102なんかは創業者が店売却してからさいたまに来てるわけだから、看板だけ維持した資本系だったわけだしな
有名な看板でも、いざ食ってそこに熱量を感じなければ、客も馬鹿じゃないからすぐに気付くだろ
気付かないのも結構いるみたいだけどw