千葉市の劇ウマラーメン店70
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>>980が次スレを立ててください
※関連スレ
千葉県の二郎系ラーメンpart3 ･
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1559288546/
※前スレ
【無味】千葉市のラーメン店【平凡】69
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1552951102/
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Ｕ 武蔵家 西千葉はなかなか良い。
しかし杉田家がやはり一番好きだな。 >>1乙
武蔵家は本店もあの杉田家の近所でよくやってると思う
下手な店ならもうとっくに潰れてるだろ >>9
もし杉田家が広大な駐車場と客席を持ってたら
とっくに潰れてたんじゃないかな 千葉駅徒歩圏内だとどこらへんがよい？
海月、並商以外で。 >>10
それでも杉田家はどうせ並ぶからきっと大丈夫！ 彩連・・・お前もか！
特製冷やし中華1180円は高すぎ。去年は980円だったはず。高すぎ！
俺は1000円以上のらーめんや冷やし中華は絶対に食わない。そんな店にはいかない。 一昔前はラーメンなんて６５０円ぐらいだったのになぁ。千円は出せねーよなぁー 昨日は母ちゃんが作った冷やし中華だったキュウリ切ったり卵焼き作ったり手が掛かるだろうに。ありがとう >>16
その言葉
母ちゃんに直接いってやれよ
ものすごく喜ぶよ
ハムの一切れも増えるかもしれん >>14
知合いのラーメン店、今年は野菜も魚介も何から何まで高いと。期間限定の物だと原価計算すると売値は1000円以上にはなっちゃうと言ってた 節約野郎が大先生のブログにあった結まーるのランチ６００円（税込み）を食べてみたのでレポ。
月曜はチャーシューとシナチクの炒め定食。メインとライスと小鉢とスープ。まずはメインからチャシュー端とシナチク多数ともやし。量は良い。しかしかなりちょっぱい。
次はライス。かなり安米ぱさぱさタイプ。（食えるレベル。武蔵家よりはマシ）これは残すかもと思ったがメインがちょっぱいので完食。
小鉢は業務用の具のないポテトサラダ。これは残した。スープはわかめの中華スープ。これもイマイチ。わかめだけ食った。
イマイチだが６００円なら許せるレベル。（メインがちょっぱくなければ再訪なのだが）今度は金曜日に三種の肉丼を食べる予定。
チョパラーの人は行ってみて。 彩連の高級冷やし中華の写真を見ていたらどうしても冷やし中華が食いたくなり山田うどんに行ってきた。
山田うどん冷やし中華（６３０円税込み・大盛無料）具はハム・錦糸卵・きゅうり・ミニトマト・わかめ・紅ショウガ。
具はややしょぼい・大盛でも麺量少ないが北海道産小麦全粒粉入りの麺が合格点！醤油ダレの酸味もいい感じ。俺はこれで十分。再訪確定。次は冷やしピリ辛ゴマつけ麺６８０円を食べてみたい。
今年の夏は山田うどんの冷やし中華「お前に決めた！」 柔軟剤使用者解禁になったようなので梨の花に行ってみた。志那そば７９０円。
具は鳥チャーシュー・味玉・のり。味は普通。違うの食いに行ってもいいかなレベル。
それはそうと県庁近くの逸品香に閉店の案内が貼ってあった。いつまでかはわからないが思い入れのある人は早めにどうぞ！ どうやって柔軟剤の有無を判断されるのか・・・
まさか入り口で匂いチェックとかあるんけ？
香水とか付けてたらぶん殴られるのかな 関係ないけどぱいたんめんたけちが閉店してたね。
さすがにラーショの隣りはキツかったか。 >>26
アレですよ
自分では化調入れてませんてやつ >>24
蘇我のとこ？
あそこ全然入ってなくてかわいそうだったね 杉田家、隣のローソンに堂々と停めて一直線に杉田に入ってたDQNを見た
ローソンの杉田家側に停めてる3台杉田の客w >>28
孤高さんのやつで娘の絵が壁に貼ってってアットホームですねで
さらに涙 >>28
店主も感じ良かったしそんなに悪くなかったけどね。
立地って大事。 御成街道の吟家
はじめて行ったけど客わりと入るんだな
よくあの立地で店出したと思った >>23
オレのワキガは大丈夫なのか？
倖◯來未レベルだぞ。 東金のぐうラーメン行った時にラーメン屋が3軒並んでるのが衝撃だったわ。 >>40
確か、チョキラーメンとパーラーメンとアイコラーメンだったよな？マジな話。 北じんじん
まぜそばボリュームあって美味かった
イチズと入れ替わって学生も喜んでんじゃない？
駐車場がないからここの人達は行かないのかしら >>42
西千葉のほうか。
轟町のイチズも閉店したんだよね？
なんか居抜きで入るんかね。 >>29 車のナンバーの写メとDQNの顔が見たかった。 明日、億人隊長は海老白湯やるみたいだな
前回食べて美味しかったから期待
http://imgur.com/h67ULRd.png >>48
ラーメン屋と言うか町中華って印象。
普通のラーメンと支那そばの2種類があったような。 長沼のスポーツデポ跡地にラーメン複合施設でも出来ないかな〜 長沼のスポーツデポ跡地にラーメン複合施設でも出来ないかな〜 そういや長沼ピーアークのとき田って閉店してたのね。
結構好きだったのに。 億人がブタメン残した客を出禁宣言か…
まだそういう事を得意げに言っていいレベルの店じゃないだろ…
体調やらなにやらで思ったより食べられない時だってあるだろうに
しかも中高年ディス
そういうギスギスした雰囲気が嫌で海月から客が流れてきてたのに
俺は食べられないメニュー頼まないけど、あの愛想のいい店主が裏ではそんな目で客を見てたと思うと行く気なくしたわ >>59
あのツイートだけ見ると謙虚な感じは受けなかった。
次回からのご来店をお断りさせていただく場合がございますとかの方が良かったかな。
まあ食い物は大事だがね。
その親父がインスタ目的とでも言ったんだろうか？ 店主が意識するほどブタメンはインスタ映えするかね？
盛りも豚も本家と比べちゃうとしょぼい気がするけど 千葉屋の路駐が通報される様になったのって億人オープンしてからなんだよな 千葉家の通報が億人なのは皆知ってるわ
おかげ様で駐車場出来て助かる こういう客がガッツリ残したから出禁にしたとか懲らしめてやったとかいうラーメン屋の武勇伝たまに見るけど
どうして自分の店の味がその客の口に合わなくて申し訳なかったって発想にならないんだろうな
客だってうまけりゃ無理して食うだろうに >>68
うまくない。
唐居の姉妹店だが天と地。
中華メニューは豊富で担々麺も数種類ある。 いい意味で、どんどん良くなっていっているような、、、
？？？ >>74
結構入っていたのにね！
となりの唐揚げ屋はまだやっていた。 この前、ボウボウ加曾利に行ってきたのでレポ。
冷やしボウボウ８８０円とラインクーポンサービス豚丼。
冷やしボウボウは美味かったが量が少ない！
豚丼は普通。 今日、結まーる三種の肉丼ランチを食いにいったがまさかの休み。「結まーるお前もか」と思ったが昼のみ休業で閉店ではなかった。
しょうがないので山田うどん食堂でピリ辛冷やし担々風つけ麺６８０円大盛無料を食べたのでレポ。
具は極薄チャーシュー２枚・味玉・メンマ・ミニトマト半分・水菜・ねぎ。結論はゴマダレは何でも美味い。もう少し辛くてもよかった。
帰りに唐揚げ２個無料・コロッケ１個無料券をもらったのでまた行くと思う。再訪確定。
山田うどんのツートップでどっちがいいかと言えば冷やし中華６３０円大盛無料かな。
大衆チェーン店でこのレベル・価格の冷やし系を出されるとそりゃ一般ラーメン店は苦戦必至！つぶれるわな。 >>74
昔みそ野菜ラーメン食べたけど、普通〜良の間って感じ 値段が安いわけじゃなかったし
個人的には田所商店のみそ野菜でいいかなと思って再訪なし 億人好きだけど
Twitterはちょっとめんどくさい感じするな残念 >>82
閉店するって騒ぐのはもう何度もやってる風物詩だよ
そこでフォロワーや常連が引き止めてくれるのを期待する愛情の試し行為 店では感じいいのにあのネット弁慶な感じはなんだろうね 億人隊長、少しずつ改良してて
替玉何かもトッピング美味しくなって来たんだが
如何せん麺がなぁ
中華そばがメイン？だからなのか
あの麺は煮干や白湯とは合わないと思う 俺は億人の麺は気にならないがチャーシューが気になるな
薄いながらも大きさはまずまずなんだけど何せパサパサで旨味が薄い
海月や並商やboobooなんかと比べちゃうと見劣りするんだよね 本千葉のボウボウラーメン閉店してたのな。
けっこう好きだったのに。
てかあそこのテナントは何が入っても続かないね。 リンガーハットのチャンポンは丁度良い塩加減
減塩メニューもあったりで、客の声吸い上げているのがわかる
あれぐらいの塩加減のラーメン屋は今のトコ皆無 >>94
呼び塩の事かな？
浸透圧とかの関係で、塩分を加えた液体で煮ると素材から出汁が出やすくなる。
必勝軒の小林店長は、その事を濃度計まで持ちだして測って自慢してた。
常連さん達に出される、素スープは塩気が強く、そのままでも麺が食べれる感じ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
