神戸のラーメン屋 ざっと58杯目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。
■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと57杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1553128189/
■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 14杯目 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1543232541/
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.42 (芦屋市･西宮市専用)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1559491923/
【神戸の中華そば】もっこす part27
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1554000379/
■注意事項
荒らし、煽りは徹底放置。→削除ガイドライン：https://info.5ch.net/?curid=1651
sage進行推奨。メール欄に半角小文字で「sage」と記入
スレを立てる人は本文1行目に次の一文を必ず加えること→「 !extend:checked:vvvvv:1000:512 」
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured >>305
実際に麺の先が気になるのか麺がほつれてるのか繰り返し何度も同じところを触りまくってた
そもそもお前の言う時間なら文句なんて言うかよ >>306
スマホ見てたから時間も見えてた？
途中で気になったんだろ？
俺はもう最初からカウントしたよ
悪く言いたいから誇張してるんだろ >>307
は？
この数日で誰かが言って改善したかもしれんだろ
俺の食う前の組と俺の食った時、次の組の時は全て同じくらいだったのは間違いない
お前のと違いチャーシューの炙りも悪いし
もしかしてお前店員の自演じゃね？
https://i.imgur.com/G2ntunJ.jpg >>308
俺店員じゃないし、チャーシューは最悪だったな
見えない裏側は皮で全然おいしくなかったし
とにかく４人前作るのに４分もかかるわけがない
その他に麺茹でたり具材の盛り付けとかスープも用意しないといけないのに
そんなに時間かけたら回転悪くなるし
まあお前の言う時間は疑わしいよ >>309
4杯づくりで最後なら4分くらい余裕でかかるだろ
つーかチャーシューの皮って何よ？w
シゲタは諸々のブレ幅大きい
日によって魚介の塩気が突出してて辛いと感じる時もあれば、反対にボヤけてて全体的に薄い印象の時もある
金取るんならもっと安定させるスキルをつけてほしい あと強いて言えば、個人的には行列作ろうとする気配を感じるから、提供時間もブレ幅あるかもな
宇治とかのさばき方を見た後だと特にそう感じる 個人「的」てなんやねん
お前個人の感想ちゃうんかい ちょっと聞きたいんやけどやなSp75-GRyEの魚介の塩気て何や？魚介の塩気だけで辛いんかいや
かえしの分量か麺の湯切りのブレや 行列作ろうとする気配を感じる
感じたのは誰や
主語は何や
言うてみーや ID:U/9MiObX0ってID:6ehqbC1M0やID:6ehqbC1M00808、ID:roX813nV0の自称店員じゃないw君だろ？www 六甲道の2号線沿いに出来た油そばの店どうなん？全国チェーンぽいけど
六甲道にある油そばの店フォレスタとツタヤ南両方ゴミだから油そばってだけで警戒してしまう >>320
もしかして、繁田も2号線沿いという解釈？ >>320
歌志軒？
住吉店はできた時に行ったけど、あれはパチンコ屋の横にあるのがちょうどいい店
300円ぐらいならまあ食うかなって感じ ほんと300円くらいで油そば提供したら多少チープでもみんな食うよ
スープも炊かないし人件費も原価も抑えられるんだろ？ >>310
麺や福はらの動画でも２人前で１分くらいだったぞ
４杯づくりで麺整えるのに４分って絶対あり得ない >>329
いちいち時間見てないけどさっとやってたな
鉄串使って整えてた >>333,334
中の人乙
何故に2レスに分けたし
>>335
だよな >>336
ネガティブな意見を否定されると短絡的に店員の書き込みと思うって
バカかおまえは
麺を整えるのに手櫛つかおうが箸使おうが串使おうがなんでもいいじゃん
じゃあ繁田は何使ってやってたんだ？
これは絶対答えろよな >>337
>>336じゃないけど
オープン当初から指で整えてただろ
お前見たことなかったのに噛み付いてたの？ >>338
バカが塩辛い、麺を１分も触りまくってるというから実際に行ってみたら
文句たれるほど塩辛くもないし、麺も２実際は０秒も触っていなかった
で、今度は串にまで言及する始末
だからじゃあ何使ってたと聞いて見ただけ
まあ今度見てくるわ
別に名に使ってもいいんだけどさｗ >>337
>麺を整えるのに手櫛つかおうが箸使おうが串使おうがなんでもいいじゃん
論点ズレまくり乙としかw
素手で丹念に撫で回すのがキモいと散々言われ尽くしてる流れくらい嫁 >>341
店を庇うのに必死で言ってることが破綻してるのに言うだけ無駄だよ >>341
論点ずらしてるのはお前の方
俺は串使おうが手使おうがどうでもいいと言ってる
すなわちこれ以上言及しないと言ってるんだよ
論点再確認
●つけダレが塩辛くなったのか
●麺を整えるのに１分も触っているのか
以上２点 >>341
論点に対してのおまえの言い分(言い訳)
ブレ幅大きい
日によって魚介の塩気が突出してて辛いと感じる時もあれば、反対にボヤけてて全体的に薄い印象の時もある
俺のときは一人につきほぼ1分
3人分で約3分かかってたのだが 目の前で座っててスマホを触ってたから時間も見えてた
行列作ろうとする気配を感じるから、提供時間もブレる >>341
で、俺の反論
●日によって辛かったりぼやけたりするのを知っているのであれば、なぜ以前より辛くなってないと聞いたのか？
●スマホ見ながらッて実に曖昧だな
世間に知らしめるのならちゃんとストップウォッチで計測しようね
全然信ぴょう性がないよ
●行列作ろうとする気配を感じるから、提供時間もブレるって書いてるけど
それで１分も麺触って提供時間を延ばそうとしたということか？
ほんと悪意に満ちてるな
大勢の客がつけ麺を機嫌よく食べに来ているのに信ぴょう性のない情報で惑わそうとしているのは看過できない
神戸でも１，２を争う店なのに神戸民が足引っ張ってどうするんだよ？ >>352,353
残念ながらそれは俺のレスじゃない
偉そうな御託並べる前に、レス番くらい正しく追えよ と思ったら>>354てw
ここまで酷い自演は久々だわw >>355
さあどうだか
俺みたいに自演もありうるわｗ なんだ盛り上がってると思ったら一人でレスバしてたのか、平和で良かった ロンパールーム調べ：
この番組には有名な都市伝説がある。
先生からゲームとして「『き』で始まるものの名前を答えて下さい」と
言われた幼児の1人が、「きんたま」と口にして、先生が
「もっときれいなもので答えてね」と言ったところ、今度は
「きれいなきんたま」と答えた。
そこで番組は「しばらくお待ち下さい」と放送が中断し、
再開されるとその幼児が座っていた場所にはクマのぬいぐるみが置かれていて
この幼児はいなくなっていた、というものである。生放送中の出来事とされる どいつもこいつも自演かいw
もっと楽しく食べようや >>365
脳味噌無事か？
ID:KPG7xEjW0が荒らしてるのは明らかだろ ラーメン板はこことラーメン荘スレしか見てないから平常運転だと思ってたわ
荒れ方は違うけど JR六甲道に来たんだけど、今から入れる美味しいラーメン屋さんって、あるかな？
出来るだけ並ばない方向で >>372
ヒキュウみて無理そうなら弍星でいんじゃね >>374
ランチタイムに｢今から入れる店｣て訊いてるやつに3時間以上遅れてレスしても仕方なくね >>380
まじかー
あの辺りで流行りに左右されないで待たずに食えるw店だったのに かめや閉店かー
あの立地なら居抜きで入りたいラーメン屋も多いだろうから次の店にも期待しとこ レモンラーメン食いに行かなきゃ・・・惜しいなあ。不入りという事は無いと思うが・・。 レモンラーメンといえば小華園
もうやってないけど… >>368
大阪にスレに比べれば大したことないな
大阪はきちがいレベル >>392
見た目インパクトあるだけのキワモノだからなあ 六甲道へ行ったので最後だからかめやに寄ろうとしたら臨時休業！ショック。張り紙みたら
ご主人の病気みたいね。体調が優れず不本意ながら閉店するって。28日頃に閉店する
と上から貼ってあった。当初25日が伸ばしたみたいね。ただ28日「頃」との事なので多少
前後にずれるかも。
今週末もう一度行ってすだちラーメンと鶏丼最後に食ってくる。で、かめやが休養なんで
ヒキュウ寄った。初めて白湯じゃなくて清湯にしたが、想定外に旨かった..魚介の出汁が
物凄く丁寧に上品にかつ強く出ていて大したもんだわ。普通白湯しか食わないんだが
清湯も良いものやね。白湯が有名な店の清湯は大抵ただの塩味でガッカリなんだが。 木曜が定休日だから水曜までってことなんだろうな＞28日 >>241
また行ってきたぞ。
麺の盛り付け時間だが最初に2名分を40秒、次に４名分を85秒だった。
味は全く塩辛くなく今回は魚粉の苦味もなく最高の味だった。
非難される点は全くなし。
おまえ本当に食べたのか？ 大蔵谷インター近くに有る！
斗道録ラーメン店が 閉店してた 美味しかったのに残念 その後 スポーツジムに様変わりしていた 兵庫の本店は 大丈夫かな？ 位置が悪すぎる せめて本道沿いかコープディスの道でないと人は来ない あそこは近隣と揉めたとか前スレあたりで書いてなかった？
客も入ってなかったけどw 中華そばかーかっか
７月１４日オープン
神戸市西区伊川谷町有瀬650ー1プラザ大蔵
http://pullpic.com/kaakakkka52 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
