ラーメン二郎 松戸駅前店 25
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ラーメン二郎松戸駅前店について語り合うスレッドです。
【店舗情報】
・営業時間：
火〜金 11:00-14:00 18:00-21:00
土・日 11:00-14:00 17:30-20:30
※麺切れ及び並びによっては早めに閉店する場合があります
・定休日：月曜日 ・祝日は不定休(祝日が月曜の場合は休み)
・臨時休業等の情報はこちらの公式ツイッターで
https://twitter.com/matsudojiro3
(最近臨時休業や営業時間の変更が多いので出かける前にチェックを推奨)
・価格：
小ラーメン750円 小豚ラーメン900円
大ラーメン850円 大豚ラーメン1000円
・麺少なめ、半分は食券確認時
★レンゲ・ちり紙無★持ち帰り不可★店員･他お客様撮影禁止
★硬め・柔め・麺増し・各トッピングのマシ・マシマシ・詳細なご注文技量不足により不可
★ベビーカー入店お断り★列での喫煙禁止★泥酔客お断り★動画撮影禁止(以上twitterより)
・行列中の待ち合わせ、割り込み固くお断りさせていただきます。
https://mens-quest.com/wp-content/uploads/2018/04/004-3-1-e1523171052291.jpg
前スレ
ラーメン二郎 松戸駅前店 24
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539417480/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) そういえば家系でもやってるな
三田でもよく見る風景 家系では豚骨とニンニク入れてるとこしか見た事無いな >>733、>>734、>>739
ありがとう、そうなんだ
あんま気にしてそこまで見てないし、ここの人程頻繁に行ってないから知らなかった
>>737
確かに家系は豚骨だね、スマヌ
でも赤い身がちょくちょく付いてた様な気がするからちょい抵抗感あるねw >>740
目黒とか相模大野や西台とか厨房を覗き込むようにジーッとみてみ
よくわかるよ >>731
昔、大宮でジョーが営業時間中に大量の生肉ブロックぶち込むの見て、あー、ワイのロットから味が薄くなってまうがな
って思った事思い出したが、水を追加する訳じゃないし多分サブの寸胴だろうから関係なかったんだなと今更気づいた 最近麺半分で頼んでるけどあんまデフォと量変わらない気がするんだよなここｗ いつも少なめ頼んでるけど
この前小頼んだら余裕だった
バラつきはあるだろうが案外適当かね 適当な仕事しそうな顔してるじゃん
六角精児みたいな顔して >>745
フクのどこがテキトーなのか？
本気でラーメン作ってんだろ スープを丼に注ぐ時や麺上げから丼に移す時の動作なんかは見てたらキレキレの動きしてる
あそこまでキレキレ動作の他店はあまり無い
あれを見てきっちりやってんだなと思ったよ >>748
てきとうって言ってるの
実際は行ったこと無い荒らしだからな >>748
一見で席ついてからずっとスマホ弄ってたバカタレなんだろう わざわざ豚のランク上げなくても良かったけどな。客的には同じ値段でうまくなるならいいことだけど店の利益減って長いこと営業できなくなったら困る。 >>755
ランク上げても輸入豚に切り替わってコスト下がったものの質も下がっちゃったなんて話もたまに聞く ドヤ顔で大頼んでヤサイマシマシ！って言ってるデブがいたな
マシマシ？って聞き直してたけど普通に多めの量で対応してたな
がっつり減らせばよかったのに 腕肉旨かったけど麺も野菜も減った気がした。
コストアップした分仕方ないかもだけどね。 ウデ肉食って見たけど言われないと気づかないくらいの差かな
美味いは美味い 全体のバランスはどうだ？肉なんか変えたってそこまで解るもんじゃーない、問題は肉を変えてからのバランスだ >>767
人それぞれ好みなんだから自分で行ってみろよ。最近こんな馬鹿多いな。 自分が好きか嫌いかだろエセ評論家ほんと多いよな二郎界隈 >>767
今日食べたけど婚前初夜…じゃねーや渾然一体となっててうまかったよ 夜の部食った
スープ更に濃厚になってた
腕肉程よい歯ごたえに肉の旨味が強くなった気がする >>775
日によって違うが
今日は
硬くてまずかった >>774
あっそー
残念だったなー
二度と来なくていいよ 今日の味なら行列もだんだんと少なくなっていくだろうな みんな列びが長くなるの怖くて涙目の努力だな
今日食って確信したわ
松戸三代目は世界一美味い二郎だわ 今週の火曜の昼に行ったらいつもの倍の待ち時間だったからしばらく行列が伸びそう >>776
ありがとう
初二郎が麺でろでろのとこで正直微妙だったんだけと友達が別の店は美味かったって言ってたから
今近場にあるこの店が気になったんだ
いっそ硬いくらいのが俺は好きだし行ってみよう 松戸二郎の欠点といえばすごくおいしいけどちょっと食べにくい豚
ぐらいだったのに豚変更でその欠点すらなくなってしまった・・
量はちょっと少なくなったかもだけど正直このくらいの量のほうが
適量だね
松戸は二郎のなかでもトップクラスだよ間違いなく 別に俺はフクの事好きだし
悪く言うつもりはないが
今日のは本当にまずかった
ずっと通ってる人間はあの味に慣れてるからな
味が変わると嫌なんだよ
麺の硬さやベースの味まで変わった
まあ答えは半年後の列に出るだろう 10人くらいここに連れてきたけど全員うまいの一言
完食できんのは何人かいたが 足繁く通ってた人間からしたら
大きく味や麺の硬さが変わった
フクが今までの松戸の味を捨てて
新しい味を求めるならそれでもいいかもな
でも常連としてはもう松戸の魅力が無くなった感じだ
あと何度か通ってこの感じなら今までの常連で行かなくなる人間も大勢いるし新しい味で別の常連も出来るかもな 今回は変えすぎた
麺の硬さも硬くして
ベースの味も変えた
俺の知り合いの常連も
ここまで変えたら松戸二郎じゃなくなったから、前の魅力的味が無くなったからもう行かないって言ってた まあ、今日は下ぶれと麺を変えてちょっと失敗したと思って後何度か通ってみるけど、今日の二郎ならもう俺も行かなくなるな 何時頃食べたの？
昼の2nd.ロットはめちゃめちゃ美味かったんだけどな >>790
夜だな
今年の店初めの時はめちゃくちゃ美味かった
過去最高の出来だと思ったけどな‥
残念だ >>791
俺も麺始めも暮れの麺納めも食べたけど、俺の舌にはこの直近3杯のうちで今日のが圧倒的に美味く感じた >>792
俺も同じだ暮も行ったし
初めの日も行った
そしてずっと通っててここで
悪口出ると毎回反論してた
そんな俺がこんな事を言うのが
残念だ >>793
体調か‥
もしかしたらそれもあるのかもな
それなら逆に嬉しい事だが
でも俺と同じようにずっと松戸に通ってる知り合いも今回の味変には残念がってた 二郎にとって豚が変わればラーメンが根本的に変わってしまう。評判気にして食って旨い豚に変更し、ラーメンが別物にならなきゃいいがと懸念してたけどその兆候出始めてるってことか。 いつ行っても旨く感じる俺はもう松戸信者なのかもしれない… >>797
そうそれなんだよ！
何か根本的なものが変わった感じになった
今までも軽微な変更はあったけど
今回だけは
別の店に行ってる気分
まあでも他の人が美味いって言うならそれでもいいのかもな
まあ誰かが言ってたように体調の問題なら本当に嬉しいけど
フクの店に通いすぎてフクの前の味に魅せられて足繁く通ってたから寂しい気持ちでいっぱいだが うーん、俺からしたらスープはあんまり変わってなくて
豚が食いやすくなったぜ万歳ぐらいにしか思わなかったが
正直舌バカなのは自覚あるがそんなにスープの味変わってる？ 強いて言うならスープの粘度がより増したような…
乳化具合の範囲かな 前から味は神保町超えてるだろ
直近の量は向こうの方が多いと最近は感じるけど
日曜行くから楽しみだわ お前ら何言ってるのかサッパリなんだが、肉を変えたことによる、、要はバランスはどうなんだと聞いてるんだが、
お前らの似非評論家気取りにも困ったもんだわ 今までで一番美味いとか能書き垂れてボジョレーヌーボー解禁かよw たまたまフクが失敗したのかもしれないけど、麺も 硬すぎて クソまずかった 常連の俺が来週確かめに言ってやるからちょっと黙っとけ ほぐし豚にカネシあえて、アブラ頼んだ人に乗っけてたからアブラはマストだな
府中みたいにアブラとほぐし豚でコンビーフ状のものが乗っかると最高なんだが… >>759
そのデブ俺も前に見たことがあるかも、凄えドヤ顔大きい声ででヤサイマシマシニンニクマシマシ
カウンターに下ろして3秒くらいフリーズして丼をカウンターに上げて、ヤサイマシマシニンニクマシマシの再コールw 昨晩食ってみたが豚本当に変わった？
若干白っぽいのが新豚？
結局出し殻みたいだったけど
ラーメン自体はまあうまかった 豚が変わったというお知らせ効果なのか
開店20分前で折り返して店前の電柱まで並んでます 週イチで食べてるけど相変わらず美味かったよ
強いて言うなら、今までは最後スープ飲むのきつかったけど
今日はグビグビ飲めた（完飲はしてないけど）
脂のきつさが薄まって上品？ｗになった感じかな 知り合いからのラインで
その知り合いは新しい豚に変わって
3回行ったらしいけど
2回は麺が馬鹿みたいに硬くて
だめだったらしい
フクはまだ新しい麺に慣れてないな 妄想くんが憶測で語ってるだけだよ
公式では一切アナウンスしてないのに >>822
自分で行ってもないのに人の好き嫌いで語るなよ。新豚なってから２回いったが、正直旧豚とそんなに変わらないと思った。色が上品？。麺も変わらないと思った。相変わらず旨い。
まあ、お前はぜったい行くなよ。 ここらでフクが「実は豚なんも変えてません」言ったら面白いのにな >>822
ワッチョイで昨日から批判しかしてないってバレバレ ここ書いてるの前々から5.6人だから
実際行かないと分からないな 新豚に変わってから1週間と経ってないのに既に3回来店はさすがにw 自分の舌にあわないなら行かなければいい
ただそれだけ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
