上越って遠くてあまり行かないけど、当たりのラーメン屋にも会ってない。
とあるブログや雑誌でも高評価の店に行ったけど、行列は長い割にラーメンはそんなに？
味が複雑過ぎて美味いとかでは表現が難しいラーメンだった。
わざわざ山岡家に行く気にもなれないし、能生でカニを食べに行くついでに行くレベル。