家系総合スレッドPart69
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
家系総合スレッド。
念のため書いておくと、工場で作った奴を加熱してるだけのは、家系とは言いません。
そういうのの為の別スレもあったのですが、いつの間にか消えてしまいました。
多分荒れるので、分離スレは立てておいた方が良いでしょう。
※前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1546737554/ 鮫洲の更新終わったら贔屓行ってくる
評判がよいようやがどんなもんやろね 横横の失敗がまさか女絡みだったとはね
破産して未だにラーメン屋やってるから嫌いになってたけど少し同情した
社長こんなに喋って大丈夫なのかw イジメ=環二
金儲け=王道
体力=まつり
女=横横
なのかな。
ウルフらしいw。 飛粋行ってきたうまいやん
どちらかというと直系寄りかなと思うが直系ともライト系とも言えないような味なのは○貴と同じ印象
ぼんやりした味だったのが洗練された感じになってた淡麗系というか
ただ普段直系に慣れてるやつは濃いめ多めがええやろうね
スモークチャーシューはちょっと硬かった
https://i.imgur.com/0Jpj53r.jpg 王道家に移転するまでは行ってたってことは直系外れたあとも絶縁したわけじゃなく付き合いがあったってことなんかね >>796源絆家・松壱家が入ってねーじゃねーかバカ舌め!!! >>821
ジエイアールの最寄りだと東神奈川だろ?
東京急行使わないからさ…
高島か伯楽か自信なかったからな
しれっと閉店してたのね
スウプがあっさり系で家系の中ではあまり
型にハマらない、その割に麺もコシがあり
美味いから評点は高めになってるね >>857
松壱家行ったことない
ゴル麺は行ったことあるけど
大分前でデータが残ってないからさ…
他にも色々データが無いしデータ自体怪しいのがある
そもそも上越家まだあるのか不明だし
確か上越妙高駅から移動した覚えがあるが
飯田にあったかも、とか… 横横はあれだけ繁盛していたのに女に入れ込んで貢いで
挙句に家賃滞納騒ぎ起こして親父に破門させられたのが本質かw
王道家の清水も裏切り者らしい その店その店で差別化するために、スープや麺アレンジして店炊きしてるから「家」なんであって、工場の一辺倒なレシピなんて家とは認めん
別に家を名乗らず、醤油豚骨工場とかなら全然OK 暴力止めないから辞めさせたって、あんた散々殴ってたろw Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
このバカおやじって、いい歳したおっさんのくせに奥さんも居ない
彼女さえも居ない惨めで情けない独身おっさんだろw
このバカはトラックドライバーの安月給のくせに金遣いが荒く
しょっちゅう家系ラーメンを食べに行ったり焼き肉食べに行ったり
BBQばかりやったりして外食ばかりしてるだろw
しかもDQNご用達のドンキにしょっちゅう買い物に行ったり
遠征してゲーム大会にばかり行ってるよなw
このバカ舌苗場は情弱のくせに家系通をきどって
女性アカウントの人に話しかけたりして一緒に食べに行こうと
下手なナンパもどきみたいな恥ずかしい行為をTwitterでやってるしなw
ゆりっぺ @yurippe_bp http://twitter.com/yurippe_bp
ちかなexcellent @chikana_213 http://twitter.com/chikana_213
この2人の女性が特にお気に入りで絶対にリプは欠かさない
下心みえみえのスケベなバカ舌苗場だもん恥ずかしい奴だw
ヘッダー画像のマトリックスを意識してかネオの雰囲気を醸し出そうとしてるが
ブッサイクなバカ舌苗場って恥ずかしくないのかと小一時間…。
バカ舌のくせに家系うんぬん語るなバカめ!死ねクソ苗場w
焼き肉キチガイ馬鹿! BBQキチガイ馬鹿!
家系ラーメンキチガイ馬鹿!キモいヲタゲー馬鹿!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
このバカおやじって、いい歳したおっさんのくせに奥さんも居ない
彼女さえも居ない惨めで情けない独身おっさんだろw
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1057615577034874880
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1057771006582972417
バカ舌苗場は先月、焼き肉だかBBQだかで会社から
3万円を援助してもらったくせに
またBBQをやるのに出勤日と重なって休みが取れなくて
会社に文句言ってやがるよwこの身勝手な自己中恩知らずのバカ舌!
さすがトラック運ちゃんのエスティマ乗りの
ドンキホーテ好きのDQNだわw
バカ舌苗場が実際に目の前に居たら袋叩きにして
再起不能のして病院送りにしてやんよ!
バカ舌苗場えせ家系野郎は死ねやクズ野郎のバカ舌めw
焼き肉キチガイ馬鹿! BBQキチガイ馬鹿!
家系ラーメンキチガイ馬鹿!キモいヲタゲー馬鹿!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
お前バカ舌のくせに生意気に家系に付いて語るなバカめw
バカ舌のくせにお店を批判するな!死ねよバカ舌苗場w
真夜中にこそこそツイッターやってんなボケ!
お店に行ってお前の写真とツイッター垢を教えてやるから
覚悟しておけよ!エスティマ乗りのバカ舌苗場w
焼き肉キチガイ馬鹿! BBQキチガイ馬鹿!
家系ラーメンキチガイ馬鹿!キモいヲタゲー馬鹿!
恥ずかしいバカ舌苗場w
日帰りスノボ―で調子に乘るな!貧乏人め!
夜中にコソコソtwitterやってんなよバカ舌苗場w死んでろ!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
ここのチャーシューは燻製系では横浜市内No,1だと思います
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1076109229918871553
お前如きの焼き肉BBQバカ舌が家系について語るなバカめw
バカ舌苗場のくせにお前の評価なんてあてにはならんわ!
いい年した独身オヤジのエスティマ乗りのドンキご用達DQN
生意気な事いってないてクソ垢を削除して死ねよ!バカ舌苗場w
焼き肉キチガイ馬鹿! BBQキチガイ馬鹿!
家系ラーメンキチガイ馬鹿!キモいヲタゲー馬鹿!
恥ずかしいDQN宅急便ドライバー野郎のくせに
日帰りスノボ―で調子に乘るな!貧乏人め!
夜中にコソコソtwitterやってんなよバカ舌苗場w死んでろ!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>861
俺は壱系も家系も家系パクリもすべて認めてるし
別け隔てなく評価してる
昨日のわいず秋葉原は当たりだわ
パクリの中で一番出来が良いし評点も85 Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1104660231009648642
BBQ馬鹿のバカ舌苗場のトラックドライバーDQNが
BBQ検定を受けてきたんだとよ
合格しないで落ちたら笑い者だなw
こんなクソの役にも立たないものに
金や時間を費やして馬鹿なんじゃないかと小一時間…
恥ずかしいDQN宅急便ドライバー野郎のくせに
日帰りスノボ―で調子に乘るな!貧乏人め!
夜中にコソコソtwitterやってんなよバカ舌苗場w死んでろ!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
宅急便DQNドライバー野郎の家系バカ舌苗場が
調子に乘ってtwitterをやってるから
これから奴のツイートやリプを全て晒していく♪
嫌ならtwitterを辞めることだな!
わかったか家系バカ舌苗場w死ね!ダサおやじ!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉だろw
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1107982226812080128
ファミチキ買って帰るとかwww
惨めな生活スタイルだなw
いい歳したオッサンが結婚もできず彼女の一人さえも居なくて惨めだなw
だから家系バカ!BBQバカ!って言われるんだぞバカ舌苗場w
DQNトラックドライバーに何を言っても
恥ずかしさも感じないから言っても無駄かw
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) (アウアウウー Sac3-HI07) (アウアウウー Sae7-VsZ9)
↑のBBQ馬鹿のバカ舌苗場が来るよ〜w
絶対に来るよ〜w
くやしいの〜♪
バカにされてくやしいの〜♪
死ねよバカ舌苗場wバ―――カ♪
マジでくやしいの〜♪マジ死ねBBQバカw
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉w 王道家は麺をオリジナルに代えようとして切られたって聞いたけどこれが金儲けに走るってことか?
そうだとしたら酒井製麺と吉村家が繋がってるってだけじゃないか >>858
神奈川、東京以外の人間なんだろ?
行ったこともないから最寄り駅すら知らね。
ラーメン本やネットだけの情報源の頭でっかちなんかで家系語るのは難しいぞ。
まずは自分の足で何軒もいってみろよ >>858
まあ東神奈川からは遠いし。白楽からも遠い。東白楽だからな。無い店語るのもしようがないが神スープだった六角家が亡くなったのは家系の欠点でもあるな。弟子を育てられなかった神藤さんと吉村さんの違いかね。ラーメンは六角のほうが間違いなく美味かった >>873
言ってんのは俺だけじゃないんだがwww
お前アホか?
563 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ de74-qkkb) 2019/03/11(月) 23:35:00.47 ID:xUCKm8X90
(アウアウウー Sac3-HI07)
↑のBBQ馬鹿のバカ舌苗場が来るよ〜w
絶対に来るよ〜w
くやしいの〜♪
バカにされてくやしいの〜♪
死ねよバカ舌苗場wバ―――カ♪w
565 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbda-uGU8) 2019/03/12(火) 01:26:52.20 ID:enrq57jy0
>>563
お前が言うな、親もクズなんだろうな〜死ねば? 工場スープこそ王道で本物、家系を名乗れるのは山岡家と工場スープを出す優良店だけだ。
それ以外は二郎と同じ汚物で排泄物だ(笑) >>867
別に味のことは言ってない
家と名乗るなと言ってんだよ
確かに工場系でも旨いところはある まあ、ラーメンに限らず
料理に何を求めているのか
そこで少し話が分かれて来ると思うんだよなぁ・・
ブレがあったりするところの方が面白いというか
一期一会みたなものがあるでしょ? 記事読む限りだと、吉村のオジキは工場家の事そこまで否定してないんだよな。と言うより眼中に無い感じか? >>876
主人がお店に出てこなくなったのも一因。
良くパチンコやっていたよ。 来月北海道から都内、横浜行くんでせっかくなら本物の家系食べたいんだけど行くならここ!って鉄板ある? >>885
吉村家だがいつも混んでるしブレが酷いからバランスの良い末廣家かな インタビュー読んだけど吉村が修行してた店が酒井を裏切って自家製麺を始めた、それで辞めて吉村家を出したってあるけどそれって元さつまっ子のどこかの店では?
さつまっ子は家系以外で酒井麺使ってるしラーショと言われればラーショ(椿ではないけど)だし、そのチェーンから外れて自家製麺に切り替えたって言われればおかしいことは無いし…って考えすぎかね
>>851 女って言えば湯島に店出した時にオフィススーツに社員証らしきIDケースをぶら下げた女がずっと店内を見ていたって情報があったけど、まさか…?
>>874 直系には上納金制度はないけど酒井製麺を使うことが義務付けられている&仕入れ(ガラや麺)は基本吉村が紹介した業者をどこも使ってる
つまりそういうことじゃないか 単純に酒井製麺の値段が高いって話じゃないの?
自家製麺に変えて経費削減=味を落として利益に走った だからスウプっていうのキモいからやめろよ
スープって言え チャーシューンてのもおかしい
正しい日本語を使おう 自家製麺のメリットは税務署に正確な売り上げを把握されにくくなるしな 厚木家初めて行ったけど直系ってあんなスープ乳化してたっけ?
チャーシューも厚みがあるけど味がしなかった(匂いから燻製なんだろうけど) 2年くらい前に造船所(JMU)からスーパーバイザーのオーダーがあり
新杉田駅?のJMUで担当の方から「メシなら杉田家ってラーメン屋は美味い」
ってきいてその杉田家行ったけど普通に美味い
待ち列もあったし、結構繁盛してるな、まだやってんのかな
ただ、あんなゴツい鍋で仕込んでたら匂いとか絶対苦情来てるんだろうな おい、秋葉原の武将家人気すぎだろ
今の時間で外に10人くらい並んでたぞ 田川翔がラスボスだよ
色んな困難を乗り越えて全ての工場家系を根絶やすことが出来たと思って佇んでたら
スーツを着た田川が暗闇から拍手をしながら登場する >>886
ありがとう
末廣家はほかでも勧められたな
吉村家そんな混んでるのか… >>895
そいつが誰だか知らないけど、近くに末廣あるから末廣行っちゃうけどとらきちはレベル高いもんな 家系連載の体を取ってウルトラフーズの殆ど広告としか言えない記事を載せたはまれぽだよ?
吉村インタビューの体を取ってはいるが、話は半分に取らなあかん。 >>900
とらきち家の近くの六角家本店はどうなってんの? Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1108599720291627008
伊勢佐木町のダイソーにフラリと来てみたら品揃え凄くてBBQの資材全て揃った。
あとは肉だけあればOK
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ねっ!
言った通りBBQバカでしょ!バカ舌苗場ってw
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1108550563044614144
最後の一個買えて良かった
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ねっ!
言った通りBBQバカでしょ!バカ舌苗場ってw
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このバカおやじって、いい歳したおっさんのくせに奥さんも居ない
彼女さえも居ない惨めで情けない独身おっさんだろw
このバカはトラックドライバーの安月給のくせに金遣いが荒く
しょっちゅう家系ラーメンを食べに行ったり焼き肉食べに行ったり
BBQばかりやったりして外食ばかりしてるだろw
しかもDQNご用達のドンキにしょっちゅう買い物に行ったり
遠征してゲーム大会にばかり行ってるよなw
このバカ舌苗場は情弱のくせに家系通をきどって
女性アカウントの人に話しかけたりして一緒に食べに行こうと
下手なナンパもどきみたいな恥ずかしい行為をTwitterでやってるしなw
ゆりっぺ @yurippe_bp http://twitter.com/yurippe_bp
ちかなexcellent @chikana_213 http://twitter.com/chikana_213
この2人の女性が特にお気に入りで絶対にリプは欠かさない
下心みえみえのスケベなバカ舌苗場だもん恥ずかしい奴だw
ヘッダー画像のマトリックスを意識してかネオの雰囲気を醸し出そうとしてるが
ブッサイクなバカ舌苗場って恥ずかしくないのかと小一時間…。
バカ舌のくせに家系うんぬん語るなバカめ!死ねクソ苗場w
焼き肉キチガイ馬鹿! BBQキチガイ馬鹿!
家系ラーメンキチガイ馬鹿!キモいヲタゲー馬鹿!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉!
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このバカおやじって、いい歳したおっさんのくせに奥さんも居ない
彼女さえも居ない惨めで情けない独身おっさんだろw
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1057615577034874880
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1057771006582972417
バカ舌苗場は先月、焼き肉だかBBQだかで会社から
3万円を援助してもらったくせに
またBBQをやるのに出勤日と重なって休みが取れなくて
会社に文句言ってやがるよwこの身勝手な自己中恩知らずのバカ舌!
さすがトラック運ちゃんのエスティマ乗りの
ドンキホーテ好きのDQNだわw
バカ舌苗場が実際に目の前に居たら袋叩きにして
再起不能のして病院送りにしてやんよ!
バカ舌苗場えせ家系野郎は死ねやクズ野郎のバカ舌めw
焼き肉キチガイ馬鹿! BBQキチガイ馬鹿!
家系ラーメンキチガイ馬鹿!キモいヲタゲー馬鹿!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉!
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
お前バカ舌のくせに生意気に家系に付いて語るなバカめw
バカ舌のくせにお店を批判するな!死ねよバカ舌苗場w
真夜中にこそこそツイッターやってんなボケ!
お店に行ってお前の写真とツイッター垢を教えてやるから
覚悟しておけよ!エスティマ乗りのバカ舌苗場w
焼き肉キチガイ馬鹿! BBQキチガイ馬鹿!
家系ラーメンキチガイ馬鹿!キモいヲタゲー馬鹿!
恥ずかしいバカ舌苗場w
日帰りスノボ―で調子に乘るな!貧乏人め!
夜中にコソコソtwitterやってんなよバカ舌苗場w死んでろ!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉!
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
ここのチャーシューは燻製系では横浜市内No,1だと思います
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1076109229918871553
お前如きの焼き肉BBQバカ舌が家系について語るなバカめw
バカ舌苗場のくせにお前の評価なんてあてにはならんわ!
いい年した独身オヤジのエスティマ乗りのドンキご用達DQN
生意気な事いってないてクソ垢を削除して死ねよ!バカ舌苗場w
焼き肉キチガイ馬鹿! BBQキチガイ馬鹿!
家系ラーメンキチガイ馬鹿!キモいヲタゲー馬鹿!
恥ずかしいDQN宅急便ドライバー野郎のくせに
日帰りスノボ―で調子に乘るな!貧乏人め!
夜中にコソコソtwitterやってんなよバカ舌苗場w死んでろ!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉っしょw
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http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1104660231009648642
BBQ馬鹿のバカ舌苗場のトラックドライバーDQNが
BBQ検定を受けてきたんだとよ
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こんなクソの役にも立たないものに
金や時間を費やして馬鹿なんじゃないかと小一時間…
恥ずかしいDQN宅急便ドライバー野郎のくせに
日帰りスノボ―で調子に乘るな!貧乏人め!
夜中にコソコソtwitterやってんなよバカ舌苗場w死んでろ!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉!
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
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宅急便DQNドライバー野郎の家系バカ舌苗場が
調子に乘ってtwitterをやってるから
これから奴のツイートやリプを全て晒していく♪
嫌ならtwitterを辞めることだな!
わかったか家系バカ舌苗場w死ね!ダサおやじ!
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉だろ!
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) Twitterアカウント 苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/1107982226812080128
ファミチキ買って帰るとかwww
惨めな生活スタイルだなw
いい歳したオッサンが結婚もできず彼女の一人さえも居なくて惨めだなw
だから家系バカ!BBQバカ!って言われるんだぞバカ舌苗場w
DQNトラックドライバーに何を言っても
恥ずかしさも感じないから言っても無駄かwww
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) (アウアウウー Sac3-HI07) (アウアウウー Sae7-VsZ9)
↑のBBQ馬鹿のバカ舌苗場が来るよ〜w
絶対に来るよ〜w
くやしいの〜♪
バカにされてくやしいの〜♪
死ねよバカ舌苗場wバ―――カ♪
マジでくやしいの〜♪マジ死ねBBQバカw
バカ舌苗場は無職なのかw仕事もしないでtwitterってバカ杉でしょw 商店系はまだ良いと思う
壱角家推すのはちょっと、無いわ
あすこのスウプは最高とか言った書き込み何回か
見たけど、本当か試しに行ってみたら
なんか甘いスープで、不味くは無いけど
何か気持ち悪くなった
甘さはどこから来てるんだろ? >>913
商店といちかくやは同じスープじゃないの? 壱角家とかクソすぎて食えたレベルじゃないけどはまれぽ()は絶賛してたよね
やっぱりあれインチキなんかね? マーコさんの記事読むと一見美味そうにも見えたんだよ
でも実際食うとスープの謎の甘さが何か俺には無理だった
でも東京行くといっぱい店あるから繁盛してるんだよな…
ダメとは思わないけどリピートはしないわ 寿三家って閉店するらしいが行っといた方がいいかな? MM21で開催された家系ラーメン祭り
またやらないかな? >>882
お、良く知ってるね。六角家の前、浜銀の並びのパチンコ屋にいたね。もう今はそのぱち屋はなくなったが、俺はスーバニと北電子のガリバー良くやってた。懐かしい。 >>920
移転って事らしいけど気になるなら行ってみたら? ロイドごはんのマコって毎日あんなに家系食ってんのか?よく体もつなー >>927
当たり前のようにスープ全飲みしてるよな >>927
だからハゲてるんですね。
わかります。 家系ラーメンの仕込みするなら背ガラが楽?
あれなら下ゆでしなくていいし早くうまみがでるし、
肉がついてるからスープのものたりなさもないし
ゲンコツは下ゆでしたり業務用カッターで半分にしたり、
でっかいしゃもじでガコンガコンしてズイを出すのが大変そう 動画みたけど
ここまでしたら原価オーバーするね
ゲンコツを積む必要があるのかどうか
これだとズイの部分に火が通るの遅いよ
ゲンコツがいちばんスープが出る時間長いのに(8時間)
背ガラだと4時間くらい 煮出す光熱費も考えたら大量一括抽出の工場スープこそが正しいな。 基本家系って安価だがやっていけてんのか気になる
ライス無料だし ライス無料のとこなんて基本的に工場系だしほかに金かけてない分ライスで還元しろ >>927
固め濃いめ多めとか典型的な味障家系ニワカだよなw 俺は全ノーマル派
卓調味料はショーガ少し使うくらい
ニンニグ生ニンニグは使わない レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。