ついにこのジャンルも工場系で攻められてるからねえ。
立川マシマシとか豚山とかが虎視眈々と機会を狙ってる感じ。
亜流系で最初にこれをやったのはちばからだがフランチャイズやらチェーン系は
製麺屋パック麺が足を引っ張って評価低くく完全には切り崩せていない。
工場系家系のスープを発展させた二郎系スープは工場系で完成しつつあるからうかうかしられない。
開化楼や三河屋みたいな麺をコスパ重視量産型でもし作られたらその時が二郎系のXデー。