板橋区のラーメン 65
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そこそこ客が入ってる店はどこも「バイトが来ない」と嘆いてる
わざわざ忙しい店で働きたくない日本人と、安い時給で働かせたい店側のせめぎあい 初めてべんてんのラーメン食べたけど、やっぱり本物は凄いな
店と客の力関係が店>客なのが良い
デフレでどこも客に媚びるような商売やってるから 近隣住民が並んでるお店みてここはオタクが来るお店なんだよって言ってたの思い出した 東上線池袋〜成増間でマタオマ系のつけ麺無いかなーたまに食べたくなるから今は東武練馬イオン内の舎鈴で食べてる だるま屋は開店当初と麺が変わったとかあるかね?開店当初と同じなのかな?あんまり麺が好みじゃないんだよな百麺みたいにモチモチが良いな >>33
あの濃度で塩味をあの程度で抑えるのって結構大変みたいよ
まつおは全然ましな方かと
俺的には同じ理由で伊吹は仕方ないとして
来海や十条ちゅるりの塩味がきついと思った >>34
仲間ですね
あの二軒は塩分で喰わす物で酷かった
液油に煮干しの風味を移しただけで煮干しラーメン名乗るとは… 昨日の小泉さんで河野が取り上げられてたから少しは混むようになるかな? テキーララーメン、未だ食べたことないな。
やっぱり不味かったら嫌だなって抵抗感がある。 小泉さん、しばらくラーメンは控えた方が良いんじゃないかと 早見嬢、番宣かなんかでTV出まくってたが
すげーデブってるよな きころく美味いんだけど並ぶからなぁ
いのこみたいに外並びで騒ぐヤツがいないだけマシだけど 明日は安ざわ食堂で一周年記念の限定ラーメンやるみたいだね
前回は奥さんのツイッターで応援に来てた某店主が厨房内でタバコ吸ってる写真アップされてたけど、立場が上でもひとの店でそういうのはやめたほうがいいと思うわ
近所だから応援してるんで行きますけどね その某店主の店って、たいしてうまくない塩の店?
どおりで... 明日、安ざわ行くかな
普段は全然並びないけど並ぶのかな >>50
お前みたいのが20人いれば
20人の行列できる >>39
うわ、久しぶりに明日行こうと思ってたのに
ウザいのが集まってくるならやめとくか 話ぶった切って申し訳ないけど、宮本跡地普通に飲み屋になってるんだけど
家賃折り合わなかっただけかね?
ここで取り壊すからってレスみたけど違うっぽいね
あそこにあったの有り難かったからなぁ ここというか5chは信用するな
話し半分に聞いとけ >>55
取り壊しの話は分からないけど
「定期借家契約満期の為、移転先を探す」と貼り紙に書いてあったので最初から期間限定で安く借りてたみたい その店主もfacebookでラーメン食ったり、喫茶店行ったりと写真UPしてるから移転先は探してるんだと思う。 ウーバーで十六夜最高!!
家から一歩も出ずにつけ麺食べられるからヘビロテしてしまう ウーバーの十六夜とか元々の配達価格設定がおかしい店だろw
1300円+配達料で1600円とかかかるしセレブかよw 下赤塚だし香ばしいのは沢山来るだろうな
きらくみたいに辺鄙な場所にあるのならまだしも 河野は移転OPEN時に1回行ったけどまだオペとっ散らかってたし
味も定まってなかったのでご無沙汰してたがツイッター見たら塩とか油そばもやってるのな
1ヶ月くらい経てば落ち着くだろうからそのくらいで再訪するか 十六夜ってウーバーとかやってんのか
前通ったら二郎の汁無しとかカラシビとか
最初と色々変わってたな 安澤結構うまかった
ただ子連れの鳴きテロが凄まじかった
しかも全然食べ終わらない帰らない >>64
並びがないならまぁ許してやれ、混んでてやってんなら注意しない店も含めてゴミ
日曜は選択肢なくて迷うなぁ それが20分ぐらい並んだんよ
来た時8人待ちで並んでてさ
注意しなかったのはもしかしたら
普段の常連だからかも 赤子は泣くのが仕事だからな
注意してどうにかなるものでもないし自分も通った道ってことで寛大な心でゆるせ 愚直ってラストオーダーが40分?
その前に足切りあるの? そりゃ子供に腹立ててもしょうがないでしょ
何なのよと思ってる対象は親だよ
せめて飲食店への来店は14:00台以降とか空いてる
時間にするとかだと思ってさ 安ざわ今着いたんだけどwww
俺が追い越したじぃじ4人組残念だったな
えーどこ行こう 子供は食うのは遅いよ仕方ない、なんでか知らんがラーメン屋は子供ウェルカムなんだよなアイオイなんかも気にしないで連れて来てって言う位だもんな、自分の子供がグズってたら気を使うけど他人の子供のグズりなんか全く気にならんな自分に責任ないから謝る必要もないからな 子供も遅いが、最近はオッサンや若い男でも遅い奴はソコソコいるんだよねぇ
大事に大事に食べてるのか知らんけどさ
俺と同時に提供されたのに、俺が帰る時まだ半分ぐらいしか食ってないなどね そもそも子連れで並びのあるラーメン屋行こうと思う頭がキチガイなんだけどね、他の客には迷惑でしかない
ファミリーなんだろ?ファミリーレストランいっけよ お店がOKしてる
そのファミリーの子供も食べたく楽しみにしてる
食べる時間が多少遅い
ファミリーで並ぶの、食べるの疎外する意味がわからない 河野は混んでるどころか待たずに座れてラッキーだった
テレビの影響力なんて無いんだね >>76
お店がオッケーしてるってどこに書いてるの?
ツイッターでファミリー向けですって告知してるの?ねぇ教えて
普通に並んでる人には関係ない話だよね〜 >>79
あっ、ごめん笑
そういうお店なんだとしたらって話ね笑
並んでる人には関係ない話〜その通り
それもお互いにね笑 店からしたら多少回転悪くなって
ラヲタみたいなのを待たせる事になっても
家族連れの地元を大切にしたいんじゃないかな
あそこは小さな子を連れてくと嫌な顔する、なんて
噂が立ったらキツいし カップルだったり大学生グループが喧しいだったら愚痴っても良いけど子供って... >>82
子供には害はないけどたいていは親が子供いるからしょうがないでしょ的な雰囲気出すからな、ラーメン屋に限らずだけど
みんなが楽しく時間にルーズなく食べれればいいんだけどね 店としては言いにくい話題だよなー
混んでる狭い店では、うるさいのは勘弁してくれとは思うので、親が気をつけるしかないのでは いや子供が遅い!多少騒ぐ!お店OK!とかっていう問題じゃなくて
えんえんとかなりのレベルで泣きわめく
↓
お店OKだとしても
明らかに他の客に大迷惑っていう感じだったし
そして親もそこそこ予見していた雰囲気だったし
あまりにも子供が泣きわめくから何回か店の外に連れ出してあやしてみたりして
↓
何故帰らない?なんか常連なの?
常連ならなおさらいつもと違うイベントものしてるってのわかるでしょ?
外に出てるんだから並び客が何人もいるのそれも分かってるでしょ?
しかも昼12:30前後とか!どうして店や他の客に気を使わないの?
という感じで常軌を逸しているように感じました。 そんな感じで普段から来る事も出来なくて今日こそは食べたい!って感じだったのかもな
自分が同じ立場だったら遠慮するけども、遠慮しろよとは思わないな それでも普段より売り上げあるだろうし。
もぐら見に行けばよかったかなw 確かにしょうが無いんだけど子供がギャーギャー騒いでる中でラーメン食べたくないわなw
葉月みたいに子連れのお客様入店お断りします位の貼り紙をする猛者な店は板橋区に無いよな 子供見たくないなら土日は行かない方が良いよ、キチ○イだのゴミだの発言する人間も相当大概だけどな >>93
子供連れ、しかも泣きわめく年令の子供はやはり店が混み合う時間には連れて行かないのが大人の良識だな
問題は年令だけ大人で、子作りだけ頑張って頭が子供のままの親が結構いる事だよ
まあ遭遇したら諦めて早く食べて店を出るしかないよ >>94
そだな連れて行かないのがベストだな、親自身だって落ちつかないし周りもそうだしな、子供なんだからわかれって周りに求めるのも悪いしな こないだ横浜の方で殺人があったり駒込だかでラガーマンがオッサン踏み殺したりラーメン屋は恐いな笑っ 安ざわが目指してるのは両親がやってた家族連れがご飯食べられる店だけどな
ツイッターで語ってたはず
気難しい方はラーメン屋での食事に向いてないんじゃないですかね笑っ
フられたから霧笛ってまだやってんのかなって見に行ったら
4月1日でラーメン酒場早川亭みやびって名前にリニューアルして味噌ラーメンだけになってた
ラーメン諦めて居酒屋に集中すればいいのに もぐらってメガネと付き合ってんだろ
お前ら童貞かよ 家族連れが食べられる店
子供が騒いでいい店
全然違うわな
混同すんなよと 「子供」てのを一括りにするのもちょっと難ありかも
最悪でう〇こ漏らしちゃったりして
おしめ取れていない×
未就学児以下×
小学校低学年以下× ←安澤はここが〇か×かのボーダー付近?
みたいな? まぁ、あれだ、子供は悪くない。
悪いのは周りの見えない馬鹿親だよ。 いや、アホ親とかじゃなく育ちの悪いんだろなー、って親 昼間は子供がいなくておいしくて熱い宮田の話をお願いします 東武練馬の飛鳥
今年いっぱいで閉店との話あり
このスレであまり話題にならない名店だと思うけど、親父さんも歳だし仕方ないのかなと納得した >>119
まじか。寂しくなるな。麺類以外にもオムライスとかカレーとか好きだったよ。 街中華は店主が高齢だったり
後継者もいない場合はひっそり店閉めるからね
板橋に限らず隠れた名店は多い >>119
マジか泣
最近行ってなかったから近々食いに行く! こもう年だ
もう疲れた
つって閉店する店に、懐かしむ客や惜しむ客が押しかけて、
老いて疲れた店主に更に負担をかけるパターンが最近大山であったよな。 >>124
難地?最後だいぶ混みあったと聞いたけど。 西台大勝軒 蓮根本店てどこやねん!
と思ったけど、移転前より混んでるな 伸龍の麺はまじで旨かったな
やっぱ修行先とか有るんだろうから
どこかで近い物は食べれないかなぁ
都内なら行きたい >>77
今日も例のやつやってたので行ってみました
やっぱ塩分がかなり少な目です
なので旨味がいまいちつかめませんでした
なんか店主の療養食に付き合っている気分になりました 伸龍おれも好きだったな、魂のしょう油ラーメンが似てるなと思った、ああゆうのが良いがないんだよな、あのマスターもしかすると伸龍のしょう油ラーメン真似てるかもな >>130
レポありがとう
あれだけ色々入れて味薄いって凄いな
夜しか行けないからなかなか食えそうにないなぁ 個人的に大根やがなくなったのが寂しいわ
飲んで〆にラーメン食える店があまりないんだよね 大根やは閉店する一ヶ月前ぐらいに行ったらちょっと酷かったわ
いつから残ってるか分からないテーブルの大量の食器を片付ける気配無いし
、つけ麺のスープが異常な程しょっぱくて塩飲んでるみたいだった
今思うと晩年の周富徳みたいに味覚がおかしくなってたんじゃないかと寂しくなった 香雅うまーうまーってやってるから親父の事を全く考えてないんやろな 板橋(橋の方)の近くのテラって店はバーなのか?ラーメン屋なのか?どっちなんだろう。通るんだけど、入った事ないんだけど、誰か食べた事ある? バーやバルのランチラーメンは侮れない
大塚のカイミーオ
門前仲町のイベリコバル門仲
代々木公園のパクチーパクチー
今やってるか分かんないけど池袋のフリーフローランチ
この前閉店しちゃったけど日本橋のあじるく
バーじゃないけど淡路町のゼクト
どの店もなかなかにうまい
その板橋のお店も期待大だな! >>140
バーのラーメンなら成増のヘブンを忘れちゃダメだ
バーのマスターってこだわりのある人が多いみたいで、チャーシューも柔らかくて下手なラーメン屋よりもうまい 成増のヘブンはまちBBSで少し前に店主急逝のため閉店と書き込まれてたな
真偽はわからんがとりあえずGoogleMapでは閉業になっている 店主がヘブン行っちゃったのか
って、おまえらスゲーな バーのラーメンまでチェックしてるのか
ラヲタって勝手なイメージでバーなんて行かないと思ってた 成増ヘブンの二郎風ラーメンはまあまあだった
でも今はもう閉店して無くなってるよ 東武練馬の富士亭の坦々麺にハマったんだけど他のメニューも美味いのかな? >>147
どれもそこそこ美味いよ。
ただ担々麺が突出して美味いから目立たない感じ。
担々麺の次に美味いと感じるのは野菜たっぷり塩かな。
野菜の甘さが塩味を引き立ててたまらん。風邪気味の時に食ってる。
ちなみに店の売りは味噌らしく、年配客には味噌を、若い客には担々麺を勧めてる。
でもあそこ練馬区北町だな…ま、いいか。 一回食えばいいかなって感じだけど一回は食いたいよな もう一回食べてもいいかなて感じだから二回は食いたいよな 周の中華そば
全然美味くねーじゃん…
いいスープ取れてんのに味のバランスがバラバラ
もったいない 周はつけそばだよ。煮干しつけそば美味かった。最近は味落ちてダメだけども 俺、つけ麺は認めてないんだよね〜www
邪道っしょwwwwww 好みの差かも知れんけど周は
厨房若い人だけの時はハズレイメージ 俺は周のつけ麺以上の店が見つからないからよく行ってるわ
あの味とボリュームであんま並ばないから重宝してる 周のつけ麺は、あんな感じの食べたかったらベストだと思ってる
価格やボリューム考えたら冨田とか頑者よりよっぽどいいかな
アイオイは臨休とか早閉め増えたね
人気出てくるとそうなっちゃうのかなぁ…あと安ざわは定食とかカレーもいいけどラーメン作ってください アイオイの中華鍋っていくつだ?30?使わないなら貰いに行こうかな 周のつけ麺はやっぱりたまに食べたくなるから重宝してる以前隣の客がメンマ抜きでとか注文してたけどトッピングメンマ追加した俺が恥ずかしい気分になったわwメンマ嫌いっているんだな チャーシューの旨い店ってある?
できれば、角煮みたいな柔らか系で 自分も周行ったらメンマ追加するなぁ
特製のチャーシューはあんま要らないから
その方が良い >>164
旨いか柔らかいかは置いといて宮田はとにかくぶっとい
宮田よりぶっとい豚出す店おる? >>166
あー
アレは凄いよな。
断面もギザギザになってないし、確かな腕を感じる。 上板のせい家のメンマが
酒のつまみとしてとても優秀だと思う。 >>164
この前ここみて初訪問した大山のあまみやの豚美味しかったよ
人によってはツナ豚とか言われそうだけど味染みてて俺好みだった 大番の角煮美味しいよねー
自分は上板橋店より下赤塚店の方が美味しいと思います 大番好きな人結構いるんだな
俺はあの店ダメだわ。二度と入る気せん 伸龍のチャーシューが旨かったなあれはモモかな、バラは30過ぎてから疎遠になったわ >>178
まだまだだな
ときわ台の光陽楼で酒のみながら食えたら一人前
さらに上級者は北池袋の亜細亜で定食食いながら酒を飲む
(もはや板橋区でもなければラーメンが売りの店でもない w) ここを見てる奴の中に何人かいるんだろうが
車で飛鳥に行って不動通りに路駐するのやめろ。
>>119の後に明らかに増えた。
おやっさんの晩節を汚すんじゃないよ。 汁男新スレ
ttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1555220834 >>181
車持ってないなら車では行かないけど、あそこの前の道って広くてみんな前から路駐してる気がする あの通り飲食が多いから路駐多い
交通量もそこまで無い
まあでもルールは守ろうか 飯時はあの辺り路駐がすごい。隣はトンカツ向かいは喜多方ラーメンだし 不動通りは道幅が広いから路駐しやすいのは確かだねただ活気が無いよなあの辺 不動通りかぁ…銭湯入った後にちゃんこ屋でよく飲んだっけ。
ジャンプをフライング販売してた古本屋はまだあるのかな。 >>190
閉めちゃったんだ、残念だな〜
飛鳥といい、消え行く昭和エレジーだね。
時代は止まらない、ちょっと哀しい気分。 大東文化大学がバスなんぞ走らせるから
学生が街に金を落とさない。
駅伝ふくめスポーツ全般ダメだし
学力はよく言ってもDラン。
大学と高島平団地潰して
ジョイフルホンダにでもした方がいい。 豚ラーメンはいつオープン?板橋店良く行ってたから嬉しいわ。東武練馬は丸武家ってのも28にオープンらしいけど家系だよな 今日の百麺はパーフェクト
珍しくチャーシューが固くなかった 大東大の会館の前か
改装してると思ったらまたラーメン店なんだな 丸武家は武蔵家成増出身か?
それじゃ〜高が知れてるな〜
寿々㐂家とか末廣家出身なら期待しちゃうけど きらくの限定塩つけ麺あかん
麺が勝負のつけ麺でインスタントの中細麺みたいなのが出てきた
いのこはラーメンだけというのを再認識したわ >>200
また上板橋の僕のラーメンの店主だったりして。あの人も武蔵家だよね。僕ラー潰れてからは中板橋の武蔵家で働いてたけど今は見なくなったなー。 >>203
奴は嫌いな人多いよね〜
日頃の行いかな? >>197
あの店よくもったよなー
潰れると思ってから10年くらい
営業してたw >>192
少なくとも40年前には大東文化バスは走ってたぞ 豚ラーメンのTwitterを見る限り、東武練馬のオープンは早くても連休明けになりそうだね。 豚ラーメンか、せめて自家製麺のインスパが来ればよかったのに。 >>208
あーこの人か懐かしい
唯一俺の味の調整覚えてくれてた店員、めっちゃいい人そうだった あまみや今行ったら閉まってるんだけど、ここは平日夜はないの? 大山住民じゃないからさすがにそれだと辛いな
代わりに安ざわ行って生姜焼き定食食ったけど、格別なんということもない普通の生姜焼きだった
添えのスープはイマイチ >>218
近隣住民だって食いたくても食えねえからな。
店前でお品書き見て「どれにしよっかな」と悩んでたら女将が出てきて何も言わずに「営業中」の札をひっくり返しやがったりする昭和のクソ中華屋みてーなとこよ。 >>219
顔は置いておくとして身なりを整えた方がいいぞ
金無さそうでやばそうな奴が店前で物欲しそうにしてたら
俺でもそうしたくなるわ どうせ立ち退きだし。美味しいなら無理してでも食いに行くと良いよ。いいイメージがないので俺は行かないけど ラーメン鉉ってどうなん?
二郎系で気になってはいるけど 飛鳥教えてくれた人ありがとう
町中華のラーメンで初めて超熱々な物が来た
手作りラード?
チャーハンは都度調理でなく再加熱式で焦げてたが味は美味しかった
飛鳥だとオススメ料理は何になるの?
>>227
ありがとう
早速行ってくる >>228
飛鳥は完全にラーメン一択。
あと広東そば。
俺もファンだよ、飛鳥。 板橋で一番化調が強いと思ったのは上板橋の楽々軒だな
あそこは店出てしばらくしても舌のしびれ感が治らない ラーメン食ってて化学調味料がダメとか笑かしてくれるわ。ほぼどこのラーメン屋は入ってるし。無化調だと味が薄いとか言いそうやな。 駄目とは言ってない
どこに目をつけてんだ
健康被害なども明確には証拠が無いというのも知っている
ただ化調が多いと舌がしびれてしばらくキモい 町中華はどこもそりゃ化調キツいだろ
「強すぎない?」
なんて聞かれてもどー答えていいのか分からん 今更ながら丸鶴行ってきたが、この店旨すぎじゃね?
レタスチャーハン美味かったよ〜
ラーメンも絶対美味いなこれわ。
はまりそう。 キモい?
俺、低温調理チャーシュー
脳が危険信号出す 化調がダメとは言わないが、似たような味にすぐなるからな
それが当然みたいに自慢されてもな
町中華でうまいところなんて、ほとんどないわ >>239
お前の口に合わんのは構わんが
そんな自慢されても困るんだわ >>240
味の素、この前テレビでやってたんだが
化調=体に悪い話が定着化してしまってずいぶん天然素材に
こだわってきたみたいな話をしていた。
つまり味の素は痺れない化調にもこだわっているのかもね。
まぁメーカーも色々有るからじゃないかな 化調入りのラーメン食っても痺れた事無い
グルタミン酸で痺れるなら昆布食っても痺れるはずだしな 二郎もラーショも大好きで、どうやら化調大好きなんだけど、新宿で大行列作ってる
はやし田を食べてみたら、相当化調入ってる。不味いとは言わないけど、あの手の淡麗は無化調がいいな。
板橋には無化調淡麗の美味しい店多かったから、なおのこと。 気になるなら無化調ラーメンだけ食ってりゃいいんじゃねえの?
長えよ。 鰹節、干し椎茸、煮干でとった魚介系の出汁と
鶏や豚などの骨や肉でとった動物系のスープは
プリン体が多く含めれており、体には悪いよ。
天然素材だろうが化調使おうが、どっちに転んでもラーメンは体に悪い食べ物。
だいたい化調がどうこう言う奴って、スープ飲んでるだろ。
そりゃ完全にアウトだわwww >>247
知ってる。日々、戦々恐々としてる。よしかわのウニと白子の鶏白湯は美味かった。代償怖い。 無化調のラーメンといえば楓雅だったけどもう無いしな いま他の町で志位間って名前で従業員がやってるらしいぞFacebookで見たが 北池袋のドンキに有った半田やのラーメンが一番課長感じたなあ
値段が値段だけにしゃあないと諦めたけど >>216
ヤル気ねー無愛想なスロット基地外やからな。楽園の2Fに居るよ。 最近、町中華のラーメンにはまった。スープは業務用だけど麺はしっかりした製麺所だったら美味い。 >>253
具体的に店名を
別にからかったりせんよ
自分的には本蓮沼いわいの熟成麺はうまいと思う お、楽しい話題だ。
大山の丸鶴は町中華のカテゴリーでいいのかな?
最近初めて行ったけど期待以上に美味かった。 >>255
丸鶴はあの脂ギッシュなチャーハン食べるとこじゃね?たまに喰いたくなる。 丸鶴のピロピロラーメン、食べてて楽しいよ
ラーメン+チャーハンで千円少し超えるくらいなのでコスパも良い みんな丸鶴知ってるんだね。
そう、レタスチャーハン食ったけど本当美味かったので。
付け合わせのスープがこれまた出汁が効いていて美味かったので、ラーメンも絶対に旨い予感しかしない。
オススメあった通り次回はラーメンチャーハン食おうと思います!
(デブまっしぐら) 丸鶴ではだいたい、
ビールとワンタンとチャーシューチャーハンだな。
ワンタンハーフとかできたら最高なんだけどな〜
怖くて聞けない(笑 丸亀は有名っちゃ有名だよね
tvでも数回見たし、あのチャーハンは美味い
息子は店継がないのかな 知ってるも何も板橋で一番有名な町中華じゃないか
たまに行くけど胡椒が強すぎて何がなんだかわからなくなる 丸鶴のラーメンって修行先の大和軒と同じ味なのかね?
大和軒と同じラーメン作れるなら新メニューで出して欲しいわ 有名人の実家だしかなり有名でしょ
俺は末っ子派だけど 町中華侮りがたし
俺も歳とったら町中華のアッサリしたラーメンもありかなと思い始めたわ
昔のラーメンショップ系のアブラ上等の時代は帰って来ない
つかラーメンショップ自体が板橋区にもうないよね >>266
ネット知識もなにも昔から大山に住んでいる人にとってはかなり有名な店だったよ 豚ラーメン 東武練馬店
5月中旬NEWオープン!!
板橋区徳丸3-1-3 息子は継がないって言ってたぞ、親父が死んだら店は終わりって親父本人が言ってたよ >>269
昔から知ってるなら味がどうなのかなんて分かるだろ馬鹿か >>272
20年以上前の店だから俺は大和軒の味はしらねーよw
地元の年配者には有名な店だったって話だ
どうせお前はメディアに出るまで丸鶴知らなかったニワカだろwww 情報ありがと!
わくい、末っ子、チェックしときます。
末っ子は前から気になってたので、飲みに行ってきまーす。 吉祥軒はまた休んでるみたいだね。あの激しい鍋振りじゃ仕方ないのか >>275
末っ子はいつ無くなるかわからないから早めに行っといたほうがいいぞ
オススメはラーメンじゃないけど肉ニンニク 町中華でメニューが多いからといって、
皆がみんな業務用スープ使っているわけでもないんだけど。
まじめにスープを仕込んでる店も意外とあるよ。 >>279
どこもスープは取ってるね。
厨房覗くと寸胴にガラや野菜の入った布袋が浮かんでるのが見えたりする。
チャーハンとか炒め物なんかにも使うしね。
ただ、街中華のラーメン類はそれで伸ばすタレが業務用なんだよね。 >>277
さっき食べログ見たけど肉ニンニク
というメニューがあるの?
オススメなら食べてこようかな わくい 一品の量かなり多いから気をつけて
餃子一人前で10個位くるから
でも美味しい
下板橋駅前の点心も美味しい >>278
ボッチで行くと量が多いから持て余すんだよなあ
まあ最高なのは同意だけど ある程度仲良くなると融通利かせてくれるようになるのが街中華の魅力の一つ。
減らした分だけ安くして、なんて言わなければ量は減らしてくれるんじゃないかな。 都内ではあまり見かけないけど、俺の地元だとそば屋兼ラーメン屋っていうのがけっこうあった
そばがメインで丼もあってラーメンもある
街中華とはまた違った魅力がある 前に中板橋駅前のせい家あった所、今、電気付いてて内装なんかしてる
また何かラーメン家入る? >>287
練馬だけど氷川台の池乃屋がそんな感じ。
蕎麦屋だけど定食、丼、カレー、ラーメンがありラーメンの麺も手打ちなのが凄い 香雅の味噌背脂入りは美味いよ
そういえば色々とメニュー削減してあったな 中板武蔵家、全身白のヒゲのパワハラ酷いわ
眼鏡坊主の肩にパンチ飛ばしてたけど客前でやるなっての 武蔵家は異常だね。
SMプレイかね、あれは?
眼鏡君弱味でも握られてるのかな? 中板武蔵屋は店長gmだし成増武蔵屋は店員客層最悪だしひでぇなw いま日高屋で飲んでるナウなんだけど、シメは何がいいっすかね 汁なし食いたかったけどツマミ食い過ぎて半ラーメンになりました。
さーせん。 鉉は値段上げなけりゃ良かったな
あとトイレを頼むからキレイにしてほしい 早く現在内装工事してる中板橋駅前のせい家跡に何が入るか教えてくれ
ラーメンもいいが定食屋もいい >>313
前は「せい家」て書かれた車がよく停まってたからすぐバレたけど、今回は全然分かんねーや。 明日のアイオイ、限定で半チャーハン復活か
昨日見たら小雨のなか外待ちしてたから明日も相当混みそうだけど食べたい… 誰か丸武家に行った?
今日がオープンのはずなんだけど。 お祝いの花がたくさん出てたね。車で通過しただけだから中はよく見えなかったけど。 大山武蔵家の平日昼の店員とバイトのワチャワチャもうざい 香雅のステマ確実に親父に負担させてストレスを与えている >>321
俺はそういう店はダメだバカッター予備軍だし裏で食材に何されてるか解らん >>325
だよねー。好みの問題と言えばそれまでだけど。 >>327
基本近場の会社や工場の人ら相手だから連休ならそんなもんだろうね。
まずいとは思わないけど、特別美味くもなければ特別安くもない。ありがたがるような店とは思えないけど、他に選択肢無いしね、あの辺。 アイオイの太麺は自家製だけあって美味いよ...麺はな アイオイは高いな味噌ラーメン890円つうのがなんかいやらしい、麺も自分でやってるし儲かってるんだから両替機買えば良いんだよ、釣り銭ヨロって言わなきゃ高くは感じないんだけどな、一言余計だから高く感じる カネの無いヤツは足立と板橋に集中するからな。住民は全員スリや泥棒と
思ってた方がいい。 北に行くほど金はないってことが何かで証明されてるらしいよな アイオイの味噌ラーメンはマジで旨い
ただ、890円となると有名店の設定と変わらないので並んでまでかどうかは確かに微妙
同じ値段出すなら「ここで食ったよ」と言えるほうがいいと思う人はいるだろうね
徒歩、チャリ圏内の人には優良店 板橋が貧民窟なのは事実だろうけど、単純に価格と質のバランスの問題でしょ、アイオイ。元や伊吹なら不満感じない人が多いだろうし。
丸武家は武蔵家っぽいのかと思ったら、亜流家系って感じの味だった。 むしろ板橋は常盤台があるから富裕層もいるぞ
足立区と北区なら分かるが
足立区と北区に富裕層がいないって意味ではなく富裕層地区があるかって事ね なんか勘違いしてるようなので言っておく。常盤台は豊島区だから。 あの味噌ラーメンは美味しいし大盛り無料だけど、味と値段と具の量で見れば普通に高いわ。
適価ではない。 両替機が買えないんだから貧困なんだろうな、一回買えばずっと使うんだから買えば良いのにな、両替は手間で客にも店にもデメリットでしかない
けちん坊だから買わないで釣り銭ヨロでヤザワするんだろうよラッケンロール 900円にしないで890円にしてる所がいやらしいと言ってる、10円の差だが800円代の目に見えるマジックがいやらしい、自家製麺だし儲かってるやろけちん坊がラッケンロール ラーメン屋で両替機置いてるとこほぼ見たことない
一件だけかも どこ?釣り銭ヨロほざくなら買っとけって話しなんだよな、買わないなら対応しとけって、両替機買わないでも客に還元する訳でもないしな 西台二郎みたいに小銭ありがとうございますって言ってくるところでは小銭だけで買うようになった。
硬貨使っても何も言われないところでは使わん。 池袋で事故起こした上級国民が板橋住まいらしいから貧民窟ではないだろう >>338
丸武家、武蔵家の店長だったのに武蔵家とは違う味だと?行ってみる 釣り銭ヨロ、ってどういう意味なの?
釣り銭ちょろまかしちゃうんで夜露死苦ゥ!ってこと? 板橋区は頭悪そうなおのぼりさんが多いだけだろw
貧民窟ってなんやねん 両替頼んで店主に嫌な対応されて傷ついた繊細くんが粘着してるのか 自家製麺だと儲かる
これも譫言のようにずーーーーっと言ってるな 平成最後!どこのラーメン食えばいいんだ!?
教えてくれ! 丸武家どこよ?丸武家の場所が見つからなくて結局、松田家へ。 >>362
激アツ!めん蔵の跡地だよ。
板橋区徳丸2-3-14。 脱サラしてレイワラーメンを開業するぞ!おまえら応援してくれるよな? 丸武家
年中無休11:00〜23:00
ラーメン並690円
ありふれた家系かなと思ったが、それなりに良いじゃんと感じた
求人情報で店主の写真載せてるけど、その時よりもかなり痩せてる
ここ何か月か前だと思うが店舗開業ってしんどいのかね アイオイ背油いまいちだったな、リッキーずのが好みだな、味噌も太麺太郎のが好み、なんだろ無化調のクセみたいなのがある?
モリスもだけど、なんか駄目だ甘ったるいと言うか値段関係なしに、好きな人には好きなんだろうけどな、なんだろ飲み干した訳ではないがまだ口の中に残る 丸武屋不味そうだな
家系は武道家しか行かない俺には関係ない 丸武家の場所教えてくれた方、ありがとう。明日行ってみます。店主はあご髭の人だよね。成増の武蔵家離れてから1年以上経つけどどこに居たんだろう? >>375
昔から東武練馬は飲食不毛地帯だから
特に深夜は厳しいだろうな あーあそこ、独立したのか
前のはまずくなかったけど、格別..という感じでもなかったけど、誰か行ってみた? さっき丸武屋前を通過したが開店祝いのスタンド花がすごいなw 丸武家より帰宅。花輪の数は店主が人脈があるとみた。酒井製麺ではなく古丹製麺を使用していたから武の一字は使っているものの武蔵家系列から抜けたのかな。丼の形もオリジナルだったし。チャーシューはツナ豚ではなく脂身もあって美味しかった。 古丹製麺って和光市の製麺所だよね?
地域密着!
板橋区で古丹製麺使ってる他の店ってあるの? >>377
>>378
このスレで書いたのに悲しい
リニューアルが4/1なのに4/7の時点で人気ランキングが貼ってあってうさんくせえと思いました
前の霧笛の時の味噌ラーメンをまったく継承してないので独立っていうか喧嘩別れじゃねえのかと
麺もスープもダメダメで味噌食べるんだったら近場の別の店に行こうねっていうお味 そうか
前の味はそんなダメでもなかったのにな
酒場みたいになってるしな。まあ、酒出した方が儲かると思ったんだろうが 丸武家行ってきた
まだ認知されてないようで空いてた
味は初期の成増武蔵家はこんな感じだったかな。。。
良くも悪くも無難な家系 >>389
場所が分かりづらいよね。メインの通りからも離れてるし人目につかないと思った。 君に会い鯛、丸武家、豚ラーメン
ラーメン屋不毛地帯とは、もはや言えない 東上線沿線は二郎系がイマイチだったんで豚ラーメンには期待している アイオイの店舗って前はなんだった?なんかの店舗だったんかね、行く度にここじゃ商売しにくいだろうなと思うわ、洗濯物や布団も干すしラーメン屋の隣に住みたくないな賃貸なら未だしも戸建てで新しいよな隣 だからチャリ止める場所に厳しいよー
一悶着あったみたい アイオイの前は喫茶店だかお菓子屋さんだか、何かしらの店舗だったみたいだけど
自転車の位置もそうだし、外待ちの会話のボリュームも結構気にしてるみたいね そっかなるほどな、近所と揉めたんだ、気を使いながら肩身が狭い思いをしながら商売するのも楽しくないな、商売って楽しくなきゃやる意味ないんだよ
言ってたな店を続けられるか近所と揉めてるって、回りが店舗の方が気楽なんだよな、一度喧嘩するとこれも仲直り難しいが回りが店のが楽、可哀想っちゃ可哀想、自分だったらラーメン屋の隣に住みたくない臭いしよ ドンキに車停められるの便利なんだけどな〜
チャリなんか環八に停めさせればいいのにね アイオイは大根やの処空いてるからそこに来てくれないかなー だったら中板橋の天鳳の向かいが空いてるからそこに来て欲しいわ。
頂の斜め前辺りの焼き鳥屋も撤退してたな。 結構前の書き込みの
仲宿 北京飯店の味噌ラーメン美味しいねー
愛想はかなり無いけど >>400
相生町から来るアイオイって店名付けといて中板橋移転は流石に許せんな 中板はせいの家はそのまま残ってるけど次に入りたい勇者いないのかな そこ最近内装工事入ってるっぽいって報告がここで挙がってるけどね
まぁスペース無いからスープまではやるかもだけど自家製麺までの店は期待できないかな 職場の『お客の前で新人を叱るリーダー』について避難殺到・・・
https://select.mamastar.jp/305987
『やめてほしい。ご飯がまずくなる』
『客への気遣いがないよね。ストローがないことより、新人が目の前で叱られている方が何倍も不愉快』
『嫌な気持ちになる。そんな店にはもう行きたくない』
『全ての場面で厳しくする必要はないと思う。リーダーなら、優しくフォローしてあげてほしい』
『新人も仕事できていないかもしれないけど、リーダーも自分の仕事できてないね』
『ひょっとしたらパワハラかも。恥をかかせるためにわざとしているのかも? そうならイジメね』 客の面前で叱ると言うより怒ると
メシマズだねやはり
ああ、そうそう全く関係ないとか
ウチは大丈夫だとか言ってるそこの店
「 君 達 の 事 だ よ 」 教育は好きにすればいいが、飯がまずくなるから
大抵、二度といかないな 全く何とも思わない
メシマズって人は自分が怒られてる気分になっちゃうの?
そりゃ怒鳴り声まき散らしたり、延々と長くやってたら流石にヒクが
怒る程度なら何とも思わん 修羅場で食事とかまじ勘弁
良いレストランでそんなの見たことない >>421
北京飯店の味噌ラーメンだろ
板橋タイムスはネタに困るとここ見てラーメンを食べに行く記事を書いているのかもしれない いたばしタイムズってどこにあるの?
フリーペーパー? そうか、そしたらこの間の中華寿司だっけ
あれのなんでやねん騒ぎも目にしただろうな 取材する時間は作れても
ネタ探しで歩き回る時間はなかなか作れなさそう 丸武家行ってきたけど武蔵家より上板橋にあった僕メン寄りでおいしいな
提供もはやいしめん蔵よりは大東の学生入りそうだな 愚直はつけ麺だと塩分濃いめなの?
限定ラーメンは塩分が薄すぎでなんか味気ないので避けてたが
今日ウニつけ麺が目について食べに行ったら旨かった 安沢近くのファミマの並びに中華そば屋できてたわ
にいぼしっていう店名で煮干し専門店みたい ファミマって踏切のとこ?あの辺てマンションばかりじゃん
どこだ全然わからん ミルク味噌ラーメン旨そうだな
行ってみたいけど水曜休みか 伯龍ていう中華料理屋があったとこみたいだね
でもあの場所でつまみメニュー無しで25時までやって人来るのか… せいの家跡地、かなり大掛かりな内装撤去作業してた。
入り口付近のカウンターを取り除いてたし、調理器具もガバッと出してた。
次に入るのラーメン屋じゃないのかもな。 ここは本当に平和だな
スープメンスレの荒れっぷりとは対称的だわ
店主発狂の長文投下や暴言
スレ分けて良かったと本当に思う >>446
そういう話はいいんだっつの
分けた意味ねーだろアホ にいぼし、丸武家と、近所に二軒もできたか!
楽しみだ!
きらくはマズかった、てか、なんかおかしかったんでガッカリした。 てか、みなさん、きらく食った?
感想聞きたいんだけど。 慶次郎、約1年ぶりに行ったら肉の臭みに支配されてたのが
かなり抑えられていてその煮豚?焼豚?の肉もかなり良い具合に旨かった
あれなら人に薦められる
おすすめトッピングは
ヤサイ・アブラ・ニンニク・カラメ・麺増し(コールは「全のせ」でもOK)
+麺やわ(それでもまだ硬い。やわやわって有るのか不明)
で2日連続で行ってもうた にいぼしのミルク味噌気になるがまずは基本の煮干しかな
行ってみるか 一度行っていまいちだったのにしばらくしてまた行ってみるかって柔軟性のある人好き、結婚してる位の柔らかさがあるんだろう >>445
4月から中板橋駅付近へ引っ越してきたものです
19日まで内装工事で月末オープン、イタリアン入るそうです
花屋さんに聞きました >>446
引っ越してきたばかりの先月、このスレしっかり読んで、派生した汁男スレを知って
そこも現行スレだけはちゃんと読んでGW前に1回行ってみました
すごく美味しかったし安かったです
ですがやはりあのスレの進みの速さと会話についていけず(というか新参だから半分くらい
深山話がわからない)読み飛ばしてます
でもうまさは本当に旨いと思う
汁男さんみたいにほぼ毎日限定ラーメンで毎日メニューがちがうというラーメン屋あったら
教えてほしいです
ですが中板橋に引っ越してきてまだ1ケ月なので地理的に判るかどうかですが・・
(都内出身者ですが自転車嫌いなのでもっぱら歩きです、車無し) >>456
そんなラーメン屋ないよー
中板橋ならさわ行けば?いっときスープメンが肉とスープをパクってたけど本物は美味いよ >>456
中板住んでるんなら南口で孤独に頑張るまつおぶしにも行ってやれ >>457
さわさんは場所はわかってます
ですが昼間しかやってないですよね?
平日は会社だからいけないし土日は昼まで寝ててその後行こうとしたら20人くらい並んでて
やめて、それでGWは旅行行ってて、で現在なんですけど
今度の土日絶対トライします
味は何がお勧めですか?(醤油、塩、味噌全部あるのかな?)外見が素朴で温かみがあるように見えますよね >>458
北口なのでまだ南口まであんまり知れてなくて
モスバーガーくらいしかわかんないんですけど
そのままモスの前の道をときわ台方向に歩いていけばいいんですよね?
タベログとか見てそこまで駅から遠くないし夜もやっているのもわかりました
明日は金曜で無理なので来週月曜か火曜夜行ってみます
このスレの方々はお優しい! にいぼし
しょうゆ・塩 並680円
ミルク味噌 850円 粉チーズ・ごはん付
取りあえず醤油行ったが、淡麗でストレートの細麺
安ざわと丸かぶりだけどどうだろう
卓調で白胡椒(細)と(粗)
サッポロ製麺の箱が積んであった
以上、レポっす >>456
前野町に伊吹という煮干し系で毎日のように限定ラーを出すところがある
ここも同じように評価が分かれ隔離スレが存在する
徒歩40分程で行けるから行ってこい >>456
日替わりもいいけど、どこかで本当の通いつけの店を作ったほうがいいよ
大山、中板、上板ならば自転車移動で大丈夫だろうから、いろいろ行ってみればいい
伊吹はちょっと坂道がキツイかな?
上板ならば魂の中華そばか、話のタネとして中本も一回は行くと面白いかと思う
大山も同じ理由でモリスは一回行く価値はあるかもしれない
まあ自分のお気に入りを早く見つける事を祈るよ 別にパクった印象ないし、さわはそこまでの味にも思えないな。でも、中板橋では、さわはましだと思う
上板橋〜中板橋あたりはだいたい行ってるが、だいたいは何度も行きたい店じゃない。人が多いのは中本、汁男だな さわは初期の印象だと塩のが好きなんだけど
なんか変わった? さわは極初期に行って醤油の味しかしないな〜と思ってそのまんまなんだが
その後試行錯誤や臨休を経てどれだけ変わったか興味あるな
中本は並ぶ価値はない店だと思う >>450
近くに住んでない、いのこに行ったことあるんなら別に行かんでも...って感じ 前に食べていまいちだった一剣の味噌って今も同じ味? さわはリニューアルした方が塩美味しくなってたよ
あとは三田線沿いの元とかがいいんでないかな >>460
254まで行けば「愚直」っていうとんこつで都内でもかなり有名なラーメン屋が有って
そこで数日ごとの限定ラーメンやってますよ。
但し店主自身がたぶん塩分少な目に過ごすようにしたみたいで
そのためかなりスープが薄く感じる事があります。
今のところの経験値で言うと、
旨い・普通・薄いで分けた時に2:1:2みたいな感じです。
あとまつおぶしの鶏タルタルご飯はクセになる! 俺、今はもう無い麺屋騎士の塩ラーメンと炊き込みご飯が無性に食べたくなってむせび泣く >>455
あの箱でイタリアンか…
野郎ラーメン→せいの家のあの箱で…
いいイメージが全く湧いてこんなw
美味しいパスタ屋も、石窯焼きのピザ屋も既にあるし、
なかなかの冒険だと思うわ。 中本は3回か4回行った、1度目はびっくりする程不味く、マツコがテレビで辛党にはおすすめ過ぎるとかで釣られて行ったが2度3度と不味かった
しばらくしてもう一度自分を確かめる為に行くが4回目も不味かった、でも客いるし儲かってるんだろうな、スタミナ太郎、チカラめしと五分五分の戦闘力 >>475
上板中本はムラがあるよ。
白根になってバイト君が作るようになって終わった。
美味い時もたまにある。
やっぱちゃんとした職人育てて作らせないと、あんなラーメンも不味くなっちゃうんだよな。
銭ゲバ白根が全部壊したんだよ。 >>476
思い出した川越街道の向こうでやってた頃に1度行った、20年以上前だ、その時はそんなひどくなかった、駅に来てから酷いのしか食ってない
自分は激辛好きだけどいらない野菜ぺちゃくちゃだし酷いってもんじゃない温いし 上板の浅沼異動してくれたのか
あいつだけ酷かったから良かった 高島平のせい家でチャーシュー麺食べてきた
うまいね 明日は何も予定がないし
久しぶりに暇つぶしにまつおぶしにでも行ってみるかね 次の汁男スレ、なんか建てれました
すみませんが協力おねがいします
【汁男】Soupmen 3杯目【ときわ台】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1557522667/ >>481
せい家は店によって色々違うよね。
俺は上板が好きだわ。
下北沢の山盛りほうれん草もたまに食べたくなる。 にいぼしでミルク味噌ラーメン食べた思ったより洋風テイスト
〆でライスにスープと粉チーズ入れてリゾット風にするのは良いアイディア
次はデフォの醤油か冷やしか 板うまの人?
いきなりイロモノとはなかなか冒険者だね。 >>486
何やソレ、粉チーズ入れるんか、そりゃ粉チーズ入れたら旨いやろ、俺にも粉チーズ入れさせんか! >>455
おい!
今通ったら沖縄料理屋の看板取り付けてたぞww 大山にも沖縄の店何件か3件くらいか?あるのにブームなのか 皆さん、色々な情報本当に有難うございました
1件ずつ制覇していきたいです
今日は念願のさわ行ってきました
醤油特選850円食べました、普通に正統派で美味しかったです >>489
自分も見ました
駅前の花屋さんで母の日のカーネーションの花かご配達頼んだ時に
確かにイタリアンと言っていたのに沖縄創作料理ですね
すみませんでした
>>474
スレチなのですが石窯ピザ屋の方はわかるのですが(といっても
ここも昼だけしかやってないので行った事はない)
パスタ屋がわかりません
中板橋ですよね?さわの少し向こうのpapucafeというところでしょうか?
その美味しいパスタ屋さんも教えてほしいです せい家はおつまみセットってのを
公式のメニューに載せてたのに
お疲れ様セットなんてものを始めたもんだから
バカなバイトが当たり前のように間違える。
メンマとほうれん草とチャーシューの盛り合わせが
ちゃんと出てくるのは上板だけ。
大山では「そんなのありません」と言われた。 >>462
>>471
愚直、伊吹、両方ともタベログ見て検索とかもしました
両方ともかなり美味しくて有名店らしいですね
ただ>>456にも書いたように自転車嫌いで引っ越しの際に後輩に自転車あげちゃって
中板橋生活からは徒歩のみにしました
車を買う予定は(いつするかわからない結婚後まで)ないです
完全徒歩なので40分は結構な距離です
中板橋からバス?で行けるかとか、もうちょっと地理がわかってきたら考えて必ず行きます
夕飯は完全外食派なのでまず近場の大山・中板橋・ときわ台から制覇します
専スレ内容はちょっとですが汁男2回目も別味の時に行きたいですし >>494
パスタ屋はとんかつ「とんち」の斜め前くらい。
基本夜だけ営業みたいだけど、たまにランチやってる。 >>495
わかる
間違えても反省しないバイトがいるよな
北区になるけど十条店は上板橋に負けないくらい良いぞ
やっぱり店長の教育なのかなと思った >>496
ときわ台駅から赤羽行きバスに乗ってさやの湯処、イオンの所で降りれば伊吹近いよ
ついでに温泉もいいぞ >>496
伊吹はハマるとどうにかしてでも行きたくなる魔力がありますね、
一時期ハマってました
愚直は足の結構遅い人でも中板の駅から10分かからないぐらいかなと
でも信号の有る橋の付近からだったら大山の有名な商店街も興味有るだろうしそっちが先ですかね
あと思い出したんですが板橋本町の縁切り榎の近くの小島流って
ラーメン屋で限定ラーメンやってますよ
たまに何か記念でオマールえびの冷製ラーメンみたいのやってたし
年間通すと結構色々なパターンでやってますね ときわ台は、あとはマシなのは龍神くらいでは
独特なラーメンだけどな 伊吹はちとしょっぱい
和え玉まで頼むと正直飽きがくる、あのありきたりな三河屋製麺の麺のせいもあるけど 伊吹はうまいな
ここ1年濃厚よりも淡麗が好みになったが
かけそばのみなみと伊吹を食べてみたいけど並びのハードルが高過ぎだ うえだとぜんやには行ってみた
ラーメンにそこまで交通費をかけるのは馬鹿馬鹿しいとは思う 例えば昔、川越の頑者やメガガンジャに行ったことがあるが、それは当時の職場が川越だったから。
わざわざ食べるために出向いた訳ではない。
板橋区民に限らず、一般的にはそんなものでしょ。
また、遠征するなら電車ではなく、車じゃないかな。 趣味が散歩だから成増から川越までは歩ける
東武練馬丸武家うまかった 今の川越頑者に行く気にはならんな
まだ成増の方がいいわ
近いし並ばないし 休みの時に時間あるならたまに20キロくらいなら歩いた方がいいですよマジで。
4時間もかからない程度なら散歩かなと思う
自分も歩くの(ジムで走るのも好き)好きだし健康体力のためにもいいと思います 20km途中で食べないで歩いたら
日高屋でも旨いだろうな 川越より奥地の落村には、スリーデーマーチという、三日三晩歩き続けるというしきたりがあってじゃな 丸武家、客が女ばっかりだったぞ
若い女が1人でラーメン食いに来てるの未だかつて愚直でしか見たことねえのに 汁漢だと俗嬢みたいなのがスッピンでソロで来てるのよく見掛けるよ 丸武家入るようになったか
家系にありがちなウルサイ接客もないし味もライト系だから女ウケが良いのかも
オレが入ったときは客2人だったから少し心配してたw 上板橋南口の早川亭だけど、店主がライヴと称して連日騒音を撒き散らしてるって、本当? 早川亭凄いなGoogleのクチコミ7人全員星5つとは しかし食べログの評価はラーメン屋としては並みかそれ以下
ナニコレ? グーグルマップのクチコミは最近は業者っぽいのが増えた
って早川のクチコミが一件の人ばっかじゃないか・・・ 早川亭はおそらく身内が書いてんだろ
サクラにしちゃ手口が稚拙だけど、食べログやぐるなびよりもチェックが甘いから星5つでも付けたもん勝ちなんだよ
逆に行きたくなくなる奴が多いと思うけどね なんか喰ってみないであーだこーだ言うのも良くない気がするが
それにしても行く気が失せるなぁ
行ったこと有る人いますか? 独立リニューアル前に食べたことあるけど、可もなく不可もなく的な味噌ラーメンだったよ。
独立後は普通の味噌ラーメンもあるけど、気をてらった味になってるみたいだね。
不味かったら嫌だし、わざわざ金出して食べるほどのこともないかと。 そうだな食べログの評価も低いしな
魂の店主はおっかないしあそこらへんで
行くとしたら桑原系かな 魂の店主優しくない?ドリカムのキーボードみたいな人でしょ 無愛想なだけって、そんなの客商売する上では論外じゃん。
で、無愛想なだけじゃない。
一部の客と話し込んで手が止まるから待たされるは、後から来た客(一部の客と同一)のそばを先に作って出すは、贔屓にも程があるっていうのがわからない奴だから。 蓮根の豊郷が畳むようだな。たまに前を通るけど1度も食えなかったな。 >>544
いつもガラガラだったし美味くないってより不味かった
冬に暖まろうとラーメン食ったら逆に寒くなったよ 豊郷か残念だな
ピロピロ麺もスープも別にまずくなかったよ
しかし平均以上というレベルなだけでもう一歩足を向かせる
ものが欲しかったな
そこらへん同じくピロピロ麺の珍来を参考にすれば
わかりそうなもんだよな 魂は値上げしてパクリ元よりも高くなってるって滑稽だよな >>540
ワロタ
魂の店主って無愛想でもないよーな、見た目がいかついだけで普通に優しいよなw >>499
さやの湯は別の意味で有名だから男は危険w
いい湯だったのに >>552
さやの湯、そう言う場所になったの?
スチームサウナなんて暗いしヤヴァいね 魂な、俺はなんかなぁって思いしたぞ
はからずも万札両替えしなきゃならなくなった時
券売機の前からあの距離で「これおわるまで黙って待ってろ」的な黙殺される形で
5分ぐらい券売機の前で前客の提供終了まで待ってたな
こっちをちらっとも見ずに黙々と前客のを作ってるのよ
空気がキモくなるから一声ぐらい掛けてくれりゃ良いのにと思ったな
俺が待ってる間、中央付近の席に座ってる客も妙な空気感を感じたのか
ビクッとして背後の俺に振り返ったな
家出る時は1万1千円もって出たつもりだったんだよ
それが1万しかもってなかったんだよな 発達障害に絡まれて逆ギレされる魂の店主も災難だったな 魂の中華そばは亀田屋プロジェクトの頃の方がずっと美味しかったな
今の魂はみとやが健在なら行ってない
特製トッピングにしても具がショボいし >>555
発達障害は空気感を感じるなんて概念自体が無いんじゃないの?
俺は良く知らんけど >>554
5分もボ−と気まずく待ってるくらいなら
近くのセブンで小銭にくずす時間あっただろ?ちょっくら
両替してくらぁな・・・
と言って出なおしたほうが、よほど賢明だ!! 俺はそんくらいじゃなんとも思わないな携帯いじってればいいし
前近所の肉屋で総菜150円くらいのやつ買ったとき一万円渡したらそれ両替と変わらないからね!今度からこういうのやめてね!って言われたことあったからだいたい我慢出来るようになったわ 5分間何も言わずに気配を消しながらその場に突っ立って、他の客から「何こいつ!」とビクッとされながらもそのまま店内で待っていられる精神力が無ければラーメン屋での両替は難しい >>554
それはおまえの気持ち悪さにビクッとしただけだろ 早川亭やばいな
さっき前通ったら、だれもいないとか >>561
店からしたら迷惑な行為なんだろうなw
たまに深夜のコンビニやスーパーで居酒屋の店員みたいなのが
両替目的で1万出して100円ぐらいの物を買っていくのを見かける
いっそのこと深夜帯は防犯も兼ねて現金使えないようにすればいいのに ラーメン屋こそペイペイとか真っ先に導入すりゃいいのにな 両替ごときで面倒くせえな。
商売なんだからちゃんとやれよ。
一万円札しかなかったらラーメン食えねえじゃん。
無言で待たされたら無言で退店するわ、そんなラーメン屋二度と行かねえな。
なんかおかしくねえ? 店側としたらそんな客は帰ってもらった方がいいんだろうな。 やっぱもう行かん方が良いな。
吉扱いされたり、デクノボウみたいな言われ方されたりな、
何にも良い事ないわ
ホント券売機の前で札をさがすまで気が付かなかったんだよな
食べログのあるレビューを読んでそうだよなぁそんな感じだよなぁと納得した一文が有った。
「お店の方が、申し訳なさそうな雰囲気で待っているのならまだ許せる。
しかし、何故か、ゆったりストイックな雰囲気を醸し出している。」
2019/03訪問のこの人の場合は俺とは違い完全に店側の進行に問題が有るが
客を気遣ってひと声かけてやる気持ちが無いのは一緒かなと思った。 俺はなるべく一万円は持ち歩かないようにしてる
食券機に対応してるの少ないし大きな買い物するときはカードで払うし ハゲ普通に面白いやん見てるだけで笑える容姿好きだけどな、接客も口数少なくていいやん、五分間もぼさーってしてるのも凄いよな想像すると笑えるな笑っ >>568
そんなもん導入しても使わないよ
日本人の現金に対する執着心は異常なものがある
俺は消費税8%になるのと同時に現金やめたから、もう戻れないけどね チェーン以外で電子マネーに対応した券売機買うなら万札に対応したの導入したほうが安いだろうし、レジにすると両替の手間よりかかって本末転倒だからね ペイペイなんて豆腐屋でも導入してるくらいだぞ
何をそんな難しく考えてんだ? 逆にどの店にも決済端末が必ずあるわけじゃないだろ
デメリットがあるってわけだ
簡単な話だね いまだに松屋とかでも券売機あるのに現金で買わせろっていうジジババもいるしな
とにかく老害が多い 飲食店やってた人間からするとデメリットの方が大きい
とくにラーメン屋みたいな客単価が1000円しない所はね そうだよなあ
手数料を勘案してないよなあ
ペイペイはボランティアじゃねえからなあ 板橋じゃないが西巣鴨の小島流はaypay対応してた気がする
板橋の方は最近行ってないからよくわからんが
店からしたら面倒だから電子決済したがるとこは無いよなぁ
手数料かかる、導入めんどう、導入しても客足にはほぼ関係ない
ラーメン食べる人が電子決済あるから行く!なんて言う訳ないし >>582
お前の都合ばっかり押し付けるなよ
ならお前は毎回手数料分余計に払うか? 変わる必要ないからな
582はクレカor電子マネーなど使える店だけ行けばいい
現金払いが嫌なら行かなければいいだけだ
変わるのは582の方だよ
現金払いの店行くなよ >582はクレカor電子マネーなど使える店だけ行けばいい
ラーメン屋にはそれが少ないっていう話をしてるんじゃなかったのかなw
まあ、両替とタバコの話題は絶対に荒れるからこうなると思ってたけどね QR、電子マネー、クレカって店は手数料3%程度取られるのでゆすして ペイペイとか運営がゴミすぎて導入してたけど辞めたわほんとソフトバンクは昔からゴミ もう天井からつるしたザルに小銭ぶち込んで支払いすればいいだろ 手数料がもう少し安ければね
飲み屋の社長も正直厳しいとボヤいていたよ 資金に相当余裕があるならともかく個人経営の店は基本仕入れは現金取引だろうし
単価安いのに手数料引かれて支払いもかなり後じゃ電子決済する旨みがまったくない >基本仕入れは現金取引だろうし
そんな訳ないんじゃないの?
昔おやじが喫茶店やってたけど7割ぐらいの届けて貰う食材は全部
翌末か翌々末か知らんけど月末払いだったよ どれだけ味に自信があるのか知らんが、接客に難のあるそんな店は遅かれ早かれ潰れるから放っとけって、行かなきゃいいんだから。
ところで本日オープン予定の豚ラーメン(東武練馬)だけど、何か情報ある?
Twitterとか見てても、何にも書いてなくてさ。
わざわざ見に行くにはちと遠いんだよね。 東武練馬か
上京してきて騒ぎたいだけの子がゴキブリみたいに増えてる地域だから中々荒れそうだな
確か駅前だろ >>594
その都度現金払いするなんて書いてないけど月末締めでも翌月締めでも結局は現金で支払ってるだろ?
食い物屋じゃなくても小規模店舗で手形払いになるのはある程度信用を得てから
それでも不渡りカマしてトンズラする奴も少なくない
豚ラーメンはTwitterにこんなツイートがあった↓
@定点観察している成増のお店に行くも大行列で断念。
代わりにガセ臭がプンプン漂う東武練馬の新店に向かってみるもやはり開店してないじゃん!
前の店の閉店の貼り紙がそのままだし開店はもう少し先かな? #豚ラーメン_東武練馬店
https://pbs.twimg.com/media/D6-kuwJVsAAGmDA.jpg 豚ラーメンの店主ってなんか偉そうだし嫌いなんだよね。
昔に蕨で食って美味くないし嫌な思いしたから家から近いけど行くことはないだろうな。 ツイッターにも店のサイトにもまだ練馬(?)店の表記増えてないし見てれば分かるんじゃないかね
バイト募集は5月中旬だったから予定より推してるけど
実は俺も行こうとしてたが 豚ラーメン20日オープンって聞いてたけどやってなかったなーいつオープンとか貼り紙もなし。板橋駅前の豚ラーメン食べた事あるけどまあまあだったぞ。 >>553
昔ホモに人気の湯の上位だった
1位はおふろの王様w おふろの王様閉店してるよな
ホモの大移動とかさやの湯かわいそすぎる 豚ラーメン20日開業って求人サイト書いてあった
その求人に誰も来なかったのかね
毎日店の前を通ってるけど準備らしきことも一切やってねえ
看板だけだな さやの湯あたりといえば伊吹だが古武士も近いな
開店後に1回行ったきりだが話題にならないな
楽は検索したら潰れてるんだなrdbのレビューすらないしなんだかな 東武練馬か
丸武屋行ってきたけど個人的には美味しかった
よくある家系と言えばそうだけど僕は好き
店員のお兄さんが良い人そうだった 昨日、豚ラーメン行ったけど開いてなかったから
丸武家行ってきたわ 丸武家は味はいいけどチャーシューは控えめだから
とにかく豚の塊を食いたい!と思ったら豚ラーメンになるのかな
イオン板橋前からバスに乗って二郎西台店に行くのが一番間違いないけど 豚ラーは蕨しかいったことないが、不潔で完食に難儀する味だったからな ここ見る限り、豚ラーメンあまり期待しない方が良さそうね。
なかなかベストなラーメン屋できないね。 お酒やめたんだけど今まで食べてたラーメンやつけ麺がこんなにしょっぱかったのかって分かった
深夜まで賑わってるラーメン屋は味が濃いね 安ざわのカレー食ってみたくて、
でも毎日あるわけじゃないみたいで、
ツイッターをチェックしてみると、下品な師匠のクソツイートのリツイートだらけで萎える。
自分の店のことだけ発信しろよアホか!!
愚直とかこそっととか、他の店もそういうとこあるよな。 凄く分かる
店の垢は自分の店の事だけを発信して、リツイートとか他の店の事は店主個人垢でやって欲しい
店垢プロフに個人垢のリンク先載せて、ちゃんと分けてる店もある
愚直はまだマシな方だと思うけどね なんかラーメン部門だけかもしれんが
食べログの評価が全体的に変動している。
めんや宮田が3.42ってどうなってんの?高すぎるじゃん
一方でリッキーズ が3.25ってどうなってんの?低すぎるじゃん
「めんや」ってのに評価システムが釣られてるとしか思えないわ どうでもいいけど愚直の限定つけ麺なかなかうまいからいってこいよ リッキーズのラーメンが宮田よりうまく感じるなら相当なバカ舌 濃いめの味でないと低評価って当然理解されないでしょ。そこは評価対象外にしておけよ
俺もそうだし。特に淡麗系は出汁の味しかしなくて食べた気がしない 今日は暑くなりそうだ、こそっとの冷し食べにいくかな。 黒ラベル小びん400円か〜高いなー、麺は自分でやるし儲かって仕方ありませんな隣近所には煙たがられてるけど、テキヤの350缶500円に比べるとマシだが堅気価格じゃ高いな 瓶ビール等の飲み物(割物のサワー等以外)は仕入れ値が高く原価率が圧迫してるので利益率は低い
食べ物の方が原価率が低く利益率は高い
食べ物と同じ利益率で飲み物の売価を設定してしまうと、かなり高くなってしまう
飲み物が高い所は他の店よりも食べ物の売価はもっと高くかなり利益率を取ってると思われる
最低の利益率の瓶ビールの価格で、その店が全体的に各メニューの利益率をどの程度で設定してるか判断できる
その店はエビス小瓶で400円ならそこまで高くないのでは?
アサヒじゃなくてエビスならいいんでは?
宇ち多゛でもキリン小瓶が400円だよ
まぁ、大瓶420円、サワー200円の立ち飲み屋行ってると、食事屋で酒類頼む気がなくなるけどね… あ、黒エビスと見違えてた…
まぁ、アサヒじゃないならまだマシかな ときわ台のあの店なんて、
500ml缶のハイボールやチューハイでも500円だし…
カクヤス店頭で買っても百数十円だぞ 飲み屋でも380円辺りで出してる店が普通にあるから特別高いって感じはしない
サーバーの洗浄に手間かかるし、そのわりにあんまり出ないから生ビールやめたいって言ってたから、あんまりアルコール売る気もなさそう
レモンサワーとウーロンハイも無くなったし、つまみメニュー無いし ラーメン屋で飲む人間の意味がわからない。中華屋なら理解出来るけども。そして飲み屋で飲むわけでもないのに値段が高いって文句言う奴も理解が出来ない。それぞれの専門店行けばいいと思うんだが。 いくら値段高くても飲む奴は飲むからなぁ
俺は居酒屋でも無いんだから家で飲めばいいじゃんって思うけど
あと真っ昼間に酒飲んでる奴は引く >>647
世間の人は真っ昼間から飲んでも昔ほど厳しい目では見ないぞ
ソースは俺
仕事休みの日が日曜日じゃないから飲むときは昼から食堂で飲むことが多い
たしかに町中華ならば昼のみする奴が結構いるけど、ラーメンが売りの店で飲む奴は少数派だろ
練馬区だけどかの有名なべんてんはメンマとチャーシューでビール飲んでる客がかなりいて、行列が伸びる元凶になってる
ケースバイケースだよ 生ビールの樽の賞味期限って開封したら3日って知ってた? >>647
何時から飲めば引かないの?
酒を提供する側に同じことは言わないの? ビールも高いしラーメンも高いじゃん、どちらかが低めならわかるんだけど味噌ラーメン890円とか高いよ、ちなみにアイオイです、知る男と比べちゃうと水商売かよ!って思って眠れない
500中瓶500円がわかりやすいやん高い >>648
べんてんでビール頼む奴はだいたいラーメンが出来上がる前に飲み終わってるので
回転の悪さにはまったく影響がない
チンタラ飲んでる奴はニワカだろ リンガーハットか花月かちん来行った方が良いよ、並んでると隣近所の車で引いちまうぞドケっおら!ってやられるしな、ラーメン屋で並んでてわざと
引かれそうになるの初だわ >>643
自分もそう思う
つまみがあるならまだ分かるけどラーメン専門店で一人で飲んでる人がよく分からん
しこたま飲んでからラーメン屋にはよく行くがね
ちなみに西台二郎は良心的な酒の値段だと思うけど飲む時間が短そう
缶だから飲み残しても持ち帰れるからいいけど >>641
カクヤスでフォーナイン買ってべんてんやいのこで並びながら飲んでる >>654
ギトギトのラーメン出して黒ウーロン茶も一緒に売るのは笑う 酒は居酒屋
ラーメンはラーメン屋
で、、、注入すればいいんじゃね?
俺は酒飲みだから、ラーメン屋で飲む気がしれなち、酒はゆっくり飲みたいけどな。 人の勝手だろ
くだらねーこといつまでも語ってんじゃねーよ 食前酒ってのを知らん人がおるな
ラーメン屋で飲む酒と居酒屋で飲む酒は別物だよ 知らねーよクズ
混んでるのに酒飲んでるやつはただの強迫神経症だボゲッ >>661
提供されるまでに飲み切ってんだから問題ないだろ?むしろ客単価上げてるわけだし店からすれば嬉しい話じゃん
酒で長く居座る客といっしょくたにしないでくれ ビール流し込んでから食べるラーメンが好きなんだよな、ラーメン着丼来る前に中瓶2本は飲み終わってるし誰にも迷惑かけてないよ >>661
その店の店主もそうなんだろ
お前なんか客じゃねーってことだよ 売っているから買ってるのに
こんな便所の落書きみたいな所でイキってないで店に売るなと言えばいいのに うえ原行ってきた
時間があるときじゃないとキツいね >>667
kwsk
今日行くつもりだが荷物待ってるからまだ出られない >>669
調理にかなり時間掛けてて結構待つよ
店内に入って40分くらい待った 店内入って40分?
背後霊の時間込みだとしても相当だぞそれ
まさかとは思うがもしも席座ってからだとしたら
新店故のオペレーションの不手際ということを考慮してもありえないレベル >>670
情報サンクス
行かねえわ、そんなラーメン屋。 ついさっき行ってきたので追加レポ
席は全部で12席1ロット4杯らしく混雑時は4席空くまで外で待機
オレの場合外待ち20分着席後麺が出てくるまで20分って感じだった
味はいい材料使ってるんだろうなという気がするがカエシ入れすぎ
鶏を活かしたいならもっと抑えないと 飲食店は最低でも一週間は様子見た方がいい
お前らは早漏なんだよ きころく、テレビ取材が入ってから香ばしい客が増えたね。
頭弱そうな大学生ヤンキーカップルと、すげーうるさい一見客がマジで多い。 >>674
最初のダメさも楽しめるくらいじゃないと
たった一度のそれで判断するのは愚の骨頂 最初の方はオペや味にブレが出るからねぇ
これはもうしょうがないわ
さわや河野だってそうだったしそのうち落ち着くよ >>680
接客態度悪いと言われて「接客じゃなくて味で勝負してる 不愉快だしもう来んな さてはおめー同業者だな」的な
いっそ気難しい方は来ない方がいいです!くらい書けばいいのに >>651
それは少々高いな…
味はどうなのかね?
すみれや桑名みたいな感じの味噌ラーメン? >>681
んーまぁいこいも喜多屋もその値段だからなぁ
その次点は広太や三河屋みたいな角打ち
その次点は缶の外飲みになっちゃうからなぁ 鶏そば うえ原
東京都板橋区成増2-17-19 高野ビル
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132204/13234912/
食べログきたな
やはり提供までの時間がネックみたいだな 値段が一番安いのが淡麗そばで800円だったかな
麺量も120gでちょっと少なく感じた >>675
客の民度が悪いのは昔からですやん
昨日いたけど猿みたいに騒いでる専門学生みたいな子や
DQNの団体さんばっかおったわ >>686
補足しておくと一番安いのは白湯鶏そば750円あんま変わらんけどw
麺量少ないから和え玉かご飯物必須かな >>683
すみれと桑名は行った事ないからわからんが、アイオイは好みじゃなかった全部食ってるけどね、好みじゃないから高いなと感じるんだろうな好きなら高くても許せる、味も麺も不味い
好きな味噌ラーメンは太麺太郎
不味い味噌ラーメンは味噌一だっけ?とくるまやラーメンが不味い
気になるなら行ってくれば?こればかりは好みだからわからん >>690
補足サンクス
隣の人が食べてた卵かけご飯美味しそうだった そもそも。そんな旨くない上に高い店がそういうこと言ってもな
客の入りが物語ってるだろ うえ原昼のうちに売り切れたか
少しは回転良くなったのかな!? 成増のうえ原夕方寄ったら空いてたので入ってみた
今日は白湯食べたがコレはしょっぱくない
でもオリジナリティがあるかと言うと・・・
提供まで10分前よりは早くなったな
どうでもいいけどGoogleレビューに1件だけ嘘くさいほど絶賛してるのがあって違和感w 河野の煮干し、食べやすい味だった
本当は背脂がよかったけど今は売ってないみたい >>682
あそこは値段では勝負してくれないのかね… ここで叩かれてたから博行ったのかな?
そうだとしたら博優しい
全板橋が泣いた 叩いてたのは毎回手打ち麺がどうこう言う約1名だけどね
ゲリラ的でいいから夜も半チャーハンやってくれよ
夕飯にラーメンのみだと微妙に足りないから別の店選んじゃうわ >>707
味で勝負してるって言ってんのにするわけねーだろ おはようございます!孫の花穂です!
よく高いって言われるんですが
スープも材料にもお金が掛かりそれなりに見合ったラーメンだと思ってます!本物の味を知ってくれるお客さんに凄く感謝します!この味を守っていきます!
100年も続くラーメン屋になりますように🙏いや、します!
今日も桜やります! https://t.co/zUzmqJZG27 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01) そういえば安ざわ食堂にススルが来てたけど、流れ的にMANNISHの店長辺りが推したんだろうな
最近のラーメン屋の横の繋がりが本当にウザイわ
Twitterで近所の店絶賛したりとか、本当に旨い店が埋もれて潰れてくだけ 線路挟んだ店にコスパで張り合えとはいわん。あっちはあっちで異常だから。
でも、観光地のボッタ価格をそのままもってきてる自覚ぐらいは持とう。 楽しんごのサインって店からくれって言ったんだろうかそれとも勝手に書いてきたんだろうか
正直あんまりいいイメージの芸人じゃないけど >>713
しつけーな貧乏人
>>714
マネージャーに殴る蹴るの暴行やら、クソ食わせたりしてたんだよな…
ちょっと引くわ 路三の味噌うまかった
お前らが話題にしない店のほうがうまい >>719
何年か前に食べたことある
味噌おいしいけど大盛りにしたら多すぎたのを覚えている >>711
それなりにってお前が言っちゃダメだろw >>722
それなりって「相応」って意味だぞ
小娘よりバカなのか 毎日小娘が寸胴におしっこしてたら
世界中から客が集まると思う。
俺は行かない。 きもちわる・・・スッップってこういう変態ばっかだな >>719
前通るたびに立地もありよく営業できてるなと思ってる
rdbのレビューも5年以上無いし
気が向いたら行ってみたいとは思う店の一つ 飛鳥教えてくれた人へ
味が飛鳥に近い街中華は他にはないですかね?
わく井と北京は行きました 高島平のせい家行って、せい家セット食べてきた
うまかった にいぼしオープンしてから3種類食べてるけどどれも美味くて好みだから長く続いて欲しいけど場所が微妙だよな 徳丸の喜多方屋が閉店だってね
不動通りが寂れていく 不動通りのあの辺りも、ときわ通りと同じ高さだったらまた違ったんだろうな ズルズルw
どーも、SUSURUでぇーす!wwwwwwwwwww ススルくんが取り上げた事でどのくらい混むようになるかね。
そしてそれがいつまで続くか。
もし自分の行きつけがススルTVに出たら…と思うと興味あるところ。
>>731
前をたまに通るけどいつもガラガラだったなー。
よく持った方じゃなかろうか。 それではスープを一口、チョメミー!
ショッパウマないつものヤツ!(カメラ目) さわの暖簾てハンガーのとこにもかかってたっけ?
ススルさんクラスになると閉店してから食べたのかな この前営業時間(本来なら)に行ったら
閉まってて、中には客が数人いたっけ
多分その時だろう、ススルとか言うのが居たの 営業時間内に店を閉めてたってどういう状況なんだろう。
何をもって閉まってると判断したのか。 やはりススルアンチ出てきたか
まるで厄介者みたいにいうけどさ
毎回店主の許可とってるのに邪険にする理由おかしくね? 言っておくが俺は別にアンチじゃないよ?
そもそも知らん
ユーチューバーなんてヒカキンぐらいだ知ってるの >>742
なんかしら発信する立場にいるならそりゃ叩かれることだってあるわ
アホか 神むらのタンメンうまいな
野菜が油でキッチリ炒めたトナリと同タイプ
復活後に1回行ってラーメン頼んだけどイマイチだったから敬遠してた
でも店主はちょっと痩せたんじゃね? >>730
しかも店が目立たなくて素通りしてしまう。
表にのぼり位立てたらいいのに >>731
マジか!
行こう行こうと思って行けなかった
場所的に駅から遠いし駐車場も周辺に無いんだよな にいぼしか旨そうだな、良く通るがあれじゃ気付きにくいスルーしてたわ、店があるのかすらわからんかった、ほろよいは知ってるが (ススル信者が流れてワイの贔屓が少しでも並びが減りますように) >>750
一昨日の夜に行ったけど並んでた
個人的にはアリな店
ただ、色んな人が言ってるようにチョイとしょっぱい
チャーシューもイマイチかな・・・好みの問題かも知れんけど
店員が男ばっかだったけど、可愛い女の子一人いたら人気店になりそう
ただ成増で、あの値段はどーだろうなぁ
提供時間は特に遅いとは思わなかった
もうちょっと経ったら、もう一度行ってみようと思うよ、地元だしね >>728
似た感じなら高円寺にあるけど、遠いよね。 このスレで大人気のさわってランチ営業しかしてないの?
一生縁がないわ うん
昨年12月のオープン時、半月くらいだけ昼夜3時間ずつやってたけど、たまにパートも居るけど基本ワンオペで、ワンタンも手作りだから、昼間4時間の営業で週1回火曜休みが体力の限界らしい
土日祝日に行けたら行ってみて下さい
基本に忠実な醤油らーめんで全部乗せでも850円のリーズナブル料金だよ 俺は好きだぞ、さわ
板橋区のラーメン屋では一番好きかな・・・とは言え滅多に行けないけど
一番好きと一番食ってるはまた別問題w せいやとか豚ラーメン推してる層の方が一部だと思ってた >>762
別にどう思っても勝手なんだけど
そう思った根拠は? ここ元々さわの評判いまいちだったと思うんだが
うまいけど絶賛されるほどじゃないみたいな まあ本当の大人気ならこのスレ出てけってなる事例があるからな あそこ店主が弁護士呼ぶってアンチに脅迫して草生えた どうにも店の店主って外部の下らない煽りに乗るのかね?
何かを作ってるなら評価されるのは想定されるのは容易だし
自分の発言がどう周りに影響するとか考えないのかな?
自分の首締めてるのに気づかないとさ >>769
アレはノリが気持ち悪いから追い出されただけ 下らない煽りなんてしなければ良いだけだからな
クビを閉めてるのは書き込んだ方だよ
昔の2ちゃんのノリで書いてると訴えられるよ さわ今日行ってきたけどプチ休業明けに行った時の味で安定させてた
普通のしょうゆラーメンとしては相当に美味い
いまだに×付いたままだけどバランスが台無しになるからコッテリ変更は実装しない方がいいんじゃねえかな
そもそも背脂振るスペース無いけど
>>765
営業時間=ワンタンの仕込みの分量だからワンタン無しでいいから営業してくれーってラブコールしてみれば
今日はワンタンの貯蔵十分で1時間延ばしてたがチャーシュー切れで特製が作れなくなってた
難しいものだな 自分もさわ醤油は本当に旨いと思う
基本に忠実で日本人万人に受け入れられる味ながら、さわらしい上品さがあるし
でもこれから夏はどうするんだろう
冷やし麺とかつけ麺やらないとさすがに暑い時期は行けないな オレはあの中華そばをコッテリで食ってみたいとずーーーーーーーーーーーーーーっと待ってるんだが…
背脂は別に振らんでも載せるだけでいいし。 いや
出身の下北沢こてつのこってり変更が背脂と玉ねぎをトッピングするだけなんだわ
たぶん同じ事をするつもりだったんじゃないかと 成増の新しいとこあの味であの値段はいつまでもつのだろ…
しかも場所がすごく悪いとこだしね ローソンでべんてんのカップラーメンフェアやってたから買ってきた
旨いかな >>778
自分で書いたとおりトッピングだから振るスペース必要なかった
思い込みしてたすまぬ 俺もさわはスープ薄い&乗ってる油多すぎ
&醤油が強すぎる
ワンタンだけかな 親切な人
さわの麺の量教えてください
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数分で出来ますのでぜひご利用下さい。 日本全国にラーメン屋は何店あるのかな?
一生かかっても食い切れないくらいあるんだろうな。 おまえらもうジジイなんだからうどんわそばにシフトしろよ 豚ラーメンってもうオープンしたの?
行った人どうだった? >>796
まだ開いてない
ツイートで自らネタにしてるし駄目だこりゃ 豚は板橋駅前に行ってみたらいいんでないの
バイト募集は5月中旬からになってた気がするが雇わずに締め切ってたんかね 成増上原は好調だね
ブロガーや口コミサイトだと不評なのに() >>801
慶次郎はうまいけど量も少ないし豚もペラペラ
うまいラーメン食いたいなら他いけばいいし
二郎系食いたいなら中途半端すぎて選択肢から外れるだろ
豚ラーメンでいいよ >>802
なんで二郎系とうまいラーメンが両立しないんだよ
うまいラーメン食いたくて二郎系行くこともあるだろ 福しんの兄弟会社のジロー
そのジローのオシャレバージョンがジローズテーブル
こんな理解で充分かと
実際のところ上板橋のジローズテーブルは福しんの跡地にできた 過去スレにあったけど、安ざわの生姜醤油は確かに前より美味くなったな
あの強烈な塩気が中和されてる 今日ラーメン食べてたら隣がひどいクチャラーで食欲失せた
ピチャピチャクチャクチャ食べるくせに食べ終わりは布巾でテーブル拭いて店主に元気よく旨かったまた来ます!
気をつけるところそこじゃねーよ心の中で思った 店名も出さないならわざわざ地方スレでそのレスする必要があるのか。 店名出しても店が悪いわけじゃないし
かと言ってココでクチャラーの愚痴書かれてもなw いたばしTIMEでうえ原紹介してるけどあれが上品な味って自分は味音痴と言ってるようなもんだぞw まあ客個人の問題だから
体臭やクチャラーやデカイ声で話す
食べ終わったらさっさと出る
マナー以前の問題だわな
自分の事しか考えてない人間は多い >>809
くちゃくちゃもウ気持ち悪いけど思いっきり鼻かむ奴もウザい
人が食べてる横であれできる神経w
同様に、そういうクズに限ってカウンター拭いて「ごちそうさま!」と言って帰る >>814
芳醇かな。
美味しいけど通う価値はないよ いまん所は通う価値はなさそうだねぇ
ただ旨くなりそうな気配はするんだけどな
成増としては値段高いけど・・・
でも連日混んでるよ、毎日前を通るけどさ >>821
いや本当に美味しいよ! ただあの値段で麺量少ないし、大盛りもないので和え玉200円追加するとね…
あの値段に対する満足度は低い店だな 汁物食うと必ず鼻が垂れる、不快になる人わかるし噛まない様に鼻をティッシュで拭いてるがタラタラ止まらん
食い終わって店出たらソッコー鼻噛んでるけど、体質だからしょうねえな 食事中に鼻かむなは潔癖症か神経質な奴のマイルールだろう
そんな教育受けてこなかったわ 鼻水啜るこらいならさっさと擤めよとw
隣で鼻水飲み込んでる奴が居ると思うと気持ち悪くなる。 あんま神経質にならなくていいよ。
フレンチや懐石じゃあるめーし。 どうしてもならトイレに行った振りで鼻かめばいい
2分もかからんだろ こう見事に釣られると、質キチが迷惑行為をやめなかった理由がよくわかる。 アイオイの「背脂そば」レギュラー入りだってよ!
ただ、
味噌ラーメンはレギュラー落ちだとか…
チャーハンみたいにたまに出るのかな?
美味いんだけどな、味噌も。 >>825
食事中になるべく音を立てないのは教育以前の常識の問題なんだけどね >>834
厨房はガチャガチャと、店員も客席もガヤガヤうるせー中でみんなズルズルと麺をすするラーメン屋でそんなこと気にすんなよ。
空気読めよ。 鼻かんで、ティッシュそのまま残していくような不潔なやつの隣で食事したくないわ
ああいう連中ってどういう家庭で育ってるんだろ 鼻噛んだティッシュでテーブル拭いてるやつを見ると同じ鼻水でも「差」が出てくる
あとよ自家製麺は必ずしも美味しい訳ではないな、小銭がポケットに入るつう営業側のメリットしかないな マナーの問題だとしか言いようが無い
店のルールにそういった事が明記されない限り強制は出来ないがな
特に異常な程目立たなければ黙認されるのもあるし
ある程度それを想定して自分の度量を大きく持つしかない
それが嫌なら来店もしくは外食しない選択肢もあるわけだし
それが許せないなら
テーブルマナーやドレスコード必須の場所に出向くしか無いんじゃない? ああこいつ前にもいたわ
なんか器にティッシュ絶対許さないマンだ >>836
俺もハナかんだティッシュや紙ナプキンは店のゴミ箱、見当たらなければ
自分のポッケに入れて退店してる。
マナーでんでんより店員さん(特にワンオペ)に不潔なもの触って欲しくないねん。 ナプキンはゴミ箱よりトイレの汚物入れに入れるものでしょ 俺は使った紙ナプキンを食器に入れるなんて考えられないから
受け皿の下に忍ばせたりするけど
店員がその後思いっきり丼に突っ込んで片付けたりするよな
残念だけどそれがラーメン屋でのマナーなのかな アイオイの味噌ラーメン終わっちゃうのか
背脂そばは限定だから需要あるだけな気がする
全部醤油ラーメンになってワンオペには優しいだろうけど アイオイは値上げしたって聞いてから行ってない。
んで、チャーハンも味噌ラーメンも無くなったって?
もう行くことはなさそうだ。
ラーメン高すぎだし、どうも好きになれん。 国産小麦粉です!
馬鹿だな粉で良くねえか?情弱の客にわかる様に敢えて国産小麦粉です!って演出してるんか?おれも仕事柄粉を触るけど国産小麦粉です!って言った事はないな、粉ってみんな言ってるよ 武蔵家の岩のりラーメンは油少な目の濃い目じゃないと食えないな
チーユ全部岩のりが吸って気持ち悪くなった ティッシュでも前掛けでも別にその皿洗わず使い回すわけでもないしそれくらいいいんじゃねーの
うんこ塗りたくってるわけでもあるまいしそんな事言い出したら洗ってあっても1年で数百回以上他人が使った箸なんて使えねーだろ おれもあんま気にならんけど昔うどん屋で鼻噛んだら従兄弟に注意された、みっともないから止めろって、ちなみに50手前で未婚、他人に厳しいが故の末 >>861
あんまり激しく鼻噛むのはアレだけど、何事もほどほどにって感じ。 大山のせい屋、経営者変わったんかな
従業員3人見たことない人だった
スープ激薄でクソマズ 成増の武蔵家で二郎インスパイア出してるけど食ったヤツいる? >>864
あれもやしのせいでスープ薄くて微妙だよ
てか味は普通のラーメンと同じじゃないか? 一郎ね。ダメではないんだろうけど個人的には家系では家系食うべきと感じたよ。
まあ個人差あるだろうから食べてみてもいいんでないかな。 高島平のせい家、タンメンだってさ。
夜のメインやってる中国人が作るのかな? 差別したくないけど、中国人の作る料理はやっぱり大陸風なんだよな。
日本人の作るラーメンみたいにキメ細かさがない。
これは文化風習風土の違いだからどうにもならない。
で、やっぱり日本人の作るラーメンが好きだし美味いと感じる。
これはマジの話。 >>812
いたばしTIMESは板橋を盛り上げる為に色々取材してるわけで、ラーメン通を気取ってるわけじゃないし別にいいじゃん
温かい目で見ようよ、僕は嫌いじゃない >>871
粗い飯食った時に理由付けしてるだけじゃね?
それより奴らは作る料理旨くても麺を汁にほぐす気が無いよな。あれは雑というより絶対に必要無いと思ってる。 豚ラーメンはいい加減オープンしたの?
話題にならないね。 >>874
まだやってない
物件借りたはいいけどバイトが
集まらないとかそんな感じかな >>875
随分のんびりしてますね。
資本金あるから大丈夫なのかな?
情報ありがとう。 豚ラーメン、実際オーナー以外は何なのって位無愛想だ、美味いけどね 接客に難があるならガンガン書いたれ
ただし具体的に
ラーメン屋は接客悪くてもおkみたいな風潮はおかしい 1000円以下の食い物屋に「接客」を求めるのは日本人ぐらいだろうなw
そういうバカのせいで現場は疲弊して息苦しい社会になっていくわ >>882
やる気がないから接客態度は自然と悪くなる
そもそも悪態で接客すると楽なのか >>882
何回も何回も同じこと書くなよ
BOTかなんかか 過剰な接客サービスは必要ないけども客商売で接客も出来ないような社会不適合者の経営する店っていうのはなぁ 平和台店はたまに食うと感動的に美味く感じるが、10日前に食ったときはそうでもなかった >>882
言いたい事も分かるけど もうちょい言い方あるじゃん 嫌なら接客悪いと店の前に書いとけ
入らんから
客商売、舐めすぎ 中山道、板橋本町〜宮本町の辺りに昔花月があったのに無くなっててショック、20年以上前だがあの頃は並んでたもんな、志村にあるが随分不味くなったもんだ 接客の最低限でなんだろな?
いらっしゃいませ、ありがとうございました言えてれば十分だと思うけどね >>882
最近のニュースでよくやってるだろ、韓国人ならキレて大暴れだ
日本人の方がマシ >>893
ラーメン屋なら
いらっしゃ〜い まいど ぐらいで十分だけどね個人的には ときわ台の川越街道近くのイタリアンだったとこラーメンカフェみたいな名前の店になるようだ
太麺太郎の近く モリスとさとうかなムカついたのは、モリスは店の前に自転車置くと何か置くなって言われる、自分は看板とかブリキのおもちゃ置いてるクセにな
さとうは雇われ従業員っぽいのがイヤイヤやってる仕草がムカつく >>898
最近さとう行ってないけど、昔は接客問題なかったけどなぁ。
モリスはみんな言ってるね、天狗になるとダメだね。 モリスは俺もダメだったわ
目の前でずっと店員に威圧的な態度で接してて気分悪いし
それ客の目の前で言うことじゃないだろってこともあって行かなくなった さとう。
数年前行ったとき券売機が外にあって、その日は強風が吹き荒れてる日で。
券買って券が落ちてきた瞬間に強風吹いて券が遠くに飛んでってしまったようで見つけられなかった。
それを店主に告げたらすごい疑うような態度されたのを覚えてる。
すごく感じ悪かった。 >>893,895
いつもいつも同じことを飽きもせずに >>901
それは疑われて当然だよなw
自分が店主だったら疑うだろ >>901
そんな状況の日なら俺は信用するし外に券売機がある事を詫びるわ。そして常連一人ゲットや >>892
当時近所に住んでたけど、今の志村の花月の方が全然うまいと思う モリスは店主が地方に出店したから今は別な人が調理してるよ。静かになったよ。 「中華寿司」
急に思い出した。
いまどうなってる? モリス静かになったのはいいけど
つけ麺の麺前のが好きだったわ
まぁ好みの問題なんだろうけど >>901
普通に券売機のカウント確認するだけだろそれ さとう、マスターってメガネの?それとも刺青の髭の人?それか、でももう一人は30代未満かその位だよな、三人いるのはわかるが 食い終わって丼を上に置いたら黙って流しに持ってくわ、食券を渡そうとしたら手渡しが気に喰わないのかテーブルに置いとけとか
おれは働いててまかない食ってんのか?巨人の上原を若くした様な人は息子かなんか?給料貰ってないとかなんかある?イヤイヤ仕事やってるよな 食券が風で飛ばされたで済めば警察はいらないからな
さとうなんてワンオペの時もあるんだし食券機の鍵空けて確認すればいいだけだって?めんどくせーなー 過失がどちらにあるかの話で、風で飛ばされる間抜けってそうそう居ない。 俺ならもう一枚買う
もしくはご縁がなかったとして別の店に行く
店員が沢山いる・・・またはヒマしてるなら一応言ってみるかな 環七の外側に住んでる住人は恐ろしく民度低い奴が多いし、さとう店主の気持ちも分からなくもないw 飛ばした奴が悪い
そう思わないなら、マナーの低下じゃないかね
普通はもう一度買うだろ 食券買いました
でも紛失しました
ほんとうに買ったので信じてください
これが通用する店ってあるのかね? 元は自分の過失もあるし
対応してくれるだけマシに思うが まぁお前らは本当にそういうことが起きても何も言えないんだろな
だまってまた食券買うか
そのまま帰るか 自分の過失なんだからそりゃまた買うだろ
大した金額でもないんだし >>930
一事が万事その調子で生きてんだろな
言えばいいだけなのに 店側の対応も?だと思うが
金券紛失したけどいいですか?
図々しくなれるかなれないであってしかも対応が×
最悪な結果だけどこの場合自分の非が招いたことであって相手の良心に期待したが駄目だったて話
店の対応も少しは考えるべきかもね >>916
調べたよ。
要はクレーマーみたいなもんだね。
サンキュー >>933
そんなに人と話すのが怖いの?
生きてくの大変そうだな… もともとは>>901からだろ?
これだって901からだけの一方的な意見だからな
どー言う言い方、タイミングか分からんからね 言い方もタイミングもねーだろ
どんだけ遜れば気が済むんだよ奴隷かなんかかお前らは うだうだと長いね。
「すみません、風強くて食券飛んでっちゃいました」って言えばいいんじゃないの?
普通でしょ。
馬鹿か? うえ原しょっぱいなあ
白湯の方はまあまあ美味しいけどこれなら池袋の鶏の穴に行くわ >>941
お前みたいなマヌケはまた券無くしたフリして
たかっておけよコジキ なぜ、自分のミスなのに相手に請求できると思うのか
乞食は怖い >>855
言いたいことは分かるし、国産小麦粉なんちゃら押し出してるところは食傷気味だけど、スタンダードな小麦粉のオーションとかは海外産だから値段が結構高い国産使ってるラーメン屋が国産ですって押し出したくなる気持ちも分からなくはない あんなアブラギッシュな店に可愛い女の子が入っただと?
近々に行かねば 十条のせい家はスープがチープで食えた物じゃないから羨ましいな 板橋区の二郎系はやっぱり慶次郎一択かな?
板橋区は二郎系少ないよね。
深夜にたまに食いたくなるんだけど、練馬の大まで足伸ばしてりよ。 行った事ないが豚翔はだめなん?二郎糸は苦手だが路三は好きだわ、ツイッターはおろか連絡手段すら非公開だが
香味屋行った事ないけど旨そうだな、メニューが多すぎてウザい >>965
豚翔はオープン当初一度だけ行ったけど、二度と行かないですね。
凄え気持ち悪いラーメン屋でしたよ。 >>965
香味屋は近所じゃなかったら行かないレベル >>971
是非後悔してきて下さい。
良かったら感想も聞かせてね。 西台のよしかわ最近並び多くなったけどどなんかあったのかな?
週2くらい通ってたけど並ぶようになって嬉しいような悲しいような
限定メニューも食べれないし 大の追加無料トッピングのマニュアルが鉉とクリソツだが関係あるんかい? RDBのマップ検索機能無くなったのかな
地元なら分かるけどどこかに出かける出かけた時に
マップで表示されたエリアの店舗をクリックして好みのタイプの店探しが出来たのだけどそれが見つからん >>974
限定って金目鯛のつけそばかな?
この前開店前並んだらそれ目当てで来てる人多かったから夕方からだとキツイだろうなぁ >>978
今はやってないな
朝ラーやらなくても客がついたみたいだな 種類はなんでもいいから味が異常に濃いラーメンって何がある?
下頭橋、伊吹ぐらいしか尖ってる店知らないんだけど 前に川越街道沿いにあった家系ラーメン屋に
「特攻徳川」ってクソしょっぱいラーメンがあったな
また食いてえ〜 上原いつも混んでる
ラオタの口コミはアテにならないね 実際スープ飲めないくらいしょっぱかったのは事実だったし
今でも混んでるって事は味の改善をしたか味音痴が雰囲気に騙されて入ってるんだろう お前ら可哀想過ぎるだろ、食券飛んだのは風のせいだろ、そいつ悪くないじゃん
台風の強風で窓割れたら台風のせいだろ、そいつの過失になるんか 戸外で使う用の食券機は、
札が濡れないようにとか、
券が飛ばないようにとか工夫してあるわな。
セコイ店が安い店内用の券売機を外で使ってただけだろどうせ。 それで店悪くいうのはなんだかなぁと思うぞ
実際態度見てないから
くっそ印象悪かったのかも知れんけど 外なんだから風で飛ばされないように気を付ければ良かっただけなのに可哀想というのは意味わからん
防ぎようもない台風と同じ扱いにするのは神経わからん 気を付けるのも難しいわ
台風には色々な物を飛ばす力があるからな
マンションの一階に住んでるが過去にテストの答案用紙、おばちゃんの下着、カニの甲羅など予想だにしない色々な物が飛んで来る
食券?そんなもん下手すりゃ飛んで埼玉だよ >>992
お前は傘も書類も食券もお札もハンケチもカツラも、
一生のうち一度も飛ばされないんだろな。
すげーよ。 >>998
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