【松戸】中華蕎麦 とみ田5
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とみ田公式サイト
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前スレ
【松戸】中華蕎麦 とみ田4
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1541672359/
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>281
有給休暇の義務化は
まだ大企業だけでは。 例外なしですよ
パートも契約社員も有給取得条件満たせば必ずもらえます
万が一与えなければ「罰金刑」です
https://www.mhlw.go.jp/content/000463186.pdf
オーバーワークはもうやめましょうよ
日本一社員に優しいラーメン屋宣言しましょうよ >>285
お手伝い出来て本人は光栄みたいだけど、いいように使われてるな。 日本一高いラーメン屋
日本一社員に厳しいラーメン屋
まさにゲスの極み治 店の勝手な休業と
社員の自由選択な有給は別物だよ
正社員の年１０日有給のうち５日は付与義務
怠ると30万円以下の罰金 上ちゃんって社長か何かなのかしら
秩父住まいなのに毎日の様に関東圏の有名ラーメン店を真っ昼間から食べ歩いてるし、店主達とも交流あるし… >>292
本人はとみ田やらほん田やらで何度か見掛けた事はありますけど、平日休みっぽくないし割かし自由が利く仕事なのかなぁ >>297
天下のとみ田の手伝い出来て光栄ですっ！って感じじゃない。自己陶酔なんでしょ。有名店の店主と知り合いだから俺も凄いって思ってるんじゃない？ 4/19
おはようございます！
本店配管工事、雷北松戸改築あけの、オープン日はもう少々お待ちください。
先日、ベトナムのハノイに行って、麺文化や働き手の環境の勉強をして来ました。
日本とは真逆の環境で、
とても刺激を受けました。
視野を広く柔軟に対応し、
生き残って行きます！ https://t.co/9VoLVMfpYw 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) つまりとみ田系列はベトナムの飲食店よりも働き手の環境劣るのか 本店勤務の助手2人とか朝7時前に出勤して、夜21時過ぎでも店の片付けやら掃除してたなぁ…
あんだけ儲かってんだから、社員に還元すれば良いのに(^_^;) 過去ログにコンクリ地べたで土下座とか厨房ローキックってあったけど
ホントなの？ >>308
土下座って、、、正座だろ？ww
TVで放送してたしマジでやらせてたよ。しかもニヤニヤしながら正座させてた弟子の様子見にいってたしw TVってノンフィクションだったよな。
さすがにヤラセじゃないだろ 工場にスパイが潜入してスープの作り方パクられたらどうするの？ 昔、やんちゃしてたからね
歯もﾎﾞﾛﾎﾞﾛなんじゃない？ ツイッターの写真見て
上の向かって右側の歯が
ヤられてる感じに見えた。
貧困層は歯が駄目なんだが
金のあるトミーが歯がだめなわけ無いとは思うが育ちが関係してるのかな。
見た目で歯が駄目だと抜歯だよ。
入れ歯かインプラントになるよ。
若いのに歯が駄目じゃ早死にだよ。 俺なんか歯と臓器、花粉症じゃなくて喘息じゃないのしか取り柄が無いぞ ここのスープ自体が盗作だから、既に似たスープが業務スープであるよ。 はいはい。偉い偉い。あんたはなにもしてないけど偉いよー >>316
矯正してんじゃね？白のベントレー乗って歯医者に行ってますよwww 雷本店復活はやっぱり延びるのか
松戸駅の雷のオープンもかなり延びたしな 清原や新庄みたいなインプラント
やったほうがいい ２０００万ほどだが 4/21
雷松戸駅東口店
からのお知らせです。
本日１８時より
北松戸時代のご飯物メニュー
雷飯と卵かけ豚飯。
を販売致します！
雷北松戸本店の準備も
進めつつ、常にブラッシュアップをして参ります。
皆様のご来店スタッフ一同お待ち致しております！ https://t.co/O8jBtZuGd5 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) 4/22
またまた雷松戸駅東口店のお知らせです。
本日より裏メニュー
塩。細麺
を始めます。
生姜。あっさり。しょっぱめ
の構成となります。
野菜は入りませんが
ニンニクはお伺い致します！
無化調ラーメンとは
真逆の作りです。
雷そば800円の食券をお買い求め下さい！
塩で。とお伝え下さい！ https://t.co/GIPZHY85Zg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) ちばからと富士丸のレシピもってるなら
とっとと完コピしてほしいわ 小泉のドラマ、観てらんなくて途中から早送りした（録画鑑賞）
あの涙はやっぱ目薬か？ｗ 大勝軒ってたいして旨くないのに、
山岸さんの人の良さで過大評価じゃね？ 貧困な客にはタダで食べさしてたからなあ
どっかみたいに日本一高額なとこと違ってさ
人柄が別次元なんだよ 工場と店舗で同じ材料で煮込んで味の違いってどう出るのか説明できる人いる？ ラーメンのスープってマヨネーズと同じで
水と油とタンパク質が混ざって出来ている本来デリケートなモノ
工場で大量に作って容器に詰めたマヨネーズと
店で手作りしたマヨネーズが同じだと思うか？
まあ同じだと言う人には同じなんだろうよ >>338
何この人全く説明になってないw
乳化剤入れてるマヨネーズで例えられても、、、、w >>337
工場なら大量に作るからブレは少なくなるよね。
ブレも個性と考えるかどうかじゃないのかな。
素材と工程が同じである前提だけど。 >>339
一燈のつけ麺はマヨネーズで調整してるぞ >>337
東京店のつけ麺は
酸味が強いと不評だから
他と違うかもな >>339
＞工場で作るものは乳化分離を避けるために余計な一手間が必要
わかってるじゃんw 各店のひと手間って
寸胴鍋に火入れ カエシで調整だけ
だから深夜に仕込みはしなくて
定時出勤でおｋ 久しぶりにロゼオ行ったけども
なんか高いしスープ少ないし
麺は変なのになってたし
不味いとは言わないけど満足感は得られなかった >>335
食べる側の体調は？
男は性欲が高まる夜と弱い朝は味覚が変わる
特に女は排卵前後と生理前後では味覚が変わる、排卵前後は男が欲しくなるように性欲も食欲も増す
よって、ＳＥＸが出来る夜にＳＥＸ前に食う食事は最高に旨い味覚になる >>346
本店にしても雷にしても以前からの客が求めてるものと、店側が提供したいものが違うよね。
新しく提供するものに違和感ある客は切り捨てなんだろうと思うわ。 >>349
火力も器具も作り手も違うから、多少は変わってくるんじゃない？ 業務用スープって激安なんだ。あの人は1かラーメン作ったら激マズなんじゃね、なんちゃて日本一！ まあ業務用スープでも力を入れてるほうだとは認めるよｗ
でもねRDBでチェーン化した店舗の評価に８０点以上つけてるやつらは
普段カップ麺しか食べてない田舎もんか
馬鹿舌をさらけ出してるだけなんだよね 店舗の人は店の事がわかっていてきちんとスープ作りをする。
工場の人は店舗に出ていないし、スープ作りは機械的なので心ははいっていないとおもう >>358
いやこのスレ気持ち悪いでしょ
変な日本語で馬鹿みたいな理屈で否定し続けてるレスばかりだもん
擁護でも何でもない いや
アンタのことじゃないよ
自覚があるから反応しちゃう？ 池袋の交通事故
東池袋大勝軒本店裏
会長のマンションの前のとこだよな？ 量産型とみ田(工場系）＝ザク
本店とみ田（店内仕込み系）＝赤い彗星シャアザク
ぐらい違うでおｋ？ 量産型とみ田(工場系）＝ザク
本店とみ田（店内仕込み系）＝店主の小粋なおしゃべり付きザク 食堂行ったら海老蔵さんいてやたらハイテンションで常連客と話してた。
本店いるときはあんな姿見たことないけどやっぱり治氏の前では大人しくしてないといけないのかな。 >>352
これって科学的だったり、成分的な話し何もしてないよねww
なんの参考にもならない
はい工場スープも美味しいで決定 海老蔵は
大盛り頼んだら残さないでください！残すならもう来ないでください！
スープ飲み干してください！！スープ割に
チャーシューいっぱい入れますんでお願いします！
って店内中に聞こえる声で涙目で強制するんだよな〜
お客さんはお腹いっぱいなのに カップヌードル美味しいじゃん
はい論破
「工場製でも美味しい」 以前は、残した客を走って問い詰めてた。
スープも飲み干すのツライな。 麺硬め頼んだら並んでるところに治自らしゃしゃり出てきて文句言ってきやがったぜ 毎回スープ飲み干してたら腎臓ぶっ壊れるわ
ひでえな海老蔵は >>376
インスタラーメンは安いよね、能書きばかりのぼったくりのインスタラーメンと同レベルのラーメンは要らない。業界では有名だよ、手鍋のラーメン屋さんは。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
