形状がかなり大事なんだなと思う
てのは二郎は恐らくほぼ同じ材料や配合で麺を作ってると思うんだけど
新橋みたいな（閉店したけど）四角いストレート麺（インスパ店にはこれが
多い）だとスゲー不味く感じるじゃん