ラーメンゼンゼン ZENZEN その2
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【住所】川崎市高津区新作5-13-2
【最寄り駅】武蔵新城駅(JR南武線)
【営業時間】平日12:00〜14:00・17:30〜22:00、土曜日11:00〜15:00
【定休日】日曜、その他不定休有り(Twitter要確認)
【Twitter】https://twitter.com/ramen_zenzen
【現在の並び方】
https://i.imgur.com/SY5vV8K.jpg (RDBからの拾い画)
【店舗左側や新城水族館の壁沿いは駐輪禁止】
https://i.imgur.com/pOIO2dw.jpg
【その他】
・食券先買い制(道路挟んで向かい側の並びの先頭付近の段階でも食券提出を促される場合有り)
・並び中の大声での会話や喫煙は禁止(店主に注意されます)
・食券の提出はメインの麺類の食券のみ(トッピング類の食券は提出不要)
・席が開いても案内されるまで着席しない(店内掲示有り)
・レンゲは自販機横の給水機の上、ティッシュは券売機の上
※前スレ
ラーメンZENZEN
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539442837/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) タカの接客を悪く言う奴がいるけど、
厨房の中を舞台だと思えば
無愛想も楽しめる。
THIS IS ZENZEN >>358
俺もそれ考えてた。小２杯なら駄目かな。早く行かないと、並び直してたら宣告食らいそうだし。
ノーマルと海老汁無しで。卵と生姜と魚粉があったらサイコーなんだが。 やっぱりアホな客も多いんだな。
こんなの相手してりゃ態度も悪くなるは レスラーは融通利かないから、ラーメン2杯なんて絶対キレられるだけだからやめとけ。
俺も券売機の貼り紙が無い頃に豚券2枚買ったらキレられたぞ。 麺茹でのロット考えたらNGだよね。
再並び中に満腹中枢働いて、やっぱりイラネってなると思う。 だね
ロットのこと考えると
理論上はあれだけど、現実的にムリだろ
レスラーにラリアットくらえ 人気ゆえの面倒くさい客、新城に移ってもレスラーの心労は消えないのであった
大に豚マシと炙りは通るからそれで我慢しろ こんなところで「俺はもっと食えるんだぜー」アピールしてる奴相手にしても仕方ない。
もはや蓮爾とは違うし、そういう売り方してないんだから、
吉牛で「なんで5杯分を特盛価格で出さないのか」と言ってるようなもんだ。
量が食いたきゃ二郎直系のその手の店にしばらく通って3000でも5000でもオーダーすりゃいい。
ロット跨いでも出してくれるで。
どーせ食えないんだろうけどw 豚増券は先頭10人位で無くなるからかなり敷居高い。
巻きチャーならまだ分かるが、普通の豚増えるだけだしな。
開店時間は必ず遅れるし、豚増し狙いで開店前に並ぶのはかなりの非効率。 内緒だぞ
余裕があるときに買いだめしとけばいいんだよ
うまいこといけばギリギリ出来立て豚をだしてもらえるしどうにもならなければ少し説教と返金 品切れ起こしてるなか食券買った日付も時刻も違うのを出す勇気無いわ
出禁どころか、厨房から助走つけながら出てきたレスラーに殴られるわ >>341
レスラーっぽいからステロイドでもやってるのかな？ステロイダーはショートテンパーになりやすい。 >372
お前クロちゃんじゃん
まだゼンゼンスレ張り付いてつらまない嘘ついてんのか？ >>374
金出して買ってた客が殴られるのか？
傷害事件でタイーホやで。 今は親にビンタされた子供が110番する時代、すぐ110番してええんやで！ >>374
テーブルにスープレックスかまされるんじゃないかな？ ところで月曜って混むのかな？
今日の昼、行けそうなんだが 助手募集してるけど、誰も門を叩かなの？
ここでがんばればセレブは約束される。
間違いなく巨人一軍の中堅ぐらいは稼げるんだよ。
俺も10年早かったら間違いなくやる。 同じバイトでも小遣い稼ぎ目的の人と、本気でラーメン屋目指す人だったら、後者にはそれなりに厳しく当たりそうという勝手なイメージ 新しい助手入ってたよ
湘南乃風のバンダナのボーカルみたいな人だった ここもそうだけど、あと蓮爾もだろうけど、バイト応募なかなかしづらいよね。
ネットで一気に注目の的になるのでその覚悟も必要かと。
単なる飲食店のバイト応募とは訳が違う。
だから
バイト集まりにくいってのもある？
もちろんラーメン屋修行じゃなくて学生とかが稼ぐという意味でのバイト。 >>388
店主が怖そうだから集まらないのかもね
ここと二郎目黒、仙川とかさ
神保町や蒲田、上野毛、ひばりが丘はすごく店主優しそうだけど >>388
それと40手前ならまだ間に合うよ
あんたがやるんだな みなさんびびり過ぎ。
怒られに行くんじゃないよ。働きに行くんだよ。
そして学ぶんだよ。
将来の目標が定まらない人。
借金だらけの人。
人間関係に絶望してる人。
チャンスだよ。ここで2年修行すれば
人気店の店主の座が約束されるんだよ。
年収3千万。
セレブになるんだよ。
さぁ！門を叩こう。 >>396
年収３千万なんて絶対いかない
レスラーの年収いくらだと思ってるんだ
聞いたら驚愕するぞ 登戸のバイトにしろよ
募集内容が「フルに働きながらこの店のラーメンをより良くしたいと考える方〜」って
かなりまいっててるみたいやで >>399
そりゃバイト時代は安いだろ
今年は年収て言うかゼンゼンの粗利益は500〜600は最低でも行くんじゃないの？休みも少ないし 毎日終売を前提として
ラーメン700円 * 150杯 * 25日 * 12ヶ月 =3,150万
原価 4割として 1,890万
ここから賃料、光熱費、その他経費、税金とか引く感じやろか。 >>403
150杯も行かないと思う。100杯行くか行かないかじゃないかな？
登戸の限定が130杯とかで11時から16時過ぎまでフル稼働だったから ここの回転率で３千万は無理だろね。
豚星くらい回してギリかな、不味いけど 辛いラーメン新作食べてきたけど前のと全くの別物だった。花椒の痺れがかなり強い。スープの味は前の辛いのベースにガラムマサラ足した感じ。 ああ、ガラムマサラはあくまで憶測なんでカレー味ってわけじゃないよ。自分の舌がおかしいだけかもしれんし 仕込み時間まで考えたら絶対に割りにあわんだろ
もしラーメンで独立して利益を求めるんなら工場スープの家系一択だな
あえてきびしい道を選んであんなに美味いラーメンを出してくれるレスラーには感謝だよ
少々厳しかろうが気にもならんし100円ぐらいなら値上げしてもいいよ 蓮爾の麺って工場で作った方がより美味しくなりそうだけどね
まあ値段は上がるだろうけど まぁ、収入より自分の城築く事に価値を見出だしてんじゃない？
誰の指図も受けず好き勝手に出来るしさ。
レスラーがスーツ来て会社員とか絶対無理だろ。
堪え性無いし、リーダーシップとかも無さそうだしな。 味に関して絶賛が多いのであえて書きます。
ちなみに計3回食べての感想です。
スープ：甘いのはいいけどコクや旨味が少ないような気がします。バランスがとれて美味しいのですけど、完飲するような悪魔的魅力は感じませんでした。もしかすると脂やMSGも関係するのかも。
豚：丁寧で美味しいのですが、小さい。あとホロホロベースだけどふわとろも入れてくれると嬉しいです。ただ原価考えるとそうもいかないんだろな。ご苦悩察します。
麺：はいいですね。粉っぽくもなくてかつ噛み応えと小麦感が両立してて、あれは美味しい。
基本大満足な味なので、あえてもう少し、ということを書いてみました。いつも美味しいラーメンありがとうございます。
（-人-） 自分の弟子が店開いてくれたら月のロイヤリティ15％が発生。
弟子が増殖すれば年収も右肩上がりだよ。
一生金に困らない。それがラーメン屋の人生設計。
さぁ！門を叩こう。 新日本プロレスだから猪木にお願いしないとどうにもならないんだよな グルタミン酸ナトリウム（グルタミンさんナトリウム, monosodium glutamate (MSG) 汁なしのてっぺんに刻み海苔、ちょっとのどにくっついて食べにくい
豚は肉がしっかりしてる分、脂身部分が少ないけどアブラコールすればOK
麺、スープ文句なしに最高
いつか混んでない夜帯で麺少なめにおつまみセットを頼みたい。近所に住んでる人はマジで羨ましい 俺はたまにアブラブヨブヨの豚が入ってんのがつらたん
トロトロのは好きだけど歯ごたえあるアブラ苦手やねん 先々週の土曜の昼で並び無かったけど平日はガラガラだったりするの？ 炙り豚はハイボールに合いそうな味やな♪
普通の店なら炙り豚ハイボール1本らーめん〆で平日の丁度いい晩酌になるんやが
開店すぐの二郎系でそれやる胃袋も早さも心臓の強さもないわｗｗ >>424
この前行ったら、12時半で外待ち6〜7人居たけど、12時50分位には空席もあったよ 初めて食べてきた!
スープも豚も美味しかったけど
デロ麺好きの自分には硬いゴワゴワした麺が合わなかった… デロ麺を出す店って認識で行ってそうだったのならば申し訳ない 蓮爾もこの店も、デロとは真反対だよ。
あえてやわ目とかでもいいけど、それより二郎の本店支店を廻った方がいいかも。
おれもデロ気分な時はそういう店に行ってる 登戸昨日行ってきたけどもうZENZENだけでいいやってなったよ
スープ少なかったり温かったり食器ちゃんと洗えてなかったりもあるけど麺が本当に酷い >>430
一回食べに行って店主のセンス感じてこい。
登戸で並んでる奴ら疑うレベルに変わるだろうよ。ペニさん抜けた後と今は雲泥の差、だからDM募集で必死なんだろ >>427
デロ好きが初めて行くなんてとち狂ってるにも程があるだろ >>433
そろそろ春だしセン店主スプリング！だな >>435
もちろんそういう麺出してる店なのは知ってて行ってるよ！
やっぱ自分には合わなかったなぁってだけの事よ
登戸とかは遠くて行けなかったから食べてみたかったんだ
好みの麺じゃなかったけど美味しかったよ！ 義太さんはチョコレートをご所望やぞ。
お前ら食券提出時か着丼時にそっと渡すんやで？ 今日もゼンゼン美味かった！
炙り豚、バーナーで炙るパチパチ音と香ばしい香り最高だ。蓮爾より間近で炙り体現できるのは嬉しい。 >>444
炙り豚の食券はトッピングと同じでカウンターの上に出すの？
それとも最初に？ 義太夫、新城のチャイニーズキッチン・ニイハオでよく見るよ 義太夫目つき悪いな
あれで、なぞなぞ博士なんだから
人ってわからないよ ごめん少なめにしたんだけど残してしまった。
今度は少なめの少なめかな。
味全般はすごく美味しかったし、最後はレスラーに御免なさいと言って、はいーｗ とか言われました。
ああ、出るときに、ごちそうさまでした言ったら、ありがとうございましたと言われたな。怖くはなくて単に無愛想なんだろね。蓮爾新町の「したー」は受け継いでいない模様ｗ 200gの食券って意味ならいいのだが、
小で少なめって渡すのはやめた方がいいよ
店主が忙しく機嫌悪い時は特に
小で少なめがいいなら300とかグラム指定すればOK この女助手もセレブリティな将来が約束されたわけだ。 この女すげー頭と要領悪い まともに食券の順番も覚えられないバカ >>456
バイトの子は責めんでええやろ。この子のおかげで店主は穏やかだ。きみは小さいよ器が。 この前は賄い食べてたし、つまらん推測しても仕方ないべ。 義太夫が質問募集してる
でも、Instagramの質問て匿名じゃないんだよなTwitterで質問募集して欲しいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
