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大阪のラーメン屋part121

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0461ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-wEio)
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2019/09/17(火) 07:55:34.35ID:7dWkKI7Bp
金彩〜Kin Iro〜独立
0462ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f7c-mwjT)
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2019/09/17(火) 09:19:13.36ID:KHScaGdZ0
>>430
麺と人、うまかったのにな。
あとは颯人か桐麺、くらいかなあ。

そうえいば彩々の新しくなった味噌ってどうなんだろ。
誰か食べた人いる？
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM9f-z+nP)
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2019/09/17(火) 10:53:08.46ID:KVMJJU79M
オタロード近くの味噌ラーメンの店って美味い？
0467ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp73-wEio)
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2019/09/17(火) 13:39:20.99ID:YzuMnrF8p
福はら
店主不在だと酷い スープは塩分が高いし鶏チャーシューも劣化
0468ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f2c-wh5e)
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2019/09/17(火) 14:30:40.20ID:c5+c+b5x0
>>462
麺と人ってタイタンと同じ系列のとこやろ？
衛生管理が酷いって叩かれてなかったか？
彩々のは前と同じちゃうけど、ありっちゃあり。
0469ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f7c-mwjT)
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2019/09/17(火) 20:52:04.54ID:KHScaGdZ0
>>468
そうそう。TVチャンピオンの熊谷達也プロデュースの。
タイタンっていつ頃閉店したんだっけ？
最初っからやる気なさそうな店だったけど。
0470ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp73-wEio)
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2019/09/17(火) 22:53:35.22ID:JPQmaY8vp
濃ければ濃いほど、旨く感じてしまう変な調教をされました(笑)


さー、MIの代わりにどんな名前にしようかな？？

当日をお楽しみに！


あ！！
あと、各店舗で『和え玉』をしようかと考え中。。。
これ、面白いわー！
0471ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9f-NVyK)
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2019/09/18(水) 00:48:59.86ID:H37IQlqAd
福はら、今後経営者として先を見越してるんやろうけど
実際はこの前の東京での評判もイマイチだったみたいやし
本人のスキル自体まだまだやのに若い者に任せて営業させるってどう？
0473ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-wEio)
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2019/09/18(水) 04:56:56.11ID:wODuus46p
>>471
すぐ経営者になって店からいなくなるよね
0476ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp73-wEio)
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2019/09/18(水) 07:10:31.01ID:52kN6oQfp
>>475
店主不在時は全然美味しくないよ
0479ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp73-wEio)
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2019/09/18(水) 12:48:10.34ID:UbFdqoEep
黒帽子
スープの味見
カエシの味見
で、低評価w 余程しょっぱかったのか
0480ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f2c-wh5e)
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2019/09/18(水) 15:59:51.83ID:yMpeorAd0
>>472
今のがんこ十八代目はどうなん？
7、8年行ってない
0483ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-5+KD)
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2019/09/18(水) 18:58:46.43ID:RVnZ2mGla
>>481
知能やばそう
何が言いたいのか
0490ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f2c-wh5e)
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2019/09/18(水) 20:58:45.15ID:yMpeorAd0
>>489
ありがとうございます、丸くなってるのなら俺的に20にせんでも良いかもしれない。
0491ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp73-6ohc)
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2019/09/18(水) 21:02:03.57ID:Z00K9SXxp
>>483
おまえの口が臭いと言いたいのでは？w
0493ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp73-wEio)
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2019/09/18(水) 21:44:04.02ID:01KB1yVYp
雇われ店長の島田が而今を人気店にし独立
0494ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp73-wEio)
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2019/09/18(水) 22:25:37.44ID:4Kcdbx/Pp
　近年、大阪府外の超人気店の出店ラッシュで盛り上がっている大阪ラーメンシーンに、新たな衝撃が駆け巡った。奈良の大行列店「ラーメン家 みつ葉」が大阪に初出店ということだ。屋号は「ラーメン家 みつ葉 あべの出張所」。奈良県外へは初の出店となる。
byらの道p
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f61-wh5e)
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2019/09/18(水) 23:06:04.56ID:0DMDE3vf0
>>446
スレチ承知やけど
プリクラ撮るのはラモスタやったかな？
0498ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7f61-wh5e)
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2019/09/18(水) 23:06:10.21ID:0DMDE3vf0
>>446
スレチ承知やけど
プリクラ撮るのはラモスタやったかな？
0499ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp73-wEio)
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2019/09/18(水) 23:45:22.84ID:9Ri3zVqzp
『比内地鶏油とハマグリの和え玉』 300円

臭みがなく旨味の濃い比内地鶏の油とハマグリの濃い出汁を合わせた和え玉です。
まずはよく混ぜてそのままズルズル。
その後は、残ったラーメンのスープにそのまま入れたり、逆にラーメンのスープを和え玉の方に少し移してお召し上がりいただくのが良いかと思います(^^)

何も考えてなかったら、そのまま和え玉だけでも食べ切ってしまいそうな味わいです(笑)

おススメですので、是非よろしくお願いします！
(和え玉は、当面の間、続けさせていただきます。)
0500ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe02-ACnl)
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2019/09/19(木) 00:13:49.78ID:H05/sDVx0
>>480
夏場に冷麺数回食べるって使い方しかしてなかったんだが
最近久々に塩食べたらちょっと塩辛いぐらいで拍子抜けした
昔味付けミスったの？って塩分だっよね
30とか40とか濃度指定したりして
0501ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 452c-2BIS)
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2019/09/19(木) 00:40:41.99ID:HM3ovqKA0
>>500
俺はいつも20で食べてました、今ってタレの量指定出来ないんですかね？
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp51-U7zz)
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2019/09/19(木) 00:45:23.79ID:xjBJUz6Ip
丈六に持っていかれたイメージ
0513ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4d-e+vQ)
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2019/09/19(木) 15:19:35.28ID:1vgUnKgxM
一座って単純に美味い店がないよな
0515ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4d-e+vQ)
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2019/09/19(木) 15:24:42.73ID:1vgUnKgxM
>>514
せたが屋、ひるがお、清乃だな
せたが屋だけ許容範囲だけどわざわざせたが屋を選ぶ理由はない
0517ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8207-hhgi)
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2019/09/19(木) 16:02:54.06ID:0z1IlM2c0
>>481
大東の「麺や而今」に支店はなく、滝井の「麺匠而今」は暖簾分けですか。
中之島、大阪城、阿倍野元町、泉大津、宮崎は、四ツ橋の「麺道而今」の支店であって、
大東の「麺や而今」は味やメニューには無関係と言いたいのかな？
「麺匠而今」も暖簾分けした以上、味やメニューにはノータッチということか？
0519ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp51-uUzF)
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2019/09/19(木) 16:36:25.03ID:CcrVXMqBp
>>471
福はらってまだ2年くらいやった？
同期の店ってどんなとこある？
0521ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 452c-2BIS)
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2019/09/19(木) 17:23:42.46ID:HM3ovqKA0
>>510
酒買いに行く、ネットでプレ値ついてるのが定価で売ってる
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4d-e+vQ)
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2019/09/19(木) 18:17:42.65ID:g5hTS0baM
>>520
なら勿体ぶらずに美味い店教えろや
他に美味い店があるとは思えん
0526ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM4d-e+vQ)
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2019/09/19(木) 19:58:12.73ID:g5hTS0baM
>>524
だからさあ
期待値高かった店が全滅なんだから行く気失せるんだわ
それなら普通に美味い店行くわ
0529ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2923-S/aj)
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2019/09/19(木) 20:48:45.49ID:nTV0Bi3T0
>>517
宮崎にあるの？？と思ったらほんとにあってびっくりした
0530ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fe02-ACnl)
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2019/09/19(木) 20:55:59.99ID:H05/sDVx0
天王寺の三つ葉さん行ってきました
あの麺だともう少し茹でたほうがおいしいんじゃないのか？
なんて思いましたが、あの客数さばくんだったらああするしかないのかな
特に悪いとこ無いように思ったけど、リピートする気にもならない
本店は違うと書いてくれてる人数人いたけど、奈良は気持ち的に遠いわ
0531ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 452c-2BIS)
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2019/09/19(木) 21:12:42.03ID:HM3ovqKA0
>>526
普通に美味い店ってどこよ？
0535ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9261-2BIS)
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2019/09/19(木) 22:33:57.31ID:lqtKnwWW0
>>534
阪急梅田は美味しい？
0536ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 452c-2BIS)
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2019/09/20(金) 01:15:08.80ID:UsUNqJjW0
>>532
お前は人に勿体ぶらずにとか言うてるのにお前は勿体ぶってるやないか
0542ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9261-2BIS)
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2019/09/20(金) 07:33:23.42ID:rTEn2qxF0
>>541
そうなんや！
何かで鯖6の中で阪急梅田が1番人気って見た気がする。。。
0544ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c15d-2BIS)
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2019/09/20(金) 09:04:41.57ID:Q0TFb6mN0
>>543
どこが業務用？
0546ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 02a6-2BIS)
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2019/09/20(金) 10:59:44.89ID:O4kS3pNv0
>>540
同意
最近のラーメンはそういうのが多い
0547ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ae68-PY7j)
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2019/09/20(金) 11:02:26.90ID:vAMC9+6p0
>>552
ルクアの銀座篝だろ

うっとうしいから店名無しの画像はいらん！
0549ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 02cc-mqYl)
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2019/09/20(金) 12:39:18.08ID:j2eUXfex0
>>542
阪急茶屋町口の周辺って、人気のラーメン店がないからな
0553ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2923-S/aj)
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2019/09/20(金) 19:39:03.68ID:FgjVhCnp0
>>549
麦と麺助はとんでもない異常な行列だけどあれは中津か
茶屋町口そばだとげんこつ一蘭四川拉麺ぐらいか
0554ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-9B18)
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2019/09/21(土) 00:02:12.18ID:1AF3Kd30a
関西だと、ネギラーメンって九条ネギ系の青ネギ刻んだの載せるの殆どだけど、関東の白髪ネギ系のネギラーメン出す旨い店あらへんかな
出来たら大阪市内で地下鉄駅からそないに離れてへん店で
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d44-e+vQ)
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2019/09/21(土) 00:36:57.21ID:bG4FA3/K0
>>556-557
知りたいなら
素直に、そう言え
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