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ラーメン二郎西台駅前店39
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0001ラーメン大好き＠名無しさん (４段) (ﾜｯﾁｮｲWW 8101-1z0G [60.64.137.194 [上級国民]])
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2019/01/30(水) 00:11:05.71ID:pi6uQUc40

【店舗情報】
東京都板橋区蓮根3-9-7 メトロード西台

【営業時間】
月曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
火曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水曜 11:00〜14:00
木曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
金曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
土曜 9:30〜12:30
(材料がなくなり次第、終了)

【定休日】
日曜・祝日

【Twitter】https://twitter.com/jiro_nishidai

【補足事項】
・祝祭日に臨時営業あり
・営業時間が変更される可能性あり
・状況により早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
・行列確認用ライブカメラは給水機そばに掲示のQRコードからの読み取り限定

【前スレ】
ラーメン二郎西台駅前店38
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1544257584/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0329ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-gj/Y [49.97.100.190])
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2019/02/13(水) 07:50:41.45ID:oYLBLxg/d
>>311
こういうこと言ってドヤ顔の奴がまだいることに驚き
恐らく武蔵小杉が破門された原因がそれだと思ってるんだろうけど
武蔵小杉が破門されたのは店を息子に任せきりにして店主が無断で526を立ち上げたことが総帥の逆鱗に触れたのが原因だからな
0330ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-72VQ [106.129.213.18])
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2019/02/13(水) 07:57:44.01ID:f8xndCcxa
部下に任せる流の小金井から優秀な店主が何人も出たのは皮肉な結果だな
0334ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-9UZI [1.72.1.21])
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2019/02/13(水) 09:01:57.56ID:p7dlyDz+d
店レポにさらっと店主会議とか入れ込んでるとこ見ると妄想かな？
0337ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-+l84 [106.128.2.34])
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2019/02/13(水) 10:41:45.65ID:A+2VodLNa
守谷なんか、腕毛がシンクで水締めしてるところをせんとがネチネチ嫌味言いつつもレギュラーで提供してるけどなぁ
新店舗のキャパなら、坊主くらいの動きが出来れば可能だと思うけど
前、店主に麺を締める機械買ってよって言われたけど、100万くらいするってさw
前の麺はブツブツ千切れちゃうタイプだったけど、今の麺なら相当つけ麺美味そうだなぁ
0347ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-ztZ7 [1.75.9.247])
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2019/02/13(水) 19:02:50.53ID:VlKEVZeBd
>>344
西台の食べた事無いでしょ
0349ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a57c-P0T6 [122.212.56.142])
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2019/02/13(水) 19:38:48.30ID:swmwZeAI0
水で締めない熱盛りでいいからつけ麺食べたい
器が2つになる分、50円なら追加料金払うw
0350ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM99-Wxfa [36.11.224.67])
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2019/02/13(水) 20:25:01.10ID:3lczfAiLM
あつ盛りは水でしめてないと思っている
バカがあらわれたぞ
0352ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-XXpX [60.127.40.212])
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2019/02/13(水) 20:45:02.65ID:9NMsCQMN0
しかも50円とかてめえ基準の激安設定ワロタ
0354ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈWW FF03-XTwo [49.106.188.113])
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2019/02/13(水) 21:21:57.50ID:nuD/aHFlF
まあ釜揚げタイプのつけ麺を出してるラーメン屋もないことはないけどね
シャキッとかツルッとした食感とかは求めるべくもない
ただいくら締めてるとはいえ、温盛りにした時点で多少なりそういうのはスポイルされるから
どっちにしろ割りきりは必要
0356ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a383-QkhJ [115.177.184.140])
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2019/02/13(水) 22:04:26.34ID:Lm4/N0vI0
西台のつけ麺食って、つけ麺のウマさ知ったわ
麺のウマさ、タレの強烈な塩気、そのタレで際立つ豚の甘み。。。最強の一言。
後ろに置いてあった電子レンジがホスピタリティ溢れてて更によかった。
0357ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1d01-XXpX [60.127.40.212])
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2019/02/13(水) 22:15:18.71ID:9NMsCQMN0
>>354
そんな例外の話してないのに無理に首突っ込んでくる典型的な面倒な奴
何の話してるか分からないのかな？
0358ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-G6NI [106.180.5.111])
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2019/02/13(水) 22:59:16.81ID:4bAvw2zZa
よく熱盛りするやつはわかってないみたいなこと言うやついるけど
俺は断然熱盛り派
そりゃコシは減るが、でも冷や盛りだと
混ざりあってどっちつかずの温度になるからな
美味いのは最初の2、3口
レンジで温め直すのもそんなしょっちゅうやるわけにもいかんし
そもそもほとんどの店でおいてないし
0362ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9d05-wP4P [120.51.27.195])
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2019/02/14(木) 01:08:20.47ID:dnkCxqSe0
あかつかくん腱鞘炎になってたからな。２００円増しでいいからつけ麺くいたいな。
２００円増しならそんなにでないだろ。
0363ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp41-nJZM [126.247.133.209])
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2019/02/14(木) 01:25:20.51ID:fC8sF+iPp
西台の客層ってなんか凄いのね
0366ラーメン大好き＠名無しさん (中止 a359-PnjA [157.14.235.233])
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2019/02/14(木) 10:13:40.72ID:KSkt0Pei0St.V
油そばやつけやるとデフォが劣化するからホントやめて欲しい
カネもうけは有料トッピングのみでいいだろ
0370ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sa29-XRix [106.133.92.247])
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2019/02/14(木) 13:53:53.00ID:JtDg2IUqaSt.V
>>369
正にブーメランとは貴方の事ですなw
上品な客層のよしかわにでも行っててくださいね
あ、ヒロシも常連だけどなw
0371ラーメン大好き＠名無しさん (中止WW 9581-L2jp [180.13.247.112])
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2019/02/14(木) 17:42:16.43ID:Wnbu/Ivc0St.V
つけ麺ならべんてん行った方がいいよな
0373ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sa29-DLUo [106.154.18.157])
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2019/02/14(木) 18:19:54.39ID:DrPnavCTaSt.V
うまいんだけどホント量がほんと少なくなったな
大じゃ多いだろうし
0387ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-yRtK [49.98.145.162])
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2019/02/15(金) 12:42:31.11ID:/kfgw1z6d
さっき見たときも今も並んでないけどやってるのですよね？
両替できないツイートしててコーンとポールを並べてるから、単に人が少ないだけですかね？
こんな日もあるんですね
真に移ってからこんなに並んでないのは初めて見たかも
0389ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b63-PbZa [153.218.177.21])
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2019/02/15(金) 13:21:01.51ID:q5iBfYiE0
他のお店も空いてるみたいだしね。
0391ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-Kkpd [49.97.100.117])
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2019/02/15(金) 19:51:37.91ID:3CUU0VL5d
なんだよ超旨いじゃねぇか西台
おまけに店主丁寧だし客も行儀いいし
0403ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2575-OU7K [60.238.242.163])
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2019/02/17(日) 23:45:41.54ID:cZ0Ib0sG0
塩つけ麺がうまかった
またやってほしいんだがな
油そばはいいや、デフォのほうがうまい
0405ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 653d-wP4P [220.147.70.119])
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2019/02/18(月) 12:07:32.74ID:oNNP6nGz0
全く違う味
0407ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f501-SuVt [126.243.66.92])
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2019/02/18(月) 22:48:01.43ID:5hTW5ZlL0
>>406
完全同意。デロ麺はイヤじゃないが、最近のは度が過ぎる。
0409ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-Bk1c [1.75.9.188])
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2019/02/19(火) 09:41:13.26ID:6Ro2Wm9/d
ヒロシの千住RT
限定復活の狼煙か？
0411ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp41-Bk1c [126.245.148.161])
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2019/02/19(火) 18:46:49.81ID:zUg5jewup
麺カタカタでとか言った奴いたけど、ウチはそういうのやってないとか一蹴されてたな
0418ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa29-XRix [106.128.2.81])
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2019/02/20(水) 09:50:25.25ID:PVakCCjOa
>>416
西台は打ち方で柔らかさを出してるって言ってたよ
千住は茹で時間でやってるって
ウチは豚を良く評価されるけど、麺こそ注目して欲しいってさ
確かにフワフワして最高の麺ではあると思う
昨夜は若干乳化しちゃったって悔しがってた
分離したスープで、バッチリ出汁を感じさせるのが真髄らしいですw
0420ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa29-H/Kh [106.129.213.18])
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2019/02/20(水) 10:33:13.75ID:4aqlsqJDa
結局高架下には二郎は戻ったけどアンテンドゥや蕎麦屋は戻らなかったんだな
経費かかるし仕方ないか
今は二郎だけ元気な感じだわな
0422ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa29-LPDV [106.129.213.18 [上級国民]])
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2019/02/20(水) 10:56:37.83ID:4aqlsqJDa
そうだよ
二郎に人が来てるだけみたいな感じ
見上げても水着のお姉さんみづらくなったし
八百屋の声も聞こえなくなったし
0424ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f501-SuVt [126.243.66.92])
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2019/02/20(水) 12:14:59.50ID:r/6cIkzO0
>>423
そう？仮店舗に移る前から比べると右肩上がりで増えてるように感じるけどなぁ。昔の方がサクッと食える時間帯多かったように思う。
0426ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-zJdp [1.75.231.150])
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2019/02/20(水) 12:24:22.85ID:/191KdOhd
397 ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-LDcR [111.239.184.211]) sage 2019/02/15(金) 21:13:23.19 ID:5cAB+0mAa
地べたに終わりw
0428ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-4eXp [49.98.153.234])
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2019/02/20(水) 15:36:08.92ID:6VUI5QB1d
たい焼き屋つぶれてて草
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