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名古屋・周辺ラーメン屋182杯目
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0001ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3d79-dS/9)
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2019/02/27(水) 11:29:47.58ID:u3uRpfi50
次スレは>>950が立ててね
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過去スレ

名古屋・周辺ラーメン屋177杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1541945115/
名古屋・周辺ラーメン屋178杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1543907908/
名古屋・周辺ラーメン屋179杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1545487297/
名古屋・周辺ラーメン屋180杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547732166/
名古屋・周辺ラーメン屋181杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1549154862/
0544ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sp07-zTy/)
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2019/03/14(木) 19:30:26.71ID:rc69iUgZpPi
>>537
芳山て飛鶏より美味しいの?
0547ラーメン大好き@名無しさん (オーパイWW ff40-wu7T)
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2019/03/14(木) 20:04:25.78ID:eKXv3CN30Pi
塩は老翁亭を推すで
0549ラーメン大好き@名無しさん (オーパイT Sae7-9aSD)
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2019/03/14(木) 20:37:02.37ID:Fy9LbYxlaPi
きらむ麺は格段に良くなってたけど
スープがやや落ちてるな
好きな店なのでがんがってもらいたい

>>545
愛知県豊田市秋葉町1丁目52番地1
0550ラーメン大好き@名無しさん (オーパイWW 73ec-KN/b)
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2019/03/14(木) 20:43:02.82ID:SAahdKOy0Pi
>>548
臨時休業が多少あっても大方理由はわかる気がするわ。

慈庵みたいにどうしょうもないクズでサボりくせが身に付いた大将とは違う気がする。
0554ラーメン大好き@名無しさん (オーパイWW ff40-wu7T)
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2019/03/14(木) 21:38:42.70ID:eKXv3CN30Pi
>>553
塩も十分煮干し効いとるで。
煮干し系が好きならガッツ煮干食べりゃいいけど、バランスがいいのは塩。
濃厚系を求めるなら今の味噌の方がありかもな
0556ラーメン大好き@名無しさん (オーパイWW ff40-wu7T)
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2019/03/14(木) 21:53:36.65ID:eKXv3CN30Pi
>>555
向かいに3台停めれる。いっぱいなら近くのスーパーに停めろ。帰りにコロッケでも買えばオーケー
0562ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-73J7)
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2019/03/14(木) 23:35:31.33ID:jxQ9yJvxa
それに鳥居式ラーメンの愛弟子が出している
麺屋轍
そして近隣の麺屋一八
よく考えればすげえ面子だよな
一八の大将こないだ全国テレビでラーメン作っていたしな
すごすぎる


一八
麺四郎
老翁帝
さくら

いわば半島の五大有名麺だよな
0563ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1323-DiLr)
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2019/03/15(金) 00:01:50.56ID:z5DQVGJB0
>>562
麺四郎は確かにうまいけど工場スープだぞ
あそこと同じスープ使ってる店いくらでもある
同じトッピングの店見たことないか?
それに他の店舗は味普通だぞ
0568ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sae7-9aSD)
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2019/03/15(金) 03:07:09.83ID:jByyHl2za
俺にはさくらの何がいいのかまったくわからなかったわ
店名ラーメンを一回しか食ってないけど
紫陽花も昔だとこれでレベル高かったんだろうな、という感想
0570ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sae7-9aSD)
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2019/03/15(金) 03:15:22.27ID:jByyHl2za
紫陽花のオープンがいつなのか気になって食べログ見てみたら2015年ってあるけど
これ本当なの?
逆に驚いた
0571ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a394-zTy/)
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2019/03/15(金) 03:19:40.13ID:72YweTzo0
>>569
話の流れで桜じゃないほうてわかるだろハゲデブブサイク
0573ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cfda-73J7)
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2019/03/15(金) 03:33:58.30ID:6hNSCkcj0
今は無き半田銀座本町にあった菊乃屋本店の中華そばうまかったなあ
ラ王のサイトの人も絶賛しとったし
あと横浜家系みなと家はほんとにうまかったわ
また食べたいわ
横浜の本家六角家はなくなったんだっけか
0579ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp07-wu7T)
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2019/03/15(金) 07:36:45.56ID:keGk0wSop
轍の味は酷いけどな〜。接客もウザイし
麺四朗はチェーン店。ここに入れるな。信州味噌の山菜とか余計なんだよ
菊乃屋はゴリゴリの業務用スープだったし潰れて当然
0584ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3a7-zTy/)
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2019/03/15(金) 09:22:48.08ID:IINA0sgZ0
舞の味玉盗んだ奴、手あげろ!!
0586ラーメン大好き@名無しさん (ワイエディ MMff-jz1E)
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2019/03/15(金) 11:15:55.94ID:ZVi+n5NkM
>>545
ガスト豊田秋葉町店のあたり
0587ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-TIUW)
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2019/03/15(金) 11:34:54.58ID:wmtju22qd
スープ不出来なのに他に言い訳思いつかなかったんだろ
ここでも散々叩かれてツイッターでも叩かれたから
味玉無くても売り切れにして営業すればいいのにね
なんで昼休む必要あるんだろうね
0593ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfd2-TDA9)
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2019/03/15(金) 13:57:12.19ID:mVqRuxI90
茹でた中華麺に炒めたモヤシ、ニラ、ニンジン、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉などを加え、鶏がらを主とする塩味のスープをかけた麺料理である。具材にトマトを用いたもの、味噌味のもの、ラー油や酢を加えたものなどのバリエーションが存在する。

中華料理店やラーメン店で提供されることが多いが、野菜が入った塩ラーメンとは製法が異なる。単なる野菜ラーメンとも同義ではなく、一般にこれらとは異なる料理に分類される。

小売店においては、生麺とスープがセットになった製品や、インスタント麺を使ったカップ麺が販売されている。

ワンタン麺(雲呑麺)は、タンメンとは異なる麺料理である。また中国における湯麺(たんめん)(スープ麺)は、現地では麺の字が粉食全般を指すことから、麺(麺条=細い麺の状態になったもの)料理のうちスープ麺(汁麺)であることを表す。
0596ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-0M70)
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2019/03/15(金) 15:09:57.86ID:yUmQ6xfHr
>>568
はあだったら愛知と岐阜三重でどこが美味しいと思った?
0597ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp07-wu7T)
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2019/03/15(金) 15:11:19.28ID:keGk0wSop
もはや舞の臨休の理由が大喜利になってるな
正直、嫌いじゃないぞ
0601ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp07-/hlA)
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2019/03/15(金) 17:30:21.71ID:bKrRqiAap
久しぶりに飛鶏行ってきた
昼で外に10人以上待ち 30分以上並んで中で10分待ち
食券渡して10分待ち
何だかんだ並んでから着丼まで1時間近く
作り手1人で作業が追い付いてない
ありゃ並ぶはずだわ
美味いちゃ美味いが時間が勿体無い
0606ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffd2-ixXl)
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2019/03/15(金) 18:57:04.65ID:LC0pDhJn0
栄でおすすめありますか?
0608ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff40-wu7T)
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2019/03/15(金) 19:17:48.54ID:ntxia79i0
味玉だけぬすむヤツがあるか? 嘘くせえ
0611ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffd2-ixXl)
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2019/03/15(金) 19:59:21.31ID:LC0pDhJn0
栄でおすすめありますか?
0612ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 93d2-VIJX)
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2019/03/15(金) 20:34:25.32ID:h1J2BCwP0
舞かわいそうだな。
ツイッターのコメントも空気読まないやついるし笑い事じゃないのにな。
0617ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp07-zTy/)
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2019/03/15(金) 22:04:34.00ID:nM9+X49Hp
>>611
㊂亭なかなか美味しいよ
0619ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3a7-zTy/)
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2019/03/15(金) 23:14:43.46ID:IINA0sgZ0
生るの店主っていっつも怒ってんな。あの下っ端のおっさんも成長せんけど。
0624ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfd2-TDA9)
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2019/03/16(土) 08:46:00.83ID:N0YokQob0
蟹江の群鳳の話が出ないね
隠れた名店なのかな?
0625ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp07-wu7T)
垢版 |
2019/03/16(土) 08:57:56.25ID:mTEOBZCBp
群鳳なんてただの中華料理屋だぞ
担々麺好きなら行ってみてもいいとは思うが
俺的にはイマイチ。ただ定食とかのボリュームは半端ない
0628ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfd2-TDA9)
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2019/03/16(土) 10:14:37.39ID:N0YokQob0
追いチャーハン?
興味津々だから教えてくれないか!
0629ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-0M70)
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2019/03/16(土) 11:57:53.90ID:MFkw/EGcr
>>604
あそこは美味しいしあの値段だから流行るよな
0630ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-0M70)
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2019/03/16(土) 12:00:27.13ID:MFkw/EGcr
>>619
あの人オープン当初も内部の人には露骨にかなりきつい言い方だったのは覚えてる。 その後のスマイルは流石業界あがりと思ったな
0636ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-zTy/)
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2019/03/16(土) 15:26:48.97ID:capH9gQvd
上にヘコヘコなんて見たことねーわ。
修行中の弟子に厳しくするのは当然だろうけど客前はなぁ。。
0637ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-0M70)
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2019/03/16(土) 16:02:20.00ID:MFkw/EGcr
皆優しいというか生るみたいに下に言い方きつすぎるのは嫌なんだな。 
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