X



ラーメン二郎千住大橋駅前店13
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ラーメン大好き@名無しさん (5級) (ワッチョイWW ae9f-ySkQ)
垢版 |
2019/01/02(水) 20:20:03.68ID:l0pAIB2J0
麺と脂は比較的多め
バイトはいつでも募集中

営業時間
 月〜水、金 11:00〜17:00
 土 11:00〜15:00
定休日
 木、日
  祝日不定休
(2018年8月現在)

席数 カウンター10席

東京都足立区千住橋戸町10-8
最寄り駅 京成本線「千住大橋駅」
改札出たら、左に徒歩15秒
開店日 2009年4月19日

・食券は先買い推奨
 (途中抜けして詰められても泣かない)
 (助手に促されてから買うのはさすがににわか)
・ドアの前は広く開けて待つ
・両替は奥で
・麺固めできません
・「全マシコール」はちょっとずつ少ない
・リュックは下ろしてから入店

15時からの裏メニューは下記参照
https://twitter.com/senjujirou26

前スレ
ラーメン二郎千住大橋駅前店12
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1534491813/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0096ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 133a-mHCk)
垢版 |
2019/01/07(月) 22:40:33.66ID:bGCVHEZV0
注意書きがある時=待ってる間に食券を買う
無かった時=待ってる間でも入店時でもどちらでもいい
ただそれだけ

注意書きがあるのに入店時買いにこだわる奴や
何も無いのに先買い後買いにこだわる奴はただのアホってことやで
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9924-04QD)
垢版 |
2019/01/07(月) 23:03:45.76ID:7W0l7pAA0
貼り紙あるときから先買いはそこまで強制力無かったろ
先買いする理由としては主に

・麺量の確認
・入退店をスムーズに行う

の2点があるわけだが、
前者はワンオペの現在全く意味が無い
後者は今でも意味あるわけだが、
要は入退店をスムーズに行うことが目的であって、
先買いはそのための手段に過ぎない
だから極論言ってしまえば入退店がスムーズにできれば先買いする必要はないし、
先買いしても、その結果退店する人の邪魔になるようでは全く意味が無い
だから先買いに強制力持たせていないんだろ
そこを理解しないで先買いはルールだからと何も考えずに、
店出ようとする客がいるのに食券買うために入り口塞ぐバカがかなりいる
0098ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c163-k8Q5)
垢版 |
2019/01/07(月) 23:12:25.90ID:mUX4f9fD0
>>96
否、ルールは統一させた方がいい
ワンオペで大変な店主が決めたルールなら従うよ

とにかくルールを明確にして欲しい
日によって違うとか、どっちでもいいってのが全ての災いの元

一見でも理解できる張り紙や看板、ネットで告知するのは店主の義務
法を定めて納得出来る奴は来ればいいし、納得出来ないなら去ればいい
不毛な忖度は、ルールをあやふやにしてる店主が悪いよ


>>97
正論ですね
美味いラーメンを誰も不快にせず気兼ねなく食いたい
ただそれだけのこと
0099ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 133a-mHCk)
垢版 |
2019/01/07(月) 23:56:41.99ID:bGCVHEZV0
それこそ強制力なんてのはハナから無い

貼り紙あるのにそう思ったのは貼り紙に気付かない客が多かったから
貼り紙に気付いた客と知らない客、剥がされた事に気付いた客とまだあると思っていた客
で色々言い合っていただけ
日によって違うなんて論は今まで挙がったことすら無い

先買いする理由・しなくていい理由なんて客が考える事では無い
客は誰も不快にせず気兼ねなく食う状況、それだけを考えて行動すればいい
誰もってのはもちろん店主もね
先買いで店主が気持ちよく仕事出来るならそう心がければいいし
店主がどちらでもいいと考えてるならこだわる理由は無い

今回、貼り紙時と同じく待ってる間に買ってくれと告知された訳だが
先買いをお願いされている訳では無い
2番目になってから買うもヨシ、並ぶ前に買うもヨシ
買ってる間に券無しに先に並ばれるのが嫌なら角を過ぎたら買えば良いし
先買いがマナーだと思っていればそうすればいい


元々こだわってる事が間違いなんだよ
0101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7b9f-u7DM)
垢版 |
2019/01/08(火) 00:59:04.88ID:bwFkg1kb0
先買いがなぜダメだったのかが誰も説明できてない

なのに先買い派を叩くから無理が生じる
別に先に買ったっていいじゃないか
0102ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-9EK/)
垢版 |
2019/01/08(火) 01:15:49.82ID:5hVZnuU8a
こんなに客たちが熱く議論を交わしているのに
店主は何処吹く風のモツ焼きホッピー鼻提灯…
0105ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMd3-5Oog)
垢版 |
2019/01/08(火) 15:23:36.88ID:XteayEkoM
>>101
先に買ってもいいけど、買ってる最中に後買いのやつに先に並ばれても文句言うなって話
実際俺は前に3人の状態で列を離れて食券を買って戻ると後ろの先買いのやつに無言で列を詰められてた
理由を聞くと先に店に来ていたからとのこと
まあ事実なのでそいつの後ろにまわったし、それ以後先に買うようにしている
もちろん後買いのやつに先に並ばれても自分は何も言わないし気にならない
0113ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9d-S1Kx)
垢版 |
2019/01/08(火) 22:39:19.72ID:USlPRR0/a
Twitter見ればわかる。今はSNSで情報をする時代
0116ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-Ps1W)
垢版 |
2019/01/09(水) 21:25:41.86ID:/pO1OK9wa
野猿みたいに食券買ってから並べじゃないからな
俺は変わらず並んで外待ち3番目ぐらいになったら買いに行くわ
俺は変な施設に車停めて行くから入口通らないし先買いのやつがいても気がつかないから詰めて並ぶよ
0120ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ddb3-iHHJ)
垢版 |
2019/01/10(木) 00:44:22.27ID:5XVRjw6k0
関東圏の二郎全て食したがここが一番自分には合うな
非乳化でショッパだけど豚がイイし纏まってる
地方まで足を伸ばそうとは思わないから月2〜3位で通うわ
0121ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4a9f-D3ms)
垢版 |
2019/01/10(木) 03:03:25.85ID:0T3ZXOkZ0
今後は食券購入順で閉店なんだろうな
後買いは危険や
0123ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4a9f-D3ms)
垢版 |
2019/01/14(月) 17:03:58.09ID:p3BCEmIW0
保守
0128ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d663-LQC5)
垢版 |
2019/01/15(火) 13:18:48.21ID:hYh6LgEB0
なぜ休み。二郎に目的に来たわけでないがショック
0131ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d663-WbL7)
垢版 |
2019/01/15(火) 16:58:25.86ID:hYh6LgEB0
>>130
ただの歯医者
0139ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6de6-D3ms)
垢版 |
2019/01/16(水) 12:22:25.16ID:aQSqIfRE0
>>131
歯医者と二郎、どっちが先?
0140ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d663-WbL7)
垢版 |
2019/01/16(水) 13:42:51.32ID:uyAQp5gU0
>>139
歯医者先
二郎が先だとニンニク臭くて医者嫌がるし
0146ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-D3ms)
垢版 |
2019/01/16(水) 21:05:22.37ID:Lehiwnaha
そういえば数年前、アパート情報見てたら二郎の上の部屋がずっと空き部屋でワロタ

今は入ってるのかな
0149ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9bfc-0DT+)
垢版 |
2019/01/17(木) 08:02:41.07ID:lj0c7NzT0
>>142
リュック君まだ生きてたんだ
リュック君といってもオッサンリーマンだけど
0151ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 61e6-K9cM)
垢版 |
2019/01/17(木) 12:12:48.79ID:ONq+tPT10
>>148
そのうち、夢の鍋二郎ができそうだな
0158ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa15-l04U)
垢版 |
2019/01/17(木) 21:35:04.50ID:VzRFc/XOa
調理してるとこ見るけど、塩入れるの多く思うの俺だけ?
0159ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c101-d86K)
垢版 |
2019/01/17(木) 21:40:56.85ID:Hqf5b0iy0
塩じゃなくてグルだろ
0165ラーメン大好き@名無しさん (JP 0H55-DSt3)
垢版 |
2019/01/22(火) 09:22:18.55ID:j3enIF+LH
>>164
厚切り高級ハムw?
他じゃ喰えないし
美味さは指折りでしょう。
単なるトロホロの豚の塊とは
一線を画す。
0170ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0b23-0dlS)
垢版 |
2019/01/22(火) 22:17:06.53ID:V6OMc1p40
>>168
今日食ったけどホントそれ。
脂身多いし脂身じゃないとこはしょっぺー
でもホント豚が薄っぺらい。
これなら豚増し要らんな
0176ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp1d-YVQP)
垢版 |
2019/01/23(水) 12:12:38.11ID:ZnsLX58Cp
二郎=分厚い豚がどっさり、を求めるなら他の店に行くべきなんだろね
千住は非乳化だしそんなに豚を入れなくてもスープ取れるんだろう。ワンオペ通し営業回すくらいの豚の量となるとあの位の厚さに切るしかないんじゃない?
俺はちょうどいいし麺とスープと野菜味わってるから豚はあんなんでいいやと思ってる
0182ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr1d-GcKB)
垢版 |
2019/01/23(水) 16:53:43.29ID:+qJSt+xkr
>>178
神保町も松戸も今は小さいぞ
西台の今は分からないけど
0186ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d315-GcKB)
垢版 |
2019/01/23(水) 18:56:36.92ID:sOdqKaty0
松戸は毎週行ってるけど、もう草履豚サイズは1枚位で後はその半分が入ってるぐらいだぞ
神保町も千住よりちょい太いのが五枚プラス@
記憶にある西台の方が豚は多い印象
最近だと川越の小豚の豚が豚マシ系では良かった!
0187ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-I2vf)
垢版 |
2019/01/23(水) 19:28:08.85ID:0nk8Xt11d
千住で極厚豚は必要なくない?
下ブレがない美味い豚出す店は少ない…。
神保町も豚だけは好みじゃない豚のケースあり。
西台も松戸も豚のg数はあるが味はブレブレ。
千住豚は殆どブレなし。
こんな店少なくないかぁ?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況