新潟店の特徴：

松戸ほどじゃないが乳化汁がデフォ
レンゲ完備
券売機の「大」に売り切れランプが点灯した事がない
麺増し　麺増し増しOK
豚はうまい事でオープン時から定評ある
豚増し1枚50円〜　食べてる途中でも可能
豚増し500円の猛者もいる
麺硬　麺軟　味薄め　様々な要望にもなるべく対応してくれる
トイレはウォシュレット完備