喜多方ラーメン坂内・小法師 Part.4
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何回食べても美味しい坂内・小法師のラーメン。
季節の青唐はもはや定番、
語りましょう
※前スレ
喜多方ラーメン坂内・小法師 Part.3
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1533163813/
喜多方ラーメン坂内
http://ban-nai.com/
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
次スレは>>980辺りで有志が立ててください >>3
横浜西口にできて欲しいよね
石川町まで行くのは逆方向だし結構大変 >>5
横浜と町田で神奈川の大半はカバー出来るな
なんで寒川なんだよって思う 坂内のFCはやる気ないの？
餃子チャーハン改良すればそれなりにラーメンチェーン店として覇権握れそうなのに スープと焼き豚は各店での仕込みと聞いたことがあるけど
ギョウザはどうなんだろ？やっぱりチルド品なのかな あの餃子で360円とか…
半額の金曜日でも食べたくないし、それ目当ての客で混むからフライデーに行くのは避ける 新メニュー来てたの気づかずに普通のラーメン頼んでしまった >>11
餃子はクーポン利用して\180でしか食べた事ない
実質\180だと思っている
スマホ１台しかないけど、普通のメールアカウントとiCloudのアカウントで登録して月４回クーポンが利用できる にんにくの芽塩ラーメン食った
正直微妙というか今のレギュラー塩ラーメンが神過ぎて霞む 久しぶりに行ったらチャーシューさらに薄くなってて糞w ずっと言い続けている事だが
平打ち麺は世の中から消えて欲しい 一時期坂内が出してた竹岡式ラーメン風ラーメンはかなり美味しかった >>31
> 一時期坂内が出してた竹岡式ラーメン風ラーメンはかなり美味しかった
ミスった野郎ラーメンだったわ 平打ち縮れ麺が喜多方ラーメンの重要な一要素だと思うのだが、店によっては細麺が選べるんだよね（FC本部の近くの店）
あれにはびっくりした ニンニクの芽香るスタミナ塩ラーメンが690円！
期間限定開催！8/28（水）～8/30（金）まで
https://ban-nai.com/?p=477 厨房見ても乾麺使ってなかったからね
フツーに生麺だった チャーシューメン美味しすぎて
いつも2杯頼んでしまう
四国にもたくさんできてほしい 480円のクーポンｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 坂内の味噌ラーメンうますぎないか
かなりリピートしてるわ チャーシュー一枚トッピング券が12枚溜まった
何ラーメンに乗せようか クーポンやってた
https://www.groupon.jp/deals/merchant-0-1561611554105
定価680円が530円になるクーポン5枚
個人的にはそんなに行かんので団体様用かなこれ あの歌好きだったのに
最近店にいっても流れてなかった 炒飯→まずい
餃子→くそ不味い
以前、ここのFCやろうかと書き込んだものですけど
これって勝手に変えるわけにいかないんでしょうねぇ 坂内はあの塩っぱいトロトロチャーシューでビール飲むのがいいんだよ >>63
いつもオートバイで行くからビール飲んだことないけれど、合いそうだね。
個人的にはあのチャーシューでライス食べるのが好き。 つけ麺もだけど一部の店舗のみ販売の商品がここにはあるんだよな 店舗によって細麺太麺選べたり楽しいよね
だいたい職場近くとか帰り道にあるとこ寄っちゃうけど行ったことない店舗も行ってみたいわ
2週に1回くらい内幸町ガード下行ってる >>70 出来るけど喜多方の多加水麺を固めにしたってあんまり美味くないし濃いめにしてもタレの醤油感が際立ってしまってイマイチだった記憶がある
個人的にはチャーシューの部位(脂の多い所少ない所)だけにしておくのが一番だと思う ここの餃子は生餃子じゃなくてチルドだったんだな
焼いた見た目でわかったわ
そら微妙と言われても仕方ない 焼豚ラーメン820円ねえ
割安感あるし、焼豚美味いと思うんだけど多過ぎなんだよな ラーメン頼んでチャーシュートッピング券で調整すればいい チャーシューがクソ塩辛い店舗あるな
チャーシュー麺とか拷問レベル
味見してないのか、舌がバカになってるのか というかチャーシューしょっぱい店にしか当たったことない
なお有楽町内幸町四ツ谷大手町な 明日19日の焼豚ラーメン祭って21店舗限定なのか
自分のホーム店やってるから食べに行くか チャーシューは脂身のとこが当たりだと思ってるけど前スレとかじゃそうでも無いって意見も多かったな 店によって脂身の比率違うよね
トロトロなのが好きだわ 普通の味噌やれや
野菜の味が濃すぎて味噌の味わかんねっつうの やっと創業祭だな
10/3(木)と10/4(金)の二日間
焼豚ラーメンが650円やっぱこれだよな 吉野家コピペじゃないけど300円やるからその席譲れと言いたくなるわ
普段来ないくせに薄いだのあっさりだの文句しか言わない乞食で溢れ返るのはうんざり 坂内モバイルがリニューアルされて480円クーポンが復活してる
これは・・・有り難い・・・ >>88
やってるよ
>>93
微妙に違う
喜多方は会津地方の一地域だけど独自のラーメンを提供する
会津地方全域は特に決まったルールはなくて、めいめい独自色のあるラーメンを提供してる
若松の千石通りにあるめでやいやは一度絶対行くべし 祭の開催店舗ってどこ
Web見ても載ってないんだが探し方が悪いのか >>95
そうかぁ？ 基本一緒のラーメンに思うが。
味の好みは好き好きだけど敢えて言うなら共通なのは中太平打ち縮れ麺で
煮干し＆豚ベースの醤油味。
当初の喜多方ラーメンはまことに代表されるしょっぱいラーメン。
若松とか高田方面だと野菜が沢山載っているタンメンに近いって感じ。
味噌は好みだと思う。 >>89
ちゃんとした（端っことかじゃなくて）チャーシューが乗っていてうらやましい
イイお店だね にんにく食べてきた
野菜多めという事で「青唐旨塩ラーメン」と似たようなものかと期待してたんだけど、
やっぱり青唐の方が圧倒的に美味いんじゃああああ～！ パスワード登録しようとするとエラーになるけどみんなそう？ 今通っているお店は、赤身の部分が特に塩辛い
麺やスープじゃ中和できないので、お冷を口に含みつつ食べている
ほかのお店じゃこんなに塩辛いと思った事はなかったんだけど
焼き豚は各店で仕込むじゃなくて、セントラルキッチン方式のほうがいいかもね 脂身or赤身を多くっていうのを選べた店もあったけど
今はどうなんだろうねえ ファミチキを買うときに脂身が多いのを選んで指差すタイプかな？ ニンニクの芽を味噌味にしたのね
それで塩ラーメン
方向性、見失ったのか
https://i.imgur.com/5fAVE3B.jpg >>123
ウラヤマシス
最寄り店舗、焼豚ラーメンを年寄が食ったらイッパツで
病気になるレベル
お婆さんが拷問みたいに食ってた そういう人に限って長生きなのほんと謎
人体の不思議 1.5倍は食いきれねーなー
って思ってたけど、枚数半分の厚さ2倍ならいける気がしてきた 俺の義母(84歳)は坂内じゃないけど
喜多方ラーメン(濃い味系)のチャーシュー麺大盛りをペロっと食べてた。
見ている俺が吐きそうになった orz 健康そうで何よりですな
私は最近ラーメン食べる時のお好みで脂を少なめにしてもらわないと気持ち悪くなる。
ちなみに20歳 >>122
限定塩ラーメン系はその商品の名前のままクーポン使用でみそ味に変更可はいつものこと
みそ味に変更して値段が跳ね上がるのもいつものこと
青唐塩夏のみそ味変更あれは失敗作だったな チャーシュー麺食った
チャーシューがしょっぱいのはいつもの事だが・・・
今日は、スープの色がいつもと違う
いつもより濃い色・・・そしてしょっぱい
チャーシューもしょっぱいし、スープもしょっぱい
フランチャイズ展開なのに、なんでこんなに味がブレるんだろう
都内だったら、別の店舗に行けばいいけど
地方じゃ選択肢がない。 一回メールで塩辛い問題を告発したほうがいいな
普通に美味しいところもあるのに
塩辛い店舗は焼豚は身体壊すレベルだよ
公式ホームページから出しておく >>131
日立？
麺硬くて汁もしょっぱかった思い出 >>135
マジなんだ。
>>136
京王ユーザーだから笹塚もおk 目玉焼きの黄身にはウィンナーつけて食べないと怒るおっさんがいてな 俺はエスパーなので>>133からｱｳｱｳｲｰを感じる きのう喜多方本店で朝ラー食って来たけど、美味しかった。でもかなり待たされて昼飯になるかと思ったよ。。繁盛してますね！ >>144
3日は何とかもちそう。
4日も台風の進路次第だろうね。 もう10年以上前の話
高校生の頃、バイト帰りに必ずここで
焼豚ラーメンとミニ焼豚丼を食べてたら
1年経たずに体重が58kgから75kgになったよ 今回の創業祭はどこ行こうかな
前スレで汐留が旨いってあったから行ってみるか チェーン店なのに
お店で味の差があるのが悲しい・・・けど現実なんだよね
都内はいいなぁ 一昨日は天一で今日はTETSUで明日は坂内で同じチェーン店であっても格安日の場合は安く食べれるぶん他に期待しちゃ駄目 明日は焼豚ラーメン食べるんだ焼豚ラーメン
いいでしょー 麺割引クーポンは使えないけどトッピングクーポンは使えるんだよな？
ネギチャーシューにワンタン乗せてみようかな 一時は近場に数店舗あって休日でもそれほど待たなかったけど、
今は１店舗だけになって休日は開店と同時にほぼ満席
代わりになるようなラーメン屋ってないよな >>162
内幸町は、汁も焼豚も割とあっさりめ。住吉は汁も焼豚も濃いめでしょっぱい。場所柄なのかも。 >>165
京橋は内幸町と住吉の中間ぐらい。ややあっさりめ。こちらもオフィス街だからかな。 >>164
サンキュー
内幸町と汐留は近いから、連食してみようかな チャーシュー麺ワンタントッピング食ってきた
750円、安っす >>163
意外とこの手のチェーン無いんだよな
幸楽苑とか日高屋じゃやっぱり違うし 画像の焼豚美味しそう～
明日天気悪そうだから今日行くかなぁ あ、汐留のサービスライスは
ひと口くらいしか来ないから
あんまりアテにしないでください 有楽町無くなったのつらいわ
普段内幸町いってるんだけど大手町と汐留だとどっちがおすすめ？
チャーシューはしょっぱくていい 麺は柔らかめがいい おれもおれも
https://i.imgur.com/JoDXlXi.jpg
四谷店。開店15分で到着したら店内満員＆10人待ちだった 焼豚ラーメンの焼豚多すぎだな…
ごはんも頼んだけど、それでも持て余した…
もやしかねぎ付ければよかったわ ホームレスが来るから
この時期行きたくねー
ゴミ客とトレードオフで
食ったゴミ激臭ラーメンは
とても美味しかったのですね みんな写真撮るの上手いねぇ
てか四谷店の焼豚分厚くて裏山 食べに行けてない、明日くらいには行きたい。
いつか食べたやつ。恋しい。
https://i.imgur.com/I8A8F40.jpg 調布店、チャーシューラーメン
今日の焼豚の厚さはいつものソレでした( ･ิω･)ﾉ ิ 坂内の味玉って色だけで全く中に味染みてないのに皆頼むもんなんだね 創業祭でもクーポンが使えるからね
味玉 120円→60円
ワンタン 200円→100円
焼き餃子 360円→180円
ミニ焼豚丼 190円→100円 大塚だけはチャーシュー薄すぎるよね
フランチャイズだからなんかな 蘇我店はこんな感じでしたがチャーシューの厚さ判定してください
https://i.imgur.com/S8s26Lo.jpg ラーメンの写真映りはやっぱりスープの面が反射してテカってるほうが美味そうに見えるな
あとはコントラスト 顔面が脂ぎってテカってる私が女性から相手にされない理由がわかりました いろいろ写真がアップされているけど
カメラのせいかもだけど、スープの色が違うのがわかる
自分のイメージ的には透明とんこつスープだから
>>186 ぐらいの色が坂内のスープのイメージだな
>>190 だとちょっと濃い色だなと思う
チェーン店なのに結構ちがうよね >>180
このチャシュー旨いな、赤みまで脂あるから柔らか チェーン店だからどこも同じかと思っていたら
スープの色も違うし、透明感もチャーシューの厚みまで違うんだねぇ。面白いなぁ～
画像アップしてくれるみなさんに感謝ですよ 混みすぎでしょー！
週に1回は通う俺が食えなくて
安いからーってこの時期しか来ない人が食えるんだからこういうセールどうかと思う現在15人待ち
天一もよく行くのに10月1日は混んでて食えなかったし
俺に創業を祝わせてくれよ
いつもの値段でいいから。。 土日よりもすごく混んでる
都内ばっかり店を作らずに、地方にも店をだしてくれ
若社長は元銀行マンだから、ほかの飲食FC店みたいに
極端に数を追わない経営方針なのかもしれんが ここのラーメン
たまに食うとしみじみ美味いと感じる >>ID:XZ/PEYZY0
ワロタw
どうすりゃ間違うんだよww うまそうな画像載せすぎでしょ
帰ろうとしてたのに思わず並んで注文しちゃったわ
疑問だけどラーメンだけの画像多くて
もしかして他店だと平日半ライス無料ってないの？
漬物付いてくるのが嬉しいしみんな頼んでるんだが
https://dotup.org/uploda/dotup.org1960904.jpg
ネギチャーシュー サービス半ライス
宇都宮店 ほぼ脂身で一日中胃がもたれたパークタワー店の画像を残しておけばよかったｗ >>211
ランチタイムは半ライスサービスが多いね。昨日は夜行ったからやっていなかった。 >>216
光の関係もあるんだろうけど一番うまそう 創業祭って
麺が柔らかくて
肉が脂だらけだから
それほど得でもない 数を追うと大抵悲惨なことになるから焦らずじっくり広げていってくれ
>>207
あのきのこはちょっと微妙だったws >>219
そんなことやったら次に来店してもらえないだろう。 さっき食ってきた
いつもなら鬼のように塩辛いチャーシューが普通の味にもどっていた
何日か前のコメントで、メールするって言いっていた人がいたけど
その人のおかげかも >>211
>>173も宇都宮店だよ
俺もネギチャーシューにすればよかったな 行きたいけど酒飲みだしちゃって移動できないので／(^o^)＼
お前ら俺の分までチャーシュー麺食べてくれよな チャーシューやたらしょっぱい時あるよな
行くたびに違う味になる 2日連続はやめといた
俺が食わないことで他の人が創業価格にありつける
それはとっても幸せなことなのさ チャーシュー麺だとチャーシューで腹膨れて麺食べきれないんだよね…
喜多方ラーメン頼んでトッピング追加しようかな >>228
寄り道回り道の電車賃になる
普段行かれない店に行ける >>229
麺半分で注文しろ
残して恥ずかしい思いしないで済む 昨日閉店際に行ったらオーダーストップされててダメだったよ(*´･ω･) チャーシュー塩加減良くなった
魚は塩やり過ぎても食えるけど
肉はどうしようもなくなるからな
このまま維持してほしい >>1
何気にギョーザがうまい
面はちょっと太すぎて全部食べると眠くなる >>239
へぇ～、坂内の餃子を旨いって感じる人もいるんだな
俺はダメだったわ 焼豚クーポン券配布が始まった
何日間まで配るのかな 久々に行った。歌舞伎町。
チャーシュー最高だわ。
…ここの餃子は余り好きではない。
https://i.imgur.com/kg2p7tg.jpg いくつか写真見てると胡椒かけたのが2枚あるな
個人的にはあれ胡椒かけるんだ・・・と驚き
まあ好みだけどさ。 ここのチャーシューは胡椒と相性が良いの。だからかけてるだけ。 自分も黒こしょうかける派だな
黒こしょうって以前はGABAＮの缶だったけどいつしか
自社ブランドの缶になっているよね
中身は一緒かもしれんが >>241
色んな所で食ったがここのは絶品
嫁さんも同意見 >>248
どこ誰が作ったものよりBS食品の云々
バッバッバ >>183
大手町と京橋は焼豚薄目、内幸町の方が厚め
味はどこも安定してない
一度日曜夜の内幸町でスープがなぜか酸味濃くてひどいときがあった
がら空きの外人のみオペは外れが多い
京橋はよく早仕舞いされる
真面目な外人もいるんだがなあ >>187
好みなんだろうけど
ここの味玉と餃子は
何か慣れ親しんだ日本的な中華屋の味から外れてる気がするから人を選ぶんだろうな
どちらも俺は何か物足りない味 >>254
だよな
チャーシューの塩味をわけてやればいいのにと思い頼まなくなった
でも来るとあのしょっぱいチャーシュー食べたくなるんだよな 何度も通って自分の好みが決まっているなら最初から胡椒でもいいと思う
初めての店ではやらんけど 俺もそう思う
置いてあるからって最初からはさすがに…
って思うが最初じゃないならそこまでかっかせんでも…ってなる あほか
胡椒入れるのは自由だ
糞店主親父みたいなこと言ってんじゃねえよ
某牛タンや見たいにテールスープに お好みで胡椒を掛けてお召し上がりください
と毎回毎回いうところもうざいが >>253
京橋は、創業祭に行って焼豚ラーメンを断られてから行かなくなった
焼豚が不足しそうだったんだろうが、商品管理もできない店は信用できない >>261
「もう一度創業価格祭り」
480円600円650円750円が四枚
すごいぜ 1週間あるしこないだの2日間わざわざ行く事なかったｗ つかクーポン4種類あるやん
毎月配ってくれればええのに クーポンやったね
創業祭の前に歌舞伎町店で食ってたら隣のテーブルに座ったカップル、男の方がクーポン使えるか聞いてて店員から使えないと言われたら、じゃいいですって店出ていった
一応店の扉にクーポン使えないって書いてあるんだけどね
細麺も美味かった 木場の店でクーポンとか割引券とか渡そうとされるけど
要りませんって言って断るわ
あんなの持ち歩くの邪魔くさいし恥ずかしい
どんだけ貧乏なんや ここってクーポン
例えばチャーシュー麺、餃子、丼とか
一回に複数使うのありだっけ？ >>268
いいかい学生さん、
チャーシュー麺をな、
チャーシュー麺をいつでも
食えるくらいになりなよ。
それが、人間
えら過ぎもしない
貧乏過ぎもしない、
ちょうど
いいくらいって
とこなんだ。 >>272
現代でいうとホリエモンで再生する感じだけどな 昨日ラーメン食って腹壊した・・・
麺少し固かったかな？ >>272
だものを付けると長文の相田みつをになる チャーシュー麺を食えなくてもいいじゃないか
学生だもの チョーシュー麺を食えなくてもいいじゃないか聴き取れないんだもの 写真旨そうだったから近くの大塚行ったらクソ不味くてワロタ
とろけるどころか硬くろくにタレで煮てない味の薄い硬い単なる茹でバラと、出汁が全くでてない白湯レベルのスープ
坂内が東京進出した当初の調布店、今はなき同系列の歌舞伎町店（大きい店）、あの旨さと比べたら酷いもんだった
麺とタレはセントラルキッチン支給で、ブタとスープは各店調達、仕込みらしく、店のレベルの差が大きいな >>282
大塚行ったことあるけどあのチャーシューで味が薄いとか本当かよ 脂身ばかりのチャーシューだった泣
こんなことは初めてだ みんなが豚が違うって言うから
普段行っている汐留でよく見てみたけど
厚いし脂身ほどよく付いてるし
美味しいだけだったhttps://i.imgur.com/srfeF5M.jpg >>282
調布は不味くなったね。
あと、接客も。 >>288
あっそう。もう何十年もいってないけど残念。 クーポンは使えなかったけど
安定してた渋谷並木橋が閉店したのは残念 子供が食べたいというから頼んだんだけど、ここの餃子は本当に美味しくないね
みんながこき下ろすの分かったわ 肉薄くてもいいので、焼豚が柔らかくて塩辛くないとこ
教えて下さい！ きょうの四谷店
https://i.imgur.com/SpnOMWp.jpg
ごはんは無しでって言ったのについてきた
店員さん断るまもなく去っていったので仕方ないから食べた
ごはんうめえ >>296
ギリギリの脂身感とべちょっとした白飯最高だな
ラーメンライスって家系とかの豚骨より醤油ラーメンのが合う気がする ちゃんと時間炊いたスープは脂の層が上あり旨味がある
昼時いくと回転も多いしスープの旨味が薄い店がある >>296
おお、すばらしい
チャーシュー麺なのにちゃんとした部分のチャーシューが乗っている
たいていは、端っこの方の形の悪いチャーシューも入れちゃうんだけどね おれ、人生で一番最初に食べた坂内が四ツ谷
良い店だと思う 感謝祭行列なしだったから
急遽クーポンやったんかな 感謝祭2日間で焼豚ラーメンを2杯食ったから焼豚1枚無料券を2枚もらってた
クーポン480円の喜多方ラーメンに焼豚2枚トッピングで「あぁ・・これくらいでいいんだよ」って思ったわ
帰りに焼豚無料券1枚もらったけどとうぶん食わなくていいかな >>305
チャーシュー麺に二枚プラスしたら二枚がやたら重かったわ
チャーシュー麺より少ないのは満たされない >>293
スーパーの安いチルド餃子
半額でも高いと思う 今回のにんにくの芽、なかなか美味しかった。
塩ラーメン自体はもの足りないけど、油がいい香りで箸が進む。
もう一回食べておこうかな。 今日のチャーシューはちょっと塩っけが高い（まぁギリセーフ）
仕込みに使った豚肉ブロックのサイズの関係かちょっとサイズが小ぶりだった
小さい分、量は増し気味であったが脂身多めの部位が多くて微妙
創業祭の時は、チャーシューがちょうどよい味加減だったのに
またしょっぱくなるのかな 石川町昨日は全然並んでなかったよ
でも美味しいよね 時間帯だよねピーク帯だったみたいで外に6人ほどだった >>316
石川町うまいのか
いつも川崎の駅前のほう行くけど
石川町行ってみようかなぁ
クーポン明日までだよな 京浜地区（東京・神奈川）はお店がたくさんあって、うらやましい
しかし、ちょっと前のコメントで唐揚げ云々のコメントがあったが、湘南寒川店では唐揚げもだすんだな
FC展開にしては、緩すぎるっていうか。だから味もブレるんだなと思った
https://ban-nai.com/shop/
また、当店限定の唐揚げメニューもご用意しております。こちらもお店手作りの揚げたて唐揚げを本場喜多方ラーメンとご一緒にどうぞ。 ・・・すまん
湘南寒川店 の唐揚げ と 自分の通っている店の
味のブレは関係は無いな >>317
内幸町ってガード下だっけ？
金曜の夜遅い時間は酔っ払ったリーマンでうるさいんだよね
ちょっとご無沙汰してるから平日の夜に行ってみようっと 内幸町有楽町の店舗無くなってからよく行くようになった
週末夜は人多いけど平日は普通に入れるよー 京橋も夕刻には呑み屋に変身してる
ネギ焼豚皿肴に麦酒も悪くはないが紫煙がな… 愛知県に一件だけしかも名古屋じゃなくて東のはずれにある豊川店はクーポン対象外。経営母体が違ったりするのかな。
https://i.imgur.com/Vs173Ny.jpg フランチャイズだから、経営者なり、経営会社の判断でしょ ネギチャーシュー食べてきた。こういう時に限ってチャーシューが厚いw
5枚くらい少なくても良かった。 ネギチャリとチャーシューってチャーシューの量違くない？ 先週ネギラーメン食べたから
今日は何ラーメンにしようかな？
久しぶりにチャーシューいっちゃうかな～ 先日亡くなった父は焼豚麺大好物だった
49日法要で陰膳に添えたい チャーシューはセントラルキッチン方式にしてほしい
各店で仕入れて仕込みをすると味がブレるし・・・ チャーシューは薄味に統一して
岩塩(ケズるやつ)を備えておけば
よいと思う
高級感あるし客も好みの味でチャーシュー食える 新限定微妙野菜も麺もいつも通り美味いがスープがあんまり クーポンって一度に何枚も使えるのな
一度に1枚しか使えないかと思ってた
ハイボール、ラーメン、餃子、ミニ丼のクーポン使ったらかなりお得だな 普通の喜多方ラーメンはバランスがイイね
スープは熱々だし
多少、チャーシューが塩辛くても５枚だったら何とか
麺と一緒に食べてしのげるし スープがあっさりだからあのチャーシューで全然イケるよ
そんなに塩辛いと思った事は無いな 店というか、地方によってチャーシューの塩加減が違う感じ
東京・神奈川の店に通っていたころはシィッパイとは思ったことは無かったけど・・・ 塩なんてつかってないだろ
チャーシューは本部支給のタレで炊いてるから単にタレの染み具合の違いな へぇチャーシューのタレは本部支給なんだ・・
坂内・小法師の謎が１つ明かされた感じ
結局、寸胴のタレの濃度とか仕込む肉の量とかで味の塩加減がきまるのかな
自分が今、通っている店は創業祭の時は、いつもと違ってイイ塩梅だったんだよ
（たくさん仕込んだから、タレが薄まった？） お前は塩分の話が、タレの染み込まむ割合の話に変化するのか？
キチガイそのもののやなWW 同じ煮込みタレを使って同じ時間炊いても、味が変わるのは豚の脂分の違いな。脂が多いとタレが染み込みにくい。だから豚によって味付けが変わるのはあたり前。塩分を調整するとかの話しでは全くない。 >>354
自分が言ってる店も確かに創業祭のときは味薄めだったな 大阪に来いよ
豚の香りがするほど薄いものが食えるぜ
厚さも薄いけどなw >>355
あ、こいつ触っちゃいけないタイプのやつだ 焼豚ラーメン祭
☆店舗限定!!
☆明日10/29(火)限り!!
＼ｸｰﾎﾟﾝなしで／
『焼豚ﾗｰﾒﾝ』
820円
---------
『ねぎ焼豚ﾗｰﾒﾝ』
920円
---------
『ねぎﾗｰﾒﾝ』
660円
【下記18店舗限定】
◆===========◇
【東京】大手町店
内幸町ｶﾞｰﾄﾞ下店
浜松町ﾊﾏｻｲﾄ店
汐留ｼﾃｨｾﾝﾀｰ店
新宿ﾊﾟｰｸﾀﾜｰ店
初台店/四谷店
池袋ｻﾝｼｬｲﾝｼﾃｨ店
大森店/大森東口店
曳舟店/多摩ｾﾝﾀｰ店
【千葉】市川店
【神奈川】石川町店
【栃木】宇都宮店
【茨城】潮来店/
ﾄﾞﾝ･ｷﾎｰﾃ日立店
【大阪】針中野店 坂内のホームページに告知がないけど
これってモバイル会員への通知？
登録したほうがイイのかなぁ
（29日って肉の日に引っかけているのかな） >>363
その通りw
【メール内容一部抜粋】
上記店舗をご利用したことのある､ﾓﾊﾞｲﾙ会員様へお知らせしております｡
======
驚異のﾎﾞﾘｭｰﾑ!!
"ﾆｸの日"だからﾁｬｰｼｭｰ食べつくし!!
とろ旨手作りﾁｬｰｼｭｰをお得に堪能! クーポンのサイトへ行こうとすると
マカフィーに引っかかるんだよな 京橋店は焼豚出来上がる時間を事前にホワイトボードで案内してる
呑み連中に好評らしい
他の店もやってる？ >>361
150円引きかぁ…
雨だし、行くかどうか悩むね 20年前は美味かったんだけどなぁ
ねぎラーメンのネギも3倍くらいのってたし。
今はなんだよあの安っぽい麺は。 ねぎラーメンのねぎはごま油が邪魔
あと歯に挟まりやすい
個人の感想です そう言えば昔はチェーン化した当初は麺が今よりうまかったな
今はボソボソ 細麺選べる時点で終わってる
味が落ちるチェーン店は数多くあるが
ここは群を抜いてる 10回に1回くらい細麺頼んでしまうが、自分の学習能力の無さに…… すぐ工作員認定するやつって頭悪そう
個人の感想です >>370 同感です。ゴマ油自体がキライな訳ではないのですが、合わない気がして・・・１回食べてから、リピ無しです
ただ、結構注文している人がいるので、喜多方ラーメンのスープにゴマ油の風味がプラスされた感じに好感を持つ人も多いようです。 近所の店も前はごま油の風味が強かったけど、この間クーポンがある時に久々に食べたらあんまりごま油を感じなくてその方が美味しかった。
今日は四谷に行く用事があるから、チャーシューが美味しそうな四谷店で食べてみるか チャーシュー麺を頼むと端っこの部分も入れてくるんだよね。
肉の赤身は好きなんだけど、今の店だと味がすごく濃くて食べるのがイヤになるだよな
トッピングでチャーシューを頼むと３枚で260円。チャーシュー麺はそれ以上のっていて普通のラーメンとの差額が290円
チャーシュー麺はサービス品って感じなんだろうな 店の外にゴミ箱置いとけ
チャーシュー一枚券入れる意識高い系いるから自力チャーシュー麺できるぞ 首都圏にいたころはあんまり感じなかったが地方の店だと明らかにスープの色と味が濃い時があるんだよな
（チャーシューメンだとチャーシューの脂がスープに溶けて、少し脂のコクがでるのは分かるんだけど・・・）
FCチェーン店なんだから本部のレシピどおり作ってくれよと思う 東京でも店によって味違うんだよね。
チャーシューはもちろんスープも。 まあ「変えている」んではなく
単にオペレーション的な理由で差が出ているだけと思いますよ ラーメンタレと麺はセントラルキッチン本部支給
チャーシュー用豚バラとスープ素材は各店調達なら味の差はしょうがない 客が食べて分かるくらい差がでているんだから調理担当の方でもわかると思うんだけど・・・
この方がうまいんだよ！って我流でやってんのかなぁ webを検索してみたら、坂内・小法師のフランチャイズ関係の資料があったけど、スープは ”温スープベース” ”麺食めんつゆ”（これがカエシ？） が指定食材になっているから計量どおりに配合すればいいだけだと思うんだけど、なんで違いがでるんだろう
http://fc-g.jfa-fc.or.jp/
■指定食材（ＰＢ食材） 本チェーンの基本味として開発した全てのＰＢ（プライベート）食材です。
麺・焼豚の素・餃子・メンマ・温スープベース・冷スープベース・麺食ドレッシング テイクアウトスープ・麺食めんつゆ・丼たれ・調味 店によってチャーハンがあったりつけ麺があったり
和風冷やしのチャーシューが別皿だと思ったら
普通にスープの上に乗せられていて
白い脂が浮いてるお店があったりするんだから
違いがあって普通だと思うけどね 別皿チャーシューが温かいとこと冷えてるとこもあるしな のれん分けした個人店なら各店特徴があっても良いと思うんだけど、FC店としてはどうよ って思う
一応、本部がチェックするみたいだけど、まぁコンビニのＳＶ並みに行くわけじゃないしね
⑤加盟者に対する継続的な経営指導内容およびその実施回数
定期的または随時に経営指導やＱＳＣのチェックに本部スタッフを派遣いたします。 引用 「フランチャイズ加盟契約のために・・・ 」
チェーン運営で一番大切なことは、「統一性」です。お客様に繰り返しご利用いただくためには、お
客様の信頼を得なくてはいけません。そのためには、どの店舗を利用しても同じ商品、同じサービ
スを受けられることが必要です。
理念上は統一的な味やサービスを目指しているようだけど、現実的には地方までは目が届かないって感じかもね これか
http://fc-g.jfa-fc.or.jp/misc/pdf/151-1.pdf
真っ当なフランチャイズはどこもこれくらい厳しい縛りがあるのかもしれんが
読んでて気分がどんよりするな さすがにそれだと高すぎない？
PDFにはないけど、JFAフランチャイズガイドの坂内・小法師の募集ページ見ると
25席まで月額10万円（税別）
25席以上１席増える毎に2,500円（税別）を加算
だって >>395 これでもまだゆるい方
変にお堅いところだと辞めて5年はあらゆるラーメン屋や飲食経営するのダメとか、同じ系統のラーメンはダメとか
それ以外にも事細かくダメダメつけて別業界行かないともう食ってかせないぞレベルの所のが多い
あとpdfの13pに本部が認めれば食材や備品好きに買っていいよって文言が含まれてるけど、それもダメで違約金発生するところなんてザラ ちょっとスレチだけどセブンイレブンは粗利60%がロイヤリティ
オーナーは残り40%から人件費光熱費など払う鬼システム
営業時間や仕入れにも鬼ルールがある
まだ坂内良心的に見える 大塚不味すぎてワロタ
殆ど味がついてないチャーシュー、坂内のチャーシューと言えばご飯がほしくなるシッカリした味付けが特徴のはず
スープに至っては殆ど白湯状態、必要以上に薄めているのだろう
スーパーバイザーがいるならチェックした方かいいいぞ
あんなに不味い味付けのしない坂内は初めてだわ
勿論残したわ >>402
もうトシなんだよ
味覚がにぶくなってる
亜鉛を摂取するといい きょうから3日間、ごまみそが760円サービスデー
定番のみそよりダントツでうまい 大塚店に行きたい・・・
東京はいいなぁ店が選べるから >>402
おじいちゃん、ボケて不味いと思うとこにまた行っちゃったの？
282 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a95f-5+q/) sage 2019/10/09(水) 17:23:51.96 ID:FlKEnPd80
写真旨そうだったから近くの大塚行ったらクソ不味くてワロタ
とろけるどころか硬くろくにタレで煮てない味の薄い硬い単なる茹でバラと、出汁が全くでてない白湯レベルのスープ
坂内が東京進出した当初の調布店、今はなき同系列の歌舞伎町店（大きい店）、あの旨さと比べたら酷いもんだった
麺とタレはセントラルキッチン支給で、ブタとスープは各店調達、仕込みらしく、店のレベルの差が大きいな 総選手権は何で普通のつけ麺が選べないんだ？
こんな偏向した投票なんてインチキで意味なし そだな
イントネーションがオウムの｢尊師の唄｣
ソソソ尊師ぃ~♪♪によく似てる 新宿パークタワー初訪問
・焼豚味薄め、とろけることなく硬め、脂身少なめ、好み分かれるか
・ホワイトペッパーが置いてあった
・d払い、linepay対応
地元店はすぐ増量券配り終えるけど、ここはまだ配ってた 歌の話題が出ていたけど、何の話かと思っていたが
店に食べに行ったら、その歌が流れていたよ
今までこんな歌聞いたことなかったのに・・・
歌自体は、結構前からあるらしいけど、なんで急に流しだしたんだろう とろけるチャーシュー、とろける脂肪
らーめん、こ・ぼ・し >>415
パークタワーは外国人店員がメインでやってるから
チャーシュー含めて、かなりブレがあるぞ 昔は公式サイトで聴けたらしいけど、今はないよね
ニコニコ動画には音声合成で再現したものがアップされているみたいだけど
（坂内食堂×小法師テーマソング【KAITO＆鏡音レン】ショートアレンジ）
ttps://www.nicovideo.jp/watch/sm32172784
ちょっと店で聞いたのと違う
いくつかバージョンがあるのかな？ メガ盛りチョーシューｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! メガ盛りチャーシュー食いたかった
うちの県だと高速道路を使って1時間のところに1軒あるだけ
昨日は仕事で近くまで行ったので行けたけど、今月中は行ける予定がない
昨日焼豚ラーメンを食いながら、麺はこのままでチャーシューを1.5倍にしてくれたらいいのにって思ったら、そのままのメニューが期間限定で出たんだな
今回好評なら常設メニュー化されるかもしれないから、みんなせっせとメガ盛りチャーシュー食ってくれ >>423
ラーメンに貴賤は無い
でも二郎系ラーメンは豚餌だな >>426
3枚追加でプラス260円
たまにあるチャーシュークーポンを使えばプラス100円だけど >>424
対立煽りではない
例えるなら
キャリア官僚と凶悪犯死刑囚との比喩を写真で表現しただけ メガ盛りチャーシュー麺食べたいなあ。
豊川店はモバイルクーポンないから。
去年だか紙のクーポンでやってくれたんだけど。 >>432
勝手に煽りとかw
どんだけ好戦的なんだよ
もしかしたら二郎厨の人？ >>439
少し飽き始めるくらいがいい
普通だともう少し食べたくなるし2倍だと飽きすぎて残しそう
1.5倍はチャーシュー好きにとって理想の量 いいなぁ モバイルクーポン登録しようかな
でもチャーシューがハズレの店だったら、すっごい苦行になりそう >>437
個人的に二郎やそれを模した提供形態に思うところなど何もないが
ちょっと苦言が来ただけで二郎厨を疑うとか精神的に幼すぎるんだよなあ。
対立煽りの指摘にも自覚がない。若さは武器だが周囲をよく見渡すといい >>447
そんなにマウント欲しいならいくらでもあげるよw メガ盛りチャーシューいいとは思うんだけど1100円って坂内にしては高くね？ ラーメンと焼豚メンの差額が290円
5割増だと150円ってとこか？
焼豚メン970円＋150円で、メガ盛り1120円見当だな
定価ベースで特に高くはないけど、安くもない 常にこの値段でネギ出してくれたら躊躇わずに乗せるよね普段はちと高いって >>451
ワシもほぼ同じような計算をして、おトク感がないので今年はパスと決めてた。
去年はメガ盛りを練馬で一度だけ食べたけどね。
全品モバイルクーポン利用で普通の焼豚麺とトッピング何か1つとミニ丼どれか1つを
食べたほうがCP的にはメガ盛り1杯だけ食べるより断然いいと思う。 脂肪は摂ってもいいけど炭水化物はそんなにいらない俺からすると
メガの麺半分に味玉と餃子でいいな
ごはんものはパス うまいことゆったつもりの関西人ダサ～、といわれたくなかったら
スシとローにもなんかゆわなかん メガ盛り行ってきたけど
盛り付けが雑で悲しかった
さすがに最後四枚くらい残ったチャーシュー、食べるのきつかったわ
https://i.imgur.com/yXASOAa.jpg >>465
玉子って意外と腹にくるから
頼まなかった方が良かったのに 写真乙やね
まあ食べてみてこれはさすがに「しんどい」って向きは在るだろう
程々になー >>467
これで玉子無し麺無しにしてトッピングネギ付けて胡椒まぶしてビールの肴にすりゃ旨そうだ トッピングネギは写ってるじゃん
さすがにクーポン使いたくなるのはわかるが
炙りチャーシュー丼がいらなかったな メガ+玉子+叉焼丼+ネギまでやるなら+ワンタン+餃子までいけばよかったのにw >>466
これホントにメガか？ 通常の焼豚麺、それも粗雑なB級店舗仕様にしかみえん。
本来のメガなら丼の淵までキッチリ焼豚を20枚とか平たく敷き詰めるはず。
これでホントにメガなら、本部に通告したらココの店長は懲戒モノじゃね?w チャーシュー麺の1.5倍だろ？
通常でも多いのに更に1.5倍だと丼からあふれるレベルになるはず >>471
別に強要してないし
感想書いただけだし
死ねよガイジ >>473
これがほんとにメガなんすよ
自分も出てきた時、目を疑ったが
ちなみに川崎の東田店な
周りで頼んでたチャーシュー麺見たけどやはり盛りは雑だったな
ここ店員外人系多いし、店員コロコロ変わってるんだよなぁ
でも、味は美味いし客はトップクラスに多いと思う >>478
例の嘘つきｱｳｱｳｲｰかと思った
違ったならすまんな >>477
これすごい綺麗な盛りつけだな。どこだろう 昼時を外した時は結構丁寧な盛り付けになる店が多いけどね
忙しいときは雑な店が多いけど 大森店の画像みたけどおいしそうだよね
焼豚もおいしそう
こういう店だったらメガ盛りを食べたい
直営なのかな本部に近いから指導が行き届いていてブレが少ないのかも
こういう店に通える人はうらやましい >>427だが明日東京に行く用事ができたのでメガ盛りチャーシュー食いに行こうと思う
東京、有楽町、神田、秋葉原の各駅に近い店ってある？ メガ盛り？
大手町店、汐留センター、内幸町、京橋
浜松町ハマサイト、恵比寿、五反田、西五反田
新宿パークタワー、四谷、池袋サンシャイン
大塚、練馬、練馬中央、初台、笹塚、多摩センター
調布、八王子、立川、浅草、小岩、住吉、戸越銀座、大森、大森東口、西蒲田、木場、錦糸町とかなんだけど 手打ちは名乗っていない
手もみは仮に名乗っても違和感ない
嘘はいかんが >>498
>>499
京橋店は焼豚出来上がる時間店頭ホワイトボードに書かれるから狙い打ちで出来立て食えるよ
寝かせて味染みタイプも選択可能
お薦め
https://i.imgur.com/FuqsgAU.jpg ここで約豚しょっぱいしょっぱいと言い続けてきたが
最近あの味が染みたのも良いと感じるようになってきた
できたてとロット末期ではどれほど差があるんだろう いいお店に通っている人は何をいっているか分からないかもだけど
地方だと本当に焼豚の味が濃くてしょっぱい店があるんだよね
首都圏じゃ考えられないぐらいに
味の濃いチャーシューでも、普通の喜多方ラーメンなら、５枚くらいだから何とかしのげるけど
焼豚ラーメンだったら、食べるのに一苦労だよ
麺が足りなくなるから、お冷を口に含みつつ食べたり
端っこの部位は、ラーメンに入れないで、チャーハンとかに使ってくれって思う >>500
チャーシューぶ厚！
ペラペラで薄いほうが好みなのは俺だけか チャーシューって店で切ってるの？
店舗によって厚みが違い過ぎるのが謎 焼豚ラーメン初めて食べてみたがみんな多過ぎて飽きないの？後半がキツかった
それに焼豚の塩分がスープに溶けてメッチャしょっぱくなるのが気になった
自分にはノーマルの5枚がバランス良くていいや その通りだと思います
基本は喜多方ラーメン
チャーシュー美味いけど、あんなにいらない 結局メガ食わんかったけど今になって後悔してきた
メガだと通常チャーシュー麺13-14枚の1.5倍だから19-20枚載る訳じゃん。
通常メニューがチャーシュー5枚で680円、メガが1100円だから
420円であのチャーシュー15枚来る計算なんだよね。
おれ下賤な貧乏人だからこんな計算しちゃう。
別皿でビールにクーポンで玉子とかつけたらもう昇天するじゃん。
いやー悔やまれる 54名無しさん2018/01/09(火) 23:24:37.47ID:dGhiL+ok>>55
行徳エリア、老朽化して薄汚くなってて悲惨なわけだが、如何にも再開発しにくそうな街並だし厳しいね。
55名無しさん2018/01/09(火) 23:40:47.95ID:KWBlJhZ/
まさにこの世の地獄。 怪しい外人と知恵遅れが多すぎて陰惨極まりない。まさに市川のスラム。
120名無しさん2018/01/20(土) 14:39:27.02ID:iABBGQ+z
何のいいところも無い底辺カオスだわ
227名無しさん2018/01/30(火) 22:04:37.53ID:jo/2z2gF
新婚家庭は強姦、窃盗、洪水、津波、液状化、暴力、知恵遅れ、痴漢を懸念してムリなまちなんだよな
361名無しさん2018/02/13(火) 17:30:11.34ID:5WbXgAvG>>363
そのうち日本人が住みにくいエリアNo.1になりそうwwwwwwwwwwwwwというか、既にそうなっているのかｗｗｗｗ
407名無しさん2018/02/20(火) 12:51:52.00ID:wq7CEbII
今、一番住みたくならない場所になったわ笑笑
701名無しさん2018/04/02(月) 18:17:36.49ID:Ylym2Cqc>>704>>709
「首都圏住みたくない街」って市販本で行徳が挙げられていて笑えたw
953名無しさん2018/05/18(金) 19:55:37.19ID:dq5huLAv
最近行く機会があったが、安っぽくて小汚いところでしたわ。
10名無しさん2017/12/24(日) 19:30:24.44ID:PY+FbSPQ
街としての魅力がないから、東西線ラッシュのしんどさは許容できない。
468名無しさん2019/10/24(木) 23:11:45.78ID:g+nzVbZs
大河川と海に囲まれた海抜ゼロメートル地帯w 救いがないよねw
311名無しさん2018/08/01(水) 12:51:40.01ID:NR61o6PR
都会だと歩きタバコの人がいても、ああ、こんな奴もいるんだな としか思わんが、このレベルの辺鄙な底辺エリアで見かけると、心底腐った地域だと思ってしまうよなw
291 名前：名無しさん 2018/06/30(土) 15:59:30.87 ID:zUuyNiue
行徳エリアはこの世の地獄です
海岸側は完全なる工業地帯 主要道路は鬼のような交通量 街並は狭小住宅が多くてスラム街のようにごちゃごちゃ
何か空気が濁っている
シムシティなら完全なる失敗作です
こんな所は人が住むところじゃない 人生を楽しむところじゃない
行徳エリアはこの世の地獄です
いつの間にか、というか案の定、首都圏住みたくない街に認定されていてワロタw 今日宝くじ買いに行くついでに、汐留店で焦がしごまみそ焼豚食べてきた
あれって焼豚の味変扱いなんだな
ここで聞いたとおり、焼豚がしょっぱ過ぎなくて良かったよ 戊辰戦争
喜多方ラーメンVS豚骨ラーメン&尾道ラーメン連合
上野のお山で一騎討ち 食べに行きたいのに乞食が群がってて混んでしまうのが悔しい 一部の店舗で感謝祭みたいなことをやってるんじゃないの？ 俺ももうすぐ50になるが喜多方好きは年寄りが多いんだろうか
家系やホープ軒系とかの脂多いのは腹下すようになってしまって、気が付いたら坂内とかのあっさりラーメンばっかりになってるわ >>541
体が受け付けなくなってくるんだよ～
カレーとかステーキ、すき焼きなんかもそう。
量が減り、質の良いのを少量で良くなって魚が多くなる年齢だ。 by 阿羅漢
俺は若い頃からラーメンだけは澄んだ醤油味スープで飲み干せるのが好きだけどな。 自分の通っている店はスープの色が濃い（味も）
醤油ラーメンに近い色
チャーシューも端っことか赤身の部分だと味がしみ過ぎてショッパイ
（赤身好きには悲しい） 坂内浅草店、麺が少量ミニサイズになった
きょう食いに行ってビックリした
このあいだ値上げしたうえ麺までケチるようになったぞ
あれじゃ常連客は遠のく >>543
醤油ラーメンなんだから当たり前だ
塩ラーメンは別に有る 浅草店は場所がいいからボッタクリでも糞不味くても観光客が勝手に行列作ってくれるから >>544
最近いって私も量が少ないと思った。それとおじさん平気で咳をしながら盛り付け。
30秒に一度くらいのペースでゴホン。口を閉じるとか、床を向くとか
そういう姿勢は全然みられず超不快。咳がでるならちゃんとマスクしてほしい。
ついでにサングラスもしてほしい(笑)。本人は悪気はないのかもしれないけど
おじさんは目つきがいいとはお世辞にも言えず、ギロっと睨まれて不快でした。
今まで迷惑外国人の相手を散々してきて、あんな人相になってしまったのかと
思うと同情の余地もあるけど、サングラスして調理してたら外国人にウケると思うよ。 今日、包茎手術の後行こうと思ったが股間の違和感半端ないので手術後帰った >>544
浅草じゃ一見客で外人多いし常連客みたいにスカスカの空腹で来る人あまりいないだろ
寧ろ少な目に盛るのが良心的と
考えても良いのでは 浅草全体は観光客だらけだが、坂内なんかに観光客はめったに来ないぞ
串カツ屋とか蕎麦屋とか、観光ガイドに載ってそうな店で大行列作ってる
地元のサラリーマンとかがメインの客層だよ まあ麺で足りない分は昼時無料サービスのかやく付き半ライスで埋めるんだなｗ >>552
中国人店員と中国人観光客がよくしゃべってるぞ 外人客はケチな奴らばかり
白人客は大の男が200円のライスだけ注文して食ってるし
シナ人はあぶり一丁だけ注文して男がラーメン、女がライスを振り分けて食ってる
外人観光客は泊まる宿も安いところばかり、とにかく金を使わないドケチばかり
あれで来日観光客が増えたなんて嬉しそうにニュースで流してるテレビはバカそのもの とどの詰まり浅草は外国人観光客が多いって事だな
回転率悪いし消費単価安いんじゃ原価落とすしかないよね >>555
海外からしたら日本は今となっては物価安い国みたいだから貧乏旅行しにくる人多くなるのは仕方ないよ 美味しそうだけど、スープが濁っているね。混んでいる時間帯だったのかな？ 逆に客が少なくスープが煮出されてしまったのでは
坂内が店でとんこつダシ取ってるとは思いづらいけど 14時すぎでしたが、席は満席でした
汐留店はサービスライス終了の15時すぎないと
なかなか空かないんですよね
昼時なんてすごい行列してるし 坂内は駅近とかオフィス街とかにばかりあって郊外には少ないけどそのうち郊外とかにもできるのかな？ 幸楽苑、日高屋とは一線置いて違う感じだけど郊外にできたら流行るだろうな 宇都宮は郊外だったな
けど、あまり流行っている感じではなかった… 青唐ノーマルでかなりしょっぱ辛いけどこれ辛増しにして食うやついるのか >>571 辛増ししてるよ
別皿で青唐が付いてくるだけだから塩味そのままに辛さだけプラスできる
多分しょっぱいのはブレでは？ 初めて頼んだ時はチェーン店だと侮って辛増しして追加分半分残した思い出
今だと半辛とかあったら喜んでオーダーしそう 青唐一度辛増しで食べて美味いと思ったけど二度は無いな
やっぱり坂内は普通の喜多方ラーメンが一番 ば～んな～い と こ・ぼ・し
喜多方ラーメン こ・ぼ・し
ずーっと聞かされてたら発狂しそう 駅前に坂内出来た！やった！これで青唐の時期には一日おきにでも通うぜ！と喜んでたのに、
戸塚店では青唐やらないんだってさ・・・(´；ω；`)ｳｯ… 坂内は喜多方ラーメンのお店です
青唐言うなら他行けば良いのに 麺がツルツルしててプラスチックのお箸じゃ滑る時があるから割り箸で食べたいんだけど割り箸って出してくれるんかな？ 坂内は喜多方ラーメンのお店ですが、期間限定の青唐をもう10年ぐらい出しています
青唐販売期間も通常メニューは出してますよ
目に入るのすら気に入らないなら他の店に行ってはいかがでしょうか
ちなみに通年で塩ラーメン、味噌ラーメンも出してますが
ちなみに青唐辛子をベースにした塩ラーメン、都内じゃ他に食えるとこほぼ無いです
四谷のこうやとか素人が手を出せないレベルの辛さの様ですし
勝田台の麺や田中の青唐辛子麺レベルの物が食べられればいいんでしょうけどね
某アウアウじゃ無いですけど麺が所詮チェーン店レベルなんですよね、そこが弱い プラ箸は益より害のほうが大きいね
間伐材の有効利用なのにエコテロリズムに屈した悪い例だわ
ちなみに坂内に限らず大抵の店で割り箸は頼めば出してくれる 黄唐辛子のやつなら揚州商人の通常メニューに有る
これがまた美味い 青唐辛さ増し5倍食ってきた
やっぱ青唐は坂内ナンバーワンだわ >>593
間伐材を使っていたのは昔の話
今は割り箸のために伐採してる >>597
日本の林業自体が終わってて間伐するような手入れすらしてないからね
仕方ないね 焼豚ラーメンくった
チャーシューが端っこの赤身ばっかりだったから、クソ！これじゃ味が濃すぎて食べれねぇ！と思ったが、今回は程よい味加減で赤身肉を堪能できてよかった
毎回、味付けが安定してればいいんだけどね 青唐うま塩って辛いだけ？夏の限定のが酸っぱ辛かったから食べようか迷ってる…
辛いだけなら食べたいんだけど こうやのカライカライそばは、辛さより量と値段に怯む。
あっさりしてるからなんとか食べきれるけど、だからなんだって気持ちになる。
ここで酒飲んだ〆にみんなと分け合って食べたい。 >>603-604
ありがとう！酸味がないなら食べられそうだ >>592
ここで勝田台の田中を知ってる人に会って感動したわｗ >>606
夏の青唐は酢が入ってるだけだよ
酸味が嫌いなら店員に酢抜きで注文すればいいだけ 580円クーポン消えてる・・・
期間終わってしまったか 麺の量減らしてから行く気がしなくなった
おまけにあの注文とりのジジイもうざいし >>613
同い年だな…200円やるから元気出せよ(´；ω；｀) 今日食べ納めしてきた
しっかし、ヤサイトッピング頼む客多くてびっくりしたな
合うのか？ ここの野菜って牛丼屋の生野菜みたいなのが
1/3くらい乗っているだけだよな
ラーメン屋ならタンメンくらい出せよと思う 野菜今年末価格で高いからな 外食で食べた方が安上がり 100円だから乗せたことあるけどチャーシューと一緒に食べたりするとなかなか良いよ
それなりの量あるから麺大盛りするのと同じ程度の満腹感にはなるかと >>622
明日からキャンペーンなのに一日くらい待てないのかよ 時は来た！それだけよ
即尺キャンペーンでもあるんなら別だがな >>626
そこ行ったことないけど坂内とどっちが美味い? まあ好みの問題かもしれないけど俺は味噌に青唐は合わないと思った
興味ある人は一回試してみた方がいいと思うけどけど俺は前に味噌変更して
ああ・・・やっぱり塩にしておけばよかったと思ったよ 値上げ、麺少量に変更、さらにチャーシューまで薄くなった
どこまでケチったことをするんだろうね
客をなめてんじゃねえのか グニョグニョしているマンコこそが
愛おしくてクリとマンコを
頬張るようにして美味しく
舐め上げる 会津若松の南京飯店みたいな味噌ラーメン出せば良いのに。 23～24日
焼豚ラーメン
割引だってよ
150円引だったかな？ 坂内はチャーシューの枚数もごまかすから気をつけろ
きょうも薄いチャーシューのくせに枚数が足りなかった 普通の喜多方ラーメンは焼豚５枚だけど
焼豚ラーメンって 焼豚の枚数って決まっていたっけ？ 四谷三丁目は12-14枚だね
厚さとの兼ね合いもあるだろうからトータルのグラム数なんじゃないかな いちいち数えながらくってるのか？
惨めな気持ちにならないかw 「数えることが惨め」という思い込みに至るメンタリティ
こちらのほうが哀れである 四谷でしょ？
皿屋敷近所だし折角だから
いちまい～
にま～い
さんま～い…………１枚足りない……
店ん中で風流に数えてみ？
店員さん慌てて足しに来るかも 数えて食うなんてチャーシュー1枚無料券をありがたる貧乏人だけだろ 焼豚ラーメンまちゅりｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 明日はチャーシュー麺食べに行くんだチャーシュー麺
いいでしょー チャーシュー祭が始まるから
その前に行ってきた
青唐が最近のお気に入り
ワンタンも入れてしまったhttps://i.imgur.com/rynWoTw.jpg クーポンあるからワンタンもいいわよねえ焼豚ラーメン食べに行きたいな そしてこれはきょうの四谷店
https://i.imgur.com/yMg6NUQ.jpg
わんたんとたまご載せて計980円。
カロリー過多だからごはんはスルーで。ごちそうさま。
なお皆さんお待ちかね
チャーシューはなんと厚手のやつが15枚でした >>664
ワンタンは>>656の方がちゅるちゅるして美味しそうだな ワンタン好きだからたまに血迷って頼んで毎回後悔の繰り返しだな
スーパーのチルドワンタンそのまま使ってんじゃないかと思うレベル
餃子といい、ここの包みモノはドイヒーよ 浅草坂内はチャーシュー麺の数をごまかすから気をつけろ 枚数を明確にしておく必要はあるよねデフォルメの3倍だよだけでもいいし >>666
なるほどそこは撮影の際にひと工夫あっても良かったな
撮る直前に上からスープかけておくとテカりが出て良かったも。
次回やってみよう 祭りなんで、チャーシュー麺くった
最近はチャーシューの味付けが安定しているんでうらしい
（しょっぱくない！）
このまま安定してくれればイイんだけど 昨日行って家族で焼豚祭を堪能したが、周りを観察してたら、ほとんど焼豚注文してない
大半の人は5枚もあれば十分で、割引さてれてても余計なものは要らないってことなのかな 中細麺かせめて中太麺にしてくれれば
日高屋よりも美味しく食べられると思う
あの平打ちボソボソ麺は二郎系なら
合うが清湯スープには合わない 内幸町の味噌、ちょっと味が濃いめというか、若干酸っぱい？
焼豚自体は良いので、もう少し甘めの味のほうが合うのでは？と個人的には思った 多加水平打ち縮れ麺が ボソボソ？ モチモチでなくて？ゆで時間が短かったのかな
以前、大森店に行ったら細麺を注文している人がいて、えっ細麺があるのか？って驚いた記憶がある。 いつも行ってる店の調子で｢細麺で！｣と言ったら、｢うちは太麺だけです｣と返されてビックリした想ひ出
まぁ普段は太麺一択だから問題無かったんですけどね
ちなみに多摩センター店 >>677
そういう麺てさどろどろスープの方じゃないかな？ 欲しいと思っても手に入るもんでもない
２00,３00年に1回くらい
たまに世紀末から配り始めて
客の入り次第だが１０年くらいには切れてしまうよ 今日の青唐はサイコーに美味かった。熱々で暖まったわー メガ盛り焼豚ラーメンのクーポン来てんじゃん
でも大盛出来ないんだよなこれ メガ盛り焼豚の大盛りなんて食べたらカロリー過多で死んでしまうわ チャーシュー麺のクーポン欲しいのよね メガでなくて 浅草坂内の注文とりのジジイ、ほんとうにうざい
あんな役立たずのジジイなんか雇うなよ、不愉快だ >>697
「坊主憎けりゃ袈裟までも」地で行ってるね
焼豚枚数の怨念が………… というかこんな薄汚い客に居つかれる浅草店が可哀想だよ。
こいつずっと前のスレから口を開けば浅草店の文句しか書いてないじゃん 最近、チャーシューの味が安定しているんで、うれしい そういえば最近青唐ばかり食べてるからメンマ食べてないな メガ盛頼んだら、運びにくいからか焼豚は丼内からハミださずにキッチリ丼内に
重ねて並べられ、見た目は普通の焼豚麺と大差なく、撮影ネタとしてはガッカリ。
しかし枚数を数えたらキッチリ20枚だった。クーポンで100円のピリ辛ネギも
別皿で頼み（ラー油ダレがスープに混ざるとラーメンが台無しになるからね）、
焼豚1枚と麺少量を同時に喰う→ピリ辛ネギ少々を喰う を20回繰り返した。
メガ盛りもサッパリと余裕で完食できたよ。 ネギのクーポンは嬉しいんだけど、
そろそろメンマのクーポンも欲しい ２５年くらい前に桜台でばんないのちゃーしゅーめん食べていところを思い出すとなつかしくて泣ける😢 俺は25年前くらいといえば、
四谷で初めて坂内を食べた頃
とても感動したのを覚えてます 私は平成２年サンシャインだな
新人22歳初めて経費使った
取引先と昼食で その頃大森店でチャーシュー麺食べた記憶あるけど隣の女性がネギラーメンが着丼した瞬間ラー油ドバ掛けして痺れたわ >>555
増えてくればいろんな人がいるだろそりゃあ 青唐がそろそろ終わるから今日も食ってきた。
チャーシューが6枚入ってた、ラッキー☆ >>703
言霊も因果応報も知らないやつがいるとはビックリ
高等教育を受けていないか外国人なんだろうけど哀れ チャーシューなんてどうでも良いから
喉越し最悪な糞不味い平打ち麺を止めろよ >>717
良記事
喜多方ラーメンの発祥もきちんと書かれているし、同じ会津地方でも若松との区別がついてる
今郡山に本社がある幸楽苑も、ちゃんと若松発祥と書かれている
この記事書いたライター、相当詳しいぞ >>719
そら今どきは洗練された美味い店なんぼでも出来てるだろうし 家系とか二郎系なんかを好んで食ってる味障が坂内食っても味を感じないんじゃないか？ 俺は坂内好きだし他人の意見は気にならない青唐をレギュラー化しろって意見には激しく同意だが >>717の記事にあるけど
18年に品質管理部を立ち上げ、本部スタッフが実際に店の厨房に入って、味のブレが出ないようにレベルアップを進めてきた。
ってあるけど、もっと加盟店に味のブレが出ないようなノウハウを伝授してほしい やたら酸味があるときやら薄いとき、しょっぱいときあるよな
チャーシューブレもそうだけどさ
チェーンはブレこそが命取りだからな
変にハマるところがあると他が相対的に下がるからな チェーン店の坂内・小法師は、福島県喜多方市にある坂内食堂の味にほれ込んで始めた会社だが、
全国展開への対応のため、スープのしょうゆダレの分量を多くしている。
水質の良い福島県喜多方市とは事情が違うケースが多いからだ。
麺は同じ曽我製麺、チャーシューもほぼ同じである。
福島県喜多方市にある坂内食堂のラーメンスープは、
塩味のスープにチャーシューの煮汁であるしょうゆダレを垂らした仕様になっている。
そこはチェーン店の坂内・小法師でも同じなのだが、
チャーシューの煮汁であるしょうゆダレの分量を多くしているのだ。
そのため、福島県喜多方市にある坂内食堂のラーメンは「塩」、
チェーン店の坂内・小法師のラーメンはしょうゆダレの分量を多くしているので「しょうゆ」に分類されることが多い。 >>725 何かの記事で見たけどカタにハマり過ぎた経営ではなくある程度経営者の裁量でやれるから各店ばらつき(良い言い方をすれば個性)が出るんだと
焼豚が手作りだったりネギは各店手切りだったりで結構バラつくからねぇ 今日のチャーシューは赤身が多くて脂少なめ。坂内でこういうのは初めて経験した。悪くはないけど普段のトロッとしたのが好き。
https://i.imgur.com/40Z4lq6.jpg 赤身は塩分が浸透しやすいからしょっぱそう
これは食べるの大変だな あー、確かに赤身が多いときって時間が経つとスープが塩っぱくなってくるな >>728
二郎みたいなコアなやつ主体、あとはここ見てるような層ならブレとか認められるけど
坂内はそこそこ一般が来るから味が変わりすぎるとアレ？ってなって
美味くなるならともかく
美味くなくなったと思われると来なくなるだろ
チェーンは基本どこでも同じ値段で同じ物が食えるのが強みなんだし >>734 このスレ見てる人や坂内小法師を結構な頻度で食ってる人は分かると思うけど、今日喜多方ラーメン食うか～程度の人には気付き辛いと思う
ぶっちゃけ店内仕込みのあるチェーンはどうやってもブレるんだよな、中本みたいのは辛さでカバーできるけど坂内はあっさりスープだからそれが顕著に出てくるだけで あんな半端な中太平打ち麺では
中国のラー油ぶっかけ麺にしか合わないな
澄んだスープには中細麺しか合わないよ
蕎麦を讃岐うどんのツユで食べたいか？
それくらい違和感しかない ここの焼豚って店舗毎に作ってるんだろうか？
ハマサイトの店行ったら塩辛くて食えたもんじゃなかった、全部食ったけど 香ばし塩、キャベツがぽくぽくしてるから嫌。
白菜の方がいいな 俺はラーメンならキャベツだが
硬さというか調理について好みがあるのはわかる
タンメン野菜炒め系は好み分かれるからな 相変わらずのワット数低いｱｳｱｳｲｰの安っちい煽り
歪みねえな >>740
チャーシューの味が濃すぎて塩辛くなっていると本当に食べるのがツライよね
本部も、もうちょっと味のブレが出ないような調理方法を指導してほしい ここって配布されたクーポンで注文するとB級品がくる？
チャーシューが1枚ものでなくてブロックの寄せ集め見たいのだった >>750
注文時じゃなくていいの？
クーポンには注文時に出せって書いてあるけど。
>>751
例えば5枚入ってるはずだとすると、必ずそのうち1枚分はブロックの寄せ集め(すなわち4枚＋ブロック)って感じになる。それが4回ぐらい続いた 紙のクーポンは注文時に出すよね
チャーシュー麺の場合は形の悪いチャーシューも使って、どんぶりを覆い尽くすけど
普通のラーメンの場合は形の良いチャーシューが出てくる感じの印象がある >>753
そう、紙のクーポン。
ちなみに紙のクーポンっていっぺんに何枚でも使えるのみんな知ってた？ 知ってた。チャーシュー券だよね？
ちなみにモバイルクーポンだと会計時に出す。 細麺出してる店舗ってどこがありますか？
都内、神奈川あたりで 美味しいラーメン屋が数多く有るのに
どうしてこんなに不味いラーメンが
有るのか不思議でならない
スープはほぼ塩水でとにかく麺が不味い 日本一大都会の東京都港区に住んでる都会人はラーメン二郎や大勝軒のつけめんが好きなのだ 俺は都会人だけど
二郎も坂内も好き
大勝軒はおやじさんが死んでから
行かなくなった 薄っぺらのボストンバッグ北へ北へ向かった俺だって好きだよ >>765
二郎って大概低所得者住んでる地域に店構えてるよ
並んでるのは食料配給待ち乞食と変わらないし
唯一三田二郎本店は慶応があるから存在
近所芝NEC裏にはどくだみ荘みたいなアパートまだ沢山あるし
要は二郎とか口出した時点でアウト
底辺認定 ラーメンは中流階級以下向けの雰囲気で田舎っぽい方がうまいような気がするけど
昭和時代の東京の「歌舞伎役者一家が愛用してるラーメン屋」みたいのが都会のラーメンという印象。それはそれでうまそうだけど偏った幻想かもしれない。 麺以上にギョウザがなあ
味の素に負けるなんてひどいわ 会津若松の南京飯店程度の餃子なら良かった。
都内の餃子の平均値よりは遥かにうまい。 喜多方ラーメンのカップ麺あるがいずれもダメだな、
やはり店で食わないと、
中にはカップ麺の方がうまいのもある、
桂花ラーメンはカップ麺の方がうまかった 確かにカップも袋麺も美味い喜多方には出会わないな
坂内のレトルト食べたことないけどどうなんだろう？
特にチャーシューが気になる 他業種の飲食店ですけど、坂内で参考になったこと
カウンター席が外向き スープに浸して酢と醤油ぶっかけてもまずい
というか何をどうやればあんな味のない餃子が出来上がるんだ 地方だけど、けっこう家族連れが多い印象
どちらかというと、あっさり系のラーメンだしガッツリ行きたい人はチャーシューメンを頼めばいいしね
他にラーメン屋なんて色々あるけど、混んでんだよなぁ 近所のはいつもジジイがポツリポツリと居るだけだ
近くに二郎系3軒と目の前に天下一品も有るから
若いのはそっちに流れる カップの凄麺シリーズはなかなかレベル高いが、
喜多方ラーメン版はそうでもない、
やはり実店舗の方が断然上だな？ 凄麺は確かに
でも生そば系はなんか変かな
喜多方はまだいいと思う
オススメはネギ味噌かな
坂内だとネギチャーシュー食うけど ネギ味噌の逸品は具をネギ(とニンニク)に特化し、よくある鼻くそみたいな挽肉でお茶を濁さないのが秀逸。 春の坂内祭りｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
金沢八景店は対象外ですかさいですか ポスティングで坂内のチラシが入っていた
今までこんなことなかった
コロナ騒ぎで客足が鈍ってんのかな？ 春の坂内祭り嫌い
これ創業祭よりめちゃくちゃこむからな
それよりもそのチラシに付いてる焼豚ラーメン150円引きクーポンの方が有り難い チャーシュー1枚にして普段から
390円で出せばいい チャーシュー0枚にして普段から
250円で出せばいい >>793
焼豚ラーメンしか食わないからそれ欲しい クソ貧乏人がキャンペーンに釣られて幹線道路を渋滞させてるわ、バカみたい。 安いからって行って、ラーメン食べてコロナ感染とか逆に高くつくだろ
会社も何考えてるんだかな 吉田店が閉店で北陸地方は全滅か がっかり
東北地方には水沢店しか無いし栃木県には宇都宮店しか無い
絶滅危惧種 新潟県には国土交通省北陸地方整備局があるので北陸ですよ 祭り行こうかと思ったけど、電車賃考えると馬鹿馬鹿しいんだよな～
定期の圏内に店ある奴が羨ましいわ この状況だとあんまり行く気になれんな
混んでなけりゃ食ってくるかな 390円に釣られて久々に行ったけどあっさりしすぎてダメだ…… この期間は正直クオリティは下がるけど
この値段でよくやってくれてると思うわ…
ごちそうさまです… コール制度いい加減辞めてほしいよね 家系ラーメンみたいなとこで聞かれても普通っていつも言ってる しかも家系ラーメンじゃないとこで言ってる人見るとイタすぎて萎えてくる 今日固め頼んでた客居たけど
やって無いとか言われてた 店によるのか？昨日麺固め味濃いめでと言ってた客は注文通ってた 自分の地元は麺固め頼んでる人いたな。でもそれは違うだろうっていつも思う。 何も考えないで固めって言っちゃう人いるよね
初めての店でも。 俺は猫舌で食うの遅いから固め注文出来る店では常に固めだが 出来ませんって言うと文句を言う奴が
居るから要望だけ聞いて実際は
同じ物なんだろう 何でもかんでもメンカタにしたがる奴は嫌だけど
自分は会津生まれ会津育ちで多加水太縮れ麺がどういうものだか熟知した上で固めにできないかなと(臆病ゆえ)夢想している。
喜多方の坂内だと固めの方がうまく感じる。 まさかだけどこのスレの中に麺硬めだと麺が伸びにくいとか思ってるアホな猫舌はいないよな？ おれは会津生まれで高校卒業まで会津育ち、その後あちこち転々としながら十数年から7年位会津に住んでたけど
多加水太縮れ麺の固めは絶対に許せない派だね 多加水縮れ麺の モチモチ感
たっぷり焼豚
黄金色のスープ
食べたい！ １か月以上も行ってないから行きたいけど
席がキツキツなんだよな
フーフーって息を吐いて麺を冷ますとかするから
ラーメン系はちょっと心配かも 坂内の熱さは丁度よい加減だな
今横浜住みだが家系はどこもヌルくて話にならん >>845
熱々ではないから温いんだよ
上顎がデロデロになるくらい
熱々じゃないとラーメンではない 新商品を頼んだら
新人さんが塩ラーメン持ってきた…
「こちらのミスなのでお代は結構です」
と言われたけど
通ってるお店だから普通に払った…
なんかいろいろ気まずい… 梅しょうゆラーメンは一回食べたらいいかな。
塩の方が合うような気がする >>852
日高屋でタンメン食ったら味がしなくてどうやらタレ入れ忘れで、店員さんにやんわりと「作り直さなくていいからタレぶちこんどいて」って言ったらタダにしてもらえた 少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ 昼メシ時に開けてくれてるから、感謝してる
仕事場近くでは数少ない生き残り 少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ >>863
営業やめろ
って麺食へ言えばいいじゃん 少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ ファミマ限定で喜多方ラーメン坂内のカップ麺が明星から新発売してるからそれで我慢しなさい >>866
そうか
後で買ってみる
麺とスープはある程度まで似せる事できそうだが
チャーシューまで旨く再現されてたら神だ
セブンレトルト喜多方ラーメンとどっちが旨いかな >>866
麺とチャーシューは諦めるとしても
スープの再現度がどのくらいか気になる
坂内行きたいんだけど、席がキツキツだし
昼時は混むから行きにくいんだよ >>865
もちろん、お前とお前の家族は仕事や学校に行くのは自粛してる上での発言なんだよな？ >>871
チンする生ラーメン
脳内変換頼みますわ 喜多方ラーメンに関しては、カップ麺がうまかった試しがない。
単に似ていないだけではない。損した気分になる。 サッポロ一番の坂内食堂カップ麺を食べたけど
カップ麺としてはうまかった。
でも店の味とは違ってたな。 少しは命の重み知れよ糞豚が！
こんな害虫がコロナ広げてんだよな
これだけ世の中自粛して経営苦しくてもみんな必死に耐えてるだろうよ
少しでも感染者減らそうと自粛してる人間の行動無駄にするんじゃねえよ
世界がここまで悲惨な状態でそんなラーメン食いてえのか醜い豚が！
焼け死ね！キチガイ！ゴミ！ゴキブリ！カタワ！クズ！死ね！ >>866
あれ美味かったわ！
ファミチキも一緒に買ってチャーシュー替わりにして食べたら正に喜多方だったわ カップ麺意外と美味かった
店の味を再現というよりコンセプトをカップ麺に活かした感じだね 花月嵐の喜多方ラーメンはせ川の方が
ここより美味そうだ ファミマの坂内肯定派がいるとは。あれほとんどカップうどんだよね 半年前京橋店で買ったけど
１本2000円だった記憶 テイクアウト？取り寄せの奴なら
前から店でも売っているが モバイル会員になってないの？メール届くだろ
21店舗限定だけど、ゆでたてテイクアウトってのが始まったんだよ
あとサイドメニューで炙り焼豚ご飯とかも
モバイルクーポンも使えるんだよ
もちろんおみやげラーメンセットもね >>884
まじで？
京橋だとそんなのあんの？
うらやましい 持ち帰り2食1100円
二郎のボッタクリに比べたら良心的 持ち帰り焼豚チンしてスライスして坂内ラーメンスープに浸してビールの肴
コレ最高だよ
余った麺は固茹で冷水締めて市販のタレでザルラーメン >>889>>890
くせー
このｱｳｱｳｲｰくせーなー 住吉店に久しぶりに行ったけど、
焼豚が塩舐めてるかと思うくらいしょっぱい…
2枚目でギブアップ…
いつも食べてる汐留店が
豚も柔らかくて美味しいのを再認識した >>894
是非試してみて
俺の舌がバカなのかもしれないし オッサンは自分がオッサンくさくないか
ビクビクしてて見苦しい 一杯しか食ってないのにチャーシュー券5枚貰ったわ
かなり余ってんのかな スタンプ2倍キャンペーンで
パコパコたまった
あっという間に一杯無料
またやるかな 元号が変わったところで
何に変わらんのだよ(*´ω｀*)
それより、お昼ごはんは焼豚ラーメンにしたんだろうね？ ネギ焼豚(大)サービスライス付
ライスに焼豚ネギ載せてスープと胡椒まぶして焼豚丼ツユダク
これが旨い
1000円オーバーでも納得 おみやげラーメンを買って食べてみたわ
味は店とほとんど変わらない感じで麺が結構多めだった
打ち粉が溶けてゆで汁がドロドロになったから
かなり大きめの鍋で茹でた方がいい >>909
ゆで汁って何だよｗ
茹で湯だろ
最低でもインスタントの
5倍の2㍑は見ておけ >>909
ステマじゃなかったら教えて欲しいんだけど
チャーシューとかのトッピングは店で作ったやつで
その他は元々お土産で売ってた麺とスープじゃないのアレ？
だったら麺少なくない？
打ち粉でドロドロって麺も店でパックしてんの？ 前に住吉店の豚がしょっぱいと話したものです
今日、また行きました
今日はスープも普通、豚も普通
普通に美味しかったです
しょっぱいの期待してた方ごめんなさい しょっぱいのはいかん
スープも肉も台無し
料理を殺す
全店舗の店長はきもに命ずべし 東北地方は土地柄しょっぱいのがデフォルト
嫌なら黒糖入り沖縄そばでも食ってればよろし >>915
餃子かなり焦げてるなw
バイトが焼いたのかな？ このくらいこんがりしてる方が美味しそうに見えるけど そんな焦げ食べたら癌になるよw
大体そんな真っ黒餃子出したら普通クレーマーの餌食だわ 俺は逆に焦げ目無しの真っ白ぐんにゃり餃子が出てきたら絶対に許さないわ必ずクレーム入れる明らかな手抜きだし この程度処理できない免疫状態なら
食わなくてもそのうちがんになる 餃子屋なのにパリっとした香ばしい餃子を提供しない店舗なんて存在価値ゼロだろ >>915
うまそう
チャーシューの部位がイイ感じでうらやましい >>923
ぱりっとは分かるが黒焦げはアカンだろw
きつね色パリパリは坂内には期待薄って事だな チャーシューの味が濃いっていうかショッパイ
やっぱりチャーシューはセントラルキッチン方式にした方がいいと思う
もうチャーシュー麺は怖くて注文できないよ
塩辛い奴に当たったら、もう大変だよ チャーシューを漬け込むタレの濃度が間違ってんじゃねェのか？って思うくらいショッパイ店がある
地方のFC店だと、間違っていても気づきようが無いよな
それともレシピが変わったのか？
地方だと他に店が無いから、比較できないんだよな 味がしねぇ
スープ飲んでも白湯啜ってる感じだわ
ちょっとやべぇなコレ
濃いの食べ過ぎでバカ舌になっちまった クーポンで焼豚ラーメンあったから
久しぶりに食ったけど
もうあんなにたくさん食えねえわ
美味しかったけど >>942
いま6/30までのクーポンあるけど
それ以前にいいのあったの？ スタンプは6/15までだけど
焼豚のクーポンは6/30までだよね 6/15期限のクーポンだったのに更新したら同じのがまた 6/15まで押したスタンプカードで
6/30までの無料券がある スタンプカード全部押してもらったけど
玉子のクーポンとラーメン無料って
同時に使えるの？
誰か使った人教えて ｳﾊﾞｲﾂにあんなメニューがあったなんて知らなかった 味変60円→無料のクーポンを使い、塩にしてみた。
オリジナルより塩気が立ってるが出汁的にはオリジナルのほうが旨いな。 そりゃ「塩の方がうまい」と感じる客が多けりゃ
看板メニューを塩スープにするわな 味変って醤油ラーメンに塩ラーメンのスープ入れるの？ >>958 普通に塩味になったり味噌味になるだけ
醤油+味変では無い 昨日久しぶりにチャーシューラーメン食ってきた
カウンターが一蘭みたいになってたｗ >>967
坂内って卵に味しみてなくね？スープで食べる前提なのかな 札幌在住のオレは通販で買って自作やぞ
少し電車乗ればいくらでも店あるだろ
アンタら贅沢 >>968
そう思った。あと、このラーメンだと固茹でのほうが合うような気がする >>972
パサパサな黄身を汁でしっとりさせるイメージかな
ネットリ黄身だと混ざらないからね >>971
札幌には一幻あるし 坂内無くてもたくさん美味いもんあるし そっちこそ贅沢 以前、札幌観光したおり散々迷って｢白樺山荘｣で食べて帰京したらすぐ近くに支店があった想ひ出 サッポロラーメンって東京の方が美味いよね
他の地方のも東京では美味くないと
一年も持たないで潰れるから
坂内は美味くないけれどFCだから持っているだけ
暖簾分け店だとバンバン潰れている そう
千歳空港に弟子屈とか一幻とか割と有名店入ってる
坂内も出店すりゃよかったんだ 潰れはしないよ王将が何年か前に進出して行列できてた位だから（今は知らん） 坂内できたら行列は必死 そういや日高屋も札幌に無い 出汁をケチったスープなんて
昆布の聖地で濃い味好きな
北海道では一昨日来やがれだ >>982
上京した時食った味が忘れられないだけ
アッサリでコクあるスープとろける焼豚
脳内でかなり美化してるかもだがな いつものｱｳｱｳｲｰは無視で
ｱｳｱｳｶｰはいいや >>986
無視していると言いながらNGに
していない変態はお前だけ どの店も濃い目の味付けじゃね？
茹で豚なの何処よ？ >>989
個人的には錦糸町がしっかり味しみてた
でも店単位でも味ブレあるから何とも言い難いが >>989
どっちかというとしっかり味がついてて、その味がだんだん
スープに溶け出して、スープが塩っぱくなってくるな、イメージ チャーシュー麺
こんな量食えねえと思いつつ
食べ始めるとぺろり
いつもだわ カップ麺、袋麺等で坂内みたいなスープ無いよね ３食入り生麺でもあのスープは見ないなあ このスレッドは１０００を超えました。
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