ラーメン二郎仙川店 2杯目

2019/02/19(火) 20:35:19.64

住所:東京調布市仙川町1-10-17
定休日:日曜日、祝日
営業時間:17:30～23:30(材料切れ前倒し有り)

前スレ
ラーメン二郎仙川店 1杯目【ガチ】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1541171051/

2019/03/22(金) 17:48:48.03

したよ～＾＾

2019/03/22(金) 18:49:58.97

本当？
先週行った時はまだ売ってなかった

2019/03/22(金) 19:07:48.29

アニキ
あと１時間でいいから営業時間延ばして下さい

2019/03/22(金) 20:08:42.52

>>454
同意、始まり一時間遅くしてなら可能だと思うんだけど

2019/03/23(土) 02:10:00.18

現状の2人体制で作業慣れたら1.5倍の仕込みにして22時ぐらいまでやって欲しいな
今の20時台なんて一番列長くなるタイミングなのに…

2019/03/23(土) 09:39:42.54

休業してる時は何とか再開して欲しいと
で何とか時短営業で再開したら今度は営業時間延ばして欲しいと
客というのは勝手なもんだな無論自分も含めてだけど

2019/03/23(土) 09:49:48.78

休業してる時は何とか再開して欲しいと
で何とか再開したら今度は並んでるから行かない

2019/03/23(土) 11:31:07.44

ガチとしては100杯程度の売り上げで満足なのかな？

2019/03/23(土) 12:44:58.95

二郎って原価率いくらぐらいなんやろな？

2019/03/23(土) 14:30:12.40

バイト遁走でヤル気消失、ああ見えて豆腐メンタル

2019/03/23(土) 14:58:04.86

ガチは休憩時間にポケモンやってるよ
自分とこがジムだから捗るだろうな

2019/03/25(月) 00:40:56.37

月曜からガチ混みしそうな予感

2019/03/25(月) 12:54:37.17

ウワァーーース

2019/03/25(月) 17:52:28.35

今日やるの？仙川

2019/03/25(月) 20:04:44.40

休み明けからかなり旨い
今日は盛りもよくて野菜なんか思いっきり盛ってくれる
サービスなのか今日は麺量が多い
少なめはそれなりだけど小と大は明らかにいつもより多く箸が止まる人続出で回転遅め

2019/03/25(月) 21:30:28.37

郎郎郎オープンしてたぞ

2019/03/25(月) 22:46:08.81

仙川間に合わないから郎郎郎食ってきた
さぶろうにしては濃いスープだが液アブラ多い
豚は珍しく味染みてて柔らかいバラ巻豚なんだが出枯らし感があるし表の写真より薄い
ヤサイはマシでもさぶろうにしてはかなり少ない（デフォの量かと思ったほど）
大でも麺量少なく体感で仙川の小以下
やっぱり二郎の代わりにはならんけどインスパにしては頑張った方かも

2019/03/26(火) 02:36:53.10

郎郎郎、家の近くにあるから稀に行くけどチェーンのインスパイアにしては頑張ってる方だと思う…

2019/03/26(火) 04:43:48.98

豚は薄いでしょ？5ミリくらい？

2019/03/26(火) 06:59:02.46

自分なら仙川ふられたら府中行くけどなぁ

2019/03/26(火) 09:32:51.84

昼間に食える二郎があればなあ

2019/03/26(火) 10:14:44.93

野猿でもめじろ台でも好きなとこ行きゃいーじゃねーか

2019/03/26(火) 17:57:58.00

昨日めちゃくちゃ旨かったから今日もきっと旨い
しかし仕事で行けない…

2019/03/26(火) 22:43:12.85

2 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW cb44-XpnX) [sage] :2019/03/26(火) 17:09:10.03 ID:EIT9F0yx0
仙川店が最寄りだけど二郎の中でも厳しい部類らしくて俺は一度も行ったことがない
食うの遅いもん

189 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sdea-du9d) :2019/03/26(火) 18:06:34.73 ID:Gd4WMUujd
>>2
全然厳しくない

1.食券買って並ぶ
2.並んでる途中で「麺多い少ないいますか？」って聞かれたら該当すれば申告する。小ラーメンだったらシカト
3.呼ばれたら入店する
4.こっち見て「どうぞ」と言われたら増してもらいたいのを言う
5.10分以内に食べて丼をカウンターに戻す

これだけだぞ

342 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｶｰ Sacb-Nwb0) [sage] :2019/03/26(火) 19:34:12.76 ID:V7B/L+Qoa
>>189
何様だよクソが
絶対いかねー

445 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 63f0-k34f) :2019/03/26(火) 21:05:26.16 ID:tXARND8/0
>>189
食うの遅いって言ってるのにアスペかよ

485 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6fc5-ABW3) :2019/03/26(火) 21:33:47.62 ID:WZoQXGcG0
>>189
これがアスぺか

2019/03/26(火) 22:56:23.53

正確な時間測ったことないからわからんけど小ラーメンをロット最後らへんに食い終わるのはどのくらいかかってるんだろう？
ちなみに声をかけられたことはない

2019/03/26(火) 23:02:49.73

>>476
やっぱり12~13分だろう
俺もいつもロットラストだけど配膳直後と完食直後の写真撮っててね、撮影時間見るとその差は12分か13分

2019/03/26(火) 23:41:55.28

がっつん復活しねえかな

2019/03/27(水) 00:09:39.08

皆が時計見ながら食べてる訳じゃないけど
荻窪みたいに１５分でって書かれると１０分くらいでギブアップする人増えそう
あれは回転良くなるかもだけど食い残し客増やすと思う

2019/03/27(水) 00:26:38.14

ここの常連なら時間制限されても全く問題ないだろうし遅いと口頭で急かされる店舗
殆ど1ロットで食い終わる客で遅い客は変なコールしてたりするにわかが多い
最近時短営業なのもあってキャパオーバー気味だから多少客を減らすのには良いかもね

2019/03/27(水) 10:14:50.72

荻窪も残さず15分でって書けば完璧だったのに
そう書けば食えない量注文するやつ減るのにな

2019/03/27(水) 11:17:10.15

そもそも見込み茹でマジック連発のクセに更に回転率上げるとか何様だよ糞オレンジ
つーか、荻窪でグダグダしてんのは大概バカップルだから、ガチよろしくバカップル及びホモップルお断りって貼り出しゃいいんや

2019/03/27(水) 17:50:24.31

そういえば最近豚入り食えてない
今以上早い時間に行くのは無理だからずっと食えない気がしてきた

2019/03/27(水) 17:52:05.73

>>483
土曜に行けば？

2019/03/27(水) 19:25:09.37

今日ヤバい…

2019/03/27(水) 21:03:10.54

土曜日も豚入りあるんだね
この前3ロット目でなかったんで、土曜日はないと思ってた
たまたま売り切れだったんかな？

2019/03/27(水) 23:12:46.10

今日は20時くらいでブタ入りあった

スープは美味かったんだけど、麺が表面ドロッとしてた
食後の丼に残ったスープが白っぽく濁ってた
隣のハーフのは普通だったから、スープ量と麺量バランスが悪かったのかな

2019/03/27(水) 23:23:54.14

今日美味かったってマジ？
俺が19時頃食ったのは見た目薄そうだからカラメにしたら液アブラ多めで濃い目醤油のお湯割り状態だった
そこまで極端に塩っぱいわけではなかったしカラメを受け止められるスープでなかったのは間違いない
麺はぬめって無かったが細かったかな
今週美味い言ってる人居たから期待したのに豚以外は微妙だった

2019/03/28(木) 00:11:42.11

20時くらいは液体油ほとんどなくてコクがあったよ
ブタは端は美味くなかったけど、内側は柔らかでにくの旨味感じられる最近よくある美味いやつ

2019/03/28(木) 11:35:01.88

旨いと聞いて行って見るとそうでもない
１日単位でブレているのか個々の好みの問題なのか

2019/03/28(木) 11:41:16.25

不味くはないけど美味くもないよ
越谷なんかの方が美味いの分かってるけど勤め帰りに寄れるのはここくらいしかないと一部のマニアを除いてほとんどの人が諦め半分で通ってるんだよ

2019/03/28(木) 11:59:38.20

いつ食っても糞不味のときから比べたらかなり進化してるんだな

2019/03/28(木) 12:02:46.94

>>492
うん、不味くはなくなったよな

2019/03/28(木) 12:07:50.91

え？今日うまいの？まずいの？って必死になってるのこの店くらいだよな
ほかの店は安定してそれなりの食えるのに滑稽だな

2019/03/28(木) 12:33:02.58

レポっても営業時間短いからあんまり意味ないなとは最近感じてる
通勤帰りについでの人とか遠距離から通ってる自分にとっては羨ましすぎる
越谷近いからここ休みの時に何回か行ったけど味はともかく量が少なくてダメ
あの辺だとやっぱり松戸一択かな

2019/03/28(木) 12:57:49.04

諦め半分で食いにくる店が開店前から行列ある不思議

2019/03/28(木) 13:02:01.77

>>496
そりゃたったの３時間しか開けないんだから待たされたくなければそうもなるだろ

2019/03/28(木) 13:05:17.46

>>496
そもそも今の春休み時期は平日昼間でも大袈裟でもなんでもなく40人、50人と行列が出来てるんだよ
仙川の列びなんて鼻くそみたいなもんだ

2019/03/28(木) 16:22:17.98

まあ、仙川はすぐとなりが居酒屋だし飲食店連立してるから並ぶスペースないけどね
居酒屋前まで並んでたらたいてい引き返してるる人多いよね

2019/03/28(木) 16:45:46.65

回転の早い仙川では開店一時間前に並ぶのは３０人行列のケツに並ぶのと着丼までの時間は変わらない気がするけど

2019/03/28(木) 16:56:39.25

アンチもよくわからんな
仮に仙川なくなったら仙川来てた100人～/日の客がテメェが通ってる二郎にくるかもしれんのに
むしろ応援すべきだろ

2019/03/28(木) 18:56:16.42

こっちの方初めて来たから食べたんだけど非乳化麺固めでこれはこれでうまくね？豚はブレが激しそうな感じあったけど
ほか三田神保町めじろ小滝京成大久保松戸守谷しか食ったことないからニワカですまない

2019/03/28(木) 19:53:50.49

安定の豚メニュー売り切れ
しかしサービスだろうか？若干小ぶりな豚の塊が五個
麺もいつもより盛ってくれて感謝感激
今日のラーメン、麺豚標準でスープは液体油少なめで月曜よりは落ちるけど平均値はクリア
何だか新旧助手が抜けてから安定し過ぎな感じ

2019/03/28(木) 20:51:40.00

誰か元助手の店行った？

2019/03/28(木) 21:45:03.40

汚野菜がレポしとる

2019/03/29(金) 09:09:57.38

野菜の盛り良くなったな
カワサキはマジでしょぼかった

2019/03/29(金) 09:16:41.80

一番ショボかったのは山根だろ

2019/03/29(金) 09:39:22.22

そのボンクラに教えてたのはカワサキだろが

2019/03/29(金) 11:39:40.50

よく野菜足りなくて買いに行ってたから３時間営業で余ってるんだろ
恐らく冷蔵庫のキャパかなんかで６時間の頃は買えなかったから少なかったと予想してる

2019/03/29(金) 14:09:54.06

以前のピリピリ感や殺伐とした雰囲気の原因は川崎氏のせいだったみたいだな
今は雰囲気良好

2019/03/29(金) 14:49:59.46

>>510
誰のこと？

2019/03/29(金) 15:06:01.76

仙川に郎郎郎できたよね

2019/03/29(金) 15:19:22.91

今日久しぶりに仙川行こうかと思ってる。

2019/03/29(金) 16:26:40.67

いらっしゃいませーとか恐れ入りまーすや有り難うございましたなんて以前は聞いたことなかったもんなぁ

2019/03/29(金) 18:44:51.34

あの女性は心地よい接客されてますよ

で、今日のラーメンはすべて仙川標準という感じだった

2019/03/29(金) 20:21:55.11

>>515
ドンマイ

2019/03/29(金) 21:48:43.89

元亀戸にいた奴だろ

2019/03/30(土) 05:02:50.15

今は女性の方の接客が丁寧なので救われてる感がある。

2019/03/30(土) 09:29:13.37

15分で食いきれる？

2019/03/30(土) 09:37:13.92

美味けりゃ10分もかかんないよ
でも不味い時はなあ…

2019/03/30(土) 09:58:48.36

仙川は2ロット以内に食い切れなきゃ追い出すだけ

2019/03/30(土) 10:24:31.45

丁寧というか経験者ぽいな　二郎じゃなく一般の店での。

2019/03/30(土) 12:30:54.39

奥さんとか諸説あるけどガチさんの扱い慣れてるのは確か
それにしてもガチさんの腕の筋肉半端ないな
時短営業で余った時間鍛えまくってるに違いない

2019/03/30(土) 14:47:40.97

借りてきた猫みたいにおとなしい

2019/03/30(土) 16:39:10.56

郎郎郎行った奴いる？

2019/03/30(土) 20:46:29.54

今夜は最高にgdgdだったな・・・俺はぎりぎり食えてうまかったからよかったけど。
ガチもこの冷たい雨と寒さの中で20人も並んでるのに、材料ねえからって食券買ってなかったやつ何人も帰らせた後に
「あ、やっぱ3人くらい大丈夫だわ」は酷だろｗ

2019/03/30(土) 20:49:58.81

対していつもの助手の女の子は本当に素晴らしい娘さんだわ。
傘ささずにびしょびしょな奴に帰り際、「傘お貸ししましょうか？」って声かけてたよ。

2019/03/30(土) 20:59:26.80

>>526
結構ガチの人数感覚は適当だよ
昔から豚が入らない言われて600円だったのに俺も隣もやや小さめだが豚2切れ入ってたり

2019/03/30(土) 22:32:44.77

開店した時に厨房内にいた山根ではない兄ちゃんは誰だろ？
しばらくしたら帰っちゃったけど

2019/03/30(土) 22:53:33.15

>>527
なんかそれに対して何もいえない店主がくそ笑える

2019/03/31(日) 09:47:50.22

>>528
うむ。全く同じ経験何回もしてるわ。

昨日のガチ、いきなり食券機の前に来た奴を制止して助手ちゃんに列の数数えさせて「23人。何人分残ってんの？」って助手ちゃんに聞かれてんのに「わかんねー」だもんな。
後ろの奴等は動揺しまくってたし。そして帰らせた後に「やっぱあった」は受けたな。

2019/03/31(日) 11:17:50.05

ただの池沼じゃん

2019/03/31(日) 11:20:16.10

土曜って23も並んでるのか
平日しか行かないから知らなかった

2019/03/31(日) 14:37:29.45

>>526>>531
こんな糞接客な上に作るラーメンも蒲田二郎と１,２を争う不味さなのに行列ができるんだから二郎ブランドは凄いよなw

2019/03/31(日) 17:12:47.10

>>529
新しい助手ですか？
新しい助手入ったら営業時間は戻りそうだけど今の女性助手は居なくなりそうでなんだかさみしいな

2019/03/31(日) 17:20:09.56

>>535
洗いもの兼麺売り専業に戻るだけだろ

2019/03/31(日) 17:37:20.59

>>536
しばらくはそうだろうけど新人が馴れたら居なくなりそう
因みに麺販売はガチさん「もうやらない」女性助手「生麺もうやめたんですう」から推測するに再販売は今後ないかもしれない

2019/03/31(日) 23:01:50.77

>>531
その時俺もいたわ
土砂降りの中めちゃくちゃやったなww

2019/04/01(月) 00:46:59.08

アニキは時々大声でわめいてるんだけど
相変わらず誰に何言ってるのか分からんｗ

2019/04/01(月) 01:47:31.38

>>534
非乳化スープとチャンポンみたいなストレート麺は一定の固定ファンいるんじゃないか。
川越とか麺の量で客吊っているだろ。

2019/04/01(月) 10:54:26.70

ここの客はほとんどが常連だよ
だから初見は余計に目立つ
今どき二郎の看板だけで繁盛するなどあり得ない
あの松戸三代目でさえオープンの年は「暇です！よろしくお願いします！」なんてツィートしてたからな

2019/04/01(月) 11:03:51.03

看板外してもやってけるんならその方がいいんじゃねーの？
上納金納めず安い醤油探してさ

2019/04/01(月) 11:13:35.51

>>541
常連が過半数なのはきっとそうなんだろうけど>>295みたいな奴も少なからずいる事も間違いないよ。700円のラーメン売ってて一見を切れる事なんて絶対ない。
そしてあの味で糞接客、客をバカにした様な事を続けるなら二郎で初の「不味くて売れないから閉店」もあり得るんじゃないのか？

2019/04/01(月) 11:16:26.13

>>542
二郎の看板無くなったら行列無くなるんじゃないかな
情報食ってるやつ多いもん

2019/04/01(月) 12:47:53.37

仙川通いは仙川しか知らないってのは皆無で俺含めて散々他店で食い歩いた挙げ句ここに落ち着いたの多いと思う
人がどうとかじゃなく刺さる刺さらない
完全に趣味の店で同じ趣味を持つ奴が最近急増したと

2019/04/01(月) 12:48:11.86

仙川味のインスパイア開店しても長続きしないだろうしそういうことだろ

2019/04/01(月) 12:59:56.65

>>546
今まで通ってた客はそのまま行くだろうけど新規客は増えないから尻すぼみだわな
今の仙川常連は生い先短かそうな中高年ばかりだし

2019/04/01(月) 13:09:00.75

食材の管理もまともに出来ない、当然ラーメンのクオリティーも維持できない池沼店主
二郎の看板だけで食ってる典型だよなｗ
看板なきゃ原理主義者とか持ち上げてる層も全部消えるしｗ

2019/04/01(月) 14:42:16.27

お野菜先生荻窪で時間にびびって小
仙川の大食えれば荻窪の大なんか量も時間も余裕と思うけど出禁上等ないつもの威勢はどこへやら

2019/04/01(月) 14:48:50.21

いやもしかしたらベースの麺量が著しく増えたのかも
小で１１分とかいくらなんでもかかりずぎだし
最近荻窪行ってないからわかんないけど

2019/04/01(月) 16:26:34.45

ものすごくどうでもいい

ラーメン二郎 仙川店 2杯目

ラーメン二郎仙川店 2杯目