麺屋歩夢2(メンヤポム)
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
なんだろうなぁ
結局人間性がクズなんだよ
それが味や盛りに出てる >>93
確かにエドくんといい、今のおじさん助手(師匠って人?)にもキツイ指示出しや注意してるのはよく見かけるね。
傍目に見てていい気はしない。
若くて人を使う経験が乏しいまま経営者になっちゃったから、単純にマネジメントスキルが低いんだろうね。
従業員は御愁傷様だわ。 若くしてそこそこ繁盛しちゃうと勘違いして天狗になる典型だよな
まぁ俺はそういう店は応援する気にならないし、行かない 盛り付け含めオペもほとんど全部弟子だし、
店主の仕事は腕組みで常連と話することだと思ってるのかな。流石に仕込みはやってるんだろうけど客からするとあまりいい気分ではない。 嫉妬?いや、あんなガキ店主に上から話されて喜んでる中年常連がアホだなぁと思っただけだがw 客も店主もフラットな関係でいようぜ
ガキ店主とかアホ常連と同じメシ食ってんだからさ >>103豚星の中年や初老の常連達も愛情盛りとかで飼い慣らされてて痛いやつらばかり 前に集団客7人くらいが居て20分以上待って入ったらテーブル席2つに一人席6席が客が居なくて空いてた
結局テーブル席に通すんだから一人席に後ろの客入れればいいのにここの店主頭悪すぎないか? 昨日久々に行ったら美味かったな。
相変わらず常連友達トークはウザいけど、ありゃ繁盛するわ。 >>109
ブルガリアヨーグルトを持ち込んで
たっぷり入れたら乳化して麺がスゴく美味しくなった >>35
またこいつら来てるじゃん
しかも今の助手と知り合いとか最悪だな 冷やし中華は二度と頼まないかな
無難なごま油味に普通のラーメンの具材にトマト載せただけのしょぼいもの
千里眼の冷やし中華食べた人にとっては金返せレベル 一般的な冷やし中華の枠組みをとっぱらってくれないなら二郎系で出す必要ないよね
飲食店やってくならミスター味っ子を100回読んで「工夫とは」ってのを学んでほしいわ >>112
千里眼の冷やし中華w
食ったことあるけどそんなに美味いと思わなかった。
豚もまずかったし、ドレッシングなのかなんなのかしょっぱいソースみたいな。 >>111
動画見たけど出てる女は30代前半ぐらい?
口元のシワがすごく気になるから隠して食ったほうがいいな >>116
普通はそうだろうが、一応YouTuberみたいだからね 勘違いした若造店主が中年の常連に上から目線でべしゃる店 豚がだんだんショボくなってるような気がするんだけどね・・・・・・どう思いますか?
トッピングでアブラをコールするとそのぶんだけ削られてる、、、、、まじで。
なんか少しずつ客離れもしてるような気がするのだが。。。。。 これが印象操作というやつです
アンチくんやりすぎはキモいよ(^^) お土産豚の量が減ってるのは事実だな。
毎回醤油タレ抜いて秤で量ってるからホントだぜ。
半年前まで480g位あったけど、最近420gとかそれくらい。
あと、バラじゃない固い腕肉?に当たる事が増えた。
ハーフ500gってもう嘘だよな。 大食い常連が君らの分まで食べてくれてるんやで
麺増し禁止にすればいいだけなのに だんだん態度が横柄になってるね、スモジは変な客に対してだけだったけど、歩夢は全体的に失礼なかんじするわ。
まあ、繁盛してるから仕方ないね。 汚野菜にブチギレたことだけは褒めてやってもいいと思う >>124
同意。
独立時の初心忘れて豚星の頃の態度に戻りつつあるね。
とはいえ、豚星時代よりは随分ましだけど。 態度とか、見ててムカつく時あるけど、まだラーメン食いたい欲求の方が勝るのよね笑笑 限定の冷やし食った、酸味がほんのりきいてかなりオイリー。やはり歩夢では汁無し一択だわ。 若造が繁盛店気取りでいい気になっている
俺はそんな店にはどんなに味が好みでも行かない事にしている
ましてやこの程度の味と盛りであの場所なら
二度と行かないし、全く困らない こちらこそ全く無くても困らない店だから
安心してねw 客観的に見て二郎の屋号ない店ではトップテン内に入ると思うぞ。常連友達贔屓は気になるが ところで特異体質の大食い連中以外のの一般のデブ客って血液検査とかどうなの?
もしかして健診受けてないやつがほとんど?
それとも引っかかってるのに放置してラーメン屋に通い続けてる感じ? 近頃の勘違い常連どものラスロ祭りがウザすぎて行かなくなった >>139
デカイ丼を皆で並べているのを見ると
某アニメ映画の場面で食べてはいけない物を食べてブタにされ、鞭でバシバシ叩かれる所を思い出してしまうんだよw
何でかはわからん 会話聞いてたら歩夢の1日何杯くらい売れてるか聞いちゃった
僻地にしてはもの凄い売り上げ
家族経営だしサラリーマンの5倍くらいは稼いでるな なんでここディスられてんの?
卓上のキモい絵が原因? >>146
家族経営で1000万くらい儲けあれば上等だろ
経費でいろいろ落とせるからな いろいろ問題ばかりの豚星からの独立だからじゃね
修行もたいしてしてないのにいきなり人気店だし若くて生意気でいっぱい稼いでるから
夢も希望も金もないおじさんたちの嫉妬だと思うよ
常連、ブロガー、チューバー、タレントとの馴れ合いにも嫉妬してるんだろうね
俺のほうが二郎を知ってるぞ!悔しい悔しい!ってね このスレのage擁護は常連乞食共がやっているから分かりやすい 歩夢は味も盛りもいいし、接客も悪くないから、営業努力はすごく感じるね。
接客はかーちゃんの教育が入ってるのか、豚星の悪しき文化を確実に改善してるから、人気出て当然かと。
常連贔屓は多めにみようぜ。
コールすれば誰でも盛ってくれるし。 >>154
どんなに並んでてもゆっくり食えるからいいよね この頃味が元のレベルに戻ったな
でも今日12時過ぎに行ったら客足まばらだった
僻地なんだから1度客離れたら元に戻らないということだな 今日2週間ぶり位に行ったけど、なんか麺また細くなってない?
どん兵衛の半分位だったと思う >>154
>コールすれば誰でも盛ってくれるし。
常連とブロガーにしか盛らんだろ
嘘つくな こないだ21時頃行ったら空いてたし、美味かったぞ。 冷やし中華結構うまかったな、ただデフォで油多い感じがしたわ >>159
キテレツ盛りは常連だけだろうけど、一般人がコールした時の盛りも悪くないけどね。 まぁ、でも歩夢はパワハラ全開だわな。
助手への注意は頻繁に目撃するし、聞いてて不愉快になる物言いだよね。
目の当たりにするとラーメンがまずくなる。 スモジに比べればデフォで多めだよね、ここ
そりゃ常連贔屓やブロガー贔屓はある
大盛りは最初警戒されるけど
何回か行ってるうちに麺量聞いてくれるしな
食べたい量が食べれる ラーメンはスモジの方が好きだわ。歩夢甘すぎて、汁無しカレートッピングが最高に美味いわ。 おっさんたちはあんな食べてどうすんだ?
痩せてるわけでもないしストレス解消か? 普段豚星によく行ってるけど、初めて歩夢に来てみた
なにこれ旨すぎ
特にアブラがヤバい
ヤサイとアブラだけでも感動した
豚星と違って清潔感あるし接客良いし素晴らしい なんでよあの店でマトモな接客するのお母様と師匠だけだろ あのおっさんは微妙な大食いの
何取り柄ないただのアイドルヲタ
全てに自信が無いからヘラヘラしてるだけ へー、じゃ接客態度悪いのは自信があるからなのか、へー >>183
書き方が稚拙すぎて誰に対するツッコミかわからんw 店員同士で、きったんがどうだとかあずきがどうだとかって、そこにいない常連の話よくしてるよね >>190
ラーメンをお客さんに渡すだけの仕事に自信が必要なおじさん
死んでくれ、自信持って死ね なんにせよ、常連、友達贔屓が酷い店よ。
自分の店だからそれもありかもしれんが、気分悪いわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています