>>347
丸坊主ってトシさんのこと？
厚木家はまんま直系だから、麺はデフォでもやや固め。
柔めが好きなら六角家系か寿々喜家系に足を運ぶべし。

あとは、確かにチャーシューはボソボソになった。
末廣家のチャーシューとはかなり差がついてしまったよ。
スープも以前よりもコクがなくなってシャバシャバだね。