大阪のラーメン屋part121
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大阪のラーメン屋さんについて語りましょう
前スレ
大阪のラーメン屋part120
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1565591818/
愛知、滋賀、三重はNGへ入れて下さい
荒らしは相手しないこと 前回のあらすじ
鼻ぺろ三重キチ頑張れエディオン
忘れられたよ大阪城 自分の店で美味しいラーメン出してりゃイイだけなのに
他の店が無化調ラーメン名乗ってるのにイチャモン付けに行ったり
楽しいラーメン屋さん多いよね 【超重大ニュースです!!】
道頓堀に出店が決まりました!!
お楽しみに。
unchi-co.com やってまいました。。。
蟹身のすり流しスープに、蟹味噌豆腐、蟹身にイカに野沢菜、オクラ、、、
これあった方がおもろいなーをやり、個人的にかなり満足できる商品になりましたが、、、
まあ、これは、社内会議で怒られるやつですわ(笑)
計算したら、一般的な飲食店で言われる原価率の倍近くいってまいました(笑)
林店長、計算ありがとうございます(謝)
やっぱり、私、商品開発向いてないかも。。
いや、それか値付けの勇気がないのか。。。
まあ、当面は、この無茶苦茶なラーメン職人の一杯をお楽しみください!!笑
9月後半からは、更に蟹濃度を上げたつけ麺とバトンタッチいたします!!
今のうちに、どうぞお召し上がりください(^^) 釈は旦那の弟の店をすまたんで紹介したりやりたい放題 >>21
それくらいならやりたい放題でもなかろう
むしろ紹介すべき店だろ >>25
マジだった
はっや
悪く言えば完全に騙されたな
あの使い道の無さそうな器どうするんだろ? >>25
で、うんち道頓堀進出ってw
名も無きラーメン跡地味噌坦々麺スタイル林、タカヒロもヤバそうw 黒帽子、麺屋トライバカにし過ぎ
挙句、推しの無限のパクりとでもいいたいんか
最近、調子に乗りすぎだろ、いい加減にしろ >>28
読んでみた
そんなに怒ることかな?
安いし、味に関しては評価しているし。
読んで食べたくなったよ。 >>27
何回かいったけど味噌坦々のほうは名もなきのときより客入りはよい感じだったよ。
道頓堀の店の失敗で大赤字やばいやろな。会社傾くやろ。 RAMENPURISM/ラーメンプリズム
@RAMENPURISM
【大事なお知らせ】
9月15日(日)をもちましてRAMENPURISMを閉店とさせて頂きます。
皆様には心から厚く御礼申し上げます。
創作らーめんstyle林、味噌担担麺style林は営業しております。
これからの運営は副社長の松村貴大に運営を変更させて頂きます。
株式会社CUBISMJAPAN 代表取締役 林隆臣
創作らーめんstyle林 本店
@stylehayashi
RAMENPURISMの閉店に心配してくれてる方々、ご連絡やメッセージをありがとうございます。
新会社は倒産した訳ではなく、リニューアルし仲間達と良い方向で進みます。
また私達の株式会社二本箸は見切りをつける事で、新しいチャンスに精一杯進みたいと思い、このような決断をさせて頂きました。 >>28
怒ってる理由わからん
ラーメンに詳しくなりすぎるとこの記事に引っかかるのか
行きたい店にピックアップしたけど >>25
林さんは自分のファンの為のお店を大事にした方がいいと思うんやけどな、、このままStyle林が尻すぼみになるのはもったいないなー UNCHIみたいな感性がサブくて鈍い無能は早く見捨てた方がいい UNCHIは下手な鉄砲を数打つのやめて当たってる店舗のコピーを増やしてくれ 林に初期投資させて後を居抜きでやるとか上手くやってるなあ( >>38
北海道出店w
連敗続きで会社潰れないといいけど >>40
名もなきラーメンは逆パターンでトントン? うんちで成功してるのは
人類みな麺類とくそおやじ最後のひとふりだけやな 福はら
いつもの小太り店主ではなく、バイトみたいな店員が作ってた... 何で大阪のラーメン屋ってチンピラみたいな金髪とか茶髪、ヒゲとか多いの?おっさんでもそんなの多くない?世間体とかないの?近所や自分の子供に恥ずかしくないものなの? >>33
南森町に店出したら行列店になりそうだな! プリズム開店当初は客より店員の方が多かったのに最近行ったらワンオペだったよw相当キツかったんだろね プリズムはチャラチャラ系の末路やな〜
大赤字やろ笑 麺麓快進撃!!!
松永基希@麺麓menroku
@menroku55
読売テレビの新社屋にお邪魔してます。
かんさい情報ネットtenに18時半頃から出演させてもらいます! もいもい( ;´・ω・`)
ラーメンとか底辺食で満足してるみたいだから、俺が本物を教えてやるよ( ;´・ω・`)
https://i.imgur.com/lt9I43M.jpg >>1
大阪のラーメンなんてアナルから出た
一本糞を溶かして味噌ラーメンとかいっているから
笑える 京阪百貨店守口催事場 円山嬉(まるやまうれし)
5木〜11水 琥珀ラーメン ラーメンひで行ってきた。かなりいい場所にあるにしては中々旨いな
大盛り200円てのとラーメン作るの長いのはちょっと微妙だが >>50
そんな作り方しても三重県のラーメンには余裕で勝てると思ってるからだろうな
人間、下がいると思うと安心していくらでも手が抜ける >>50
ラーメンは気合と根性って思って見た目もそうしていくんだろうな >>71
ラーメンにスイカってどんな組み合わせだよw 麦と麺助行ってきた
美味しいけど最近コレ系増えてきたせいか後半はちょっと飽きてきたわ
まあ、日本橋の喜六とかよりは100倍は美味しかったけど 俺はくそオヤジ最後のひとふりに行ってきた。アサリ食ったけどわざわざ行列に並びたくなるポイントが分からんかった。
スープは甘辛くて人類みな麺に似てるなと思ったら親会社が同じでした。最近はこういうのが人気なの?あと塩っぱ過ぎてアサリの出汁が効いてない。
レアチャーシューはただのパストラミでパンに挟んだら美味しそうでした。
リピートはしないなぁ スパイス麺飯ってどうなん?
あんまりこのスレに出てけぇへんけど >>95
別にここでもよくない?
ラーメンスレなんだし 燃えよ麺助と麦と麺助、なにわ麺二郎って似た味なんだろ
みな麺類と暇ラーメンみたいなもんで >>100
似てると思うやつもいれば違うというやつもいるだろな
まあ全く同じということはあり得ない やっぱりお前らクラスになると、麺助、みな麺類、颯人、うえまち、カドヤ、鶴麺、紡、三く、暇ラー、オヤジ一振は、良し悪しはともかく全部経験済みなん?? 江坂にいく用事があったから食べログで評価よかったえぐちに行ったけどあれそんなにうまいか?つけそばにしとくべきだったか? 全種類食ってないのにあの店はダメとか言うやつウザい
1種類でその店はわからない
わかったか 麺助は並ぶの嫌で行ってないが麺二郎は行ったが、似たような味?
出てくるのはチェーン店より早いが、なぜに評価高いんだ?
麺二郎だけの意見だが… >>111
そうなんだ
麺次郎にしか行った事無いから知らなかったわ
麺次郎で感じた事はちゃんとしてるんだけど俺には麺が合わなくて残念だったということだな 麺助、うえまち、クソおやじの最後のひと握りは、まだ行けてないな うえまちめっちゃ並ばされた割に普通だったからな
期待しすぎたらしい
その一覧なら麺助本店が1番 天王寺より南やと閃、かみなり、岡ほし、ほんだのどれが良いか知ってる人います? >>120
ほんだはイマイチ
かみなりなら閃の方が上
なので閃か、つけめんなら岡ほし。 >>120
閃・かみなりは未訪だけど、ほんだより岡ほしが好き
あと、南巽の煮干しやも好き。 本町製麺所は、客甘やかしすぎてないわ
他の客が不快 そう思ったら味も普通になって行がなくなった >>120
岡ほして店主がキレるとこやろ
閃かほんだちゃうか
彩々もあるやん 揚子江ラーメン林記ってとこに初めて行った
悪くないけど俺には味が薄すぎた
それがいいって人もいるんだろうけど。炒飯はめっちゃうまかった >>129
彩々も店員がなぁ
開店時間ちょっと過ぎても店近くでタバコ吸っててなめてる プリズム閉店なの?!あの場所どうなるの?
客飛びのせいなのか、揉めたのか >>133
UNCHIになる
ここまで計算しての出店だったら怖いな >>134
スタイル林とウンチ松村の仲に亀裂が入ったのかな? >>130
普段どんだけ濃いの食べてんの?
あれで薄すぎるとか言ってたらかなり塩分高いの食べてるんちゃうん?
早くに死んでまうで。
それに揚子江は飲んだ後に食べるもんやと思ってる、シラフの時と美味さが段違いやもん。 揚子江のあった場所にはもう何もなかったな。昔からクソ不味いラーメンやったが 麺屋TRY行ってきた
チャーシューの獣臭さが若干気になったけど
むっちゃうまいです
油かすあまり経験ないんですが、ここのは美味いと思いました ぴあ「究極のラーメン」の2020版の総合グランプリは天神旗だとよ >>142
なないちがやたら評価高かったよね
美味しいけどそこまで評価高いんかと驚いた >>142
ラーメンのグランプリとか評価とかは全く意味がない。
結局は人の好み。 興味なかったら、レスもしないんだけどなw
興味ちょっとはあるから、自身のスタイルに行列言及する、自分では気付かない無意識で ぴあランキング長いこと渡辺美里が1位だったもんなあ >>139
薄いと薄すぎるは違うやん、130は薄すぎるって言うてる。
30年程食べてるけど、薄すぎると思った事は一度も無いよ。 へー、ここだと天神旗あんま評判良くないのね
割と近所ってのもあるけど俺は豚骨食いたくなったらまずここだわ 月 旧一
@oldmoon_1
[承前]
ここのキウリ🥒は除去し易い形狀だつたのでヌきにはしなかつたけど、ヌくのなら代はりになる緑物が慾しいよなあ。
個人的にはパクチイ 載つてれば最なんだけど、それはそれでまた苦手な人多さうだし。
だからといつて貝割れとか水菜は水臭い。
月 旧一
@oldmoon_1
[承前]
緑ぢやあないけど、キウリ🥒の代はりに載せて、ヴイジユアルも味も損なはないもの、といへば白髪葱くらいになるか。
キウリ🥒苦手な人は白髪葱に變更可能、とかになればいいのに。 >>128
いるんだなーオマエみたいなやつ(笑
情けない 天神旗って20年はやってるんじゃないの?懐かしいわ 近年はほぼなかった、開店して半年以内閉店の店が今年は大量に発生してるな 皆さんの現在の
醤油はココ
塩はココ
豚骨はココ
鶏はココ
味噌はココ
って店はどこすか? 佐原ディーン
@saharabingo
後輩の友人のラーメン屋が大変繁盛しているらしく、
飲食店主の後輩達が「料理のセンスですか?」「商才ですか?」
と真剣にコツを聞くと「面倒臭くてサボる時、スープに納得いかないため休みますとか、
ダシ探しの旅に出ますとか適当に書いてたら、どんどん遠方客が増えちゃって」これも才能であろうか? >>167
醤油は麺哲、無限
塩は鱗
豚骨は天神旗、ごん太
鶏は弥七
味噌は麺と人だったけど閉店
ちなみにつけ麺はうえまち 俺はプラスチッキーな麺が苦手だった。どんなスープにも合わない >>165
限定ラーメンのノリで店出してもな
決局定番が命 群青と紡は食うまでのハードルをずっと守り続けてるなら実力以上の人気がある。うまいのはうまいけど、毎日並ばず通し営業ならそこまで人気ない 小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
こんな夜中にKOZOU副業始めました。
社員が社内で副業。新しい。
早速立候補もでてうれしい。
うち休み多いから(月9休)休日を利用して自分で稼ぐ力を身につけてくれたら、最強の組織になる気がしてて草 麺哲グループは引き算だからいろいろ足してるスープが好きな人には向かないと思うわ
でもしっかり出汁は引いてる
麺は好き嫌いわかれるのはしゃーない
俺は喉越し重視派だからあれ以上は無い
完全に信者です >>179
労基に引っかかりそうなことやって喜んでるなよ。ブラックはラーメンだけにしとけ >>183
ざっと考えただけでもめちゃくちゃ出てくる!
副業のチャンスは社内にもたくさんある!
これ新しい形やとおもうけどなー!
(音楽部門は無視して下さい笑)
https://pbs.twimg.com/media/EDyvmuyUUAAp4aE.jpg >>180
夜営業だけ煮干し限定でやってて若い従業員に店任してるらしい >>180
また不倫ですか!?笑
従業員に金盗まれんようにしないとダメやな笑 >>185
わかったからもう三重から出てくんなハゲ 味噌担々麺style林
盛り付け間違った店員に客がキレる
そして店員をしかるのを目にした客が二度と行かないツイート
迷走してるな >>167
醤油 umami 麺助 くそおやじ
塩 田中 ひなた
豚骨 食べない
鶏 清流
味噌 楼蘭 おいおいぴあのラーメン本、プリズム紹介してるしクーポンついてるやんけw >>191
そこだけ聞くとそのキレた客が悪いような気がするんだが。 ぴあのラーメン本
天神旗よりもなないちゴリ推し問題 まとめサイト見てたら定期的に鼻油あがってくる。
よっぽどなアンチがいるのだろうか。 なないち以外になんぼでもお店あるのに何で醤油と塩と両方入るんやろか
ちゃんと食べて評価しとるんかコネか? 群青の三代目食べたけど美味しくなかったわ
雨つけの方がうまいんか? うまいかどうかなんか自分の好みやん
気になるなら食いに行けよ >>203
ブロガーに媚び売る店優先かな?
そのわりに福はら、丿貫、ゆうき、島田のじこんあたりはスルーされてるねー 天神旗はしぇからしかよりうまい?長く食べてないし味忘れた。大して変わらないなら行かなくていいし。 >>207
群青は初代のつけ麺が1番美味かった、特に裏メニューのちんつけ >>210
天神旗は久留米ラーメンっぽい
大好き美味しい >>200
俊宗まだ40代やん
最初が若かっただけやで >>210
さすがにしぇかと比べるんわ失礼やろ。しぇかなんかリピートしようがない >>215
好みの差はあるばってんどっちもうまかったい
そげんゆうほど差はないったい >>207
2代目からしか知らんが二代目最強やった
つけ麺で1番好きだったが今はたけ井で我慢 >>219
灰汁をキチンと取らなかったしゃぶしゃぶ後半戦の出汁っぽい PAPUA、俊宗が消えたらヤバそうな奴が居座りそうだからやめられないのかな
ニボ嶋、黒帽子、一期一会etc. 関ジャニのラーメンアピールしてる奴とか、丈六と小僧が推してるブスの仮面女子みたいなてつじ系も勘弁してほしい 『NAKAGAWA わず』ゴリ
@mendanji
『小僧またお前か』さんと
NAKAGAWAわずがコラボします!!
9月22日!
場所 小僧またお前か
18時より100食ほどを予定!
そーだ!!
今すぐGoogleカレンダーかiPhoneカレンダーにリマインドするんだ!!!
よろしくお願いします!!
また詳細はアップします! しかしこのネット時代にラーメン本なんて
有難がって見てる層がまだあるのがすごいな 晴耕雨読
@seikouudoku_uji
なんやあれやな。
としむねさんそろそろ引退した方がいいんちゃうかとかよく聞こえてくるのは悲しいな。
コナモンの人も。
名前忘れた。
晴耕雨読
@seikouudoku_uji
人をジャッジするようなことをするなら、それなりに食べ歩き納得するような麺活してもらいたいね。
ますます雑誌離れするんちゃう?
対象外な僕がいうのもなんですが。
Good!ストライク!
@pleague_dimple
@seikouudoku_uji
失礼します。細井氏ですよね?そんな声聞こえるのですか?実は伏見のはなふく知ったきっかけがとしむねさんのサイトの掲示板です。
晴耕雨読
@seikouudoku_uji
ぼくも好きな人ではあるのですが
ろくに食べ歩きをしていないのに審査員をしていてという噂をいくつか耳にしました。
引き際は自分でキレイなまま、つぎの若者に引き継いで欲しいですね。
かけうどん
@mentaiaji
@seikouudoku_uj
としむねさんは某mixiでそれなりにレポされてますけどね。個人的には参考にさせてもらってます。ま、猛者の方々からするとそれでも少ないのかもしれませんが。 >>228
情報ってのは色んなところから仕入れるもんだぞ ここは薄い情報ばっかりやね、特定の店しか書き込みが無い。
彩々が味噌再開したのとかも書き込みが無い。 これと不倫出来る女も女やでw
よっぽど男にモテへん人生やったんか >>237
実は不倫じゃなくてパパ活じゃないですよね?笑 福原のこと不細工いうやつは、自分の顔晒してから言ってくれ >>238
あー、なるほど。そっちの可能性もあるなw 極汁美麺umami
@gokujyubimen
本日、夜営業予定でしたが、麺を大失敗した為、中止させていただきます。大変申し訳ありません。
今から掃除して、打ち直しても間に合いません。。
粉8キロのところを、粉4キロしか入れないで打ってしまいました。。 ラーメンしか作れないのにラーメンも作れないのかよ… >>246
梅田の玉五郎で食いました。作り置きの麺と薄いスープでクソ不味かったです。二度と行きません 以上 >>243
え?8kgと4kgじゃすぐに気付くよな
それに気付かんかったら致命的だわ
加える塩とかの分量のミスなら分かるけど…
俺も粉を扱う仕事をしてたけど1kgと2kgでも間違うことはなかったけどな >>250
何回かに分けて入れるつもりが忘れてたか、休みたいだけの言い訳か。 福原@麺や福はら
@fukuhara51k
すみません!
現在お並びのお客様にて
本日全てのスープ完売のため
閉店させて頂きます!
たくさんのご来店
誠にありがとうございました!
明日から東京・神田にて
むぎくらべ出店です。
どうぞよろしくお願いします! >>253
分けて入れるにしても水分量が違いすぎて気付かない筈ないのにな
お好み焼きの生地にでもするつもりなのかw
umamiも嘘をついてまでサボるようになったら終わりだな junkstoryのあご出汁そばおいしくなかった...トラップみたいな細目レベルの限定やめてほしい! umami行った事無かったから
今日夜あると見て期待したらこれだったから正直ショック >>255
材料ボツにしてまで嘘ついてどうすんだよ。
サボるなら普通に休みっていうやろ。
子供産まれるまでは納得の出来じゃなければ
毎日のように閉めてたのに。 >>258
店に立つだけマシじゃない
バイトとかに任せて遊び歩いてるよりマシ 青ニ犀なんていつも夜サボり休み。営業時間守れないなんちゃってプロ料理人が多いから腹立つ >>258
メインの材料の分量が半分なら気付かない方がおかしいだろ
温度管理を徹底してるとかだと分量を間違えて半分しか作れませんでしたって言えば済む話
作ってる途中に間違える事はまず考えられない
そこまでの馬鹿にはあのレベルのラーメンは作れないと思う >>260
コラボやってます!
ゲリラ朝営業やってます! 五郎ヱ門はいつ再開するの?
空調買うお金もないのかな 極濃拉麺 らーめん小僧
@kozouramen
姉妹店のKOZOU+が優勝しましたー!!
来年カップ麺になって販売しますよー!
らーめん小僧に続きKOZOU+もカップ麺になれたのは紛れもなくKOZOUを愛してくれてる皆様のおかげです!
これからもよろしくですー! >>272
死ねアホ
ワレ調子乗んなやボケが
ハゲクズが 下品だなあ。
薩摩っ子や金龍が上品に見えるレベル。 >>278
薩摩っ子より賛平の方が美味しいってホンマ? >>279
阿倍野にあった時の方が場所も味も下品で美味かった。今は守りに入ってる。 埼玉県 中華そば 四つ葉
関西初登場!!
京阪百貨店 守口店
10月2日〜10月8日 シナPがみんながひっくり返って大阪イチの行列店になるって
他府県からやってくるって店結局どこだったの?? >>280
あざす、どうしてもあの辺りで締めの麺って二両半になるからいっぺん行ってみようかなと思って。
阿倍野の時より美味しくなくても今の薩摩っ子より美味しく感じます?
最近は薩摩っ子行ってなくて薩摩にはよく行ってます。 極汁美麺umami
@gokujyubimen
【お知らせ】
本日9/10(火)、諸事情により
臨時休業させていただきます。
大変申し訳ありません。 プリズム大赤字火の車でスタッフに罵詈雑言style 宗右衛門町、ラーメン屋他にも潰れずあるのにな〜
なぜだか… 黒帽子のオッサン勘違いに拍車がかかってる
あと20秒茹でろとか何様やねんハゲ 極汁美麺umami
@gokujyubimen
【お知らせ】
本日9/12(木)、諸事情により
臨時休業させていただきます。
大変申し訳ありません。
明日から営業再開させていただきます。 天6の石川県ラーメン潰れとるやんけ!!!!
大好きやったのになんでや(´;ω;`) バカか?
軽減税率があるからラーメンの値段は上がらない >>313
…あ?
ラーメンの材料は値上げされないだろ
考えてもの言えや >>312
外税表記のラーメン屋ってどこや?アホが バカばっかり、もうラーメンなんて食わねえわ
こいつらと同じモン食ってると思うと反吐がでる 先週、麺や紡行ってきたけど待ち時間40分程やった。
暑いからみんなあんまり行かんのかな? >>318
逃げんなよ、ゴミカスがw
また完全論破勝利してもたわ、アホに勝っても嬉しくないけどww >>320
すまん、話しかけんな
これからはうどんでも極めるか >>321
外税表記のラーメン屋ってどこや?アホが
答えろボケナスwwwww
アホは負けを認めたくないからアホww 論破されたからレスすんなとか典型的なゴミカスだな
次はNGアピールまでがワンセット とりあえずオススメのうどん屋教えてくんね?
今井は高いだけで大したことなかったわ ラーメンばっか食べてたら消費税の仕組みも分からないし、アホは呼ばわりされても負けを認めずに醜態晒すんか 夜に10数年ぶりに麺哲行ったけど今は行列なくて空いてるのな。昔は意味なくハードル高くしたラーメンだったけど今は丸くなって麺もスープもすっかり食べやすくなってた。その分特別な感じも薄れてどこにでもあるようなラーメンに。
10年後に店があったらまた再訪しよう。 いや、外税表記のラーメン屋はあるのはあるで?
大阪で外税表記のラーメン屋
くそオヤジ最後のひとふり、伊吹商店 なんば店、ハレノチ晴、五大力 東豊中本店、らーめん大衆酒場 一富士の夜営業
兵庫県で外税表記のラーメン屋 10件
別にだからってどうこう言う気もないけど どうこう言う気もないし ID:Tx4GzolMM でもないからセメントいてな? 話してることといえば、ツイッターのあら捜しと仲間割れと店主への嫉妬ばかり
やはり大阪ラーメン芸人は三重の足元にも及ばないんや めちゃくちゃ久し振りに大阪拳に来たら店変わってた
やられたと思って食べログ見たら旧店名大阪拳ってなってるのにやってる人も確か眼鏡かけててて違うっぽいし
どうなってるんだ?
大阪拳どうなっちゃったの? >>338
名前変わっただけ、店主たまたまいなかっただけ、以上 >>339と同じこと思いついたけど恥ずくて書けんかった 福はらってのが来てたから行ったけど
微妙だなあ
劣化一燈か
こんなのでも大阪じゃ人気なのか >>347
祐行くんやったら兄弟子のヤバイスキホンマニ行くかなぁ〜 あべのhoopにもフードコート出来て、その中にみつ葉入ってるみたいやけど早速行ってきた人いてますか? 清乃とおなじパターン。
近くて便利だけど、本店の方がいいや。 >>351
そんなに美味しくなかったんですか?
連休明けに行こうかなと思ってたけど考え直した方がいいんかな みつ葉なんて大阪のあの系統とそんな差ないやろ
大阪で流行るか? 福はらがどうこう以前にそもそも一燈が美味しくないでしょ。
みつ葉行ってきたけど初日だしまあ仕方ないんじゃないかなって思った。 >>355
ディープなラヲタ程一燈嫌いな人多いよな
俺は嫌いではないけどわざわざ行こうとは思わんな >>352
ひとの評価を聞いて回答来たんだ。後は自分で判断しろよ。 一燈美味かったけど、一時期東京の食べログ一位で期待して行ったから拍子抜けだった
後から考えたら大阪の食べログランキングも終わってるし、ランキング信じたのがまちがいだったな >>359
アホ?
大多数の一位と世界一を混同してね?
ましては自分の舌が絶対的評価できるとでもw すまたんにみつ葉出てたけど
作ってる店員の指に卵の黄身が付いてた... Tの字ベクレ臭麺って
モンサントのラウンドアップで
汚染されてるアベ小麦使ってるんだってね
そりゃ、食ってりゃガンになる訳だ >>355
まずくはないがまた行こうと思う味ではなかったな 福はらのが全然うまいと思う >>359
食べログ1位に何を期待するんや?
君が一燈よりも美味しいなぁ〜って思う店あると思うで。 >>359
ランキング信じたのが間違いじゃなく
あんたの好みがランキングとずれてるということだね 開店20分前に臨時休業
さらには自家製麺終了とかumami終わったんか >>371
終わるとか言う前にそもそも始まってもないやろ笑
一部のラオタ抱えてただけやないか笑 >>371
ラーメン屋は客商売って事を分かってない店が多すぎるわ >>368
それは10000%ないわw
福はら(笑)は一燈のまね、というか修行して真似しうようとして
大きく劣化したものしか作れてないだけ
マジで福はら(笑)が一燈より美味いと思うなら味覚障害疑ったほうがいい
福はら(笑)は本家rに大幅に劣る一燈インスパみたいなもんだし
路線が違うラーメン屋が一燈より美味い、なら普通にありえるけど >>372
おまえumamiに何回行った?
どうせ行ったとしても1〜2回だろ
それで知ったようなこと言ってないか?
>>374
一燈の事詳しいんですね
どれくらい行きました? >>376
1〜2回行って自分が食べて帰るまで同じ客が店主とひたすらベラベラ喋ってたから充分ちゃいますか?笑 >>377
味は関係無いんやね
おまえの評価ポイントは 久々にumami食いたくなってきたな
まだ4回くらいしか行ってないがお気に入りなんだ 数日前の製麺失敗臨時休業からの営業直前臨時休業&自家製麺辞める宣言
そして腰痛アピール umami、常連すら醤油が濃かった
けど美味しいとかフォローされてんなw
なんやねんこの馴れ合い、ラーメン屋で行列出来てんのにビールでダラダラべしゃって長居さすなや 店名を、教えてくれってか?
それが人に物を頼む時の態度か >>395がワッチョイ変えてすぐに書き込むに10000ガバス賭けるわ 帰ってくんな、ボケ
友達おらんからここにしか居場所ない雑魚が死ねよ >>399
おう、二度とこねえわ
ボケ
おう、二度とこねえわ
ボケ
おう、二度とこねえわ
ボケ ワッチョイ1fの嫌われ者のバカは、他人のフリがバレてんの気付かないくらいにアホなん?
ここにしか居場所ないとか、寂しいにも、程があるだろ
とっとと出ていけよ
>>394
おう、二度とこねえわ
ボケ >374
評価はそれぞれだからそれでいいけどどちらも行った人から聞くと福はらのがうまいって聞かされたけどねーお前が味覚障害なんじゃねえのか?www 香里園のラーメン店にて
出来てから長い店だからそこそこの味は保ってるだろうと
名物とやらの味噌を頼んだが味噌の量間違えたのかというほどスカスカな味
うまい店探すのは本当に難しいな >>413
まだおんのか、ゴミカス
死ねよ
いちいちラーメン食うのにスマホ出して写真撮ってイキんな雑魚が キモいねん、ウンコ人生のくせに >>413
二度と来ない宣言しても、結局友達に捨てられたから行き場所もないゴミ
家族からも嫌われる粗大ゴミww >>411
マジで?
インスタとかに上がってんの見たけど、そんな感じせんかったけんどな。 信也
@nobuyanobuya1
神崎川の白庵で 天ぷらセット ヒヤヒヤ 鳥天と茄子の天ぷらトッピング 美味かったです
前に並んでた 三十代のお母さんと 娘さんいてて お母さんに 外に並んでたら
手招きされて
中に入って ちょっとだけ お話ししました
ひょっとしてって思いましたが それ以上はありませんでした残念 前に並んでた 三十代のお母さんと 娘さんいてて お母さんに 外に並んでたら
手招きされて
なんちゅう酷い文章や… 極汁美麺umami
@gokujyubimen
お客様のお忘れ物です。
妻に怪しまれるので必ず引き取りに来て下さい。
腰痛でお休みしてたタイミングなので本当に怪しまれるのでお願いします。
https://pbs.twimg.com/media/EEfJaugU8AYn28N.jpg >>423
気持ち悪い、わざわざツイッターで晒す必要無い。
コイツ頭おかしいん? >>428
ネタにまじになってンなや
ネタがつまらなくてマジで最低だけど 玉造の椋嶺(くらがね)がなくなってひな菊っていうラーメン屋になってた
金久右衛門系列ってのは今回も変わらないみたい
しかし天六の麺と人もひっそり閉店して、椋嶺(くらがね)もなくなって
どっちもうまかったのに大阪の味噌は選択肢が少なくなっちゃうなぁ 大阪に行くから
ふくちぁん行くよ。
女のコの絵も気になるし。 >>425
不倫は良く言い過ぎ
パパ活にお金払ってただけや >>430
くらがね、無くなったのか。
天ぷらが思ったよりチンケで憤慨客が多かったらしい。
わいもそうだけど、短気で先入観強い低脳は、食べる前に見た目で評価しちゃうからな。 >>430
くらがねは屋号変えただけみたいや。あんまり俺はここの味噌合わなかった、途中から天ぷらやめてチャーシューにしてなかった?
次のひなぎくでも味噌ベースでやってるみたいよ、醤油、貝、味噌があるそう。
麺と人はどろっとした味噌で好きだったな、セカンドブランド出してたが本店閉めちゃったのかな。 RAMENPURISM/ラーメンプリズム
@RAMENPURISM
告知して参りましたが、本日をもってRAMEN PURISM閉店となります。
これから先も経営をしていく上で、身を持っていい経験をさせて頂きました。
本日最終日ですので今一度ご賞味下さい。
短い間でしたがありがとうございました。
ご来店頂いたお客様に感謝致しています。
【営業時間】
11:00〜23:00 >>433
開店当初に何度か行ったが天ぷら揚げてる店員がふてぶてしすぎて態度悪かった >>434
丼みたら天ぷらの大きさ見て笑います、って聞いていったら確かに笑って、それから行ってない。 阿倍野みつば。
祝日17時前で客三割。
フードコートで900円。
それなら890円出して極でチャーライ半ラーメンか、
スガキヤでラーメン肉入り、かやくご飯、サラダ、サンデー食えそう。 嘘みたいに安いスガキヤ…
変なスプーンがついてるスガキヤ…
ついコショウを入れすぎちゃうスガキヤ…
何味かよくわからないスガキヤ… >>445
スガキヤなめんなよ
1番上手いのはインスタントの味噌煮込みうどんだけど、スレ違いだから、褒めるの自制しとく。
大東市に住んでたからダイエーのスガキヤにお世話になった。一級ラーメンも潰れて、さつまっ子は高かった。
自根がありゃそっちに行ってたと思うが。 >>445
八十亀ちゃん乙w
>>446
「八十亀ちゃんかんさつにっき」っていう4コマ漫画のネタやで 俺も袋麺のスガキヤ味噌煮込みうどん名古屋にいるときよく食ったよ
美味しかったけどおもいっきり畑違い >>450
美味いラーメン食ってるんじゃなくて、
奈良で有名なラーメンを大阪で食ってるった感じなんだよね。
エディオンで清乃食ってるみたいな。
ラーメンハゲの言うてた情報を有難がって食べてる感じ。 ウンチまた店潰すだろな。最近微妙な店ばかりだし。流石に勢いもうない 本店と支店で味が違うのはよくある話
人気店ほど格差が酷い 天王寺みつ葉はみつ葉なんだけど何か違う、初日だから設備の違いとか慣れてないだけなのかなと思ったら、わざとちょっと外してるのね
交通費出してでも富雄行った方がいいと思う みつ葉は富雄本店で食べるべき
全然違うからな
いちびりも橿原本店で食べたほうが絶対にいいのと同じ 盛り付けはややことなりますが、スープは、ほぼ完全に『つきひ』さんの味です。
なぜなら、
スープ買わせてもらったから(笑)
(にしても、高いわー(笑))
最近、そんなにラーメンを食べて、
刺激
を受ける事はあまりなくなってきたのですが、ここのは、ホンマにすんごい衝撃でした。
美味い不味いとかではなく、衝撃(笑)
とにかく濃厚で、けっこう塩っぱくて、煮干し効いてて、けっこう苦くて、麺もガチガチで、、、
他にはまず無いと思える一杯です。
先日のインテックスでも賛否両論の嵐(笑)
ウチみたいな万人受けの感じとは方向性が全く違います。
でも、、だからこそ、僕はめちゃくちゃオモロイと思っています。
この感覚を味わいたい方、是非お待ちしております(笑) 嫌って粘着ストーカしてるんやろうけど
美味い店の話題貼ってくれたほうが嬉しい >>430
麺と人、うまかったのにな。
あとは颯人か桐麺、くらいかなあ。
そうえいば彩々の新しくなった味噌ってどうなんだろ。
誰か食べた人いる? >>464
味噌ラーメン喰うなら楼蘭へ
お行きなさい。 福はら
店主不在だと酷い スープは塩分が高いし鶏チャーシューも劣化 >>462
麺と人ってタイタンと同じ系列のとこやろ?
衛生管理が酷いって叩かれてなかったか?
彩々のは前と同じちゃうけど、ありっちゃあり。 >>468
そうそう。TVチャンピオンの熊谷達也プロデュースの。
タイタンっていつ頃閉店したんだっけ?
最初っからやる気なさそうな店だったけど。 濃ければ濃いほど、旨く感じてしまう変な調教をされました(笑)
さー、MIの代わりにどんな名前にしようかな??
当日をお楽しみに!
あ!!
あと、各店舗で『和え玉』をしようかと考え中。。。
これ、面白いわー! 福はら、今後経営者として先を見越してるんやろうけど
実際はこの前の東京での評判もイマイチだったみたいやし
本人のスキル自体まだまだやのに若い者に任せて営業させるってどう? >>471
すぐ経営者になって店からいなくなるよね >>471
福はら、妙に塩辛いスープ、生臭いレアチャーシュー、筋張った小松菜で全然美味しくなかった 黒帽子
スープの味見
カエシの味見
で、低評価w 余程しょっぱかったのか >>472
今のがんこ十八代目はどうなん?
7、8年行ってない 福はら店主って昼は普通に居るじゃん
夜だけでしょ別メニュー 天王寺みつば、美味しかったよ
けど、ガッツリOJT、教えながらやから今は良いけどいつまで店長いてはるんやろうな
むしろ今の内の方がいいんかもな >>479
ブログ久しぶりに見たけど、やり取り見てるだけでイラッととしてそっと閉じ >>480
一時期のように店主がいないということはなくなったみたい(俺の行った時は
味は初期から比べるとかなり丸くなってる
チャーシューが手抜きになった >>489
ありがとうございます、丸くなってるのなら俺的に20にせんでも良いかもしれない。 近年、大阪府外の超人気店の出店ラッシュで盛り上がっている大阪ラーメンシーンに、新たな衝撃が駆け巡った。奈良の大行列店「ラーメン家 みつ葉」が大阪に初出店ということだ。屋号は「ラーメン家 みつ葉 あべの出張所」。奈良県外へは初の出店となる。
byらの道p みつ葉の大阪出店は衝撃だったわ
大阪でもみつ葉食べれるのは嬉しいけどな >>481
これ上げたの大阪城テラスのオープン日だろ >>446
スレチ承知やけど
プリクラ撮るのはラモスタやったかな? >>446
スレチ承知やけど
プリクラ撮るのはラモスタやったかな? 『比内地鶏油とハマグリの和え玉』 300円
臭みがなく旨味の濃い比内地鶏の油とハマグリの濃い出汁を合わせた和え玉です。
まずはよく混ぜてそのままズルズル。
その後は、残ったラーメンのスープにそのまま入れたり、逆にラーメンのスープを和え玉の方に少し移してお召し上がりいただくのが良いかと思います(^^)
何も考えてなかったら、そのまま和え玉だけでも食べ切ってしまいそうな味わいです(笑)
おススメですので、是非よろしくお願いします!
(和え玉は、当面の間、続けさせていただきます。) >>480
夏場に冷麺数回食べるって使い方しかしてなかったんだが
最近久々に塩食べたらちょっと塩辛いぐらいで拍子抜けした
昔味付けミスったの?って塩分だっよね
30とか40とか濃度指定したりして >>500
俺はいつも20で食べてました、今ってタレの量指定出来ないんですかね? 今後大阪で一番並ぶ店が他府県から来るって、、、MITSUBAか。笑 >>499
他店のオリジナリティをディスりまくってるわりにあんまりオリジナリティないな。いまはディスってた煮干し系を限定でやってるし。 和海やっと一人きた
せたが屋とひるがおは半分くらいの入り
あとの店は2〜3人程度 そもそもビックカメラが昔からあるからエディオン自体に用がないわな 京都伊勢丹ラーメン横丁は結構客入ってるのに差はなんだろ。 >>513
全部食べたんか?
清乃と和海だけで評価してないか? >>514
せたが屋、ひるがお、清乃だな
せたが屋だけ許容範囲だけどわざわざせたが屋を選ぶ理由はない ラーメン一座はどーいう家賃契約なんだろな。
売り上げの◯パーセントとかなんかな?
和海もスタッフたくさんいるのに人件費きついよな。 >>481
大東の「麺や而今」に支店はなく、滝井の「麺匠而今」は暖簾分けですか。
中之島、大阪城、阿倍野元町、泉大津、宮崎は、四ツ橋の「麺道而今」の支店であって、
大東の「麺や而今」は味やメニューには無関係と言いたいのかな?
「麺匠而今」も暖簾分けした以上、味やメニューにはノータッチということか? >>517
エースコックのカップラーメンは麺や而今。
美味いと思ったら大東に来い。まずけりゃエースコックのせいで大東きてちゃんとしたのを、食いに来い。
って意味だな。 >>471
福はらってまだ2年くらいやった?
同期の店ってどんなとこある? >>515
全9店あるのに3店だけ食べておいしい店がないと言うのも早計だぞ >>510
酒買いに行く、ネットでプレ値ついてるのが定価で売ってる >>519
同期とか聞いてどうすんの?
意味ある? >>520
なら勿体ぶらずに美味い店教えろや
他に美味い店があるとは思えん >>523
だから
思えないという推測で断定しちゃためだって言ってるんだよ 阿倍野にできた鯖6行ったけど客いなくてやめた。
家で出前一丁食べよう。 >>524
だからさあ
期待値高かった店が全滅なんだから行く気失せるんだわ
それなら普通に美味い店行くわ >>517
宮崎にあるの??と思ったらほんとにあってびっくりした 天王寺の三つ葉さん行ってきました
あの麺だともう少し茹でたほうがおいしいんじゃないのか?
なんて思いましたが、あの客数さばくんだったらああするしかないのかな
特に悪いとこ無いように思ったけど、リピートする気にもならない
本店は違うと書いてくれてる人数人いたけど、奈良は気持ち的に遠いわ >>532
灰汁をキチンと取らなかったしゃぶしゃぶ後半戦の出汁っぽい 鯖6はしらんうちに増えていて
しらんうちに閉店しているイメージ >>532
お前は人に勿体ぶらずにとか言うてるのにお前は勿体ぶってるやないか 貝で思い出した。砦いって確かに美味いが、
同じ具材を味噌の鍋焼きうどんにしたらもっと美味いだろうなと思った。
なんというかラーメンである必要性を感じなかった。 >>541
そうなんや!
何かで鯖6の中で阪急梅田が1番人気って見た気がする。。。 お前らさっきから業務用スープ使ってる店の話しかしてないやん
美味いまずい、とかの以前の問題 >>540
同意
最近のラーメンはそういうのが多い >>552
ルクアの銀座篝だろ
うっとうしいから店名無しの画像はいらん! 業務でラーメン作ってんだから業務用スープなのは当然では?
家庭用スープでラーメン作ってたらおかしいとは思いますけど・・ >>542
阪急茶屋町口の周辺って、人気のラーメン店がないからな 京都木屋町みよしみたいな甘ったるい豚骨ラーメン大阪にないかな? >>549
麦と麺助はとんでもない異常な行列だけどあれは中津か
茶屋町口そばだとげんこつ一蘭四川拉麺ぐらいか 関西だと、ネギラーメンって九条ネギ系の青ネギ刻んだの載せるの殆どだけど、関東の白髪ネギ系のネギラーメン出す旨い店あらへんかな
出来たら大阪市内で地下鉄駅からそないに離れてへん店で >>555
どっから行けよ、何度も言わすなゴミカス >>556-557
知りたいなら
素直に、そう言え >>558
マジでいらんから死ね
クソ不味そうなラーメンはんな 友達おらんから、相手して欲しいって言えよ雑魚
そしてどっか行け、ラーメン食う前に写真撮って気持ち悪いねん >>554
弥七が白ネギ使ってたんちゃう。長いこと行ってないから変わってるかもしらんが >>554
ササラとか國丸とか麺と出汁が絡む時とかは?
ググってみて 黒帽子は特別扱いされたら太鼓持ち記事
相手にされないと厨房内まで無断撮影しdis記事 鶏ガラじぃちゃん(麺処 ゆうき)
@torigara_yuki
@kuroboushi2
こんばんは🙇♂
細かく書いて頂き
ありがとうございます😊🙇♂
その方は大東で
経営者ではありませんでした
僕の母親が代表で開業したのが
大東本店 麺や而今です
その方は従業員でラーメンを作ってましたが
現在その方が考案した
メニューは1つも無いです
現在母親と代わり
僕が代表しております。 金銭的な開業者はオカンなんだろけど
息子も今の立場なるまで人間関係や味作りも含めて
立役者だったのは間違いないだろうし
揉めたのかなんなのか知らんけど
こういう石の投げ方は感心しないなぁ
憎い相手でも感謝の気持ちも必要だとは思うけどね うわあ完全に潰しにかかってんのかよエッグいなあ
てかなんで而今なんて店名が増えてんだ。この二店舗とその系列はともかくそれ以外にもあるとかw FCの中之島や阿倍野や泉佐野のラーメンは
大東よりは四つ橋の店よりのラーメンっぽいな
運営も含め四つ橋が広げていってんのか 而今は四つ橋系列はうまくないし今の大東もうまくない
1番美味かった而今は四ツ橋の店主が
大東居た時代じゃね? ラーメン食うたびにいちいちスマホ出して写真撮ってんのキモいんだけど
食べモンなんだからとっとと食えよ、別にSNSにアップするような友達もいないクセに 本日の「#ラーメン大戦争」プレオープン用のスープを作っていましたが、納得いきませんでしたので、もう一度作成に入ります。
申し訳ございません。
最高の一杯をお届けする為に、「ラーメン大戦争」の開店時間を18時に変更させて頂きます。
よろしくお願い致します。
営業時間/18:00〜29:00
乞食ラーメン今日か >>577
自分がいないからって、他人もいないと思うなよ(笑) 流石にリアル友達いない奴の反応早すぎて草
過敏に反応しすぎww ラーメン大戦争2時間経過
あと1時間は並ばないとあかん模様 大事なメニューの1品目めで誤字ってるのがウンチクオリティって感じ タイムイズマニー
おれなら金払って食べて余った時間を有効に使うわ うんちのおいしい店は
原点の人類みな麺類と、世界が麺で満ちるときだけだな >>593
くそおやじだけだろ
人類いくならくそおやじ >>594
くそ親父はあっさり過ぎてヤングには分からん味 クソおやじの最後のひと握りは移転してからも大行列だよな
並びたくないから行ってないわ 金彩ってTwitter見たらプロの料理人っぽい人からも好まれてる感じやけど、そない旨いの? 皆、而今はシマダ店主と思ってるから而今でお金借りまくって、借金返せない状態まで膨らんで
それを、母親から代表を受け継いだ、ゆうきが借金返済してる
でも、またシマダ(森脇)がフィーバーして人を騙して店を拡大していって
被害者が増えまくってるって段階
シマダのラーメンは全部業務スープなので、
丸鶏とか使ってないのに、ソレ言っちゃてるあたり食品偽装やばすぎワロタ
全店、2.3年以内に潰れるでしょ。 >>606
黒帽子じゃなく、シマダが悪いんだけどね、今は森脇か! みな、戦争は無事に乗り越えたか?
お疲れ様の金龍やな ストライク軒も怪しげな増え方
駅ビルどストライク軒は値下げリニューアルでヤバそう シマダ(森脇)って何?
ラーメン雑誌の明日(芦田)って何? あの場所であの価格でやっていけるのか?
焦土作戦にしかみえないのだが >>614
松村 貴大(32歳)@人類みな麺類
@jinrui_mina_men
毎年加速する社内の動きに土台が大丈夫か少し心配もありましたが、間違いなくこのメンバーなら大丈夫と確信しましたので、来月新店舗をオープンできそうです。
過去最高のメンバーが揃っています!
https://pbs.twimg.com/media/EDDznB6U0AA7It8.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EDDznB5UcAA0RDh.jpg >>607
黒帽子が悪いなんて一言も言うてないけど?
お前アホ? >>617
黒帽子は50番目で入店まで二時間半
オペ糞すぎるらしい >>616
低脳さんへ
1回群青が食中毒ってデマを〇〇がリツイートなどして拡散して、間違ってたから謝罪したし叩かれてただろ
偽の情報を広めるってのは罪に値するんだよ
テキトーに記事書いてる黒帽子も悪いけど、今回はシマダが悪すぎる。 >>601
高槻駅前の限定たいして話題になってなかったでしょ?
察して下さい 本当の情報だとしても名誉毀損罪にはなるのが日本
>>605みたいなのももし訴えられたら負けるんじゃね。まあ弁護士費用のが高くつくから普通はやらんだろうが じこんの話意味わからん。素人にもわかるように教えて。戦争は戦略次第でどっちにも転びそう。でもラーメン好きな人がいつでも食えるラーメンのために人の多いあの場所に行くとはあまり思えない。外人相手にうまくやるのが良いかと らの道P
@cenaramen
麺厨房 華燕(大阪府高槻市)
昔、超ヘビロテしていたお店に7年ぶりに!
以前に支店(既に閉店)がオープンした時に接客最悪だったので、
それから本店からも足が遠のいていました。僕は接客を重要視するのでこういうのけっこうある(笑)。 >>605
島田って本名は森脇なの?というかゆうきとママは親子になるのか?苗字が違うんだけどどういうことなんだろ >>615
最近の新店ハズレばっかだし
人類みな麺類だけに集中してほしい >>631
名もなきラーメン
人類みな麺類スタジアム 久宝寺口 一想より明確に美味い鶏塩、どっか有りますか? >>635
帽子かぶってくれたらリピートしたるってくらいかなあ ありがとうございます。
とりあえず 彩々 行ってみます。 @
ラーメン大戦争食うために難波来たけど、品切れになってたのでマッチョとかいう二郎食いました
そのあと日本橋歩いてたらあられがデカデカと貼ってあった 5時まで営業が品切れとか
それこそ乞食損ねたやつら大戦争やろ 魂心家この時間でも10人くらい並んでるわ。休日だからかな?すごいな…… >>632
スタジアムは常設になったと思ったらハラミ焼肉イベントになっててわけわからん 創作らーめんstyle林 本店
@stylehayashi
昨日は臨時休業を頂きありがとうございました❗
無事撤退作業が終了しました。
私は2店舗目を完全に失敗しましたが、全くノー天気+元気でございます!
スタッフも赤ちゃんもスクスク成長して喜んでいます。
これからも果敢に挑戦を続けていきますので、style林一同を宜しくお願い致します!
RAMENPURISM/ラーメンプリズム
@RAMENPURISM
宗右衛門町で努力では解決できない壁にぶつかりました。
そして残された仲間達と"未来の為"に早期撤退を決意したあの日。
手を差し伸べてくれたのが、人類みな麺類の"松村貴大"でした。
人として、友として、この恩は一生忘れない。
本日プレオープン!!是非! 名もなきラーメン→味噌担担麺林
プリズム→ラーメン大戦争 >人として、友として、この恩は一生忘れない
俺の経験上こういうことを簡単に口にする奴ほど自分の都合で恩を簡単に忘れる そういえば薩摩っ子って昭和の頃はよく通ったけど、平成に入って一回も行った記憶ないわw ぁまひろ
@amachan825
丈六の並びやばいなww
あんま
おっとこれくらいにしておくか ぁまひろ
@amachan825
もののいい方知らんってもはや罪よね
ぁまひろ
@amachan825
下っ端のただ働いて給料もろてる人間は今日は台風接近やから休みたいよね。
でも管理職とか経営者にとったら台風って迷惑でしかないんよね!
前みたく大暴れされたら修繕費とかいかついし!
ぁまひろ
@amachan825
出勤しろってさ
ひどかったら閉めるかもってさ
近鉄最強だから全く遅延もなければ通常運転だわ ぁまひろ
@amachan825
てか給料日が10日でまだ振り込まれてなくてその連絡もないってどうなん?
もうまじで金ないんやけど ぁまひろ
@amachan825
@JAGAIMOsan3
よるドラは日曜日のみです。
金曜日は20時まで営業しております。
ぜひとも御来店下さいね(^^)
ひるドラの中の人でした笑 Twitterのことをただただ連ねるのは何が目的なん? とりあえずこのコピペ野郎は著作権違反だから通報しとく なにが面白いと思ったんか頭の弱い僕でもわかるように説明してくれ 面白くもないTwitterを、面白いコメントもせずただ連投するシュールさがウリ。 ラーメン屋で働いてる奴がこんな事書いてまっせ的な感じ? >>668
あれが出た後も反応無しだったから反省ゼロのまたやったるわ精神なのは間違いないと思う >>671
それも同じ。blog公開設定ミスしてたらしい。(一部に向けて公開制限のつもりで)わざわざ書くのは自戒のためみたいなこと書いてた。 >>666
あれで百名店って 笑
これだから信用できへん また嬉しがってあの盾置く店増えるのか
客からしたら芸能人のサイン並にどうでもいいんだが >>666
無鉄砲の本店はともかく大阪が入ってる時点で信用ならん 百名店2019
中華そばいぶき 麺や紡
鶏Soba座銀にぼし店 ラーメン坊也哲
麺と心7 麺香房 三く 創作らーめん style林 本店
フスマにかけろ 中崎壱丁 青二犀 麺のようじ
RAMEN辻 大阪麺哲 極汁美麺 umami カドヤ食堂本店
麺哲支店 麺野郎 らーめん香澄阿波座本店
燃えよ麺助 中華そば無限
群青 とんぴととりの光龍益 きんせい総本家 夢風 麺匠而今 麺屋はなぶさ
麺屋彩々 昭和町本店 鶴麺 鶴見本店 烈火本店 麺や而今 大東本店
いかれたヌードル フィッシュトンズ 三谷製麺所 中華そば葛
総大醤 中華そば閃 麺屋たけ井 阪急梅田店 洛二神
手打ち麺やすだ らーめん鱗 茨木店 ふく流らーめん 轍 本町本店
ラーメン人生JET 無鉄砲 大阪店 ストライク軒 麺や福はら
麺哲 中華そばうえまち 時屋 ラーメン人生JET600
きんせい高槻駅前店 人類みな麺類 福島壱麺 JUNK STORY
かしや 麺屋八海山 ムタヒロ 大阪福島店 TSURUMEN 大阪城北詰店
らーめん颯人 自己流らーめん綿麺 布施丿貫 らーめん弥七
麺屋なないち 麺屋丈六 中華そば堀川 麦と麺助 烈火 城東店 前回入ってて閉店したわけでもないのに今回入ってない店のリストが見てみたい そんな糞リスト興味ないからいちいち貼らんでええで笑 よく行くとこ全然入ってなくて草
入られても混むだけだしオッケーです でも無鉄砲て大阪より木津のがシャバシャバじゃない?
行列も激減してるし >>679
2018百名店 →2019落選
はりねずみ
桐麺
THIS IS 中川
らぁめん真
くそオヤジ最後のひとふり
馬鹿坊
金久右衛門 本店 群青は3年連続 百名店www
おめでとうございます >>683
ありがとう!
全般に落ちたわけじゃなくて新規店に押し出された感じだなぁ なんか有名なだけでランキング入りも多いな。きんせい高槻、座銀、麺匠而今、ほとんど営業してない夢風、たけ井阪急梅田、烈火、香澄阿波座、鶴麺大阪城、ストライク軒、ラーメン鱗とかおかしいだろ こういうとこに名前がある店行って
ガラガラとかよくあるよね
ほんと何の意味もない 実際に食いもせんと他の雑誌見たりして選んでるだけやから笑 有名かつ人気店てのはわかるけど、どの雑誌やランキング本と変わらないリストだなあ。 今年も麺や福はらが選ばれまして
大変、喜ばしい事です。
これに甘んじること無く
常に最高の一杯を追い求めて
今後も精進していく所存です。
皆様のおかげで今年も選ばれました。
本当にありがとうございます。 岸辺駅のラーメン工藤行ってきたけどオレにはしつこ過ぎ
ツイとかでは兼好評みたいだけど二郎インスパイア系って何処もあんなにコテコテなのか? >>697
いつも車で向かうと手前の煮干ってるに行ってしまうw
あれくらいのあっさり出汁の方がオレには合ってるわ >>678
このリストで本当にうまいと思う店どこ?
だいたい喰ってるけど俺は下記ぐらい
麺や紡
青二犀
極汁美麺 umami
燃えよ麺助
洛二神
麦と麺助
枚方の麺麓とかかなりうまかったけど。塚本もうまい店多いけどな。本当にくまなく食って評価したとは思えないな。まーラーメンなんてそもそも主観だけど >>700
俺はもうちょいストライクゾーン広いかな。
もう一度行く気になるという基準になるけど、
紡、座銀、三く ようじ
大阪麺哲 群青 夢風 彩々 葛
洛二神 人類 JUNK
かしや 颯人 綿麺 弥七 麦と麺助
だな 百名店は評価云々やなくて単純に食べログの点数順ちゃうのん? >>696
あっさりだと二郎をインスパイアしてねーじゃん
馬鹿なの? 大戦争、一ヶ月位したら並ばずでいけるかな?
1度は、食べてみたい! >>704
1週間くらいで時間帯絞れば並ばずにいけると思うで。 食べログ参考なら100位以内に入ってるのは期待外れか地雷って感じやろ 薩摩っこ東天満、神座平野、来来亭長居、横綱平野、天一なんば、花京大正、極天王寺、二両半鶴橋、古譚かっぱ横丁、わいのお気に入りチェーン。 とりあえず流行りやからってどこもかしこもレアチャーシューやめてくれ
どう考えても亀王とか花京みたいなしっとりホロホロタイプのほうが美味いやろ 麺助って行列するほど美味い?
ステマに騙されてるだけちゃうん?
麺助美味いって奴のラーメン評価は信じない 俺も麺助美味くないってヤツのラーメン評価は信じないから棲み分けできてええんちゃうw
嗜好品なんやから人によって好き嫌いあって当たり前やん
ラーメン評論家やブロガー達もしっかり順位つけて美味い不味いはっきり書いてくれれば
自分の舌と近い奴を選んで信頼できるのにどいつもこいつもみんなが褒めるところは当たり障りなく褒めるから結局信用できない >>714
麺助はスープは悪くないんだけど麺がねぇ まああまり食べない人からするとうまいんじゃないかな商売の仕方はうまいしね ただ個人的にはあの行列に並んでまで食べる気はおきないのが本音 >>703
元祖を食べたこと無いから、あそこまでしつこいとは思わんかったんや
>>706
あれでもそうなんやぁ〜 >>720
ならお前が美味いと思う店言ってみろよ
こう言ったら大体の奴がこの俺から逃亡するがw >>721
何故言う必要があるのか逃げずに回答してくれ 棣鄂の麺食い飽きた
食感と形が違うだけで全部同じにおい、味に感じるわ 福はらが評価される意味がわからん
既出やけどあの店主マジで不衛生やし不倫するし
どこかの掲示板でみたけど、あの嫁もなんや援助交際募ってたってホンマなん? >>721
なんで言わんとあかんの?正直に美味くないって言うたくらいで別に逃げもせんし笑 な?文句言ったり逆張りするだけで
具体的な事何一つ言わないだろ? >>730
ほんとこれな
無様な奴らだわ(笑)
逆張りと逃亡しかできん >>729
スルーしとこうや、美味い店言えとか言う奴は得てして大阪のラーメンもちゃんと食べたことのない関東弁の奴やから。
ただ荒らしたいだけのかまってちゃんやで。 書き込みでそんな思いっきり関西弁使ってんのは見ててキツイけどな どうせ喜楽とかマズいラーメン食べてるだけだろうしw
だいたい他人のは批判して自分の推しはダマの無能 >>735
同じことばっかり書いて粘着質やな。そやから嫌われんねんで笑 >>735
つか、このスレの低レベルの住人に
何で俺のお気に入り教えなアカンの?
一見が寄ってきて混むだけやん >>740
お前みたいなゴミ舌のラーメン屋なんかマズいから誰も行かんから安心しろ雑魚w
日本橋は喜ろくじゃなかったか?まぁマズいから誰も行かんしいいけどね >>713
俺もこのクチなんだよなぁ
でも大戦争は確かに美味かった >>707
ありがとうございます!
来週あたり、行ってみます! >>752
何店舗かは選出されてますよ。
話題に出ないのは当然ながらここは大阪のラーメンスレだからやと 淀屋橋ってあんまラーメン屋ないなあ
肥後橋、本町、新地いかないとないんかな 世界一暇なラーメン屋きた。
良いところ。屋内だから並んでても快適
悪いところ。BGMやら店員の雑談接客やらが五月蝿い。
味。丼が異型で食べにくい。煮卵評判いいらしいけど普通。阿倍野ルシアスのきんぐよりは美味しかったレベル。
店員かゲホゲホ咳したりくしゃみしたりも衛生観念ない。
味は悪くないんだから経営者か店長だかがしっかりしてればなあ、と思った あべののみつ葉行こうと思ったけどフードコートか
落ち着かないから行くなくていいな >>755
京都ってクズみたいなんしかおらんからな笑 でも晴耕雨読は今のところ麺、スープともに一番うまかった。BGMうるさい店嫌だわフィッシュトンズとか。ウンチ系はBGMが寒くて嫌 >>760
なぜか100名店の元祖またおまフィッシュトンズ
小僧は安定の落選w 11月に北海道旭川に人類みな麺類とかいうラーメン店がオープンするのですが,
美味しいのでしょうか。大阪の店だというので皆さんにお聞きしたいです。 >>762
甘辛いスープのラーメン屋。徳島ラーメンみたいなもんや。俺は好きちゃう >>760
晴耕雨読っていったことないんだけど接客対応が最悪って聞く。実際どうだった? >>762
ラーメンが美味いかどうかはともかく焼豚はすげえ分厚くて美味い
焼豚食べに行くならオススメ
大阪は1時間は並ぶ事になるからそこまですると思える価値があるかどうか
https://i.imgur.com/PMnPYvQ.jpg
https://i.imgur.com/mEj09vG.jpg >>766
これのどこが徳島ラーメンやねんw
ホンマこのスレレベル低いのぅwww 皆麺類 40分前で11人目、目の前で代表待ちが排除されて10人目
開店11時には30人近く
あちこちのカウンターに案内するから並び順にオーダー取らないのに閉口、何考えてんねん
出て来たマクロもスープは美味しいけど塩ラーメンみたいに淡い醤油
麺はゴワゴワタイプであれが好評なの?チャーシューは気合い入ってて美味しいけど、紙ナプキン置けないほどとは思えなかった >>769
好きな席に座りたがるイタめの客もいるよね >>762
たぶん大阪1の行列店だけどラーメン自体は普通じゃないかな まずくはないけどチャーシューでかい印象しかないかな
>>764
それはツイッターのイメージじゃないか?店に行ったら接客普通に良かったよ 【自爆】自民党様「アメリカ様のために発癌性物質のグリホサート残量許容値を400倍にしまーす 癌になって応援
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1569487764/
Tの字製麺は
どこのグリホ小麦 ベクレ小麦を使ってるんだろうな >>764
ネットのイメージだけで普通にちゃんとしてて誠実かと。スープは無添加でここまで味出せるの?ってぐらいうまい。麺はマジでうまい >>764
晴耕雨読の瀬口店主は顧客に対しては割と好意的で
接客態度は悪くはないよ
ラーメン作るのに忙しくて愛想はそれほどいいとは言えないけど ラーメン屋なんて、らっしゃい、はいよ、ありがとやんした、さえ言ってりゃ問題ないのに、
接客態度が悪いと言われるレベルの愛想の無さw
だめじゃん >>775
晴耕雨読
ありがとやんしたはちゃんと言ってるよ このスレ大阪のラーメン屋なんだけど
どんだけ関係者必死なん なんか個人店のお気に入りのラーメン屋数店回っても
感動がなくなってきたわ
横綱とか来来亭とか天下一品とかのが満足度高い
俺も歳なのか 何だかんだ言っても化学調味料が美味しいんじゃないの? ラーメン屋も食材費高騰で値上げしてるけど
見合った味が出せてなくなってる気がする
600円て時代じゃなくなってきたしな
コスパ勝負なら資本系のが有利 >>776
ありがとやんした、だけしか言ってないw 天神旗もたしかにうまいけど
ずんどう屋とか長い営業時間でいつでも行けて
あのクオリティとかすごくね?って思うわ 黒帽子
@kuroboushi2
味噌らーめん@ひな菊:夜ラーメンはどこに行こうかネットで探していると・・・
今月オープンしたひな菊さんが食べログで3,01という低評価!
そんな馬鹿な!?(;'∀')? >>779
ラーメンハゲも、言うてたろ
情報食って有り難がる阿呆と、
コスパみて適切な判断できるお利口さんのどちらかだって 個人店のがいいみたいな風潮あるけど
人気個人店も量産型ってかどこ行っても同じような
味じゃない?
わざわざの移動時間も含めてなんか疲弊してきたわ このようにたかがラーメンでマウント取ってくるの
見てるのも疲れてきたのよ >>790
わかるw
でもまあここはそういう人ばかり集まるのは仕方ない
しばらくスレ閉じて行きたい店行くのがええと思うで おうおうおう
ワイがこのスレ建てたんやぞ
しょーむない煽りカスや他府県の話しは帰ってやー >>787
ラーメンなんか複雑なもんやないから流行り出したら似たような味ばっかりになるからな。今や遠出する価値なんかあらへん >>790
専門スレでそれを言ったら終わりだろ
チェーン店で満足できるバカ舌なんだから来なくて良いぞ >>794
まあ確かにそうだなw
みんなまだモチベーションたもててるのかなと思って
新店舗できても結局どっかの有名店出身で
ちょっとしたアレンジで目新しさも無いし
スレも卒業するわな 俺も若かった頃はチェーン店行く奴wとか
馬鹿にしてたけど実力店や人気店ともてはやされて
雑誌で賞貰っても
数年でバッタバッタ閉まっていく様を見てたら
ずっと同じ場所で続けて客来続けてる
大手チェーン店すげえなと感じたわ
まあ歳だわな去るわ やれこだわりだ何だかんだ行列並んで、グルメサイトの点数見ながら食べるラーメンより
多少化学調味料でも、自分が美味しいと思うラーメン食べようやし 別にチェーン店でもいいだろうが
自分に自信持っていけよ
食べ物の好みだけは唯一自己中になってええんやで ラーメンのおすすめの食べ方とかリアルでたまに聞かれるけど、いつも
店選びもメニュー選びも食べ方もそうだけど、一番大事なのは、
これはこうだとか、あれはああすべきとか、通ぶってでかい声で言ってる奴を
無視して何にも構わず自分の好きに食え
って答えてる そういう質問ってガチで聞いてるんじゃないような気もするけどな。大体話のネタにしたい時とかじゃね? チェーンなら坂内が好きかな
針中野にしかなくなってもうた >>800
じゃあチャーシュー丼一丁。ラーメンいらね >>803
全国チェーンの事言ってるんだが
そんなこと言い出したら人類みな麺類もチェーン店だろうが ラーメン本のsusuruとかいうホモっぽい奴のコーナーが露骨な広告っぽい >>809
全国チェーンのラーメン屋なんてそんな無いやろ >>812
天下一品、一蘭、来来亭
これらが美味いとか言ってる奴が居たから見下してただけ >>813
バカだなぁw
お前みたいなんがいるから、オレらは下見て暮らせるわメシウマ >>815
で、お前はどこのラーメン屋が美味しいって言えないんだろ?
すっこんでろカス >>817
俺は言ってるだろ?
麺助とくそおやじだってよ 結局はグルメサイト信者で草
はー期待させんなよゴミクズww >>820
グルメ信者サイト?
美味いもんは美味い
人類は美味くないって言ってんだろ
それとも何か?
天下一品や一蘭みたいなもんを美味いって言ってる奴が“本物”なのか? >>825
ラーメンを愛し、ラーメンに愛されるこの俺
そして“本物”の舌を持ち合わせる俺は二度と行くことは無いだろう
美味くないどころかあのクオリティで値段だけはご立派だ
そしてどこかのスレに貼られていたこの画像…
極め付けはこの気色の悪い器
ラーメンを馬鹿にしてるとしか思えん
https://i.imgur.com/mQ5C3T2.jpg
https://i.imgur.com/2DiqYK8.jpg
https://i.imgur.com/9e94VVi.jpg 歴史を刻め枚方
@i7Whj88R9etknCQ
この場をお借りして報告があります。
10月11日に宮之阪で焼き肉屋をオープンする事になりました。
次は焼き肉屋で頑張って行きますので、どうぞ応援のほど宜しくお願い致します ラーメンきたらすぐ食え
写真なんか撮んな、気持ち悪いなネクラは
どうせ見せる友達もおらんくらい、嫌われてんのに気付けよゴミは 395ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1f44-a3mb)2019/09/14(土) 23:39:02.32ID:rFoaZUun0
>>394
おう、二度とこねえわ
ボケ
出ていけよ、早よ
お前はここでも嫌われてんだよ ワッチョイW @@44の気持ち悪さよ
どんなけ嫌われてんねんww
出て行く宣言しても結局ココしか、2ちゃんのゴミスレしか居場所なしwwwww いよいよ迫ってきました消費税10%に加えて、またもやの最低賃金の値上げ。。
この流れもあり、食材原価の高騰が起こっております。
ここ数年、色んなものがずっと値上がりっぱなしなのところ、出来る限り、企業努力として抑えてきましたが、今回は、全商品ではございませんが、全店舗において、いくつかの商品は値上げをさせていただくことにいたしました >>835
読点の使い方もまともに出来ない子供かな? 晴耕雨読の瀬口氏みたいに、いらっしゃい、ありがとうございました。ぐらいでもくもくとラーメン作ってる姿は職人って感じで十分だよ。常連や身内とベラベラ無駄口叩いてる店の方が嫌だな。でも美味いって事が絶対正義なので、美味かったらある程度許せるかな。 晴耕雨読って最近話題やが
なんやそんなに美味いんか?
明日行ってみるかいの そこに福はら足して、近鉄沿線三大ラーメン屋がヒドすぎるやんけw 京都やんけw
どうでもええわ
大阪スレでステマすんなや 焼き肉業界も、有名な店や味あるからラーメン屋さんが銭稼いでも、卸先やら単価あわんよ。
ラーメン業界て、甘いから甘く見すぎやで >>842
福はらの接客態度はないわ
とんでもないミスされたのに、謝りもなかったし >>841
丿貫は常連とよう喋ってるけど美味いし一生懸命やってる感じが好きやからよう行ってるわ
そもそもこっちの呼びかけとか注文や会計無視でもされん限り常連と喋ってても何とも思わん >>826
言ってることはよく分からんけど対価に見合わないものでよく繁盛したな >>850
なぜ分からん?
お前はこの美味くないラーメンに1200円出せるか? 鼻油混ぜ麺に何の疑問も持たない時点で料理人として終わってる >>854
まぁ好みがあるけどね、オッさんには概ね好評やわ >>756
肥後橋付近に鯛出汁の坦々麺屋さん無かったか? “本物”の舌を持ち合わせる俺は二度と行くことは無いだろう
ククク
395ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1f44-a3mb)2019/09/14(土) 23:39:02.32ID:rFoaZUun0
>>394
おう、二度とこねえわ
ボケ
バカは死ねよ
とっとと出て行け >>847
それはご愁傷様
で、どんなミスされたの? >>835
和え麺で300円のどこが企業努力やねんw
ただでさえ高めの金額設定やのに、さらに値上げ宣言は流石にひくわな 京橋の丸岡商店旨かったよ。せっかく旨いスープに生卵は不要なので抜きにした。
でもあれは飲んだあとに旨い味かな?
シラフで旨いと思えるか疑問だな。 >>859
書きたいけど、特定嫌やから伏せるわ
鼻油級のことね
それだけ
指摘したのに謝罪の一言もなし >>866
言えねえなら書くなよカス
名誉毀損で訴えられても知らんぞ 鼻油級の事されたんやったら二度と行かんやろ?
特定されても別に困らんのとちゃうん?
何されたか書いてくれや 福はら食ってる奴は鼻脂信者だろ
隔離されてええやん 博多とんこつ天神旗
@01rkrNSzzPRGRpF
昨夜20時過ぎに売り切れ、て21時30分過ぎに店を出ました。
その後に店前のサインライトを破壊されました。
雑誌の影響で早じまいが多くご迷惑をおかけしていますが、水増しの一杯は出せません。やむを得ない早じまいとご理解下さい。抗議か腹いせかは不明ですが許しません。情報提供求む。
https://pbs.twimg.com/media/EFnSFCiU8AAuHpT.jpg 抗議か腹いせかの二択しかないのか?
酔っ払いやアホが暴れたとか、チャリ漕いだやつが誤ってぶつかったとかの事故の可能性もあるような >>873
アメブロ更新ないと思ってたらツイッターやってたんか
だったらその旨ブログに書けや ぁまひろ
@amachan825
ハンパなく髪が伸びている
気持ち悪い。
他店のアルバイトに今の髪型好きですよって言われたから
ほんなら付き合ってや
って言ったら
『店長やからセクハラとパワハラとモラハラでクビですね』
って言われた、、、
世の中不公平やで、、 >>880
それが出来るのは業務用スープかチェーンのセントラルしか無理だから
今までやってきたことを変更するってそんな簡単ではないから
頭わるwww >>880
もし多めに用意して余ったらどないする?
お前は前の日の売れ残りでも満足な口かも知らんが、普通の人は嫌やろ
余って廃棄出したら店もマイナスになる
計算できない人間はこれやから困る >>881
営業時間きっちり開店しているラーメン屋はすべて業務用スープなのかww
多くのラーメン屋に喧嘩売ったな
>>882
まともな店は、生産計画を組んでるんだよ
それができない店はお察しだな >>887
まぁまぁうまいよな、食べ終わった後メチャクチャノド渇くけど >>879
頭悪いから早仕舞いになるのに何言ってんだか。。 うるぷる
@T1qHu
お疲れ様です。
麺屋丈六 10/1より 消費税増税に伴い、ラーメンのみ値段を上げさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご協力よろしくお願い致します🙇♂
値段変更は、写真の通りです。和歌山市駅新店舗開店に向け、もう少しだけ儲けさせて下さい。 >>889
頭良い店は業務用スープ混ぜて水増しするって事ですねなるほど。 じゃがいもさん
@JAGAIMOsan3
あー旨かったひるどら
日本橋て休日しか来ないから、ここでご飯食べると休み感でてきて働く気失われていく
ぁまひろ
@amachan825
@JAGAIMOsan3
また来てくださいね(^^) 京阪百貨店守口店催事にまたまた名店がイートイン出店!
秋の全国うまいもの大会
10月2日(水)⇒ 8日(火)
午前10時〜午後7時
中華そば四つ葉
比内地鶏をメインに複数の地鶏をブレンドした贅沢な濃厚醤油味のスープに
低温調理したチャーシューを添えた一杯 >>896
前に来た時に塩辛かったって言うてた人いてたけど、どうなん?
それと店主がずっと催事期間中いてるの? あくまでも私の味覚の問題ですよ
庄内『哲史』さん
麺哲系ですよね〜
確かにシンプルやねん麺野郎のつけ麺とかな。。。
肉醤油馬鹿つけ麺。。。
肉うまいねん
スープなからすぎるやろ
オーナー食ったかこのつけ麺って感じ
ラーメン食ってみたいからまた行くけどつけ麺二度と食わんよ >>898
自分の好みの問題って言ってる割に店主への文句言うんだなw ラーメン食ってみたいからとあるからまだラーメンは食べた事無いと推察される
つまり初来店でつけ麺を注文したという事
初来店でつけ麺を注文するのはつけ麺好きであり、つけ麺を食べ慣れていると推察される
つけ麺好きならつけ汁がラーメンのスープよりも辛いのは知ってるはず
にも関わらず辛いというのは余程辛かったんだと思うぞ 前に白ネギ使ったネギラーメン教えてって言うた奴に教えたったけど食いに行ったんか? 葛の中華蕎麦は、食い始めはうまいがスープが濃すぎて飽きてくる
おっさんには少しキツイわ ニューヨークニューヨークの限定の煮干し食うたけどしっかり苦くてマジで進まんかった
わざとやったんかな。何やったんやろあれ 夕方大戦争行ったら開いてなかった
定休日では無いはずなのだが ■10月は以下お休みを頂きます。
・1日
・7〜8日
・12〜15日
・21日
・26日 >>905
鶏油かなり入れてスープに乳化させて、まろやかになるが、後半はアブラでもたれる!!
このスパイラル >>905
清湯のラーメン食べれば?
それか天道みたいなライトよりのやつとか 天一の日の行列よく分からん
無料券もらえるけど結局半額になるだけ すんげえ上から目線のやり取りしててワロタ
ラヲタってどこもこういう「教えてやってる」「教育してやってる」という意識なん?
俺は啜るの嫌いやからゆっくり食べるわ。少しずつ入れるのはともかくな すするっていうか吸い込むレベルやね
自分はともかく横の人に飛び散らんのか気になる >>897
四つ葉は関西初出店
金色不如帰と間違えてない?
四つ葉は水鶏系でかなり美味しかったよ。 >>897
あっそれと四つ葉の店主大阪に来てるよ。 小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
やりたいこと書いてみよっと
●沖縄出店したい
●海外出店したい
●言い値ラーメンプロデュースで47都道府県制覇したい(現在 兵庫、奈良、大阪のみ)
●梅田からチャリ圏内で直営店5店舗やりたい
●映画出たい
●CD出したい
最後らへんわけわからんけどTEAM KOZOUとタッグ組みたい人募集! >>918
ありがとうございます、18年前に1回行っただけやから知らんかった。
>>922、>>923
ありがとうございます、不如帰と間違えてました! 福原@麺や福はら
@fukuhara51k
すみません。
体調悪く
立ってるのも限界です。
閉店します。
ごめんなさい。
午後0:32 昼、ラーメン大戦争行ったらワンオペで全然回せてなくて店員が大変そうだった
味はまあまあ、コスパはいいけどな アレでまぁまぁなのか…
人類より美味しかったんだがなぁ 大戦争夕方行ったらスタッフ3人いたな
写真では750円に見えないけど現物見たらそんな感じだったな
味は悪くないと思うけどワイが人麺系イマイチなのでそれ以上は何も言わない >>931
好みの問題だと思うけど俺は人類のほうが好きだな
やっぱり人類はあのチャーシューがあってこそだと思うし
レアチャーシューじゃ物足りなさを感じた ラーメン大戦争は物足りない
チャーシューは詐欺レベルに薄いわ というか、今回の増税で、うちもセントラルキッチンからプロデュース店や暖簾分け店に送っていた商品も、一から原価計算をし直してもらい、再度計算してみると、、、
うわ、これ、赤字やん、、、みたいな商品もあり、一応今後も弊社として続けていける値段に再設定させていただいたわけですが、、、
もちろんうちの最初の値付けが安すぎて悪かったのもありますが、再設定の価格にお叱りの声をいただくことになってしまいました。。。 化学調味料それなりに使ってスープの原価落とせばええのに
毎日行列出来る店なら無化調の薄利多売でやっていけるやろうけど
そこそこの客入りじゃあ長くはもたんやろ 10年後には個人店て色んな意味で
ほとんどなくなってそう やっぱ今の時代、化学の力で味を安定させな美味いラーメンなんか食べられへん ぁまひろ
@amachan825
本日はひるドラ日本橋店にご来店くださいまして誠にありがとうございます。
スタッフが朝の配信で営業時間を間違えてしまったようです。
せっかくご来店いただいたのに本当に申し訳ございませんでした。
気をつけますのでまたのお越しをお待ちしております。 さとー
@takau2486
ランチ
最近 濃い食事だったので
臥薪さんに行こうとしましたが
厨房あいかちゃんでなく
私の大嫌いな定員だったので
パス。
過去に注文覚え忘れるわ
魚黒焦げで出すわ
商品間違えて出してきたクソ定員 つまり定員になっているのが嫌で客がガラガラならセーフだったんだな >>954
ホモっぽいけど彼女がいるとノンケアピール >>946
旨味調味料が化学の力なら醤油も味噌も化学の力で作ってるよ >>958
でも醤油や味噌の事を化学調味料と呼ぶ人はいないよね >>956
並びもなく、少しは空き席もあったよ。
いわゆる鶏醤油だか目新しさは無いが、美味しかったな。
ラーメン二種類と和え麺の三種類があるので、知り合いと行って交換できると効率良いね、
しかし接客のおばちゃんドン臭かったな。
隣の客、水汲むの忘れられてたぞ。 今心斎橋来てんだけどこの近くのオススメ教えて
難波日本橋でもいいよ >>961
エディオンの上、色々なラーメンが食べられるからオヌヌメ >>248
何店?
俺はいつも阪急三番街行くけど第四ビル行ったらビックリするぐらい薄くて不味かった。
全く別の店。 >>962
ありがとう
いっぱいあって本当に迷ったけど金田家って所行ったわ
今度はまた別の所行きたい 今日2時位に大戦争行ったけど、二組待ちだった。
ホールの店員さんも愛想良かったし、レアチャーシュー、麺、スープと好みだったわ。
週末とかは、並ぶんだろな… >>966
ラーメンは一種類のみ?プリズムのときより人来てるね >>964
ニュースで見たが全景映さず椅子とテーブルに寄った絵しか撮ってなくて察したわ 大戦争はあれだSNS映えするから一度は必ず訪たいと思うビジュアルだよ
んで食ってみて後悔するって感じ特にチャーシュー チャーシューは脂身適度でプリッとトロけるチャーシューが好きです レアチャーシューなんか美味いと思ったことないな。安もんのパストラミやん 鶏チャーシューも不味いよね
パサパサの何が美味しいのかわからん >>975
鳥胸肉の所は警戒してるから大丈夫かな
まあ想定通りの物が出てくるわけですが >>975
2きれで1000円ぐらい取る店あるやなw >>964
こないだ天王寺のオクトーバーフェストの横通ったら閑古鳥が鳴いてたわ
タピオカ然り
何事も過ぎたるは及ばざるが如く >>974
煮込み時間減らした
オペレーションの簡略化とガス代の節約の為 >>964
だからラーメン女子博の出店店舗微妙って言うたやん >>980
>>>974
>煮込み時間減らした
↑
低温なので通常のチャーシューよりレアチャーシューの方が倍近く時間かかる
>オペレーションの簡略化とガス代の節約の為
↑
通常のチャーシューはスープ寸胴の中で炊くのでプラスαのガス代はかからない
レアチャーシューは別の寸胴で炊くのでガス代がプラスαかかる レアチャーシュー気持ち悪いから
わざわざ色変わるまでスープに沈めてるわ あるグループだとチャーシュー抜いたら煮卵付けてくれるぞ
しかも付け忘れたらツイッターで公開謝罪もしてくれる こじままさひろ
@kojimakojima
ラーメン女子博始まってるんや、あんま話題になってないな。
アマノさん
@amachan825
@kojimakojima
そのイベントに麺おろしてるんやけど
死ぬほど製麺してるねんww
毎日仕事終わってから終電まで製麺やわw >>965
金田家って、泡だってるだけで、よくある豚骨やし、あれで880円は高過ぎやと思ったな
金田家に限らず、ラーメン一座の店は、どこもコスパ悪くて、リピしたいと思った店がない ラーメン女子2部に来てる竹末東京プレミアムの帆立のはマジでうまいと思う。東京行ったとき色々まわったんだけど初めて食った味で感動した。関西にはかなり珍しい味かも。 >>987
金田家だけじゃない?
本店より200円くらい高いの
>>989
いえ、けっこうです。 >>990
値段は本店と同じくらいでも、味は本店より不味いんでしょ?
清乃の和歌山ラーメン食べたけど、レトルトみたいなスープでガッカリだった
たけ井以外は一通り行ったけど、行列してまで食べたいと思う店は無かったな
もっとも、一座の長所は、どこも並ばずに食べれるところか 師匠超えの轍快進撃!
Bobby。@チーム🍜はぴたろ™
@tiena_kato
ちょっと前に福山さんから聞いてた話が解禁されたので告知っときます。
ヨドバシの横にオープンするリンクス ウメダに「ふく流らーめん轍」が入りますよ。
今から楽しみにしてまーす❗ >>988
ドレスコードでもあんのかってくらい似た格好な方が気になる 丈六、父親の三回忌やったらもっと前から日程決まってるやろ
なんで前日に臨休告知やねん
ホンマに法事か疑わしいな >>998
事前告知して直前にもう一度すりゃあよくね? このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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