ラーメン二郎 茨城守谷店 Part21
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営業時間
[月〜金]
10:30頃〜14:15
17:30頃〜21:30
[土]
10:00〜16:00
日曜定休
(定休日を除き祝日も上記の営業時間です。)
材料切れ等都合により臨時休業·営業時間より早く終了する事がございますご了承ください。変更がある場合はTwitterで告知致します。https://twitter.com/genkimoriya
前スレ
ラーメン二郎 茨城守谷店 Part20
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1556630627/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>284
1玉100円で麺だけでも買えるけどラーメン食べるついでに買ったら? >>287
マジかよ?ほんとかよ?あの麺が買えるのかよ。10年通っているが、麺のみは売ってもらえないと思ってた。打ち立ての本物の麺が1玉100円ならかなりのお値打ち、、、俺も食いついでに纏めて買って帰るわ!! 正社員の募集出てるな、税引前だと思うが月収30万て中々高待遇だわ、毎日賄い食えるし。賞与もあるのか、二郎って儲かるんだなぁ、今の仕事辞めて入りたい。家庭崩壊するかもしれんが 笑 >>289
そうなんだ
聞いてみたいけど勇気ないから無理だな・・・ ここの住人に変なあだ名つけられて、あの助手使えね〜とか書き込まれるからメンタル強くないと 女二郎が見たければ野猿行け。
女子大生がわんさか来てるぞ ツイッター見たらせんとべた褒めされてる。
助手への思いで泣きそうになったと >>291
月給30万 × 12ヶ月 = 360万
その他に賞与があるなら年収400万行く
ラーメン屋目指して修行の為なら良い条件だね 独立できるなら俺も正社員なりたい
バイトしかできないのかと思ってた 朝の仕込みから夜片付けまで
15時間ぐらいだろ毎日 客に出せるレベルのスキル取得すれば、わざわざ二郎じゃなくて、インスパで良いんじゃない?
二郎の看板出したら、上納金取られるし 久々行ったけど豚が神豚だったんだけど、スープはお湯割りだね。
越谷行きたいな 今入った。カウンター5人くらいしか座ってなくてのんびりムード >>316
いい加減なことは書かない方がイイと思うぞ
本当に釣りが出なかったら、店員に言えばいい。返してくれるはず 今日は客が少なかったからかスープが濃くてくそ美味かった。
自分も特茶買って10円お釣りでなかったけど面倒だからスルーした あの自販機10円の釣りだけ出ないよね
500円入れたら気づかない人いるよ絶対 >>314
そーだよな、やっぱりそっちだよなー。見てるだけで分かる。体力的なキツさとかより、パワハラでメンタル消耗する、鬱になるわな なんか豚臭いし多分出汁はしっかり引けてるんだろうけど
なんつーか二郎らしいがっつりしたコクがないんだよな >>325
あの豚臭さが出てるのがいいんだが・・・
ちな、食べてる最中に現金で崩し豚対応してますコールは簡便してくれw
食べたかったのによw ほぐし豚やってたのかw特に貼り紙ないから売り切れたのかと思った >>327
15時30分過ぎじゃない?その時俺も食べ始めてたから注文のタイミング失ってしまった >>322
せんとのパワハラで何人従業員入れ替わってると思う? >>329
自分は2時半過ぎ・・・
多分ほぐし豚に適したホロホロなツナ豚が出ちゃった時にほぐし豚に加工してるんでは?と
だから常時じゃなくて出来た時だけ提供な気が 豚を切ってる時に出た細切れを集めてんじゃないの
前は寸胴にぶちこんでた 腕毛が手の空いたタイミングとかに、せこせこほぐしてたよ 腕毛が腕でほぐしてんのかよ。ブタに腕毛入らないのか? それにしてもほぐし豚は美味いわ!五十円めんどくさいから量増やして百円にしろよ! 確かにめんどくさい。でも100円置いたらお釣りくれるの?やったことないけど つけ麺ワープは連れも一緒にワープさせてくれんのか… 豚二枚なら出汁用腕豚と豚用ホロ豚を併用してるから
腕豚の方がツナってるのばっかだったからな
麺半分でも二枚必須なのはこのせいだったか? どちらも腕肉だと思う
ほぐしは出汁用豚だとしても以前のより断然うまいね やっぱりアブラコールしてもほぐし殆ど入らなくなったな ほぐし50円ってあったね
あぶらでもちょっとほぐし入る ノーサンキュー
ラーメンの醍醐味はスープ
つけ麺さえも不要だ >>354
味ネギで作るまぜそばで充分
そのためにせんとは丼で提供してんだし そういや、にんにくつけ麺頼んだ人に油固まるとか説明してたな。じゃーつけ麺やんなやと思った にんにくつけ麺店主が初見客と判断したら一言添えているんだと思う つけ麺は暑い夏しか食わんな
ニンニクつけ麺あれはめちゃくちゃな食べ物だと思う 味ネギの使い方指南が今夜は凄かったなぁw
ラーメンに入れないでください!
まずくなります
にはワロタ ちょっと前は指南よくしてたけど
最近は全然聞かなかったがまだやっめたのか 以前は女性客には必ず天地返しを指南してたよ。ラーメンは上と下よくかき混ぜて下ふぁ〜い!て 女に上と下をかき回すなんて卑猥な事想像しちゃったじゃねーか ネギは一度に大量に仕込んでるのか知らんが2回傷んでるやつに当たったからもう頼まんわ
せんと、ネギは水にさらしたら足早いから気をつけろよ
せめて出す前に匂い嗅げよ
ネギ臭の前に腐敗臭してビビったぞ 今日夜の部食った奴いるか?
スープはやや乳化、麺は高密度で完全復活してるぞ
豚は相変わらず冷凍焼けみたいな見た目だったが、
油気はあった やっぱり50円のほぐし豚最高だわ。百円でダブルもOKなのかな、。、 https://i.imgur.com/oruwDFs.jpg
小つけ麺豚増し。
美味しかったけど、あまりにも麺が多過ぎた。
大以上の盛り。写真だと分からないけど実物は横から見ると麺が山の様に高くなっててビビった。
帰り際に助手さんが多過ぎましたか?と聞いてきたけど、流石に多過ぎたぜ、、、 ええ感じに乳化しとるときのスープやな
つけ麺は少なめの食券なのにそれぐらい盛られることあるわ この前8割方つけ麺残してるのいたな
気まずかったのか何も言わずに出てって、丼放置してたからその席がしばらく座れない状態
生卵とチーズ?まで付けてたのにな >>381
つけ麺にチーズだと冷えてチーズが重くなってかなりきついと思うよ。 >>381
丼放置とかマジ迷惑だよな
あと食事後テーブル拭かない奴 二郎系ばかりいってるから
逆に拭かなくていい店でも拭いてしまう 本来は、丼片付けとか、テーブル拭きは店側の仕事
通ぶって、丼揚げ、テーブル拭きするのは、店側にいいように使われてるだけ
丼放置が正しい行為 >>386
拭き残しを次に座る人が更に拭き直すなんてのは愚の骨頂だとは思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています