。 >>59
自分で確認してない案件を含めて安易に一覧化するのはどうかと思うね
こういう安直な一覧が一人歩きすると素直な評価なのか執拗な粘着なのか区別しがたい
味覚や嗅覚のような感覚は個人差日較差もあるだろうに
そんなことお構い無しの便所の落書きを基準にしてもあまり意味は無いだろう >>30
会社の顔、的なマスコットとしては良いかもしれない。
しかし経営と看板キャラは違う。長男が経営後継者っぽいが、
中本の経営拡大ねらうならキビシイダロ。
芸能活動して名前売ってるが、飲食業界を舐めてはいけない。 >>62
本店の副店長を任されているように
カップ麺の蓋裏にも登場しているように
誠社長の後継と目されているような雰囲気作りをされているのは次男だけど隆也なんだがね
雅也や光が今後どういう位置につくのかは状況次第でしょう >>62
飲食なんてそんなのばかりじゃね
息子が継ぐのが当然って感じで 冷やし醤油食ったわ
しょうがが効いててうまかったけどしょっぱかったなー
あの量でもスープ完飲は無理だね 川崎は盛りが良いだけで、塩っぱい！
嗚呼〜塩っぱい！ >>64
株式会社なら株主が一番偉い。
現状で白根が大株主だろうし、それを息子が引き継げば当然息子の意思で次の社長が決まる。
そういうもんだ。 >>70
規模が大きければそんな家族経営は許されなくなってくる
大戸屋の社長が若くて急死されたとき、経営陣と社長家族でお家騒動があった
あと、富士そばもトップが実力主義で経営陣を選んでるので同族は経営参加していない
中本は代替わりの時に独立店が急に増えたり離反者出そう >>71
規模の大きい同族経営の会社なんて飲食業界に限らなくても幾らでもあるけどね
のれん分けは制度化されてるんだから社長の交代時に独立店が急増なんてするはずもない
退社して違う屋号を掲げる者が出ることはあるかもしらんが未知数 >>71
家族経営じゃなくって株主が偉いって話。資本主義の基本だよ。
株式が分散してれば揉めるし、そうでないなら決定はシンプル。 あと、創業者一族が株式を独占してる非上場の大企業もたくさんあるな。
サントリーとかカシオとか竹中工務店とか講談社とか。 この前大宮いったら他の席結構空いてんのにわざわざ俺の隣に座ってきた兄ちゃんがいた
なんなんだよそっちのケはお断りだぞ 今さら初めてつけ樺太を食べてみたんだがうまいな
麺を食べ終わった後にライス入れてみるとライスより麺のほうが断然合うのがわかって
樺太あんは米に乗せるものだと思ってたので驚いた 初めて野菜大盛りやってみたら腹爆発して意識飛びそうになった >>75
デブとデブの間に水を置くなよと言いたい時がある他店にも言えることだが 西池袋店めっちゃ空いてる
美味しいと思うんだけど評判いまいちなんですか？ 半蒙古丼半ラーメンセット頼みクーポンを使って麺大盛りって出来ますか？ >>83
頭に半の付くメニューで大盛りはできまへん >>57
誰が時給の話してるって？
でなんだよ亀田ってよww >>81
豊田さんいなくなった時点でお察し
何年まえだよ… >>87
半丼や半ラで大盛り不可ってのは道や公式に明記しておいて欲しい点
しかして定食の大盛りは出来るってのがまた複雑怪奇で中本らしい
LINEクーポンは基本的に麺大盛りで他の大盛りは無いし
高田馬場でごく一時的に復活したライスとスープが食べ放題の麻婆豆腐定食を除けば
腹一杯になるコスパ最強メニューは北極なのかな
冷し系だと麺の量は北極と同等だが汁が少ないし
五目味噌は具材の充実感はあっても値段がちょっと張る >>72
同族経営の脆弱基盤で上場するとどうなるかってことだよ
内部協力者がいれば投資会社と結託しておぜん立てしたあとに、増資して創業者から経営かじ取りを
奪うこともできる
白根親子に能力ある従業員をまとめ上げることが出来るかどうかだよね。
親父がボケた後に兄弟喧嘩別れという話もどこにでもある。今半とかね。 最近渋谷攻めてるな、品川が一番の糞店になってしまった。 >>93
限定メニューのお知らせにプチ麻婆丼の販売をお知らせする御徒町より酷いの？ 半蒙古丼半ラーメンに野菜大盛りとか麺大盛りってできますか？ 半の大盛りなんて出来るわけないだろ常識的に考えて
半チャーハンの大盛りくださいなんて頼むやつはいない 辛さ増し頼むとスープがほぼなくなってしまうのは仕方ない事なんでしょうか？ 誠ちん3輪バイク初めてみた
ただのおっさんで草ｗｗｗ 百歩譲って三輪車が趣味なのはいいとして
店頭やチラシの写真に三輪車置いてるのは理解不能 トライクとかどこを目指してるのかわからん
サイドカー着いてるならともかく曲がらず車からもバイクからも邪魔くせぇ…と思われいいとこなし
バイク風の物体に合法てきにノーヘルで乗りたいバカ用？ さっき東池で、奥の角の席にいた女二人がそれぞれ汚くてドン引き
一人はスマホ握って画面凝視したままベチャベチャ溢しながら食べてるし、もう片方は食べ方は綺麗なんだけどずっと鼻かんでる
スマホ女は池沼じみてて気分悪くなるレベルだった 橋本店オリジナル手拭い欲しいな
遠すぎて行ったことないけど >>114
つまりお前はその女二人をガン見しながら食い続けてたと 落語の小噺みたいだなｗ
「釣りをする奴はたいがい暇人だが、それをずっと見てるだけのもっとヒマな奴がいた」
「そんなヒマな奴がいるわけねェ」
「それがいるんだな。俺がそいつをずっと見てたから」 >>116
スマホ女は鋭角の斜向かいだから嫌でも視界に入ってきたしティッシュ女は隣だったから見ないようにしても音がうざい
久しぶりに最悪な席配置だった >>114
鼻水垂らしながら食った方がお前好みなのか？
スマホガン見は同感できるが
鼻かむは身体的特徴or病気等なんだから
やさしい目で見てやれよ…
そんなんだから結婚も出来ないし彼女もいないんだよお前は… >>114
お前のような非リア高齢童貞ってスマホに異常な敵対心をもつよね 一人で来て、むせながら北極食ってるまーんをたまに見かけるけど、狙い目ですか？ 冷やし味噌ラーメンって別麺とスープ々に出るけどあれつけ麺って訳じゃ無いんだよね？どちらかの容器にどちらかをどぼっとインしてもいいんだよね？ つけ麺だってどぼっとして食べても誰にも怒られないのでは セブンの冷凍の麻辛麺が美味しく食べれる辛さの限界で今度はじめて店舗行きたいと思ってるんだけど、何がオススメ？
初心者ですまんぬ >>126
痺れ系は基本ないからなんともだが、おそらく全部食べられると思われる。 俺は嫁に北極味噌タンメン食べさせて翌日のウンコを嗅ぐのがすき >>129
それもいいけど、富士丸とか無理矢理食わせた翌日とかもいいぞ❗ >>126
味噌卵麺や北極も行けると思うけど具の種類が少なくて飽きるかもしれない
クタクタ野菜も好き嫌いがあるので味噌タンメン蒙古タンメンも後回しにして
五目味噌か冷し味噌やさいに挑むのが無難だろうか
>>129
北極味噌タンメンってなんやねん
うんこを味わうなら麻婆系にしろや
>>132
のれん分けですが ここは店ってより作る人だよな。
最近みないが豊田さんサイコーさっちゃんがんばれっ！白根副店長…。まあ、2世ってことで、誰もいえないんだろうな。とりあえず本店を覗いて副店長が作っていたら、他にいくのが賢明かな ここは店ってより作る人だよな。
最近みないが豊田さんサイコーさっちゃんがんばれっ！白根副店長…。まあ、2世ってことで、誰もいえないんだろうな。とりあえず本店を覗いて副店長が作っていたら、他にいくのが賢明かな ここは店ってより作る人だよな。
最近みないが豊田さんサイコーさっちゃんがんばれっ！白根副店長…。まあ、2世ってことで、誰もいえないんだろうな。とりあえず本店を覗いて副店長が作っていたら、他にいくのが賢明かな 亀戸行って来たの
なんか違うと思ったら
店員の写真が貼ってない
ティッシュとレンゲが違う
水がセルフじゃない コップが違う
https://i.imgur.com/VuZ0Qh8.jpg
冷やし味噌やさい 野菜大盛
https://i.imgur.com/6SuhTn2.jpg
野菜小さく切り過ぎ >>134-136
三連投までして言いたいことなのかね
隆也は初期こそ同僚に対する態度を問題視されていたけど
この頃は落ち着いて調理についても穏当な副店長だと思うがなあ
限定の開発は意表を突いてるけど面白い たくさんメニューはあるけれど、結局食べるのは味噌卵麺、ゴモミ、冷やし味噌やさいか特製樺太丼のどれかにいつもなるわ
後はその時々の限定だけ
こういう奴結構いるのでは 次男坊は態度こそ生意気かもしれんが調理は元々評判良かったろ >>137
そんなに文句言うなら、横浜来いよ！
てめーの人生観変えてやるよ！ >>142
横浜たいしたことない。
特に列の並びや誘導はクソ対応。 >>139
シャキシャキ野菜と樺太丼のみだな、味噌卵は食わん とうとう秋津からも樺太消えた
大前樺太美味かったのに… ぷるぷるはもうぷるぷるすることないのかな
久しぶりに食べたけど細切れのショボい奴ばかりでガッカリよ >>145
でたw川崎マン
>>146
やっとるわ禿げ！ 中本しばらく行ってないな
池袋ではそれなりの客だったけど 無料券(味噌タンメン、蒙古タンメン、北極ラーメン、冷し味噌ラーメン限定) 混んでるのにツレが食い終わるの待ってツムツムするのやめてほしいよ >>75
漢同士アツく中本を語り合う良い機会だと思うが
アカンのか？
俺は店員無視してでもオッサンの隣行くし
オッサンに何頼んだん？とか話かけるぞ >>154
俺は冷やし味噌も食べるな…
北極はあんまりいかない。北極野菜でも
シャキシャキ派だからな… コーラ飲むと良いらしいけど舌の話であって胃には効かないか 冷やし味噌が食いたい
俺は明日冷やし味噌を食うぞ！ 健康診断前日に中本がおすすめ。
いい数値がでるぞ。 >>169
ガセでも良いから信じたい
軽度アルコール性肝機能障害なんだが、北極たべればその日はノンアルで過ごせるからなぁ
中本で肝機能回復できるなら毎日通うわｗ そもそも健康診断や献血の直前に油脂の多いラーメンが禁忌なのは知られた話だろうに >>170
そんな意識だからアル肝障害なんてなるんだよ…
食べ物と病気の関係正しい知識入れて予防しないと次のいずれかにかならずかかる
・高血圧に動脈硬化（脳出血や大動脈解離で即死）
・糖尿病および腎臓疾患（記憶障害、手足の指もげる、死ぬまで人工透析）
・消化器系癌（食道や膵臓ならほぼアウト、大腸なら人工肛門になりやはりじきに死ぬ）
・肝硬変（じわじわ弱り動けなくなり死ぬの待つだけ）
・緑内障や糖尿性網膜症（徐々に進行し最後は失明）
お気の毒様 >>173
そのレスでは疾病の恐怖しか与えず
肝腎の飲食と病気の関係について何も述べてないな
まあタバコを喫み続けて百歳の長寿という例もあるし
平均体重より軽肥満の方が免疫力が有るという話もあるし
生活習慣と病気や寿命ってのは個人差が有りまくりだから
気にしすぎる方が却って良くないのかもしらんな >>168
落ち着いてんじゃねえよ！
明日も行くんだよ！ やつと規制解除されたわw
川崎マンの嫌がらせかな？
今日も目黒へ。。。
ヒヤミ野菜冬2倍でコール、程なくして着丼！
うんおいしい！
最近ホーム(横浜)に最近行ってないが、スタッフがちゃんとやってくれてるから心配だ！
まあスタイリッシュな北極食えるみ 店なら、きっと大丈夫かな？ >>155
ツレが明らかに食う以外に時間かけてるなら同感だけど、普通に食ってるなら別に良くね？
ラーメン屋は横並びだから席の区分が1個単位に感じてイライラするのは分かるけど、例えば、相席が前提ってルールを店が決めてる4人テーブルメインのカフェや居酒屋やファミレスだとそうでもなくね？というか、待つか別の店に行くかって選択肢を並ぶ前に決めるよな
中本でもそうあれ。待ち時間は人数×3分だ(経験上&少し多め >>139
と言うか、それらが食べたくなった時に中本に行きたくなるだけじゃない？ >>175
ばか野郎ｗｗ
月末まで良いわ
つか今度は程よい辛さのやつ頼むわ
隣のにいちゃんが普通の蒙古タンメンとライス食ってて美味そうだったし インスタに一日に何回も中本ハシゴしてるアカウントあるけど本人が滅茶滅茶罪深いハゲ方をしてて笑ってしまった >>180
もしかして、まだ辛いもの食べると禿るという迷信を信じてるのかい？
刺激物と豆腐が相まって発毛促進に良いんだぞ
結果禿てるみたいだからやはり遺伝には敵わないみたいだが >>180
ちょいおじさん位の年齢なのに禿げるのは中本というか塩分の所為か？って思うよね。 >>183
先輩にもタメ口
客を見下す
バイトをこき使うなどなど >>176
中身ないのに、スタイリッシュって何よw ありし日の高田馬場はタカヤとハマーがしょっちゅう喧嘩してて雰囲気やばかったからな
でもあの頃は旨かった 割と来店するんだけど、スタンカード?みたいなものって作った方が良いのかな。 つけ樺太、うまいけどちょっとおれには辛すぎた
特製樺太丼はちょうど良かったんだが つけ樺太は
ヒヤミよりは辛かった記憶が
でも熱くないから北極ほど食べづらくないと思うんだよね 昨日だが、ラブラブカップルとかが多かったから
2人組を4セットくらい飛ばして列のケツに居た俺が
先に通されたぜ
俺のメニューは北極の冬(辛さ2倍)+サービスゆで卵
北極四季シリーズでは冬が一番好きだぜ
北極スペシャルの再販は来るだろうか…
小泉で紹介されてたから一度は食べてみたい >>188
500円で1点な。5点たまると中本の
クリアファイルもらえるぞ(予約不要)
他にも色々あるがまずはクリアファイルから
初めてみては？ >>188
グッズが要らないなら友人知人に譲ってもいい
ヤフオクとかでは転売されとるが >>174
常識についてはわざわざ書かない
病気になってみなけりゃその怖さを感じられないタイプなら自分の身を以て知ることだね >>198
？
俺は健康診断で全ての値が正常ですけど
何を食ったから必ず何病になるなんて本職の医師や栄養士でも言えないはずだがね
まあ啓蒙活動ごくろうさま >>198
完全無菌で栄養素完璧でも、人って130歳くらいで胃ガンで逝くらしいな
何をどうやっても、死は避けられんよ
そんなわけで明日も7倍だー 蒙古タンメン中本 自分で作ってみた【実話BUNKA超タブー40掲載】
一部でカルト的人気を誇る激辛ラーメン店の中本。いつも行列ができていますが、はたして店で食う味なの？
見よう見まねで作ってみたところ、本物ソックリな一杯を作ることができました。
これさえ読めばもう中本に行かなくてすみます。
https://twitter.com/BUNKA_taboo/status/1072085616609951744?s=20
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) たまたま隣に座った人が北極10倍を頼んでた。
そして深紅のナポリタンのようなものが出てきた。 腹減った！絶対大盛りにするぞ！絶対ライスもつけるぞ！！！ 馬場はもともと北極系の限定が多かったけど北極の仕込がだめだから全部だめ
今日つい北極の超頼んじゃったら辛杉しょっぱ杉でどうしようもなかった
御徒町ほど客いないのに御徒町よりだめだわ
スタッフ総入れ替えを希望 五目味噌タンメンの麺特大と野菜大盛にライスで腹が破裂したもんだんがな昔は このラーメンやばいな
初めて食ったけど胃がおかしなことなってる
トイレがとまらない >>207
馬場の超で辛いとかにわかか？全然辛くないけど。
新宿の超なら話はわかるが。
ちなみに長沢さんに変わって、限定の幅も増えて客は増えてるぞ。 このスレでチャーハン、チャーハン言うから、わざわざ町田まで食いに行ったが、マジで日高屋と変わらん。麻婆かけて食ったが麻婆が辛すぎてチャーハンの味なんかかき消して普通の麻婆丼食ってるの変わらん。行って損した。 >>204
社長の息子だから ここは初代の店を乗っ取って世襲制にしたからこんなことになるのは当たり前なんだよな >>216
＞麻婆が辛すぎて
そもそも中本が向いてない
>>217
隆也が社長を継いだ時点でないと世襲制とは呼べない
今の所は一介の副店長に過ぎない
昇格の早い社員は他にも居るから殊に特別扱いされているわけではない
一族には雅也とか光とか他に居るので今後がどうなるかは未定
まあカップの蓋裏に登場しているから明言はされないけど三代目予定者なんだろうけどさ
乗っ取りというけど白根誠が何もしなければ滅んでいたのだから
そういう表現は適切でないと思う >>86
豊田師範は東京23区内から出てはいけない人☝23区内の水が一番合っている👍 >>218社長の性格に一番近いのは次男坊☝
長男は社長の運転手兼周年祭マスキャラ
三男は一度渋谷で見たことがあるが、目立った活躍をしていない‼ >>218
白根が継がなきゃこのスレもなかったしな 麻辣ブラック食べに渋谷行ったら売り切れで
焦って冷やし味噌野菜にしたつもりが冷やし味噌ラーメンで
野菜大盛つけてるけど普通にスルーなのね 全店で深夜営業する必要は無いだろうが
せめて新宿だけでも24時以降の営業を再開してくれないかねえ
江戸の昔から夜明かしの店は有るんだから
中本も不夜城を一つくらい設置してくれ
独立店に負担をかけて年末年始を途切れなくするのも良いけど
一年中24時間どこかしらで食べられるというのも魅力だと思う
卸売市場の近くで未明から早朝をカバーする新店も面白い
豊洲、芝浦、大田、築地、辺りに
朝マックに対抗して朝モウコや >>225
そいつはいいな！
横浜の産業道路沿いにも配置してほしい！ >>225
老舗家系の杉田家は5:00〜24:00で地元にニーズにハマってる。
是非ともスタイリッシュな中本を早朝から食べたい。 なんで、広田さんは大宮に移動になったの？
残念、、、、。 チャーハンだからと、昨日町田に食べに行って、
単品麻婆二倍で！
と言ったら、麻婆二倍はもうやらないと言われて
軽くショックを受けたでござるの巻 >>228
西池袋、券売機の位置変えて例の糞席無くしたり、最近は空いてることも多い優良店だったのにな
層が薄くなっちまったわ 今日も風邪引きの38度の状態で、今日も仕事。
明日は休みなので身体をいたわりたいって事で、中本横浜へ！
弱った身体にピッタリな味噌卵麺2倍でコール！
うん！おいしい！
やはり味噌卵麺は倍掛けするにも、ほどほどに抑えた方が旨味を感じるね。横浜特有のさじ加減も相まって、風邪が、一気に治ってしまった！ >>235
バカ丸出しの書き込みだねw 面白くもないし不快にしかさせない 週二で食べても翌朝の腹痛と尻痛がなくなりません
これは仕方がないのでしょうか？ 横浜と川崎って仲悪いの？
県民同士仲良くやれよ
目糞鼻糞なんだからさ >>228
広田副店長と入れ替えで御徒町から万代チーフが異動。 >>238
仲悪いのは白根の長男と次男
跡継ぎ争いで険悪 昨日、横浜で五目蒙古タンメンを食べたけど、絶品だね。
野菜と肉汁が旨い。北極よりは五目蒙古タンメンが食べやすいね。 >>241
しらねが乗っ取って 跡目争いかwwww 中本も終わりの始まりが見えてきたな 蒙古丼期待してたのに、麻婆がただただ辛いだけだったわ。
おすすめしない。 蒙古丼の麻婆が辛いと言ってるなら味噌タンメンから出直しだな >>241
喧嘩別れして片割れがセントラルキッチンのチェーン立ち上げて全国制覇ってのを想像した >>248
判りにくいけど欠片が入ってるって。現に今日も行ったけど、 やっぱり僅かに入ってたし。
あと何でお前そんな喧嘩腰なのよ >>242
よし次はスタイリッシュな味噌卵麺だな！ 体調悪い時は麺減らして野菜増やした塩タンメンか味噌タンメンだな >>241
雅也さんは気さくで礼儀正しい‼
隆也さん調理は一度だけ中国丼を食べたことがあるけど、話はしたことはないな‼
光さんは渋谷で一度だけ見ただけで調理すら当たったことがないな‼ 蒙古丼まずくはないけど、うまくもない。
普通ライスのほうが合う。 蒙古丼まずくはないけど、うまくもない。
普通ライスのほうが合う。 あ、ネギの話題なので乗るけど、北極にも入ってるよ
なんで分かったかというとネギ嫌いな連れが抜くから
抜きって言っても入ってくるからいつもティッシュに一々取ってる
たぶん液脂（ラー油）とニンニクのとこに最初から刻み青ネギが入ってるから、それを混入しちゃうんだろう
液脂はデフォの全ラーメンで共通の使ってるだろうしね >>250
相変わらずクソツマランな、オマエはwwww >>217
権利買っただけの奴の会社が世襲とかもうw
なんかもうあべこべなんよな >>260
株式会社とか相続とか資本主義の基本的なことがわかってない 今日は仕事が立て込んでしまって、中本横浜行けず。
だがしかし、セブンがあるじゃないかってことで冷凍家中本！
レンジで7分半後、着丼！
真ん中まだ凍ってるじゃんか！これで台無し旨さ半減！
不完全燃焼のまま、俺はdmmで桃乃木かなを検索した。 ラーメンはネギ抜き派なので基本的には北極頼んじゃうけど、たまに小さいの入ってるよね…
家系のあるお店もそんな感じでネギあって残念だったなあ。
あるうちに入らない人が多数かもしれないけど苦手な人ほど気になっちゃうと思う ラーメンは麺抜き派なので基本的には麺豆腐変更頼んじゃうけど、たまに小さいの入ってるよね…
家系のあるお店もそんな感じで麺あって残念だったなあ。
あるうちに入らない人が多数かもしれないけど苦手な人ほど気になっちゃうと思う >>249
わりぃな。中本一筋12年、中本ファイターズの
幹部の一人として、適当なことを言うヤツは
どーしても見逃してやれねーんだわ
それに、俺たち中本ファイターズはアツい情熱を
もちつづけてんだ。だからつい口も悪くなってな… 時間が40分しかない時行くか迷う。
中本急いで食うとツライだけだし、腹壊すからな 12年通っていてもネギが入っていることすら気が付かないんだね >>271
> 俺たち
おまえ以外に誰が居るの？
>>276
遂に始まったな柏… ヒヤミ野菜頼んで麺にもやしが少し混ざってるとキレそうになる >>262
上手いこと
言ったつもりが
言えてない >>278
なにもやしにイラついてんだよ
カプサイシン足りてますか？ >>141そのとおりだ‼現に隆也さんはあの対決シリーズを制した‼その考案メニューは南極ラーメン🍜しかも、倒した相手は大登師範と堀内店長だった‼かなりのやり手だと思うぜ☝ >>277
小田オーナーの都度調理のことかな❓
俺はてっきり年明けにやるものかと思っていた‼ >>276
12/29
11：00〜14：00＆17：00〜20：00
小田オーナー都度調理を食べたければ、行くしかないやろ‼ 東池は都度調理以外はもう頼まん。というかもう行かん。
昨日食った北極冬の麺はデロデロ激マズ、ぬるい、ワンタンは臭い。調理人確認して都度頼むしかないな。
あれはやべー。新宿、御徒町、東池はトレーニング期間設けるべき。 小田が出たあとの御徒町で先月冷やし味噌2倍食ったけど
スープからよくわからん酸味があったがあれは何だ？
トマトのような気もしなくはないが 御徒町も東池袋も高田馬場の夜の部の適当差に比べたらマシマシ >>278
店員が冷やし味噌と冷やし味噌野菜を間違えて
あとから修正したんだろ、どーせ
この季節、冷やし味噌はあんまり出ないし >>286
俺も冬食ったけどワンタンが5枚とも
ベローンて連なってて「！」ってなったわ
いい加減なことやってんなぁと思う反面
土日の昼で混んでる時間なら仕方ないかと
思って何も言わず食べたけど、うるさい客なら
文句飛んでるぞ、ありゃ… >>293
ああ、つらいよ
完璧主義で手抜きは許せないからさ 今日隣の客が蒙古タンメン食ってて汗と鼻水ダラダラ流して泣きそうになってたな。
なんだか微笑ましい。 >>294
したら味や見た目の不出来をブレなんて言われて容認されるようなラーメン店なんか行くなよww
見た目にこだわり変わらぬ味を毎日出し続けてるきちんとした飲食店は山ほどあるぞ
それはお前の期待を裏切らないはずだ
幸せに暮らせよ >>292
な！ありゃないよな。
しかも柚子は乗ってなかったぜ！
これだけだっけ？と思ってたけど、さっき思い出したわ。まぁゆずなんざ脇役だからいいけどよ。
冬と名乗る要素の１つだろうが。笑 今から高速バス乗って行けるチャンスあったけど元旦亀戸行くから残念だがキャンセル。元旦の亀戸の混みかたってどうなんでっしゃろ？ >>300
今年は店の外ざっと30人は並んでたかな。
並ぶ時間勿体無いから食わないで初詣行ったわ。 >>241
長男クンは経営拡大と体制刷新に意欲ありげでマネジメントにも知識ありそうだよね
ラーメン業界とは無縁だった他社の外食グループから提携とか出資のお話持っていったら
耳を傾けてもらえそうだね
海外進出の話とか聞いてくれないかな？
次男クンは、旗艦店の名物店長、マスコットでやって貰えれば十分だろう 仕事に身が入らない月曜の昼下がり、元気を貰いに目黒へ。
味噌卵麺3倍+ネギ÷バターでコール。ケータイでエロ小説を読みながら待ってると、程なくして着丼！
うんおいしい！
半分程食べたところで、紅生姜投入！
紅生姜に一番合うのは味噌卵麺だと俺は思う。
これで午後がんばれるっことで、店を後にした。 >>305
+の間違い
似てるからつい打ち間違える >>306雅也さんは教員の免許持っているらしいよ‼隆也さんの専門卒は今はじめて知った‼ >>307
てめー誰だ！
成りすましは犯罪だぞ！
さては川崎マンだな！キサン喰らわすぞ！ 久々にどノーマルの冷やし味噌食ったがやっぱ美味かったな
辛さアップするとしょっぱくなるからノーマルにして卓上一味で上げた
堪能したわ 今日も特製樺太丼にノックアウトされた
ハーフつくってくれ 特製樺太丼ライス一口＋冷やし味噌のセルフつけ樺太で >>316
それさ
あんな1,000杯も食べた常連さんでもセットにならないんだな
ママちゃんセットで
作って欲しいわ つけ樺太は都度だから定番にしたくないんだろう
特製樺太丼はそもそも頼む人が少ないからおk 北極あんかけ、なかなかうまかった
でももっと餡が濃くて多くないと北極スープに負けてるかな？ >>310それ今はじめて知った‼
では光さんはいったい何者何だろう❓ >>315
普段は200だが少し食い過ぎかと思うことも多くてな
ママサイズでも良いけど100は欲しい >>320
俺は漢だよ
ただ、都市のせいであんまり食えないんだよ おれも40歳超えて、量食えなくなってきたんで、もっぱら半蒙古丼にプチ北極スープで680円。
これ個人的にはちょうどよくてまさに俺得メニュー。
半蒙古丼の単品注文可ってのをもう少し早く知ってたらこればっかだったかもなー。 普通のメニューで少なめもいいんだけど、昔よりだいぶ高くなってるし、
800円超えてこれじゃあなって思ってたら、ちょうどいいの見つけて歓喜ですよ。 >>322
二連感嘆符のｱｳｱｳｵｰはそんなことも知らねーで投稿してたんですね
>>328
したり顔で誤読を続けるｽﾌﾟって神経図太くて素晴らしいですね 馬場は限定いろいろなんでよく行くがホントに調理が駄目な奴ばかり
今日はいつもできるぶって他の店員にねちねちうるさい太ったメガネ
やっぱり調理はからきし駄目だった
バランスというものが感じられない
でもどの店も最近は店長がせいぜいって気もする
やっぱり急に店舗が増えたから駄目になったのか >>334
できもしないのに都度増やせば、そりゃ質も落ちますよ。
横浜を見習ってほしい >>337
だから横浜は質考えて敢えて増やさないって言ってんだよ禿げ 僕の考えた都度調理
特製蒙古タンメン
シャキシャキ野菜と樺太餡がかかったラーメン 中本は米の注文が少ないから大体保温され過ぎて不味い 「必ず麺と一緒にライスを頼む」
横浜家系の掟ですが、中本は単品でもボリューミーなので横浜店でも中々ライスとセットは出ないんですかね？
それでも他店舗比べたら、麺と一緒にスタイリッシュにライスをかき込む人が多い気がしますね。 >>345
>麺と一緒にスタイリッシュにライスをかき込む人が多い気がしますね。
そんなのデブだけだよ >>338
他所は知らんが川崎はおもいっきり減った ゴモミとかヒヤミやさいの野菜って、
量も減らしてるのだろうけど、
例のヒヤミ生野菜事件以後しっかりと煮込むようになってるから、
それで嵩が減ってるのもあるんじゃないか？
あの頃って、シャキシャキ通り越してパリパリなのを出されることが結構あったんだよな。 家系なんて海苔増しライス上等だろ
人を肥えさせるラーメン >>342
良いね。
五目味噌や味噌卵麺みたいな方向性の辛さアップ有りで >>351
掟というか暗黙のルールというか
ライス頼まずラーメン中盛り・大盛り頼むと、店中から性犯罪者を見るような冷たい視線が飛んでくるぞ！ >>354
君が性犯罪者みたいな顔してるからじゃないかな？ >>342
またそうやって蒙古麻婆と樺太麻婆の混乱に拍車を掛けるのか
特製樺太は樺太とは別の名前を与えて欲しい
北の方の使って無い地名を適当に付ければええやろ
満洲とか千島とかシベリアとかオホーツクとかカムチャツカとか >>356
なんじゃいワレ！
聖人君子のような顔立ちだわ！ 有吉の番組のせいぜい3倍だろw
10倍はもっとペースト
隆也はダメだな >>362
ありがとう！
でも間に合わなかった…
242時までにして欲しいよな… テレビで激辛ネタで中本やると、遊び半分で辛さアップとか頼む客が増える
辛さチャレンジしたい気持ちも分からなくはないが、30分以上ダラダラとされても迷惑だよね
特にリーマンで上司が号令かけて数人の部下連れて北極食わせてるのとか、ダレトクだよ
部下だって明らかに辛いの苦手そうで、一口二口しか食わずに残してダラダラしゃべってたり
行列してる他の客は気にならんのかね？とツッコミたかった 身の程知らずな情弱が北極頼んでギブアップしているのを横目に
辛さアップをクールに完食するのも中本の醍醐味だろ 北極等で辛さ増ししてるみなさんって
スープ（というかタレだよなｗ）も完飲してるの？ >>365
そういう風にいつも心の余裕を持てたら良いんだけど、腹減って並んでるときに遊び食いしてる連中見るとどうにもねｗ
こっちは30分も我慢して待ってるのに目の前の客はラーメンにほとんど手を付けず、ベチャクチャ騒いで席の回転悪くしてるってなると、
店にも他の客にも食材にも失礼だとイラついちゃうわけさ
他人に迷惑かけず、集中してササッと食って「ごちそうさまでした！」て言って帰る人たちはスマートだよね。ほとんどの人がそうだけど。 「テーブルもうすぐご案内出来ますから」って待ち客に伝えて
先客のテーブル客にプレッシャーかける店員すこ >>369
あるわー
秋津でオバサン店員が何度も俺の前で言ってて焦りながら食ったわ >>373
厳密に言うと
「もうすぐ席開くのでもう少々お待ちください」みたいなことを待ち客に言ってた
てか細かいなお前（笑） テーブルがあるか無いかがそんなに細かいのか？
入ればすぐわかる事だぞ >>373
俺もこういう寸鉄を刺せるようになりたい 五目蒙古タンメン美味しく食えるんだけど次の辛さって味噌卵麺？
いきなり辛さ上がる気がするんだが 五目蒙古からゴモミ卵麺は大丈夫
そこから北極ヒヤミもいける
段階踏めば平気だよ
五目蒙古で限界なら無理だが >>380
まあそう言うな
嘘松はびこるラ板だからこそ お済みのお皿お下げしていいですか？
は、早く帰れの合図 いまだに蒙古タンメン止まりで、五目蒙古にステップアップできない。 一足飛びにヒヤミにいってみるのはどうじゃろ
あれ、熱くないから北極より食べやすいよ？ おっかなびっくりなら半ラーメンで様子見がベター
それも不安なら蒙古丼にプチスープを付けてみるか ってかぶっちゃけ
カプサイシン耐性って「馴れ」でどうにかなるもんなんだろうか
平気な人は最初から平気
駄目な人は最後まで駄目なんじゃ >>391
慣れるよ、俺最初蒙古タンメンすら食えなかったけど、蒙古丼から慣れて、ゴモミ、北極の限定食えるようになって、今辛くて食えないことはないな、炭酸と同じで刺激が心地よくなる 馬場で海苔が出たからスープに浸して米に巻いて食ったが、家系と違って合わなかったな どんだけ通っても北極なんて多分食わないだろうなと思ってたけど…
今じゃ北極ヒヤミの辛さアップじゃないと物足りない ほたるだっけ？
言ったことないが
北極と比べてどれくらいなのか気になってる 赤唐辛子の中本に対してハバネロ使ってるから辛さの質が違う
中本みたいななんちゃって激辛とは比較するのも烏滸がましいレベル ハバネロやらブートジョロキアやら使ってこそ激辛の最強みたいな風潮があるけど
ラーメンの調味料としては中本みたいな一味の方が風味は良いし合ってると思う
ハバネロを単に追加しただけみたいな激辛ラーメンはいまいち好かん 中本は激辛だけど激辛だけを追求した店じゃないし今の路線でいいと思うわ なんで女性限定のレディースセット設定するんだ？
限定する必要あるか？ 麻婆豆腐定食を蒙古麻婆にしてメンズセットとして売ろう 中本はスコヴィル値低めの韓国唐辛子でやってるから、ハバネロやジョロキアみたいな
純粋に痛覚刺激する前にパプリカみたいな甘味があって旨いんだよ
北極10倍だって唐辛子自体が狂暴じゃないから、そこまで人体に悪影響はない
やぐら亭のほたるはカプサイシン耐性ないとガチで胃腸炎起こすレベルだし、人によっては
皮膚にスープが跳ねただけで軽度の火傷になる >>401
元が高校生相手の店だっただけに盛りの良さは売りの柱なのだが
少食な人向けメニューを置くのは良いとして性差を謳ってしまうと
憲法第14条やら男女共同参画社会基本法やらに違背してそう
しかし男女の間には一般的に体格の差やそこから来る必要熱量の差があるのだから
飲食店の供する献立設定においてはより少量で済む女子に対して
相応に少量かつ廉価な設定を行なうことには一定の正当性が有るようにも思われる
なんだかんだ女子の方が相対的に収入も少ないんだろうし
個人的には大盛りで割り増しするんだから
麺少なめや麺抜きでは値引きして欲しい >>387
俺の初中本は北極だった
もう30年前の話だけど
友達のドッキリに引っかかったんだけどな
マジで死ぬかと思ったw >>405
俺は麺抜きなんて注文したことないよ
減らしたり無くしたりするなら商品の対価として減額してええんやないの >>407
マックでピクルス抜きは値引きしろとか言う乞食かよw >>408
ハンバーガーのピクルスとラーメンの麺とが
同等の商品価値だと思ってるならそれでいいんじゃね
例え話が下手 >>410
ピクルスを抜く場合に減額しろ なんて言ってないけど
ストローマンかな
何れにしろ麺の増量では割り増すんだから
反対に減量の場合には値引きしてもいいんじゃないの
と提案しただけなのに乞食呼ばわりとは極端だこと 麺を減らすなら減額しろ
ピクルス抜くなら減額しろ
一緒だよ
要は規定の物から客の都合で減らす場合に一方的に減額を要求する行為
趣旨理解しようぜ >>412
俺もピクルスやレリッシュは好き
古畑任三郎みたいにどこから食べても常にピクルスに当たって欲しいわ 中本ってほんとお客様は神様主張するやつ多いなという印象
変にサービスいいから勘違いするんだろうね >>413
客の都合で大盛りにしたりジャンボにしたりスープのみ提供したり
きみの言う「規定の物」とは顧客の需要から生まれるわけ
増量増額は認めるけど減量減額は認められないという合理的な根拠は？
趣旨を理解しようね >>415
意見や提案は何も言ってはいけないのかね 食べきれないから減額して下さい、が
全てにおいて通用すると思っている
乞食風情が偉そうに >>416
増量増額はもともとメニューにあるね
減量減額もメニューにあったら認められるんじゃないの（鼻ホジ） >>416
店が認めてないから
お前の選択肢は2つだよ
減量で減額してくれる他店に行くか、我慢して通うか
さ、選べ 味噌卵麺
卵・肉・もやし抜きで150円引きして下さい 別に俺も減額しなきゃ駄目だとは思わんが、減額して欲しいって希望は客のプラスになるし、
叩くような話じゃねーと思うけど、バキ打ちしてる奴はどの立場で発言してるんだろうw 俺はいつも券売機行かないで、「今日はこんな感じで頼むよ」って言って、1000円渡して座ってるけどな >>414
『え〜ピクルス増やして下さいって言ったのに増えてないじゃないか』みたいな台詞あったよねw >>415
勘違いした挙げ句に 牛肉ゴモミや限定品の時間外提供を強要して 出禁になった屑ゴミ野郎がいたらしいなw 秋津店に行ってきた ここは美味しいし美人女性店員さんが2人もいたよ バーガーキングはピクルス増量オーダーすると結構入れてくれるから良い >>426
それ知らないやつ多そう
牛肉ゴモミももはや死語か >>377
体感辛さでいえば
北極:10.0
北極野菜:9.5
冷やし味噌:9.5
五目味噌:8.5
味噌卵麺:8.0
冷やし五目蒙古:7.5
冷やし五目味噌:6.5
五目蒙古:6.5
蒙古:5.0
味噌卵麺2倍:15.5
北極2倍:20.0
冷やし味噌2倍:18.5
五目味噌2倍:16.5
今浜名湖見てるわ、新幹線から
E席は神だわ、隣居ないし 麺減量で返金しろって簡単に言うけど、現金を用意する手間とか帳簿とか余計な手間かかって店にとってはデメリットしかない気がする。
亀戸みたく現金扱ったまま手洗わずに調理するやつもいそうだし、衛生面も悪くなるし提供時間も遅くなるわ。 >>387
行けなくはないが中本の良さがわからないと思う
俺たち中本ファイターズは中本とは何かを感じつつ
常に中本と向き合ってるから、中本人として…
辛い中の旨味、これが中本の1つ。それを考えると
味噌卵麺か冷やし五目系がベターだな
俺は中本ファイターズの幹部の一人だが
まだ中本とは何かの命題に答えが出ていない
中本では基本超激辛だが(冷やし味噌4倍とか)
常に中本でアツく闘ってるぞ
今蒲郡市辺りだ。名古屋まであと15分ってとこだ >>433
浜名湖やら蒲郡やら一体何なの？君の居場所に何の興味もないんだけど。 >>432
そこは販売機に「麺少なめボタン」を設定すれば解決じゃね？ >>433
名古屋に行くって味仙にイタリアンでも食べに行くの？ >>435
ボタン押したら減額できる券売機とかあんのか？ そうすると次は「麺半分とただの少なめが同じ金額なのはおかしい！」と言い出す >>437
現実にあるかどうかは知らないが設定出来ると思うよ。多分ね。
ココイチとかもライス少なめで減額とかあるし、世間的な常識から言っても、
麺抜きとか麺少な目が減額されてもおかしくはない。つか、ムキに否定する話じゃないだろ。
客にとってはメリットしかないのだから。 つかそれで店のオペレーションが煩雑になったら困るのは他の客なんだがな
そういうとこまで頭が回らないんだろうね いや俺はどっちでもいい派だよ。ただ必死に反対してる奴は理解出来ないだけ。
減額を自販機内で行えれば店のオペレーションは変わらないしね。煩雑になることもあるまい。 >>442
反対派を理解できないのにどちらでもない派ってどういうこと？必死になって賛成してる用にしか見えないんですが。
んで、減額できる券売機導入する費用はいくらかかるんですかね。それを導入するコストでまた全体の量減らされたらたまらないんですが。 「すいません間違って買っちゃったんでこれ減額してくださーい」
「こっちもお願いしまーす」
「麺半分なんでもっと減額してもらえますかー？」
「麺抜きはこれどのボタン押せばいいんですかー？」 >>443
中立装った賛成派ってやつだな
よくいる
てか今の状態で自販機パンパンなのにあれ以上どうしろとｗ
いずれにせよ”その先”が見えてないんだよ
絶対客に跳ね返ってくるし ココイチはぼったくり過ぎだからライス少なめで減額くらいしないと流石にマズイだろ
中本は辛さアップ無料だから、すげぇ良心的
二郎系とか背脂チャッチャ系の店も、麺半分オーダーはお値段据え置きだぜ >>443
＞んで、減額できる券売機導入する費用はいくらかかるんですかね。それを導入するコストでまた全体の量減らされたらたまらないんですが。
面倒せえな奴だなw どうしてそこまでムキになって反対するかわからんってだけw
券売機の設定変更なんてなんて新メニュー導入とかと変わらんと思うよ。
導入コストとか大袈裟に考えてるけど、反対する為の単なる妄想じゃんw
まぁ、確かに自分たちの権利拡大とか自己主張とかそういうものを嫌う人っているけどそれが不思議。 麻婆弁当のライス無しが自販機にあってもお値段変わらずのお店だから…
推し麺のアンケートに書いてきてみて >>448
一番むきになってるのはお前。どっちでもいいんだったら書き込むなよ。 一蘭みたいなオーダーシート記入しかないなw
めんどくさw >>448
どうでもいいと言いながら一番必死ですよね それでなくとも中本はかなりサービスいいと思うけどな
これ以上何を望むんだよ
求めすぎ
足るを知れ 減量ネタで痛いのは言い出しっぺの奴だよな
オレ閃いたちゃった！(キリッ、みたいな感じでくだらない事を反論されてムキになってな 減額の可否なんてどうでもいいんだよ
ただ頭ごなしに否定してる奴は頭が悪いんだろうなあとは思う
議論も出来ないバカ そもそも議論する意味も価値も無い
ただの暇つぶしだよ
嫌なら通うの辞めるか意見箱にでも入れりゃいいだけ
ここであーだこーだ言ったって仕方ない どうでもよくない
最低あと３日はこの話題だけを語り合いたい >>456
そうなんだよw
何でそんなに否定するのか不思議で仕方ない。 >>460
なんでそんなにムキになって賛成するの？ >>460
どうでもいいと言った割には真っ赤になって擁護するお前ｗ 大盛やジャンボは料金マシだから普通から麺減らすのも料金減らすってことか >>462
否定派は何故か最初から君みたいに喧嘩腰だけどさw こちらは普通に疑問に思ってレスに答えてるだけ。
ID変える趣味とかねえしさ。 >>432
券売機に少なめを用意すればいいと思うんだがダメなの?
押すとマイナスしてくれるとか出来そうだけど。 >>461 462
他人の文章を読んできちんと意味を把握できないなら絡むのやめた方がいいよ >>466
オペレーション的にはそれほど難しい話ではないと思うよね。否定派の一番の論拠がイマイチぴんと来ない。
それをやっただけで莫大なコストがかかって支障をきたすというものでもない。
店側でやらないのは麺少な目にしても1玉分茹でて多い分は捨てるから
コスト的に捨てた上に金額を被るのは嫌だろうなと。
とはいえ、麺少な目で安い料金設定してる店もあるから出来ないことはないと思うけど。 >>464
料金
・物やサービスの利用・使用に対して支払う金額
＜例＞ タクシー料金、駐車料金、レンタル料金 など
代金
・商品に対して支払う金額で買い手が売り手に支払う対価。
＜例＞ 食事代金、電話代金 など >>468
アンカーぐらいつけられるようになってから書き込もうぜ
要は半年ROMれ >>467
大分前の話だが半ラーメンx2で北極と
北極2倍にしてるバカが居たな…
アレは何をしたいんだ？間にオッサン居たから
オッサンとそういう話してたけど 食べ比べ 辛さの違いを確認なんじゃない？
他になにがあるの？ >>434
新幹線の中から書き込んでたからだよ
生憎の空模様だがE席だったからな…
名古屋の知人と毎年会ってるからな…
今名古屋から戻ってる最中だぞ
晩飯は中本でも行けたな、三島駅も通過したから
20時には品川着くし…
駅弁食ったわ >>469
それはお前が浅いとこまでしか考えてないからじゃねw 辛いもんは好きだが、辛ければ辛いほどいいというものでもない。
北極やさい(やさい大)が一番好きだな。夏でも冷やしにはいかない。 >>420
とりあえず賛同意見も有ったので有用でしたね
>>457
何れにしろ女性向けってのは今日び語弊があるだろうから
少食セットとか軽食セットとかジェンダーに拘わらないネーミングにする方が無難ではある
>>466>>469
券売機で麺のメニュー毎にマイナスを用意するのは繁雑だから
大盛りと同様に麺少なめや麺抜きで合計金額からマイナスにしてくれる仕組みが良さそうだけど
実際に実装可能なのかどうかは知らない
一通り注文した後にライスやトッピングの追加を現金で受け付けてくれてるんだから
現金で数十円を着席時か配膳時に還元するのも出来なくはない
減額が無理なら野菜とか玉子とか豆腐とかで還元してくれても良い
少なめにした分を捨てられてしまうのは流石に勿体無いね >>478
それ以上に否定されまくってたが…
まあそれで納得出来るならいいんじゃねｗ
ところで、中本は単に麺少なめだけではなく2/3や麺半分、麺抜きも対応してくれるわけだがその辺の整合性はどうするつもりだい？
既に過去このスレで麺抜きなんだから値引きしろと暴れたやつもいたわけでして
麺の減らし率によって細かく減額率を設定するの？
それめちゃくちゃ煩雑にならない？
それとも一律で？
だとするとそれはそれで不満は出そうだけど
その辺のことまで考えて否定してたわけなんだが ていうか、現金還元やトッピングとかそれつまりオペレーションの増加だろｗ
現金でトッピング受けた後店員が券売機でトッピング分買って処理してるの知らんのかよ
調理場内には現金はないのよ
当たり前だけど
それ以前に調理も手伝う店員にへたに現金触らせんなって
毎回手洗いさせる気かよ
な？浅いだろ？ 麺抜きはタマゴ1個分、半分抜きは半玉、2/3はスライスタマゴ2/3…
うーん 半蒙古丼セット頼むが、蒙古丼普通に半ラーメンで食べたいが券売機だとこの組み合わせが見当たらん。 >>478
賛同が無かったわけじゃないからね
個人的には減量での減額に対応してくれるなら
麺少なめと麺抜きの二本立てで減量の細かな分量には対応しなくても良いと思う
減額がきめ細やかでないからといって大きな不満が出るくらいなら
既に減額無しの現状で苦情が殺到していると思うけど
>>480
店員が現金に触れてはならぬのなら
追加注文の際も客に券売機を使わせれば良いだけのこと
なんで追加注文で現金を受け取るのは良くて
返金時に渡すのは絶対に駄目なんだ？
何れにしろ券売機でマイナス対応できるなら意味の無い議論だけど
次回に使える値引き券やらトッピング無料券やらの付与とかカードポイントの追加とか
減額や現金還元の他にも出来そうなことは有るけどね
浅いね >>478
つか券売機をデジタルにすればいいだけの話で麺すく、麺半のメニューを松屋みたいに作ればいいだけじゃね?って話。あれだけ高い金払わせてチェーン展開してんだから内部留保あるだろ？
いつまでアナログ自販機使ってんだよ。 いずれにせよ減額断固否定派が感情的に反対する理由は理解不能。客の選択肢は多いに越したことはない。
ま、人間的に永遠に理解し合えない奴はいるだろうなと、この板を住民の一部を見てつくづく思う。
仕方ないよね。人には色々な差があるわけだから。 >>471
ここの連中はおそらく一般的な日本人で、その人たちが、ある文章を読んで当該文章の意味を正しく把握出来なくなって来ているのは充分に理解できた
日本人のレベルの低下を痛感したよ 麺半だったら代金減額という選択肢があっても良いしそういう運用は可能かもしれないと誰かが主張したら、当該主張を読んだ馬鹿たちは麺半だったら代金減額しろという主張に読み換えてしまう。
そこが問題なんだよな。誰も代金減額しろなんて言ってない。そういうことも可能かもしれないと示唆してるだけなのに。馬鹿が勝手にあるいは意図的にある主張の趣旨を曲解してしまうのが残念だわ。
日本人の知的レベルはここまで低下したのかと悲しくなるわ 麺少なめと麺抜きの二本立ての根拠は？
1/3や2/3は切り捨て？
てか苦情が殺到してなきゃ別にいいというお前の主張通りなら現状減額無くても苦情殺到してなけりゃ今のままでいいということになるね
あと店員が一切現金に触れるなと言ってるわけではなく、”これ以上”触れさせるなということ
簡単にサービス券とか言ってるが、そのコストはどうすんの？
ポイント付与？ポイント集めてない人は？切り捨て？減量の程度によってどうやって差をつける？つけるならその合理的な根拠は？つけないなら公平性が失われるぜ？
お前って社内のこういうシステムやら仕組みやら作ったことないでしょ
表層的な「こうすればいい」だけで「じゃあそれを実現して運用するためにどうすればいいか」が見えてない
わかるわ >>489
違うと思うよｗ
がっつり減額しろと主張してまんがな
他人の文章を読んできちんと意味を把握できないなら絡むのやめた方がいいよ 465 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b9e6-giVT [218.221.75.157]) [sage] 投稿日：2018/12/23(日) 13:42:35.26 ID:iLoKp8ow0 [8/9]
>>462
否定派は何故か最初から君みたいに喧嘩腰だけどさw こちらは普通に疑問に思ってレスに答えてるだけ。
ID変える趣味とかねえしさ。
ID変えてるようですが…
とか言っちゃいけないのかな >>490
減額はしてくれたら嬉しいけどそこがキモじゃなくて、オペレーション的に無理だろってバカの壁作ってるのが問題なのであってね。
1/3だろうと2/3だろうと半分だろうと抜きだろうと券売機で対応可能だろって話。今どきボタン押した時点で厨房にデータ飛んでんだよ?細かいオーダー対応可能な時代にチェーン店が何言ってんだってこと。 >>489
個人的な減額希望の話はもうとっくに終わってるんだが
粘着質過ぎてキモいわ まとめるとさ、一番の解決方法は客の言い値で支払うってことでいいかい？
麺少なめにしたら自分で減額して申告
美味かったら多めに申告
不味かったら少なめに申告
これならブレの不満も解決だ >>495
しばらく見てなかったから
どこで終わったのから教えて >>499
は？やっぱりお前も馬鹿だったのかよ？
がっかりさせんじゃねえよ
せっかくやっときちんとした議論ができるかと思ったのに >>494
中本はチケット管理
お前が言ってるのはもっと大規模なチェーン店
厨房の壁からカタカタ出てくるやつな
他の全国チェーンがそうだから中本も同じようにやればいい
うーん…
そのシステム導入するのにいくらかかるんだろうね
で、それが価格に反映されないとでも？
要は、やたらめったら煩雑にすると絶対どこかにしわ寄せがくるよってこと
今中本は値段上げたくてうずうずしてると思うぜ
単品弁当の量が減ったのもその一環だよ
あれ実質値上げだからな
ま、どうしても減額してほしかったらここでグダグダ言ってないで意見箱にでも投書してみれば
ここで言ってても何の意味もないよん ここは馬鹿しかいないな
残念だ
議論にもならねえ
あばよ
これが一般的な日本人なら今後の日本は終わるんだろうな 誰も議論なんかしてないよ
ゲームだよゲーム
実際賛成派も「減額はしてくれたら嬉しいけどそこがキモじゃなくて」と白状してるし
俺も俺で減額になんか絶対にならないとわかってて言ってるし、
一日の終りで>>496書き込んでちゃんちゃんにしようってのは早い段階で決めてた
そもそもこんなとこであーだこーだ言ってたって何も変わりゃしない
マジになってるのはお前だけだｗ ここ数ヶ月冷し味噌三倍で落ち着いてたけど持ち帰りで食べる冷味丼は辛すぎて美味くない 選らそうなかまってちゃんがかまってもらって喜んでるね >>502
減額はサブ的要因でどっちでもいい
中本は元々マニア受けの行列店だったのにフランチャイズ含め幅広く展開を始めてここ最近ではボリュームをサイレントダウンしてるよね?価格もしれっと上げてるし。 一般のユーザーは流行りに乗るから飽きたら終いなんだよ。
そこに合わせるかマニア向けに戻すかが今の議論であってどっちつかずになって衰退していくのを心配してるのがオレ含めこのスレ住人なのではと思う。 メディアなんて流行らない店なんか見向きもしないぜ？
辛くもないボリュームもない融通も効かない高い中本なんて誰が魅力感じるだって話。
戯言です。スミマセン。 >>486
申し訳ないが、中本経営陣に内部留保で将来的危機管理できるほど
頭の回る人はいないと思う
中本自体、感情レベルで人柄の良い人物は多いだろうが経営管理できる人材はほぼ皆無かと 麺少なめは減額しろとか言ってる貧乏人のスレはここですか？ 麺少なめって、減らした分の麺は捨ててるんだぜ？しかも手間増えてるんだから、増額でしょ？ 客のエゴでしかないな
廃棄させてるんだったら店の原価は変わらんし
ま、ココイチにでも行けばよろし いつまでやってんだアホかw
おまえら全員これから12時に横浜集合な！
みんなで北極啜って落ち着こうや 東家ラーメンはちょっと気になってた
でも今月やってないみたいね 山椒って激辛系に入ってるより、山椒のみの味の方がめちゃくちゃ美味いな 通常メニューで山椒入りあったっけ
花椒は限定であったが ナガボウズさ、六角六角うるせえんだよ
彼は社員から暴力受けて辞めたんだよ
店長含め最悪だな亀戸は
http://tanteiwatch.com/70589 久々にゴモミでも食いに行くかとTwitter覗いたら明らかに量減ってるのな
980円であれはないわー >>528
副店長くらいかな、裏表ありそうな感じなのは
現在はメインの3人＋αで回してるから、それで良いんじゃね？
パワハラ受けたバイトは個人的にKYっぽくて自己主張強めな感じだったから
合わなかったんだろう >>528
君本人だろｗ
もう辞めたんだから中本スレなんて見てないで今の世界で頑張れよ >>532
そうだよ、悔しくてたまらんよ
でも、そうするのが一番なんだろうな >>533
お前が実際にパワハラを受けてたかは知らんし興味もないがそこでやめとけ
お前のためにも
これ以上騒ぐと向こうも法的に動かざるを得なくなる
物的証拠がなけりゃ負けてお前の人生が終わるだけだよ 高田馬場に行って来たんだけど、ライス通常サイズ頼んだら大盛で来た
リバースするかと思った
他の人にはサービス何にするか聞いてたんだけど自分には聞いてくれなかった
https://i.imgur.com/tVXjqHI.jpg >>537
こういうのって、店員調子のってていやだわ。
馬場店には行かん。 別に無理に全部食べる必要はないだろ。食べられなかったら残す。何の問題もない。
無理して食べて健康を害するよりは残した方が遥かにいいよ。 手を付ける前に返せないのかね
注文と違うのが来たらまず申告するもんじゃないの 麺少なめで注文したのmにs普通盛りが配膳されたら減額で なんか新宿並んでんだけど何かあった?
外待ちまでしてたから光来で味噌にしたわ >>538
元々ライスはそのぐらいの量だ
何も知らない奴がチョイ足し気分で気軽に足して愕然とするレベル >>543
店内で常連同士で凄まじいデュエルが始まってな… 大宮で野菜を追加したが、量が昔ほどではような気がする。気のせいか？ >>547
新宿タケ坊と亀田のトシがいきなり北極10倍勝負始めたんよ。俺は静かに見守ることにした。着丼から一気に掻き込む二人 最後はお互いの健闘を讃え合い、口の周りに付いてる赤い物を舐めあってた。しばらく店内にジュルジュルといやらしい音が立ち込める。俺は不覚にも興奮しまった。 北極JAPANの餅は、お湯入れて作るタイプのおしるこに入ってるような餅でショボかった 猛烈に腹が減ってる時に、船橋でプルプル豆腐変更温玉海苔チャーシュー2枚でライス頼んだ。
プルプル着丼の直後、別の店員がマンガ盛り白飯を運んでくるのが見えてワクワク心躍っちまった。
中本のマンガ盛り飯は20代男的には有難い。 >>556
たかがラーメンライスにいくら払ってんだよ >>556
うらやましい！
横浜でもスタイリッシュなプルプル食べたいな〜(=´∀｀)人(´∀｀=) >>557
たかが って思うなら高いだろうが、美味い(と感じる）ものを腹はち切れるくらい食って1500円前後だろ？安くね？ 俺ならプルプル麺抜きチーズ北極卵×2ネギライス大盛りだな
北極卵から黄身ほじくり出してライスにまぶして、白身は店員さんから見えないようにカウンター下に捨てるけど味玉の白身抜きは出来ないから仕方ないよな 新宿はダメだな。終わった。北極系、カラトマサ、卵麺何食っても薄い。ぬるい。
麺の湯切りが甘いのか、他の理由か知らんが、カップ麺にお湯入れすぎた感じわかる？全てが薄いんだよ、失敗作感がすげー。ブレとかじゃない。
中本の人間誰か見てたらマジで改善させるべき。
アンケートには書かん！恥ずかしいだろ背後霊の前でアンケート書くのは。 アンケートだけ持って帰って、次回来た時に投函すればいいのに >>563
俺のカラトマサもヌルかったわ
北極味玉（固茹で）ってのも
ただの固茹での玉子で北極の味なんかなんもしなかったけど こういうもんなの？ >>573
こんな色だっけ？
川崎で冷やし味噌野菜頼むともっと
色が赤っぽくなるハズ
冷やし味噌辛さ抑えじゃないよな？ 大分前に品川で北極食べたとき薄いうえにぬるい
先月品川で北極食べたときはアツアツで味噌の
風味が効いて美味かった
…なんか仕上がりがバラバラなんだよな
あれじゃ品川は良いのか悪いのかわからんわ
俺のホームは川崎だが、伊東はよくやってるわ 北極あんかけ美味かったわー
北極と非辛の二段構え
しょうががまた味を引き立ててる 蒙古パスタ
蒙古グラタン
蒙古ラザニア
蒙古ピッツァ
北極パスタ
北極グラタン
北極ラザニア
北極ピッツァ
など中本イタリアンがあったら行く？ ラーメンだってまともに作れないのにイタリアンとかw ぬるいっていう人は渋谷に行けばいいよ
北極あんかけ食べたら舌とか口内軽くやけどした 樺太にとろけるチーズトッピングするとドリアみたいになってうまい 横浜は、スタイリッシュというよりストロングスタイルだね。
辛めな北極食べたい人には向いてると思う。 北極・味噌ラン麺・ゴモミ・ヒヤミ野菜は亀戸が美味い
下町の街中華みたいな地味〜な雰囲気も良い >>598
たしかに2倍でもかなりシャープですよね横浜は！
たまに辛さが弱めの日があって、その日スタイリッシュになるよ。 >>599
亀田行きたいけど、横浜から遠いんですよね… >>589
毎回向きも変えずサイズも落とさずにうｐしているけど
荒しなの？それとも出来ないの？ >>601
総武線乗り入れの横須賀線で錦糸町まで行って、各駅に乗り換えたら次の駅が亀戸だよ。
横浜からだと電車賃かかるけど時間や乗り換えの手間はそんなにかからない。 >>581
激辛版日高屋みたいに激辛料理が一通り揃ってる店があったら毎日行くな
二郎に麻婆かけたようなのレギュラーで置いてほしい 昨日食いおさめで中本行ったわ
冷やし味噌辛さ5倍(体感辛さLV46)
ジャルジャリ感が凄いけどナポと近似すれば
普通に美味いわ
冬に冷やしメニューはあまり出ないからか
昨日の冷やし味噌は丁寧に作られた印象 >>605
出来ないんだよ、やり方しらないし
見れたら良いだろ 今年の中本食べ納めは徳田店長の冷味塩タンメン おいしゅうございました
https://i.imgur.com/XqJh7VO.jpg >>599
中の人たちが強面でその筋の人に見える
でも本当は優しい穏やかな方々よね >>612
徳田さんのボリューム感ある盛り付けいいね >>612
旨そ〜〜！！徳田店長今年あんま食いに行けなかったなぁ。
僕は明日本店で師範のヒヤミやさいか、ゴモミで締めようかなと。年始の本店に、馬場から長沢さん来ることも密かに期待。 熟練度をあげても腹痛と排便時の肛門の辛さからは解放されませんか？ >>618
排便時自分のウンコ喰らってんのかたまげたなぁ〜 辛さをおさえたいときは、バターを頼むのがベストですか？ 今日昼前に新宿店の前を通ったら
行列になってた……
新宿店は比較的空いてた印象なのに 昨日は仕事納めだったから昼に亀戸行こうと思ってたらチームの流れ的に
錦糸町で皆でランチ行くことになってしまった
仕事終わってから呑みにいくのに昼からつるむって、どんだけだよ
しかも今日から3日間旅行だし
亀戸で北極食いてぇ〜 >>612
これから使う箸をよくテーブルに直置きできるな 初めて北極5倍食べたんだが、あれはラーメンじゃなくあえ麺みたいだな。米と一緒に食べようと思って米頼んだが失敗した。 >>630
俺も最近初めて5倍したけど北極スープじゃなくて冷味餡化してたｗ >>632
5倍の辛さは全然平気で多分10倍も平気だと思うけどあのドロドロした感じが苦手で。次は3倍にしてスープを味わいたいと思います！ 3日前食べおさめで中本行ったけど
帰省先の激辛ラーメン探してる自分が怖いわ
家でも彼氏はかなり辛く作ってオカンから
何やこれ！って言われたし 2倍3倍5倍は食ったことあるが4倍は注文したことない不思議
6倍7倍8倍9倍も聞かないな 年内最終日の本店行ってきた
いつも以上に店員の声うるさかったわ
しかし特製樺太丼の味が全く安定しない
作る人間同じなのにブレまくりなのは何なの >>637
キモイ
女は書き込んじゃダメなのかよ？ >>641
ガチのまん？
かわいいね、乳首ダブルクリックしちゃうぞ^^ >>635
わかる
高校時代から通ってるけどもうラーメンは辛くないと物足りなくなった
初めて入ったラーメン屋でも激辛メニューがあったら迷わず頼んじゃうし ウチの彼氏も中本好きでよく行くけど、食べた日のエッチはホントに地獄…
フェラの時のニオイがすごいの…もう早く挿れて終わりにしてよって思う 明日荒木屋は開いてるのか、久しぶりに行ってみるか、中本と違って野菜大盛りのゴモミ食えるかな？ >>653
そのクソみたいな読点の使い方どこで教わったんだ 明日行ってもどうせ常連が居座って飲み会やってるから入れないんじゃねw >>658
続きを読みたい方はワッフルワッフルとレスして下さい！ そうだ！蒙古タンメンや北極ラーメンにカレーを入れたら美味しいかもしれない >>660
モウコモウコ
>>661
インドインド 料理がテーマのスレで下ネタレスするんじゃねぇよっ‼スレが臭くなるだろ。ピンク版逝けよ。
それにしても北極が食いたい。亀戸は麺も旨いんだが家族に拘束されて時間が無い… 今日明日は中本に行かずにすんでホッとする俺がいる
休みの日は出かけても飯は中本に足が向いてしまうからなあ
明日は亀戸だけには行かないようにしないと 明日は亀戸だけか
他店舗が全部お休みだから激混みだろうな 明日は亀田に常連が集結するのか…
新年早々熱いデュエルが見れると思うと胸熱！ 仮に都度調理やらなくても亀戸明日は大混雑する
まあ普通に都度調理するだろうから２時間待ちとかあるかもな >>674
明日は彼と亀田に行きますっ！
ワタシ辛いモノ苦手だけど、食べれるモノあるかなぁ〜？ワクワク！
ところでさっき彼が「今夜は俺の特製樺太で…」意味不明なこと言ってたけど、オトコってホントバカよね… >>676
えっ！?ワタシ奈倉じゃなくて名倉だよっ？？？ 卵麺3倍食えますけど、中本レベル的にどれぐらいですか？ 亀戸行って来たけど行列半端ないな！
100人は居たわ、10時前だぞ？ >>674
中本難民の為に毎年年末年始の営業をしてくれる亀戸店の年末年始販売メニュー情報です。
12/31〜1/3は下記の通りとなります。
・全メニュー辛さアップ不可
・中華丼、中国丼、スタミナラーメンの販売休止
・曜日限定メニューの販売休止 柏の都度は定着せぬのう
日時数量限定で良いから小出しに続けて欲しい >>687
小田以外が納得できるレベルの都度調理を作れないのかな？ >>688
師範一人は作れるわけだから平日午後とか暇な時だけでも良い
どうせ俺は混雑する時間帯には行かないし
まあ29日に行けなかったのが残念でぼやいてるだけなんだ いよいよ横浜にゴモミ追加だね！
新年早々スタイリッシュ期待しちゃうよね！ 今日開く店は混むのかな？
お年玉抽選なんていらんから並ばず食いたい >>693
今年11月だな。同時に冷やし味噌野菜も追加予定
ソースは中本に詳しい友人 川崎、1月の限定やってなかった
冷やし味噌野菜とか五目味噌野菜とかもなかった… >>695
嘘言ってんじゃねえょ！
今月4日からだよ！ >>699
しらんよ、俺も中本に詳しい友人から
きいただけだし >>701
シラを切り通すつもりか！てめー川崎マンだろ？ >>704 横浜マンと川崎マンがうぜーwwwwwww 引換券っていつまでもらえるんだ？
どんぶりがあればよかったのに。 今年の新店予想
本命 藤沢
対抗 春日部
大穴 大阪 これ以上出店したら、調理担当がバラけて既存店のクオリティ下がりまくるぞ >>715
本命 厚木
対抗 下北沢
大穴 横浜2号店 >>718
やっぱり神奈川県のあの辺りを埋めるべきだよねえ
>>719
俺の地元を推してくれるのは嬉しいが茨城空港は無いよ
調布飛行場より有り得ん >>721
中本は東京駅視点で西高東低だから千葉はもう少し先の気がする
熊谷の店長は隆也かと思ったけど
誠社長が勇退して院政しながら店長という手もあるか
>>225に関連するけど
深夜23時から早朝07時までの東新宿店を希望したい >>720
ですよね！
横浜最高！
サモハン最高！ 大体、この手の横浜横浜言う奴は、
瀬谷とか泉区のタヌキ ヨコハマんは川崎に突っかかってくるから、すぐわかる。 >>729
ヨコハマんは崎陽軒でも食ってろwwwwwwﾌﾟ >>731
バカだな川崎マンはwwwww
真のハマっ子はシウマイなんか普段食べないからな！
でもトッピングでシウマイはありだと思ふ。 横浜店のゴモミは1／7から。
但し当面は平日限定になるとのこと。
はやく土日もゴモミ食べられるように
頑張って下さい。横浜店さん。 今年初中本行ったが都度調理ないし、コーラもなかったから弁当買って帰った。 >>735
かしこまりました！大登くんに言っときます。
だけどね土日の客量考えたら、難しいんですよ。
そもそも開店時の物件チョイス間違えたと思う。調理スペースがL字型な間取りも良くない。理想は目黒型なのだが…
近くに移転するか、横浜2号店のオープンのオープンが唯一の打開策でしょうか？
今年も☆蒙古タンメン中本横浜店☆何卒宜しくお願い致します！ 来店の参考にしたいんだけど、弁当だけ買ってもお年玉抽選券は貰えますか？ 今日初めの予定。
五目蒙古をはじめて食べてみようと思う。
いつもつい北極に行ってしまうし、たまには麻婆食べたいけど北極と別で食べてもイマイチ味わかんないし。バランスに期待。 麺の硬さとか指定できるの？
他にも、何か対応してくれる注文の仕方ある？ >>746
ニンニクヤサイアブラカラメって言えばおk >>746
固め柔めは食券渡すときにオーダーする
(ラインのクウポン見せるのと同じタイミング)
タダで対応してくれるのは辛さアップ
2倍3倍と指定すること(辛目などはNG)
定番モノだと五目味噌、味噌卵麺、北極、北極野菜
冷やし味噌、冷やし味噌野菜で対応可能
ただし、オーダーの都度作るので時間はかかる
なお、ごはんモノならトクカバで対応可能
限定だと北極シリーズだと大抵対応可能
定番仕込み調理品(蒙古、味噌タンなど)は
基本的にNG
(詳細の対応可否は店員にきくべし)
ただ、一番イージーな味噌卵麺の辛さ2倍でさえ
ノーマルの北極より辛いので注意が必要である
(ノーマル冷やし味噌まで問題なく食べれる実力が必要)
野菜大盛、麺大盛は無理。前者は別途野菜大盛の
食券を買う。後者は食券を買うか
ラインのクウポン見せて麺大盛指定すること 渋谷店はやっぱり杉林が一番最高！
そして一番ダメなのが黒田！
味が薄い！辛くない！
修行し直してほしい！ >>725
上野と秋葉原に分けて有っても良さそうなものを
御徒町一店で済ませてるから赤羽は有りそう
川口と王子に出来た方が個人的には嬉しい
>>754
亀田もとい亀戸や船橋との距離が微妙
いっそのこと舞浜はどうだろう
>>717
ライスの量って厨房に表が貼ってあるけど
あれって全店共通じゃなかったっけ >>756
船橋って電車利用だと微妙に不便なんだよな。
本八幡駅付近はラーメン屋含む飲食店街あるし出店しても悪くないと思う。 >>758
山手線東側の密度を濃くするなら本八幡あたりは好適と思うが
山手線から離れると西側の方でも店舗の密度はそれほどでない
現在の分布から想像すれば新店は本八幡より千葉や松戸や春日部あたりになるように思える それにしても東宝映画じゃないんだから
そろそろ駅前シリーズとは異なる立地に挑戦してもいいと思う
空港とか観光地とかロードサイドとか
地味に免許センターそばとかｗ >>761
本命:三井アウトレットパーク木更津
対抗:ららぽーと横浜
大穴:本牧海釣り施設 空港はあかん
食って飛行機乗った後にお腹痛くなって漏らすヤツおる >>767
那覇空港の滑走路にF4常駐してるの知らない？ >>768
F4は知らないけど自衛隊っぽいのがあるのは知ってる
自衛隊なら>>764みたいな文にはならないんじゃない？
即興で嘘ついてるの丸出し
自衛隊 外出で検索した？ 蒙古タンメンが韓国タンメンだったらここまで繁盛しなかった 五目蒙古頼むと、表面が麻婆で真っ赤の時があるんだけど、
あれがデフォなのか？ 十年来の中本ファンだが
・新店舗が増えて明らかに各店の調理レベルが下がった
・いろいろ規制がかかるようになったようで各店とも確実に盛りが減らされている
・必ず瓶ビールを頼んでいたが値上げ後新年からついにつき出しが廃止された（それならもう中本では飲まないけど）
最近あんまりなんで是非再考してもらいたい >>777
・アルバイトの調理レベルなんて以前から似たようなもの
・いろいろ規制って何？
・忘れられただけではないんか つきだしがあるから中本で飲むなんて本当のファンだな
いつも外で飲んで腹減らせて中本行くわ 横浜で食ってから半年ぶりに川崎で食ったら味噌の味が変わった気がした。 味噌は各店で仕込み
同じ味になるはずだが、不味い店は味噌から不味い 俺ブレよりもぬるいのにあたったときが一番だめだわ、あと某店の干からびたネギトッピング 盛りが少なくなったのも、仕込み料理がヌルくなったのも残念。
休日だからか並びも増えててそこまで食べたくはない。
荒木屋行く（笑） 今日本店で食った北極やさいが油ギトギトでクソ不味かった そんなに味にうるさくない方だし店や調理人の違いもそこまでこだわらないけど
盛りが減ったのは明らかにわかる残念ポイントだな
先代の学生や若い奴に腹一杯食べてもらいたいってコンセプトが全くなくなったね
以前は野菜大盛なんてすげえ迫力だったけど今は寂しい盛りだからな
値上げしない苦肉の策なのか知らんけど >>792
お前が学生でも若くもないから盛ってもらえない可能性 >>793
煽りたいならレス控えてね。
まず弁当の量が減ったのは店員も口頭で伝えてる事実だし、ラーメンの盛りも隣の客見ればわかるしこのスレでも多数のレスあるだろう？
去年の夏過ぎくらいから弁当もラーメンの盛りも明らかに減ってるよ。
麺の量は変わってないと思うけどな。 北極の炎、食えないことはないが身の危険を感じたので残して置いた。
目黒、渋谷の店員が移って来たら閉店時間が渋谷店と同じになってしまったな >>792
当時といろいろ事情が違うからな
今のように値上げしても店舗数やメニュー数が増えて営業時間も伸びてサービスが良くなるのと、
先代通りに冷やし味噌は夏限定でゴモミは冬限定、必ず1-2時間は並び冷房も暖房もなし、
水も冷水機のセルフ、食い終わったら食器セルフで一店舗のみ
どっちがいい？ >>778
今年から突き出しがなくなった
と店員から聞いた 紙エプロンはあるにはあるけど「希望の人は一声かけて」の案内がなくなったから、知ってる人しか声をかけないようになった。
あれなくしたの一時期のマックのメニュー隠し思い出したわ サービスそのままで値上げの方がまだマシ
商品の品質落とすのはもうウチヤバイですって言ってるようなもんだ いま本店にいるデブの店員さんは結構盛ってくれる
やっぱりデブだからか >>797
北極炎はモヤシに手をつけないで、残り1/4位になったところで紅シウガ大量投入して一気にかき込むと美味いよ ちょっと日曜なのにレスが伸びないね！
なにしてんの？ >>809
川越の松本さん作のヒヤミ野菜もそれくらい、あるいはそれ以上盛りよかったな >>799-800
はえー
あんな安い品物ケチらないと立ち行かないんかね
元からほんの少しやったのに
>>804
中村？
紙ナプキンなんて使ったことないわ
レジ袋廃止でマイバッグ奨励の時代なんやから
必要な奴はマイナプキン持参すればええ >>796
大前盛りが少ねえってんなら二郎にでも行っとけ >>815
中国製のナイロンでペラペラのウインドブレーカーを携帯してるので着てから入店してる。 >>816
それええな
ラーメン汁ブレイカー携帯しとくか >>775
ヤツらは領海に侵入してんだぞ、公船で。日本のため、ひいては中本のため特攻してこいよ。 品川の五目蒙古酷かったなぁ
麺が全然モチモチしてないし、盛りがケチだし、野菜がクタクタを通り越して全然食べた気がしないくらいだった。
あと異常に早く出てきたなぁ 北極野菜シャキシャキを豆腐変更で辛さ抑えめでたべてるが
辛さ抑えめは胡麻がきいてて美味いな
辛さは中本マニアからしたらかなり抑えられてるが 仕事始めでダルい身体を労わるために目黒へ。
北極炎ノーマルでコール。程なくして着丼！
うんおいしい！
だけど、山椒を全くと行って感じない。ニラももう少し多くないと存在感がでない。これじゃあ倍掛けの北極食べてるの変わんないだよな…
年始から不完全燃焼な感じで俺は店を後にした。 >>825
そうなのか…
耳寄り情報サンクス！
いつか横浜に来ることあったら、言ってくれ。スタイリッシュなゴモミを奢ってやる！ >>827
たしか増せると思う
増せるんじゃないかな
まちょっと覚悟はしておけ 中本で使ってる山椒は辛くないやつだから増しても苦いだけだよ >>828
父さんみたいになっちゃ駄目よとお前こっそり隆也に言うが（知ってるぞ！） >>829
中本にも苦味という新たな血を入れるのも良いではないか！
ビターでスタイリッシュな中本 ☆ビターでスタイリッシュな中本☆
楽しみ(=´∀｀)人(´∀｀=) 立川店休みだから火の豚行ってみたけど、
未だに都度調理やってなかった
やる気無いなら閉店しろ 東の冷味中華、ひやみ餡ではなくスープで着丼。
丼の中本の文字付近まで入ってる。
ゆるすぎるから、店長ちゃんと作り方を教えてやってよ。あと調理人はスタッフへの声かけが乱暴すきて気分悪い。 >>840
品川まで行ったのに入り口に貼り紙してあって本日分は終了だと 食後翌朝の腹痛が辛い。食前の飲むヨーグルトもあまり効かないしおすすめの対策あれば教えて欲しい。。 >>841
今週仕事帰りに品川行こうかと思ったが、やめた。 >>845
俺も最初の数年はそうだった
でも今は大丈夫
そういうことだ >>848
10 年以上通ってるが今はもうあきらめた
そういうことだ >>844
セブンのカップスープでいつもやってるけど旨いよ ここに周年で缶酎ハイ飲みながら迷惑かけてる奴ら専門の店作ろうぜ
https://www.athome.co.jp/smp/chintai/6964433473/?DOWN=1&;SEARCHDIV=1&BKLISTID=030PIC いつになったら横浜でどこの店でもレギュラーでない限定が食えるのか >>852
東家ラーメンとこの前は誠スペシャルやってやっただろ？忘れたの？ ヨコハマンのゴモミ野菜大盛でも野菜少なかったがっかり >>854
ヨコハマンがヨコハマーに見えて浜口チーフが転勤かと思ってしまった
インスタを見る限りクリスマスにしろ正月にしろ干されてるようには全く見えないな
広瀬や山下の例もあるように副店長と主任との間の責任の差は大きいんだろうから
単純に降格イコール飼い殺しと考えるべきではない
御徒町店長だった中村だって今や本店の平社員みたいだが普通にニコニコ勤めてるし 巨豚北極は豚星の辛麺より美味い
豚星はロット内に食わないと追い出されるから安心して食えるのもいい 今日、横浜で平日限定のゴモミ食べてきた。ちなみにいつもは川崎で食べている。川崎と比較した感想。
川崎の圧勝。野菜大盛りにしたが、横浜の野菜は驚くほど少なかった。何これ！！って感じ。これで1040円はないわ！ 言っとくけど、俺は川崎も横浜も好きだよ。
ただただ、今日の横浜のゴモミ野菜大盛りには大変落胆したのでついつい書き込んだ。 https://www.youtube.com/watch?v=9375zaj-Bpw
ファンクちゃんの食べてた本店の北極の火山ってつらい？
東池袋の五目蒙古でもスタッフがヒヤミスープをサービスで多めに入れてると
けっこうつらいんだけど
中本は麺量がノーマルでも大盛りくらいの分量があるからきつさ、達成感あるよね >>864
画像を見る限り他の店舗（新宿とか）と大差ないように見えるが 最近なんでインスタ女達から長沢さんワーキャー言われなくなったん？なんかあったん？ 上でも書かれてるけど高円寺店一気に人減ったね
なんか高円寺店問題起こしたとか？
それとも単純に味が落ちたのかな？ 豆腐変更ってどうなんですか？変更しなきゃよかったってなります？ >>870
上ってどこやねん
人減ったって何時の話をしとんのや
高円寺が潰れたわけは立地の悪さに尽きる
高円寺らーめん横丁そのものがパッとしない
とはいえ中本は長く保った方
浜口や大登に罪は無い
http://ramenjiyuku.web.fc2.com/themapark.koenjirayoko.html
http://concent--c.jp/shoegazer/10182/
>>871
人による時と場合による好みによる >>873
ちなみにあなたは豆腐変更して後悔したことはありますか？ >>871
腹は一杯にならない、ダイエットか筋トレ目的ならいいと思うが
ライスと一緒に食えば鍋みたいで美味しい >>871
特製樺太食いたいが野菜も欲しくて
プチ味噌タンメンスープじゃ物足りないときに頼む >>872>>873
高田馬場の間違いだったすまんｗ
最近客減ったし、インスタ女子も馬場減ったよなと 新宿ほんとにもうどうしようもないね
新年一発目のカラトマサ食いに行ったが
ぬるくて薄くて史上最悪だった
昔はホームのつもりだったが改装後坂道を転がるようにダメになったな
ところで某直営店で食べてる最中タバコの臭いがするんで
うるさい控え室（男と女の声でキャッキャやってた）の方を見たら
仕切りの陰から指にタバコ挟んでる影が映ってるのが見えた
会社的にあれはどうなの？
おれはタバコ吸うからいいんだけどうるさい客もいるだろうに 皆さんありがとう、豆腐勇気だして挑戦したらくそうまだったわ
今から本日２回目の中本いっちゃいそう 今時屋内で喫煙可能ってだけで意識低いと思うけど。
パチンコ屋や居酒屋くらいでしょ。
控え室で従業員が吸うのもほとんどの飲食店は禁止なはずだよ。
別に嫌煙とかじゃないけど今のご時世鑑みるとそう思う。 五目味噌野菜大盛辛さ3倍＠大宮 大変美味しゅうございました
今度卵麺豆腐＆ライスやってみよう 最近北極の火山や北極の炎食ってみたけどデフォルトややさいシャキのほうが好きかな
どうも炒めモヤシが油っぽくて風味も損なってる気がする… しかし野菜大盛にしたが言われてた通りマジで少なかったな
以前のノーマルの量って感じ
ビールのつまみもなかったし 豆腐変更でオススメメニューありますか？
というかつけめんも変更できるのかな >>888
俺が二年前に某店舗で食ったゴモミ普通盛りより少ないね。
その時は食いきれ無くて残したけど。
これで大盛ならやっぱり明らかに減ってるわな。 昔の大盛りは二郎の野菜マシマシかよってぐらい超大盛りだったもんな そうそう、食いきれるか不安な時は麺少なめか半分にしないとすげえ山盛りにされるのが怖かったよ。
去年あたりから少なめコールは全くしなくなったけどね。
別に減ったことを批判するとかじゃなく残すのが嫌だから最近はある意味安定してるとも言えるかな。 昔というかほんの半年前まではもっと多かったはずなんだがな
自分の胃がデカくなった可能性もあるけどw これ、どっちもゴモミ野菜大盛り麺1/3。
同じ値段でこんなにバラツキあるのやめて。
もちろん量が多い方に統一してください。
https://i.imgur.com/vnRLlBa.jpg
https://i.imgur.com/LlgMHcE.jpg >>889
ごもみ２倍に定食
今日２回いっちゃった >>894
右は酷すぎるだろ
本部に送った方が良いレベル 年末に久々にプルプル食ってラーメンの食い納めした
辛さ3倍でもスープの粘度に毎回やたらばらつきがあるんだけどその時はナポリタン状じゃなくてよかった ホームでこんなのくらったら泣くわ
文句言ったら今後行き辛くなるし・・ >>894
俺が今日食った野菜大盛りは下だった
「へ？」って感じ 品川で北極やさいやさい大盛頼んだら、並より少ないの出て来てぶちギレそうになった。麺担当のあの外人の女にはむかついたわ。 ゴモミ野菜大と言えば、そもそもスープが溢れるので下皿付きだったろ？
そのレベルと言える盛りの写真がここまで一枚もないのだから推して知るべしよ。 >>900 ノキャク、キモイデース、ブゲラwwwwww >>900
酷い時は本当に大盛りですか？って聞くようにしてる >>906
４枚目は食いたいと思わんわ、後３枚は死ぬほどうまそう 数年前の野菜大盛だね。
下皿つきが当たりだったな。 >>908
多分野菜大盛だけじゃないかな
｢五目味噌タンメン 野菜大盛｣で検索して出てきた画像たち
多分11年〜12年くらいのゴモミだと思う 今日船橋のプルプル食べてきた
ゴムゴムじゃなかった
美味しかった
https://i.imgur.com/odKDZWt.jpg >>879
ラーメン屋なんて基本ヤニ中だろ
休憩中 客の座るカウンターで座りながらタバコ吸ってないだけマジだろ 五目味噌6倍食ったら今下痢してるわ
アツいのが出てる 引換券の景品発表って明後日だっけ？
楽しみなんだけど、なにがあたるかー ゴモミでいえば吉祥寺でひでぇの出された。
あんな油まみれのは初めて。案の定まずい。
いつまでも師範になれないのには、わけがあるんだと実感したよ。
ハマー以外の三人時の都度は野菜の炒め具合がよろしくない。
北極シャキはほんとシャキシャキ、頼んではダメ。
逆に卵麺はちょうどいい。 吉祥寺は
油多すぎ
スープしょっぱすぎ
席が隣との間隔狭すぎ
でもう何年も行ってない 林部長が高田馬場店にいた。
カウンターの常連が長居してお喋りパターン。
後ろで立って並んでるのにと思って見てたけど。 中本くらいの大所帯のお店ともなると
エリアマネージャーとか白根代表がちょくちょくお店チェックしてるんだよね
中本のいいところは店舗ごとに限定メニューやってるところ
基本は蒙古タンメン、五目までだけど
辛さひかえめの限定メニューはありがたい 杜氏味噌みたいなのな
倉井師範は辛くない限定が多いイメージ
塩卵麺とか 塩卵麺の存在知らなかった
旨そうだな
いつも味噌卵麺ばっかだから 店で食べるのだと蒙古タンメンの辛さでもそれなりにキツかったレベルだけど
今度半蒙古丼と半ラーメンで北極を食べようと思うけど食べきれるか不安だな… >>920
役職の上下と勤続年数や調理の腕は単純に決まらない
部長だからって林や宮本が最高というわけでもないし
浜口はチーフなんだからその程度というわけでもない
明らかに言い過ぎだろう俺は中井の調理嫌いじゃない
>>926
蒙古タンメンでがきついなら北極は半ラーメンやプチスープでも厳しいだろう
せめて五目味噌や味噌卵麺が難無く食べられるようでないとね
半ラーメンで挑戦するなら冷し味噌から行く方が良い
熱い方が辛さを感じるから実際には冷し味噌より北極の方が大変 北極は慣れるまでがキツイ
最初の1/3くらいはキツイけど舌が慣れるから
慣れたら辛い先にある旨味が分かるようになる
普段辛さ3倍とかよく頼むけど北極だけは
未だに最初がキツイわ。でも慣れる先にある
旨味がたまらんから頼むことも多いぜ >>925
21日から月末まで東池袋でやるで塩卵麺 辛くて食べきれないと思ったら途中でバターかAB醤を頼めばいい
特にAB醤はかなり辛さが抑えられるので魚の臭みが嫌いでなければお勧め 一番近いのが船橋だからそういうのほぼ見ない、というかちょっと会話するくらいなら見たことあるけど
他の店って常連が延々居座って店員と話し込んでたりするの？ >>928
量半分なら多少無理しても激辛なの行けると思ったけどやっぱり厳しいかぁ…
冷やし味噌も頼めるんですねそれにしようかな >>933
亀戸に行くけど、常連さんが店長と軽い会話する程度なら見るけど
だらだら喋ってるのは見たことない。
やっぱ混んでるからかな。 船橋二年前くらいに行った
店内BGMと店員の声がうるさすぎた 東池袋って最近どうよ？
個人的に御徒町が最近良くないから
(冷やし味噌が塩強過ぎて無理だた)
元川崎民だが 今日は初めて町田へ
ゴモミ3倍でコール。危なかったなと昨日のオマーン国際試合を振り返る。次戦のウズベキスタン戦フォーメーションを考えてると、程なくして着丼。
うん普通かな。特に新しい発見はなかった。強いて言うなら、客層が他の店よりまーんが多いかなという印象。特に何もないまま俺は店を後にした。 町田ってひょっとして中本で一番店内が狭い？
全店舗行ってないけどなんか町田は落ち着かないわ 町田は店舗中央の柱のせいで圧迫感があるな
柱越えた奥の数席は背後霊立たないから落ち着いて食える >>947
席があっても提供が間に合わないんじゃない？ 昼中本行った時だが
「辛さは6倍で」とコール
「ご新規1名様、味噌卵麺野菜大盛チャ1枚辛さ6倍」
ここまでは普通だが、後ろの男同士のカップルが
「前の人辛さ6倍って…」
「辛さ8だろ、48か、半端ねーな…」
とか言ってたわ
俺よりも強いヤツはたくさんおるわい！ >>950
厨房広くして、人増やせばいけるでしょ。
家族で行ける中本がほしい 船橋は割と家族連れとかいるな
テーブル2，3個あるし店が広い分カウンターも多いし >>955
なんだかんだでノーマル北極が通常メニューでは一番攻撃力高いと思う
火山とか炎とかはいろいろ入ってるせいで逆に食べやすい >>956
食べるのが遅いし、うるさいからですか？そんなこと言わず子供にも食べさせて下さいよ！
うちの7歳の子の泣きながら歯を食いしばって食べてる姿を見れば、きっと応援したくなりますよ。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
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