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喜多方ラーメン坂内・小法師 Part.4

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0001ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW fbda-fW49)
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2019/08/18(日) 17:12:41.95ID:jvttEhGu0
何回食べても美味しい坂内・小法師のラーメン。
季節の青唐はもはや定番、
語りましょう

※前スレ
喜多方ラーメン坂内・小法師 Part.3
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1533163813/

喜多方ラーメン坂内
http://ban-nai.com/

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次スレは>>980辺りで有志が立ててください
0058ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-P5kq)
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2019/09/14(土) 17:51:37.31ID:7B3C5Bcad
たまには餃子じゃなく唐揚げのクーポン欲しい
0062ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-P5kq)
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2019/09/14(土) 23:58:01.26ID:7B3C5Bcad
>>59
あるでしょ…
0063ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM8f-3vYh)
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2019/09/15(日) 08:53:17.65ID:mUaRu456M
坂内はあの塩っぱいトロトロチャーシューでビール飲むのがいいんだよ
0069ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM8f-3vYh)
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2019/09/16(月) 20:47:31.92ID:lQaM9V+uM
店舗によって細麺太麺選べたり楽しいよね
だいたい職場近くとか帰り道にあるとこ寄っちゃうけど行ったことない店舗も行ってみたいわ
2週に1回くらい内幸町ガード下行ってる
0071ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f02-J3NS)
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2019/09/17(火) 12:12:48.79ID:15L29n/X0
>>70 出来るけど喜多方の多加水麺を固めにしたってあんまり美味くないし濃いめにしてもタレの醤油感が際立ってしまってイマイチだった記憶がある
個人的にはチャーシューの部位(脂の多い所少ない所)だけにしておくのが一番だと思う
0074ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKd3-FhPF)
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2019/09/17(火) 21:10:41.39ID:5fjRSRf7K
クーポンの使い方変わったね！
0083ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-P5kq)
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2019/09/18(水) 23:31:49.69ID:6d7dK3RCd
チャーシューは脂身のとこが当たりだと思ってるけど前スレとかじゃそうでも無いって意見も多かったな
0095ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe02-Ms+D)
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2019/09/20(金) 10:34:05.39ID:HmPgwenR0
>>88
やってるよ

>>93
微妙に違う
喜多方は会津地方の一地域だけど独自のラーメンを提供する
会津地方全域は特に決まったルールはなくて、めいめい独自色のあるラーメンを提供してる
若松の千石通りにあるめでやいやは一度絶対行くべし
0097ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 45b0-ACnl)
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2019/09/20(金) 14:15:10.70ID:RN2C62yx0
>>95
そうかぁ？　基本一緒のラーメンに思うが。
味の好みは好き好きだけど敢えて言うなら共通なのは中太平打ち縮れ麺で
煮干し＆豚ベースの醤油味。

当初の喜多方ラーメンはまことに代表されるしょっぱいラーメン。
若松とか高田方面だと野菜が沢山載っているタンメンに近いって感じ。
味噌は好みだと思う。
0101ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd82-CF6X)
垢版 |
2019/09/21(土) 04:49:00.53ID:4A68WwQjd
にんにく良かったわ〜
0106ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｲｰ Sa11-r7KC)
垢版 |
2019/09/22(日) 04:47:23.80ID:w/D1eMVKa
喜多方じゃなくて白河ラーメンだったら良かったのに
0117ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4da5-Ms+D)
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2019/09/25(水) 21:35:11.20ID:z/E7hKQB0
今通っているお店は、赤身の部分が特に塩辛い
麺やスープじゃ中和できないので、お冷を口に含みつつ食べている

ほかのお店じゃこんなに塩辛いと思った事はなかったんだけど
焼き豚は各店で仕込むじゃなくて、セントラルキッチン方式のほうがいいかもね
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-8HUQ)
垢版 |
2019/09/26(木) 00:08:10.05ID:mmFxiBjZd
麺硬めどころじゃない迷惑な客だと思うけど・・・
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ e7a5-S/NQ)
垢版 |
2019/09/29(日) 13:12:58.57ID:OmBsbfj/0NIKU
チャーシュー麺食った
チャーシューがしょっぱいのはいつもの事だが・・・

今日は、スープの色がいつもと違う
いつもより濃い色・・・そしてしょっぱい

チャーシューもしょっぱいし、スープもしょっぱい
フランチャイズ展開なのに、なんでこんなに味がブレるんだろう

都内だったら、別の店舗に行けばいいけど
地方じゃ選択肢がない。
0142ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sa9b-xWgc)
垢版 |
2019/09/29(日) 19:28:39.87ID:668ze7EUaNIKU
松屋のソーセージエッグ定食か？
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